Тушеная капуста с кефиром что будет

by Yulia · Published 10.04.2014 · Updated 10.06.2014


Такая диета для похудения не отличается особой жесткостью. Рекомендуется соблюдать ее 7-10 дней, в течение которых придется отказаться от мяса и сахара, молока, солений и копченостей. В тоже время, кроме капусты всех видов, разрешается использовать в блюдах и другие овощи, фрукты и крупы. Таким образом, капустно кефирная диета достаточно проста и не слишком обременительна для здоровья. Головокружение и повышенная утомляемость вам не грозит, ведь энергии и необходимых микроэлементов в рационе достаточно. За 10 дней ее соблюдения можно похудеть от 3 до 8 килограмм, заодно освободить организм от шлаков, почистить кровеносные сосуды и печень.

Примерное меню капустно кефирной диеты

В перерывах между основными приемами пищи нужно выпить не менее 1,5 литра кефира, съесть 250 грамм салата из сырой капусты, без ограничения можно пить зеленый чай, похрустеть зеленым яблоком или морковкой. Также вы можете посмотреть рецепты салатов из моркови на сайте http://kushaem.biz/ или других кулинарных сайтах с рецептами.

День первый

  1. Смузи из капусты, яблока и кефира.
  2. Постный кремовый суп из цветной капусты и кольраби.
  3. Дикий рис с тушеными брокколи, белокочанной капустой и морковкой.
  4. Капустный салат с яблоком.

День второй

  1. Стакан кефира и капустный салат
  2. Суп из капусты, шпината, кабачков и моркови.
  3. Гречка с тушеной капустой и морковью.
  4. Пекинская капуста с морковью и сельдереем.

День третий

  1. Одно яйцо, фруктовый салат.
  2. Кремовый капустный суп со шпинатом и сельдереем.
  3. Пюре из брокколи и шпината с рисом.
  4. Салат из молодых кабачков, капусты и петрушки.

День четвертый

  1. Смузи из капусты, шпината и сельдерея на воде.
  2. Суп-пюре из брокколи.
  3. Брюссельская капуста, тушеная с рисом, морковью и зеленым горошком.
  4. Отварная гречка с кабачками и яблоками.

День пятый

  1. Стакан кефира, отварной рис.
  2. Суп пюре из цветной капусты и кольраби с овсяными хлопьями.
  3. Капустные котлетки с овсянкой на пару.
  4. Рис с капустой, яблоками и киви.

День шестой

  1. Овсянка и салат из капусты с морковью.
  2. Постные щи.
  3. Гречка с отварным яйцом и петрушкой.
  4. Салат с кольраби, белой капустой и петрушкой.
  5. Рис с брокколи, шпинатом и зеленым горошком.

День седьмой

  1. Смузи из капусты, кабачков и яблока с белым йогуртом.
  2. Суп из цветной капусты со шпинатом.
  3. Тушеные овощи, любые, кроме картофеля.
  4. Котлетки из брокколи на пару.


Рецепт капустных котлеток

  • Для таких котлеток подойдет белокочанная капуста, брокколи и цветная. А можно смешать все три вида вместе. Капусту пробланшировать, затем вытащить и дать стечь воде.
  • Овощи растереть в блендере, добавить овсяных хлопьев или манки. Из расчета 3 ст. ложки на полкило овощей. Добавить 1 сырое яйцо и еще раз включить блендер.
  • Слепить шарики, и обвалять в размолотых овсяных хлопьях.
  • Готовить котлетки можно в пароварке или духовке.

Рецепт капустного смузи

Возьмите пол-стакана разделанной брокколи, стакан нашинкованной капусты и одно зеленое яблоко. К этому добавьте 250 мл. белого несладкого йогурта или кефира. Все взбейте до образования однородной гладкой массы.

Как поддерживать вес после капустно кефирной диеты?

Для того, чтобы поддерживать полученный результат, рекомендуется устраивать такие капустно кефирные недели регулярно, скажем, через каждые 4-5 недель. Или же другой вариант — делать себе разгрузочные дни на кефире и капусте каждые 10 дней. Эффект такого режима питания будет только положительный, особенно если в остальное время вы не будете злоупотреблять жирными продуктами и сладостями.


Ингредиенты

  • капуста свежая белокочанная – 500 г;
  • лук – 150 г;
  • морковь – 150-200 г;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • кефир – 400 мл;
  • соль и специи – по вкусу.

Время приготовления – 1 ч.

Выход – 6 порций.

Наверное, существует не так много блюд, которые могут быть дешевле, полезнее и проще в приготовлении, чем тушеная капуста. Её можно подавать и как самостоятельное блюдо, особенно для тех, кто борется с лишним весом, и в качестве гарнира. Тушеная свежая капуста (рецепт классический) обычно заправляется томатным соусом. Предлагаем немного поэкспериментировать. Тушеная капуста на сковороде, рецепт с фото пошагово которой подробно описан ниже, заливается кефиром. Благодаря этому она получается достаточно мягкой. При желании вместо кефира можно использовать сметану, однако это увеличит калорийность блюда.

Как приготовить тушеную капусту – рецепт на сковороде с фото пошагово

Сначала нужно подготовить все необходимые продукты. Кефир желательно взять жирный. Растительное масло для жарки лучше использовать рафинированное. Из специй хорошо подойдут молотый чёрный перец, тмин, лавровый лист, приправа карри. Но если вы хотите приготовить диетическую тушеную капусту, можно вообще обойтись без острых приправ.


С репчатого лука снять шелуху и порезать его кубиками. Для многих хозяек это самая неприятная процедура во время приготовления еды. Существует небольшая хитрость, которая поможет нарезать лук без слёз. Если у вас есть очки для плавания, то надев их перед тем, как начать чистить лук, вы полностью защитите свои глаза и плакать не будете.

Разделавшись с луком, можно заняться остальными овощами. Морковку надо почистить и потереть на крупную тёрку.


Капусту необходимо тонко нашинковать и немного помять рукой, чтобы уменьшить её объём.


Налить в сковороду немного растительного масла и выложить лук. Обжарить его до лёгкой золотистости.


Капусту смешать с тёртой морковкой и выложить эту смесь в сковороду. Накрыть крышкой и обжарить всё примерно 10 мин, пока капуста и морковка станут более мягкими. Затем добавить соль, специи и вылить кефир.


Всё перемешать и накрыть крышкой. Капуста, тушенная на сковороде, готовится в течение 20-25 минут. Во время приготовления её нужно несколько раз перемешать.

Перед подачей на стол блюдо можно украсить зеленью. Капуста свежая тушеная, рецепт которой вы узнали, послужит хорошим гарниром для мясных блюд. Очень хорошо она сочетается и с картофелем, и с кашами.

Желаем всем приятного аппетита!

Смотрите другие пошаговые рецепты с фото

  • Салат с крабовыми палочками с сухариками и сыром
  • Манник с черной смородиной на кефире
  • Открытый пирог с курицей и картошкой с кефирной заливкой
  • Крабовые шарики с сыром и чесноком с кефиром
  • Шаурма в домашних условиях - рецепт с курицей (с фото пошагово) в кефирном соусе
  • Пирог «Бешамель» с плавлеными сырками на кефире

  • Как приготовить блюдо «Капуста тушеная с морковью и кефиром»

    1. Морковь натереть на крупной терке, обжарить на сухой сковороде.
    2. Белокочанную капусту нашинковать и отправить к моркови.
    3. Налить воды и тушить до полуготовности (минут 15).
    4. Добавить кефир, посолить, добавить перец.
    5. Тушить до готовности, еще минут 15.
    • Капуста белокочанная - 780 гр.
    • Морковь - 150 гр.
    • Кефир 1% - 200 гр.
    • Соль - 4 гр.
    • Перец молотый - 2 гр.
    • Вода - 500 гр.

    Пищевая ценность блюда «Капуста тушеная с морковью и кефиром» (на 100 грамм ):

    Ингредиенты капуста тушеная на кефире

    Капуста белокочанная (Тушение) 900 г
    Морковь, красная (Жарка) 300 г
    Лук репчатый (Жарка) 160 г
    Кефир 2,5% жирности 500 г

    Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная на кефире".

    Энергетическая ценность капуста тушеная на кефире составляет 40,6 кКал.

    Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

    ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

    Калькулятор рецепта

    Анализ калорийности продукта

    Cоотношение белков, жиров и углеводов:

    • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
    • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
    • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
    • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
    • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
    еще скрыть

    Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

    Пользуясь для похудения народными средствами, никогда нельзя быть уверенной, какое из них сработает, а какое нет. Тем не менее, не имея возможности работать с профессиональным диетологом, и, обладая крепким здоровьем, кое-какие диеты из «сочинённых самой жизнью» можно пробовать. К ним относится и капустно-кефирная диета.

    Строго говоря, рацион диеты не состоит исключительно из капусты и кефира, так что не стоит пугаться. Если подойти к вопросу творчески, из разрешённых продуктов может получиться вполне сытое и богатое меню, но обо всём по порядку.

    Выбираем программу для похудения

    Главный принцип диеты – приём определённых продуктов в определённое время, и в определённом количестве. И использовать диету можно для разного: похудеть, или наоборот набрать вес, избавиться от симптомов или от самого заболевания, улучшить самочувствие и ускорить восстановление после болезни, операции, травмы.

    Закономерность такова: рацион с избытком калорий – чтобы прибавить вес, с недостатком – чтобы отнять. Сбалансированный рацион – для сохранения веса и иных целей связанных со здоровьем.


    В нашем случае, в фокусе – диеты для похудения. И они бывают совершенно различны. Основанные на белках создают дефицит углеводов. Берущие за основу углеводы недобирают жиры. Низкокалорийные работают за счёт недостаточного количества калорий.

    Кефирно-капустная диета относится к экстремально низкокалорийным, плюс сильно ограничивает поступление жиров. Поскольку о сбалансированности по БЖУ и микроэлементам тут и речи не идёт, придерживаться данного типа питания более 10 дней нельзя.

    Внимание! Принимайте подобранный специалистом витаминный комплекс, чтобы облегчить организму нехватку некоторых веществ и не нанести здоровью вреда.

    Важно между приемами пищи пить чистую воду без газа в достаточном объёме. Это правило действует для всех видов ограничительного питания.

    Примерное меню

    Похудеть на капустно-кефирной диете можно, если соблюдать определенные правила питания.

    1. 5-6 приёмов пищи в день.
    2. Утро начинается с 1 чашки чёрного кофе без сахара. Этот приём позволяет после пробуждения сразу ускорить обменные процессы в организме.
    3. На ночь 1 стакан кефира средней или пониженной жирности.
    4. Размер порции равен «2 ладошкам». Сложите ладони одна к другой ковшиком – это и есть объём одной порции.
    5. Использовать капусту как основу большинства блюд.

    Учитывая, что капуста бывает множества видов и сортов, можно за весь период ограничительного питания ни разу не повториться.

    Итак, система питания рассчитана на 10 дней, в течение которых запрещены:


    • соль, сахар. Не сластим напитки, не солим еду;
    • все магазинные полуфабрикаты. Никогда не знаешь, из чего они приготовлены;
    • хлеб, все виды пасты, сдоба, кондитерские изделия. Допустим только ломтик зернового/отрубного хлеба в день;
    • жирные молочные продукты (сметана, масло сливочное, сливки с высоким содержанием жира и т.д.), а также йогурты с наполнителями;
    • мясо, рыба жирных сортов;
    • алкоголь, напитки с газом.

    Меню включает:

    • все разновидности капусты: белокочанная, красная, брюссельская, брокколи, цветная, листовая;
      кефир;
    • «лёгкий» творог, натуральный йогурт;
    • крупы (овсянка, гречка и пр.) и мюсли без подсластителей;
    • яйца, мясо птицы без кожицы, постную говядину или телятину, нежирную рыбу и морепродукты;
    • бобы, горох, чечевицу, фасоль;
    • овощи и фрукты, кроме бананов и авокадо (по причине большого процента жира);
    • в небольших количествах растительные масла (оливковое, подсолнечное, льняное и др.);
    • зелёный, чёрный чай, отвары трав, ягодные компоты без сахара не ограничены.

    Примерный рацион

    завтрак перекус обед перекус ужин
    день 1 варёное яйцо + салат из капусты, зелени, огурца и сельдерея овощное смузи с капустой, морковью, яблоком и натуральным йогуртом тушёная брюссельская капуста + рыба, запечённая в фольге тёртая свёкла + несколько листьев пекинской капусты биточки из овсяно-овощного фарша (овсянка+капуста+сырое яйцо)
    день 2 творог + яблоко кефир, взбитый в блендере с 1 грушей отварная куриная грудка + цветная капуста в кляре из перемолотых овсяных хлопьев салат из свежей капусты с яблоком и морковью сэндвич на цельнозерновом хлебе с листом салата, половиной яйца, ломтиками огурца
    день 3 мюсли с йогуртом фруктовое смузи на кефире филе индейки на пару + отварная капуста брокколи 1 помидор + 1 огурец отварная рыба + капуста кольраби
    день 4 омлет на молоке + зелень апельсин отварное холодное мясо + овощное рагу (без картофеля) йогурт салат из красной капусты + креветки
    день 5 творог с ягодами суп-пюре из брокколи с половинкой яйца и зеленью кефир + яблоко тушёное капустное ассорти
    день 6 кефир + отруби 2-3 сливы щи из квашеной капусты (без картофеля) печёная тыква с корицей и лимонным соком говяжья рубленая котлета +салат из свежей капусты
    день 7 глазунья из 2 яиц салат из капусты и шпината с лимонным соком и 1 ч. ложкой масла пюре из брокколи и цветной капусты + паровая куриная котлета грейпфрут рис с овощами и кукурузой
    день 8 творог с сухофруктами печёное яблоко с 1 ст. ложкой меда, корицей и имбирём суп овощной с капустой натуральный йогурт + мандарин перепёлка на гриле +салат из пекинской капусты
    день 9 омлет с помидорами 2-3 абрикоса капуста брокколи, обжаренная в яичном кляре смузи с йогуртом, морковью, шпинатом, сельдереем и капустой печень куриная тушёная с овощами
    день 10 творог с зеленью петрушки яблоко + несколько орехов холодный свекольник с 1 ст. ложкой натурального йогурта тёртая морковь, заправленная йогуртом рыба на пару + чечевица с морковью и луком

    В меню не указан поздний ужин, так как он всегда состоит из стакана кефира.

    Важно! При сильном чувстве голода допустимо съесть немного свежей капусты, даже в перерывах между основными трапезами!

    В таблице представлены лишь варианты блюд. Пользуйтесь готовыми или по схожему принципу изобретите свои. Главное помнить, что на 10 дней капуста – королева вашего стола. Ну, а кефир её фаворит.

    Чего ждать и чего не ждать

    Программа, как видите, довольно плавная, и голодовок не предполагает. Так что точно не следует ожидать, что отвес пойдёт мгновенно и в большом объеме. Но тем, кто протестировал такое питание на себе, удалось распрощаться с 3-8 кг.


    Не будет характерных для диет побочных эффектов: утомляемости, сонливости, неспособности к сосредоточенной работе. Углеводы делают своё дело – вы будете прекрасно себя чувствовать.

    Как сохранить достигнутое

    Выходя из ограниченного рациона, последуйте советам:

    1. С осторожностью вводите в рацион сахар и хлебобулочные изделия. Прислушайтесь к себе: есть ли в них ещё необходимость? Если напитки без сахара вам уже кажутся полными прекрасного вкуса, а цельнозернового хлеба достаточно, чтобы удовлетворить потребность – не стоит возвращаться к этим продуктам. Пусть они останутся редкими праздничными деликатесами.
    2. Вы уже привыкли кушать много овощей. И принимать фрукты за самостоятельную еду, а не вишенку на торте. Сохраните и это достижение!
    3. Не бросайте, а напротив, увеличивайте физические нагрузки! Постепенно и без фанатизма, потому что главное – регулярность.
    4. Начинайте подсаливать еду понемногу, и только в том случае, если несолёная пища всё ещё приносит дискомфорт. Если привычка к несолёному сформировалась, сохраните её.

    Важно! Можно заменить соль на смесь из обжаренного на сухой сковороде кунжута и крупной соли в соотношении 1 к 1. Растолките ингредиенты ступкой. Пополняйте запас своей «особенной соли» только кунжутом.

    Все ваши прошлые пищевые (и не только) предпочтения привели вас к необходимости прибегать к помощи диеты. Так используйте её как старт для новой жизни. И, скорее всего, в будущем сможете оставаться в форме и без всяких резких изменений рациона.

    Отзывы

    Капустно-кефирная диета имеет немало положительных отзывов, некоторые из которых представлены ниже.


    Юля, 26 лет: «Вообще не нравится диета, капуста – это пресно, и она вся на один вкус. А без соли просто жесть. Я предпочитаю делать салат из свежей капусты, с морковкой и свеклой для чистки кишечника. А для разгрузочных дней – кефир с яблоками. Кефир работает безотказно. Так что рациональное зерно есть, но диета на любителя».

    Алевтина, 42 года: «Честно говоря, впервые встречаю такую диету. По описанию несложная, если некоторые блюда заменить, я просто люблю быстро готовить, поэтому просто кладу на тарелку всё по отдельности без заморочек. Капусту люблю, буду пробовать. Смущает только, что всё несолёное».

    Галина, 38 лет: «Худела так по совету подруги, только не 10 дней, а 2 недели. Думала, что подруга сама этот способ изобрела, оказывается, нет. Без напряжения сбросила 7 кг, постоянно точила капустные листики, почти не готовила капусту – ела сырой. Подруга каждый сезон так «разгружается» – всё, что за зиму налипло, уходит, килограммов до пяти. Так что советую».

    Катя, 23 года: «Диета для зайки. Я бы не выдержала 10 дней на капусте без соли. Хотя и сытно вроде, но кажется очень невкусным, чтобы так долго это есть. Мне проще даются диетки «короткие и злые», когда почти ничего нельзя, зато всего несколько дней. А про кефир – уверенно скажу, главный друг худеющих. Так что пробуйте, кто сильный духом».

    Выводы

    Помимо того, что на капустно-кефирной диете вас покинут лишние килограммы, благодаря капусте – источнику пищевых волокон – ваш кишечник очистится от всего, что в нём хранилось и отравляло вас! А благодаря кефиру, его населят полезные бактерии, которые будут впредь работать на ваше здоровье.


    Данный тип питания специально создан для тех, кто привык к малоактивному образу жизни. Однако, для более заметного эффекта, и в целях сохранения полученного результата, следует добавить к диете посильную нагрузку. Начните гулять по 30 минут в день, займитесь скандинавской ходьбой, попробуйте плавание. Это не только увеличит шансы на успешное избавление от лишних кило, но приведёт в тонус мышцы, добавит выносливости, положительно скажется на работе сердечно-сосудистой системы.

    История читательницы "Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца"
    Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило - шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

    После праздников нам всем понадобится разгрузка. Предлагаем провести разгрузочный день на капусте с кефиром. Все, что нам потребуется примерно полкило свежей капусты и 1 литр кефира или йогурта 1,5% жирности.

    Можно делать салаты, заправляя его кефиром. Можно добавить листья салата, петрушки, базилик, укроп.

    Завтрак — салат из капусты с кефиром. Чай с мелиссой и чабрецом.

    Второй завтрак — стакан кефира.

    Обед — тушеная брокколи, 1 отварное куриное яйцо.

    Полдник — 1 стакан кефира, салат из кольраби.

    Ужин — салат из любой капусты с листовым салатом. Чай с мелиссой.

    Перед сном — стакан кефира.

    Предупреждение! Такая диета активно чистит кишечник, может возникнуть диарея.

    Подтянутый живот визуально делает фигуру привлекательной даже при наличии лишнего веса. Тщательно подобранный рацион и правильная схема питания позволит вам в максимально короткие сроки избавиться от нависающего живота, подтянуть фигуру и даже уменьшить так называемые «ушки» на бедрах.

    Почему капуста работает?


    Капуста практически не содержит крахмала и сахаров.

    Наполняет желудок, избавляя от голода, при этом обладая низкой калорийностью.

    Это один из немногих овощей, который сохраняет максимум витаминов к весне.

    Продукт, который всем доступен по цене.

    Лучше всего белокочанная капуста работает ночью, пока вы спите: она не перегружает организм, одновременно настраивая работу органов пищеварения, что важно, если хотите иметь подтянутый живот.

    Как построить схему питания:

    На завтрак обязательно употреблять сложные углеводы (каши, хлеб), молочные продукты, также допускаются мед, фрукты, ягоды, орехи.

    На обед – белок (нежирное мясо, рыба, грибы) с овощами, яйца.

    На ужин – блюда из белокочанной капусты.


    Приемы пищи менять местами между собой нельзя, но дни диеты варьировать можно как угодно. Кисломолочные продукты можно употреблять в любое время дня.

    На время диеты полностью исключаются:

    • белый хлеб
    • жирные соусы
    • сладости
    • шлифованный белый рис
    • картофель
    • бананы
    • газированные напитки
    • растворимый кофе
    • сливочное масло

    Важно:

    Белокочанную капусту употребляем в сыром виде.

    Для уменьшения объемов живота соблюдаем размеры порций около 300–350 мл.

    Употребление соли сводим к минимуму или заменяем небольшим количеством слабосоленого соевого соуса.

    После каждого приема пищи вы должны чувствовать легкий голод. Если же во время диеты чувство голода вас преследует постоянно, добавьте еще один прием пищи из блюд, предназначенных для ужина, но ни в коем случае не увеличивайте размеры порций.

    Продолжительность диеты – 14 дней.

    День 1

    Завтрак – овсяная каша на молоке без сахара, зеленый чай с медом

    Обед – сытные отбивные из курицы


    Надо (на 4 порции): 1 куриная грудка, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. нежирной сметаны, 1 ч.л. ядреной горчицы

    Для маринада смешать сметану, соевый соус и горчицу. Филе куриной грудки разрезать вдоль на четыре куска и слегка отбить. Замариновать курицу и оставить в холодильнике на 30–60 минут. Выложить в форму, накрыть фольгой и запекать 20 минут при 180°С. Снять фольгу и запекать еще 10 минут.

    Ужин – салат из капусты с оливковым маслом и соком лимона

    День 2

    Завтрак – гречневая каша на воде с черносливом и медом

    Обед – котлеты на овощной подушке

    Надо (на 6 порций): 400 г говядины, 1 яйцо, 4 ст.л. отрубей, 1 луковица, 1 морковь, 1 пакет любой овощной смеси без картофеля и риса, 200 мл воды, свежая зелень, чеснок, соль и перец – по вкусу


    Говядину, лук и морковь измельчить поочередно в блендере и смешать. Добавить яйцо, рубленую зелень, отруби, соль, перец. Перемешать и сформировать котлеты. На дно формы для запекания выложить овощи (не солить), сверху выложить котлеты, налить немного воды, накрыть фольгой и запекать в духовке 30 минут при 180°С.

    Ужин – нашинкованная капуста с оливковым маслом без добавления соли и консервированный зеленый горошек

    День 3

    Завтрак – фруктовый салат (яблоко, груша, апельсин) с 1 ч.л. меда и 100 г обезжиренного творога

    Обед – рыба и брокколи без соли, отваренные на пару

    Ужин – салат из капусты с сыром


    Надо (на 2 порции): 300 г белокочанной капусты, 100 г моркови, 40 г твердого сыра, 2 ч.л. оливкового масла

    Капусту тонко нашинковать, добавить натертую на средней терке морковь и натертый на мелкой терке твердый сыр. Заправить салат маслом.

    День 4

    Завтрак – гречневая каша без масла, 1 вареное яйцо, зеленый чай с медом

    Обед – запеченное филе курицы в специях и травах

    Ужин – салат из капусты с редькой

    Надо (на 2 порции): 200 г капусты, 200 г дайкона (можно взять обыкновенную редьку), 50 г моркови, 2 ч.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, молотый кориандр – на кончике ножа, зеленый лук – по вкусу, соль не используется

    Капусту тонко нашинковать, дайкон и морковь натереть, смешать овощи. Полить смесью оливкового масла с соком лимона и кориандром. Посыпать салат рубленым зеленым луком.

    День 5

    Завтрак – овсяная каша на молоке с 1 ст.л. грецких орехов и 1 ч.л. меда

    Обед – любой овощной суп с мясом или курицей (без добавления масла)

    Ужин – салат из белокочанной и пекинской капусты, заправленный натуральным йогуртом и лимонным соком без добавления соли


    День 6

    Завтрак – твердый сыр пониженной жирности, хлеб из цельнозерновой муки, 1 яблоко, зеленый чай с медом

    Обед – рыба на пару без соли, тушеные овощи с добавлением лимонного сока

    Ужин – капустный салат с белком

    Надо (на 2 порции): 300 г капусты, 4 яйца, 4 ст.л. натурального йогурта, пучок свежей зелени, соевый соус – по вкусу

    Яйца сварить вкрутую, отделить белок от желтка, белок натереть на терке (желток останется на завтрак). Капусту тонко нашинковать. Зелень порубить, смешать с йогуртом и соевым соусом. Соединить капусту с яичным белком, заправить соусом.

    День 7

    Завтрак – гречневая каша на молоке с добавлением вареного желтка, половинка авокадо, зеленый чай с медом


    Обед – отварная говядина и стручковая фасоль

    Ужин – салат из капусты с сельдереем

    Надо (на 2 порции): 200 г белокочанной капусты, 200 г корня сельдерея, 4 стебля сельдерея, 2 ст.л. обезжиренной сметаны, 1 ст.л. зерновой горчицы, 0,5 ч.л. молотого имбиря, пучок свежей зелени, соль не используется

    Капусту и стебли тонко нашинковать, корень натереть на терке. Для соуса смешать сметану, горчицу и молотый имбирь, заправить салат и посыпать рубленой зеленью.

    На восьмой день диета начинается сначала, но продолжительность диеты не должна быть больше двух недель.

    У вас обязательно все получится, если вы будете верить в свои силы, двигаться только вперед и не останавливаться ни на минуту. А перед тем как сесть на капустную диету, посмотрите полезное видео на тему!

    Читайте также: