Анастасия флешка салат обжорка
Кулинария запись закреплена
1 банка консервированной фасоли ( только не в томате)
2 помидора
50 гр петрушки
50 гр копченой колбасы,
50 гр сыра
2 ст. ложки майонеза.
1. Колбаса режется соломкой, сыр трется на мелкой терке, помидоры крошатся кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом.
2. Вкусно необыкновенно.
Анастасия Флешка HD 03:26
Описание:
Готовлю на 8 марта вкусные салаты!
Обжорка/Крабовый/Свекольный
Добро пожаловать на мой канал Анастасия Флешка. Живу в Саратове. На моем канале я размещаю видео-обзоры на различную тематику, покупки-отзывы косметики, обзоры, детские темы, развивающие игры с ребенком, темы про материнство, про ведение домашнего хозяйства, про уборку в доме, рецепты, влоги и другое.
Спасибо за просмотр, за пальчики вверх, за комментарии и подписку на мой канал.
ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ? МОИ КООРДИНАТЫ
✔Явконтакте https://vk.com/an.fleshka
✔Я в instagram fleshka89
https://www.instagram.com/fleshka89/
✔Мой канал Анастасия Флешка https://www.youtube.com/channel/UCujZdjBQcjlFq3nyboMxokQ
✔Моя почта для личных писем и коммерческих предложений lady.fleschka@yandex.ru
✔Моя группа Вконтакте "Чем занять ребёнка" https://vk.com/club130306397
✔Моя страница mamskie_ideas в инстаграм, посвященная развивающим играм и занятиям с детьми https://www.instagram.com/mamskie_ideas/
Помощь на развитие канала Яндекс Деньги 410014664989058
Другие интересные видео на моем канале:
Развивающие игры и занятия с ребёнком https://www.youtube.com/playlist?list=PLDsiaO5yUBQTKVrVpFD61BVzCgylr3Wqw
Детские товары-обзоры http://www.youtube.com/playlist?list=PLDsiaO5yUBQRi3yfUkVhqhYgzFwv_apHU
Посылки из Китая https://www.youtube.com/playlist?list=PLDsiaO5yUBQQEC4G8u_k7Wy3wE6d3QjIp
Порядок в доме https://www.youtube.com/playlist?list=PLDsiaO5yUBQQNwCTgtWaWQUW5BOezcc_M
Подписывайтесь на наш Telegram канал @thewikihow открыть
Поделиться с друзьями:
Добавить временную метку
Готовлю 3 Вкусных Салата! Обжорка/Крабовый/Свекольный
Наверное,салат Обжорка известен многим людям, поскольку он часто встречается на праздничных столах и в заведениях общественного питания. Поэтому мало кто не пробовал это нежное и сытное блюдо. Его можно приготовить с добавлением различных ингредиентов, отчего вкус и внешний вид салата будет постоянно меняться.
Чаще всего Обжорку делают с курицей, грибами, говядиной, фасолью и колбасой. Заправлять блюдо нужно майонезом, хотя современные хозяйки также пропитывают продукты майонезом и сметаной, смешанных в равной пропорции, и соевым соусом. Для усиления вкуса готовое блюдо можно украсить молотым грецким орехом или кусочками чернослива.
Рецепт приготовления классического салата Обжорка с курицей и грибами
Этот вариант приготовления блюда является классическим, поэтому его часто можно встретить на торжественных столах, а также в качестве повседневного дополнения гарнира. Готовится блюдо легко и просто, а результат получается довольно изысканным.
Продукты:
- 400 грамм шампиньонов (или других свежих грибов);
- головка лука;
- 200 грамм моркови по-корейски;
- 2 средних соленых огурца;
- одна куриная грудка;
- майонез по вкусу.
Как готовить
Курицу заранее отвариваем в подсоленной воде до готовности, после этого оставляем и дожидаемся остывания мяса. Чтобы оно было более сочным и нежным внутри, не нужно вытаскивать грудку из бульона. После остывания мясо нужно нарезать мелкими кубиками или разделить руками на волокна.
Соленые огурцы натираем на терке и сливаем образовавшийся сок (отжимать его не нужно, достаточно лишь вылить тот, который выделился сам). По размеру огурец должен быть примерно таким же, как морковь. Смешиваем мясо с огурцом в глубоком салатнике. Туда же добавляем морковь (если она слишком длинная, можно порезать ее наполовину).
Грибы промываем, нарезаем некрупно (лучше всего платинами), после чего обжариваем на разогретом масле до готовности вместе с луком. Его лучше всего порезать полукольцами. Сильно зажаривать шампиньоны не нужно – достаточно лишь дождаться, пока выкипит вся влага, а грибы станут чуть золотистыми.
Остужаем зажарку и перекладываем ее в салат. Добавляем немного майонеза, перемешиваем и пробуем по соли (так как морковь по-корейски довольно насыщенная, подсаливать блюдо вряд ли понадобится).
Готовый салат Обжорка с курицей и грибами на 1 час убирается в холодильник, что поможет ингредиентам пропитаться и стать более нежными и мягкими.
Обжорка с говядиной
Легкое блюдо с доступными ингредиентами и интересным названием. Благодаря мясу (в данном случае говядине) салат получается очень сытным и питательным. Готовится блюдо быстро, особенно если заранее подготовить необходимые ингредиенты.
Продукты:
- 300 грамм говядины (без костей и жира);
- 200 грамм огурцов (используются маринованые или соленые);
- 2 крупные моркови;
- крупная луковица;
- пара зубчиков чеснока;
- немного масла для жарки;
- несколько веточек петрушки;
- майонез и соль по вкусу.
Способ приготовления
Говядину варим до готовности в подсоленной воде, затем остужаем и режем длинными полосками (также мясо можно разобрать руками на волокна).
Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Морковь очищаем и режем тонкой соломкой (также можно воспользоваться специальной теркой). В сковороду наливаем немного масла, разогреваем его и выкладываем лук. Сильно зажаривать его не нужно, так как нам надо добиться, чтобы он стал мягким и приобрел легкий золотистый оттенок. В среднем проводить обжарку следует 3-5 минут. Затем выкладываем лук в тарелку, а в этой сковороде поджариваем морковь на протяжении 5 минут на среднем огне.
Внимание! Морковь в салате не должна быть слишком мягкой, поэтому доводить ее до готовности не нужно.
Соленые огурцы режем тоненькой соломкой и добавляем в тарелку к овощам. Туда же кладем говядину, майонез и тщательно перемешиваем блюдо. Выдавливаем в салат чеснок, мелко рубленную петрушку и еще раз перемешиваем, после чего пробуем по соли (так как огурцы и так соленые, подсаливать блюдо вряд ли понадобится). Если хотите, можно добавить в блюдо немного черного перца.
Перед подачей салат Обжорка с говядиной должен немного настояться, чтобы стать еще нежнее и вкуснее.
Салат Обжорка с печенью
Печень – полезный и питательный продукт, который регулярно должен присутствовать в рационе питания каждого человека. И если жареная или тушеная печень нравится не всем, из данного продукта можно приготовить салат, в котором она пропитается майонезом и станет очень нежной и мягкой. Печенку лучше брать говяжью или свиную, так как печень птицы более рыхлая и разваливающаяся.
Продукты:
- 400 грамм печени;
- 2 средних соленых огурца;
- одна крупная морковь;
- головка лука;
- 200 грамм горошка (используется консервированный);
- 2 большие ложки майонеза;
- немного масла для жарки;
- соль и перец по вкусу.
Технология приготовления
Сначала нужно подготовить главный ингредиент – печень промываем, выкладываем в кастрюлю и ставим на плиту. По мере закипания добавляем немного соли, лаврушку и перец горошком (они придадут продукту отличный аромат). Варим печень до готовности, после чего остужаем. В среднем она варится 15-20 минут.
Морковь трем на терке, а лук режем полукольцами. Выкладываем овощи на сковороду, наливаем немного масла и обжариваем ингредиенты до мягкости (сильно зажаривать их не нужно, достаточно, чтобы на них появилась легкая корочка).
Как только овощи остынут, выкладываем их в салатник вместе с печенью, порезанной длинными полосками.
Соленые огурцы режем соломкой и слегка отжимаем, чтобы удалить большую часть рассола (в противном случае салат получится водянистым). Чтобы блюдо было более нежным, с них можно предварительно снять кожуру.
Добавляем в салат огурцы и зеленый горошек, заправляем майонезом и перемешиваем. Солить блюдо вряд ли понадобится, так как практически все ингредиенты слегка подсолены. Для усиления вкуса и аромата можно добавить в салат Обжорка немного черного перца.
Рецепт с фасолью
Салаты с фасолью получаются сытными и очень питательными. Кроме того, в их состав входят доступные и недорогие продукты, что позволяет сделать блюдо не только дешевое, но и вкусное. Фасоль лучше брать красную, так как она более мягкая и эффектно смотрящаяся в салате.
Готовится блюдо просто и невероятно быстро, так как все продукты используются в «свежем» виде.
Продукты:
- баночка консервированной фасоли;
- 100 грамм плавленого сыра;
- 150 грамм колбасы (лучше выбирать копченую);
- 3 средних помидора;
- пара зубчиков чеснока;
- пучок укропа;майонез.
Технология приготовления
Помидор и колбасу нарезаем соломкой и перекладываем в тарелку (с томата лучше слить появившуюся жидкость). Плавленый сыр нарезаем кубиками.
С фасоли сливаем жидкость и перекладываем ее к остальным продуктам. Чеснок измельчаем при помощи чеснокодавки, смешиваем с майонезом и полученным соусом заправляем блюдо.
Укроп ополаскиваем и мелко режем, высыпаем в салат и хорошо перемешиваем. Слегка подсаливаем и ставим в холодильник. Через час салат Обжорка с фасолью будет готов.
Рецепт приготовления с колбасой
Этот вариант приготовления салата Обжорка нельзя назвать классическим, однако, он пользуется не меньшей популярностью. Блюдо получается очень вкусным, но в то же время простым.
Продукты:
- 300 грамм копченой колбасы;головка лука;
- одна морковь;
- один средний огурец (используется свежий);
- пакетик сухариков (лучше ржаных);
- соль и майонез.
Как готовить
Огурец и колбасу режем соломкой. Лук и морковь измельчаем (морковь при помощи терки, а луковицу полукольцами), а затем слегка обжариваем до мягкости на масле. Остужаем и смешиваем с остальными ранее подготовленными продуктами.
Добавляем в тарелку сухарики (если они слишком крупные, их можно разломать наполовину) и заправляем продукты майонезом. Слегка подсаливаем, посыпаем мелко рубленой зеленью и оставляем на 15 минут. Дольше оставлять блюдо не стоит, иначе сухарики размокнут и будут разваливаться.
Салат Обжорка с курицей – самый легкий и простой вариант из всех его интерпретаций. Можно сказать, что он готовится из того, что под рукой. Судите сами: куриная грудка или любые части курицы всегда найдутся в холодильнике каждого из нас.
А о том, как быстро разморозить курицу и не потерять ее полезных свойств, вы можете узнать из нашей статьи.
Морковь, лук соленые огурцы – вот салат и готов. Делается из самых простых и доступных ингредиентов, а получается празднично и нарядно. Хотя я с удовольствием готовлю его и в будние дни.
Давайте сегодня узнаем, как приготовить сытный и калорийный салат из курицы и овощей. Его изюминка – пикантные огурчики. Любители чеснока могут добавить в салат пару зубчиков, это придаст блюду особенный вкус.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Видеорецепт
Полезные советы по приготовлению
- Попробуйте не отваривать курицу, как в рецепте, а слегка обжарить с двух сторон на растительном масле, приправив карри.
- Получается очень вкусно, если соединить отварную курицу с копченой. Такой микс делает блюдо своеобразным и пикантным.
- Мне нравится готовить Обжорку с грибами. Какие грибы выбрать – свежие или маринованные – зависит от ваших возможностей и пожеланий. Свежие шампиньоны придают нежный вкус, а маринованные белые грибы или опята добавляют остроты.
- Вместо майонеза мне нравится добавлять соус тартар или цезарь, но я их никогда не покупаю, а готовлю сама с помощью погружного блендера. О том, какой блендер лучше выбрать для дома, вы можете узнать из нашей статьи.
- Для разнообразия салат можно заправить растительным маслом с лимонным соком, сметаной или йогуртом. Это сделает его вкус более насыщенным и утонченным.
- Морковку и поджариваю лишь до легкого изменения цвета. Она должна немного похрустывать в салате.
- Для праздничного оформления я предпочитаю не смешивать компоненты салата, а выкладывать слоями в прозрачную емкость. Если вы тоже решите так сделать, то каждый слой нужно пропитывать заправкой. Правда, выглядит аппетитно?
- Это блюдо интересно и тем, что компоненты можно смешивать еще горячими. Тогда получается не менее сытный и аппетитный – теплый салат с курицей.
- Иногда, если позволяет время, я заранее мариную мясо, например, в соевом соусе. Так закуска становится еще сочнее.
Польза блюда
Основной ингредиент в этом блюде – куриное мясо. Поэтому стоит рассмотреть его пользу поближе. Итак, куриное филе это:
- строительный материал для организма;
- глютамин, который особенно любят бодибилдеры;
- полиненасыщенные кислоты, необходимые диабетикам;
- профилактика инсультов и атеросклероза;
- витамины А, Е, В, калий, фосфор, железо, магний;
- почти полное отсутствие углеводов.
Единственное условие: почаще покупайте домашнюю или фермерскую птицу, она намного полезнее. Больше о пользе и вреде курицы узнайте из нашей статьи.
5 разновидностей блюда
Классический вариант этого рецепта богат калориями и очень питателен, ведь в его составе отварная говядина. Дайте стечь лишней влаге из огурцов, уложите разноцветную палитру слоями в формовочное кольцо, обильно смазывая сметанно-майонезным соусом, и торжественно подавайте на стол.
Этот вкусный и полезный салат станет вашим фаворитом на все случаи жизни. Готовить можно из нежной куриной печени, но предварительно обжарив ее в небольшом количестве растительного масла, чтобы она не расползлась в салате. Говяжью печень лучше отварить, тогда она будет умеренной жесткости и не потеряет сочность. Подробнее о пользе говяжьей печени читайте в отдельной статье.
- С колбасой
Колбасу или ветчину для этого блюда желательно брать наилучшего качества. Колбасу и огурцы нарезаем тонкими полосками. Лук лучше замариновать. Чтобы не добавлять лишних калорий, подаем с яично-сметанным соусом.
Консервированная фасоль в собственном соку значительно сэкономит ваше время. Чтобы трапеза пришлась по нраву юным гурманам, подавайте салат с крутонами или пряными и подсоленными ржаными сухариками. Они прекрасно оттеняют пресный вкус бобовых.
- С корейской морковью и кальмарами
Ярко-оранжевая закуска из корейской моркови с белым мясом кальмаров закрывает нашу пятерку Обжорки. Если вместо кальмара или вареной курицы нарезать копченый окорочок, блюдо приобретет выраженный аромат дымка. Осторожно: блюдо обладает повышенной остротой, поэтому рекомендую готовить понемногу и подавать только тем, кто не страдает заболеваниями ЖКТ.
Заключение
Простые секреты разных вариантов приготовления Обжорки разнообразят ваш стол и приятно удивят гостей. Конечно, в этой статье перечислены не все варианты салата, ведь каждая хозяйка может поставить у себя на кухне кулинарный эксперимент. А экспериментировать можно не только с компонентами, но и с разными соусами.
Если вы уже пробовали приготовить этот салат или другую его разновидность, делитесь с нами впечатлениями в комментариях. Будем рады.
Kích thước video:
Hiển thị các điều khiển trình phát
- Xuất bản 13 Th03, 2017
- Готовлю на 8 марта вкусные салаты!
Обжорка/Крабовый/Свекольный
Добро пожаловать на мой канал Анастасия Флешка. Живу в Саратове. На моем канале я размещаю видео-обзоры на различную тематику, покупки-отзывы косметики, обзоры, детские темы, развивающие игры с ребенком, темы про материнство, про ведение домашнего хозяйства, про уборку в доме, рецепты, влоги и другое.
Спасибо за просмотр, за пальчики вверх, за комментарии и подписку на мой канал.
*******************************************
ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ? МОИ КООРДИНАТЫ
✔Явконтакте an.fleshka
✔Я в instagram fleshka89
fleshka89
✔Мой канал Анастасия Флешка vnclip.net/channel/UCujZdjBQcjlFq3nyboMxokQ
✔Моя почта для личных писем и коммерческих предложений lady.fleschka@yandex.ru
✔Моя группа Вконтакте "Чем занять ребёнка" club130306397
✔Моя страница mamskie_ideas в инстаграм, посвященная развивающим играм и занятиям с детьми mamskie_ideas
Помощь на развитие канала Яндекс Деньги 410014664989058
Другие интересные видео на моем канале:
Развивающие игры и занятия с ребёнком vnclip.net/p/PLDsiaO5yUBQTKVrVpFD61BVzCgylr3Wqw
Детские товары-обзоры vnclip.net/p/PLDsiaO5yUBQRi3yfUkVhqhYgzFwv_apHU
Посылки из Китая vnclip.net/p/PLDsiaO5yUBQQEC4G8u_k7Wy3wE6d3QjIp
Порядок в доме vnclip.net/p/PLDsiaO5yUBQQNwCTgtWaWQUW5BOezcc_M
NHẬN XÉT • 69
Дякую за рицепт салату обжора, готовила дуже смачний.
Обжорка это самый вкусный салат, мои гости в восторге, смели его самым первым, а это довольно искушённые товарищи , постоянно воротящие нос)
Попробуйте свекольный салат ( свекла чернослив грецкие орехи майонез ) дополнить копченой колбасой и жареными луком и морковью.
Вам понравится .
Приготовила обжорку, не понравился, корейская морковь даёт жёсткость салату, лучше обжарить сырую морковь с луком.
Вы прекрасный блогер! Приятный голос и чудесные домашние рецепты
Готовила салат обжорка, всем понравился
Привет вы проста супер. Рецепты 👍. Спасибочкиии. Здоровья вам
Нужно переименовать ваш канал ! " Анастасия банка майонеза ". 😂
А если обжорку сделать с копчёной курочкой, вкусно будет? Может кто делал, подскажите?!
Ребят, ну если вы зашли на эту страничку, значит, вас , всё-таки, интересует рецепт, а не чистота посуды и порядок в кухне. Если что-то не устраивает, дуйте в "Ревизорро"
А лук жареный обязательно? Просто я его не люблю
Видео хорошие у вас.Но поменяйте музыку. пожалуйста))
Я Обжорку готовлю не с корейской парковкой,а с на этапе обжарке лука добавляю свежую морковь туда и вместе обжариваю
Можно сделать его без огурцов ?
Настя ты молодец, все легко и просто!
Ну очень вкусный салатик "Обжорка" уже 4раза делаю даже ложечки не остаеться все съедаеться . Спасибо вам огромное)))
я тоже обожаю этот салатик!
стоит ли добавить маслины? или оливки?
Привет,Настя! А разве не надо в крабовый салат рис добавлять?
Настена,ты умница,приятно смотреть!Спасибо за рецепты!А кому не нравится,идите лесом!
Все рецепты хороши, но не на все есть кол-во продуктов, а хотелось бы. Спасибо. Удачи.
Настя можно рецептики салатов и всего что готовите оставлять под видео, пожалуйста
жареные продукты+корейская морковь+майонез. Поджелудка обидится и уйдет.
Anna Cute это ее поджелудочная и она за нее отвечает))вы переживаете ,что ее поджелудочная обидется и совсем не переживаете,что можете обидеть человека))это рецепт не на каждый день,а баловать себя надо,это вам даже любой диетолог скажет,что изредка надо устраивать дни обжорства,а если кушать только постную и правельную еду,может и мозг обидется и загнать в такую дипрессию):
Замечательные салаты,прекрасная девушка.Завтра сделаю для мужа салатик обжорка.Анастасия спасибо вам за прекрасные рецепты.Привет из Москвы.
Анастасия,вы красавица и прекрасная хозяйка, ваша мама молодец что воспитала такую дочь!
Обжорка- очень вкусный салат! Только я делаю с отварной говядиной и свежими огурчиками, и грибы вместе с луком обжариваю. А Вы соленые огурцы добавляете? Или можно маринованные?
- Как приготовить
- Похожие рецепты
Ингредиенты
- куриное филе - 400 гр.
- свежая морковь - 2 шт.
- маринованные огурчики - 5-6 шт.
- лук-репка - 1 шт.
- майонез - 2-3 ст.л.
- масло растительное для обжарки
- соль .
Пошаговый рецепт приготовления
Бесподобный Салат "Обжорка" - Просто, Бюджетно и ОЧЕНЬ Вкусно!
Вкусный и легкий в приготовлении салат с курицей "Обжорка" сделает вкусным любой прием пищи!) Рекомендую к новогоднему столу!)
В первую очередь мелко нашинкуйте лук, а предварительно очищенную морковь натрите на овощетерке.
Обжарьте подготовленные овощи на небольшом количестве масла. Не забудьте про соль.
Предварительно отваренное куриное филе нарежьте кубиками, то же самое проделайте и с солеными или маринованными огурчиками.
Все ингредиенты смешайте между собой, добавьте майонез или сметану и посолите по вкусу.
Салат готов к употреблению! Все приятного аппетита и хорошего настроения!
Салат Обжорка манит своей простотой, вкусом и набором ингредиентов, которые всегда рядом, почти в каждом холодильнике. И освоив рецепт классический, так и тянет что-то добавить, поэкспериментировать.
В отличии от того же Оливье, где не особо разбежишься в плане игры вкуса (ну мясо курицы, птицы, копченое, вареное, колбаска, ветчина и + яблочко зеленое, можно обыграть соус), «Обжорка» дает больший простор для воображения. Ведь есть несколько обязательных ингредиентов, а дальше мечта, а не рецепт.
Итак, классический рецепт состоит из мяса/колбасы, пассированной морковки с луком, маринованных огурцов, пары зубчиков чеснока и майонезной заправки.
Как приготовить салат обжорка с колбасой - 7 разновидностей
- Классический рецепт «Обжорки»
- «Обжорка» с колбасой, мясом курицы, грибами, заправленный кефирным соусом
- Салат «Обжорка» с консервированной кукурузой и сыром
- «Обжорка» с копченой колбасой, яйцами и фасолью
- Салат «Обжорка» с колбасой, красной фасолью и сыром
- Салат «Обжорка» со свежими огурцами и помидорами
- Салат «Обжорка» с колбасой и морковью по-корейски
Классический рецепт «Обжорки»
Так как салат у нас из готовых продуктов, соль и перец добавляем в конце по собственному вкусу.
Ингредиенты:
- Колбаса – 450 г;
- 2 морковки;
- 2 штуки лука репчатого;
- Огурцы соленые – 2-3 среднего размера;
- Горох консервированный – 1 банка;
- Масло растительное для поджарки;
- Чеснок – 1-2 дольки;
- Майонез – 150 гр;
- Сухарики белые – 1 пачка;
- Соль;
- Черный перец.
Приготовление:
Так как наш мясной салатик с колбасой -продуктом уже готовым к употреблению, то начинаем с поджарки. Пассируем, нарезанный лук, как только он карамелизировался добавляем в него нашинкованную на терке морковь. Щепотка соли. Пассируем 2-3 минуты на среднем огне. Снимаем с огня.
Кубиками нарезаем колбасу.
Так же нарезаем огурцы.
Когда наша морковка остыла, начинаем смешивать все ингредиенты в одной чаше. Сливаем воду из гороха и добавляем его в блюдо, туда же очень мелко рубленный чеснок.
Добавляем специи. Майонез. Смешиваем. Перед подачей засыпаем салат сухариками.
«Обжорка» с колбасой, мясом курицы, грибами, заправленный кефирным соусом
Этот вариант мясного салата более легкий за счет кефирной заправки и курочки, но такой же сытный благодаря грибам.
Ингредиенты:
- Варёная грудка – 400 гр;
- Колбаса – 250 гр
- Грибы – 500 гр;
- Огурцы соленые – 3-4 шт.;
- Лук – 200 гр.;
- Морковь – 200 гр.;
- Подсолнечной масло для пассировки;
- Соль;
- Перец.
Для заправки:
- Кефир – 100 мл.;
- Майонез – 100 гр..
- Зелень для украшения.
Приготовление:
Начинаем опять с моркови. Пассируем на среднем огне сначала лук до подрумянивания, потом добавляем морковь. Итак, 2-3 минуты.
В другой посуде пассируем на растительном масле рубленые грибы.
Грудку и колбасу режем на куски 1,5 см.
Соединяем всё в одной чаше и начинаем заниматься заправкой. Для соуса – соединяем кефир и майонез, перетираем вилкой и заправляем наш салат.
Этот вариант можно сделать слоями. Такой способ подачи довольно эффектен, и за счет поджарки и пассированных грибов соуса уйдет гораздо меньше. Так мы выиграем немного в калориях, но не за счет вкуса салата.
Салат «Обжорка» с консервированной кукурузой и сыром
Еще один беспроигрышный вариант. Очень вкусный салатик получается и сытный. Детки и папы от него в восторге.
Ингредиенты:
- Колбаса вареная – 450 гр;
- Кукуруза – 1 банка
- Два соленых огурца;
- Одна морковь – 1 шт.;
- Одна луковица – 1 шт.;
- Зелень – 10 гр.;
- Растительное масло для пассировки;
- Майонез- 4 ст.л.;
- Перец;
- Соль.
Приготовление:
Пассерованный лук и морковь оставляем остывать. Нарезаем колбасу соломкой. 2/3 кукурузы. Трем на крупной терке для корейской моркови огурчики, сыр.
Шинкуем зелень. Соединяем в большом блюде все ингредиенты и заправив майонезом хорошо мешаем. Перед подачей украсьте оставшейся кукурузой.
«Обжорка» с копченой колбасой, яйцами и фасолью
Более легкий вариант салата, с яйцами, но заправленный растительным маслом - такой же вкусны и сытный.
Ингредиенты:
- 1 Банка белой фасоли
- Колбаса – 400 гр.;
- Чеснок – 2 дольки;
- Морковь крупная – 1 шт.;
- Лук – 1 крупная;
- Масло растительное для поджарки и для заправки;
- Соль;
- Перец.
Приготовление:
Пассируем сук и морковь. Яйца варим и трем на терке.
Режем колбасу не крупной соломкой. Поджарку, колбасу, яйца складываем в чашу, туда же добавляем фасоль. Мелко рубим чеснок. Вливаем маслом и мешаем. ставим в холодильник на 30 минут. Салат готов. Можно подавать и как гарнир и к гарниру.
Количество любого ингредиента можно варьировать по своему усмотрению, например, колбасы может быть как меньше, так и больше.
Салат «Обжорка» с колбасой, красной фасолью и сыром
Тоже интересный вариант, для любого застолья. Доступные продукты, легкость в приготовлении. 15 минут и готов праздничный салат.
Ингредиенты:
- Колбаса – 250 гр.;
- Фасоль – 1 банка;
- Огурец соленый – 1 шт;
- Чеснок – 1-2 дольки;
- Сыр – 100 г;
- Морковь – 1 шт;
- Сухарики – 1 пачка;
- Майонез- 4 ст.л.;
- Соль;
- Перец.
Приготовление:
Огурец, колбасу и сыр режем небольшими кубиками (примерно 1-1,5 см.). отправляем в чашу. Фасоль тщательно сливаем.
Морковь тем на мелкой терке для моркови по-корейски и вместе с фасолью отправляем в чашу, выдавливаем туда чеснок, солим, перчим как нам надо. Заправляем майонезом. Салат почти готов. Незадолго до приема в пищу добавляем сухарики.
Многие кулинары не рекомендуют добавлять в «Обжорку» зеленый лук, а только петрушку и укроп.
Салат «Обжорка» со свежими огурцами и помидорами
Еще один интересный вариант колбасной «Обжорки», витаминный. Огурцы и помидоры придают салату легкость и свежесть.
Ингредиенты:
- Луковица - 1 шт;
- Морковь – 1 шт.;
- Растительное масло – 30 гр;
- Огурцы – 2 средних;
- Помидор – 2 средних;
- Колбаса копченая – 250 гр.;
- Сухарики - 1 пачка;
- Зелень;
- Майонез – 4 ст. л.;
- Соль;
- Перец;
- Чеснок – 2 дольки.
Приготовление:
Пассируем морковь и лук. Колбасу, огурцы и помидор режем кубиками. Зелень и чеснок шинкуем. Всё смешиваем, заправляем, солим, перчим. Готово. Очень, очень освежает.
Если этот салат использовать как начинку в лаваш, то получится замечательный аналог шаурмы, на завтрак самое оно.
Салат «Обжорка» с колбасой и морковью по-корейски
Салат славится своей пикантностью вкуса, благодаря такому ингредиенту, как моркови по-корейски.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- Колбаса - 200гр.;
- Морковь по-корейски 200 гр.;
- Сухарики – 2 упаковки;
- Майонез – 4 ст.л.;
- Соль;
- Перец.
Приготовление:
Отвариваем яйца. Шинкуем их и колбасу соломкой.
Складываем их в одну чашу. Добавляем морковь и сухари. Майонез.
Читайте также: