Современные тепличные комплексы для овощных культур

| Агротехника и технологии |

Журнал «Агротехника и технологии»

март – апрель 2017

Современное тепличное оборудование дает возможность существенно минимизировать эксплуатационные расходы, заметно повышает урожайность и, соответственно, эффективность бизнеса. Об инновациях в этой сфере «Агротехнике и технологиям» рассказали эксперты и участники рынка

Инновации в сфере оборудования для промышленных теплиц призваны вывести развитие овощеводства в России на качественно новый уровень. Использование различных технических средств позволяет с высокой точностью управлять тепличным комплексом: система рециркуляции и кондиционирования воздуха обеспечивает контроль микроклимата, онлайн-приложения позволяют удаленно следить за состоянием растений и субстрата, а также быть в курсе ситуации на предприятии, светодиодные лампы помогают снизить расход электричества и воссоздать освещение, близкое к естественному.

Этот материал доступен только подписчикам. Пожалуйста, войдите в свой аккаунт или купите подписку.

Варианты подписки на электронную версию журнала «Агротехника и технологии»

Современный тепличный комплекс - сродни серьезному режимному объекту. Суровая охрана, жесткий пропускной режим, привязка всех сотрудников, особенно тепличниц, к конкретному месту работы. Например, тепличницам, работающим на огурцах, допуск в томатный цех или туда, где выращивают зеленные культуры, не разрешен. Образно говоря, муха не проскочит, комар не пролетит.

Фото: Pixabay / nonstopsmile

Но не так страшны муха с комаром, когда есть иные насекомые - тля, белокрылка, паутинный клещ и прочая вредная напасть, которая запросто может завестись в теплице и нанести серьезный урон урожаю. Впрочем, аграрная наука придумала немало средств защиты от вредителей. На производстве пестицидов - веществ, с помощью которых борются с вредными насекомыми - подвизаются десятки агрохимических предприятий страны.

Тепличный комплекс, расположенный в Пикалеве, входит в состав крупнейшего агрохолдинга страны «Эко-Культура» (там же прописаны комплексы еще трех регионов России). В нем внедрена система биологической защиты. Разработать ее помогли ученые Всероссийского НИИ защиты растений (ВИЗР) и Института сельскохозяйственной микробиологии.

Все начинается в «родильном отделении» - так в шутку здесь называют рассадный цех. При посеве семян в субстрат кладется уже протравленное семечко - то есть обеззараженное от внешней и внутренней инфекции, от возбудителей различных бактериальных и грибных заболеваний. Сверху оно закрывается специальным перлитом с добавлением полезных грибов - для борьбы с почвенной инфекцией. Примерно через три недели, в зависимости от времени года и культуры, когда растение даст 5 - 6 листиков, рассаду высаживают в субстрат из вспушенной минеральной ваты. И несколько раз в день подают к нему специально приготовленный питательный раствор, для которого используют воду из местной артезианской скважины, предварительно прошедшей очистку через несколько фильтров.

- Огурцы в теплицах выращивают по интенсивной технологии, - рассказывает заместитель генерального директора комплекса Сергей Корнеев. - То есть через три месяца теплицу полностью освобождают, дезинфицируют, и начинается новый цикл производства, - поясняет Сергей Вадимович. - Три месяца потому, что только на протяжении этого времени огурец можно защищать биологическими методами. Позже порог вредоносности становится выше, и неизбежно использование химии.

Что касается томатов, то для усиления их иммунитета рассаду сортовых растений прививают к мощной корневой системе дикого томата. В результате такой процедуры растения становятся более устойчивыми к вредителям и болезням, что позволяет обходиться биологическими средствами защиты. Сами же плоды делаются ароматнее и слаще, чего так часто не хватает помидорам, выращенным в промышленных теплицах.

Пикалевский тепличный комплекс стал экспериментальной площадкой для Всероссийского института защиты растений. Здесь изучают, например, поведение энтомофагов при различных уровнях досветки. Вспомним: энтомофаги - это полезные насекомые, естественные враги насекомых-вредителей. Основной «ассортимент» насекомых-помощников поставляет тепличникам ВИЗР, часть приходится закупать за рубежом.

- Очень важно выбрать оптимальное количество энтомофагов на квадратный метр теплицы, - комментирует агроном-технолог Светлана Зудилова. - Если, например, особей будет много и они съедят всю белокрылку, то при отсутствии питания энтомофаги будут искать его новые источники и начнут повреждать точку роста растения.

Специалисты также отмечают, что зарубежные энтомофаги потомства не дают, поэтому их приходится постоянно закупать, тогда как ВИЗРовских насекомых в агрохолдинге научились самостоятельно размножать в инсектариях. Тут нелишним будет вспомнить, что в советские времена при каждой теплице была своя лаборатория по выращиванию энтомофагов, но в 1990-х годах эта система была разрушена.

КСТАТИ

Пикалевские тепличники ежегодно отправляют в Петербург 3,4 тыс. тонны огурцов, 660 тонн томатов и 374 тонны салата.

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 076 (6674) от 07.05.2020 под заголовком «Теплица без химии».

Всё для достижения результата

В большинстве регионов страны время выращивания сельхозкультур и декоративных растений ограничено особенностями климата – по большей части холодного. Строительство парников и полноценных теплиц помогает решить эту проблему, и не только круглый год обеспечивать овощами семью, но ещё и получать доход.

Поэтому интерес профессионалов и любителей этого дела неизбежно привлекают регулярно появляющиеся новые технологии в сфере тепличного хозяйства. Обычно они направлены на облегчение труда и удешевление ухода за растениями, и могут касаться не только материалов, из которых теплицы строятся, но и оборудования и приспособлений, с помощью которых проще поддерживать внутренний микроклимат.

Конструктив и благоустройство теплиц

Основу тепличной постройки составляет каркас, на который приходится большая часть затрат. Очень важно, чтобы он был качественный и долговечный, так как заменить основу всегда сложнее, чем покрытие.

Современный подход, применяемый в промышленных тепличных хозяйствах, подразумевают компьютерное проектирование по голландской технологии. Её смысл заключается в точном расчёте сечений элементов каркаса, за счёт уменьшения которых можно восполнить дефицит света.
Естественно, когда уменьшается толщина стоек, для их изготовления должен использоваться более прочный материал, способный без проблем выдерживать снеговые, ветровые и прочие нагрузки.

Теплицы, построенные по голландской технологии

Однако, сталь дорогая. Поэтому в частных хозяйствах предпочитают использовать алюминий, который за счёт малого веса сильно упрощает процесс постройки. Здесь тоже есть новые наработки.
Лёгкость ценна только для монтажников. В процессе эксплуатации из-за этого могут возникать проблемы — достаточно подуть сильному ветру. С целью усилить соединения стоек алюминиевых теплиц, придуманы расположенные в верхней точке специальные клеммы.

Так же в конструкции каркаса предусмотрен желобок для отвода конденсированной воды, и уплотнители для потолка и стен, предупреждающие просачивание дождевых капель. Попадая на листья, они могут вызывать грибковые поражения, что замедляет рост растений и препятствует их нормальному развитию.

Особенности покрытия

Немаловажным этапом в обустройстве теплицы является покрытие. На смену полиэтиленовой плёнке пришло термополированное стекло (флоат-стекло), получаемое методом налива жидкой стекломассы на расплавленное олово.

Такой способ производства обеспечивает не только равномерность толщины стекла, но и его отменные прочностные качества.

Примечание: Чтобы повысить теплоизоляционные свойства покрытия, разработана технология двойного остекления теплиц. Именно воздушная прослойка между стёклами и является лучшим изолирующим фактором. Такая технология имеет преимущества перед сотовым поликарбонатом, благодаря увеличенной светоотдаче, более длительному сроку эксплуатации и сравнительно невысокой цене.

Экранирование

Ещё в одной, тоже голландской технологии, остекление используется одинарное, но при этом устраивается вертикальное и горизонтальное зашторивание. Устанавливают экраны, приводимые в движение специальным механизмом – с их помощью регулируется поток подаваемого света и сохранение внутреннего тепла.

На заметку: Конструктив экранов подбирается в зависимости от особенностей выращиваемой культуры, с учётом климата местности. Наибольшую популярность приобрела система Smart-Slip, с её равномерным натяжением и плотным прилеганием к контуру теплицы.

Зашторивание теплиц по системе Smart-Slip

Так же в качестве самостоятельного укрытия или устройства защитного слоя в теплице используют тенты, которые сохраняют тепло и обеспечивают оптимальный уровень влажности. В их качестве применяют нетканые материалы типа спанбонда, агрила или лутрасила.

Эксплуатационные характеристики этих материалов напрямую зависят от их толщины. Но пользоваться тканями невозможно круглый год, да и срок службы у них ограничен.

Тент внутри теплицы

Обогрев воздуха и почвы

При круглогодичном выращивании грибов, овощей, пряной зелени и цветов наибольшая доля расходов приходится на отопление. Поэтому было бы странно, если бы специалистами не уделялось внимание разработке более совершенных энергосберегающих систем.

Одной из новинок в этой области являются керамические ИК обогреватели.

Теплогенератор для теплицы

Они снабжены автоматикой, позволяющей запустить или отключить длинноволновое излучение при малейшем отклонении температур от заданного значения. Отслеживает температуру терморегулятор, так что участие человека в процессе обогрева практически сведено к нулю.
Автономность систем весьма удобна, работают они длительное время и могут использоваться как сезонно, так и постоянно. Мощность теплогенератора подбирается в зависимости от толщины укрывного материала и площади теплицы.
Как вариант, подогреваться может не воздух в теплице, а грунт. Это особенно эффективно для получения ранних урожаев или культивирования рассады, ведь тепло всегда поднимается вверх, оставляя почву непрогретой, даже если в самой теплице жарко. Почвенный подогрев сегодня организуют все, кто мало-мальски серьёзно занимается выращиванием культур.
Обогрев почвы может производиться теми же способами, что и полы в доме: водяными трубами, электрокабелем или инфракрасной плёнкой. Не допустить перегрева позволяют терморегуляторы, которым, в зависимости от стадии развития растений, могут задаваться разные температурные значения.

Тёплый пол для теплицы

При небольших затратах на материалы и монтаж греющей системы, она ускоряет рост и созревание культур, быстро окупается. Мощность системы определяется в зависимости от времени использования теплиц и температуры на улице.

Добавочное освещение

При сокращении светового дня до 9 часов, растения перестают образовывать плоды и бутоны, а если света ещё меньше – полностью прекращают расти. Поэтому для культур, особенно выращиваемых в условиях короткого светового дня, очень важно добавочное освещение.

Здесь тоже есть несколько новшеств, позволяющих сделать его не только эффективным, но и экономически выгодным. Главное, чтобы была исключена вероятность перегрева поверхности, на которую попадает свет, и лампу можно было расположить поблизости от растения.
Таким комфортным для культур осветительным прибором являются фитолампы, с длиной излучения, благотворнее всего воздействующей на физиологию растений. Раньше для этой цели использовали прожекторы и лампы, которые, из-за неподходящего спектра, только бездарно расходовали электроэнергию.
Современные фитолампы передают те цвета спектра, которые необходимы для той или иной стадии вегетации растения, что в первую очередь положительно сказывается на урожайности. Но для этого нужен правильный расчёт количества и мощности ламп, с учётом их расположения.
Есть ещё натриевые лампы, передающие красные и оранжевые цвета спектра. Они безопасны, очень надёжны, и благодаря очень высокой светоотдаче моментально активизируют процесс фотосинтеза.

Примечание: При покупке таких ламп нужно обращать внимание на устойчивость к воздействию влаги.

Однако наиболее выгодной является технология, в которой для подсветки растений применяются светодиоды. Они не только обеспечивают нужный для растений спектр излучения, но и потребляют меньше всего электроэнергии. А самое главное – недорого стоят.

Приспособления для проветривания

Для комфортного развития растениям требуется не только тепло и свет, но и свежий воздух, что наиболее актуально в жаркое время года. Летом без хорошей вентиляции растения могут погибнуть, поэтому внутреннюю температуру контролируют сегодня посредством установки автоматических термоприводов.

При повышении градуса выше допустимого, они сами открывают проветриватели, человек в этом не участвует.

Автоматика срабатывает на открытие только при повышении давления воздуха, а после стабилизации микроклимата снова закрывает створки. Кратковременное открытие уберегает теплицу от попадания насекомых и других вредителей, способных представлять угрозу для урожая.

Орошение и полив

В последние годы технология дождевания уступила позиции капельному поливу. Главным его преимуществом является возможность непосредственного увлажнения почвы.

При этом вода не так активно испаряется, а значит, её расходуется меньше. Системы капельного полива могут управляться как человеком, так и автоматикой. В последнем случае, вода для полива может подаваться подогретой до определённой температуры.

Так же специалисты и любители оценили орошение посредством установки распылителей – сплинкеров. Они не просто увлажняют почву, но и задают теплице необходимый уровень влажности воздуха, что очень важно, к примеру, для выращивания грибов.

Система сплинкерного орошения

Сплинкеры разбивают поток воды, подаваемой системой труб, на мелкие капли, которые распределяются равномерно на поверхность грунта. При таком увлажнении для растений создаются даже более благоприятные условия, чем при капельном увлажнении.

Такой метод орошения подходит для большинства тепличных культур. Но некоторые из них слишком нежные (например, листовой салат), поэтому для них требуется очень внимательно подбирать распылители по габаритам.

Единственно, нужно обеспечить подачу чистой воды, чтобы избежать появления налёта на урожае и блокировки сплинкерных форсунок.

Заключение

Новые технологии привлекают внимание тем, что помогают увеличить объём урожая в несколько раз. Помимо этого, использование современных материалов и оборудования даёт возможность обслуживать тепличное хозяйство с минимальными трудозатратами.

Ведь во многих процессах участие человека ограничивается только монтажом систем, да периодическим контролем их исправности.

Для жителей Тюменской области специально выращивают раннеспелый, салатный огурец, высаженный специалистами в тепличном комплексе. Пока его количество ограничено, сорт высажен впервые.

ООО «ТК ТюменьАгро» одно из современных тепличных комбинатов в Тюменской области. Выращивание овощей в нем осуществляется по методу малообъемной гидропоники на субстрате с применением искусственного досвечивания, вентиляции и управления микроклиматом.

«Весной ООО „ТюменьАгро“ построило тепличный комплекс в д. Нариманово Тюменской области площадью 17 га для круглогодичного выращивания овощей. Объем овощной продукции составит 14 тыс. тонн овощей в год. После завершения проекта, „ТюменьАгро“ полностью удовлетворит потребности региона и автономных округов в свежих овощах и зелени», — добавили в пресс-службе ведомства.

Сетевое издание «Наш город» (Nash Gorod)

Средство массовой информации зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций 23.11.2018 г. регистрационный номер серия ЭЛ № ФС77- 74125 .

Учредитель: ООО «ПремьерМедиаИнвест» .

Главный редактор: Карпиков М.Г.

Адрес редакции: 127018, г. Москва, ул. Полковая, д.3, стр.4, эт.4, пом. I, комн. 1.

Телефон: +7 (499) 290-52-20, +7 (3452) 57-83-84.

В отличие от дачных теплиц, промышленные тепличные комплексы представляют собой масштабные сооружения, позволяющие выращивать овощи, цветы и другие культуры в значительных объемах круглый год. грамотно спроектированные, возведенные с применением современных материалов, снабженные оптимальной системой полива, укомплектованные нужной спецтехникой и оборудованием, промышленные теплицы дают своим владельцам возможность получать высокую прибыль круглый год.

В одном современном тепличном комплексе могут выращиваться десятки видов растений. Эти огромные агропромышленные сооружения строят из различных материалов, одним из наиболее распространенных среди них является поликарбонат. В отличие от стекла, он имеет невысокую цену и высокую прочность. Поликарбонат выдерживает резкие перепады температур, у него превосходные теплоизоляционные свойства. Этот материал обладает высокой гибкостью, что позволяет придавать сооружениям из него самые разные формы. В силу последней характеристики он также особенно удобен для монтажа. Наконец, поликарбонат отлично пропускает солнечный свет и нетребователен к уходу.

Наиболее распространенный тип тепличных сооружений из поликарбоната и других материалов — арочный. Он позволяет достичь хорошей и равномерной освещенности, устойчив к воздействию ветра и без труда выдерживает зимой снежный покров. А в теплое время года, во время дождей, вода стекает с таких сооружений практически мгновенно, нигде не застаиваясь. Наконец, для возведения тепличных комплексов больших масштабов именно этот тип сооружений представляется оптимальным.

Стрельчатые тепличные сооружения довольно похожи на арочные, однако есть и отличие: такая конструкция имеет непременно заостренную крышу. Она не позволяет скапливаться снегу и также хорошо пропускает свет внутрь теплиц.

Гораздо реже встречаются двухскатные тепличные сооружения из поликарбоната. По площади они уступают арочным; кроме того, чтобы выдерживать большие нагрузки, двухскатные парники снабжаются усиленным каркасом.

Промышленные теплицы также отличаются друг от друга по сезонности использования. В сезонных теплицах рассада выращивается с весны по осень, а в зимний период такие парники не используются. Для того, чтобы грунт в таких парниках зимой не промерзал, владельцы подобных сооружений нередко засыпают его снегом, используя для этого фронтальные ковшовые погрузчики и сопоставимую по своим функциям мини-технику.

Круглогодичные тепличные комплексы кроме систем полива и освещения имеют также систему отопления, что позволяет поддерживать внутри них необходимый температурный режим, — а учитывая, что в одном таком комплексе могут одновременно выращиваться десятки разных видов, правильнее в данном случае будет говорить о режиме мультитемпературном. Содержание подобных комплексов для фермеров — дело довольно затратное, однако возможность выращивать в них, к примеру, цветы и продавать их даже зимой, как правило, с лихвой окупает затраты на работу такого сооружения.

В отличие от дачных теплиц, которые люди чаще всего возводят самостоятельно для личных нужд, теплицы промышленные — капитальные постройки, которые сооружаются на фундаменте. Планировка промышленных теплиц может разниться, однако все такие постройки имеют тамбур из поликарбоната, наличие которого препятствует проникновению холодного (или, напротив, горячего) воздуха внутрь теплицы. Все промышленные комплексы имеют усиленный в большей или меньшей степени каркас. Для усиления, как правило, применяются оцинкованные трубы. Кроме того, промышленные тепличные комплексы имеют хорошо налаженные системы полива, кондиционирования, увлажнения, подогрева — компоненты этих систем закрепляются на сегментах каркаса, поэтому его прочность имеет принципиальное значение.

Если коснуться вопроса оборудования для теплицы чуть подробнее, следует заметить, что своего рода сердцем системы отопления является отопительный котел. Для агрегата этого типа принципиально важными характеристиками являются его мощность, надежность, экономичность, способность стабильно обеспечивать заданный температурный режим.

Важную роль в тепличном хозяйстве играют система проветривания и система отвода воды — каждой из них и той функции, которую они выполняют в работе тепличного комплекса, можно посвятить отдельный материал.

Еще один важный узел тепличного комплекса — насосная установка для фильтрации воды. Ее наличие помогает обеспечить экономный режим расхода воды и удобрений.

В целом применение инновационных систем и оборудования для обеспечения эффективной работы промышленных теплиц позволяет их владельцам не только получать обильные урожаи, но и в разы сократить численность обслуживающего их работу персонала и таким образом сэкономить существенные средства.

Современные промышленные тепличные комплексы и комбинаты занимают площади во много гектаров. Их владельцам удается достигать урожайности в 30—35 килограммов продукции с каждого квадратного метра площади теплиц, что позволяет одному такому объекту выполнять поставки свежих овощей не только в пределах домашнего региона, но и в несколько соседних. Кроме овощей в подобных комплексах могут также выращиваться укроп, петрушка, базилик и другие культуры, потребность в которых велика круглый год.

По сути, такие промышленные тепличные комплексы представляют собой холдинги, которые кроме выращивания и сбора различных культур также заняты их хранением и реализацией. Такой широкий спектр выполняемых в рамках функционирования одного предприятия работ предполагает использование разных типов современной спецтехники — эффективной, экологичной, экономичной. В тепличных комплексах широко применяются логистические поезда с тягачами, а также ковшовые и вилочные погрузчики со сменным оборудованием в виде захватов разных типов. Практически вся техника в современных тепличных комплексах работает на электричестве или газовом топливе. Помимо сохранения здоровья работающих в промышленных тепличных комплексах людей современная спецтехника высокого экологического класса позволяет в полной мере реализовывать преимущества технологии защищенного грунта и другие инновационные разработки для агросектора.

«В нашем тепличном комплексе применены самые современные технологии производства продукции защищенного грунта, которые позволяют оптимально сочетать естественные климатические условия и специально создаваемые параметры среды для выращивания экологически чистой продукции. Системы автоматического зашторивания и испарительного охлаждения, гидропоника, выращивание на минеральном субстрате, биозащита вместо химической обработки — только некоторые из используемых технологий. Экологически чистая продукция подразумевает исключение химической обработки. Мы не красим томаты, у нас нет камер вызревания, томаты краснеют на ветке сами», — рассказывает Владимир Тиханов, главный инженер тепличного комплекса «Белореченский», одного из крупнейших на юге России.

Среди спецтехники, обслуживающей комплекс, немало самых современных машин, выпущенных компанией Jungheinrich, одним из мировых лидеров в производстве подъемно-транспортной техники. Салат, несколько сортов томатов и огурцов, выращиваемых тепличным комбинатом «Белореченский», реализуются не только в Краснодарском крае, но и в Москве, Санкт-Петербурге, Ярославле и других российских городах.

Разумеется, даже в отлично оснащенных техникой промышленных теплицах без человеческого труда совершенно обойтись невозможно. Овощи и зелень собираются вручную, а затем с помощью логистических поездов, состоящих из тягача и прицепных устройств, транспортируются на склад готовой продукции. Здесь, на складе, в процесс включаются электрические погрузчики — на «Белореченском» это Jungheinrich EFG, а вот в зоне отгрузки готовой продукции работает уже газовый Jungheinrich TFG.

Для работы внутри теплиц выбор на «Белореченском» был сделан в пользу тягача Jungheinrich EZS, имеющего большую для техники своего класса мощность и высокий клиренс. К тому же с имеющимися у комбината прицепными устройствами этот тягач оказался совместим наилучшим образом благодаря установленному на EZS универсальному сцепному устройству, позволяющему тягачу работать с прицепами с разным типом соединения. Качественная сцепка обеспечивает логистическому поезду малый радиус поворота и идеальную траекторию следования, позволяя ему перемещаться даже в узких пространствах между рядами посадок. По такому технологическому коридору длиной в 670 метров логистический поезд транспортирует овощи и зелень на склад, площадь которого на «Белореченском» составляет три тысячи квадратных метров.

Завершая разговор о спецтехнике в промышленных теплицах, отметим еще один весьма показательный в этом вопросе факт. Выбор одного из крупнейших в Южном федеральном округе тепличных комбинатов в пользу техники Jungheinrich был во многом обусловлен ее способностью работать по двенадцать часов в день — причем заряда аккумулятора погрузчику EFG хватает на две рабочих смены.

Разумеется, в промышленных тепличных комплексах используется немало другого оборудования — например, рефрижераторного. Если овощи и зелень на местном рынке реализуются, как правило, в день их сбора, то для поставок в другие регионы продукция зачастую охлаждается до 8—12 градусов по Цельсию в холодильных камерах со специальным температурным режимом.

Для того, чтобы обеспечить оперативную загрузку продукции тепличного комплекса в рефрижераторные полуприцепы, используются, как правило, экологичные газовые погрузчики вроде уже упомянутого Jungheinrich TFG. Такая техника многофункциональна к примеру, она также способна работать на приеме грунта.

Разумеется, кроме специальной техники в промышленных тепличных хозяйствах используется и большое число наименований оборудования ручного класса, к которому мы вернемся в одной из наших будущих публикаций.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

В настоящее время выращивание овощей, цветов и других культур в теплицах уже невозможно представить без компьютерных систем управления технологическими процессами (полив растений, подкормки удобрениями, регулирование микроклимата).
В связи с этим в тепличном производстве повысились требования к агрономическому персоналу. Современный специалист сегодня должен не только владеть компьютером, но и грамотно вводить технологические параметры управления. Чтобы справляться с поставленными задачами, агрономы должны постоянно совершенствоваться в своих знаниях.
Для получения высоких урожаев агроном учитывает много факторов. Одним из наиболее важных является выбор сорта. Среди огромного разнообразия надо выбрать тот, который больше всего подходит для зоны выращивания, типа теплицы и т.д. Важную роль играет субстрат. Чтобы принять решение, агроном взвешивает все плюсы и минусы и находит оптимальный вариант. Вопросы полива и питания растений требуют грамотного подхода. Ведь очень важно обеспечить растения водой и элементами питания в период роста и плодоношения. А для этого надо знать физиологию растений и владеть агрохимическими знаниями. На рынке сегодня можно встретить разнообразные виды удобрений и подобрать их для конкретного случая - это тоже одна из важнейших задач для агронома.
Таким образом, повышение урожайности в тепличном производстве невозможно без присутствия грамотных специалистов-агрономов, знающих дело и понимающих растения.

Управление микроклиматом в промышленных теплицах

Современные технологии выращивания овощей, рассады, цветов и зеленных культур требуют постоянного поддержания определенных режимов микроклимата в теплицах.
Тепличное производство относится к числу наиболее энергоемких производств. В среднем затраты на обогрев теплиц составляют 40-80% от себестоимости продукции. К примеру, на обогрев 1 Га зимних теплиц расходуется более 200 тонн условного топлива в год, поэтому повышение эффективности его использования имеет важное значение.

Автоматизация систем управления микроклиматом в защищенном грунте позволяет экономить 15-25% тепла при росте урожайности, улучшения условий труда персонала и повышении общей культуры производства.

Современная теплица как объект управления температурно-влажностным режимом характеризуется крайне неудовлетворительной динамикой и нестабильностью параметров, вытекающими из особенностей технологии производства. В то же время агротехнические нормы предписывают высокую точность стабилизации температуры (+/-1градус), своевременное её изменение в зависимости от уровня фотосинтетически активной облученности, фазы развития растений и времени суток. Все эти обстоятельства предъявляют высокие требования к функционированию и техническому совершенствованию оборудования автоматизации управления микроклиматом в теплицах.

Гидропонный метод выращивания овощей в теплицах

Тепличное производство в настоящее время развивается как динамичная и эффективная отрасль сельского хозяйства, имеющая значение для снабжения населения свежими и богатыми витаминами овощами, а также цветами в период, когда из открытого грунта не поступает продукция.
В строительство и эксплуатацию остекленных теплиц вложены значительные средства. Кроме того, на фоне усиливающегося кризиса тепличное производство является одним из наиболее энергоемких в сельском хозяйстве. В настоящее время перед тепличными комбинатами стоит задача повышения эффективности производства. Эта задача может быть решена только путем реконструкции, модернизации и применения новых технологий.
В сельском хозяйстве, особенно в тепличном производстве, научно-технический прогресс охватывает, прежде всего, все факторы интенсификации - удобрение, полив, сортовой состав, микроклимат и способы выращивания культур. Однако существующие традиционные технологии ограничивают возможности улучшения производственных результатов.
Одно из новейших направлений тепличного производства за рубежом и в нашей стране - выращивание овощей на гидропонике с использованием всех достижений химии, биологии и электроники. Интерес к этим технологиям постоянно возрастает, поскольку они предоставляют практике огромные возможности резкого повышения урожаев и качества продукции при несравнимо лучших условиях труда.
С внедрением в производство автоматизированных систем полива и питания растений появилась возможность беспочвенного выращивания овощей. Результаты исследований и внедрения новых технологий отражают следующие преимущества гидропонных способов:
- получение высоких и устойчивых урожаев с повышенным качеством продукции,
- уменьшение энергоемкости на единицу продукции,
- повышение производительности труда за счет исключения трудоемких процессов (пропаривание, обработка, замена грунта и др.), связанных с использованием почвы,
- наличие условий для оптимизации водного, воздушного режимов и минерального питания на основе программирования с использованием микропроцессорной техники,
- возможность стандартизации агротехники и питательных растворов по культурам, что облегчает технологический процесс,
- автоматизация и перевод на базу электроники рабочих процессов, что сводит до минимума расход труда, воды, удобрений,
- более легкая борьба с болезнями и вредителями растений,
- возможность использования территорий, непригодных для обычного выращивания овощных культур,
- значительное улучшение условий для работающих в теплицах.

Настоящее и будущее гидропоники определяются, прежде всего, решением многих организационных и технических вопросов, из которых наиболее важны следующие:
- разработка программы развития гидропоники и помощи тепличным комбинатам при ее внедрении в производство,
- производство технологического оборудования для новых систем - узлов питания, систем капельного полива, портативных измерительных приборов и др.,
- производство дешевых минеральных удобрений с качеством, отвечающим требованиям технологии,
- организация агрохимического контроля и разработка рекомендаций по применению удобрений.

Решение этих вопросов даст возможность путем использования гидропонных методов увеличить производство продуктов сельского хозяйства.

Капельное орошение в промышленных теплицах

Одно из перспективных направлений совершенствования технологии полива в промышленных теплицах заключается в применении капельного орошения, имеющего ряд преимуществ перед традиционными способами полива (шланговый полив, дождевание).
Принцип капельного орошения заключается в подаче требуемого количества влаги и питательных веществ непосредственно к корневой зоне растений, что позволяет обеспечить оптимальный водно-воздушный и питательный режимы тепличного грунта (или субстрата), повышает урожайность, сокращает расход воды и удобрений, снижает заболеваемость растений и возможность распространения болезней.
Капельное орошение является основным способом полива при выращивании растений методом малообъемной гидропоники.

Малообъемная технология выращивания овощей в теплицах, так называемая "малообъемка" предусматривает создание оптимальных водно-воздушных, питательных и температурных параметров в корнеобитаемой зоне растений, которая в отличие от традиционной почвенной технологии сокращена до 2-15 л субстрата на одно растение.
Объем субстрата для жизнедеятельности корневой системы весьма ограничен и представляет собой химически нейтральную среду, поэтому подача воды, питательных элементов и тепла для поддержания заданных условий должны осуществляться своевременно и в требуемых количествах.
При гидропонных технологиях качество воды имеет первостепенное значение. К наиболее важным показателям относятся:
- общая концентрация растворимых солей,
- содержание натрия, хлора, бора и других элементов, усвояемых растениями в малой степени и при накоплении в растворе действующих токсично,
- содержание бикарбонатов, их соотношение и суммарная концентрация кальция и магния,
- жесткость воды.
В состав оборудования для создания оптимальных условий в корневой зоне растений входят:
- пленочные (полиэтиленовые, асбоцементные) желоба или контейнеры, в которых находится субстрат (торфоплиты, плиты из минеральной ваты, перлит и др.), субстрат закрывают белой непрозрачной пленкой, в прорези пленки устанавливают кубики с рассадой;
- растворный узел для приготовления и подачи питательного раствора, состоящий из емкостей с маточными растворами и кислотой, насосов и арматуры для их дозирования, смесительной емкости (миксера), насоса для перемешивания рабочего раствора и подачи его в теплицу, фильтров, датчиков температуры, кислотности, электропроводности, расходомера и автоматизированного контроллера с пультом управления процессом полива;
- магистральный трубопровод и капельная сеть, по которым в теплице распределяется питательный раствор по заданной программе.

Применение новой технологии в тепличном овощеводстве позволяет:
- повышать урожайность (до 40%);
- уменьшить себестоимость продукции;
- снижать потребность в субстратах на торфяной основе, а в ряде случаев исключать их полностью (при использовании минваты, перлита и др.);
- исключать все технологические операции, связанные с обработкой почвы: пахоту, пропаривание, внесение удобрений, поднятие и опускание регистров обогрева и др.;
- улучшать фитосанитарные условия в теплицах, снижать заболеваемость растений;
- полностью автоматизировать процессы приготовления и подачи минерального питания.

Читайте также: