Рецепт кабачки вяленые помидоры

Как приготовить блюдо «Кабачки с вялеными помидорами»

1. Кабачки разрезать на половинки, вычистить из них семечки и нарезать полукольцами.
2. Хлебный мякиш смешать с вялеными помидо­рами и листьями тимьяна и взбить с помощью блендера.
3. Получившуюся кашу смешать со столовой ложкой оливкового масла, кедровыми орешками, посолить, поперчить и выложить на противень.
4. Полукольца кабачков перемешать в миске с оставшимся маслом, посолить, поперчить и выложить на отдельный противень.
5. Оба противня поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на пятнадцать минут.
6. Достать противни и перемешать их содержимое.

• Кабачки - 1 кг.
• Хлеб - 50 гр.
• Тимьян - 10 гр.
• Вяленые томаты - 50 гр.
• Кедровые орехи - 20 гр.
• Оливковое масло - 50 мл.
• Соль (по вкусу) - 2 гр.
• Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Кабачки с вялеными помидорами» (на 100 грамм ):

Кабачки с вялеными помидорами - легкий ужин, приготовленный только из овощей. Кто-то может расценить это блюдо как гарнир, пускай, это очень вкусно в любом случае.

Ингредиенты

1. Лук 1–2 штуки (зависит от размера)
2. Кабачки 2 небольших штуки
3. Вяленые помидоры 8–10 штук
4. Чеснок 1 зубчик
5. Мало оливковое 5 столовых ложек
6. Перец молотый 0,5 чайной ложки
7. Моцарелла 2 кусочка (для подачи)

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Вкусные маффины для завтрака, отличная ссобойка на работу, перекус на природе. Идеально приготовить вечером, а на утро подать с чаем или кофе к завтраку. Остывшие маффины станут более воздушными, будут буквально таять во рту.

Летом на прилавках можно найти молодые кабачки, и многие хозяйки запасаются разнообразными рецептами, чтобы знать, как приготовить этот полезный продукт быстро и вкусно.

Зеленый лук на кухне — продукт полезный во всех отношениях. В больших количествах мы едим зеленый лук весной и летом. Но и зимой его можно найти без проблем.

С давних пор корень и зелень петрушки находят применение в кулинарии, медицине и косметологии.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Йогурт действительно напиток сверхполезный, он благотворно влияет на пищеварение и укрепляет кости за счет большого содержания кальция.

Вкуснейшая запеканка из кабачков и вяленых помидоров. Очень легкая и быстро готовится. Для тех, кто на диетическом питании.

Ингредиенты для «Запеканка из кабачков и вяленых помидоров»:

• Кабачок (средние ) — 2 шт
• Яйцо куриное (взбитое венчиком) — 1 шт
• Помидор (вяленые, 8 кусочков, по вкусу)
• Специи (соль, перец, розмарин, базилик (по вкусу))
• Майонез (или сметана, немного,где-то 1 ст.ложка)
• Сыр твердый (брала российский ) — 200 г
• Лук репчатый (1 маленькая или пол. большой)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из кабачков и вяленых помидоров»:

Включаем духовку, противень мажем слив.маслом.
Трем на терке кабачки. Лук режем полукольцами. Выкладываем на противень. Добавляем специи, майонез, яйцо. Перемешиваем в противне.

Сверху выкладываем помидорчики.

Трем сыр, посыпаем сыром сверху нашу запеканочку. И в духовку. Минут на 20-30, до появления румяной корочки сверху.

p.s. Если не добавлять яйцо и майонез - вкус абсолютно не испортится и особо не изменится. Вкусно и так, и так.
Готово!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Запеканка овощная с копченым сыром

• 29
• 178
• 2064

Суфле из цветной капусты

• 32
• 205
• 16624

Картофельные розочки

• 86
• 87
• 9418

Запеканка капустная "Нежная"

• 35
• 197
• 3576

Запеканка на картофельной основе

• 4
• 225
• 1852

Фаршированный поросенок постный

• 45
• 137
• 9695

Пирог-запеканка из пшена

• 58
• 133
• 2031

Запеканка из кабачка-спагетти / Spagetti Squash

• 7
• 11
• 12995

Корзина с беконом, луком и помидором

• 3
• 55
• 1212

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сумочка для модниц"

• 59
• 114
• 21230

Эскабече из скумбрии

• 185
• 958
• 19581

Сорбе из дыни

• 100
• 356
• 20688

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

13 февраля 2010 года mkkandyy # (автор рецепта)

1 февраля 2010 года ирина66 #

29 января 2010 года elena777 #

28 января 2010 года smirn deleted #

28 января 2010 года OLGA_BOSS #

28 января 2010 года Milka-3 #

28 января 2010 года Витта2 #

28 января 2010 года Ольга Бабич #

28 января 2010 года Olyushka_M #

28 января 2010 года mkkandyy # (автор рецепта)

28 января 2010 года Olyushka_M #

28 января 2010 года kleo8080 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

10 высушенных помидоров, сухих или консервированных в оливковом масле и выжатые

200 мл теплой воды

5 столовых ложек оливкового масла

1 большая луковица, мелко нарезанная

2 зубчика чеснока, мелко нарезанные

1кг. цукини, нарезанные тонкими полосками

свежемолотый черный перец

Помидор нарезать тонкими полосками. Опустить в миску с теплой водой. Оставить на 20 минут.

В большой сковороде или кастрюле, разогреть масло и добавить лук.

Жарить на умеренном огне, пока лук не станет мягким. Лук не зажаривать.

Добавить цукини и чеснок. Готовить около 5 минут, продолжая перемешивать.

Добавить помидоры, вместе с водой, в которой они были замочены. Добавить немного огня и готовить до тех пор, пока кабачки не будут готовы.

Совет повара : для вегетарианской версии можно заменить ветчину на маслины.

• Выпечка сладкая
• Основные блюда
• Выпечка не сладкая
• Салаты
• Консервация
• Десерты

• Рецепты пошагово с фото
• »
• Салаты, закуски
• »
• Вяленые помидоры длительного хранения

• Помидоры выбираем мясистые. Разрезаем их пополам, при помощи ложки удаляем семена и мякоть. Выкладываем помидоры на противни, застеленные пергаментной бумагой. У меня поместились на два противня.
  
• Смешиваем соль, сахар, перец и прованские травы. Хорошо посыпаем полученной смесью помидоры и отправляем в разогретую до t 110 С градусов духовку на 3,5 - 4 часа. Дверцу духовки нужно приоткрыть. Я между дверцей вставляю ложку.

• Готовые помидоры (они не должны быть полностью сухими и ломаться), складываем в чистые банки.
  
• В сотейнике (кастрюле) разогреваем масло, добавляем чеснок, как только чеснок зазолотиться - вынимаем его и выключаем плиту. Горячим (не кипящим) маслом заливаем помидоры. Закатываем (закрываем) банки и отправляем под теплое полотенце до полного остывания.

Видео рецепт:

В сегодняшнем посте — рецепт Розанны Голд очень легкого (в прямом и переносном смысле) пирога из слоеного теста. Я использовала в качестве начинки кабачки, вяленые помидоры и моцареллу.

• 250 гр. слоеного теста (1 замороженный пласт);
• 1,5 чашки тертой моцареллы или любого легко плавящегося сыра;
• 6 ст.л. плюс 1/4 чашки тертого пармезана;
• 0,5 чашки вяленых томатов (масло слить), мелко порезанных;
• 1 пучок (0,5 чашки) свежих листьев базилика;
• 1/4 чашки зеленого лука, мелко нарезанного;
• 1 ст.л. свежих листьев орегано или 1 ч.л. сухих;
• 1 небольшой кабачок;
• 2 яйца;
• 2 чашки сливок 10%;
• соль, черный молотый перец

Приготовьте жаропрочную форму 27-30 см в диаметре.
Тесто разморозьте и раскатайте в пласт на несколько см больше, чем форма для выпечки.
Выложите тесто в форму, сделав бортики. Наколите тесто вилкой в нескольких местах и поставьте в холодильник на 1 час.
Нагрейте духовку до 220С.
Накройте дно теста фольгой и выложите фасоль или шарики, чтобы тесто при выпечке не поднялось. Я накрываю дно соответствующей металлической крышкой.
Выпекайте форму с тестом 20 минут. Снимите фасоль и фольгу, примните тыльной стороной вилки вздувшиеся части основания и стенок и продолжайте запекать еще 5 минут.
Дайте коржу немного остыть (5 минут).
Уменьшите температуру духовки до 200С.
Выложите моцареллу на корж, добавьте 6 ст.л. пармезана, вяленые помидоры, зелень и орегано. Выложите концентрическими кругами кружочки кабачков.
В миске смешайте яйца со сливками, солью с перцем и аккуратно вылейте на торт. Посыпьте оставшимся пармезаном и запекайте до золотистого цвета 35 минут или пока середина торта не будет упругой при надавливании. Подавайте теплым или комнатной температуры.

Как приготовить Кабачки с вялеными помидорами за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

25 мин.
• 8 продукт.
• 4 порц.
• 114
• Добавить закладку
• Распечать рецепт
• Добавить фото

• Кухня: Мексиканская кухня
• Тип рецепта: Ужин
• Тип: Пошаговые рецепты

• --> Добавить в список покупок + Молодые кабачки 1 кг
• --> Добавить в список покупок + Белый хлебный мякиш 50 г

Кабачки с вялеными помидорами пошаговый рецепт

Кабачки разрезать на половинки, вычистить из них семечки, а потом нарезать полукольцами.

Хлебный мякиш в блендере смешать с вялеными помидо­рами и листьями тимьяна. Получившуюся кашу смешать со столовой ложкой оливкового масла, кедровыми орешками, посолить, поперчить и выложить на противень.

Полукольца кабачков перемешать в миске с оставшимся маслом, посолить, поперчить и выложить на отдельный противень.

Оба противня поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на пятнадцать минут. После чего вынуть, посыпать кабачки запекшимися хлебными крошками с вялеными помидорами.

Открыть рецепт на телефоне - включите камеру и наведите на QR-код

Ингредиенты

Хлеб белый (типа чиабатты, батона) - 3-4 больших куска

Кабачок (очищенный) - 180 г

Помидоры свежие - 120 г

Томаты вяленые - 30 г

Сыр твердый - 60 г

Масло растительное - 0,5 ст.л.

Свежая зелень - по вкусу

• 97 кКал
• 30 мин.
• 5 мин.
• 35 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Каждый год клятвенно планирую заполнить вот прям целую полку в холодильнике баночками с вялеными помидорами! Но в итоге довольствуюсь двумя-тремя, что успела заготовить. А уж очень они хороши и сами по себе, и как дополнение к различным блюдам, вот как, например, к этим горячим бутербродам с вялеными помидорами и кабачком.

Чудо как хороши! Вкусные и сытные!

Немного неудобно их кушать, т.к. большие и начинка немного падает, поэтому смело можно уменьшать размер или быть готовыми к маленьким неудобствам. Моих домашних ничего не смутило, бутерброды были уничтожены молниеносно!

Подготовьте овощи, хлеб, сыр и масло.

Хлеб слегка подсушите-подрумяньте на сухой сковородке или в тостере.

Кабачки без кожицы и жестких семян мелко нарежьте кубиками, обжарьте до мягкости на растительном масле.

Помидоры промойте, удалите шкурку и семена. Помидорную мякоть, как и кабачки, нарежьте мелкими кубиками.

Добавьте к помидорам мелко нарезанные вяленые томаты.

Положите обжаренные кабачки. Можно приправить начинку пряностями по вкусу. Перемешайте.

На противень положите ломтики хлеба, равномерно выложите начинку, сверху посыпьте бутерброды тертым сыром.

На 5 минут поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Выньте готовые горячие бутерброды с вялеными помидорами и кабачком из духовки и незамедлительно подавайте к столу!

Очень удобная закуска для фуршетов – канапе – мини-закуски, состоящие из самых разнообразных ингредиентов, насаженных на шпажки. История блюда берёт начало ещё в XVII столетии во Франции, где придумали правило: при сервировке стола основным блюдам должны были предшествовать мини-бутерброды, задача которых пробудить аппетит. Само слово «canapé» с французского переводится как «крошечный, миниатюрный». Вариантов канапе великое множество, но все их можно разделить на два типа: у одних основой является подсушенный или поджаренный хлеб, а у других – какой-либо овощ. И сегодня мы приготовим с вами овощные канапе из кабачка с сыром фета и вялеными помидорами.

Читайте также:

  
• Как приготовить котлеты в духовке с помидором и сыром в духовке
  
• Требования к качеству овощной продукции
  
• Интересное о печеном картофеле
  
• Рецепт варенья из кабачка с облепихой
  
• Как приготовить пелядь в духовке с картошкой в