Закуска из баклажанов светофор
Модератор: Модераторы
Закуска из баклажанов "Светофор"
Comilfo » Пн авг 20, 2007 2:25 pm
Закуска из баклажанов "Светофор"
0,5 кг баклажанов, 2-3 небольшие помидоры, 3-4 ст. ложки кукурузы, зелень, 1 луковица, соль, растительное масло.
Баклажаны нарезать небольшими кубиками, посолить и оставить на 30 минут, потом промыть в холодной воде и слегка отжать.Лук мелко покрошить и обарить. Добавить баклажаны, посолить и жарить до готовности.Помидоры порезать кубиками. Зелень мелко покрошить. На плоское блюдо выложить баклажаны, разровнять и сформировать прямоугольник. Сделать 3 круглых углубления, в которые выложить помидоры, кукурузу и зелень
Фото вставлено модератором по итогам игры"Кулинарный натюрморт"
Фото-отчеты
Машуля » Пт сен 14, 2012 6:01 pm
· 500 г баклажанов
· 300 г помидоров
· 3-4 ст.л. кукурузы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО
Баклажаны нарезать небольшими кубиками.
Обжарить лук на растительном масле.
Зелень мелко покрошить.
Вместо кукурузы можно использовать желтый болгарский перец.
Сосиски в слоеном тесте
· 500 г слоеного теста
по желанию:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО
Огурчики разрезать вдоль на несколько частей.
Завернуть сосиску в полоску теста.
Или с морковкой.
Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
Я использую готовое покупное тесто.
Сосиски с сыром
· красный молотый перец
· зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО
Сосиски отварить до готовности.
Посыпать красным перцем, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не расплавится (около 20 минут).
Готовые сосиски посыпать зеленью.
Фаршированные блинчики «Мешочки»
· 8-10 блинчиков (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
· 500 г фарша (любого, по вкусу)
· 300 г консервированных или свежих помидоров
ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО
Лук мелко покрошить.
Добавить фарш, жарить 5-7 минут.
На блинчик выложить начинку.
Собрать края так, чтобы получился мешочек. Перевязать перышком лука (лук можно обдать кипятком, тогда он не будет рваться).
Последнее изменение этой страницы: 2019-04-19; Просмотров: 26; Нарушение авторского права страницы
Интересная и яркая закуска. Вместо кукурузы можно использовать желтый болгарский перец. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 227 кКал.
Закуска из баклажанов с помидорами и сырным соусом
Мутабаль из печеных баклажанов
Ингредиенты
- 500 г баклажанов
- 300 г помидоров
- 3-4 ст.л. кукурузы
- 150 г лука
- зелень
- соль
- растительное масло
Готовим закуску из баклажанов светофор
Лук мелко нарезать.
Баклажаны нарезать небольшими кубиками.
Помидоры нарезать кубиками.
Зелень мелко нарезать.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить баклажаны, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
На плоское блюдо выложить баклажаны, разровнять, сформировать прямоугольник. В нем сделать 3 круглых углубления.
Положить в них помидоры, кукурузу, зелень. На столе все перемешать.
Источник: кулинарный блокнот nemkova
Понадобится
500 г баклажанов
2-3 небольшие помидорки
3-4 ст.л. кукурузы
зелень
1 луковица
соль
растительное масло
Как готовить
Баклажаны порезать небольшими кубиками, посолить, оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде и слегка отжать.
Лук мелко покрошить.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить баклажаны, посолить, жарить до готовности.
Помидоры порезать кубиками.
Зелень мелко покрошить.
На плоское блюдо выложить баклажаны, разровнять, сформировать прямоугольник. В нем сделать 3 круглые углубления. Положить в них помидоры, кукурузу, зелень.
На столе все перемешать.
Вместо кукурузы можно использовать желтый болгарский перец.
Читайте также: