Какие овощные растения любят тень и растут под деревьями

Современные дачные участки, как правило, небольшие, в основном 6 соток, а хочется на них не только выделить место для сада и огорода, но и расположить небольшой дом, хозяйственные постройки, обустроить зону отдыха с беседкой, да так, чтобы ещё и мангал поместился. Тем не менее главным все равно считается присутствие на участке грядок с овощами и зеленью. Только имеется одна проблема – при наличии всех построек солнечных мест на участке остается очень мало.

Вот почему сразу у огородников возникают вопросы о том, как правильно задействовать затененные участки и какие овощи можно сажать в тени.

Общие правила посадки на небольшом участке

Фруктовые деревья размещают вдоль забора по периметру участка.
Кустарники высаживают рядами в центре участка, тем самым разграничивая его на зоны.
Для овощей и цветов выбирают оставшиеся свободные места, учитывая то, какие из них тенелюбивые, а какие предпочитают солнечные лучи.
Овощи, любящие тень, как правило, недостаток солнца компенсируют повышенными требованиями к составу почвы и её влажности. Поэтому их надо регулярно поливать и подкармливать, особенно в период созревания.

Маленькие хитрости выращивания

Что же все-таки делать, если на участке много тени дают постройки и разросшиеся деревья, а потому ребром стоит вопрос – какие овощи посадить? Как ни странно, отчаиваться в этом случае не следует.

Да, вы не выиграете конкурс на гигантский кабачок или огромный помидор, но тем не менее сможете получить приличный урожай, разве что немного позже, чем обычно. Ведь большинству съедобных культур достаточно в день не больше четырех часов находиться на солнце, а многие листовые растения требуют и того меньше.

Если у вас на участке имеются проблемы с солнечным светом, следует начать с анализа создавшейся ситуации, чтобы потом уже перейти к решению вопроса о том, какие овощи можно сажать в тени.

Вы приятно удивитесь, узнав, что многие части вашего участка получают света гораздо больше, чем вам казалось. Приобретите фотометр или люксметр, которые всегда продаются в магазинах для сада и огорода. С помощью этих приборов можно легко измерить освещенность любого места и определиться, что можно там посадить.
Если вы сомневаетесь, что на выбранном вами участке будут нормально расти те или иные овощи, проведите такой эксперимент. Прежде чем разбивать грядки, посадите растения в горшки и поставьте их на этом участке. Наблюдайте за их ростом. Увидев, что они слишком вытягиваются, имеют бледную зелень или не плодоносят, перемещайте их на другое место.

Такой способ выращивания растений в горшках на участках с маленькой площадью довольно популярен, особенно если группы горшков помещать на небольшие платформы, оборудованные колесиками. Во-первых, вы можете постоянно таким образом выращивать овощи и зелень, перемещая платформу с горшками в течение дня на солнечные участки, а во-вторых, определить самые благоприятные места для их произрастания.

Хороший результат для организации более солнечных мест дает изменение освещенности под деревьями. Проредив крону дерева, особенно убрав нижние ветки, можно получить рассеянный солнечный свет. И здесь уже не надо будет задумываться, что посадить в тени, поскольку в создавшейся полутени можно высаживать достаточно много различных растений.

Какие овощи не особо требовательны к солнечному свету?

Выбирая, какие овощи можно сажать в тени, знайте, что их не так уж мало.

Бобы, горох и кустовая фасоль прекрасно чувствуют себя в таких условиях и дают хороший урожай.

Затененные места под деревьями подходят для выращивания таких корнеплодов, как свекла, морковь, редис и редька.

Представители семейства крестоцветных – брокколи, цветная, пекинская и белокочанная капуста - также хорошо растут на затененных местах, особенно если их посадить рядами в восточно-западном направлении, регулярно поливать и пропалывать.

Даже некоторые сорта томатов, огурцов и кабачков, которые принято считать солнцелюбивыми, нормально переносят тень, особенно в южных регионах. Правда, сроки созревания их немного отодвинуты.

Какие листовые культуры выращивают в тени?

Отлично растет на затененных участках ревень, только не нужно забывать о регулярных поливах.

У таких видов многолетнего лука, как слизун и шнитт, когда они растут не на солнцепеке, зелень становится более сочной.

Решая, что посадить в тени, смело отдавайте предпочтение таким листовым культурам, как щавель, руккола, шпинат, салаты и листовая горчица. Листья их не вырастут мощными, но зато долго будут оставаться нежными, без горечи и не пойдут быстро в цвет.

Какие пряные травы выращивают в тени?

При том, что многим пряным травам требуется достаточно солнца, такие как сельдерей, петрушка, мята, любисток, тимьян, кинза и эстрагон отлично переносят тень, становясь при этом ещё более ароматными.

Как видите, отсутствие на участке солнца не является непреодолимым препятствием для тех, кто хочет иметь отличный огород. А какие овощи можно сажать в тени, решать вам, тем более что выбор их достаточно велик.

На любом садово-огородном участке есть проблемные места, которые освещены Солнцем несколько часов или затенены плодовыми деревьями, постройками или заборами. Для некоторых видов овощей и зелени такой освещенности будет вполне достаточно. Ряд овощных культур в тени растет даже лучше, чем на солнечных участках.

Теневыносливые овощные культуры помогут решить вопрос максимального использования площади огорода, чтобы были задействованы все участки в тени или на которых свет рассеян.

Однако, стоит знать, что овощные культуры, выращиваемые для получения корнеплодов или плодов, должны расти на полноценном Солнце. Если вы желаете получить урожай листьев, то можно использовать места в полутени. Учтите, ни одно растение не выживет без Солнца. Стоит также отметить, что тень в теплых регионах страны сильно отличается от той, что в центре, и уж тем более, что на севере.
Планируя посадку в тени, обязательно нужно учитывать климатические условия. В южных регионах в полутени прекрасно растут томаты, кабачки и огурцы. Недостаток Солнца несколько отодвинет сроки созревания, но не скажется на их вкусе и размерах.

Там, где нет стабильного теплого лета растения, посаженные в густой тени, развиваются плохо. Рассчитывать на большой урожай не стоит. В холодную и дождливую погоду из-за недостатка света могут образоваться плесень, грибы, появляется большое количество слизней и улиток. Поэтому для получения хорошего урожая корнеплодов, высаживать овощные культуры нужно все-таки на солнечных участках.

Что можно посадить в тени

Обеспечивая регулярную прополку и высадив рядами в направлении с востока на запад, чтобы растения получали рассеянный солнечный свет в максимальном количестве даже в тени, можно посадить такие овощи:

свёкла — корнеплоды будут небольшими, но нежными и сочными. Можно выращивать свеклу в тени на ботву.
редис и редька — не нуждаются в продолжительном световом дне. В тенистых и влажных местах не дают цветочных стрелок. В густой тени редис можно выращивать на подвесных, вертикально расположенных грядках;
капуста: белокочанная, китайская, цветная – при посадке этих культур под плодовыми деревьями получают хороший урожай. На солнце головки цветной капусты зеленеют и становятся непригодными в пищу, на открытых грядках их специально затеняют. В полутени растения меньше страдают от крестоцветной блошки.
брокколи – этот вид отличается особой неприхотливостью. Можно сажать в самых затененных и влажных местах;
ревень – при хорошем поливе очень быстро разрастается и дает крупные сочные листья. Посадить ревень стоит там, где его мощные кусты не помешают другим растениям;
хрен – рекомендуется сажать в тени для получения крупных корневищ и крепких хрустящих листьев. Не требует особого ухода и хорошо растет везде. Нельзя сажать под деревьями или рядом с кустами, чтобы не повредить корневую при выкапывании хрена;
чеснок — на затененных участках меньше болеет и не желтеет, зубчики будут некрупными, но очень ароматными;
многолетние сорта лука и черемша – иногда разрастаются в тени активнее, чем на солнечных грядках, не «идут в стрелку»;
кустовая фасоль и бобы – для посадки выбирают теневыносливые сорта. Особенно удачным может быть урожай бобовых, высаженных под кроной дерева. Кроме этого при такой посадке плодовое дерево получает дополнительное удобрение азотом;
топинамбур – нетребователен к освещению, а яркие цветы оживят тенистые уголки сада.

Почти вся салатная зелень и некоторые пряные травы не любят прямых солнечных лучей. Их листья и стебли на открытых грядках очень быстро становятся жесткими, непригодными для еды. К тому же у них очень быстро начинается цветение.

В полутени влага с поверхности почвы испаряется медленно. Значительно сокращается потребность в поливе. В таких притененных местах склонные к выбрасыванию цветочных стрелок растения остаются пригодными к потреблению гораздо дольше, чем на Солнце.

Прекрасно чувствуют себя в тени заборов, парников, плодовых деревьев и на северной стороне дома:

шпинат – его кусты вырастают пышными с упругими сочными листьями;
все виды салата – урожай листьев можно собирать на протяжении длительного времени, они меньше горчат, дольше остаются свежими;
петрушка и пастернак хорошо растут в полутени кустов. Петрушка отпугивают плодожорку и слизней от плодовых деревьев и кустарников;
кинза, руккола, горчица листовая, укроп — эта зелень вырастает нежнее и ароматнее именно в тенистых местах и не образует жестких стеблей;
щавель – предпочитает легкую полутень под молодыми деревьями. Участок для посадки нужен небольшой, до полутора квадратных метров;
душица, мята, мелисса, любисток и тимьян – ценятся листья и стебли, собирать которые следует до цветения.

Как правило, все теневыносливые овощные культуры хорошо растут при повышенной влажности почвы. Кроме полива им нужно обеспечить регулярную подкормку компостом.

Солнечный свет не влияет на прорастание семян, поэтому тенистые места можно использовать как рассадники для овощей.

Чтобы овощи в огороде хорошо росли и обильно плодоносили, нужно знать их совместимость друг с другом, очередность посадки, отношение к свету и тени и правила ухода. Неприхотливые культуры станут находкой для начинающих огородников, теневыносливые растения помогут решить проблему с нехваткой площади, а редкие и диковинные овощи потешат самолюбие опытных дачников.

Список самых легко выращиваемых овощей в огороде

Лучший выход для земледельцев, не имеющих опыта или времени — посадка неприхотливых растений. ТОП-11 огородных овощей, не требующих особого ухода:

Хрен. Лидер по неприхотливости. Растет на любых почвах, предпочитает умеренное освещение и тень, совмещается со многими видами овощей в огороде.
Шпинат, листовой салат, кресс-салат, латук. Активно разрастаются, не нуждаются в обильном поливе и прополке. Любят открытые, солнечные участки, не занимают много места на грядке.
Редис. Быстро растет и созревает, хорошо переносит похолодания и заморозки. Используется для весенних посадок, так как летом при большой продолжительности дня все питательные вещества идут не в корнеплод, а в ботву.
Фасоль. Развивается настолько быстро, что ее часто сравнивают с сорняком. Может не только давать полезные плоды, но и выполнять декоративную функцию в огороде.
Горох. Упав в землю несколькими горошинами, быстро разрастается по опоре и радует урожаем зеленых стручков.
Картофель. Выращивать корнеплодную культуру несложно, если не пытаться засадить ею весь огород, а выделить небольшую делянку. Главное, вовремя посадить, периодически окучивать и умеренно поливать.
Кабачки, цуккини, патиссоны. Эти родственные однолетние культуры быстро разрастаются, красиво и обильно цветут и плодоносят в огороде до самых заморозков.
Свекла. Любит солнце, но может созревать и в небольшой полутени. Подходит для смешанных посадок рядом с луком, картофелем или клубникой.
Мангольд (листовая или шпинатная свекла). Насыщает почву питательными микроэлементами, переносит небольшие заморозки и кратковременную засуху.
Ревень. Холодостойкий и неприхотливый многолетник способен расти и в южных регионах, и в северных областях. Не требует пересадки в течение 10-15 лет, одинаково хорошо переносит яркий свет и полутень.
Зеленый лук. Лук на перо легко получить из старой луковицы или лука-севка. Отдельные луковицы можно высадить в огороде между другими культурами, в балконном ящике и цветочном горшке. Для наращивания зеленой массы требуется регулярный полив.

Собрать хороший урожай этих овощей сможет даже начинающий дачник, мало знакомый с тонкостями агротехники.

Список теневыносливых овощей для огорода

Когда площадь огорода или дачи ограничена, а под основные культуры отведены самые освещенные участки, встает вопрос о том, какие овощи, пряные травы и ягоды растут в тени. Многие культурные растения способны переносить недостаток солнечного света, а некоторые из них предпочитают расти в густой тени.

К числу теневыносливых овощей для огорода относятся:

вьющаяся и кустовая (спаржевая) фасоль;
джусай (китайский или душистый лук);
душица;
кинза (кориандр);
листовой салат;
мелисса;
мята;
пастернак;
петрушка;
свекла столовая;
сельдерей;
тимьян (чабрец);
укроп;
чеснок;
черемша;
шнитт-лук;
щавель;
эстрагон (тархун).

В тени, где солнечные лучи — явление редкое, активней развиваются:

земляника;
кресс-салат;
листовая горчица;
мангольд;
руккола;
хрен;
шпинат.

Некоторые дачные участки расположены в лесном массиве и окружены деревьями. От этого солнце плохо освещает овощи, что сказывается на процессе фотосинтеза, а в последствии и урожая. Чтобы даже на таком участке получать хорошие урожаи полезных и вкусных овощей и трав следует подбирать тенелюбивые растения. А таких, как оказалось, выведено не мало.

Такие растения вполне комфортно чувствуют себя при недостатке освещения и дают хорошие урожаи. Если плохо освещается не весь огород, то на светлые участки нужно высаживать теплолюбивые и светолюбивые овощные культуры, а в тени посадить растения, хорошо растущие в тени. Если на огороде растут деревья, то они тоже отбрасывают большую тень. При планировании схемы посадок это нужно учитывать.

Планирование посадок на огороде с затененными участками

Перед тем, как составлять схему посадки, нужно определить места с затенением и его степенью. Небольшая тень не повредит даже прихотливым культурам, а вот тёмные места на участке требуют особого внимания при выборе культур для посадки. Если участок новый, то высаживать на нем овощные культуры нужно с учетом ориентации огорода по сторонам света.

При посадке плодовых деревьев и кустарников следует учесть, что они будут отбрасывать тень, поэтому их чаще всего принято высаживать возле заборов и изгородей. Не стоит вблизи деревьев размещать грядки с клубникой, земляникой и мелкие кустарники. Эти культуры лучше всего разместить ближе к центру участка или на самое освещённое место.

Затененные участки можно отвести под декоративные растения, среди них немало тенелюбивых сортов.

Направление грядок тоже имеет важное значение. Их нужно размещать или с севера на юг или с запада на восток. Такое направление позволит более равномерно прогревать почву и освещать посевы.

Какие культуры посадить в тени

В садоводстве принято разделять понятия тенелюбивые и теневыносливые растения. К таким культурам относятся следующие растения и овощные культуры.

Первые отлично растут в затененных на протяжении всего светового дня участках, и такие условия никак не сказываются на скорости роста, вегетации и урожайности.
Вторые могут расти в тени, они не погибают, дают урожай, но все же рост их замедляется и недостаток солнечного света сказывается на процессах жизнедеятельности.

Многое в выращивании культур на затененных участках зависит от зоны возделывания. В прохладных районах, например в Сибири, в тени лучше выращивать пряные травы и неприхотливые овощные культуры, так как некоторым теплолюбивым растениям там может быть прохладно. В регионах с жарким климатом в полутени можно получать хороший урожай помидор, огурцов, баклажанов и перцев.

Качество урожая на затененных участках будет не хуже, но созревать плоды, корнеплоды и ягоды будут немного дольше. Если на огороде есть теневые участки, то на них без ущерба для урожайности можно разместить следующие овощные культуры.

Свёкла

Эта культура относится к тенелюбивым растениям. Корнеплод отлично растет в полной тени и на участках с небольшими проблесками света. Такие условия в сочетании с оптимальным поливом и удобрениями способствуют росту хорошей свекольной ботвы, которая используется для приготовления супов и получению высоко урожая корнеплодов.

Капуста

Почти все виды капусты — белокочанная, брюссельская и брокколи предпочитают затененные участки с влажной почвой. В уходе за капустой, посаженной в тени – это своевременная борьба с сорняками, которые быстро разрастаются.

Картофель

Он предпочитает затененные прохладные места с оптимальной влажностью почвы. Поэтому его можно смело высаживать в темных местах огорода.

Пряные травы

Чтобы не пустовало место возле плодовых деревьев можно разместить небольшие грядки с пряностями. В тени хорошо растут петрушка, мята, базилик, зеленый лук и укроп. При хорошем поливе эти культуры дают сочную пышную зелень насыщенного цвета.

Салат

Почти все виды салатов будут хорошо расти в тени. Для посадки подходят салат-латук, листовые и качанные сорта салатов, шпинат, кресс-салат и щавель. Эти культуры предпочитают прохладные места с хорошей влажностью. Поэтому в тени листья салата будут более сочными и с большим количеством витаминов.

Бобы и фасоль

Выбирая бобы и фасоль для посева в тени, необходимо при выборе семян обратить внимание на сорта.

Томаты

Помидоры можно выращивать в полутени в средней полосе и на Юге нашей страны. Хорошо плодоносят и переносят недостаток освещения и прохладные условия специальные «полярные» сорта. Такие растения обычно очень низкорослые с толстыми мясистыми стеблями.

Плоды на них образуются гроздьями, имеют небольшие размеры и сочную мякоть. Эти сорта обычно всегда показывают хорошую урожайность и выращиваются даже в северных районах в открытом грунте.

Ягодные кустарники

Далеко не все плодовые кустарники могут расти при недостатке освещения. Но некоторые виды посадить можно. К ним относятся растения, произрастающие в лесу в диком виде. В таких условиях они постоянно не до получают солнечное освещение и давно адаптировались к проживанию в тени.

К ним относятся шиповник, ирга, калина, жимолость, рябина черноплодная. Посадив такие кустарники на своем тёмном огороде осенью можно наслаждаться вкусными ягодами и сушить запасы на зиму.

Красная и черная смородина

Эти кустарники хорошо растут в тени при определенных условиях. В южных районах их высаживают только в тень. Там ягоды вырастают более крупными и сочными. В средней полосе смородину тоже можно высаживать в тени, но урожай можно будет собирать немного позже.

Переживать о том, что на участке мало солнечного света совсем не стоит. Многие овощные культуры, травы и кустарники хорошо растут в таких условиях. Поэтому нужно заранее выбрать овощи и другие виды растений, которые будут расти в тени.

Большинство растений нуждаются в достаточном количестве солнечного света, поскольку именно под его воздействием происходит процесс фотосинтеза, важная роль которого в росте и развитии живых организмов несомненна. Именно поэтому многие растения хорошо себя чувствуют на освещенных участках, и перед дачником, в дальнейшем, всегда встает вопрос, что посадить в тени на тех участках, куда солнце заглядывает очень редко.

Определяем степень затененности зон для посадок

Любая дача представляет собой участок с присутствием нескольких зон, где в определенном соотношении расположены места с достаточным количеством солнечного света и затененные уголки. Задумываться о том, что посадить в тени дачного участка садоводы-любители начинают в тот момент, когда у них возникает желание задействовать для выращивания цветочных и овощных культур, деревьев и кустарников все полезные места, в том числе и с большим количеством тени.

Теневые зоны, имеющиеся на дачном участке, отличаются друг от друга степенью проникновения света и солнечных лучей. Для одних участков характерно полное отсутствие какого-либо света, на другие солнце поступает лишь несколько часов в течение дня, а в некоторые уголки наличие высоких деревьев позволяет проникать лишь рассеянному свету. Так что же можно посадить в тени под деревьями, если там ничего не хочет расти? Оказывается, есть некоторые садовые культуры, которые прекрасно себя чувствуют на затененном земельном участке и при этом могут похвастаться хорошим урожаем плодов. Хотелось бы поподробнее остановиться на том, как правильно организовать посадку таких растений в тени, а также каким же видам цветов, овощей и садовых растений отдать предпочтение.

Посадка деревьев и кустарников в тени дачного домика и забора

Правильному распределению и посадке растений поможет тщательное изучение дачного участка, а также выявление затененных уголков с определением времени, в течение которого солнечный свет может проникать сквозь густые кроны деревьев. Лишь небольшое количество декоративных культур может развиваться в таких условиях, ведь для большинства необходим солнечный свет.

Участок земли, который большую часть времени находится в тени дома, является не совсем привлекательным местом для посадки растительности. Хорошо и комфортно себя чувствовать в этой местности будет лишь особый вид растений. Однако, в природе такие растения имеются и их посадки возле дома помогают улучшить эстетический вид участка. Наиболее подходящими для этих целей являются хвойные растения, из которых в приоритете находятся пихты и тисы.

Прекрасно себя чувствуют в тени дома и многие лиственные растения, которые позволяют создать яркую композицию на своем дачном участке. Среди садовых культур следует отдать предпочтение посадкам ирги, рябины, жимолости, смородины, ирги (здесь о её полезных свойствах), калины, сирени и боярышника.

Многие кустарники прекрасно растут и развиваются без солнца и создания каких-либо дополнительных условий. Одними из противников солнца являются рододендроны, которые желательно высаживать в полутени под деревьями. Участки с небольшим затенением подойдут для посадки таких культур, как маки и водосбор (аквилегия), гортензия, виноград девичий и амурский дикий, а также плющ, расположить которые можно вдоль забора или стены дома.

Наибольшую популярность среди дачников получили различные сорта красной и черной бузины, которые обладают яркими декоративными свойствами и хорошо подходят украшения дачных участков. Посадки ирги, лещины и рябины позволяют не только создать контраст садовых посадок, но и отличаются своей непритязательностью к условиям выращивания, а также устойчивостью и стойкостью к различным болезням. Такие культуры можно использовать для посадок, как на участке, так и в плодовом саду.

Цветы и декоративные растения выращиваемые в тени

Несмотря на большую значимость солнца в жизни цветущих растений, многие из них прекрасно себя чувствуют в тени, а некоторые готовы обходиться без него. Все цветы и растения, предназначенные для посадок в затененных уголках участка, можно разделить на несколько групп:

Многолетние

Включают в себя наибольший перечень цветов, которые можно использовать как для создания клумб, так и для украшения ландшафта.

Бадин - прекрасно растет в средней и плотной тени, но при сильной степени затенения могут быть проблемы с цветением.
Лилейник - предпочитает расти в полутени, поскольку излишнее затенение может снизить количество цветения этого растения.
Брунера является абсолютно не привередливым растениям к условиям своего местопроживания, а также имеет способность к быстрому разрастанию.
Ландыши являются классическими растениями, которые можно встретить в цветниках большинства дачников.
Хоста - сама природа велела этому цветку жить в тени, только тогда её листья смогут показать всю свою гамму.

А вот и другие теневыносливые и тенелюбивые растения: кобея, астильба и пионы, такие мелколуковичные, как мускари, ирисы и барвинок, дицентра и живучка, багульник и камнеломка - все они, включая почвопокровные, можно с успехом задействовать в решении проблемы с малым присутствием на клумбах солнечных лучей или их полным отсутствием.

Двухлетние растения

Самыми распространенными тенелюбивыми цветами являются анютины глазки. Благодаря разнообразию их видов, которые хорошо растут на участках без солнечного света, можно наблюдать за цветением этих растений на протяжении всего дачного сезона.

Полная тень подходит для выращивания незабудок и брунеры, которые способны самостоятельно рассеиваться и создавать целый ковер цветущих растений.

Однолетники

Это самая малочисленная группа цветов, поскольку любителей затененных мест здесь очень мало.

Участок с полутенью подойдет для выращивания бальзамина, но полное отсутствие солнечного света может привести к отсутствию цветения.

Табак душистый выделяется своей красотой среди других растений и наиболее комфортно себя чувствует в саду с рассеянным светом.

Календула - ей будет достаточно всего пары-тройки часов пребывания на солнце за дневное время, чтобы чувствовать себя, в дальнейшем, в тени в добром здравии и цвести два раза за сезон.

Что посадить из овощей на огороде

Можно насчитать достаточное количество овощных культур, которые без проблем растут в тени деревьев или кустарников и при этом радуют своих хозяев хорошим урожаем.

Самыми непривередливыми культурами среди овощей являются щавель и чеснок, которые могут спокойно расти при полном отсутствии солнечного света. Подобные условия подойдут и для выращивания моркови, однако, лучший и качественный урожай этого корнеплода получится хотя бы при непродолжительном пребывании этих овощей на солнце. Участок земли возле забора можно использовать для посадок таких бобовых, как фасоль и горох, а также для выращивания салатов и огурцов.

Любителям небольших корнеплодов столовой свёклы, корневой петрушки и пастернака можно смело совершать посадки в затененных местах. Ну а хрен является просто королем тени, и даже его посадка в самом непривлекательно месте без солнечного света позволит овощу вырасти и порадовать всех прекрасным урожаем листьев и корешков.

Не будем при таком раскладе забывать и о полезной огуречной траве (подробнее о бораго в этой статье) с её, практически, постоянным в течение сезона, цветением, и о ревене (а тут - о нём) с любистоком.

Конечно, необходимо использовать всю полезную площадь дачного участка, даже если некоторые ее места не отличаются изобилием солнечного света. Даже начинающему садоводу-любителю путем проб и ошибок получится подобрать те растения, которые не только будут чувствовать себя прекрасно на затененной местности, но и придадут даче привлекательный вид.

Овощи можно успешно выращивать в тени. Тем более, даже самый обширный загородный участок рано или поздно зарастает постройками и посадками. Возникают зоны затенения разной интенсивности, которые тоже хочется полезно использовать. Сведения о том, какие овощные культуры для нашего стола можно высадить на них, собраны в этой статье .

Какие овощи посадить в тени?

В теме Природа не терпит пустоты: гелиофиты, сциогелиофиты и сциофиты уже упоминалось о том, как ясно прослеживается взаимосвязь между требовательностью культур к освещению, насыщенности питательными веществами и влажности почв и воздуха. Так, растения с высоким темпом роста нуждаются в большем количестве органики и хорошем поливе. Их силы идут на развитие листовой массы для более полного поглощения дефицитного света. А на открытом участке под лучами палящего солнца они, не успев достаточно развиться, уйдут в цветение.

Растения, которые выращивают ради получения соцветий, предпочтут солнечное местоположение. Большинство корнеплодов лучше растут также на солнце. А овощи, выращиваемые в тени, активнее развивают надземную часть. Когда говорят о посадках овощей в тени, то предполагают все же полутень. Это участок слегка затененный, посещаемый прямыми солнечными лучами 3-6 часов в течение дня. К примеру, граница плодового сада, участки между отдельными деревьями, вблизи строений и заборов. Не подходят холодные теневые пятна под северной стороной дома. Не сажают овощи в тени между близко расположенными постройками, в продуваемых ветрами местах. А теперь поговорим о культурах.

Горчица листовая (салатная)

Листовая горчица – витаминная зелень, добавляемая в овощные салаты, в сэндвичи, используемая как гарнир к мясу. Горчица хороша скороспелостью и холодостойкостью. На солнечном участке при недостатке влаги в почве она может грубеть и стрелковаться. В полутени горчицу можно выращивать дольше до наступления жарких дней. И, напротив, высокая температура ускоряет ее цветение. Посев новых растений можно повторять каждые две недели. Весь уход сводится к обильному поливу, рыхлению и борьбе с сорняками. Урожай листовых розеток убирается при достижении растением высоты 10 см.

Кабачок и тыква

Хороший урожай кабачков получается и на полузатененных местах при наличии достаточного питания в почве. Эти крупные растения с сочной листвой очень чувствительны к похолоданиям. Прорастание семян возможно только в достаточно прогретом грунте, иначе они загнивают. Посадка в грунт производится во второй-третьей декаде мая под временные укрытия. Окрепшая и закаленная рассада высаживается еще позже – в начале июня после последних заморозков. Кабачки срывают, пока они особенно мягки и нежны. Крупные с вызревшей плотной коркой плоды, собираемые осенью, неплохо хранятся несколько месяцев, если не имеют повреждений.

Условия выращивания тыквы аналогичны агротехнике кабачков. Отличие – большая площадь питания и высокая потребность в поливе. Тыкву можно разместить вблизи компостных или навозных куч у заборов и построек, расположив в полутени. Одно растение может вынести не более 2-3 плодов, поэтому стебель прищипывают выше второго листа над последним плодом. Осенью плоды убирают на дозревание в помещение, где тыква может храниться несколько месяцев.

Капуста брокколи, капуста листовая, кольраби

Эти капустные не боятся легкого затенения в течение дня. Развитие их зеленой массы активнее происходит при недостатке солнечного света, в условиях сохранения высокой влажности почвы и воздуха. В противоположность этим растениям их родственница цветная капуста в полутени не сможет завязать хорошее соцветие, что делает ее выращивание в таких условиях бессмысленным. Слегка прикрытая от иссушающих солнечных лучей, капуста не будет страдать от губительной для нее потери влаги в почве. Но угроза поражения слизнями в таких условиях возрастает.

Мангольд

Листовая свекла мангольд, как любая другая листовая овощная культура, нуждается в питательном влагоемком почвенном субстрате. В неблагоприятных условиях ее черешки и лист грубеют. Поэтому палящее солнце не идет на пользу растительной массе. Ее родственница - столовая свекла - любит солнечное местоположение. В тени она сосредоточится на развитии листа, что является плюсом для мангольда, но минусом для корнеплодного овоща.

Огурцы

Огурцы, как кабачки и тыквы, очень чувствительны к холоду, не любят открытых ветрам мест, но терпимы к затенению. Они скрывают свои плоды за листвой от солнечных лучей. На солнце огурчики приобретают горечь, делаясь несъедобными. Хороший полив, высокое содержание органики в почве, а еще лучше – посадка на теплых грядках – идеальные условия для выращивания огурцов. Для прорастания земля должна прогреться на 10-12°С на глубине 5 см. В открытый грунт огурцы высаживают в начале июня, под укрытие – во второй декаде мая.

Петрушка и киндза

Петрушка – одна из самых непритязательных к условиям произрастания культур, отличающаяся высокой холодостойкостью – при оттепелях на грядке можно найти ее зеленые листья, сохранившиеся под снегом с осени. Но она не терпит весеннего застоя воды, от которого загнивают ее корни. Листовая петрушка любит влажный питательный грунт, отзываясь на уход быстрым отрастанием листвы. Корневую петрушку для полноценного развития плода лучше высадить на свету в начале весны – для развития корня ей нужна достаточная влажность грунта.

Киндза, как любая однолетняя культура, характеризуется скорым уходом в цветение. Срок ее вегетации особенно короток на солнце. Поэтому полутень – это возможность «затянуть» развитие сочной листовой массы.

В тени все пряновкусовые культуры менее ароматны, но зелень их нежнее и сочнее. Они и хороши для употребления в свежем виде – в закусках, первых и вторых блюдах, витаминных коктейлях. На сушку и заморозку лучше брать растения с солнечных грядок и тщательно их измельчать.

Редис (летняя посадка)

Редис – первый овощ, высеваемый на грядку. Весной грунт насыщен влагой, а высоких температур этой культуре не требуется для полноценного развития. Зато летняя жара не позволяет этому овощу развить корнеплод, ускоряя цветение. Поэтому от летнего зноя редис спасается в тени.

Руккола

Руккола хороша в салатах, делая их вкус интереснее. Выигрышно она смотрится и на затененных грядках, где эта скороспелая культура спасается от иссушения грунта. А к недостатку влаги она очень чувствительна – это качество объединяет ее с листовой горчицей и редисом. Скороспелость – всего около 20 дней с момента прорастания – позволяет размещать ее как уплотняющую культуру на занятых другими овощами грядках.

Салат листовой

Листовой салат плохо развивается на быстро просыхающих открытых солнцу грядках. Зато во влагоемком питательном субстрате при условии хорошего регулярного полива и прополки он дает хороший урожай сочной листовой розетки. Салат растет быстро, благодаря чему его можно сеять несколько раз за лето. Растение компактное, благодаря чему успешно применяется для уплотнения посадок овощей с похожими предпочтениями к условиям произрастания. Хорошие результаты можно получить от салата, высаженного в теплице с огурцами. В условиях полутени время сбора оттягивается на более поздний срок – салат дольше не грубеет и не горчит.

Чеснок

Чеснок, как и другие луковичные, любит солнечные места. Но можно его выращивать и в полутени. По аналогии с другими пряновкусовыми растениями, чеснок, посаженный в тени, не столь острый на вкус. Аромат его слабее, головка мельчает, на зимнее хранение он не идет. Этот вариант подойдет для употребления чеснока как салатной приправы, пикантной добавки к первым и вторым блюдам в течение летнего сезона.

Шпинат

Шпинат одним из первых занимает грядки весной. Он не боится заморозков и низких дневных температур. А на открытом солнцу участке шпинат, не дав крупного листа, уходит в цветение, расходуя все силы на развитие цветочного стебля. В полутени влажность почвы сохраняется более высокой в течение суток, верхний слой ее не перегревается и не пересыхает. При обильном поливе хороший урожай листвы шпината можно получать достаточно длительный период вплоть до наступления летнего зноя.

Таким образом, можно эффективно использовать весь отведенный под овощи участок и смело высаживать некоторые культуры в тени. Их объединяют общие признаки - любовь к влаге и питательному грунту, интенсивный рост листовой массы, скорый уход в цветение при высоких температурах и низкой влажности воздуха.

Овощные грядки стройными рядами расположились на большом участке. Меж ними есть расстояние, уплотненные дорожки по которым легко можно передвигаться, обрабатывая или собирая урожай. Грядки хорошо освещены, поливаются и урожаи каждый год отменные.

Все красиво, но, увы, так о своем участке может сказать далеко не каждый дачник.

Ситуация с огородом у многих напоминает аквариум новичка – рыбок много, каждую хочется завести, а места в аквариуме все меньше, ходят любители рыбок, заглядываются на все новых и новых водных обитателей и не могут себе их позволить.

То же самое и с огородом, увы, площадь его часто сильно ограничена, овощи вынесены на передний план, им отведено лучшее место, остались лишь участки, расположенные в тени, их также можно отвести под овощные грядки, но будут ли они там расти? Оказывается, да и таких овощей немало, но тут оговорка, ибо тени различаются, и тень в теплых регионах страны сильно отличается от той что в центре и уж тем более на севере.

Давайте возьмем центр России, тут в условиях тени могут дать хороший урожай:

– ревень,
– салатные растения (салат, щавель и прочие),
– черемша,
– чеснок,
– травы пряные и зелень,
– свекла,
– корневаяпетрушка и пастернак,
– луки многолетние,
– фасоль кустовая и бобы,
– а также хрен.

Начнем с ревеня – на самом деле овощ универсальный, стебли его кислые, однако с их помощью можно приготовить как суп, так и десерт. Кусты ревеня прекрасно растут в тени, главное не забывать их поливать. Ревень прекрасно размножается частями корневища, в этом случае кустик быстро разрастается, набирает массу, формирует сочные стебельки, а вот если посеять его семенами, то до первого настоящего урожая придется подождать пару лет.

Растения салатные, как латук или иные листовые салаты, а также кочанные салаты, руккола, шпинат, нежный щавель, мангольд, горчица листовая и кресс-салат, хорошо растут даже на участках расположенных в тени. Конечно рекордного урожая, такого как вы можете получить на грядке открытой, вы не увидите, но зато срезать листочки можно не спеша, в тени они долго останутся свежими и не дадут горечь.

Черемша, по другому ее называют медвежьим луком, на вкус напоминает лук и чеснок, смешанные вместе, она является ко всему прочему еще и лекарственной культурой. Всего пара листочков в весеннем салате и вы получите порцию витаминов которой хватит на целый день. Черемша иногда в тени удается даже лучше чем на открытой грядке, ведь в естественной среде обитания она располагается порою под сомкнутой листвой высоких деревьев и к плотной тени привычна.

Чеснок, тут многие удивятся – как может чеснок дать урожай в тени? Эти многие правы, да выращенный в таких условиях чеснок не подойдет для зимнего консервирования, или для сухого порошка. Урожай с затененного участка будет небольшим, зубчики мелкими, зато очень вкусными и ароматными и прекрасно подойдут как приправа к блюдам или салатам, а вы сэкономите целую грядку и отведете ее под что-то интересное.

Зелень и пряные травы, не все, конечно, не базилик способный в затененных условиях и погибнуть, а более простые – кинза, кудрявая петрушка, сельдерей, душица, мята, эстрагон, ароматная мелисса, любисток и тимьян, зачем под них отдавать дорогие сердцу и освещенные метры? Даже в полумраке травы будут так же полезны и ароматны.

Столовая свекла – часто ей отдается чуть ли не лучшее место, это напрасная трата площади, даже в тени она может дать неплохой урожай, конечно если вам не нужны корнеплоды-гиганты. В этих условиях корнеплоды столовой свеклы будут средних размеров, зато более сочными и нежными и, как хозяйки отмечают, варится такая свекла гораздо быстрее – на лицо экономия средств и места!

Пастернак и корневая петрушка, они тоже неплохо относятся к тени, а если это место изредка «навещают» лучи солнца, то прекрасно вдвойне, уж тогда без урожая вы не останетесь точно.

Многолетние луки типа Шнитт-лукка и лука слизуна, в тени их зелень станет еще более сочной. Примечательно, что Шнитт-лук в тени разрастается даже активнее чем на солнце, он в короткий срок может занять отведенную ему площадь, да и цветет он там интереснее, его шикарные сиреневые шапочки проживут там чуть ли не вдвое дольше.

Бобы и кустовая фасоль, конечно, только некоторые, наиболее теневыносливые сорта, они появляются ежегодно – просто навестите семенной магазинчик и подберите себе несколько, не разочаруетесь точно. Особенно удачным может быть урожай у тех растений, что высажены под кроной дерева, при этом и дереву будет польза, ведь бобовые культуры накапливают азот в почве, а их ботва является прекрасным удобрением.

Ну и наконец, настоящий обитатель тени – хрен. Смело сажайте его в наиболее затененной части участка, где почва до этого пустовала и даже сорняки ее не жаловали. Даже там хрен сформирует шикарный урожай нежнейших и сочных листьев и корнеплодов, используемых для различных видов засолок.

Переместив все эти культуры с открытого участка в тень, вы сэкономите немало места и что самое главное не потеряете при этом ничего, урожаи будут не намного меньше, а удовольствие, от посадки на освободившемся участке чего-то нового, с лихвой компенсирует недостачу.

Овощи и зелень которые хорошо растут в тени

Об овощных культурах, которые можно смело высаживать в полутени, тени, так как они прекрасно развиваются и плодоносят в таких условиях.

Имея собственный участок, хочется выращивать все – плодовые деревья, ягодные и овощные растения. Однако большинство культур предпочитают солнце, поэтому сажать их нельзя в тени. Только некоторые овощи можно высаживать в затененных местах, и при этом они будут прекрасно развиваться и плодоносить.

Какие овощи можно сажать в тени, полутени

1. Чеснок. Травянистое растение с острым вкусом и специфическим ароматом часто используется в качестве приправы, употребляется в свежем виде. Грядку для чеснока вполне можно расположить в тени строения или под деревом. Головки будут мельче, но нежнее на вкус.

2. Щавель. Кисловатый вкус молодых листьев щавеля ценится гурманами. Щавель добавляют в салаты, первые блюда, а выращивать культуру вполне можно под забором, сараем, гаражом или развесистым деревом.

3. Огурцы. На каждом участке хотя бы небольшая грядка обязательно отводится огурцам. Однако этот овощ больше любит тень, чем солнце. От солнечных лучей листва быстро выгорает, желтеет и опадает, а в полутени или тени огурцы чувствуют себя прекрасно.

4. Обыкновенный хрен – многолетняя культура, которая весьма быстро разрастается и засоряет огород. Хрен настолько вынослив, что способен пережить и суровые морозы зимой, и летнюю засуху. Кустик хрена смело можно сажать в зоне, где другие растения страдают от недостатка света.

5. Кабачки, патиссоны – раскидистые однолетники, дающие плоды до первых заморозков. Они быстро растут, занимая довольно большую территорию, но сэкономить место на участке можно, расположив грядку под деревом.

6. Фасоль и горох. Популярные бобовые культуры просто сгорают на открытом солнце в полуденное время. Нежные зеленые кустики будут себя лучше чувствовать в тени. Кроме того, плоды тогда уродятся сочными.

7. Практически все виды салатов. Салаты отличаются нежной листвой, которая не терпит солнцепека. Грядка, расположенная на открытом месте не принесет урожая, а вот в затененном порадует нежной зеленью.

8. Капуста. Универсальный овощ, из которого можно приготовить множество блюд, часто страдает от нашествия вредителей, но при их отсутствии прекрасно себя чувствует в затенении.

Если правильно распланировать участок, высадить на открытом месте только те культуры, которые действительно требуют длительного освещения и обилия солнечных лучей, то останется немало места для тенелюбивых овощей.

Тенелюбивые овощи дачники начинают подбирать, когда сад подрастет и примет свою форму, и на участке не всегда остается достаточно места для огородных культур. Но на юге при правильной формировке крон плодовых можно многие культуры разместить в саду. Давайте разберемся, какие овощи и зелень растут в тени, и что можно посадить в приствольные круги плодовых деревьев.

Какие овощи растут в тени

Весной сделали прореживающую обрезку в саду, и в течение этого года в приствольные круги высаживали укорененные пасынки томатов. На урожай сначала не рассчитывали, делали акцент на защиту урожая от плодожорки. Но каков был приятный бонус по урожаю, просто не передать!

теневыносливыми овощами можно назвать томаты, которые растут под балконом и в приствольных кругах

Кусты были индетерминантные, выросли по 2-3 метра с обильнейшим урожаем. Кроме этого заметили, что фитофторы на них было меньше, чем на огороде. Хотя соблюдаем севооборот и густо мульчируем почву органикой. Выходит, посадка помидоров в приствольные круги имеет взаимовыгодную пользу – они защищают яблоки и груши от плодожорки, а сами под защитой кроны меньше страдают от фитофторы. Крона предохраняет томаты от росы и частично от дождя.

Еще овощи, растущие в тени незагущенных крон деревьев – это фасоль. Причем и кустовая и вьющаяся неплохо чувствуют себя в саду. Опять-таки сажали фасоль для улучшения почвы, рассчитывали на обогащение азотом, а получили приятную прибавку к урожаю. Единственная капризуля из фасолей – это вигна. Уж больно требовательна к поливу, температуре и освещению. В сад ее лучше не сажать.

К списку теневыносливых овощей, которые можно высаживать в саду, еще можно добавить огородную зелень. Наша кучерявая петрушка прочно обосновалась под смородиной, забралась в малинник, и вот уже стремится в сад. У многих сорничает укроп, а у нас петрушка, но на нее мы не в обиде. Как ни как, и слизней отпугивает, и бодрую зелень дает к столу самая первая в году, сразу же после схода снега.

посадка укорененных пасынков томатов в приствольные круги

Еще какие овощи растут в тени? Пожалуй, кое-какие пряности. У нас под грушенкой обосновалась мелисса. Тоже пришла в сад сама, самосевом. Это и отличный медонос, и хорошая ароматная добавка к чаю зимой. Также в приствольные круги подсаживаем эстрагон (тархун) с той же целью, что и томаты – защищаем фрукты от плодожорки. Хотя по описаниям более подходит полынь горькая. Но у полыньки сильно выражен эффект аллелопатии, не очень хочется угнетать садовые растения, поэтому от нее мы отказались. Хотя парочку декоративных полынек держим.

Под вишней разрослась дикая мята. Если вы посадите под деревья культурную мяту, эффект будет тот же – уж больно агрессивное растение, захватывает не только отведенное ей место. Пока деревца молодые, ставьте ограничители. Во взрослом саду, конечно, вкопать ограничитель без повреждения корней невозможно, так что сажать в приствольные круги таких агрессоров вряд ли стоит. Либо все же пытаться сдерживать их захватнические повадки вручную. Они реально хороши для полезных насекомых – цветут очень длительно на протяжении сезона, да и на зиму их лучше не срезать, под травостоем найдут приют зимующие насекомые.

К особой категории овощей, растущих в тени, относится чеснок и джусай (южный аналог черемши). Их обязательно высаживаем в приствольные круги персиков и нектаринов. При выкапывании чеснока, конечно, тревожится почва, но на юге просто необходимо защищать деревца от курчавости листьев. С джусаем все намного лучше – растет себе годами, самосевом обновляя кустики. Шикарная и суперполезная зелень для многих блюд.

Свеклу и мангольд также можно отнести к тенелюбивым овощам и зелени. Но если мангольд срезают, не тревожа почву, то свеколку надо копать, а это лишние раны корням. Хотя в полутени корнеплод получается некрупный. Так что надо подумать, стоит ли высаживать свеклу в приствольные круги. К тому же свекле и мангольду нужно ежегодно новое место, они не выносят собственных фитонцидов.

Какие еще овощи и зелень растут в тени деревьев? Для ранних весенних посевов, конечно, прекрасно подойдет салат. Он очень скороспелый, и к моменту появления густых листьев вы его уже соберете на стол. Это самая безвредная культура для любых соседей (не аллелопатична). То же самое можно сказать и о редисе. Его также убирают рано, да и копать его не нужно, корни деревьев не потревожатся.

Ну, а самым тенелюбивым овощем будет хрен. Его лучше высаживать совсем не в зоне корней, а где-нибудь вдоль заборов и стен. Ведь кроме листьев для засолки нужны и его аппетитнейшие корни. То есть место его посадки периодически будет вскапываться. Садите его подальше от плодовых деревьев.

Пожалуй, перечисленных овощей и зелени, лояльных к тени, не так уж и мало, а теперь посмотрите на эту красоту в приствольном круге:

Ну и что можно сажать в приствольных кругах плодовых деревьев? Конечно землянику!

Да, красавицы земляники растут у нас в двух приствольных кругах: одну дикарочку притащили с гор, она увивает приствольный круг Зари Алатау; другую безусую вырастили из семян, она растет под кроной Золотого превосходного. И кроме насекомых-опылителей там частенько встречается стайка внуков. Ну, ведь выгодное соседство, правда?

Из ягодников у нас на солнце не выдерживают и смородинки (красная и черная), поэтому для всех пяти кустов мы определили место в саду между плодовыми деревьями.

Еще можно добавить, что не всю зону сада мы отводим под съедобные растения — мы их вкрапляем небольшими группами, так как со временем структура сада установилась, и нашлось множество цветов, которые полезно посадить в тени— они разнообразят растительное сообщество и защищают сад от вредителей.

Итак, в южных регионах для посадки в саду можно и нужно подбирать овощи, зелень и даже ягодные культуры, растущие в тени. Единственное условие для такой стратегии – это ежегодное прореживание кроны плодовых, поддержка осветляющей формировки. От этого, похоже, выигрывают все – хозяева и их внуки, плоды, ну и вся фауна в придачу. Разнообразьте побольше свои насаждения, и вы получите хорошую экологическую нишу на своем участке! А когда подберете свои тенелюбивые овощи для огорода и сада, поделитесь информацией в комментариях, поалуйста.

Таким вопросом, наверное, озадачивает себя каждый дачник. Общеизвестно, что преобладающее большинство культурных растений отдают предпочтение открытым солнечным грядкам, и остаются места в тени, и что там может расти. Ландшафт далеко не каждого участка, ввиду размеров, расположения, глухих стен, заборов, уже имеющихся древесно – кустарниковых насаждений, может позволить хозяину вырастить цветы, овощи, зелень так, как он бы этого хотел.

Приходиться с этим мириться и оставлять эти участи, как не угодные, просто поддерживая их в порядке, или искать компромиссные решения этого вопроса путем пробных посадок тех или иных культур, в том числе и овощных.

Многие попытки оказываются неудачными и терпят фиаско, растение или «сидит» на месте, чувствует себя ущемленным, или же не желая мириться с нехваткой света, вянет и засыхает.

Как узнать, что растет в тени на огороде лучше, чем на солнце, или не выдвигает особых требований к освещенности и может расти как на солнце, так и в тени, или полутени?

И есть ли они, теневыносливые овощи и зелень, которые чувствуют себя в тени даже лучше, чем на открытом солнце, и дают более высокие и качественные урожаи.

Что растет в тени на огороде

Прежде, чем говорить на эту тему, нужно все же разобраться с понятием «тень». Оно достаточно относительное. То, что на юге тень, на севере – это солнце. Если на юге полутень позволяет выращивать огурцы, кабачки, бахчу, то в северных широтах произрастает только салат и зелень растущая в тени, северные ягодные кустарники, папоротники и хосты.

Мы же будем рассматривать только культуры, которые можно посадить в тени дачных участков средней полосы России.

Наша планета не стоит на месте, вращаясь вокруг своей оси и вокруг Солнца, в течение одного дня меняет освещенность на одном и том же месте. Для некоторых культур этого вполне может быть достаточно и рассеянный свет даже благоприятнее, чем прямой солнечный.

Итак, какие овощи растут в тени, разберемся по культурно и поименно:

Теплые солнечные лучики очень любят корнеплоды (морковь, свёкла), поэтому их посадить в тени даже не стоит и пытаться. В период активного роста не любят они холода, даже несколько часов в день. Но, если посадить их на восточных грядках, на которых много света с самого утра, то послеобеденная тень для них не будет иметь слишком большого значения. Такие условия для этих культур вполне сносны и даже, относительно, комфортны, и позволяют получить неплохие урожаи. Особенно этот вариант больше подходит для тех, кто любит сочные и средних размеров корнеплоды свеклы. Если же больше интересны очень крупные корнеплоды, тогда только открытое солнце.
Из всех видов капусты, лишь брокколи нетребовательна к свету, и комфортно чувствует себя и в тени, и на солнце. Особенно, в сыром грунте ей благодать. Кстати это тоже плюс затененных участков – их нужно реже поливать.
Баклажаны, вполне теневыносливые овощи, можно сказать, что полутень они предпочитают даже больше, чем солнце, несмотря на то, что они южане. То же самое можно сказать и про кукурузу с огурцами. Особенно последние могут удивить. Но сейчас, даже в средней полосе, солнце в самый сезон настолько активно, что может просто выжечь листья, соответственно и завязи, особенно при не ежедневном поливе. Поэтому, потихоньку перебираясь в полутень, да еще на шпалеры, они способны оставаться зелеными довольно долго, и давать неплохие урожаи, при регулярном поливе, конечно.
Бобовые (бобы, фасоль, горох) можно посадить в тени, особенно под кронами фруктовых древесных насаждений.
Редис, редька, дайкон, репа спокойно относятся к рассеянному свету, что никак не отражается на их вкусовых качествах. Главное, чтобы уровень увлажненности был для них оптимален и постоянен. Ну и не забывать про рыхление.
Кабачки и томаты тоже могут расти в притененных местах, но только это возможно в южных районах, в средней полосе это не рационально. Завязей будет мало, плоды будут мелкие.
Прекрасно чувствует себя в тени почти вся зелень (салат, шпинат, ревень, петрушка, укроп, кинза, сельдерей, кардамон, любисток, др.). Особенно при обильном поливе и прореживании. Поэтому, посадить в тени, зеленые растения, это самый верный способ всегда на протяжении всего лета иметь свежую хрустящую зелень на своем столе.
Некоторые пряности тоже уверенно можно посадить в тени. К ним относятся мята, душица, мелиса, тимьян, эстрагон. Они способны вырасти даже в полумраке.
Чесноку очень уютно под плодовыми деревьями. Слишком плотная тень может сказаться на крупности головки, но на вкусовых и полезных качествах никак не отразится.
Для лука, тень – это вообще самое комфортное место на всем участке. Особенно для многолетнего лука (шнитта и слизуна) это полный комфорт. Все лето сочное перо обеспечено. Лук на головки в таких условиях не дает стрелку, что оттягивает период уборки, при этом он успевает сформировать более крупные плоды. При этом влага для него крайне важна, особенно в период формирования и налива головки.
Ну, как же, не упомянуть про короля всех самых темных уголков участка, про хрен. Уж ему то точно тень – это благо. При засолке огурцов и заготовке «хреновины» просто не заменим, так, что не жалейте для него такие уголки, не бойтесь его агрессивности, его всегда можно ограничить, вкопав на штык лопаты в землю шифер.

Ну и здесь, как и при посадке на солнечном участке, нельзя забывать о севообороте, ведь овощи растущие в тени и полутени, столь же требовательны к сменности культур. Чередовать их нужно ежегодно с учетом всех предшественников.

Важно помнить, что невысокие требования к солнечному свету, обычно компенсируются повышенными требованиями к влаге и составу почвы. Поэтому, регулярный полив, подкормки минеральными и органическими удобрениями обязательны!

Читайте также: