Детокс салат со свеклой

Один из самых полезных и вкусных салатов 🥗 на свете! Главное - не перебарщивайте с чесноком, как я. Хотя это полезно! Никогда не верила, что чеснок защищает от простуды и помогает лечиться. Неужели это и вправду так?

Если вы помните, такие салатики часто можно было встретить в советских столовых. Да, в СССР стандартный свекольник всегда стоял под стеклянной дверцей вместе с компотами и киселями. Эх, ностальгия!

Но на этом плюсы салата 🥗 вовсе не заканчиваются. Свекла помогает очищать наше тело от токсинов. В том числе и от тяжёлых металлов, которые, попадая в организм, выводятся медленно и с большим трудом. Волшебный овощ освобождает тело от токсинов, очищает кишечник и регулирует его работу. Таким образом можно и похудеть, и оздоровиться, и защитить здоровье от вредных факторов окружающей среды. Очень советую кушать такой салатик 🥗 как можно чаще! Это будет настоящий подарок 🎁 для организма.

Самое сложное в свекольном салате - сварить свеклу. Точнее, не сложное, а самое долгое. Да и выбор правильных овощей - дело не такое простое. Слаще всего и вкуснее - маленькие свеклы, время ⏲ приготовления тоже немного меньше. Но даже если вы выберете маленькие свеколки, не факт, что они будут вкусными. А варить их надо два (!) часа ⏰ .

Причем обязательно в кожуре. Вот так:

Конечно, сначала надо их как следует вымыть, потом залить холодной водой 💦 , довести до кипения и варить под крышкой, чтобы вода не выкипела, около 2 ⏱ часов.

Проверить готовность легко - проткнуть овощ ножом 🔪 . Если входит легко, значит готово.

После срезаем нашей свёкле сверх и низ, как луковице, и чистим.

Теперь трём любой мягкий сыр 🧀 :

Сверху, на более крупной терке трём свеклу. Давим чеснок:

Солим, добавляем сметану, мешаем:

Готово! Ура! Чеснока один зубчик, свеклы и сыра 🧀 - примерно пополам, сметаны - одну ложку. Получается очень вкусная и здоровая пища!

Очень прошу всех, кому хочется видеть больше рецептов в моем исполнении, подписываться и ставить лайки! И, если попробуете приготовить такой салат - обязательно расскажите, получилось ли?

Живая кухня и здоровое питание

Весна! Самое благоприятное время очищать организм и печень в том числе.

Простой в приготовлении хрустящий и сочный салат из свеклы.

Ингредиенты:

2-3 свеклы
четвертинка красной капусты, нашинкованной мелко
2 стебля сельдерея, мелко порезанный
1 небольшой огурец, мелко порезанный
1 маленькое зеленое яблоко, мелко порезанное
2 чайные ложки яблочного уксуса
1 пучок кинзы
2 столовые ложки лимонного сока
морская соль и черный перец, по вкусу
1 чайная ложка кумина (зиры).
2 столовые ложки горчичного масла.

Приготовление:

1. Свеклу помыть и отварить в кипящей воде 10-12 минут, готовую свеклу очистить и порезать соломкой. Сыроедческий вариант — потереть свежую свеклу на мелкой терке.

2. Смешать все овощи в большой миске, добавить тертую или порезанную свеклу.

3. Масло смешать с солью, лимонным соком и уксусом и заправить салат, добавить черный перец и кумин (кстати, кумин идеально сочетается со свеклой и улучшает пищеварение)

В далекой древности, знахари называли свеклу соком жизни. Она до сих пор считается одним из наилучших очищающих продуктов для нашего организма. Давайте узнаем, как лучше очистить сосудистую систему, печень и пищеварительный тракт с помощью различных средств на основе свеклы.

Свекла содержит огромное количество полезных микроэлементов, которые насыщают организм. Также она богата пищевыми волокнами, которые позитивно влияют на органы и систему кроветворения, пищеварительный тракт, освобождают от токсинов печень. Детокс сосудистой системы с применением свекольной основы, используется для предупреждения различных заболеваний внутренних органов.

Что полезного есть в свекле

витамины, железо – нормализуют состав крови;
пектины – очищают от плохого холестерина, восстанавливают эластичность сосудов, борются с гнилостными бактериями;
бетаин – оптимизирует метаболизм, блокирует образование опухолей;
магний – понижает давление, помогает работе нервной системы;
клетчатка – предупреждает задержку стула, устраняет болезнетворные микроорганизмы;
органические кислоты – ускоряют перистальтику и пищеварение.

Детокс сосудов с помощью свеклы

Для очищения сосудов применяются настои, сок и салаты.

Приготовьте настойку. 1кг свеклы залить тремя л. воды, добавить свежую зелень (крапивы или молодого хрена). Зелень заменять ежедневно, чтобы не допустить брожение. Пить 3-4 р. в сутки в течение месяца.

Еще один рецепт свекольной настойки. Сырую свеклу – 45 гр. очистить измельчить с клюквой 20 гр., залить прохладной водой, настоять два часа, процедить, добавить мед. Принимать за 30 мин до приема пищи.

Для приготовления сока измельчите свеклу и отожмите через марлевую салфетку либо используйте соковыжималку. Цикл сокотерапии – пол месяца, в течение которого нужно выпивать по 100 гр. сока. При плохом самочувствии следует прекратить прием сока. Нейтрализовать агрессивное воздействие свежего овощного сока на слизистую оболочку, можно добавляя соки других овощей и фруктов: из огурцов, моркови, вишни, яблок и других.

Для приготовления очищающего детокс-салата для сосудов и кишечника, измельчите сырую свеклу, морковь и редьку. Все соедините, добавьте растительным масло. Такой салат употребляйте каждый день в течение 1-2 недель, после чего нужно обязательно сделать перерыв.

Очищение кишечника свеклой

Для выведения солей и токсинов каждый день ешьте вареную свеклу, к примеру, в составе салатов. Ускорить и улучшить эффект детоксикации поможет свекольный отвар. Одну большую свеклу очистить и измельчить. Массу залить литром прохладной воды и проварить 20 мин., затем остудить и настоять час, полтора. Процедить и пить по 1/3 стакана дважды в день, один месяц.

К свекольному жмыху, оставшемуся после отжимания, можно добавить чуть-чуть меда и скатать маленькие шарики, величиной с фасоль. Набирать шарики по столовой ложке и проглатывать, не жуя за полчаса до еды. Свекольные шарики можно хранить в холодном месте 2 недели.

Если предыдущие рецепты не подходят, для очистки кишечника приготовьте такой напиток. Две средние свеклы очистить, нарезать, залить полутора литрами воды, добавить лимонный сок, зелень розмарина. Убрать в холодное место на сутки, процедить и пить по полстакана однажды в сутки. Пить две недели.

Очищение печени с помощью свеклы

Для детокса печени применяют свеклу с кефиром. Это эффективное, но довольно агрессивное очищение, применяйте его только при абсолютном отсутствии противопоказаний.

В течение дня нужно съесть килограмм отварной свеклы. Через некоторое время выпивать кефир, не более литра в день. Не следует запивать свеклу кефиром. Все разделить на пять-шесть порций и равномерно употреблять в течение дня, пить чистую воду до полутора литров.

Противопоказания для детокса свеклой

сахарный диабет;
мочекаменные процессы;
хронические почечные патологии;
гастриты и язвы в стадиях обострения.

Курсовой детокс на основе свеклы помогает восстановлению микрофлоры кишечника, используется в качестве профилактики мужских заболеваний, ожирения, улучшает мочеотделения, уменьшает воспалительные процессы, оказывает обезболивающий эффект.опубликовано econet.ru

*Статьи Эконет.ру предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Юхуу! Новый год к нам снова мчится! Но на этот раз встретим его по облегченной программе. Только с полезной едой.

Да, выпив стакан огуречного сока или съев пучок сырого шпината, провести детоксикацию - очистить организм "от токсинов" невозможно. Хотя бы потому, что консерванты и трансжиры, а вместе с ними и содержащиеся в них токсины, выводятся из организма на протяжении двух лет. А к настоящей детокс-диете только готовиться нужно около двух месяцев: не употреблять в пищу ни жареного, ни жирного. Но нормализовать обмен веществ, очистить кишечник и похудеть, включив в ежедневное меню особые блюда из корнеплодов и зеленых листовых овощей, а также свежевыжатые соки, можно.

Итак, если у тебя не получилось войти в новый год с новыми привычками в питании, не унывай. У тебя есть вторая попытка и минимум пять классных рецептов.

Салат из авокадо, огурца и сыра фета

Зеленый салат из огурцов и авокадо назвать аскетичным сложно. Авокадо считается самым жирным продуктом растительного происхождения (около 14 %). В нем также много углеводов и белков, а вот клетчатки (главного натурального очистителя) практически нет. Но благодаря тому, что "авокадовские" жиры мононенасыщенные, они не засоряют артерии, а наоборот, избавляют от холестерина и лишнего веса.

Сытности салату придает и диетическая фета (сыр готовится из козьего молока с добавлением коровьего). Этот продукт нормализыет функцию печени и обмен веществ.

А лимон с лишней жидкостью легко выводит из организма шлаки, превращая их в водорастворимые. За жидкость в нашем салате, как нетрудно догадаться, отвечает огурец.

Тебе понадобится

Большой огурец - 1 шт.;
Авокадо - 3 шт.;
Сок одного лимона;
Фета - 150 г;
Петрушка и укроп по вкусу;
Оливковое масло - 3-4 ст. ложки;
Соль и перец по вкусу.

А готовить будем так

Авокадо и огурец очисть. Все ингредиенты порежь. Добавь зелень и приправь заправкой из сока лимона с маслом. Посоли и поперчи. Готовь этот салат сразу перед подачей.

Салат из краснокочанной капусты с клюквой

Настоящий зимний салат! Он состоит только из тех продуктов, которые не то, что сохранили витамины зимой, но и преумножили их. В сырых осенних капусте, свекле, сельдерее и моркови гораздо больше витаминов, нежели в молодых весенних. (При условии, что хранятся они в темном, прохладном, но сухом помещении.)

Капуста содержит в большом количестве серу, хлор и йод. А они образуют соединения, которые очищают слизистую оболочку желудка и кишечника. Еще она богата органическими кислотами, которые улучшают пищеварение, способствуют поддержанию белкового обмена и усвоению кальция, и не дают сахару и углеводам преобразоваться в жиры.

Клюква усиливает выделение желудочного сока, что позволяет считать эту ягоду помощницей в лечении серьезных заболеваний ЖКТ.

Тебе понадобится

Краснокочанная капуста - 450 г;
Корень сельдерее - 250 г;
Зеленое яблоко - 1 шт.;
Клюква - 1/2 стакана;
Оливковое масло - 6 ст. ложки;
Апельсиновый сок - 2 ст. ложки;
Мед - 1 ст. ложки;
Соль, перец по вкусу.

А готовить будем так

Очень тонко нашинкуй капусту. Помни руками, посоли. Морковь и сельдерей натри на терке. Яблоки нарежь тонкими дольками. Добавь к капусте и перемешай. Для заправки смешай все жидкие ингредиенты. Приправь салат. Не забудь добавить ягоды клюквы. (Если ты не хочешь чувствовать их в салате, можешь выдавить сок и добавить к заправке.)

Брокколи в имбирном соусе

Низкокалорийная брокколи (в 100 г - всего 30 ккал) считается самым очищающим продуктом из всех очищающих. Ну, а если серьезно, в ее соцветиях содержится очень много веществ, которые помогают бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также клетчатки, которая и очищает организм от шлаков. Поэтому брокколи желательно есть ежедневно.

Имбирь, благодаря высокому содержанию витаминов, аминокислот и эфирного масла, улучшает пищеварение и стимулирует образование желудочного сока, делая пищу легко усваиваемой. Он показан даже при токсикозе у беременных. В сочетании с мятой, имбирь снимает кишечные колики, приступы тошноты и нормализует кровообращение.

Тебе понадобится

Брокколи - 200 г;
Виноград без косточек - 1 небольшая гроздь;
Крупное зеленое яблоко - 1 шт.;
Небольшая красная луковица - 1 шт.
2-3 см корня свежего имбиря;
Оливковое масло, зернистая горчица и яблочный уксус - по 1 ст. ложке.

А готовить будем так

Лук мелко поруби, сбрызни яблочным уксусом, чуть отожми руками и оставь на 15-25 минут. Брокколи отвари на пару в течение 5 минут, а затем выложи в холодную чашку (можно предварительно подержать посуду в морозилке). Яблоко порежь тонкими дольками. Все ингредиенты перемешай, сделай заправку из натертого на мелкой терке имбиря, масла, горчицы и уксуса.

Цитрусовый салат

Апельсины и грейпфруты - это классика. Главный антиоксидант - витамин С, помогающий обезвреживать вещества, разрушающие мембраны наших клеток, включают в списки необходимых компонентов здорового питания. А еще клетчатка и высокое содержание жидкости позволяют цитрусовым занять верхние места хит-парада продуктов детокс-диеты.

Тебе понадобится

Грейпфрут, апельсин, киви - по 1 шт.;
Лайм - 1/2;
Мед - 1 ст. ложка;
Молотая корица и кардамон - 1/2 ч. ложки.

А готовить будем так

Цирусовые очисть, нарежь, перемешай. В сок лайма добавь корицу и кардамон. Добавь мед. И заправь салат. Вместо тарелок можешь использовать плоды цитрусовых, предварительно очищенные от мякоти.

Салат из свеклы и апельсина

Свекла ценится знатоками детокса очень высоко. Она способствует очищению и нормальной работе пищеварительной системы, а также прекрасно выводит шлаки. Поэтому в детокс-диете так популярен свекольный сок. В нем сохранены витамины и микроэлементы. А вот клетчатки больше в сырой свекле. Но если у тебя проблемы с печенью и ЖКТ, свекольные напитки употребляй с осторожностью.

Тебе понадобится

Средняя свекла - 4 шт.;
Апельсин - 4 шт.;
Микс из рукколы и шпината - 1 пачка;
Ядра грецкого ореха - 150 г;
Козий сыр - 115 г;
Апельсиновый, лимонный соки, горчица в зернах - по 1 ст. ложке;
Оливковое масло - 6 ст. ложек.

А готовить будем так

Запеки свеклу. Порежь тонкими дольками или кубиками. Апельсин очисть и нарежь. Сделай заправку. Не забудь добавить сыр и орехи.

Детокс – избавление организма от токсинов и вредных веществ. В последнее время все чаще это замудренное слово встречается в нашей жизни. Программы детокса вошли в моду, звезды худеют на них, очищают свой организм, фитнес-тренера рекомендуют, а обычные люди пытаются найти как можно больше информации и рецептов смузи из детокс-программ.

Детокс-напитки представляют собой коктейли или смузи из натуральных овощей, фруктов, орехов и других натуральных добавок, которые помогают выводить из организма токсины, шлаки и прочие пищевые «отходы».

Микруша решила не отставать и тоже подробно разобраться, что же такое детокс.

Во-первых, ты должна понять, с какой целью тебе интересен детокс. Это может быть жажда похудения, чтобы сексуально выглядеть в модном купальнике на пляже, желание очистить организм или улучшить состояние кожи, цвета лица, улучшить самочувствие, нормализовать пищеварение. В зависимости от этих целей можно рассматривать отдельные детокс напитки или системные программы.

Во-вторых, стоит отметить что детокс-программы можно получить двумя способами: обратиться к сервису с готовыми смузи в баночках или же запастись овощами, фруктами, соковыжималкой и блендером и делать все самой, что в целом ничем не хуже, при наличии времени. Найти такие программы в сети трудности не составляет, поэтому мы сделаем упор на основных правилах и самих детокс-напитках, которые можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Ну и в третьих, ты должна решить для себя, будешь ты проходить профессиональную программу, когда в рацион будут входить только детокс напитки или же просто очищающий коктейль будет добавкой или заменой одному из приемов пищи.

Подготовка к детокс-программе

Следует отметить, что нельзя с утра взять и решить: провожу детокс! Нужно тщательно подготовиться, дать организму привыкнуть в новому образу жизни на ближайшую неделю. Начинать подготовку стоит за несколько дней, тебе придется:

Сократить, а в последствии и исключить употребление высококалорийной пищи.
Изо дня в день снижать количество жирной, копченой, соленой еды, сладкого, мучного, кофе и алкоголя.

Основные принципы детокс-программы:

Программа может длиться от трех дней до нескольких недель в зависимости от целей.
Нужно обязательно выпивать 1,5-2 литра воды, причем желательно ежедневно натощак начинать утро со стакана чистой и теплой воды с лимоном. Лимон можно заменить ложкой оливкового или льняного масла.
Придется на время программы исключить из пищи простые углеводы, все жирные блюда, копченых и острых продуктов, алкогольных напитков и кофе.
Нужно будет отказаться от сладостей и сахара.
Приготовленные по программе блюда нельзя приправлять и солить.
Обязательно разнообразие овощей и фруктов. Нельзя дважды делать один свежевыжатый сок. Каждый раз напитки и еда должна быть различной.
Есть растительную пищу в сыром виде нужно минут за 30 до основного приема
Для приготовление блюд используем растительное масло только холодного отжима.
Перерывы между приемами пищи – не более трех часов, порции небольшие.
Лучше есть продукты в сыром виде, если готовим, то на пару.
Пьем воду за полчаса до еды и через 30 минут после. НО! Не вьем воду менее, чем за три часа до сна.
Лучше начинать диету на выходных, чтобы были силы и хорошее моральное состояние. Нужно настроиться на процесс.
Выбирая физические нагрузки отдавай предпочтение йоге. Хорошо будут способствовать выведению токсинов массаж и сауна.
Выходить из детокс-программы тоже нужно постепенно. Сначала вводи белковые продукты, затем добавляем приправы и соль, а потом уже все остальное.

Чтобы было наиболее понятно, приведем пример детокс-программы на 1 день.

Программа очищения на 1 день:

Первый завтрак. Ешь сколько влезет сырых фруктов, за исключением бананов и апельсинов.
Второй завтрак. Фруктовый сок, смузи или травяной отвар.
Обед. Легкий салат из свежих овощей.
Полдник. Яблоко и крупная морковь целиком.
Ужин. Овощи на пару или салат из свежих овощей.

Если ты хочешь взяться за свой организм посильнее, то выбирай программу на 3, 7 или 10 дней. Для начала реши, какую цель ты преследуешь, так

Программа на три дня подразумевает экспресс вывод токсинов и шлаков из организма;
Семидневное очищение организма поможет еще запустить программу восстановления;
А если ты сможешь выдержать все десять дней, то помимо детокса и освобождения от шлаков, ты получишь улучшение кровообращения и общее оздоровление всего организма.

Детокс на 3 дня

Ты решила перейти на ПП (правильное питание), тогда начни с трехдневной программы детокса:

Завтрак: детокс — коктейль из 1 ст. теплой воды, кусочка очищенного имбирного корня, 0,5 лимона. Медленно выпей коктейль небольшими глотками.
Второй завтрак: смузи из листьев белокочанной капусты, зеленых яблок, огурца, сельдерея, лимона, имбирного корня и стакана воды. Все ингредиенты смешай в блендере.
Обед: овощной суп. Ингредиенты: вода – 4 ст., цуккини – 3, томат – 2, сельдерей – 3, морковь — 1, чеснок – 3 зубчика, петрушка, орегано, черный молотый перец, шинкованная китайская капуста — 1 чашка. Все, кроме капусты, выкладывают в кастрюлю, заливают водой и доводят до кипения. Варят примерно 30 минут, потом добавляют капусту и спустя 2 — 3 минуты суп готов. К супу можно добавить салат из свежих овощей.
Ужин: как на завтрак.
Перед сном выпей кружку ромашкового чая.

Детокс на 7 дней

понедельник – пей большое количество жидкостей – чай, вода, соки из фруктов;
вторник — добавляй в рацион фрукты, в составе которых есть мягкая клетчатка: абрикосы, манго, персики, сливы;
среда — вводи сырые овощи (зелень, фенхель, салаты);
четверг — можно добавить рис и вареные овощи (морковь, топинамбур, цветную капусту);
пятница — добавь орехи;
суббота — теперь можно каши и йогурты;
воскресенье — на седьмой день можно есть рыбу.

Детокс программа на 10 дней

натощак: стакан теплой кипяченой воды с лимонным соком;
завтрак: имбирный чай, 0,5 авокадо, ломтик отрубного хлеба;
обед: 200 г риса с овощами;
полдник: 1 яблоко запеченное;
ужин: 2 вареных яйца, 200 г овощей;
перед сном: отвар из чернослива.

натощак: стакан теплой кипяченой воды с лимонным соком и медом;
завтрак: мятный чай с лимоном, салат из свежих овощей с оливковым маслом, ломоть отрубного хлеба;
обед: 300 г овощного супа — пюре;
полдник: 1 апельсин;
ужин: 2 кусочка твердого сыра яйца, 200 г овощного салата;
перед сном: отвар из чернослива.

натощак: по стакану теплой кипяченой воды с лимонным соком и свежевыжатого сока апельсина;
завтрак: ромашковый чай, 1 яблоко, 150 г нежирного творога;
обед: 300 г зеленого борща на воде;
полдник: 1 грейпфрут;
ужин: 200 г рыбы на пару, овощной салат;
перед сном: отвар из чернослива.

натощак: стакан теплой кипяченой воды с лимонным соком;
завтрак: имбирный чай, горсть несоленых орехов, 100 г салата из фруктов;
обед: 300 г супа — пюре из овощей;
полдник: 5 — 7 ядер миндаля;
ужин: 150 г вареного мяса курицы, овощной салатик с маслом;
перед сном: отвар из чернослива.

натощак: по стакану теплой кипяченой воды с лимонным соком и свежевыжатого сока апельсина;
завтрак: ромашковый чай, 0,5 грейпфрута, 150 г нежирного творога;
обед: 300 г супа — пюре из моркови и тыквы;
полдник: 2 киви;
ужин: 200 г рыбы на пару, овощной салат;
перед сном: отвар из чернослива.

натощак: стакан теплой кипяченой воды с лимонным соком;
завтрак: мятный чай, 200 г салата из фруктов;
обед: 200 г риса с овощами;
полдник: стакан нежирного кефира;
ужин: 200 г вареного мяса курицы, салат из огурцов с капустой;
перед сном: отвар из чернослива.

натощак: по стакану теплой кипяченой воды с лимонным соком и морковно — яблочного сока;
завтрак: имбирный чай, ломтик цельнозернового хлеба, 0,5 авокадо, 0,5 помидора;
обед: 300 г постного борща;
полдник: пюре из запеченных фруктов;
ужин: 350 г овощей на пару;
перед сном: отвар из чернослива.

после подъема: по стакану теплой кипяченой воды с лимонным соком и морковно — яблочного сока;
завтрак: салатик из капусты и моркови с соком лимона и растительным маслом;
обед: 300 г супа из цветной капусты и брокколи;
полдник: смузи из киви, мяты и зеленого яблока;
ужин: 350 г вареных на пару моркови, цветной капусты и зеленого горошка;
перед сном: отвар из чернослива.

натощак: стакан теплой кипяченой воды с лимонным соком;
завтрак: салатик из огурца, зелени и творога;
обед: 300 г зеленого борща на воде;
полдник: 1 грейпфрут;
ужин: 150 г вареного мяса курицы, овощной салатик с маслом;
перед сном: отвар из чернослива.

аналогично первому.

Видео о Detox

Чтобы более детально разобраться с детоксом, советуем посмотреть видео с практическими рекомендациями по дектоксу от специалиста по здоровому образу жизни.

Видео о детоксе

Если все же мысль о том, что придется целый день сидеть на овощах и фруктах без мяса тебя пугает, и полная программа детокса не для тебя, предлагаем рецепты детокс — коктейлей.

Фото: детокс коктейли со свеклой

Переходить на сыроядение мы тебе тоже пока не предлагаем, но включать сырые овощи в рецепты придется. И первым сырым овощем в нашем рационе будет свекла, по мнению диетологов, свекла – это один из самых эффективных овощей для очищения и похудения. Свекла улучшает работу пищеварительного тракта и способствует очищению кишечника.

3 лучших детокс — напитка со свеклой:

Чтобы приготовить детокс-напиток со свеклой, тебе понадобится:

Детокс-напиток: свекла + яблоко + сельдерей

сок 1 свеклы,
сок 2 яблок
4 стеблей сельдерея.

Все это перемешиваем и пьем натощак и перед едой по 100 мл. Если смесь получается тяжеловата для тебя, можно добавить воды или 1 ч. л. меда.

Фото: Детокс-напиток из свеклы, яблока и сельдерея

Детокс-напиток: вареная свекла + яблоко + имбирь + мята

1 свекла
1 яблоко
Долька имбиря
Стебелек мяты

Перемешиваем все в блендере и смузи готов. Отметим, что свекла один из немногих овощей, который сохраняет свои полезные вещества и свойства при варке.

Фото: Детокс-напиток из вареной свеклы, яблока, имбиря и мяты

Детокс-напиток: красная смородина + груша + яблоко + вареная свекла

1 груша
1 яблоко
Четверть свеклы
100 гр красной смородины

Красная смородина обладает отличным свойством, она способна лечить кишечные заболевания, боли в желудке и обладает отличным антиоксидантным свойством. Для того, чтобы решить вопрос с кислостью красной смородины добавляем сладкие грушу и яблоко. И кусок свеклы для витаминок.

Фото: Детокс-напиток из красной смородины, груши, яблока и вареной свеклы

Салат из брокколи с пикантным имбирным соусом

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ БРОККОЛИ С ПИКАНТНЫМ СОУСОМ

Надо:
(на 2 порции)
200 г замороженной брокколи
небольшая гроздь винограда
1 крупное зеленое яблоко
1 небольшая красная луковица

Соус:
2-3 см корня свежего имбиря
1 ч.л. оливкового масла
1 ч.л. яблочного уксуса
1 ч.л. зернистой горчицы

Маринад для лука:
2 ст.л. яблочного уксуса
9 ст.л. холодной воды
1 ч.л. меда

Как готовить:

1. Лук нашинковать. <> Смешать яблочный уксус, холодную воду и мед, залить маринадом лук и оставить в холодильнике на 30-60 минут.

Салат из цуккини с миндалем

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ЦУККИНИ С МИНДАЛЕМ

Надо:
(на 2 порции)
2 средних цуккини
15 г миндаля
половина грейпфрута
1 ч.л. оливкового масла
свежемолотая смесь перцев – по вкусу

Как готовить:

1. Цуккини нарезать вдоль вместе с молодыми семенами пластинками 3-4 мм. Для этой цели удобно использовать шинковку для капусты или специальную насадку на терку.

Морковный салат с апельсином «Оранжевое настроение»

РЕЦЕПТ МОРКОВНОГО САЛАТА «ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ»

Надо:
(на 2 порции)
1 крупная морковь
1 крупный апельсин
10 г тыквенных семечек
1 ч.л. оливкового масла
2 ч.л. соевого соуса
2 ч.л. зернистой горчицы
1 ч.л. бальзамического уксуса

Как готовить:

1. Апельсин очистить и нарезать небольшими кусочками.

Совет

Очистить цитрусовые (грейпфрут, апельсин и другие) от внутренних пленок просто. Сначала тщательно вымойте фрукт. Затем очистите его от кожуры так, чтобы была видна мякоть. После чего острым ножом аккуратно вырежьте каждую дольку.

Цитрусовый салат с медово-пряным соусом

РЕЦЕПТ ЦИТРУСОВОГО САЛАТА С МЕДОВО-ПРЯНЫМ СОУСОМ

Надо:
(на 2 порции)
небольшая гроздь винограда
1 грейпфрут
1 апельсин
1 киви
половина лайма
1 ст.л. меда
0,5 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. молотого кардамона

Как готовить:

1. Грейпфрут очистить и нарезать небольшими кусочками.

Свекла — один из самых полезных овощей. Этот яркий корнеплод — настоящий кладезь витаминов А, В6 и С, фолиевой кислоты, магния, калия, фосфора и железа. Благодаря такому богатому составу свекла при регулярном употреблении способна благотворно влиять на здоровье сердца и сосудов, улучшать когнитивную функцию, повышать концентрацию внимания и препятствовать преждевременному старению кожи. Способов добавить свеклу в ежедневный рацион великое множество: супы, салаты, паста, соки и смузи. Самые вкусные рецепты последних мы собрали в нашем материале.

Заряд энергии

Смузи может выполнять роль как легкого детокс-напитка, так и полноценного приема пищи — в зависимости от того, насколько питательные ингредиенты вы используете. Этот энергетический напиток не только обеспечит ваш организм необходимыми витаминами и минералами, но и избавит от чувства голода на долгое время.

150 г. свежей очищенной свеклы
150 г. свекольной ботвы
100 г. цветной капусты
1 банан
1 стакан миндального молока (без сахара)
1 ст. л. арахисового масла
1 ст. л. льняного семени

Тропический вкус

К сожалению, бросить все и укатить на берег океана мы сейчас не можем, а вот организовать свои личные тропики, не покидая пределы кухни, — вполне. Приготовьте настоящий тропический коктейль на основе свеклы, добавив вкусные и полезные ингредиенты. Будьте внимательны, этот напиток не такой простой, как предыдущий.

Итак, вам понадобится:

Свекольная часть

200 г. вареной свеклы
1 банан
2 стакана льда
1/3 стакана кокосового молока
3 ст.л. меда
свежая мята

Персиковая часть

200 г. персиков
½ стакана кокосового молока
½ ч.л. ванильного экстракта

Перемешайте ингредиенты для обоих частей в блендере по отдельности. Затем слоями налейте в стакан. Можно украсить листьями мяты или кокосовой стружкой.

Протеиновый коктейль

Очень питательный смузи, который отлично подойдет для завтрака или после тренировки и обеспечит организм всем необходимым. Благодаря банану в составе, вы надолго избавитесь от чувства голода и получите необходимую дозу калия, Свекла и клубника — это кладезь антиоксидантов, а миндальное молоко — порция растительного белка.

150 г. сырой свеклы
1 большой банан
100 г. клубники
1 стакан миндального молока (без сахара)
1 ст.л. льняного семени

Диетические салаты из свеклы можно и нужно употреблять тем, кто находится на диете, соблюдает правильное питание или имеет хронические заболевания кишечника, поджелудочной железы, печени. После их употребления работа ЖКТ стабилизируется, а в организме запускаются очистительные процессы. Готовить закуски очень просто, не нужно обладать специальными кулинарными навыками, а поможет в этом подборка самых вкусных рецептов.

Из-за богатого состава (витамины группы В, фолиевая кислота, С, калий, кремний, кальций, хром, цинк, марганец, кобальт) свеколка обладает рядом полезных свойств: она ускоряет пищеварительный процесс, предотвращает накапливание жирового запаса, очищает кровь. В 100 г сырого овоща содержится меньше 50 ккал, однако чувство сытости появляется сразу. Сложные углеводы, из которых состоит овощная мякоть, не вызывают резких скачков сахара, поэтому свеклу и блюда из нее можно употреблять диабетикам.

Корнеплод можно сочетать с чем угодно. Его можно варить, запекать, есть в сыром виде, при этом польза от нее не уменьшается. Диетологи советуют комбинировать плоды с другими сырыми или приготовленными овощами, фруктами, дополнять свежей зеленью, орехами. Для заправки ПП-салатиков подойдут нежирная сметана, оливковое, подсолнечное масла или лимонный сок.

Диетический салат из свеклы (очень вкусный рецепт)

Если вы все еще думаете, что худеть можно, только питаясь невкусными пресными продуктами, вы заблуждаетесь. Я вам открою один чудесный рецепт легкой закуски. Она сразу полюбится вам, а есть ее можно в любое время дня без вреда для фигуры. Сделать ее проще простого.

Состав:

2 средних свеклы;
1 крупное кислое яблоко;
30 г грецких орехов;
ст.л. лимонного сока;
2 ст.л. подсолнечного масла;
1 ч.л. сахарного песка;
соль по вкусу.

Как приготовить:

Свеклу хорошо помойте под водой, не очищая кожицу, положите плоды в кастрюлю, наполненную водой. Добавьте туда ст.л. уксуса и варите на медленном огне в течение часа. Уксус нужно добавлять для стабилизации окраски, иначе цвет у салата получится бледный.

Когда овощи будут готовы, осТудите их на тарелке, затем Очистите и нашинкуйте на мелкой терке. Таким же способом подготовьте яблоко. Смешайте ингредиенты в одной салатной миске. Для заправки выдавите сок с половинки лимона к содержимому чашки, влейте масло и добавьте по вкусу сахар с солью. Перед подачей посыпьте блюдо измельченными грецкими орехами.

Салат из сырой свеклы с оливковым маслом для похудения

В свежих овощах содержится максимум полезных веществ. Это минералы, витамины и грубые пищевые волокна. Последние выполняют функцию скраба: попадая на стенки кишечника, они счищают застарелые отложения, выводят токсины и шлаки. Вместе с вредными соединениями тело покидают и лишние килограммы.

Состав:

2 средних свеклы;
сыр Фета – 150 г;
пучок свежей зелени (укроп, петрушка, базилик);
2 ст.л. оливкового масла;
чесночный зубок;
соль по вкусу.

Как приготовить:

Корнеплоды очистите, затем натрите на терке, чтобы получилась тонкая соломка. Сыр нарежьте ножом, смешайте с овощем в одной глубокой чашке. Зелень помойте и мелко покрошите ножом, добавьте к остальным ингредиентам.

Полейте салатик оливковым маслом и выдавите в него чесночный зубок, хорошо перемешайте. Посолите по вкусу (только немного, сыр соленый), накройте крышкой и уберите на пару часов в холодильник. За это время все ингредиенты пропитаются чесночным маслом. Подавайте блюдо к столу, украсив веточками петрушки. Приятного аппетита!

Готовим диетический салат со свеклой при гастрите

Для тех, кто имеет хронические болезни ЖКТ, за питанием нужно следить очень тщательно. Чтобы после ужина или обеда в желудке не возникало дискомфорта, включайте в привычный рацион как можно больше овощей, разбавляя их фруктами и сухофруктами. Можно делать легкие закуски на скорую руку, это вкусно и очень быстро по времени.

Состав:

крупная свеколка;
горсть чернослива без косточек;
15 г грецких орехов;
ч.л. растительного масла.

Как приготовить:

Чернослив заранее замочите в горячей воде, чтобы он стал мягким. Если вы купили качественные свежие сухофрукты, то замачивать их необязательно, их можно сразу использовать в готовке.

Вареную свеклу очистите и нашинкуйте тонкой соломкой, сложите в чашку. Чернослив порежьте кубиком, добавьте к овощу. Грецкие орехи измельчите толкушкой, посыпьте ими содержимое салатника. Полейте все сверху ч.л. растительного масла. Лучше всего салатик пробовать немного погодя, поэтому уберите его в холодильник на полчаса, чтобы блюдо настоялось. Приятного аппетита!

Свекольный салат для диеты №5 – вкусно и просто

Чтобы не нагружать желудок и кишечник, нужно выбирать щадящее питание. Это означает исключение жареной и соленой пищи, а вот овощи должны преобладать в рационе. Они ускоряют обмен веществ, способствуют выводу токсинов и помогают снизить вес. В ежедневное меню включите рецепт вкусной закуски, ее можно подавать как самостоятельное блюдо на ужин или в качестве гарнира на обед.

Состав:

2 небольших свеклы;
твердый сыр – 80 г;
грецкий чищеный орех – 20 г;
ст.л. сметаны (10 %).

Как приготовить:

Свеклу запеките в духовке в фольге без добавления масла. Очистите и измельчите на кухонном комбайне. Сыр натрите на мелкой терке, смешайте с овощной нарезкой, добавьте туда же измельченный грецкий орех. Полейте салатик сметаной, слегка посолите и наслаждайтесь.

Рецепт диетического салата из свеклы с тунцом

Мне нравятся интересные блюда, которые получаются не только вкусными, но и полезными. Недавно я готовила закуску, мне она очень понравилась. В составе есть овощи и мясо тунца, поэтому салат получается питательным. Я готовлю его на ужин, а сам процесс занимает немного времени.

Состав:

2 отварных свеклы;
консервы из тунца в собственном соку – 1 банка;
2 ст.л. консервированного зеленого горошка;
оливковое масло – ст.л.;
1 чесночный зубок;
черный молотый перец, соль.

Как приготовить:

Вареные овощи почистите, порежьте кубиком, сложите в салатник. Откройте рыбные консервы, слейте большую часть сока. Оставшуюся массу с жидкостью выложите на тарелку и разомните вилкой, чтобы сок смешался с мясом. Переложите тунца в чашку, туда же насыпьте зеленый горошек.

В оливковое масло выдавите чеснок, размешайте и вылейте чесночную заправку на содержимое миски. Еще раз все перемешайте, добавьте по вкусу черного перца и соли. Украсьте блюдо перед подачей перышками зеленого лука.

Как приготовить вкусный ПП-салатик из вареной свеклы

В правильном питании очень важно сохранять баланс БЖУ и соблюдать разнообразие. Как раз мне попался подходящий вариант овощной закуски. Калорийность у готового блюда минимальная, всего 60 ккал на 100 г. Если вы хотите похудеть, то замените привычный ужин на салат, и перемены в весе уже приятно удивят вас через неделю.

Состав:

крупная свекла – 1 шт.;
20 г кедровых орехов (очищенных);
30 г брынзы;
пучок свежей рукколы;
ст.л. оливкового масла;
½ лимона;
соль, черный перец по вкусу.

Как приготовить:

Корнеплод отварите в воде в мундире, затем вытащите по мере готовности и снимите кожуру. Порежьте овощ крупным кубиком. Сыр нарежьте аналогичным образом. Соедините ингредиенты в одном салатнике.

Зелень промойте, обсушите на полотенце от влаги и порвите руками в миску. Посыпьте все кедровыми орехами, а сверху вылейте масло с лимонным соком. Хорошо перемешайте ингредиенты, добавьте по вкусу перец и соль. Все готово к подаче.

Диетический салат из свеклы при болезни печени

Корнеплоды обладают очищающей функцией, поэтому диетологи рекомендуют есть их, как можно чаще. В свекольные салаты можно добавлять другие овощи, орехи, фрукты, при этом польза только увеличивается, а вкус у блюда приобретает новые нотки. Предлагаю чудесный вариант детокс-закуски, которая поможет разгрузить работу жизненно важных органов в вашем организме.

Состав:

свекла крупная – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
горсть клюквы (свежей или сушеной);
кунжутные семена – ст.л.;
ч.л. оливкового масла.

Как приготовить:

Помойте свеклу с морковью, почистите и нарежьте тонкой соломкой. Можно измельчить овощи в кухонном комбайне, чтобы было побыстрее. Перемешайте нарезку в большой салатнице, добавьте семена кунжута и клюкву. Заправьте блюдо оливковым маслом, посолите и поперчите. Пробовать закуску можно сразу после ее приготовления.

Приготовление свекольного салата при панкреатите

Если вы вынуждены соблюдать диету или просто хотите разгрузить организм, то подскажу вам один хороший способ. Сделайте закуску и ешьте ее 1-2 раза в день в течение недели. Вы заметите, как уйдет чувство тяжести, а пищеварительный процесс наладится. Состав чем-то напоминает винегрет, но только его «облегченную» версию. Калорийность на 100 г составляет всего 50 ккал.

Состав:

крупная свекла;
морковь;
2 небольших картофелины;
ст.л. подсолнечного масла;
соль.

Как приготовить:

Все овощи сварите в мундире, после остывания снимите с них шкурку и нарежьте одинаковым кубиком. Если у вас есть овощерезка, то можете измельчать в ней, так будет гораздо быстрее. Смешайте подготовленные ингредиенты в одной чашке, добавьте растительное масло и соль. Свекольный салат готов к подаче, можно снимать пробу.

Овощные закуски должны быть в рационе каждого, в особенности, когда вы хотите похудеть или имеете хронические заболевания. Есть их можно несколько раз в день без ограничения. Сложные углеводы, входящие в состав корнеплода, мгновенно вызывают чувство насыщенности и перебивают голод. После такого ужина или обеда получите заряд энергии, а самочувствие будет великолепным.

Посмотрите подборку салатов для похудения из сельдерея.

Чистка организма от шлаков с токсинами – это важная часть здорового образа жизни. Проще всего проводить очищение в теплое время года, когда в магазинах и на рынке продается много свежих овощей, наполненных витаминами и энзимами. Из них дополнительно к детокс-супам необходимо готовить специальные детокс салаты для похудения, которые создают очищающий эффект.

Салат Щетка

Существует много разнообразных рецептов, но начнем с известного детокс салата Щетка. О нем многие слышали, но лишь некоторым известно, как он правильно готовится. Предназначен он для чистки кишечника и других внутренних органов. Для салата потребуется свежая морковка, нашинкованная теркой, одна сырая свекла и красная капуста, а также огурец, укроп и орехи (в идеале грецкие).

Все компоненты, за исключением зелени, смешиваем в удобной посуде и поливаем оливковым маслом, а затем поливаем соком свежего лимона, солим и перчим. В конце посыпаем приготовленный салат зеленью.

Салат Метелка

Для этого рецепта детокс салата Метелка вам нужна будет свекла, капуста, морковка, петрушка/укроп, лимон и яблоко. Все продукты должны быть свежими – тогда получите желаемый эффект.

Капусту тонко нашинкуйте соломкой, а свеклу, яблоки и морковь натрите теркой. Зелень нужно измельчить ножом, соединить с другими порезанными ингредиентами и перемешать. Затем добавляем немного меда, сок лимона и оливковое масло, и еще раз перемешиваем. Этот детокс салат подходит для очищения кишечника в теплое время года. Зимой свежую капусту можно заменить квашеной.

Рецепт легкого салата

Чем заменить майонез?
Как приготовить зеленую редьку?

Чтобы приготовить детокс салат по этому рецепту вам потребуется капуста, авокадо, сладкий перец (желательно красный), кунжут, зеленое яблоко и льняные семена. Авокадо нужно порезать кубиками, а очищенное яблоко соломкой. Также измельчите перец с брокколи. Смешайте овощи в салатнике, добавьте в него льняные семена и кунжут, а затем полейте растительным маслом с лимонным соком. Добавьте немного соли, но не переусердствуйте.

Салат с черникой

Хороший детокс салат для программы Салатшоп можно приготовить на основе черники. Для приготовления этого вкусного и полезнейшего блюда вам потребуются листья салата, горсть черники и миндаля, щепотка маковых семян. Листья салата промойте и просушите, а затем порвите на кусочки. Миндаль мелко нашинкуйте. Поместите в подходящую миску все компоненты и сдобрите оливковым маслом с лимонным соком. Также для вкуса разрешается добавить ложечку меда и кунжут.

Салат с грецкими орехами

Как вы знаете, овощи являются лучшими ингредиентами для приготовления детокс-салатов. Для очередного рецепта нам потребуется цветная капуста, брокколи, морковка, сладкий перец, авокадо, кинза и петрушка. Также потребуется зеленый лук, льняные семечки и грецкие орехи. Помытые овощи нужно порезать, а зелень нашинковать и измельчить орехи. Все компоненты нужно смешать и полить оливковым маслом с лимонным соком. Также можно добавить натертого на мелкой терке имбиря и мед.

Салат со свеклой

Напоследок у нас рецепт детокс салата из свеклы, которая продается зимой и летом во всех супермаркетах и на рынках. Кроме свеклы потребуется несколько вареных яиц, кефир и пара зубков чеснока. Порежьте свеклу и яйца кубиками, выдавите чеснок и все перемешайте, а затем заправьте кефиром. По вкусу добавьте перец с солью. Салат очень легкий, поэтому не только чистит организм, но и способствует похудению.

Что нужно (2 порции):
1 крупная морковь
1 средняя свекла
1/2 небольшого кочана капусты (можно взять савойскую)
по 1/2 пучка петрушки и укропа
любая листовая зелень (шпинат, ромэн, латук)
1 ст.л. льняного масла
сок лимона
маленькая щепотка морской соли

Морковь и свеклу очищаем и трем на крупной терке (сырыми!). Капусту тонко нашинковать, сложить в глубокую миску, добавить маленькую щепотку моркой соли и помять, пока она не пустит сок. Добавить в миску к капусте морковь, свеклу, рубленную зелень и хорошо перемешать. Добавить льняное масло и сок лимона, еще раз перемешать. На тарелки выложить порванную руками листовую зелень и выложить на нее салат.

Супер салат! Его еще часто "щеткой" называют и вполне заслуженно. Очень полезно, а главное вкусно. Зимой это основной салат, при которм я потребляю норму свежих овощей, так как я не покупаю ни помидоров, ни огурцом, и перец болгарский тоже стараюсь не брать. А ем я оооочень большую порцию!

Читайте также: