Треска запеченная в соевом соусе и овощами

Описание рецепта — Треска в медово-соевом соусе:

Простое и полезное блюдо, богатое белком и полезными жирами, если вы делаете свои первые шаги в кулинарии, то начать с этого рецепта будет отличным решением, поскольку треску практические невозможно пересушить

Треска в медово-соевом соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Филе трески разрезать на порционные кусочки по 200 грамм каждый. Для соуса смешать все ингредиенты (кроме рыбы). Далее, получившимся маринадом хорошо обмазать каждый кусочек трески, после чего уложить замаринованную рыбу в пакет для запекания и поставить в холодильник на сутки. По истечении времени маринования запечь рыбу в духовке при 220С в течение 7-9 минут.

Эту рыбку можно приготовить к ужину. Получается она вкусная и очень нежная. Интересный соус придает ей особенный вкус и просто потрясающий аромат. Подавать ее можно с гарниром из нута в томатном соусе. Такой гарнир вы можете также приготовить по рецепту с нашего сайта.

Необходимые продукты

• 800 грамм трески
• 250 миллилитров жидкого меда
• 60 миллилитров кунжутного масла
• 120 миллилитров соевого соуса
• 60 миллилитров яблочного уксуса
• 1 чайная ложка имбиря
• соль, перец

Начинаем приготовление

1. Рыбу промываем и режем на порционные кусочки. Промакиваем их бумажными полотенцами.
2. В миску наливаем мед, добавляем кунжутное масло, соевый соус, уксус, имбирь и соль с перцем по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
3. Подготовленным соусом промазываем рыбку и кладем в пакет для выпечки. Затем выливаем к ней остатки соуса и закрываем. А потом убираем в холодильник на несколько часов.
4. Промаринованную рыбку, вместе с пакетом, перекладываем на противень и ставим выпекаться в духовку на 10 минут. Духовка должна быть разогрета до 200 градусов.
5. Готовую рыбку выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

В Великий пост многие задумываются над тем, что можно есть. Постные вторые блюда - это основа пищи во время поста. Тем не менее, иногда не хватает фантазии, чтобы приготовить вкусное и оригинальное, при этом постное второе блюдо. Что может быть лучше в пост, чем рыба, запеченная в соевом маринаде. Ароматный вкус рыбы, в прекрасном сочетании с морковью, зеленым луком и соевым соусом ТМ "Kikkoman" позволит не только насытить организм необходимыми витаминами, но и значительно поднять настроение.

Ингредиенты для «Филе трески в соевом соусе»:

• Филе рыбное (трески) — 500 г
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Уксус (рисовый ) — 2 ст. л.
• Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 50 мл
• Вода — 100 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Филе трески в соевом соусе»:

Морковь почистить, нарезать тонкой соломкой.

Зеленый лук мелко нарезать.

Приготовить соевый маринад: в кастрюльку всыпать сахар, нагреть до получения однородной светлой карамельной массы, затем влить соевый соус ТМ "Kikkoman!", рисовый уксус и воду, довести до кипения.

Добавить лук и морковь. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Замороженное филе трески оттаять, промыть, обсушить, нарезать крупными кусками и выложить на фольгу.

Кусочки рыбного филе залить приготовленным соевым маринадом с морковью и зеленым луком.

Завернуть в фольгу и запекать в духовке, разогретой до 220°С, в течение 15 минут.

Подавать блюдо к столу горячим. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Хек, запеченный в сметане

• 54
• 338
• 64865

Котлеты из трески со сливочным рисом

• 22
• 71
• 9121

Жареные окуни

• 9
• 32
• 33119

Форель с овощами, запечённая в рукаве

• 28
• 111
• 1602

Сазан с клюквой и лимоном

• 76
• 134
• 1769

Рыба в кунжуте

• 4
• 4
• 1323

Караси, запеченные в зеленом соусе

• 26
• 48
• 2351

"Фишка"

• 43
• 23
• 5996

Рыба фаршированная

• 45
• 94
• 5352

Попробуйте приготовить вместе

Слоеный салат с курицей и киви

• 22
• 807
• 12541

Холодец "Мечта"

• 2
• 540
• 78090

Печенье "Лентяйка"

• 38
• 580
• 16988

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

12 марта 2015 года Violl #

12 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

6 марта 2015 года tomi_tn #

6 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

6 марта 2015 года Wera13 #

6 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

5 марта 2015 года veronika1910 #

5 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

5 марта 2015 года LNataly #

5 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

4 марта 2015 года Aigul4ik #

4 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

4 марта 2015 года Ange77 #

4 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

4 марта 2015 года mariana82 #

4 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

4 марта 2015 года Vicentina #

4 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

4 марта 2015 года Анастасия АГ #

4 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

4 марта 2015 года Ма17рина #

4 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

4 марта 2015 года para_gn0m0v #

4 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

4 марта 2015 года masha vet #

4 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

4 марта 2015 года pupsik27 #

4 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

4 марта 2015 года pupsik27 #

4 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

4 марта 2015 года Ирушенька #

4 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

4 марта 2015 года Милодора #

4 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

4 марта 2015 года Милодора #

4 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

4 марта 2015 года тататима #

4 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

4 марта 2015 года FoodStation1 #

4 марта 2015 года Tatanj # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Блюдо, приготовленное из рыбы, испокон веков считается диетическим и относится к здоровому питанию, поэтому в наше время оно считается популярным.

Треска и блюда из нее – панацея от многих болезней, в ней содержится не один десяток полезных веществ и витаминов.

В совокупности с овощами рыба, запеченная в духовке, обязательно займет главное место на торжественном и будничном столе.

Рецептов, как выполнить блюда из трески множество, пробуйте и выбирайте, какой будет лучшим именно для вас и вашей семьи!

Самый вкусный рецепт приготовления запеченной трески с овощами в духовке

Наиболее простой и не требующий особых знаний рецепт, поможет «сотворить» кулинарное «чудо» из доступных ингредиентов.

Продуктовый состав включает в себя:

• филейные кусочки трески – 0,7 кг;
• репчатый лук – 150 г;
• морковь – 1 пара шт.;
• кабачок молодой (средний) – 1 шт.;
• соль по вкусу;
• перец красный молотый – 5 г;
• свежевыжатый сок лимона – 5 мл.

Пошаговые действия по приготовлению трески с овощами в духовке:

1. На лист для запекания, предварительно смазанный небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла, выложить слоями кусочки трески. Посолить, поперчить.
2. Сбрызнуть рыбное филе лимонным соком.
3. Головки репчатого лука нарубить в форме полуколец.
4. Морковь и кабачок перетереть на терке с крупными сотами.
5. Овощи объединить и выложить на разогретую сковороду, обжарить с 2-х сторон.
6. Когда зажарка немного остынет равномерно выложить ее поверх рыбных кусочков. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
7. Духовой шкаф прогреть до 200С, запекать четверть часа, не открывая дверцу.

Ароматное блюдо оценят все от мала до велика, и можно с уверенностью сказать, что понравится оно всем без исключения!

Треска в духовке с картофелем и овощами — получается безумно вкусно

Сытное рыбное блюдо с ассорти из овощей и картофелем можно сделать обязательным еженедельным «лакомством».

Ингредиенты для него просты:

• филейная часть трески – 0,5 кг;
• картофель – 5 шт. (крупных);
• морковь – 1 пара шт.;
• лук – 1 пара головок;
• томаты – 200 г;
• перец сладкий – 1 шт.;
• соль, приправы – по вкусу и желанию;
• майонез – 50 мл.

Рецепт состоит из элементарных действий:

1. Рыбные кусочки промыть, выложить на смазанный маслом лист для запекания шкуркой к низу.
2. Присыпать солью, внести приправы.
3. На отдельной сковороде с маслом приготовить зажарку из овощей, порезанных в «свободной» форме.
4. Очищенный картофель нарезать кружочками.
5. Поверх рыбы слоями выложить картофель, а на него зажарку из овощей.
6. Верх блюда промазать «хорошим» слоем майонеза.
7. Выпекать в духовке при 180С четверть часа.

Блюда в духовке ценятся простотой приготовления и помогают сэкономить уйму времени для занятия другими делами по дому.

Треска, запеченная с овощами в духовке в фольге

Блюда, которые запекаются в фольге нежные на вкус, сохраняют свой аромат до самой подачи на стол, а ещё их удобно хранить.

Треска, запеченная в фольге, требует наличия таких ингредиентов как:

• мякоть трески – 0,7 кг;
• перец болгарский – 200 г;
• лук – 1 пара головок;
• томаты – 1 пара шт.;
• чеснок – ¼ головки;
• имбирь – 5 г;
• специи с солью – 10 г.

Рецепт трески в духовке:

1. Рыбу рекомендуется промыть, обвалять в специях, в составе которых есть соль.
2. Перец порезать тоненькими лентами, головку лука — полукольцами, имбирь порубить на маленькие фрагменты.
3. Выложить ассорти из овощей на сковороду, не обжаривать, томить под крышкой 5-7 минут до мягкости.
4. Лист для запекания застелить фольгой.
5. Порезать оставшуюся головку лука кольцами, а томаты кружочками.
6. По форме блюдо должно напоминать рулет.
7. Первым слоем выложить томаты, поверх них – кольца лука, затем филейные части трески, последним слоем – зажарка из овощей.
8. Скрутить рулет, выпекать в предварительно прогретой до 180С духовке, четверть часа, затем перевернуть и вернуть в духовку еще на 5 минуток.

Нет ничего проще, чем запечь в духовке рыбу, дополнив её вкусными и полезными овощами.

Очень вкусный диетический рецепт запеченной трески в духовке

Треска сама по себе содержит не более 69 Ккал на 100 г, поэтому достаточно пары кусочков запеченной рыбки, чтобы полностью утолить чувство голода.

Ингредиентов по диетическому рецепту потребуется не много, а именно:

• филейные части трески – 0,7 кг;
• зеленый лук – 1 пучок;
• морковь – 1 шт.;
• стручки зеленой фасоли – 150 г;
• приправа для рыбы – 15 г;
• лимон – ½ часть.

Приготовление блюда из низкокалорийной трески, включает в себя ряд незамысловатых шагов:

1. Филе выложить в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Припорошить специями.
2. Отдельно обжарить морковь, перетертую на терке со средними сотами, перья лука и стручки фасоли, нашинкованные кружочками.
3. Выложить легкую зажарку поверх рыбного филе.
4. Половинку лимона порезать на тоненькие четвертинки, украсить верх блюда.
5. Запекать в духовом шкафу при 180С, четверть часа.

Тем, кто желает похудеть или придерживается здорового питания, этот рецепт будет как нельзя кстати.

Запеченные стейки трески в духовке (самый вкусный рецепт)

Если в вашей «копилке кулинарных знаний» не хватает особенного рецепта, то стейк из трески, запеченной в духовке, придется как раз для этого.

По продуктам потребуется наличие следующего:

• треска (стейки или филейная часть) – 10 кусочков;
• баклажан – 1 шт.;
• перец болгарский – 1 пара шт.;
• лук репчатый – головка;
• сельдерей, укроп – 5 г. каждого;
• морковь – 1 пара шт;
• горчица – 1 ст.л.;
• вода – 50 мл;
• сок лимона – 15 мл.

Как запечь стейки трески, оригинальный рецепт:

1. Стейки трески равномерно распределить на форме для запекания.
2. Перец порезать брусочками, лук – в форме кубиков, морковь пропустить через терку с крупными сотами.
3. Баклажан нарезать кубиками, замочить в подсоленной воде на 20 минут, чтобы убрать горечь.
4. Овощное ассорти пассировать на сковороде с подсолнечным маслом. По готовности выложить поверх трески.
5. Зелень мелко порубить, припорошить верх блюда.
6. В отдельной миске с водой размешать горчицу и сок свежевыжатого лимона. Данным составом полить блюдо.
7. Запечь в духовке при 200С, по времени достаточно четверти часа.

Блюдо, из запеченных рыбных стейков, непременно станет коронным на любом застолье и в простом будничном меню, его сложно не полюбить, такое оно вкусное!

Рецепт самой вкусной трески в духовке с луком и морковью

Ароматный лучок и «солнечная» морковка придадут запеченной в духовке рыбке свой особенный вкус, не попробовать блюдо просто не хватит сил!

Перечень продуктов, входящих в состав блюда:

• треска (филейная часть) – 1 кг;
• морковь – пара шт.;
• лук репчатый красный – 1 головка;
• соевый соус – 50 мл;
• приправа для рыбы – по вкусу.

Треска с луково-морковной добавкой подробная инструкция по приготовлению:

1. Кусочки трески выложить на лист, смазанный оливковым маслом. Припорошить специями, в составе которых есть соль.
2. Приготовить зажарку из тертой моркови и нашинкованного лука. Выложить поверх рыбного филе.
3. Полить блюдо соевым соусом.
4. Запечь в духовке при 180С четверть часа.

Настолько просто и быстро готовится данная вариация рыбного «шедевра», что, скорее всего, блюдо надолго останется на «первых строчках хит-парада» вашего меню!

Вкусная запеченная треска в духовке с рисом и овощами

Данный вариант подачи трески славится тем, что всё в нем прекрасно — и сытный рис, и наваристая треска, и ароматные овощи!

Состав блюда включает в себя «доступные» ингредиенты, такие как:

• рис пропаренный – 1 ст.;
• стейки трески – 7-8 кусков;
• морковь – 1 шт.;
• лук – головка;
• томат – 1 шт.;
• перец сладкий – 1 шт.;
• сметана (2,5% жирности) – 50 мл;
• куриное яйцо – 1 шт.

Как поэтапно приготовить треску с гарниром из риса и овощей:

1. Рис отварить в слегка подсоленной воде до полуготовности.
2. Приготовить овощное ассорти, нарезав их брусочками, морковь пропустить через терку с крупными сотами.
3. Смешать рис и овощи, заправить сметаной, внести специи. Перемешать состав до однородности.
4. Первым слоем выложить треску, поверх рисово-овощную начинку.
5. Отдельно взбить вилкой яйцо и залить верхний слой блюда.
6. Запекать в духовом шкафу 20 минут при 180С.

Блюдо получается не сухим, его по праву можно считать низкокалорийным, но при этом даже маленькая его порция позволяет утолить голод на длительное время. Овощи при приготовлении можно использовать на свой вкус и это лишь мизерное преимущество данного блюда…

Треска с овощами в духовке – это просто и неимоверно вкусно, каждый рецепт по-своему прекрасен. Сам процесс приготовления не займет много времени, зато блюдо с первого раза станет «любимчиком» всей семьи и гостей, желающих забежать «на огонек». Готовить легко и для этого нужно всего лишь обладать небольшим количеством свободного времени и тягой к кулинарному искусству! А наши рецепты как раз придут в этом деле «на помощь».

Читайте также:

  
• Как приготовить вкусно жареную картошку с соусом
  
• Как вкусно приготовить тетерева в духовке с картошкой
  
• Мусака по-гречески с баклажанами постная рецепт
  
• Можно ли той терьеру жареную картошку
  
• История моркови овощной культуры