Украшение участка овощными культурами
Декоративный огород может выглядеть не менее нарядно, чем цветочная клумба или альпийская горка. Для этого его надо соответствующим образом спланировать и ухаживать за ним в течение всего сезона – с апреля по конец октября.
Иногда цветы и травы выходят за пределы границ клумбы и поселяются между овощными грядками. А ведь сочетание цветочных и огородных культур – это не только красиво, но иногда и полезно. Если правильно сочетать посадки цветов и овощей, то на маленьком участке найдется место и для одних, и для других культур. А это значит, что не придется ничем жертвовать. Кроме того, некоторые цветы даже полезно высаживать рядом с определенными овощами.
Итак, декоративный огород или овощной цветник. Его идея состоит в том, чтобы объединить различные овощные и однолетние цветочные культуры. Овощи, если их аккуратно посадить и правильно ухаживать за ними, очень декоративны и способны украсить цветники подобного типа.
Какие овощные культуры можно использовать для создания такого цветника?
Их достаточно много, Выберите по своему вкусу: это свекла, морковь, горох, фасоль, просо, капуста краснокочанная, савойская, брюссельская, японская листовая, а также зеленные культуры – салат, сельдерей, петрушка, базилик.
Отлично смотрится в таком цветнике декоративная капуста всех видов, а ее молодые листья можно употреблять в пищу. Цветы, которые прекрасно сочетаются с огородными культурами. циннии, настурции, бархатцы, календула, маки, душистый табак, мальвы, душистый горошек, бегония, всегда цветущая, цинерария.
Эти нетребовательные в уходе растения – отлично дополнят овощную композицию. Такие цветники лучше разместить на солнечном месте с питательной рыхлой почвой. Их можно расположить между огородом и декоративным садом, вдоль дорожки, на фоне плетня. Особенно уместно их нахождение рядом с летней кухней.
Дизайн огорода - фото с посадками овощей
Я рад предложить вам, дорогие читатели, лучшие идеи для дачи. Ну а сегодня речь пойдет о планировке огорода под посадку овощей - это очень важный этап, от которого зависит будущий урожай.
В данном материале мы рассмотрим советы и примеры как разбить грядки для овощей, какие существуют нормативы, познакомимся с наработками огородников - практиков.
Пример планировки сложного огорода
Вырастить хороший урожай на своем огороде - заветная мечта каждого овощевода. Действительно, для того, чтобы грамотно рассчитать количество культур, высаживаемых на даче, правильно все спланировать и разместить, требуются определенные знания, а также опыт, который нарабатывается с годами.
Пример планировки огорода и грядок под посадки овощей
К тому же грядки, которые сделаны качественно, при создании которых дачник пользовался не только рационализаторским подходом, но и эстетическим, по красоте не будут уступать самым изящным цветочным клумбам. Если вы хотите иметь именно такой огород, то эта статья для вас.
Приподнятые овощные грядки на даче
Какими должны быть овощные грядки
Когда вы планируете овощные грядки вы должны помнить первое правило - они должны быть сухими и ровными, к тому же важно чтобы они не были затенены деревьями и постройками. Допускается вечернее, западное притенение, рассмотрим рисунок с примером.
Пример планировки огорода на дачном участке
Обратите внимание, что периметр под посадки освещен целый день, и лишь под вечер, тень от деревьев с западной стороны участка касается посадок. Если вы хотите получить хороший урожай, то все ваши растения должны получить по максимуму солнца.
Овощи, которые можно вырастить в Средней полосе России можно разделить на несколько групп. Эти знания пригодятся вам, когда вы будете делать планировку своего огорода.
Пример планировки огорода под посадку
Пример плана огорода под посадку
Схема планировки дана для примера, обратите внимание на организацию грядок. Такая структура позволит оптимизировать пространство участка.
Оптимальная планировка огорода на даче
Овощи Средней полосы России
Данный список наиболее полно отражает самые распространенные культуры, которые без проблем можно вырастить у нас.
- Плодовые - баклажаны, перец, огурец, томаты, кукуруза, горох, фасоль, тыква.
- Клубневые - картофель.
- Капустные - цветная капуста, брюссельская, белокочанная, савойская, кольраби.
- Корнеплодные - редька, редис, петрушка, морковь, свекла, сельдерей.
- Луковые - лук репчатый, чеснок, порей.
- Многолетники - хрен, ревень, спаржа.
- Пряно-вкусовые - кресс-салат, шалфей, майоран, тмин, укроп, чабрец.
Пример планировки маленького огородика
Пример планировки маленького огорода
Вот интересная схема, олицетворяющая собой идеальное сочетание овощных культур. Можно взять на заметку и расширить эту грядку на весь участок.
Оригинальная планировка огорода
Оригинальный план огорода
Вот еще пример оригинального решения. До всех посадок можно дотянуться и обработать все растения.
Грядки по Митлайдеру
Также обратите внимание на рекомендации Митлайдера. Урожайность указана на рисунке, также как и расстояние между растениями.
Красивая планировка огорода на даче
Урожайность овощей на квадратный метр
Для того, чтобы получить по-максимуму от огорода, необходимо знать урожайность овощей. Исходя из этого вы сможете рассчитать количество посадок того или иного овоща. Урожайность рассчитывается исходя из посадки на одном квадратном метре земли.
Итак, если вы будете соблюдать агротехнические требования, то сможете вырастить: 5 кг томатов, 30 кг огурцов, 4 кг корнеплодных (морковь, свекла и т.д.), 2 кг редиса, редьки и лука, 6 кг картофеля, 2.5 кг перца, баклажанов, тыквы, кабачков, 2-3 кг гороха и фасоли, 1.5 кг салата и укропа.
Планировка огорода под овощи
Разбивайте огород на части
В зависимости от количества и вида овощных культур, огород разбивают на 4-5 частей. По этим частям перемещают посадки в разные годы. Повторно сажать одну и ту же культуру на одно место можно через 3-4 года. Учитывайте это и комбинируйте свои посадки.
Планировка огорода под посадку овощей
Таблица расстояний между растениями
Необходимо соблюдать определенные расстояния между растениями - для каждой культуры оно свое. Расстояния посади для каждого вида вы узнаете из таблицы, приведенной ниже.
Таблица совместимости растений
Для того, чтобы использование земли было более эффективно, практикуют смешанные посадки. Для того, чтобы воспользоваться этим принципом и сэкономить землю, нужно следовать правилам совместимости овощных культур. Совместимость овощей на грядке вы можете проверить по таблице, приведенной ниже.
Видео по планировке огорода и нового участка
В завершение предлагаем вам посмотреть советы инженера ландшафтного дизайна, касающиеся планирования нового дачного участка.
Всем нам очень хочется, чтобы наш дачный участок был неповторимым и единственным в своем роде. Но как быть, если ровные ряды или прямоугольники грядок в огороде, засаженные однотипными культурами, надоели до оскомины и навевают зевоту? А может быть, ваш участок слишком мал и никак не удается «выкроить» место для клумбы или цветника? Когда нужно совместить пользу и красоту, отойти от привычных, стереотипных решений, разбивка на даче «овощных» клумб или обустройство декоративного огорода станет настоящей находкой!
Как ни странно, но у истоков декоративного овощеводства стояли монахи. Именно они первыми стали разбивать монастырские огороды, высаживая вместе различные культуры на грядках в виде прямоугольников, окаймленных бордюром. Позднее эта идея вышла за пределы монастырских стен и широко распространилась по Европе. Пожалуй, вершиной подобного творчества можно считать знаменитый «огород» замка Вилландри во Франции:
Внесли свою лепту в декоративное овощеводство и англичане с их « аптекарскими огородами», где высаживались пряные и лекарственные травы.
Специалисты выделяют два стиля в декоративном овощеводстве, регулярный и пейзажный. И если в первом декоративные грядки или клумбы имеют вид правильных геометрических фигур, то второй предусматривает более свободные очертания, приближенные к природному ландшафту. Но кто сказал, что в регулярном стиле «свет клином сошелся» на прямоугольниках и квадратах?
Клумбы-грядки в виде треугольников, ромбов, кругов и их различных сочетаний (например, клумба-пицца или клумба-торт) смотрятся не менее эффектно и красиво:
Грядки декоративного огорода могут быть расположены волнами, зигзагами, по спирали или в виде концентрических окружностей – здесь все зависит лишь от вашей фантазии.
Популярными становятся также разноуровневые и вертикальные клумбы, например, клумба-пирамида, которые существенно экономят полезную площадь участка:
Небольшие клумбы-грядки можно расположить и возле входа в дом, и даже на крыльце или веранде в вазах-контейнерах:
Многие дачники издавна высаживают по периметру огорода или в его междурядьях такие цветущие растения, как бархатцы, календулу, пижму, пиретрумы (долматскую или персидскую ромашку), настурции, герань, петунии и лаванду – эти растения не только красивы, но и отпугивают множество вредителей. Сочетание этих цветов с овощными культурами и пряными травами на клумбах-грядках всячески приветствуется.
Можно украсить такие клумбы и другими однолетниками: рудбекией, васильками, маттиолой, астрами, однолетними георгинами, главное – чтобы они не были токсичными для людей и домашних животных.
Настоящей «изюминкой» овощной клумбы может стать физалис, яркие «фонарики» которого видны издалека. Физалис не только очень красив, но и полезен, из него готовят джем, мармелад и желе.
Даже строгие прямоугольные высокие грядки можно превратить в клумбу-грядку, если украсить ее цветами и маленькими декоративными тыквами:
Изумительно красив на клумбах-грядках и разноцветный декоративный перец:
Среди овощных культур пальма первенства по частоте использования на клумбах-грядках по праву принадлежит различным сортам декоративной капусты (которая вполне съедобна, а пользой иногда и превосходит обычную белокочанную),
листовой свекле- мангольду с его разноцветными стеблями,
разным сортам салата
и лука, пряным травам. Однако при высаживании большого количества салатов нужно помнить, что вкусны только их молодые листья – по мере роста они вытягиваются и грубеют, а с момента цветения и вовсе часто начинают сильно горчить, так что не переусердствуйте.
Отлично будут смотреться на декоративной грядке мята и мелисса, зеленый и фиолетовый базилик, эстрагон, укроп, кинза, розмарин, тимьян или чабрец.
Декоративная капуста очень хороша для оформления бордюров вдоль дорожек на даче, как самостоятельно,
так и в комбинации с цветами:
Сами грядки-клумбы, особенно выполненные в регулярном стиле, также часто оформляют бордюрами из традиционного самшита, пряных трав. Согласитесь, трудно устоять перед таким бордюром из кудрявой «французской» петрушки, да еще и в обрамлении плетня!
Конечно, при разбивке клумбы-грядки существуют определенные правила. Для декоративных грядок в регулярном стиле обычно самые высокорослые растения ( помидоры, подсолнечник, стручковую фасоль и т.д.) высаживают на заднем плане или по центру, затем идут растения средней высоты ( мангольд, тыквы, лук и другие) и, наконец, по краю располагают низкорослые растения ( капуста, салат, зелень).
Чтобы не мучиться с расположением растений в момент посадки, лучше набросать план клумбы-грядки на бумаге и заранее прикинуть необходимое количество различной рассады.
На одной грядке можно высаживать только растения, имеющие сходные требования к условиям произрастания и уходу: освещенность, полив, состав и рН грунта (кислый или щелочной), подкормка. Тогда светолюбивые растения не захиреют в тени, а корневая система не требующих обильного полива не будет загнивать по соседству с влаголюбивыми экземплярами.
Давно подмечено, что одни растения намного лучше растут в симбиозе с другими видами, другие же, напротив, могут угнетать некоторых «соседей». Совместимость различных овощных культур, пряных трав и цветов на клумбе-грядке обязательно нужно учитывать! Помочь с выбором растений для совместного высаживания сможет следующая таблица:
Удачным также является сочетание растений с различной «фактурой»: высотой, формой и окраской. Бахромчатые листья салата отлично смотрятся вместе с длинными, узкими перьями лука, декоративная капуста только выиграет на фоне ажурной зелени петрушки, кинзы или укропа.
В течение сезона декоративная клумба-грядка может несколько утрачивать свою привлекательность по мере уборки урожая. Чтобы этого не случилось, желательно высаживать культуры с различными сроками вызревания, перемежая их яркими цветами-однолетниками, цветущими в разное время.
Ничего особо сложного в разбивке декоративного огорода или клумбы-грядки нет, главное – было бы желание.
Удачи во всех начинаниях и пусть ваш участок будет самым красивым!
Времена, когда огород выполнял лишь утилитарную функцию, снабжая урожаем, выполняющим продовольственную программу в масштабах большого семейства, уходят в прошлое. Сегодня участок с похожими на симпатичные клумбы грядками и аккуратно вымощенными между ними дорожками больше представляет собой декоративный огород. Помимо прямого назначения он, сочетаясь с другими элементами ландшафтного дизайна, выступает необычным украшением участка.
Преобразить обычный огород с овощными грядками в оригинальный элемент ландшафтного дизайна – задача, осуществить которую при желании сможет любой садовод.
Проще всего «оживить» этот участок – попробовать «поиграть» с подбором наиболее привлекательных сортов привычных овощных культур и разместить их с учетом не только совместимости, но и удачного сочетания форм листьев, оттенков цветов и плодов
Посадка овощных культур
Смешанная посадка, при которой грядка одной культуры чередуется с грядкой другой совместимой с ней культурой, позволяет придать огороду большей привлекательности. Например: чередовать грядки моркови с ажурной листвой, свеклы с более плотными листьями, и капусты, головки которой напоминают распускающиеся бутоны цветов.
Для придания грядкам большей декоративности, вдоль их края можно высадить пряные травы и зелень: шалфей, душицу, розмарин, мелису, кинзу, тимьян… Они сохраняют привлекательный внешний вид в течение всего периода вегетации.
Для этой же цели можно высаживать в междурядьях овощей и красавцы-однолетники: колеус, цинерарию, бархатцы, агератум. Пестрые и ароматные цветы станут не только украшением участка, они будут привлекать насекомых, опыляющих растения
Комбинируя грядки, важно помнить о «неблагоприятном» соседстве, когда растения плохо уживаются друг с другом, к примеру: ароматные травы с огурцами, петрушка с капустой, укроп с морковью.
Нарядные грядки из декоративных сортов
Селекционеры не перестают радовать огородников новыми сортами овощных культур, которые помимо высоких вкусовых качеств имеют еще и привлекательный внешний вид.
Декоративная капуста, внешне напоминающая дивный распустившийся цветок, на фоне сочной зелени овощей выступает ярким акцентом, радуя взгляд яркими и насыщенными красками
Достаточно простая в уходе культура высаживается в грунт через рассаду в мае. На протяжении вегетационного периода она раскрывает всю палитру оттенков, а наибольшую красоту проявляет в осенние месяцы.
Декоративные сорта перца с плодами самих ярких окрасок, которые по мере созревания приобретают новые более насыщенные и аппетитные оттенки
Алый, желтый, оранжевый, фиолетовый, изумрудный – все эти цвета на фоне сочной зелени смотрятся необычайно красиво и органично. Рассаду теплолюбивой культуры высаживают, когда минует угроза заморозков и хорошо прогреется грунт.
Нарядным украшением грядок могут выступить и ярко-оранжевые «китайские фонарики». Физалис, относящийся к семейству пасленовых, применяется при создании кондитерских и сладких блюд: пастилы, мармелада, джема и желе
Физалис, как и томаты, высаживают в грунт через рассаду. Возможен вариант посева семян физалиса в грунт под зиму.
Декоративные сорта кабачков, имеющих плоды необычной формы ярких красочных оттенков желтого, оранжевого и зеленого цветов, могут выступить оригинальным обрамлением для овощных грядок
Семена кабачков высаживают в грунт во второй половине апреля или в начале мая, выбирая для них солнечные и хорошо удобренные участки.
Среди декоративных сортов зелени можно выделить кучерявую петрушку, салат и щавель.
Светолюбивые культуры высевают в марте-апреле семенами в грунт, а дружными всходами и первым урожаем они радуют уже в начале лета
Летом каждые две-три недели можно проводить повторный посев, обеспечивая тем самым всю семью свежей зеленью на протяжении всего сезона.
Вертикальное озеленение участка
Имея в распоряжении лишь небольшой участок под огород, обустроить и при этом необычно оформить территорию можно, используя вертикальные грядки.
Контейнеры с земляникой, клубникой и зеленью можно обустроить на заборе вдоль участка или на специально вкопанных столбах
Интересно смотрятся посадки овощей в деревянных контейнерах, корзинах или ящиках. Основным преимуществом таких посадок является их мобильность.
Ящики и контейнеры с овощами, имеющими невысокие стебли, можно размещать на импровизированных постаментах и устойчивых стеллажах
Окантовка бордюрным материалом
Растения на участке можно размещать и в виде небольших островков, обрамляя их невысоким бордюром. Растительные композиции при таком способе посадки формируют по принципу миксбордера. К примеру: на переднем плане размещают зелень и пряности, за ними морковь и свеклу, средний ярус занимают томаты с миниатюрными плодами черри, а задним фоном выступают декоративные желтые подсолнухи, увитые стеблями фиолетовой спаржевой фасоли.
Окантовку таких овощных клумб можно выполнить из бордюрной ленты, которую можно приобрести в садоводческом магазине.
Оригинальное обрамление для клумб можно соорудить из обычных веток, сформировав невысокий декоративный плетень
Для окантовки грядок и цветников хорошо подходят также спилы деревьев, куски шифера, кирпичи и камни. Аккуратная окантовка позволяет не только обозначить границы, но и придать овощной клумбе композиционную завершенность.
Актуальные идеи, как организовать и оформить интересный огород своими руками с учетом ваших предпочтений и размеров участка
Более того, многие полезные плодовые изначально появились в наших краях как декоративные. Например, томаты и картофель выращивались раньше как экзотические растения, а их цветы использовались для украшения. Топинамбур и по сей день чаще можно увидеть в качестве декоративных зарослей с радостными желтыми цветами по краям участков — а вместе с тем его клубни очень вкусны и полезны. Многие уже давно оценили и декоративность пряных трав и лекарственных растений.
Так почему бы не подойти к оформлению своего огорода также, как вы подошли бы к устройству цветника, и использовать не только полезные свойства овощей и трав, но и их «внешние данные»? Сделайте из огорода выразительный акцент!
Совет: Чтобы получить красивый огород (на фото — идеи для сада и огорода своими руками) подбирайте растения по цвету и, высаживая их, создавайте узоры и орнаменты. Используйте салаты, капусту и зелень разной окраски.
Плетистые тыквы и кабачки сами по себе создадут на даче прекрасный декоративный цветник своими красивыми листьями и цветами и выразительными плодами.
Совет: Пряные травы и зелень используйте в качестве бордюров и разделителей.
Учитывайте масштаб и рисунок листьев. Высадите рядами овощи и травы с мелкоизрезанной, пушистой ботвой (например, морковь или укроп) и растения с крупными округлыми листьями — например, свеклу или салат.
Рассчитывайте размеры огородной клумбы так, чтобы вы легко могли дотянуться до растений для ухода и сбора урожая. Если нужно, сделайте мини-дорожки из мульчи или декоративной гальки, разделив клумбу на сегменты. Устройте огородный цветник спиралевидной формы или в виде лент. Используйте в оформлении вашего огорода те же приемы, что и для устройства клумбы. Пусть он радует вас своим дизайном — красивой формой и сочетанием цветов.
Совет: Для огорода-цветника подойдут грядки геометричной формы, французские грядки «боскет», грядки на газоне и контейнерные посадки.
2. Спрячьте
Этот подход при организации огорода — пожалуй, самый распространенный. Его предпочитали еще средневековые монахи, которые делали свои аптекарские огороды закрытыми и обносили их непроницаемыми для посторонних взглядов оградами. Впрочем, использование этого приема восходит к еще более давним временам: закрытым садам Древнего Египта.
В наши дни тоже очень часто огород на участке стараются как-то скрыть и замаскировать (пример — на фото). Так сделайте же это со вкусом! Превратите огород в отдельную замкнутую часть участка, отдельный кулуарный уголок.
Для замкнутого огорода подойдет любой тип грядок, но фигурные геометричные грядки и грядки «боскет» будут выглядеть наиболее органично.
Следите, чтобы изгородь вокруг огорода не затеняла его целиком, то есть площадка под огород должна быть довольно просторной. По этой причине полностью замкнутый огород подойдет для больших участков. В противном случае закройте огородную зону локально, поставив шпалеры в ключевых визуальных точках. Для максимизации полезного эффекта выращивайте на таких шпалерах плетистые огородные растения: горох, фасоль и даже огурцы.
Идея: Завершите образ средневекового сада, поставив скамейку или качели под шпалерой. Пусть в вашем огороде будет место не только труду, но и расслаблению.
3. Сделайте из огорода выставку
Этот подход противоположен предыдущему. Я предлагаю не только не прятать, а наоборот — показать огород во всей его красе и даже дополнительно его декорировать. Тщательно продумайте планировку огорода: в этом случае фигурные грядки будут просто идеальны.
Б. Коллекции
Огород — прекрасное место для коллекций. Пусть это будет коллекция садового инструмента, или коллекция редких сортов овощей. Отличный объект для коллекционирования — кашпо и контейнеры для растений. Они могут отличаться многообразием форм, цветов, материалов и покрытий и быть очень декоративными.
Конечно, одинаковые кашпо выглядят стильно и как бы собирают участок в единую композицию. Но это — не единственный возможный декоративный прием. И огород — как раз то место, где разнообразие садовых контейнеров будет смотреться органично.
Совет: Объедините кашпо одним свойством — материалом или стилем. В остальном их дизайн может быть совершенно различен.
В. Фонтан или пруд
Установите в огороде фонтан. Это сразу сделает его не просто утилитарной площадкой. Пусть это будет гейзерный фонтан, перекликающийся формой с садовыми кашпо, или лаконичная текущая струя.
Прекрасную атмосферу создаст также маленький пруд. Помимо декоративной, водные объекты будут выполнять в огороде и вполне функциональные роли. К ним можно подключить систему полива, а пруд отлично справится с дренажной функцией и поддержанием баланса влажности.
Пусть они образуют пышный бордюр вдоль забора. Для этого подойдут томаты, картофель, кабачки. Нагреваясь от солнца, забор будет отдавать тепло, что обеспечит дополнительный нагрев и более быстрое созревание урожая.
Красивые бордюры из зелени, салатов и трав получатся вдоль дорожек огорода. Чередуйте цвета и совмещайте различные текстуры листьев, и у вас получится по-настоящему декоративная композиция, обеспечивающая, помимо прочего, еще и навигационную функцию.
Применяйте огородные растения для зонирования. Используйте огурцы, фасоль и горох для создания пергол. А те же огурцы, кабачки и пышные травы в высоких контейнерах станут красивыми и полезными бордюрами, разделяющими различные площадки или акцентирующими вход.
Этот подход прекрасно соответствует потребностям небольшого участка, так как позволяет использовать буквально каждый сантиметр пространства.
Совет: Для «рассеянного огорода» идеально подойдут высокие и контейнерные грядки. Используйте фигурные контейнеры, размещайте их ярусно, учитывайте логику движения и зонирования участка. И тогда «огород в отсутствие огорода» не только не займет драгоценное пространство, но и поможет визуально его увеличить!
ВАША ОЧЕРЕДЬ…
А какое оформление огорода своими руками нравится вам? Покажите фото ваших участков в разделе комментариев под статьей!
Читайте также: