Вареное яйцо и огурец на завтрак
Сидячий образ жизни и неправильное питание могут привести к увеличению веса, а сбалансированное питание и восстановление здорового образа жизни помогут избавиться от лишних килограммов. Предложенная диета не отличается сложностью приготовления блюд, ведь она состоит всего из двух основных ингредиентов: огурца и яйца. В точности следуя этому питанию, вы без труда сможете сбросить до 4 килограммов за 7 дней.
Преимущества огурца
В первую очередь, он низкокалорийный (16 ккал на 100 г) – это идеальная пища для включения ее в наши салаты и летние закуски. Он богат витамином К, калием, магнием и клетчаткой, что делает его предпочтительным овощем в случае низкокалорийной диеты. Согласно проведенным исследованиям, предпочтение должно отдаваться продуктам, богатым водой и клетчаткой, чтобы способствовать более эффективной потере веса. Этими свойствами обладает огурец.
Яйцо, чтобы похудеть эффективно
Согласно проведенным исследованиям, в которых участвовали 152 женщины с избыточным весом, потребление яиц оказывает снижение влияния на ИМТ (индекс массы тела), размер и пропорцию жиров в организме. Это весьма убедительные аргументы в пользу интеграции этих белковых продуктов в наши диеты для похудения.
Яйцо, чтобы вызвать чувство сытости
Знаете ли вы, что яйцо, сваренное вкрутую, способно предотвратить тягу к еде между приемами пищи? Этот богатый на белки продукт помогает стимулировать чувство сытости, которое вы ищете, когда хотите похудеть. Диетологи уже неоднократно доказывали теорию о том, что регулярное потребление белка помогает снизить аппетит и, таким образом, способствует снижению веса.
7-дневная яичная и огуречная диета
Чтобы похудение не было изнурительным, рекомендуется следовать конкретным указаниям диетологов.
Внимание! Потребление яиц не рекомендуется людям с тяжелой гиперхолестеринемией, почечной недостаточностью или гепатитом.
- День 1
Завтрак: яичница + горячий напиток без сахара.
Плюсы огуречной диеты
Минусы огуречной диеты
Эта диета достаточно рискованна и может вызвать обострение хронических заболеваний. При питании в основном одними огурцами часто возникает чувство слабости, головокружения, боли в животе, гастрит.
Диета противопоказана людям с заболеваниями почек, желудка и кишечника. Тяжело она дается спортсменам и людям, при активной интеллектуальной деятельности и физических нагрузках. Питательных веществ не хватает для нормального функционирования организма, ведь огурец на 90% состоит из воды.
Огуречная монодиета тяжело переносится психологически, так как ограничены все привычные продукты, а сами огурцы не обладают ярким вкусом.
Меню на неделю для огуречной диеты
Строгий вариант диеты является питанием в основном огурцами, в сутки вы получаете около 600 калорий. Такую диету трудно выдержать, она подходит людям с очень крепким здоровьем. Рацион при этом состоит из 1,5 – 3 кг огурцов в день, небольшом количестве оливкового масла для заправки и при сильном голоде изредка разрешен кефир с низким процентом жирности.
Во избежание возможных проблем рекомендуется добавлять в огуречное питание кисломолочные продукты, каши и другие овощи и фрукты. Тогда калорийность повышается до 1000 калорий, что позволяет снижать вес и не вредить здоровью.
Между приемами пищи разрешено есть огурцы в любом количестве. Щадящий вариант диеты на неделю выглядит так:
Завтрак: тост из цельнозернового хлеба, два огурца
Обед: кусочек диетической говядины, салат из огурцов с зеленью
Ужин: стакан ряженки обезжиренной, огурец
Завтрак: каша овсяная на воде, апельсин
Обед: огуречный салат, яйцо
Ужин: тушеный кабачок, огурцы
Завтрак: кусочек сыра, два огурца
Обед: овощной суп на воде, огурец
Ужин: стакан ряженки обезжиренной, огурец
Завтрак: тост из цельнозернового хлеба, два огурца
Обед: яблоко или груша, огуречный салат с маслом и тертой морковью
Ужин: салат из помидоров, лука и огурцов, яйцо
Завтрак: стакан йогурта без добавок, два огурца
Обед: овощной суп-пюре, два огурца
Ужин: стакан обезжиренного кефира, отварная белая рыба с рисом, огурец
Завтрак: стакан йогурта без добавок, два огурца
Обед: апельсин, салат из редиса, капусты и огурцов, яйцо
Еще один быстрый способ избавиться от лишних кило — огуречная диета. Рассказываем, как правильно на ней разгрузиться после праздников и похудеть.
Если ли диета на огурцах? Ответ — конечно. Работает ли она? Сейчас узнаем.
Свежие огурцы: как работает огуречная диета
Огуречная диета — это кратковременный план питания для похудения. Суть диеты — мы заменяем большинство продуктов огурцами и сочетаем их с другой свежей пищей. Огурцы не содержат белки и необходимые питательные вещества. Чтобы поддерживать здоровье кожи, мышц и суставов во время диеты рекомендуется сочетать огурцы с белковыми продуктами. Диета на неделю и две включает небольшое количество белка, например постное мясо, яйца, орехи и творог.
Можно также добавить в рацион ограниченное количество сложных углеводов, в том числе коричневый рис или хлеб из цельной пшеницы.
Огуречная диета для похудения: отзывы и результаты
Диета определенно работает, так как вы значительно снижаете суточный калораж. 200 граммов огурцов содержат не больше 40 калорий, так что даже 10-разовое питание маленькими порциями урежет привычное количество калорий в день. Диета на огурцах славится позитивными отзывами — пользователи уверяют, что за 7-14 дней можно сбросить до 7 килограммов.
Но если после диеты на огурцах сразу возвращаться в привычный рацион, вы снова наберете вес. Конечно, такой результат можно ожидать от любой жесткой краткосрочной диеты. Пользователи рекомендуют постепенно вводить в рацион высококалорийные продукты, а вредную еду исключить в принципе.
Перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом или еще лучше — скорректируйте индивидуальное меню огуречной диеты для похудения с диетологом.
Огуречная диета на день
Огуречная диета на день для похудения включает салат из огурцов и других салатных овощей с добавлением оливкового масла и семян. За день вы сможете разгрузиться на огурцах, например, после праздников или очень «сытных» дней. Такой вариант огуречной диеты не избавляет от жира, но подходит для безопасных разгрузочных дней. Повторяйте мини-диету несколько раз в месяц, чтобы поддерживать нормальный вес.
- Преимущества системы похудения на огурцах и яйцах
- Меню диеты
- Противопоказания и минусы похудения на яйцах и огурцах
- Отзывы и результаты
Огурцы – это овощи, состоящие из воды на 95%, поэтому нет ничего удивительного в существовании эффективной диеты на яйцах и огурцах, ведь калорийность свежих огурцов по сравнению с другими овощами минимальна. Яйца, в свою очередь, являются источником белка и других полезных веществ, необходимых человеческому организму. Специальная программа похудения на огурцах и яйцах ускоряет вещественный обмен, нормализует пищеварение и помогает бороться с лишними килограммами.
Преимущества системы похудения на огурцах и яйцах
Диета яйца и огурцы сочетает не просто так. В зеленых овощах содержатся пищевые волокна, которые утоляют жажду и очищают организм. В них достаточно калия, йода и других минеральных веществ, которые способствуют похудению.
Яйца включены в рацион для того, чтобы содержащийся в них белок способствовал ускорению процессов сжигания жировых клеток в организме. Они содержат витамины и микроэлементы, поддерживающие нормальное функционирование всех систем и органов. Несмотря на все преимущества двух продуктов, слишком долго сидеть на диете из огурцов и яиц специалисты не советуют.
Из организма выводятся токсины и шлаки за счет чего нормализуется артериальное давления. Улучшается работа кишечника, выравнивается оттенок кожи и нормализуется солевой баланс. Еще одним значительным для некоторых людей плюсом является доступная цена основных продуктов.
Меню диеты "Яйца и огурцы"
Диета на огурцах и яйцах имеет элементарное меню. В течение дня вы должны съедать до 2 килограммов овощей за пять или шесть приемов, и всего два куриных яйца, сваренных вкрутую. Разрешается пить воду без газов или несладкий зеленый чай, ежедневно употребляя до 2 литров жидкости.
- Вегетарианская диета: минус три килограмма за три дня
- Квашеная капуста для похудения
Диета огурцы и яйца должна длиться не более пяти дней. Это связано с сильной ограниченностью рациона и отсутствием сбалансированных веществ в нем, которые поддерживают нормальную жизнедеятельность. Применять диету нельзя людям с аллергией на яйца.
Недостатки и противопоказания
Среди недостатков данной системы можно выделить ее монотонность и ограниченный рацион, который повышает риск срывов. Огурцы и яйца имеют минимальную калорийность, поэтому вы постоянно будете испытывать чувство голода. Также диета с яйцами и огурцами снабжает организм недостаточным количеством витаминов и жирных кислот, поэтому рекомендуется на время диеты принимать поливитамины, чтобы восполнить суточную норму жирных кислот Омега 3 и Омега 6.
Результаты и отзывы о диете
Система похудения позволяет сбросить до 3-8 килограммов лишнего веса за пять дней, что является отличным результатом. Люди, испытавшие на себе данную программу, отмечают разглаживание целлюлита, уменьшение живота и боков, улучшение состояния кожи и снятие отечности.
Существуют и отрицательные отзывы о диете с огурцами и яйцами. Многие люди говорят о том, что им не удалось продержаться и двух дней, а также известны случаи развития анемии, которую приходилось лечить впоследствии. Будьте осторожны и прислушивайтесь к своему организму, чтобы не возникло проблем со здоровьем.
Польза огурцов для похудения
Огурцы – один из самых распространенных видов овощей на нашем столе. Чего только не делают из них – начиная от салата и заканчивая различными смузи. Но мало кто догадывается, что привычный нам продукт может оказаться кладезем полезных веществ. Благодаря им свежие огурцы имеют внушающий список позитивного влияния на организм человека.
- Тартроновая кислота в составе овоща препятствует откладыванию жировой ткани в организме, способствуя похудению.
- Сложные органические вещества помогают улучшить работу ЖКТ и ускорить обмен веществ.
- Клетчатка помогает вывести из организма большую часть токсинов и нормализует работу кишечника.
По сравнению с другими диетами, огуречная намного более быстрая и эффективная. Кроме того, эта методика способствует очищению организма от излишка солей и вредных веществ, улучшает работу кишечника и нормализирует водный баланс в теле.
Не стоит забывать, что каждая диета имеет свои минусы и побочные эффекты, огуречная – не исключения. Недостатки:
- недостаток большого количества важных микроэлементов;
- во время диеты могут появляться головные боли, головокружение и слабость в мышцах;
- вес может быстро вернуться при неправильном питании после выхода из диеты.
Противопоказания:
- беременность и кормление грудью;
- тяжёлые повседневные физические нагрузки;
- проблемы с почками и мочевым пузырём;
- заболевания органов ЖКТ;
- диабет;
- заболевания сердца и нестабильное давление;
- анемия;
- авитаминоз;
- любое инфекционное заболевание;
- общая слабость организма и иммунитета.
Одни сутки огуречной диеты могут помочь сбросить вам 1,5 кг массы тела. Подобное волшебное действие методики объясняется тем, что сок овоща растворяет жировую ткань и затем выводит его из организма вместе с излишками жидкости.
Многие девушки садятся на диету в погоне за осиной талией, но зачастую жир в области живота никуда не уходит. Эта зона наиболее невосприимчива к многим методикам, но огуречная диета позволит вам убрать лишние сантиметры буквально за несколько дней. Конечно же, чтобы достичь желаемого результата нужно следовать всем правилам данной методики и следить за рационом.
Калорийность
Суточная норма калорий для женщины – 1600 Ккал, а для мужчин – 2200 Ккал. Для того, чтобы стабильно сбрасывать вес, нужно потреблять максимум 1200 килокалорий в день. С огуречной диетой это легко выполнимо, ведь в 100 г овоща содержится всего 16 Ккал. Учитывая необходимое количество потребления огурцов на данной диете, вы будете получать до 250 Ккал в день, а значит жировая масса будет уходить быстро!
Правила огуречной диеты
Любая методика похудения подразумевает соблюдение строгих правил для получения желаемого результата. Для огуречной диеты также существует перечень рекомендаций.
- В сутки нужно съедать более одного килограмма огурцов.
- Весь дневной рацион следует распределить на 4-5 порций.
- Питание можно разнообразить зеленью и редисом.
- В качестве заправки для салата рекомендуется использовать оливковое масло, нежирные сметану или майонез. Объём любого из вариантов на порцию не должен превышать одну чайную ложку.
- Можно съедать один ломтик чёрного хлеба к приёму пищи.
- Рекомендовано пить более 2 л чистой воды ежедневно.
- В начале дня разрешено употребление фруктов (яблоки, сливы или цитрусовые).
- Длительность диеты должна составлять не более 7 дней.
Суть диеты и сколько можно скинуть
Огуречная диета предполагает наличие в рационе и других продуктов питания. Исключительно огурцы можно есть не более суток, в ином случае можно нанести серьёзный вред здоровью. Такой метод подходит для экстренного похудения на 0,5-1 кг.
В том случае, если диета сбалансирована и длиться 1-2 недели, то в рацион также входят продукты, содержащие белки (отварная рыба и куриная грудка), кефир, йогурт, овощи и фрукты. Быстрые углеводы на период похудения должны исчезнуть из вашего питания.
За неделю правильно соблюденной диеты вы сможете сбросить больше 5 кг. Количество различных продуктов питания в рационе обратно пропорционально количеству потерянного веса.
Важно отметить, что потеряв ненавистные килограммы нужно суметь не вернуть их обратно. Для этого по окончанию диеты не забывайте про правильное питание и регулярные тренировки, которые будут поддерживать тело в форме.
Почему же нельзя есть соль при соблюдении диеты?
Суточная норма потребления соли – 1,5 г, для гипертоника – 1 г. В жаркую пору организм нуждается в дополнительных минералах, ведь они выводятся из него вместе с потом.
Если человек не будет потреблять суточную норму соли, то это может обернуться негативными последствиями в виде тошноты, жажды и спазмом мышц. Переизбыток соли может спровоцировать проблемы с сердцем, лишний вес и возможно даже гипертонию.
Недостаток соли в организме провоцирует активное выведение жидкости и из-за этого человек быстро теряет вес, но в дальнейшем у него может нарушиться водно-солевой баланс. Чтобы избежать этого, нужно уметь держать нужный уровень электролитов натрия и калия в организме.
Чем заменить соль во время диеты?
Вариантов заменителей соли в вашем рационе достаточно. Среди основных можно отметить:
- зелень;
- соевый соус;
- чеснок;
- приправы;
- в качестве заправки для салатов – лимонный сок.
Также хорошим вариантом является приготовление пищи на пару. Так продукты сохраняют соль, которая изначально содержится в их составе.
Преимущества огуречной диеты
Среди преимуществ данной методики можно выделить:
- высокую эффективность и скорость сбрасывания веса;
- дешевизна основного продукта питания;
- нормализация функций ЖКТ;
- очищение кожи.
Недостатки
Каждая диета имеет свои особенности, иногда негативные. Огуречная диета из-за однообразного рациона имеет такие недостатки:
- недостаток полезных веществ и их вымывание из организма (из-за этого рекомендуется пить витаминные комплексы во время диеты);
- головокружение;
- недомогание;
- большой перечень противопоказаний;
- скудный рацион.
Диета на помидорах и огурцах для похудения
Помидорно-огуречная диета обрела заслуженную популярность благодаря своей эффективности и доступности основных составляющих. Похудеть с помощью такой методики можно довольно быстро. Это обусловлено тем, что помидоры имеют почти такую же низкую калорийность, как и огурцы – всего 19 Ккал на 100 г продукта.
Эта диета также требует строго соблюдения нескольких правил:
- из рациона исключается острое, жирное и мучное;
- суточный рацион нужно разбить на 4-5 порций;
- суточная норма воды составляет 2,5-3 литра;
- полноценный сон в течении 8 часов;
- рекомендуются лёгкие тренировки и свежий воздух.
Сбросить лишние килограммы с помощью помидорно-огуречной диеты можно всего за 5 дней. Для этого стоит придерживаться описанных выше правил и определённого рациона.
Такую диету желательно практиковать в конце недели. Дневное меню состоит из 1,5 кг огурцов и 2 яиц. Накануне рекомендуется не ужинать.
Огуречно-яичная диета. Примерное меню
1-й завтрак: 300 г огурцов.
2-й завтрак: 200 г огурцов.
Обед: 500 г огурцов, 1 вареное яйцо.
Ужин: 300 г огурцов, 1 вареное яйцо.
На ночь: 200 г огурцов.
В рекомендуемой диете используются только свежие овощи и фрукты, поэтому практиковать ее лучше летом или в начале осени с периодичностью 2 дня в месяц. При соблюдении предлагаемого режима питания одновременно со снижением веса происходит очищение организма от шлаков и его оздоровление.
Освежающая диета. Примерное меню
1-й завтрак: 1 стакан кислого молока или простокваши (другой вариант: 1 стакан чуть теплой воды, подслащенной 1 столовой ложкой меда).
2-й завтрак: 1 стакан фруктового сока или немного фруктов (либо овощей) в сыром виде.
Обед: салат из сырых овощей (примерные компоненты: редис, огурцы, петрушка, укроп, шпинат, зелень, зеленый лук и чеснок, а также все виды капусты), 1 стакан любого фруктового сока.
Ужин: мюсли, приготовленные в домашних условиях.
Предлагаемая диета эффективно снижает вес (в том числе при ожирении) и, кроме того, может быть использована при лечении сопутствующих заболеваний (атеросклероза, подагры, мочекаменной болезни). В течение дня исключаются обычные приемы пищи, пьются только соки. Из-за пищевой и энергетической недостаточности такого рациона данную диету допустимо применять не чаще 1 дня в неделю. 600 мл сока, разбавленного 200 мл воды, или 800 мл отвара шиповника следует выпить в течение дня в 4 приема.
Любимая диета Аллы Пугачевой: принципы соблюдения, особенности, эффективность. Рецепты диет огуречно-яичной, сбалансированной и Средиземноморской
Статья о похудении и любимых диетах Примадонны.
Никто уже давно не верит в миф, что тонкая талия и стройные ноги Примадонны – результат каких-то волшебных диет. Алла Борисовна и сама не лукавит: честно заявляет, что неоднократно обращалась к помощи косметологии и пластических хирургов. Однако параметры, которых удается достичь с помощью специалистов, необходимо сохранять. Вот тут то и приходят на помощь те диеты, которые Алла Борисовна адаптировала под себя. Известны 3 любимые диеты Пугачевой, которые признаны диетологическим сообществом как эффективные.
Огуречно-яичная любимая диета Примадонны
Сбалансированная любимая диета Аллы Пугачевой
Средиземноморская (рыбно-овощная) любимая диета Пугачевой
Совсем не сложно последовать опыту мудрой Примадонны и похудеть быстро без вреда для здоровья. Для тех, кто хочет сохранить результат надолго и не ждет моментального эффекта подойдет дробное питание, о котором я рассказывала в предыдущей статье, опубликованной в моем блоке.
Используя советы из приведенного ниже видео, также можно правильно избавиться от лишних килограммов
Видео: Диета – как убрать живот и бока быстро. Как правильно похудеть и избавиться от живота? Похудение
Эти блюда можно приготовить за 15–25 минут из того, что найдётся дома или в ближайшем магазине.
Основа большинства яичных салатов — сваренные вкрутую куриные яйца. Вкусовые акценты расставляются при помощи заправок, специй и дополнительных ингредиентов.
Классический яичный салат с зелёным луком
Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты
- 4 куриных яйца;
- 4 столовые ложки сметаны;
- пучок зелёного лука;
- соль и перец — по вкусу.
Приготовление
Пока варятся яйца, помойте и покрошите зелёный лук. Готовые яйца охладите, очистите и нарежьте кубиками. Посолите и поперчите на свой вкус. Заправьте сметаной и перемешайте.
Можно использовать и майонез, но лучше домашний. При желании в такой салат можно добавить свежий огурец или редис. Вкус получится очень весенним.
Яичный салат с кукурузой
Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты
- 4 куриных яйца;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 150 г твёрдого сыра;
- 4 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Пока яйца варятся, натрите сыр на средней тёрке и слейте жидкость из банки с кукурузой. Затем порежьте яйца кубиками и соедините с другими ингредиентами. Если получилось суховато, добавьте майонез или другую заправку на свой вкус.
Яичный салат с кукурузой можно разнообразить, если сыр заменить консервированным тунцом в собственном соку и солёными огурцами. Рыбу нужно размять вилкой, а огурцы — натереть на крупной тёрке.
Яичный салат с плавленым сыром
Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты
- 4 куриных яйца;
- 2 плавленых сырка «Дружба»;
- 3 зубчика чеснока — по желанию;
- соль, перец и майонез — по вкусу.
Приготовление
Этот салат вкусно мазать на тосты и есть на завтрак.
Яйца и сыр натрите на мелкой тёрке. Чтобы плавленые сырки не прилипали к рукам и посуде, подержите их несколько минут в холодильнике.
Посолите, поперчите и заправьте салат майонезом. Если любите острое, добавьте ещё пропущенный через пресс чеснок. О том, как быстро чистить зубчики, мы писали здесь.
Яичный салат с помидорами
Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты
- 3 куриных яйца;
- 3 небольших свежих помидора;
- 1 луковица;
- 3 столовые ложки сметаны;
- пучок укропа;
- соль, чёрный молотый перец и сушёный чеснок — по вкусу.
Приготовление
Помидоры и сваренные вкрутую яйца порежьте крупными кубиками. Укроп и лук, напротив, порубите мелко. Последний можно обдать кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.
Соедините все ингредиенты в большой миске и перемешайте. Этот салат хорошо дополняется сухариками и гренками.
Американский яичный салат
Время приготовления: 20 минут.
annahoychuk/Depositphotos.com
Ингредиенты
- 3 куриных яйца;
- 2 стебля сельдерея;
- 2 пучка укропа;
- 1 пучок зелёного лука;
- 2 столовые ложки майонеза;
- 1 столовая ложка дижонской горчицы;
- 1 столовая ложка каперсов или 1 маринованный огурец;
- ½ чайной ложки паприки;
- кайенский и чёрный свежемолотый перец — по вкусу.
Приготовление
Промойте и мелко порубите сельдерей, зелёный лук и укроп. Покрошите каперсы или маринованный огурец.
Отваренные яйца нарежьте кубиками. Соедините с зеленью. Поперчите и заправьте майонезом и горчицей.
Подавать можно с крекерами или чипсами. Также таким салатом часто начиняют сэндвичи или лаваш.
Яичный салат с ветчиной
Время приготовления: 20 минут.
povar.ru
Ингредиенты
- 5 куриных яиц;
- 500 г ветчины;
- 1 болгарский перец;
- 1 свежий огурец;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- пучок укропа;
- соль, перец и майонез — по вкусу.
Приготовление
Этот салат подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
Пока варятся и остывают яйца, помойте перец и огурец и порежьте овощи соломкой. Покрошите укроп, а из банки с кукурузой слейте жидкость.
Крупно порежьте яйца, соедините их с овощами, кукурузой и зеленью. Посолите, поперчите и заправьте салат.
Яичный салат с авокадо
Время приготовления: 20 минут.
relishingit.com
Ингредиенты
- 5 куриных яиц;
- 1 авокадо;
- 1 красная сладкая луковица;
- 2 столовые ложки греческого йогурта;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- 1 чайная ложка дижонской горчицы;
- соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Приготовление
Пока варятся яйца, приготовьте заправку. Смешайте йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и перец.
Очистите и мелко порежьте лук. Если вместо сладкого красного используете обычный репчатый, обдайте его кипятком. Это уберёт лишнюю горечь.
Мякоть авокадо и яйца нарежьте кубиками. Соедините все ингредиенты, дайте настояться. Подавать салат можно в тарталетках или на листьях латука.
Яичный салат с креветками
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты
- 3 куриных яйца;
- 500 г креветок в панцире;
- 1 свежий огурец;
- 3 столовые ложки сметаны;
- 1 чайная ложка дижонской горчицы;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- пучок укропа;
- соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Приготовление
Отварите яйца и креветки. Вкус салата будет изысканней, если вместо куриных воспользоваться перепелиными яйцами (их нужно вдвое больше). Креветки следует варить в подсоленной воде, а после остудить и очистить. Если они небольшие, их можно не резать.
Яйца нарежьте крупными кубиками, огурец — соломкой. Укроп порубите.
Соедините все ингредиенты в одной миске, посолите, поперчите и заправьте сметаной с горчицей и лимонным соком. Подавать можно на листьях китайского салата, крекерах или в тарталетках.
Салат с яичными блинчиками и корейской морковью
Время приготовления: 25 минут.
Ингредиенты
- 4 куриных яйца;
- 250 г корейской моркови;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 1 столовая ложка муки;
- соль и майонез — по вкусу;
- растительное масло.
Приготовление
Не менее популярны салаты с так называемыми яичными блинчиками. По сути это омлет (иногда с мукой, иногда без), порубленный соломкой. Вариантов дополнительных ингредиентов — множество.
Итак, взбейте яйца вилкой. Посолите, добавьте муку. Затем из получившейся смеси на хорошо разогретой и смазанной растительным маслом сковороде испеките тонкие блины. Когда они остынут, сверните их рулетом и нарежьте соломкой.
В глубокой миске смешайте морковь по-корейски, яичные блинчики и кукурузу (не забудьте слить жидкость из банки). Заправьте майонезом.
Если вам не нравится вкус корейской, можно использовать просто жаренную с луком морковь. Также в этот салат можно добавить копчёный куриный окорочок или любое другое мясо на ваш вкус.
Салат с яичными блинчиками и курицей
Время приготовления: 40 минут. Если у вас уже есть варёная курица, вы управитесь за 25 минут.
Ингредиенты
- 5 куриных яиц;
- 300 г куриного филе;
- 1 красная сладкая луковица;
- 1 банка зелёного горошка;
- 1 зубчик чеснока — по желанию;
- соль, перец и майонез — по вкусу;
- растительное масло.
Приготовление
Пока отваривается филе, испеките блины. Для этого в небольшую миску поочерёдно разбивайте по одному яйцу. Каждое нужно посолить, поперчить и взбить венчиком. Иногда в яичную смесь добавляют также ложку молока или кукурузного крахмала. Одно яйцо — один блинчик. Пекутся они быстро, за ними нужно следить.
Готовые блины и курицу нарежьте соломкой. Лук порежьте полукольцами. Из банки с горошком слейте жидкость. Соедините все ингредиенты в глубокой посуде, заправьте майонезом и подавайте к столу.
При желании можно добавить ещё пропущенный через пресс чеснок. Также в этот салат часто кладут маринованные грибы.
Читайте также: