Апельсиновый салат с медом и

Ингредиенты:

1 ст. л. меда
сок половины лимона
2 апельсина
100 г грецких орехов

Способ приготовления:
Толченые грецкие орехи положить в кастрюлю. С апельсинов снять кожуру и разрезать мясистую часть на кусочки.
Смешать с орехами, влить лимонный сок и мед. Дать салату выстояться 1 час.

САЛАТ ИЗ МАНГО И ДЫНИ

Ингредиенты:

2 манго
1 дыня
50 мл ликера
0,5 лимона
2 ст. л. меда
свежая мята

Способ приготовления:
Манго очистить и нарезать дольками. Дыню разрезать пополам, удалить косточки. Специальной ложкой вырезать из мякоти дыни шарики (дыню, конечно, можно просто нарезать). Цедру и сок лимона смешать с медом и ликером.
Разложить манго и дыню в 4 креманки. Полить сверху ликерной смесью. Украсить листочками свежей мяты.

САЛАТ ИЗ КИВИ С КЛУБНИКОЙ И МИНДАЛЕМ

Ингредиенты:

8 шт. киви
600 г клубники
2 апельсина
1 лимон
100 г меда
1 ст. л. сахара
2.5 ст. л. ликера амаретто
100 г очищенного миндаля
1 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. сливочного масла

Способ приготовления:
Киви очистить, разрезать вдоль и нарезать дольками 3 мм толщиной. Клубнику вымыть, воде дать стечь, ягоды разрезать на половинки. Апельсины и лимон вымыть горячей водой, вытереть насухо и специальным ножом срезать с корки узенькие полосочки (цедру).
250 мл воды довести до кипения, растворить в ней сахар. Сварить в воде с сахаром цедру и откинуть на дуршлаг.
Цитрусовые разрезать на половинки, выжать сок и смешать его с медом и амаретто. Мешать до тех пор, пока мед не растворится.
В блюдо выложить цедру, клубнику и киви. Сверху полить сладким соусом, осторожно перемешать и оставить на 10 минут. Миндаль высыпать в сковороду, посыпать сахарной пудрой, добавить сливочное масло и обжаривать до золотисто-коричневого цвета.
Фруктовый салат разложить на блюде, в розетки или по фруктовым тарелкам, сверху посыпать миндалем.

ПЕСТРЫЙ САЛАТ С МАНДАРИНАМИ

Ингредиенты:

5 мандаринов
2 яблока
2 сладких перца
100 г шампиньонов
200 г сыра
1 ст. йогурта
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. горчицы
1 ч. л. меда

Способ приготовления:
Яблоки очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны вымыть, очистить и, разрезав на небольшие кусочки (мелкие на половинки, а крупные на несколько частей), отварить до полной готовности.
Стручки сладкого перца вымыть, очистить от сердцевины и нарезать кольцами. Мандарины вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки. Сыр нарезать небольшими кубиками.
Уложить в салатницу порезанные яблоки, перец, мандарины, сыр и отваренные шампиньоны.
В чистой емкости приготовить соус, тщательно перемешав в ней йогурт, горчицу, лимонный сок и мед.
Готовый соус залить в салатницу и аккуратно перемешать все находящиеся там ингредиенты.
Перед подачей к столу выложить горкой и украсить дольками мандаринов.

САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С АПЕЛЬСИНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Ингредиенты:

300 г шампиньонов
150 г сыра
150 г сладкого перца
100 г яблок
100 г апельсинов
10 г горчицы
2 ст. л. меда, лимонного сока

Способ приготовления:
Грибы очистить, отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец очистить и нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать небольшими кубиками. Апельсины очистить и нарезать.
Все смешать, добавить горчицу, мед, лимонный сок, цедру апельсина и тщательно перемешать.
Готовый салат украсить кусочками апельсина и перца.

САЛАТ ИЗ МАНДАРИНОВ И ВИНОГРАДА

Ингредиенты:

6 мандаринов
4 яблока
200 г винограда
5 ст. л.метаны
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. меда
1 ч. л. горчицы
сахарная пудра по вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления:
Яблоки и мандарины вымыть и очистить от кожуры. Яблоки разрезать на половинки и, удалив сердцевину, нарезать их небольшими кубиками.
Очищенные мандарины разделить на дольки.
Ягоды винограда тщательно промыть и уложить в салатницу. Добавить в салатницу нарезанные кубиками яблоки и дольки мандаринов.
В небольшой чистой посуде тщательно перемешать сметану, лимонный сок, мед и горчицу до получения однородного соуса.
Готовым соусом заправить находящиеся в салатнице фрукты, аккуратно перемешать, добавить соль и сахарную пудру по вкусу и сразу же подать к столу.

САЛАТ С ЦЫПЛЕНКОМ И МАНДАРИНАМИ

Ингредиенты:

200 г макарон
2 ст. порезанного цыпленка
1 ст. сельдерея (полосками)
1 мандарин (дольками)
0,5 ст. фисташек, миндаля (нарезанных)
2 ст. л. нарезанной петрушки
3/4 ст. йогурта
2 ст. л. меда
1 ст. л. концентрата апельсинового сока
1 ст. л. мака
1/2 ч. л. сухой горчицы
1/4 ч. л. черного перца
листья салата

Способ приготовления:
В салатнике смешать макароны (аль денте), кусочки цыпленка, сельдерей, мандарины, орехи, петрушку.
Отдельно смешать для соуса йогурт, мед, апельсиновый сок, мак, горчицу и перец.
Заправить салат соусом, дать немного постоять и подавать, выкладывая в тарелках на листьях салата.
Цыпленка можно заменить тунцом, крабовым мясом, креветками, индейкой и пр.

САЛАТ ГРИБНОЙ С АПЕЛЬСИНАМИ

Ингредиенты:

200 г шампиньонов
200 г твердого сыра
2 стручка сладкого болгарского перца
2 яблока
1 апельсин или 2 мандарина

Для салатного соуса:

3 ч. л. жидкого меда
1 бутылка йогурта или варенья
1 ч. л. горчицы
2 ст. л. лимонного сока
немного апельсиновой цедры

Способ приготовления:
Сыр и очищенные от кожицы и сердцевинок яблоки нарезать мелкими кубиками. Консервированные шампиньоны отцедить, нарезать мелкой соломкой и протушить в масле. Очищенные стручки болгарского перца нарезать кольцами и смешать с дольками мандаринов или разрезанными поперек дольками апельсинов.
Заправить салат приготовленным соусом, перемешать и выложить в салатник.
Сверху посыпать тертым сыром и украсить дольками цитрусовых.

САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ, АПЕЛЬСИНОВ И КРЕСС-САЛАТА

Ингредиенты:

2 апельсина
1 ч. л. растительного масла
1 ч. л. хрена
1 ч. л. меда
1/8 ч. л. соли
1 щепотка перца
2 ст. брокколи
1/4 ст. красного лука (тонко нарезанные кольца)
2 ст. кресс-салата (нарезанного)

Способ приготовления:
Очистить апельсины от кожицы, разделить на дольки, удалить с каждой дольки мембраны и семена. Отжать из апельсинов 1 ст. ложку сока, дольки сложить в салатную миску.
К апельсиновому соку добавить масло, хрен, мед, соль и перец, все хорошо перемешать, отставить на время.
Брокколи отварить на пару в течение 1-2 минут, обдать холодной водой и обсушить. Смешать соцветия брокколи с апельсинами, кольцами лука, кресс-салатом.
Заправить апельсиновым соком с маслом, все хорошо перемешать.

САЛАТ ИЗ ТРОПИЧЕСКИХ ФРУКТОВ С АНАНАСОВЫМИ ЧИПСАМИ

Ингредиенты:

1 ананас (спелый)
1 ст. л. меда (жидкого)
2 манго (очищенных от кожуры и косточек и порезанных кубиками)
1 папайя (порезанная кубиками)
4 ст. л. сахара
25 г сливочного масла
1 гранат (зерна)
1 апельсин (только цедра)

Способ приготовления:
Разогреть духовку до 110 гр. С. Чтобы сделать ананасовые чипсы, срезать 8 очень тонких кусочков ананаса, смазать с обеих сторон медом и положить на противень, проложенный пергаментом. Готовить в духовке 3 часа, пока они не станут хрустящими.
Оставшийся ананас нарезать кубиками и положить в салатницу с манго и папайей.
Смешать, затем посыпать сахаром.
Нагреть масло в сковороде, добавить фрукты и готовить 5 мин, пока сахар не растает, поливая соками и не давая фруктам прилипнуть к сковороде.
Добавить семена граната и апельсиновую цедру, разложить по тарелкам и подавать с ананасовыми чипсами и йогуртом (или сметаной).

САЛАТ ИЗ МАНДАРИНОВ, ГРИБОВ, СЫРА И ПЕРЦА

Ингредиенты:

5 мандаринов
2 яблока
2 стручка сладкого перца
100 г шампиньонов
200 г сыра
200 мл йогурта
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. горчицы
1 ч. л. меда

Способ приготовления:
Яблоки вымыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Шампиньоны вымыть, очистить и, разрезав на небольшие кусочки, отварить до полной готовности.
Стручки сладкого перца вымыть, очистить от сердцевины и нарезать кольцами. Мандарины вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки.
Сыр нарезать небольшими кубиками.
Уложить в салатницу порезанные яблоки, перец, мандарины, сыр и отваренные шампиньоны.
Приготовить соус. Для этого тщательно перемешать йогурт, горчицу, лимонный сок и мед. Готовый соус залить в салатницу и аккуратно перемешать все находящиеся там ингредиенты.
Перед подачей к столу выложить горкой и украсить дольками мандаринов.

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И АПЕЛЬСИНОВ

Ингредиенты:

1 кг моркови
2 апельсина
1 лимон
2-3 ст. л. меда

Способ приготовления:
Сырую морковь натереть длинной соломкой и выложить в глубокую миску.
Из пары апельсинов и лимона выдавить сок. В сок добавить немного меда. Залить им морковь и дать немного постоять.

САЛАТ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ, БАНАНОВ И ДЫНИ

Ингредиенты:

2 апельсина
2 банана
1 небольшая дыня
2 ст. л. меда
2 ст. л. кислого сока
2 ст. ложки толченых орехов

Способ приготовления:
Фрукты очистить, апельсины и бананы нарезать кружочками, а дыню - четырехугольными ломтиками и вперемежку сложить на блюдо (по кругу или прямыми рядами).
Залить смесью меда с соком, посыпать толчеными орехами.

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ "ВЕСНА"

Ингредиенты
На 6 порций:

3 апельсина
3 грейпфрута
200 г клубники
1 лимон
150 - 200 г меда (по вкусу)
листья мяты
6 ст. л. взбитых сливок
1 ч. л. коньяка

Способ приготовления:
Очистить апельсины и грейпфруты, разрезать на мелкие кусочки, смешать с клубникой.
Фрукты положить в чашки, налить мед, смешанный предварительно с соком одного лимона. В каждую чашку добавить по вкусу 2 - 3 капельки коньяка и ложку взбитых сливок.
Гарнир - листья мяты.

Источник: Arina

Время приготовления: 5 мин

Понадобится

На 2 порции:
1 ст. л. меда,
сок 1/2 среднего лимона,
2 апельсина,
100г ядер грецких орехов

Как готовить

Освежающее завершение десерта - ароматный мед особенно хорошо подходит к сочным кисло-сладким апельсинам. Поставьте большое блюдо с таким салатом на стол, чтобы каждый гость угощался сам. Он также украсит многие десерты.

1. Мелко раздробленные ядра орехов положить в стеклянную салатницу.
2. С апельсинов снять кожуру и нарезать мякоть на кружочки.
3. Смешать подготовленные апельсины с орехами, заправить лимонным соком и медом и дать салату настояться около часа в холодильнике.

Как приготовить блюдо «Салат из курицы с апельсинами и медом»

Куриное филе нарезать на кусочки и обмазать их медом.
Слегка обжарить курицу на сковородке. Затем закрыть крышку и тушить до готовности.
Листья салата нарезать мелко.
Апельсин нарезать кубиками.
Все ингредиенты выкладывать поочередно в тарелку порционную, не перемешивать (иначе листья слата будут “испачканы” медом и будет смотреться не красиво при подаче).

Ребенку возможно понравится такой своеобразный салат. На вкус ребенка и на ваше усмотрение.

Апельсин за тарелкой не входит в калорийность блюда.

Куриное филе - 400 гр.
Мед (по вкусу) - 1 ст.л.
Листья салата (по вкусу) - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Оливковое масло (по вкусу) - 1 ч.л.
Апельсин (очищенный) - 200 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из курицы с апельсинами и медом» (на 100 грамм ):

О полезных качествах меда не стоит даже рассказывать. Есть много научных трудов. А само добывание меда является одним из старинных славянских промыслов. Такой промысел носил название бортничество. Людей, которые занимались сбором меда, называли бортниками. Сбор меда был нелегким делом, и мед всегда ценился.

Многие хозяйки готовят различные вкусные блюда с медом. Среди них очень пикантные и вкусные салатики с медом. Салаты с медовой заправкой очень полезны и вкусны. Обязательно попробуйте!

В данной подборке собраны самые популярные рецепты салатов с добавлением меда с пошаговыми фото и инструкциями. Наши кулинары расскажут и покажут, как приготовить вкусный салат с медовой заправкой!

Фруктовый салат делаю часто по вечерам вместо ужина, но такой приготовила впервые. Всем нам салат понравился. Кислинка, аромат лимона и апельсина придают особый шарм коктейль-салату. Получив по большому бокалу такого салата, мужчины не просили на ужин что-нибудь "посущественнее", имею ввиду мясо.

Ингредиенты для «Фруктовый салат с медом и цедрой»:

Хурма (крупная) — 2 шт
Груша (по размеру больше средней) — 3 шт
Киви (спелые, крупные) — 3 шт
Апельсин (большой) — 1 шт
Банан — 1 шт
Яблоко (большое) — 1 шт
Сок лимонный — 3 ст. л.
Виноград (зеленый) — 150 г
Цедра апельсина
Мед (натуральный, с вкусом жасмина) — 8 ст. л.
Гранат (зерна, для украшения)
Цедра лимона (с 0,5 шт)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1811.4 ккал	белки 12 г	жиры 5.4 г	углеводы 450.6 г
Порции
ккал 301.9 ккал	белки 2 г	жиры 0.9 г	углеводы 75.1 г
100 г блюда
ккал 91.9 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.3 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Фруктовый салат с медом и цедрой»:

Яблоко, груши, киви, хурма, гранат, виноград,

Нарезать небольшими кубиками хурму, груши, киви. Посуда оказалась маленькой для такого количества салата, пришлось сделать перевалку в более крупную. Продолжаю добавлять фрукты. Апельсин,

Банан, виноград. Выжать сок с 0,5 части лимона. Добавить 4 столовых ложки мёда и перемешать. Я хотела положить свежезамороженную клубнику, но решила вместо её натереть цедру лимона и апельсина. Сахар не добавляла. Разложить салат по бокалам, украсить гранатом (гранат никогда в салатах не перемешиваю и использую его только для украшения, иначе мои мужчины меня заплюют. ). В каждую порцию добавить сверху по ст. ложке мёда.

Салат сочный, сладкий, ароматный и очень вкусный.

Мальчики просили добавку.

И я без неё тоже не обошлась.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

31 марта 2017 года Nika # (автор рецепта)

7 марта 2013 года Sandria #

7 марта 2013 года Nika # (автор рецепта)

15 января 2012 года freziya1 #

17 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

5 декабря 2011 года lyubov59 #

5 декабря 2011 года Nika # (автор рецепта)

2 декабря 2011 года КАТАВА #

2 декабря 2011 года Nika # (автор рецепта)