Помидоры в банке с горчицей и яблоками рецепт

-Музыка

-Рубрики

выпечка (587)
торт (183)
печенье (53)
ПИРОЖКИ (30)
булочки (29)
блины (26)
лаваш (22)
кремы (21)
чебуреки (18)
пицца (17)
тесто (13)
бисквит (11)
хворост(вергуны) (7)
полезные хитрости (5)
пироги с мясом (4)
красивая выпечка (4)
микроволоновка (3)
дрожжевое тесто (3)
хлеб (2)
мастика (2)
украшение тортов (1)
здоровье (494)
народный целитель (91)
остеохандроз (55)
очищение организма (47)
простуда (40)
от боли (32)
зрение (15)
упражнения (13)
гипертония (10)
варикоз (8)
жкт (8)
аптека (8)
ЛЕЧЕБНАЯ ГИМНАСТИКА (6)
лечение руками (6)
алкоголизм (4)
мантры (3)
энергетика (2)
диабет (2)
онкология (2)
сеанс оздоровления (2)
климакс (1)
почки (1)
красота (411)
стройность (69)
от морщин (57)
маникюр (41)
волосы (36)
кожа (33)
омоложение (15)
упражнения (10)
КОСМЕТИКА (5)
руки (5)
ноги (3)
маски (2)
вкусно (396)
курятина (50)
десерт (43)
из овощей (37)
мясо (37)
салаты (28)
картофель (22)
соусы (15)
закуски (14)
рыба (13)
домашний сыр (10)
завтрак (10)
колбасы (9)
из овсянки (7)
тыква (4)
Микроволновая печь (4)
птица (2)
алкоголь (1)
рукоделие (363)
вязание (128)
цветы из лент (47)
вышивка (14)
Crazy Wool (13)
имитация натуральных материалов (11)
окраска тканей (9)
пластиковые бутылки (9)
бисер (6)
из бумаги (5)
макраме (5)
эпоксидная смола (3)
силикон (1)
из гипса и бетона (1)
кружево (1)
ИЗ ГАЗЕТ (1)
шитье (222)
декор (48)
Идеи для переделок (41)
выкройки (23)
сумки клатчи (18)
блузы (11)
Технологии шитья (9)
трасформеры (5)
маска (1)
брюки (1)
купальник (1)
быстро (1)
консервация (137)
помидоры (29)
кабачки (13)
баклажаны (11)
соус (9)
варенье (9)
свекла (4)
болгарский перец (4)
сливы (3)
огурцы (2)
капуста (2)
полезное (130)
чистота (17)
стирка (7)
обогрев (2)
мое авто (1)
электроэнергия (1)
водонепроницание (1)
ремонт сумок и тд (1)
от комаров (1)
психология (120)
эзотерика (22)
молитвы заговоры (16)
исполнение желаний (14)
деньги (11)
подсознание (3)
дизайн интеръера (87)
мебель (26)
дача (16)
декор (12)
кухня (9)
ванная (2)
шторы (1)
бижютерия своми руками (68)
воротники (3)
серьги (2)
брошки (1)
полимерная глина (1)
шарф-украшение (1)
имитация натуральных материалов (1)
приспособы (1)
компьютер (46)
интересно (44)
мода (22)
фасончики верха (10)
шапки (5)
для полных (1)
рисование (15)
обувь (13)
ремонт (9)
батик (5)
интернет (1)
музыка (1)
животинка (0)
дневник (4)
дневник (0)
сад огород (153)
вредители (27)
агротехника (20)
комнатные растения (11)
болезни (9)
для роста (7)
сорняки (5)
рассада (4)
теплицы (4)
цветник (1)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Бочковые помидоры в банке

Помидоры в банках бочковым способом!

Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные! От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь.

На трехлитровую банку надо взять

- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам

- половинку яблока, лучше кислого

- 2 столовые ложки соли

- 1.5 ложки сахара

- 1 столовую ложку порошка горчицы

ну и немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было

Помидорчики моем и в банку выкладываем, сверху располагаем разрезанную луковку и половинку яблочка без семечек. Заливаем кипятком до горлышка. Минут 5-10 постоит, эту водичку сливаем добавляем в нее соль и сахар и снова кипятим. Это действо так и называется - метод двойной заливки

Рассол заливаем в банки, а сверху кладем ложку горчичного порошка и быстренько закатываем.

Видите какой рассол мутный получается? Ну только это не страшно, банки постоят и горчица на дно осядет, так что все в конце концов будет прозрачно, чинно и благородно

Парочку банок таких закатайте, зимой не пожалеете!

Одной из самых распространенных закаток являются огурцы с горчицей, которая делает заготовку более интересной и придает легкий пряный аромат. Но почему бы не попробовать сделать и помидоры с горчицей на зиму. В таком исполнении всеми любимый овощ заиграет новыми красками и отлично разнообразит ряды ярких баночек.

Рецепт консервированных помидоров с горчицей

Особенностью данной заготовки является то, что ее технология совершенно не требует стерилизации, что значительно упрощает процесс.

томаты 2 кг
чеснок зубками 3 шт.
перец душистый 5 горошин
горчица (порошковая) 1 ч. л.
лавр 3 листа
перец острый 1 стручок
соль каменная 1 ст. л.
уксус столовый (9%) 2 ст. л.
сахарный песок 2 ст. л.

Следует отметить, что количество ингредиентов рассчитано на 1 л маринада, а вот помидоров хватит на 3-литровую банку. Поэтому при варке заливки смело увеличивайте пропорции втрое.

Совет: чтобы точно знать, сколько маринада необходимо для емкости, варите его на той жидкости, в которой они первично настаивались, добавив немного для подстраховки.

Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками

Очень часто в овощных заготовках используются яблоки. Как минимум – в период начала осени их много и они доступны, как максимум – невероятно вкусны вкупе с томатами. Ну а горчица придаст необычную пряную нотку и терпкость.

Количество порций: 18

Время приготовления: 1 час

Энергетическая ценность

калорийность – 39.7 ккал;
белки – 0.9 г;
жиры – 0 г;
углеводы – 9.1 г.

Ингредиенты

яблоко (небольшое) – 1 шт.;
томаты – 1,5 кг;
лук репчатый – 1 шт.;
чеснок, зубчики – 5 шт.;
перец, душистый – 10 горошин;
укроп, зонтики – 3 шт.;
перец, черный – 6 горошин;
порошок горчичный – 1 ст.л.;
соль – 2 ст.л.;
сахарный песок – 1,5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Уложите в чистую банку одну часть яблока, из которого предварительно извлеките семенную коробку, и половинку лука. Сверху плотно укладывайте помидорки, чередуя с остальными компонентами, которые остались.
Залейте содержимое банки (на это количество вам понадобится емкость объемом в 3 литра) только вскипевшей водой и забудьте про нее минут на 15.
Теперь слейте жидкость в кастрюлю, доведите до кипения, всыпьте соль и сахарный песок, дождитесь полного растворения ингредиентов и влейте обратно к овощам.
Сверху засыпьте горчицу. Закрутите и обязательно позаботьтесь о теплом одеяле для вашей заготовки. Очень важно укутать баночки примерно на сутки.

Совет: для подобного рода разносолов лучше всего использовать не слишком крупные и достаточно мясистые плоды. Отличный вариант – это пальчиковые грунтовые томаты.

Рецепт консервированных помидор с зернами горчицы

Эти помидорки отличаются ненавязчивым и мягким послевкусием. Они украсят любое, даже пресное блюдо, превратив его в кулинарный шедевр.

Количество порций: 8

Время приготовления: 30 минут

Энергетическая ценность

калорийность – 33.9 ккал;
белки – 0.8 г;
жиры – 0 г;
углеводы – 7.7 г.

Ингредиенты

помидоры (небольшие) – 700 г;
чеснок (зубчики) – 3 шт.;
лук репчатый (некрупный) – 1 шт.;
горчица зернами – ½ ч.л.;
кориандр – ½ ч.л.;
хрен – 1 маленький листик;
сахарный песок – 1 ч.л.;
перец черный – 6 горошин;
соль поваренная – 1 ч.л.;
смородиновый лист – 2 шт.;
уксус столовый (9%) – 1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Для того чтобы не суетиться во время процесса, рекомендуем предварительно заняться подготовкой емкости. Данное количество компонентов приведено с расчетом на банку в 1 литр. Ее необходимо предварительно хорошо вымыть, а после подержать над паром около 12-15 минут. Не стоит упускать из виду и крышки. Обязательно их прокипятите.
Промойте в проточной воде помидорки, чищеный чеснок, лук и зелень.
Бросьте на дно банки зеленушку, лучок колечками, все специи и заложите в тару томаты, наполните под самое горлышко кипятком.
Спустя 10 минут перелейте жидкость из банки в кастрюльку и прокипятите вместе с солью и сахаром. Выключите и только тогда добавьте уксус. Полученным маринадом покройте овощи, закупорьте.

Важно: используйте для консервации исключительно каменную крупную соль без добавок.

Заготовки – дело нехитрое, но требующее терпения и сил. Однако, это один из способов позаботиться о своих близких, что согревает зимой не хуже теплого пледа. Успехов вам!

—Рубрики

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Бочковые помидоры в банке

Помидоры в банках бочковым способом!

На трехлитровую банку надо взять

— 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам

— половинку яблока, лучше кислого

— 1 столовую ложку порошка горчицы

ну и немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было

Рассол заливаем в банки, а сверху кладем ложку горчичного порошка и быстренько закатываем.

Парочку банок таких закатайте, зимой не пожалеете!

В наше время в магазинах большой ассортимент вкусных овощных консервов, поэтому сейчас домашним консервированием занимаются либо из большой любви к этому делу, либо для сохранения урожая с приусадебных участков. Есть и ещё одна причина — желание приготовить овощи по какому-то интересному рецепту, например, засоленные помидоры с горчицей. Несмотря на простоту приготовления, помидорчики получаются очень вкусными, а горчица принимает в этом не только активное участие, но и является прекрасным консервантом — рецепт без уксуса.

Вам понадобится: (на 1 трёхлитровую банку)

помидоры 1,5 кг
лук 1 шт
яблоко 0,5 шт
чеснок 4-5 зубков
зонтики укропа 2-3 шт
душистый перец-горошек 5-6 шт
чёрный перец-горошек 10 шт
соль 2 ст.л.
сахар 1,5 ст.л.
горчичный порошок 1 ст.л.

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Помойте помидоры и яблоко, почистите и помойте чеснок и лук. Ополосните водой зонтики укропа. Лук и яблоко разрежьте на дольки.

На дно чистой банки (стерилизовать не надо, достаточно помыть с содой и хорошо ополоснуть проточной водой) положите часть лука и яблоко. Помидоры с горчицей неприхотливы к размеру банки, но всё-таки крупные помидоры лучше помещать в крупную банку.

Плотно уложите помидоры, чередуя с чесноком, луком и яблоком. Горчица пока не нужна!

Не забудьте про специи — положите в банку зонтики укропа, чёрный перец- горошек, душистый перец.

Залейте банку крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

Через 10 минут слейте воду в кастрюлю, а банку накройте крышкой.

Добавьте в слитую из банки воду соль и сахар, доведите до кипения.

Как только рассол уверенно закипит, насыпьте в банку с помидорами горчичный порошок и сразу же залейте помидоры кипящим рассолом.

Закройте банку с помощью закаточной машинки. Осталось совсем немного действий, и ваши помидоры с горчицей можно будет отправлять в кладовку.

Закрытую банку с помидорами с горчицей нужно хорошо укутать в какой-нибудь «дежурный по кухне» пледик. Банку переверните и поставьте на крышку вверх дном. Таким образом помидоры стерилизуются. Важно выдержать их в «бане» до полного остывания. Обычно забываем про помидоры на сутки.

Через сутки разворачиваем наши помидорчики и убираем на полку в кладовую для хранения.

На фото в бутылке Соус Ткемали — вкуснейший грузинский соус из кислой сливы или алычи. А тут рецепт Маринованных огурцов.

Помидоры с горчицей. Краткий рецепт.

Вам понадобится:

помидоры 1,5 кг
лук 1 шт
яблоко 0,5 шт
чеснок 4-5 зубков
зонтики укропа 2-3 шт
душистый перец-горошек 5-6 шт
чёрный перец-горошек 10 шт
соль 2 ст.л.
сахар 1,5 ст.л.
горчичный порошок 1 ст.л.

Помойте помидоры и яблоко, почистите и помойте чеснок и лук. Ополосните водой зонтики укропа. Лук и яблоко разрежьте на дольки.
На дно чистой банки (стерилизовать не надо, достаточно помыть с содой и хорошо ополоснуть проточной водой) положите часть лука и яблоко.
Плотно уложите помидоры, чередуя с чесноком, луком и яблоком. Добавьте специи.
Залейте банку крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Слейте воду в кастрюлю, а банку накройте крышкой.
Добавьте в слитую из банки воду соль и сахар, доведите до кипения.
Как только рассол уверенно закипит, насыпьте в банку горчичный порошок и сразу же залейте помидоры кипящим рассолом.
Закройте банку с помощью закаточной машинки.
Закрытую банку нужно хорошо укутать в какой-нибудь «дежурный по кухне» пледик. Банку нужно перевернуть и поставить на крышку вверх дном. Важно выдержать банку в «бане» до полного остывания. Обычно забываем про помидоры на сутки.
Через сутки разворачиваем банку с помидорами и убираем на полку в кладовую для хранения.

Никогда не взрывается ни одна банка! И помидорки получаются крепкие!

Ингредиенты для «Консервированные помидоры в горчице»:

Вода (рассол) — 1 л
Соль (рассол) — 1 ст. л.
Укроп (сухой, рассол) — 2 ст. л.
Сахар (рассол) — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Лист лавровый — 5 шт
Гвоздика (по желанию) — 2 шт
Перец черный — 5 шт
Перец красный жгучий (по желанию) — 1 шт
Помидор
Горчица (сухая) — 2 ст. л.
Уксус (70 %) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 382.7 ккал	белки 8.1 г	жиры 3.2 г	углеводы 82.5 г
100 г блюда
ккал 30.6 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.3 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Консервированные помидоры в горчице»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Консервированные помидоры в горчице» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

18 сентября 2018 года ved-marina #

18 сентября 2018 года virgola71 #

18 сентября 2018 года ved-marina #

18 сентября 2018 года HELEN L # (автор рецепта)

2 сентября 2018 года otrava80 #

18 сентября 2018 года HELEN L # (автор рецепта)

5 августа 2015 года Galyna-75 #

6 августа 2015 года natik280175 #

26 августа 2014 года тигренок любимый #

9 апреля 2016 года ЛенаЛетучая #

если на литровую банку,сколько надо уксуса и горчицы?

26 августа 2014 года тигренок любимый #

15 июня 2014 года Григораш Надя #

9 апреля 2016 года ЛенаЛетучая #

Скажите, а сухая горчица - это горчичный порошок?

17 августа 2013 года nataly705 #

13 августа 2013 года blackcat78 #

13 января 2013 года Nataliay_GR #

27 августа 2014 года тигренок любимый #

27 августа 2014 года Nataliay_GR #

21 августа 2012 года blackcat78 #

12 августа 2012 года Пар-а-соль #

8 августа 2012 года ромашина #

24 декабря 2011 года klashka007 #

26 сентября 2011 года Апрелька Дабл #

21 июля 2011 года Tuzima #

11 ноября 2010 года Aleshina1 #

2 августа 2010 года Virago #

17 июля 2010 года xysha #

30 июня 2010 года ирина66 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вам понадобится: (на 1 трёхлитровую банку)

помидоры 1,5 кг
лук 1 шт
яблоко 0,5 шт
чеснок 4-5 зубков
зонтики укропа 2-3 шт
душистый перец-горошек 5-6 шт
чёрный перец-горошек 10 шт
соль 2 ст.л.
сахар 1,5 ст.л.
горчичный порошок 1 ст.л.

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Плотно уложите помидоры, чередуя с чесноком, луком и яблоком. Горчица пока не нужна!

Не забудьте про специи — положите в банку зонтики укропа, чёрный перец- горошек, душистый перец.

Залейте банку крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

Через 10 минут слейте воду в кастрюлю, а банку накройте крышкой.

Добавьте в слитую из банки воду соль и сахар, доведите до кипения.

Через сутки разворачиваем наши помидорчики и убираем на полку в кладовую для хранения.

Помидоры с горчицей. Краткий рецепт.

Вам понадобится:

помидоры 1,5 кг
лук 1 шт
яблоко 0,5 шт
чеснок 4-5 зубков
зонтики укропа 2-3 шт
душистый перец-горошек 5-6 шт
чёрный перец-горошек 10 шт
соль 2 ст.л.
сахар 1,5 ст.л.
горчичный порошок 1 ст.л.

Читайте также:

Помидоры в банке с горчицей и яблоками рецепт

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рецепт консервированных помидоров с горчицей

Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Рецепт консервированных помидор с зернами горчицы

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

—Рубрики

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Вам понадобится: (на 1 трёхлитровую банку)

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Помидоры с горчицей. Краткий рецепт.

Ингредиенты для «Консервированные помидоры в горчице»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Консервированные помидоры в горчице»:

Похожие рецепты

Варенье из розовых лепестков

Свекольная ботва на зиму

Закуска "Хренодeр"

Маринованные помидоры "Вкуснее вкусного"

Томат домашний на зиму

Йеменская приправа для супа "Хаваедж"

Домашний мармелад "отличный"

Яблоки в меду

Вишневые цукаты

Фотографии «Консервированные помидоры в горчице» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Вам понадобится: (на 1 трёхлитровую банку)

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Помидоры с горчицей. Краткий рецепт.