Свекла тыква капуста рецепты

Для рецепта капусты вам потребуется:

капуста - 1/2 вилка
тыква - 1/2 маленькой тыквы
яблоко - 1 шт.
свекла - 1 шт.

Рецепт приготовления капусты:

Капусту и яблоко тонко нашинковать, тыкву и свеклу натереть на терке.

Воду с сахаром и солью довести до кипения, добавить специи, масло, уксус и закипятить. Залить кипящим маринадом капусту и притоптать.

Остудить и поставить в холодильник. Часов через 8-12 получается вкуснейший салат.

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: О капусте с любовью.

Капуста маринованная с тыквой, яблоком и свеклой

средний балл: 4.27
голосов: 22

Когда наступают холода, наш организм очень нуждается в витаминах и микроэлементах, а также в полезных веществах. Я всегда в такое время готовлю своей семье салаты из свежих овощей, которые имеются в наличии. Ведь все мы знаем, что без витаминов иммунитет организма заметно ослабевается, а как известно слабый иммунитет только притягивает к себе различные заболевания.

Салат «Витаминка»: рецепт с фото пошаговый

Для витаминного салата понадобятся:

Свекла
Морковь
Чеснок
Капуста
Тыква
Лимонный сок
Растительное масло
Соль, перец

Пошаговый фото рецепт приготовления витаминного салата:

Свеклу, морковь, капусту, тыкву я очищаю и мелко натираю на терке для приготовления моркови по – корейски.

Капусту нужно отдельно натереть и тщательно помять руками, так как она пускает очень полезный сок.

Теперь в эту емкость, где находиться капуста, кладем все нарезанные овощи. Чеснок нужно очистить и выдавить через чесночницу. Сюда же добавляем лимонный сок и растительное масло. Перед подачей на стол нужно обязательно посолить и по желанию добавить горький черный молотый перец. Стоит отметить, что на кухне я всегда использую только йодированную соль, так как она очень полезна и в отличии от кухонной совсем не образует камни и застои в печени. Я желаю вам приятного аппетита и очень надеюсь, что мой рецепт вам очень понравиться!

Интересные варианты с сыром, орехами, яблоками, курицей, зеленью, оливками и не только.

1. Салат из печёной тыквы с нутом, оливками, орехами и медовой заправкой

Ингредиенты

800 г тыквы;
1 красная луковица;
5 столовых ложек оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
2 чайные ложки красного винного уксуса;
1 чайная ложка лимонного сока;
1 чайная ложка мёда;
1–2 веточки орегано;
1–2 веточки укропа;
60 г оливок (прекрасно подойдут оливки Каламата);
40 г грецких орехов;
160–180 г варёного или консервированного нута;
40 г феты;
несколько веточек петрушки.

Приготовление

Нарежьте тыкву небольшими кубиками, лук мелко порубите. Выложите овощи на противень. Добавьте к ним 3 ложки масла, соль, перец и перемешайте. Поставьте противень в разогретую до 230 °C духовку на 20–25 минут. Тыква должна стать мягкой.

Соедините уксус, лимонный сок, мёд, измельчённую зелень, оставшееся масло, соль и перец. Оливки нарежьте кружочками, порубите орехи и выложите в миску. Добавьте нут и заправку и перемешайте.

Добавьте остывшие овощи и раскрошенную фету и ещё раз перемешайте. Перед подачей посыпьте салат рубленой петрушкой.

Насладитесь вкусными блюдами 😋

2. Салат из запечённой тыквы со шпинатом, сыром и орехами

Ингредиенты

700–800 г тыквы;
соль — по вкусу;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 столовая ложка мёда;
½ чайная ложка молотой корицы;
молотый чёрный перец — по вкусу;
горсть разных орехов (например, грецких, кешью, пекан);
2 пучка шпината (можно добавить к нему руколу);
150 г козьего сыра или феты;
1 столовая ложка бальзамического уксуса.

Приготовление

Нарежьте тыкву небольшими кубиками. Опустите их в подсоленную кипящую воду на 15 минут. Откиньте тыкву на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Переложите кубики на противень. Добавьте половину масла, мёд, корицу, соль и перец. Перемешайте и запекайте при температуре 200 °C около 20 минут. Выньте из духовки и остудите. Слегка поджарьте орехи на сухой сковороде.

Выложите на сервировочное блюдо зелень. Сверху разложите тыкву, раскрошенный сыр и орехи. Полейте оставшимся маслом и уксусом. При необходимости подсолите салат.

Добавьте в закладки 👍

3. Салат из свежей тыквы с клюквенно‑апельсиновой заправкой и имбирём

Ингредиенты

50 г свежей или замороженной клюквы;
180 мл апельсинового сока;
1 столовая ложка тёртого имбиря;
3 столовые ложки оливкового масла;
1 столовая ложка мёда;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.
500 г тыквы.

Приготовление

В маленький сотейник выложите клюкву, добавьте апельсиновый сок и имбирь. Поставьте на умеренный огонь и уваривайте под крышкой, периодически помешивая, около 10 минут. Ягоды должны начать лопаться.

Снимите сотейник с огня. Добавьте масло, мёд, соль, перец и перемешайте. Дайте заправке немного остыть. Натрите тыкву на крупной тёрке. Полейте её подготовленной смесью и хорошенько перемешайте.

Попробуйте 👩‍🍳

4. Салат из печёной тыквы с курицей, зеленью, пармезаном и медово‑горчичной заправкой

Ингредиенты

200 г тыквы;
7 зубчиков чеснока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1–2 чайные ложки яблочного уксуса;
4–5 столовых ложек растительного масла;
½ куриной грудки;
1 столовая ложка горчицы;
1 столовая ложка лимонного сока;
½ столовой ложки мёда;
2 пучка салатных листьев;
горсть арахиса;
кусочек пармезана.

Приготовление

Нарежьте тыкву небольшими кусочками. Добавьте 5–6 измельчённых зубчиков чеснока, соль, перец, уксус и 1 ложку масла. Перемешайте и оставьте мариноваться в фольге на 20–30 минут.

Натрите курицу солью, перцем, оставшимся чесноком, пропущенным через пресс, и 1–2 ложками масла. Оставьте мариноваться в фольге на 20–30 минут.

Разогрейте духовку до 190 °C. Запекайте тыкву около 20 минут, а курицу — 40 минут. Они должны стать мягкими и легко протыкаться вилкой или ножом. Продукты можно остудить или оставить тёплыми.

Соедините горчицу, лимонный сок, оставшееся масло, мёд, соль и перец. Полейте заправкой салатные листья, перемешайте и выложите на сервировочное блюдо. Сверху разложите курицу, тыкву, арахис и тонкие пластинки пармезана.

Угостите близких 🥧

5. Салат из свежей тыквы с красной капустой, яблоками и гранатом

Ингредиенты

250 г краснокочанной капусты;
200 г тыквы;
2 яблока;
3 столовые ложки оливкового масла;
2 чайные ложки лимонного сока;
1 чайная ложка мёда;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
горсть зёрен граната.

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту. Тыкву натрите на мелкой тёрке, а яблоки — на крупной. Выложите ингредиенты в миску.

Соедините масло, лимонный сок, мёд, соль и перец. Полейте заправкой овощи и фрукты и перемешайте. Посыпьте салат зёрнами граната.

Запаситесь витаминами 🥗

6. Салат из запечённой тыквы с зеленью и сырно‑чесночными шариками

Ингредиенты

200 г тыквы;
4 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
150 г феты или брынзы;
несколько веточек укропа;
2–3 зубчика чеснока;
2 столовые ложки зернистой горчицы;
½ столовой ложки мёда;
1 пучок салатных листьев.

Приготовление

Нарежьте тыкву небольшими кубиками. Выложите в форму, добавьте 1 ложку масла, соль и перец и перемешайте. Накройте фольгой и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 15–20 минут.

Разомните фету или брынзу. Добавьте к сыру измельчённый укроп и мелко натёртый чеснок и перемешайте. По желанию можно добавить соль. Выложите сырную массу в кулинарный мешок и уберите в холодильник минут на 20.

Смешайте оставшееся масло с горчицей и мёдом. На блюдо выложите салатные листья и полейте заправкой. Сверху разложите остывшую или тёплую тыкву. Добавьте сырные шарики, выдавливая понемногу массу из кулинарного мешка.

Побалуйте себя 🍰

7. Салат из тыквы по‑корейски

Ингредиенты

500 г тыквы;
соль — по вкусу;
2–3 зубчика чеснока;
½ чайной ложки молотого кориандра;
⅓ чайной ложки острого красного перца;
1 чайная ложка мёда;
1 столовая ложка соевого соуса;
1 столовая ложка уксуса 6%;
1 луковица;
2 столовые ложки растительного масла;
несколько веточек петрушки;
1 столовая ложка семян кунжута.

Приготовление

Натрите тыкву на тёрке для корейской моркови. Присыпьте солью и помешайте руками, слегка придавливая, — так тыква будет более сочной. Добавьте к тыкве кориандр, мелко нарезанный чеснок, красный перец, мёд, соевый соус и уксус.

Лук нарежьте мелкими кусочками и выложите в сковороду с маслом. Поставьте на средний огонь и обжаривайте помешивая до лёгкого золотистого оттенка.

Переложите лук вместе с маслом к тыкве. Добавьте рубленую петрушку и тщательно перемешайте салат. При необходимости подсолите. Накройте ёмкость с салатом и уберите в холодильник минимум на 15 минут. Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом.

Поэкспериментируйте 🍅

8. Салат из запечённой тыквы с руколой, помидорами и песто

Ингредиенты

500 г тыквы;
3–4 столовые ложки оливкового масла;
50 г + 1 столовая ложка кедровых орехов;
½–1 зубчик чеснока;
½ пучка базилика;
1 столовая ложка тёртого пармезана;
1 чайная ложка лимонного сока;
150 г помидоров черри;
1 красная луковица;
2 пучка руколы;
40 г феты;
соль — опционально.

Приготовление

Нарежьте тыкву мелкими кубиками. Распределите их по противню и полейте 1–2 столовыми ложками масла. Запекайте при температуре 180 °C 20–30 минут до мягкости. В середине приготовления переверните кубики.

Для соуса песто пробейте блендером 1 ложку орехов, чеснок, базилик, пармезан и лимонный сок. Продолжая взбивать, понемногу подливайте 2 ложки масла.

Черри разрежьте пополам, лук измельчите. Смешайте с орехами, руколой и остывшей тыквой. Добавьте песто, раскрошенную фету и — при желании — соль. Перемешайте салат.

Освойте новые рецепты 🍲

9. Салат из свежей тыквы с капустой, морковью, перцем и яблоком

Ингредиенты

100 г капусты;
1 болгарский перец;
1 морковь;
160 г тыквы;
1 яблоко;
1 столовая ложка лимонного сока;
⅓ чайной ложки молотого кориандра;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
2 столовые ложки растительного масла;
несколько веточек петрушки.

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту. Перец нарежьте соломкой. Морковь и тыкву натрите на тёрке для корейской моркови. Нарежьте яблоко тонкими брусочками и залейте лимонным соком.

Выложите все подготовленные ингредиенты в одну ёмкость. Добавьте кориандр, соль, перец, масло и петрушку и перемешайте салат.

Приготовьте 🍏

10. Салат из печёной тыквы с киноа, клюквой и горчичной‑медовой заправкой

Ингредиенты

400 г тыквы;
120 мл + 1 столовая ложка оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец по вкусу;
1 стакан киноа;
2 стакана воды;
½–1 красная луковица;
3 столовые ложки тыквенных семечек;
50 г сушёной клюквы;
60 мл бальзамического уксуса;
1 чайная ложка мёда;
1 чайная ложка горчицы;
1 зубчик чеснока.

Приготовление

Нарежьте тыкву небольшими кусочками и выложите на противень. Полейте 1 ложкой масла, посыпьте солью и перцем и перемешайте. Запекайте при температуре 200 °C 20–25 минут. Выложите киноа в кастрюлю, залейте водой и отварите до готовности.

Мелко нарежьте лук. Слегка обжарьте семечки на сухой сковороде. В миску выложите киноа, тыкву, лук, семечки и клюкву. Соедините оставшееся масло, уксус, мёд, горчицу, измельчённый чеснок, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на пару часов.

Содержание рецепта:

Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Видео-рецепт

Тыква — самый универсальный продукт. Она полезная и вкусная, может быть основой для десертов, основным кушаньем или ингредиентом для салатов. Помимо этого она продается круглый год и стоит не дорого, что позволяет из нее готовить самые разные кушанья. Данный обзор посвятим на ее основе вкуснейшему салату. Для этого тыкву необходимо отварить или запечь. Чаще всего в поваренных книгах предлагают ее варить. Однако не менее вкусное кушанье получается и из печеного овоща. Ее вкус зависит от сорта, однако по общим критериям она обычно сладковатая. Но переживать за это не стоит, даже если готовите не сладкий салат, это блюду придаст только пикантности.

Свекла — также является универсальным овощем, который варят, тушат, запекают. Она в продаже имеется всегда, и то же по доступной цене. В ней содержится не меньше полезных витаминов, чем в тыкве. Ну, а как вы понимаете, в дуете, эти два овоща великолепно дополняют друг друга и обогащают организм необходимыми веществами. А кушанье становится очень полезным для нашего организма.

Дополнить эти два ингредиента можно всевозможными продуктами. Хорошо подойдет морковь, капуста, орехи и прочие ингредиенты. В данном блюде я использовала квашеную капусту, которая придала яству пикантности и остроты.

Калорийность на 100 г — 28 ккал.
Количество порций — 3
Время приготовления — 15 минут, плюс время для запекания и охлаждения продуктов

Ингредиенты:

Свекла — 1 шт.
Тыква — 300 г
Квашеная капуста — 250 г
Растительное масло — для заправки
Соль — по вкусу

Приготовление салата из тыквы и свеклы

1. Свеклу помойте, шкурку поскоблите щеточкой и оботрите бумажной салфеткой. Подготовьте отрез пищевой фольги и оберните в нее свеклу, чтобы не было пустых зазоров.

2. С тыквы вычистите семечки. Кожуру можете не срезать, запекайте овощ вместе с ней. Ополосните под струей воды и оберните фольгой. Если тыква большая, то ее разрежьте на несколько кусков, чтобы она быстрее пропеклась.

3. Возьмите противень и выложите на него овощи. Отправьте их в духовую камеру, включив температуру 200°С. Запекайте тыкву около 20-25 минут. Ее готовность проверяйте проколом зубочистки или ножа. А свеклу держите в жаровне примерно 2 часа. Конкретное время ее приготовления зависит от размера клубня. Готовность корнеплода проверяется точно так же — проколом зубочистки. Она должна легко входить в овощ.

4. Готовые овощи разверните с фольги и оставьте охлаждаться. Обращаю внимание, что в фольге они будут охлаждаться очень долго, т.к. она длительное время держит тепло.

5. Далее свеклу с тыквой очистите от кожуры и нарежьте кубиками размером около 1-1,5 см. Хотя по желанию вы можете их натереть на крупной терке или нашинковать соломкой.

6. Добавьте в миску к овощам квашеную капусту и налейте растительное масло.

7. Хорошо перемешайте ингредиенты и попробуйте на вкус. При необходимости посолите. Однако возможно соли будет достаточно от квашеной капусты.

8. Перед подачей выдержите салат в холодильнике. Сервируйте его к столу с любым гарниром или мясным стейком.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из свеклы и тыквы.

В представленной подборке собраны одни из лучших рецептов тыквы — тушеной и в виде салата. В каждом случае вкус овоща раскрывается ярко и полно благодаря гармоничному выбору сопутствующих ингредиентов.

Рецепт тыквы с морковью, капустой и кабачком
Рецепт тыквы с морковью и свеклой
Рецепт тыквы с морковью и яблоком
ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

Рецепт тыквы с морковью, капустой и кабачком

Тыква — яркий цветом и вкусовыми качествами овощ. Во многих блюдах она — главный элемент, хотя иногда овощ хорош и в почти равноценном соединении с другими продуктами.

По нижеприведенному рецепту можно приготовить сытное овощное рагу, которое может, вне всякого сомнения, стать основным блюдом обеда или ужина. Что до роскошного «букета» трав средиземноморской кухни, то рагу не станет хуже, если вместо них взять простые укроп и/или петрушку.

300 г тыквы;
200 г брюссельской капусты;
1 средняя морковь;
300 г кабачка;
1 помидор;
растительное масло;
1 репчатая луковица;
5 зубчиков чеснока;
соль;
4 ст. л. томатной пасты;
черный молотый перец;
сухие «прованские травы».

нарежьте тыкву небольшими кубиками;
капусту в течение нескольких минут бланшируйте в несоленой воде;
морковь натрите на крупной терке;
кабачок нарежьте мелкими кубиками;
выдавите через пресс чеснок;
томат нарежьте кубиками;
лук нарежьте полукольцами;
разогрейте в глубокой сковороде масло и обжарьте до золотистого цвета лук, выложите к нему морковь и подержите, пока не станет мягче;
добавьте на сковороду тыкву и кабачок, отсчитайте 10 минут;
выложите к готовящимся овощам капусту, томат и чеснок;
влейте полстакана воды;
добавьте томатную пасту, ароматные травы, посолите и поперчите овощное рагу, доведите до кипения;
накройте сковороду крышкой и отсчитайте на умеренном огне до готовности блюда 20 минут.

Рецепт тыквы с морковью и свеклой

Здесь рыжая тыковка готовится весьма необычным способом — ее тушат, продолжительное время томят в духовке и не просто так, а в легком соусе из сметаны и бульона. Для этого и предыдущего рецепта рекомендуется выбрать тыкву не самую сладкую, ведь эти кушанья не относятся к категории десертных. Оптимальный вариант – овощ из твердокорых сортов.

300 г тыквы;
растительное масло;
150 мл мясного или овощного бульона;
1 крупная морковь;
2 небольшие репчатые луковицы;
4 ст. л. пшеничной муки;
1 крупная свекла;
черный молотый перец;
200 г сметаны;
соль.

тыкву нарежьте небольшими кубиками;
нарежьте кубиками морковь;
свеклу нарежьте соломкой;
мелко порубите лук;
разогрейте сковороду с маслом и обжарьте до выраженного румяного оттенка лук;
выложите на сковороду тыкву, морковь и свеклу. Эти ингредиенты быстро обжарьте, поперчите и посолите;
переложите содержимое сковороды в керамический горшочек;
на остатках масла на сковороде поджарьте муку, добавьте ее в сметану, туда же влейте бульон;
влейте в горшочек получившуюся смесь;
закройте крышечку и поставьте посуду в духовку на 40 минут готовиться при 190° С.

Рецепт тыквы с морковью и яблоком

В данном случае предлагается съесть тыкву свежей в виде диетического витаминного салатика с добавлением сладкого изюма и экзотических ноток корицы. Впрочем, по желанию, блюдо можно заправить не йогуртом, а нерафинированным оливковым маслом. К масляной заправке рекомендуется еще добавить немного меда.

150 г тыквы;
1 небольшая морковь;
натуральный йогурт;
корица молотая по вкусу;
1 кисло-сладкое яблоко;
свежий лимон;
треть стакана желтого изюма.

тыкву натрите на крупной терке;
морковь натрите мелко на терке;
яблоко очистите, удалите сердцевину, нарежьте маленькими кубиками;
изюм на 3 минуты залейте кипятком, откиньте на дуршлаг;
соберите вместе тыкву, морковь, яблоко и изюм, сбрызните все лимонным соком, посыпьте корицей, добавьте йогурт и перемешайте.

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru!

Раньше к тыкве я относился равнодушно, если не считать тыквенных семечек. Но, благодаря таким блюдам, как этот салат с тыквой, похоже, начинаю ее любить.

А может, это с возрастом меняются вкусовые приоритеты? У вас было такое: в детстве что-то терпеть не можешь, а потом – с точностью до наоборот? У меня с медом такая история была и с болгарским перцем.

Если вам до сих пор тыква не нравилась, скорее всего, вы мало что из нее готовили. Обязательно попробуйте этот салат, а если хотите сладкого, то можно приготовить и запеканку из тыквы.

Клюквенный соус для салатика, кстати, тоже замечательный, его можно использовать и для других блюд.

Рецепт салата из тыквы со свёклой и рукколой

свёкла — 3 шт. (примерно 350 г);
тыква — 450 г;
руккола (можно любой салат или микс зелени) — 1 большой пучок;
семечки тыквенные — 2 горсти (30-40 г);
клюква свежая — 1 ст. (или сушёная — 80 г);
лук красный — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчиика;
горчица — 2 ч. л.;
уксус винный — 1,5-2 ст. л.;
масло оливковое — 6-7 ст. л.;
апельсин — 1/2;
сыр Пармезан — по вкусу;
соль — по вкусу;
перец чёрный молотый — по вкусу;
карри — по вкусу.

Время приготовления: 1 час 50 минут

1. Дольше всего будет готовиться свекла, с нее и начну. Помыл, упаковал в фольгу и отправил в духовку запекаться (температура примерно 200 градусов).

Если хотите, можно свеклу просто сварить, как для этого блюда.

2. Дальше очередь за тыквой: очищаю ее от кожуры и нарезаю тонкими ломтиками.

3. Добавляю к тыкве мелко нарезанный чеснок, поливаю все примерно двумя столовыми ложками оливкового масла и хорошо перемешиваю, чтобы каждый ломтик покрылся маслицем.

4. Выкладываю на фольгу, сверху тоже закрываю фольгой и ставлю в духовку рядом со свеклой.

Тут дело вкуса: хотите – запекайте тыкву до полной готовности, чтобы стала мягкой, хотите – до полуготовности, чтобы оставалась слегка твердой.
Мне нравится второй вариант. Тыква таким образом приготовилась быстро, минут за 10-15. Вслед за ней поспела и свекла (всего около часа запекалась).

5. Тыквенные семечки слегка обжариваю на сухой сковороде с добавлением по вкусу соли, карри и молотого черного перца.

С тех пор, как я купил ступку, стараюсь перец молоть самостоятельно, непосредственно перед применением. Он получается более ароматный, чем магазинный.

Заправлять салат с тыквой будем пикантным клюквенным соусом, я уже второй день пробую его и с мясом, и просто с овощами. С помощью блендера соус очень просто готовится.

6. Засыпаю в чашу клюкву, если нет свежей, можно разморозить замороженную или размочить в воде (апельсиновом соке) сушеную. Добавляем мелко нарезанную луковицу, две чайных ложечки горчицы, винный уксус.

Сок половины апельсина и, для начала, одну столовую ложку оливкового масла.

7. Хорошо взбиваем, пробуем. Обязательно захочется добавить соли, перчика. Солим, перчим и вливаем еще ложку масла. Так, постепенно, периодически взбивая, нужно добавить 3-4 ложки оливкового масла, пока вкус и консистенция соуса не будут вас удовлетворять.

8. Нарезаю свеклу ломтиками.

9. Смешиваю с тыквой, промытыми листьями салата, высыпаю к ним тыквенные семечки.

10. Ради такого случая я еще купил кусочек пармезана (граммов 100), натираю его на терке.

11. Аккуратно выкладываю салат с тыквой на блюдо, посыпаю пармезаном, добавляю еще горсточку клюквы, семечек. Соусом советую заправлять непосредственно перед подачей, или подавать его отдельно.

Вот и все, пробуйте, делитесь впечатлениями. Всего вам доброго и до новых встреч!

Комментарии
В избранное

Капуста 1.5 кг
Тыква 1 кг
Свекла 1 шт
Чеснок 2 зубка
Вода 1 стакан
Растительное масло 1 стакан
Уксус яблочный 0.5 стакана
Сахар 0.5 стакана
Соль 2-3ст.ложки
Лавровый лист 3 шт
Перец черный по вкусу

Вам понадобится: 20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Обед

Капусту тонко нашинковать, тыкву натереть на терке для корейской морковки, свеклу на терке. Чеснок выдавить через чеснокодавку.

Воду закипятить с солью и сахаром, добавить уксус, растительное масло, специи, снова довести до кипения.

Залить горячим маринадом овощную смесь, перемешать.

Выложить салат в банку и поставить в холодильник на сутки.

На утро можно наслаждаться вкуснейшим салатом. Приятного аппетита!

Читайте также: