Диета вода молоко салат


Если вы хотите гарантированно сбросить лишние килограммы, то вам подойдет диета медиков - уникальная методика, разработанная врачами с целью гарантированного и срочного похудения пациентов, которых планируется оперировать, для избежания послеоперационных осложнений. Таких программ две. Диета медиков 7 дней обещает за неделю соблюдения строгого меню сбросить до 10 кг., а диета медиков 14 дней за 2 недели позволит скинуть до 13 кг.

Диета медиков 7 дней

1 день - 1 бутылка минералки (разделить на 6 приемов)
2 день - 0,8 литра нежирного молока, в 9 вечера разрешается яблоко
3 день - 1 бутылка минералки (разделить на 6 приемов)
4 день - литровая банка овощного салата (разделить на 3 приема) - капуста, морковь, зелень + 1 ст. л. раст. масла. Разрешается 2 чая или воды.
5 день - 0,8 литра нежирного молока
6 день - на завтрак 1 вареное яйцо и полчашки чая, в 11 дня - овощной бульон из любых овощей, в обед - 100 гр. мяса + 100 гр. зеленого горошка (консервированный). В полдник, ужин и в 8 вечера - яблоко.
7 день - 2 стакана молока + 100 гр. творога и 1 бутылка кефира. Вечером разрешается выпить 1 стакан чая.

Диета медиков 14 дней

Прежде чем сесть на диету "Диета медиков ", посоветуйтесь с врачом!

Жесткое ограничение питания (практически голодание) позволяет быстро похудеть, но такой рацион, в котором присутствуют однообразие и строгость, часто становится причиной срывов. Диета называется так потому, что была разработана медиками для пациентов с весом выше нормы перед проведением операций. Это экстремальное питание подойдет замотивированным людям, у которых есть достаточная сила воли.

Суть медицинской диеты

Питание при таком способе похудения представляет собой практически голодовку – дневная калорийность ограничивается 770 ккал. Принцип методики сильного похудения за маленькое время состоит в совмещении полусухого голодания с употреблением белков, соблюдении водного режима. Сидеть на диете можно 7, 10 или 14 дней, не более, т.к. она не сбалансированная по питательным веществам.

За счет чего происходит похудение

Медицинская диета – это голодовка. Похудение осуществляется за счет жесткого дефицита калорий, очищения кишечника от шлаков и выведения лишней жидкости. Организм, не получая энергии извне, начинает расходовать ее из жировых запасов, что ведет к уменьшению лишнего веса. Всего выделяют три чередующихся режима:

  • разгрузочное водное голодание;
  • белковая низкокалорийная пища (молоко, мясо);
  • очищающая низкокалорийная растительная клетчатка.

Результативность диеты

На количество ушедших килограммов оказывает влияние изначальное значение веса. У людей с большой избыточной массой тела результаты лучше видны. При выполнении всех условий средняя потеря составит 1-1,5 кг в день или 7-10 кг за неделю. В первые три дня вес снизится на 3-4 кг, за 2 недели можно сбросить 5-13 кг. При повторном соблюдении результаты меньше – до 5-7 кг.


Преимущества и недостатки

Диета медиков имеет немногочисленные плюсы:

  • снижается масса тела, уменьшаются объемы;
  • уходит отечность;
  • за короткий период помогает похудеть перед важным мероприятием;
  • нет подсчета калорий, есть четкий план питания с ограниченным набором продуктов.

Не лишена диетическая методика и недостатков:

  • ушедшие килограммы могут вернуться;
  • строгий категоричный режим питания подойдет не всем;
  • радикальность – снижение калорийности до 770 ккал в сутки грозит здоровью и жизни;
  • высокая вероятность срывов;
  • во время диеты ощущаются слабость, тошнота, раздражительность;
  • быстрое похудение приводит к обвисанию кожи;
  • не подойдет спортсменам.

Относительными противопоказаниями диеты являются гормональные, эндокринные нарушения, острый стресс, физические и умственные нагрузки, возраст до 20 и старше 65 лет, вес до 65 кг. Абсолютные запреты, по отзывам врачей:

  • анемия;
  • беременность, лактация;
  • почечная недостаточность;
  • хронические психические заболевания, расстройства пищеварительной, эндокринной, сердечно-сосудистой систем;
  • непереносимость лактозы (есть дни, когда нужно пить только молоко).


Правила питания во время диеты

Перед соблюдением диеты медиков необходимо проконсультироваться с врачом по поводу возможных противопоказаний. Правила питания и режима дня:

  1. Четко соблюдайте питьевой режим – разрешена минеральная негазированная с минимальным содержанием натрия или простая чистая вода.
  2. Для того, чтобы подтянуть кожу, которая обвисла, используйте скрабы, маски, лосьоны, проводить массаж.
  3. Обязателен прием поливитаминов, ограничение больших физических нагрузок, переутомления, включая физическое.
  4. Вместо спорта гуляйте на свежем воздухе, занимайтесь йогой и растяжкой.
  5. Полностью исключите сигареты, алкоголь, управление транспортными средствами.
  6. Оптимально соблюдать диету во время отпуска, каникул.
  7. Чистите кишечник чаем с мягким слабительным эффектом. Это ускорит выведение токсинов, принесет легкость, улучшит перистальтику пищеварительного тракта.
  8. Соблюдайте режим работы и сна. Для расслабления помогут ванны с маслами лаванды, мяты, эвкалипта.
  9. За 2-3 недели до входа в диету медленно сокращайте калорийность – плавно заменяйте привычный рацион легкими блюдами. Выходите из диеты тоже постепенно, чтобы пищеварительная система привыкла к прежним нагрузкам.
  10. Воду разрешено пить до 20.00, есть – до 21.00.


План питания

Не отклоняйтесь от разработанного плана питания. При сильном чувстве голода и усталости лучше прекратить голодание. Медиками разработаны три варианта проведения диеты: на 7, 10 и 14 суток. Повторять 7-дневный курс похудения можно не ранее, чем через 3 месяца, 14-дневный – через 5-6 месяцев.

Диета медиков 7 дней

За неделю соблюдения диетического питания можно похудеть на 5-10 кг. Разрешенные продукты посуточно:

1,5 л минеральной воды в 6 приемов

800 мл обезжиренного молока с интервалами 2-3 часа, ужин в 19.30 – яблоко

Литровая банка салата из моркови, капусты, оливкового масла, зелени. 2 стакана воды

800 мл молока с минимальной жирностью

Вареное яйцо, чашка чая на завтрак, 250 мл бульона из овощей на перекус, по 100 г зеленого горошка и отварного мяса на завтрак, на полдник и ужин по 1 яблоку

100 г творога, литр кефира, 2 стакана молока, поужинать яблоком

Схема питания на 10 дней

За это время удастся скинуть 7-12 кг. К меню предыдущих дней прибавляется такое меню на 3 дня:

1,5 л минеральной воды негазированной в 6 приемов

800 мл обезжиренного молока, на ужин яблоко

1,5 л минеральной воды негазированной в 6 приемов

Диетический рацион на 14 дней

За 14 дней ограничений в питании можно сбросить 13 килограммов лишнего веса. Диета медиков 14 дней включает вышеописанный 10-дневный рацион, а оставшиеся дни нужно питаться так:

Литровая банка салата из сельдерея, петрушки, рубленой зелени, растительного масла с небольшим количеством соли

1 л обезжиренного молока в 6 приемов

Отварное яйцо на завтрак, 150 г обезжиренного творога на обед

Любой объем чистой воды

Выход из диеты

Чтобы закрепить результат похудения, не усугубить состояние желудочно-кишечного тракта и не набрать лишние килограммы, из диеты надо правильно выйти. Принципы и этапы:

  • выход длится столько же дней, сколько похудение;
  • постепенно и аккуратно добавляйте калории (по 150 ккал в сутки), расширяйте меню (ввод тушеных и отварных овощей, нежирных бульонов, постного мяса, зерновых), увеличивайте объемы порций (медленно, не переедайте);
  • под запретом все простые углеводы, жареные, острые, жирные, копченые, крахмалосодержащие блюда – это поможет скорректировать пищевые привычки;
  • принимайте в день 1,5-2 л воды, травяных чаев, настоев.


Возможные побочные эффекты медицинской диеты

У диетического питания, специально разработанного медиками для экстренных случаев, существуют серьезные побочные эффекты:

  • нарушения метаболизма;
  • нарушения работы почек, пищеварительной системы;
  • обострение хронических заболеваний;
  • авитаминоз;
  • ухудшение памяти;
  • ухудшение состояния кожи, волос, ногтей;
  • потеря объема, плотности, упругости мышц;
  • растяжки, обвисание кожи.

Видео

Питьевой режим - очень важным в похудении и в целом для нормального функционирования обмена веществ является питьевой режим! В день Вы должны выпивать 1,5-2 литра чистой воды (соки, чаи, компоты и пр. это все еда!) В зачет идет только простая вода.

Просыпаетесь, Ваш первый шаг - это выпить стакан теплой воды 37 градусов (можно поставить в микро на 20 сек). Тёплая вода, выпитая натощак, очищает желудок от остатков пищи и проходит прямиком в кишечник. Затем через 10 минут выпиваем стакан или половину стакана воды комнатной температуры с лимоном (можно добавить еще чуть меда). Запускаем организм и в течение часа обязательно позавтракать!

Завтрак - самый важный прием пищи. На завтрак сложные углеводы крупы, макароны из твердых сортов, так же можно кушать белок – творог, яйца.

Далее через 2,5-3 часа перекус, потом обед, еще перекус и ужин. После 15. 00 углеводы есть нельзя, то есть на обед Вы можете съесть еще гречку с овощами, например, после 15. 00 можно только белковую пищу с овощами, это либо куриная грудка, либо творог, либо рыба или морепродукты, говядина. Я Вам сейчас напишу меню по дням, Вы можете немного корректировать, но только из разрешенных продуктов.

Еще раз напомню – завтрак сложные углеводы - каши не более 200 мл, через 2,5-3 часа можно перекусить фруктами, орехами, можно смешать их с натуральным йогуртом. На обед можно делать салат или суп куриный, только без зажарки. ничего жареного нельзя, можно просто овощные салаты, с добавлением творога или брынзы, типа греческого, потом, через 2,5-3 часа, еще перекус - кефир, либо натуральный йогурт. На ужин нужно есть белковую еду с овощами, это, либо рыба с овощами, либо куриное филе, либо на пару, либо вареное, либо тушеное с овощами, но вся порция не более 250 мл. углеводы - до обеда, после обеда – белки.

Взвешиваемся и замеряемся ТОЛЬКО. На 7-ой день с утра на голодный желудок!

Примерное меню на первую неделю:

После подъема стакан теплой воды, затем стакан или половина лимонной воды (не холодной)

Завтрак: овсянка на воде 200 мл, половина чайной ложечки меда, ягоды, кофе/чай

Перекус – смузи из яблока и груши с отрубями 200 мл.

Обед - куриный супчик без зажарки, можно положить любые овощи, немного вермишели и минимум картофеля ничего не жарить + курочка из супа + ломтик черного хлеба (общая порция входит в тарелочку 250 мл)

Перекус - натуральный йогурт 200 мл, зеленое яблоко

Ужин- филе куриное на пару под сыром, салат из овощей с 1 ч.л. оливкового масла (овощи можно любые, свежие либо вареные, кроме картофеля). Общая порция не более 250 мл.

Завтрак - гречка на воде без масла 200 мл, кусочек маложирного сыра, кофе/чай

Перекус – тертое яблоко с морковью без сахара

Обед - овощной салат с 1 ч.л. оливкового масла, свежие овощи либо вареные (кроме картофеля) 150 мл, 1 куриная котлетка на пару, 2 ст. л. отварной гречки.

Перекус – йогурт натуральный 200 мл

Ужин - рыба на пару, либо запеченная в духовке, овощи без масла

Завтрак- любая каша на молоке пополам с водой (кроме белого риса и манки) 250 мл., кофе/чай

Перекус- вареное яйцо, чай, кусочек адыгейского сыра, тост без масла.

Обед-овощная смесь тушеная на воде, 2 куриные котлетки на пару

Перекус- натуральный йогурт без добавок 200 мл с корицей

Ужин- салат из обжаренной без масла куриной грудки, пекинской капусты и огурца, заправить маложирной сметаной (соль и другие специи по-вкусу)

Завтрак- гречка 200 мл, 1 помидор, кофе/чай

Перекус- половина грейпфрута

Обед- макароны из твердых сортов, 2 куриные котлетки на пару, помидор (объем порции входит в тарелочку 250 мл)

Ужин - омлет из 2 яиц с сыром, 1 помидор

Завтрак- пшённая каша на воде пополам с молоком 200 мл, кофе/чай, зеленое яблоко

Перекус- половина грейпфрута

Обед- овощной салат с 1 ч.л. оливкового масла (свежие либо вареные) 150 мл, кусочек курочки вареной, либо запеченной -100 грамм, 2 ст. л. отварной гречки

Перекус - творог 150 грамм

Ужин: куриное филе тушеное с овощами и специями (без добавления масла) порция 250 мл.

Завтрак- овсянка на воде, без сладкого, можно добавить ягоды, кофе/чай (объем порции 250 мл)

Перекус- тост без масла с ломтиком сыра, чай

Обед-бульон куриный либо супчик без зажарки, 200-250 мл, + курочка из супа + цельнозерновой хлебец

Перекус - творог 2% жирности с кефиром (сахар не добавляем. )

Ужин – овощная смесь тушеная на пару, омлет из 2 белков (порция 250 мл.)

Завтрак- что-нибудь вкусное но не более 250 мл.

Перекус- 1 целый грейпфрут

Обед – овощной суп на курином бульоне + курочка из супа (порция 250 мл)

Перекус- йогурт натуральный, без добавок

Ужин- омлет из 2 яиц с зеленью

Витамины – снижение веса – это стресс для организма. Обязательно пропиваем комплекс витаминов. Если Вы уже пропили свой комплекс, то можно пить чай с шиповником для поддержания.

Перекус орехи не 200 мл, та как они очень калорийные, а горсточку небольшую.

Во второй неделе продолжаем разгонять нашу обменку, уже более менее привыкли к питанию, поэтому на этой неделе добавим разгрузочный день на смузи. Субботу, например. Стараемся есть по прежнему небольшими порциями не более 200 мл, пить воду между приемами пищи, больше двигаться и Позитивный настрой ! Продолжаем худеть!

Завтрак: любая каша на воде (кроме белого риса) 250 мл, кусочек маложирного сыра, кофе/чай

Перекус- фрукт, натуральный йогурт половина стакана

Обед- говядина тушеная с овощами, 2 ст.л. макарон из твердых сортов (общая порция не более 250 мл)

Перекус – стакан кефира, можно добавлять клетчатку или отруби

Ужин- салат из обжаренной куриной грудки без масла, пекинской капусты и консервированного зеленого горошка, заправить можно маложирной сметаной.

Завтрак- гречка на воде 200 мл, кусочек маложирного сыра, кофе/чай

Перекус- зеленый чай, 5 сухофруктин, фрукт (не банан)

Обед- куриное филе тушеное с овощами, 2 ст. ложки гречки (порция 250 мл)

Перекус- стакан кефира

Ужин- рыба на пару, овощная смесь, тушеная на воде (200 мл)

Завтрак: любая каша на воде (кроме белого риса) 200 мл, можно положить чуточку меда или дольку яблочка покрошить, кофе/чай

Перекус- вареное яйцо, кусочек нежирного сыра, тост без масла, чай

Обед: овощной суп на курином бульоне + курочка из супа + ломтик черного хлеба

Перекус: натуральный йогурт 1 стакан, яблоко зеленое (можно смешать все как салатик и добавить немного молотой корицы)

Ужин: йогурт натуральный 200 мл

Завтрак- овсянка 200 мл, половина чайной ложечки меда, кофе/чай

Перекус- 3 дольки горького шоколада, чай, через полчаса 1 зеленое яблоко

Обед- цветная капуста тушеная с болгарским перцем, стейк из куриной грудки

Перекус-йогурт натуральный 200 мл

Ужин - омлет из 2 яиц с зеленью

Завтрак- пшеничная каша на воде,250 мл, 1 ч.л. меда, кофе/чай

Перекус- 1 вареное яйцо, чай, ломтик нежирного сыра, тост без масла

Обед- бурый рис тушеный с овощами 200 мл, куриная котлета на пару

Перекус – стакан кефира, можно добавить отруби или клетчатку

Ужин: салат из 1 перца пекинской капусты и 1 гурца, заправить маложирной сметаной

День 6 – детокс-разгруз на смузи (кефир с фруктами)

Завтрак- что-нибудь вкусное , но не более 200 мл)))

Перекус- фрукты (кроме бананов и винограда)

Обед – куриное филе тушеное с помидором без масла, 2 ст.л. отварной гречки

Перекус- йогурт натуральный 200 мл

Ужин- овощная смесь тушеная на пару или на воде (250 мл)


Сегодня товарищам худеющим грех жаловаться на скудный выбор диет. Каких только не существует! Тут вам и монодиета и кремлевская, и безуглеводная, и углеводистая…. Иногда голова кругом идет от такого количества и разнообразия. Однако многие из нас задаются вопросом: а существует ли диета медиков? Ну что вам ответит? Конечно!

Причем мы не будем утверждать, что ее разрабатывали именно врачи, однако то, что она реально действует – это факт! Сидеть на ниже представленном рационе разрешено не более двух недель. Причем по желанию вы можете сократить этот срок до недели.

Противопоказания

Для начала хочется предупредить тех, кому этот способ похудения противопоказан. Всякого рода радикальных методов избавления от лишних килограммов стоит избегать беременным женщинам, кормящим мамочкам. У них, как известно, своя пищевая иерархия, если это можно так назвать.


Также представленной диетой не стоит увлекаться тем, кто:

  • имеет болезни сердца, сосудов;
  • серьезные проблемы с желудком, кишечником;
  • страдает сахарным диабетом любого типа;
  • а также эндокринными заболеваниями.

Вы не находитесь в вышеперечисленных группах? Тогда на всякий случай перед тем, как ставить на себе подобные эксперименты, обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Принципы диеты медиков

Приготовьтесь к тому, что в первые два-три дня диеты будете ощущать чувство голода. Это и неудивительно, ведь организм не сразу привыкнет к новому незнакомому образу жизни. Для начала мы приведем вам меню, рассчитанное на семь дней.

Для достижения хороших результатов придется следовать ему беспрекословно:

  • день первый, самый сложный. Кушать ничего категорически нельзя. Пьем только минеральную воду без газа, около полутора литров;
  • день второй. «Питаемся» нежирным молоком – не более одного литра. Где-то в восемь вечера разрешаем себе скушать небольшое зеленое яблочко;
  • день третий. Снова голодовка. Пьем только минералку без газа – около полутора литров;
  • день четвертый. Если еще есть силы, то можно продолжить. Кушаем салат из морковки, капусты, укропа, петрушки, заправленный небольшим количеством растительного масла. И так целый день;
  • день пятый. И снова воздерживаемся от еды. Пьем молоко – литр на сутки;


  • день шестой: завтракаем куриным яйцом всмятку, пьем чай. Обедаем порцией вегетарианского супчика без картофеля, кусочком отварного куриного филе без кожицы;
  • день седьмой: на завтрак пьем обезжиренное молоко, кушаем нежирный творог. В обед выпиваем 0,5л кефира. Ужинаем также творогом и молоком. Перед сном разрешается чашка травяного чая.

За это время можно избавиться от пяти, а то и семи лишних кило. При этом исчезнут отеки (при условии, что нет проблем с сердцем и почками), организм очиститься от шлаков.

Продолжение

Для тех, кому недостаточно полуголодной недели, публикуем продолжение диеты медиков:

  • восьмой день. Пьем минералку без газа – все так же полтора литров;
  • девятый день. Литр обезжиренного молока делим на несколько частей и выпиваем в течение дня. За пару часов до сна можно позволить скушать себе небольшое зеленое яблочко;
  • десятый день. Снова пьем негазированную минеральную воду;
  • одиннадцатый день. Питаемся салатом из сезонных овощей, заправленным растительным маслом;
  • двенадцатый день. «Кушаем»одно молоко. Литр – на сутки;
  • тринадцатый день. На завтрак – сваренное вкрутую куриное яйцо, на обед и ужин – порция нежирного творога;
  • четырнадцатый день. Пьем негазированную минеральную вода – полтора литра.


За две недели такого скудного рациона можно стать на 10 кило легче, однако из-за такой диеты вы рискуете замедлить свои обменные процессы, а при возврате в обычный режим питания сброшенный с таким трудом килограммы могут с лихвой вернуться снова. К сожалению, таким побочным эффектом обладают большинство аналогичных радикальных диет.


Диетой медиков этот рацион питания называется потому, что он был разработан для пациентов, которым необходимо хирургическое вмешательство (через неделю и две), но доктора хотят избежать послеоперационных осложнений. За неделю она позволяет сбросить 10 кг, за две - около 13-ти. Диета очень сложная, но зато уникальная и действенная.

Диета медиков на 7 дней

1 день - 1 бутылка минералки (разделить на 6 приемов).
2 день - 0,8 литра нежирного молока, в 21.00 разрешается яблоко.
3 день - 1 бутылка минералки (разделить на 6 приемов).
4 день - литровая банка овощного салата (разделить на 3 приема) - капуста, морковь, зелень + 1 ст. л. раст. масла. Разрешается 2 чашки чая или воды.
5 день - 0,8 литра нежирного молока.
6 день - на завтрак 1 вареное яйцо и полчашки чая, в 11.00 - овощной бульон из любых овощей, в обед - 100 г мяса + 100 г зеленого горошка (консервированного). На полдник, ужин и в 20.00 - яблоко.
7 день - 2 стакана молока + 100 г творога и 1 бутылка кефира. Вечером разрешается выпить 1 стакан чая.

Диета медиков на 14 дней

1 день - 1 бутылка минералки (разделить на 6 приемов).
2 день - 0,8 литра нежирного молока, в 21.00 разрешается яблоко.
3 день - 1 бутылка минералки (разделить на 6 приемов).
4 день - литровая банка овощного салата (разделить на 3 приема) - капуста, морковь, зелень + 1 ст. л. раст. масла. Разрешается 2 стакана чая или воды.

5 день - 0,8 литра нежирного молока.
6 день - на завтрак 1 вареное яйцо и полчашки чая, в 11.00 - овощной бульон из любых овощей, в обед - 100 г мяса + 100 г зеленого горошка (консервированного). На полдник, ужин и в 20.00 - яблоко.
7 день - 2 стакана молока + 100 г творога и 1 бутылка кефира. Вечером разрешается выпить 1 стакан чая.
8 день - 1 бутылка минералки (разделить на 6 приемов).
9 день - литр нежирного молока, в 21.00 разрешается 1 яблоко.
10 день - 1 бутылка минералки (разделить на 6 приемов).
11 день - литровая банка салата из зелени (сельдерей, укроп, петрушка) + масло и соль.
12 день - литр молока (разделить на 6 приемов).
13 день - 1 отварное яйцо утром и обезжиренный творожок днем.
14 день - минеральная вода.




Что можно при диете стол № 5

Все блюда при таком питании готовятся на пару, отвариваются, тушатся и подаются только в теплом виде. Иногда разрешается запечь блюдо, но без жирной корочки. Обязательно много пить и питаться дробно: небольшими порциями 5 – 6 раз в день.

На первое разрешены протертые овощные, молочные и крупяные супы без мяса. В качестве основного блюда различные нежирные мясо и рыба, измельченные до мелких кусочков, фарша, суфле, которые готовятся на пару или отвариваются. Масла только в качестве заправок к блюдам.

Можно есть молочные и кисломолочные продукты с пониженной жирностью. Из творога готовят запеканки. Яйца ограничиваются, готовятся всмятку или входят в состав омлетов, желтков в день можно съедать не более одного.

Хлеб употреблять обязательно не свежий, а вчерашний, не более двух раз в неделю можно выпечку без масла и жира. Допускаются сухари, галеты, сухие бисквиты. Из круп рекомендуются: гречка, овес, манка, рис. В качестве сложных углеводов можно макароны из твердых сортов пшеницы.

Овощи также отваривают и запекают, и едят в свежем виде. Особенно выделяют горошек, морковь, свеклу, тыкву, кабачки, помидоры, картофель и цветную капусту, огурцы. Фрукты можно есть некислые: яблоки, бананы, груши. Зелень и специи ограничивают.

Что нельзя при диете стол № 5

В диетическом питании полностью исключается острое, жаренное, копченое, ограничивается кислое и соль. Нельзя употреблять в пищу все соусы: кетчуп, майонезы, острые приправы. Газировки, алкоголь, какао и черный кофе под запретом. Блюда не должны быть слишком горячими или холодными.

Нельзя готовить супы на мясных, рыбных и грибных бульонах. Запрещено жирное мясо и рыба, субпродукты, консервы, сало.

Все жирные молочные продукты исключаются. Не рекомендуются кукурузная, перловая и пшеничная каши. Свежий хлеб и блины, оладьи, изделия с кремом не разрешены. Шоколада и мороженного придется избегать, а также кислых фруктов по типу клюквы или цитрусовых.

Исключаются грибы, чеснок, редис, зеленый лук, ограничивается зелень.

Меню на неделю для диеты стол № 5


Завтрак: овсяная каша на воде (можно наполовину разбавить молоком), творог, кусочек вчерашнего хлеба

Второй завтрак: груша или яблоко

Обед: крупяной суп (например, рисовый), рыбные котлеты на пару, овощи на пару, компот, галеты

Полдник: простокваша и хлеб

Ужин: винегрет, омлет из белков, чай

Перед сном: йогурт обезжиренный


Завтрак: пудинг из творога и риса на пару, кофе с молоком

Второй завтрак: салат из фруктов или овощей, заправленный сметаной

Обед: крупяной суп, отварное нежирное мясо, салат из овощей отварных, компот, хлеб

Полдник: бисквит, чай

Ужин: нежирная рыба на пару, запеченные овощи, чай, зефир

Перед сном: кефир обезжиренный


Завтрак: рисовая каша с фруктами, молоко

Второй завтрак: бисквит с чаем

Обед: овощной суп, котлеты из курицы на пару, отварная свекла, чай, сухари

Полдник: запеченные яблоки, творог

Ужин: рисовая запеканка, простокваша

Перед сном: банан


Завтрак: каша овсяная, фрукты, кофе с молоком

Второй завтрак: омлет из белков, фруктовый или овощной сок

Обед: суп – пюре из овощей, тушеное мясо говяжье, чай

Полдник: ленивые вареники, компот

Ужин: суп с вермишелью молочный, бисквит, чай

Перед сном: ацидофилин


Завтрак: рисовый пудинг или творог, чай

Второй завтрак: салат из овощей

Обед: крупяной суп, рыбное блюдо, пюре из овощей, галеты, чай

Полдник: стакан томатного сока

Ужин: голубцы на пару, травяной чай

Перед сном: банан


Завтрак: суфле из манки, молоко, яблоко

Второй завтрак: сухари, кофе с молоком

Обед: суп – пюре из овощей, гречневая каша, мясные биточки на пару, салат из моркови, компот

Полдник: кисель, пастила

Ужин: запеканка из риса и тыквы, отвар шиповника

Перед сном: йогурт обезжиренный


Завтрак: гречневая каша на воде, отвар шиповника, бисквит

Второй завтрак: творог, сухофрукты

Обед: борщ, тушеная рыба с овощами, хлеб, чай

Полдник: запеканка из овощей

Ужин: отварной телячий язык, рис, травяной чай

Перед сном: кефир обезжиренный


Стол №5 является лечебным питанием, разработанным основателем диетотерапии Певзнером. Диета создает благоприятные условия для восстановления организма и поможет избежать обострений болезней. Обычно диета стол №5 назначается при холецистите, гепатите и желчнокаменной болезни.

Диета длительна и может применяться несколько месяцев и даже лет. Она лежит в основе правильного и рационального питания, полезного каждому человеку.

Кроме лечебного эффекта, данная диета является самым щадящим способом похудения, так как сбалансирована по соотношению веществ и не вызывает стрессового состояния у организма. Лишние килограммы уходят достаточно медленно, зато улучшается общее состояние организма и затем вес не возвращается, как бывает при экстремальном похудении.

Для этих целей существует 2 вида диет: «Диета медиков 7 дней», и « Диета медиков 14 дней». При использовании диеты первой, вес сбрасывается до 10 кг за неделю. Вторая диета – 13 кг за 2 недели.

Диета медиков 7 дней

1 день

1л минеральной воды, ее разделяют на 6 раз приема.

2 день

0,8 литра молока обезжиренного, в 9 вечера разрешается одно яблоко.

3 день

1л минеральной воды, ее разделяют на 6 раз приема.

4 день

1л банка салата из овощей, разделить на 3 приема. Салат должен включать в свой состав капусту, морковку и зелень. В блюдо добавляют 1 ст.л. растительного масла. Разрешается 2 стакана чая или воды.

5 день

0,8 литра молока нежирного.

6 день

На завтрак: вареное яйцо и полчашки чая,

В11:00 дня: бульон на основе овощей с добавлением овощей,

Обед: 100 г мяса и 100 г консервированного зеленого горошка.

В полдник, ужин и в 8 вечера: одно яблоко.

7 день

2 стакана молока и 100 г творога, бутылка кефира. Вечером можно выпить стакан чая.


Диета медиков 14 дней

1 день

1 л минеральной воды, ее разделяют на 6 раз приема.

2 день

0,8 литра обезжиренного молока, в 9 вечера разрешается яблоко.

3 день

1л минеральной воды, ее разделяют на 6 раз приема

4 день

1л банка салата из овощей, разделить на 3 приема. Салат должен включать в свой состав капусту, морковку и зелень. В блюдо добавляют 1 ст.л. растительного масла. Разрешается 2 стакана чая или воды.

5 день

0,8 литра молока обезжиренного.

6 день

на завтрак: вареное яйцо и полчашки чая.

В 11 дня: овощной бульон с добавлением любых овощей.

В обед: 100 г мяса и 100 г зеленого горошка консервированного.

В полдник, ужин и в 8 вечера: 1 яблоко.

7 день

2 стакана молока и 100 г творога, бутылка кефира. Вечером разрешается выпить стакан чая

8 день

1 л минеральной воды, ее разделяют на 6 раз приема.

9 день

1л нежирного молока, в 9 вечера разрешается яблоко.

10 день

1 л минеральной воды, ее разделяют на 6 раз приема.

11 день

1л банка салата из зелени (сельдерей, укроп, петрушка) с добавлением масла и соли.

12 день

1л молока разделить на 6 приемов.

13 день

отварное яйцо утром и обезжиренный творог в течение дня.

14 день

Минеральная вода используется не газированная.

Из диетыследует выходить постепенно, увеличивая количество и калорийность продуктов. Эту диету не применяют при хронических заболеваниях внутренних органов. Можно повторить диету медиков только через 1, 5–2 месяца.

Излишний вес бывает разных форм, начиная от пары-тройки лишних сантиметров в талии и заканчивая ожирением. При чрезмерном избыточном весе зачастую прибегают к помощи хирургического вмешательства по откачиванию жировых отложений. Перед проведением такой процедуры, медики рекомендуют воспользоваться помощью диетического питания, которое поможет в короткий срок избавиться от высокой степени ожирения и очистит организма от холестерина.

Также диета медиков для похудения рекомендована перед оперативным вмешательством любого характера, поскольку жировые отложения могут доставить определенные сложности и проблемы по ходу операции. Диета медиков характеризуется как наиболее грамотное и здоровое снижение веса, разработанная медицинскими работниками с учетом всех особенностей здоровья человека. Стоит отметить, что медик диета рекомендована не только пациентам, ожидающим оперативное вмешательство, но и тем, кто стремится в короткие сроки избавиться от значительного количества избыточного веса.

Диетическое питание организма на 7 дней

Диета медиков представляет собой комплекс питания и потребления жидкости в установленном режиме. Соблюдение методики медик диеты позволит не только избавить свой организм от избыточного веса, но и наладить правильную работу всех функций организма, начиная от пищеварения и заканчивая сердечно-сосудистой системы. Медик диета представлена двумя вариантами – на 7 дней и 14 дней. Недельный курс диеты – это минус 10 кг лишнего веса. При необходимости избавить себя от более значительного количества избыточного веса, нужно пройти двухнедельный курс. Перед началом данной методики, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом, который по индивидуальным особенностям пациента определит наиболее грамотный вариант снижения веса.

Эффективная диета врачей на 7 дней представляет собой меню, расписанное на каждый день недели. Докторская недельная диета достаточно жесткая, и требует концентрации, большой силы воли и действительного желания сбросить с себя груз лишних килограмм.

Рассмотрим пошагово каждый день:

  • Понедельник. Первый день является самым трудным, поскольку в течение дня разрешено употребление только негазированной воды, объемом максимум 1,5 л за сутки.
  • Вторник. С утра до вечера разрешено выпить 0,8 л обезжиренного молока. Вечером – яблоко или груша.
  • Среда. В третий день диеты необходимо повторить меню понедельника, и в течение дня только пить негазированную воду, максимум 1,5 л за сутки.
  • Четверг. Утром приготовить большую миску овощного салата, с обязательным добавлением помидор, капусты, моркови и зелени. Без соли, с добавлением оливкового масла. Разделить эту миску на 4 порции, и есть в течение дня. Вечером можно выпить травяной чай без сахара.
  • Пятница. Меню этого дня повторяет меню вторника. Нужно в течение дня выпивать обезжиренное молоко, вечером съесть яблоко.
  • Суббота. Самый богатый день в плане рациона диетического питания. Утром выпить несладкий чай, съесть варёное яйцо. На обед – легкий овощной суп. На ужин, но не позднее 6 часов вечера, съесть небольшой кусочек вареного мяса и порцию зеленого горошка. В течение дня разрешено в качестве перекуса пару яблок.
  • Воскресенье. 2 стакана молока, 2 стакана кефира, небольшое количество творога равномерно разделить на весь день. Вечером выпить чашку сладкого чая.

На таком рационе за неделю можно потерять порядка 10 килограмм жировых отложений, а также очистить организм.

Медик диета на 14 дней

Медицинская диета на 14 дней для похудения в первые дни схожа в первыми днями недельной диеты. Это считается весьма удобным, поскольку если организм осваивается в первые дни к такому питанию, то можно, изначально решившись на недельное диетическое питание, продлить диету на 14 дней.

Для большего удобства, меню медицинского питания на 14 дней представлено в виде таблицы.

День диеты Меню
1. Понедельник В течение дня пить только негазированную воду
2. Вторник На весь день – литр молока, перед сном – яблоко
3. Среда В течение дня – только питье негазированной воды
4. Четверг Овощной салат, разделить на равные порции и есть в течение дня
5. Пятница Днем пить молоко, на ночь – яблоко
6. Суббота Утром съесть вареное яйцо, днем – небольшие порции обезжиренного творога
7. Воскресенье Можно пить только негазированную воду
8. Понедельник Разрешено весь день пить только воду без газа
9. Вторник На весь день – литр молока, вечером съесть яблоко
10. Среда Сутки выпивать только воду
11. Четверг Овощной салат есть в течение дня, вечером выпить черный чай
12. Пятница Литр молока пить в течение дня, на ужин – яблоко или груша
13. Суббота Утром – чай и вареное яйцо, днем – обезжиренный творог
14. Воскресенье На весь день – 1,5 л негазированной воды

Диета достаточно трудная и тяжелая для организма, поэтому при ее соблюдении нужно воздержаться от любых физических нагрузок. Также рекомендуется отказаться от умственных нагрузок, активной работы, вождения транспорта.

Выход из медик диеты

Чтобы сохранить полученный результат, после окончания диетического курса необходим грамотный выход из медик методики. Не стоит сразу после последнего дня набрасываться на еду и есть все подряд.

Помните! При соблюдении диеты, важен не только период самой диеты, но и питание после ее окончания. Неправильный образ жизни, несбалансированное питание станут причиной нового набора веса, и все приложенные усилия окажутся напрасными.

Во время жесткой диеты желудок значительно уменьшится, поэтому порции еды нужно увеличивать постепенно, избегать поздних ужинов, питаться правильными продуктами и пить много воды.

В первые дни после диеты желательно воздержаться от мучных изделий и картофеля. Начинать лучше с бульонов и легких супов, далее постепенно добавлять крупы, картофель, вареное мясо и рыбу, приготовленную на пару. Через несколько дней можно начать нагружать организм хотя бы минимальными физическими нагрузками, чтобы на более долгий срок сохранить полученный результат от диетического питания.

Положительные и отрицательные стороны методики

В первые дни соблюдения диетического расписания будет наиболее дискомфортно, поскольку полезные вещества практически не будут поступать, это вызовет чувство апатии, усталости и плохого настроения. Сильное чувство голода может даже вызвать желание остановить процесс похудения с помощью данного метода. Но это первоначальный побочный эффект, и вскоре он пройдет.

Помните! Организм адаптируется в предлагаемым условиям, и будет менее агрессивно реагировать на дискомфорт. Поэтому не стоит паниковать и отказываться от стремления к идеальной фигуре!

Также важно обратить внимание на следующие моменты:

  • рекомендуется поддерживать баланс веществ с помощью комплекса витаминов и минералов;
  • важно не перенапрягать тело физическими нагрузками и тяжелой работой;
  • самым лучшим временем для снижения веса является время отпуска, когда тело расслаблено и не нагружено стрессом и работой;
  • при возникновении недомогания, необходимо остановить процесс похудения и обратиться за консультацией к специалисту.

Красивое, стройное тело это важно. Но более важным является хорошее самочувствие и душевный комфорт.

Отзывы

Медики гарантируют видимый результат при соблюдении всех правил и рекомендаций. Однако многие «испытуемые» считают эту диету достаточно сложной, меню ее скудное, а настроение при ее соблюдении значительно ухудшается. Часто не хватает силы воли для прохождения полного курса, и после нескольких дней, некоторые люди предпочитают вернуться к обычному рациону питания. Но мощным стимулом должны являться многочисленные отзывы как женщин, так и мужчин о положительных результатах диеты медиков. На страницах интернета можно прочитать множество отзывов о диете докторов. Основа этих отзывов – личный опыт. Люди делятся как положительными, так и отрицательными сторонами диеты. Отрицательные в основном характеризуются ее сложностью, тяжестью для организма и слабой силой воли. А вот действительный эффект диеты никто не оспаривает, поскольку результат очевиден. В любом случае, поскольку объективно оценить возможности любого метода коррекции своего организма можно только имея опыт, то рекомендуется самостоятельно попробовать данную методику.

Яна, 31 год: Иногда кажется, что моя жизнь — это непрерывная череда попыток похудеть. На этом пути случаются взлёты и падения. По моему мнению одна из самых эффективных, хотя и жестких диет, это диета медиков. На ней можно добиться отличных результатов, но придется смириться с ограничениями. Используя диету медиков, я смогла похудеть за неделю на 7 килограмм.

Инна, 21 год: Держу диету медиков уже в течение 9 дней. Как и было обещано, на этой диете в день уходит около 1 килограмма веса. И это я еще нарушаю. В первый день позволила себе съесть кусочек курицы, на третий день сорвалась на один блинчик. Но несмотря на это, вес уходит, это даёт мне силы продолжать дальше и продержаться все 14 дней диеты. Надеюсь на отвес в 10-12 килограмм.

Ольга, 18 лет: С помощью диеты медиков избавилась от 5 кг, похудев с 52 до 47 килограмм. Мне было сложно только первые три дня, а потом организм адаптируется к ограничениям, и диета переносится сносно. Советую диету медиков всем, кому надо быстро привести фигуру в порядок. Многие считают эту диету экстремальной. Но я считаю, что в борьбе за стройность все средства хороши.



Согласно источникам в Сети диета медиков была создана для пациентов со значительным избыточным весом для похудения с целью проведения необходимого хирургического вмешательства. Однако подтверждённых фактов применения методики в стенах медицинских учреждений нет. Название диеты добавляет лишь уверенности в надёжность выбранного метода.

Медицинская программа снижения массы тела считается достаточно популярной среди любителей экстремального похудения. Так же она может рассматриваться как разгрузочная диета, её рацион очень строгий и однообразный, поэтому подходит только хорошо мотивированным людям, имеющим крепкую силу воли.


Достоинства и недостатки

Приведённый метод экстренной коррекции фигуры имеет свои положительные и отрицательные стороны. Плюсов у такой системы не много:

  1. Эффективность в снижении массы тела и уменьшении объёмов – согласно отзывам в сети эта программа действительно помогает быстро и значительно снизить лишний вес в пределах 5-13 килограммов, в зависимости от индивидуальных особенностей организма.
  2. Небольшая длительность диеты медиков и скудный набор продуктов делает её привлекательной для любителей экстренного и срочного похудения.
  3. Выведение шлаков и токсинов за счёт обильного питья – эффективная детоксикация.
  4. Доступность и простота метода – не требуются изнуряющие подсчёты калорий, нутриентов и прочего. Набор продуктов доступен каждому, существует чёткий план питания.

Минусов у системы специалисты отмечают множество:

  1. Сложно удержать новый вес в стабильном состоянии.
  2. Строгость и категоричность – режим жёсткий и тяжёлый, выдержать его смогут не многие.
  3. Радикальность – Всемирная организация здоровья (ВОЗ) считает, что минимальная суточная норма калорийности для женщин и мужчин должна составлять 1500 и 1800 килокалорий соответственно. В случае снижения данного показателя может наступать угроза здоровью и жизни человека. Диета медиков рассчитана на 770 килокалорий в сутки, что мизерно мало для естественного и бесперебойного функционирования организма.
  4. Высокая вероятность возврата потерянных килограммов с избытком в случае, если пройденный курс окончился срывом.
  5. Возможное обострение хронических заболеваний.
  6. Несбалансированность рациона питания – нарушение снабжения организма основными нутриентами и веществами, вследствие чего нарушается метаболизм и происходит потеря мышечной массы.
  7. Постоянное и сильное чувство голода.
  8. Потенциальная угроза здоровью – резкая смена привычного меню на низкокалорийный стиль питания и обратно может спровоцировать сбои в работе внутренних органов и систем.
  9. Постоянный дискомфорт во время мероприятия: слабость, раздражительность, тошнота, головная боль, расстройство стула, озноб, головокружение, бессилие.
  10. Быстрый сброс лишних килограммов провоцирует обвисание кожи.
  11. Не подходит физически активным людям и спортсменам.

Основные принципы

Диета медиков – это практически голодовка, характеризующаяся несбалансированным рационом и низкой калорийностью, среднее суточное значение которой равно 770 килокалориям. Суть схемы – чередование полусухого голодания с белковой пищей, а также строгое соблюдение режима питья для радикального похудения в минимальные сроки. Системой подразумевается сочетание трёх вариантов питания:

  • голодовка на воде;
  • белковая низкокалорийная пища – постное мясо, молочная продукция;
  • очищающая низкокалорийная еда – растительная клетчатка.

Выделяются следующие главные принципы диеты:

  • необходимо строгое соблюдение питьевого баланса в необходимых объёмах – минеральная вода без газа или обычная чистая питьевая (рекомендовано отдавать предпочтение минеральной воде с минимально возможным содержанием натрия);
  • обязательный визит к врачу и медицинское обследование;
  • для подтяжки обвисающей кожи рекомендуется применение косметических средств, процедур в домашних условиях – скрабы, массаж, маски, лосьоны;
  • обязательный приём комплекса поливитаминов для поддержки организма питательными веществами;
  • ограничение сильных физических нагрузок и переутомления, в том числе и умственного;
  • регулярные прогулки на свежем воздухе в щадящем режиме;
  • для улучшения кровообращения и детоксикации рекомендуется проводить занятия йогой и растяжку;
  • полный запрет на сигареты и алкоголь;
  • запрещено управление транспортными средствами во время прохождения курса;
  • оптимальное время для соблюдения предложенного стиля приёма пищи – отпуск, каникулы;
  • в случае ухудшения самочувствия необходимо срочно обратиться за медицинской помощью;
  • обязательное соблюдение режима сна и отдыха;
  • по желанию возможно проведение очищения кишечника чаем с мягким слабительным эффектом;
  • держать под контролем психоэмоциональное состояние – для получения седативного (успокаивающего) эффекта можно принимать расслабляющие ванны с добавлением эфирных масел лаванды, мяты, эвкалипта;
  • за несколько недель до начала соблюдения подобного меню необходимо постепенно сокращать калорийность пищи до 1400 килокалорий в сутки – плавно переходить на употребление лёгких блюд и продуктов;
  • последний приём воды должен быть не позже 20:00, еды – не позже 21:00.

Меню диеты медиков скудное и низкокалорийное, наиболее часто встречаются варианты на 7 и 14 дней.

На 7 дней


При соблюдении методики на неделю обещано уменьшение веса на 5-10 килограммов. Перечень разрешённой пищи представлен в таком виде:

№, день Что можно кушать
1 1,5 литра негазированной минеральной воды равномерно разделить и выпить за 6 приёмов.
2 800 мл обезжиренного молока разделить на равные порции, выпивать с интервалом в 2-3 часа. Ужин в 19:00-20:00 – яблоко (1 шт.).
3 Повторить первый день.
4 Литровая банка салата из свежих овощей: морковь, капуста, растительное масло (желательно оливковое) – 1 ст. ложка, зелень. Поместить в холодильник, съесть в течение дня. 2 стакана чая или чистой воды без газа.
5 800 мл молока с минимальной жирностью.
6 Завтрак – вареное яйцо, 1 чашка чая. Перекус – овощной бульон (250 мл). Обед – консервированный горошек – 100 г, мясо отварное – 100 г. Перекус и ужин состоит из 1 яблока.
7 На протяжении дня употребить: 100 г творога, 1 л кефира и 2 ст. обезжиренного молока. На ужин – яблоко.

На 10 дней


При желании похудеть на 10 килограммов рекомендуется пройти 10 дней указанной программы. Базовое меню на неделю продлевается ещё на 3 строгих дня:

№, день Рацион
8 Повторение первого дня: 1,5 литра негазированной минеральной воды разделить и выпить за 6 приёмов.
9 Повторение второго дня: 800 мл обезжиренного молока, ужин – яблоко (1 шт.).
10 Повторить первый день: 1,5 литра негазированной минеральной воды разделить и выпить за 6 приёмов.

На 14 дней


Для самых упорных и сильных духом людей, желающих похудеть на 13 килограммов, предлагается пройти курс на 2 недели, добавив пищевых продуктов ещё на 4 дня:

№, день Меню
11 В течение дня съесть литровую банку овощного салата из сельдерея и петрушки (добавить рубленую зелень по вкусу, полить 1 ст. ложкой растительного масла и немного посолить). Перемешать, хранить в холодильнике. Употребить за 2-3 приёма.
12 1 л обезжиренного молока разделить порционно на 6 раз и выпить.
13 Завтрак – отварное яйцо (1 шт.), обед – обезжиренный творог (150 г).
14 Минеральная вода без газа в любом объёме.

Рекомендации специалистов

В погоне за совершенным телом не стоит пренебрегать консультацией. Подбор программы похудения с подробным описанием меню, калорийности, соотношения нутриентов необходимо доверить опытному специалисту. Он сможет учесть все индивидуальные особенности организма желающего похудеть человека, наличие заболеваний и противопоказаний.

Полный медицинский осмотр поможет получить данные о состоянии здоровья, которые помогут сделать решающий выбор в пользу одной или другой методики.

Повтор программы

В случае прохождения недельного курса диеты медиков перерыв между повторной программой должен составлять минимум 3 месяца. После двухнедельного курса корректировки фигуры– 5-6 месяцев.

Правильный выход из диеты

Правильно выйти из системы ограничения очень важно для последующего удержания веса. Выход по длительности должен быть больше, чем сама программа. В конкретном случае, с диетой врачей:

  • минимум 7-10 дней — при недельном курсе;
  • 14-21 день – при двухнедельном режиме.

После окончания курса диеты стоит организовать питание маленькими порциями, избегать калорийных и жирных продуктов. Следует употреблять полезную пищу, исключить поздние плотные ужины. Быстрый выход, без осторожности, способен значительно навредить здоровью человека, так как после такого экстремального стиля приёма еды желудок очень уязвим.

Овощное пюре, протёртые супы, нежирные бульоны – основа рациона на первые дни выхода. Так же разрешено употреблять кисломолочные напитки. Объёмы порции увеличивать постепенно и медленно, запрещено переедание. Выпивать 1,5-2 л жидкости – отвары, травяные настои, чаи, чистая вода. В этот период запрещены крахмалосодержащие продукты, копчёные, острые, жареные и жирные блюда.

Для удержания веса еженедельно необходимо увеличивать дневную калорийность на 100-150 килокалорий в сутки. Норма углеводов на этом этапе составляет 2-3 грамма на килограмм веса. Выход продолжать до уравнивания калорийности меню с привычным уровнем.

Противопоказания

Приведённый выше экстремальный метод похудения имеет достаточное количество противопоказаний:

  1. Заболевания желудочно-кишечного тракта.
  2. Нарушение работы почек.
  3. Заболевания печени.
  4. Наличие хронических заболеваний, их обострение или пассивный период.
  5. Беременность.
  6. Кормление грудью у женщин – период лактации.
  7. Дети в возрасте до 16 лет.
  8. Психические заболевания.
  9. Болезни сердца и сосудов.
  10. Пожилой возраст.
  11. Непереносимость лактозы.
  12. Общая слабость.
  13. Анемия, заболевания крови.
  14. Аллергия на продукты, которые присутствуют в меню.

Возможные побочные реакции организма

Бесконтрольное применение диеты без консультации диетолога приводит к таким побочным эффектам:

  • нарушение обмена веществ – за время курса низкокалорийного рациона метаболизм снижается, в условиях голода организм начинает экономить энергию. При возврате к прежнему стилю пищевого поведения может происходить обратный набор веса;
  • нарушение пищевого поведения – из-за невозможности распознавания настоящего чувства голода возможны срывы и переедание после окончания курса;
  • серьёзные сбои в работе почек и желудочно-кишечного тракта;
  • острый период хронических заболеваний;
  • как следствие голодания и недостаточного питания коры головного мозга отмечаются ухудшения психомоторных реакций и нарушения памяти;
  • авитаминоз проявляется в ухудшении состояния и вида волос, кожи и ногтей;
  • потеря упругости, плотности и объёма мышечной ткани;
  • обвисание кожи и образование растяжек.




Что можно при диете стол № 5

Все блюда при таком питании готовятся на пару, отвариваются, тушатся и подаются только в теплом виде. Иногда разрешается запечь блюдо, но без жирной корочки. Обязательно много пить и питаться дробно: небольшими порциями 5 – 6 раз в день.

На первое разрешены протертые овощные, молочные и крупяные супы без мяса. В качестве основного блюда различные нежирные мясо и рыба, измельченные до мелких кусочков, фарша, суфле, которые готовятся на пару или отвариваются. Масла только в качестве заправок к блюдам.

Можно есть молочные и кисломолочные продукты с пониженной жирностью. Из творога готовят запеканки. Яйца ограничиваются, готовятся всмятку или входят в состав омлетов, желтков в день можно съедать не более одного.

Хлеб употреблять обязательно не свежий, а вчерашний, не более двух раз в неделю можно выпечку без масла и жира. Допускаются сухари, галеты, сухие бисквиты. Из круп рекомендуются: гречка, овес, манка, рис. В качестве сложных углеводов можно макароны из твердых сортов пшеницы.

Овощи также отваривают и запекают, и едят в свежем виде. Особенно выделяют горошек, морковь, свеклу, тыкву, кабачки, помидоры, картофель и цветную капусту, огурцы. Фрукты можно есть некислые: яблоки, бананы, груши. Зелень и специи ограничивают.

Что нельзя при диете стол № 5

В диетическом питании полностью исключается острое, жаренное, копченое, ограничивается кислое и соль. Нельзя употреблять в пищу все соусы: кетчуп, майонезы, острые приправы. Газировки, алкоголь, какао и черный кофе под запретом. Блюда не должны быть слишком горячими или холодными.

Нельзя готовить супы на мясных, рыбных и грибных бульонах. Запрещено жирное мясо и рыба, субпродукты, консервы, сало.

Все жирные молочные продукты исключаются. Не рекомендуются кукурузная, перловая и пшеничная каши. Свежий хлеб и блины, оладьи, изделия с кремом не разрешены. Шоколада и мороженного придется избегать, а также кислых фруктов по типу клюквы или цитрусовых.

Исключаются грибы, чеснок, редис, зеленый лук, ограничивается зелень.

Меню на неделю для диеты стол № 5


Завтрак: овсяная каша на воде (можно наполовину разбавить молоком), творог, кусочек вчерашнего хлеба

Второй завтрак: груша или яблоко

Обед: крупяной суп (например, рисовый), рыбные котлеты на пару, овощи на пару, компот, галеты

Полдник: простокваша и хлеб

Ужин: винегрет, омлет из белков, чай

Перед сном: йогурт обезжиренный


Завтрак: пудинг из творога и риса на пару, кофе с молоком

Второй завтрак: салат из фруктов или овощей, заправленный сметаной

Обед: крупяной суп, отварное нежирное мясо, салат из овощей отварных, компот, хлеб

Полдник: бисквит, чай

Ужин: нежирная рыба на пару, запеченные овощи, чай, зефир

Перед сном: кефир обезжиренный


Завтрак: рисовая каша с фруктами, молоко

Второй завтрак: бисквит с чаем

Обед: овощной суп, котлеты из курицы на пару, отварная свекла, чай, сухари

Полдник: запеченные яблоки, творог

Ужин: рисовая запеканка, простокваша

Перед сном: банан


Завтрак: каша овсяная, фрукты, кофе с молоком

Второй завтрак: омлет из белков, фруктовый или овощной сок

Обед: суп – пюре из овощей, тушеное мясо говяжье, чай

Полдник: ленивые вареники, компот

Ужин: суп с вермишелью молочный, бисквит, чай

Перед сном: ацидофилин


Завтрак: рисовый пудинг или творог, чай

Второй завтрак: салат из овощей

Обед: крупяной суп, рыбное блюдо, пюре из овощей, галеты, чай

Полдник: стакан томатного сока

Ужин: голубцы на пару, травяной чай

Перед сном: банан


Завтрак: суфле из манки, молоко, яблоко

Второй завтрак: сухари, кофе с молоком

Обед: суп – пюре из овощей, гречневая каша, мясные биточки на пару, салат из моркови, компот

Полдник: кисель, пастила

Ужин: запеканка из риса и тыквы, отвар шиповника

Перед сном: йогурт обезжиренный


Завтрак: гречневая каша на воде, отвар шиповника, бисквит

Второй завтрак: творог, сухофрукты

Обед: борщ, тушеная рыба с овощами, хлеб, чай

Полдник: запеканка из овощей

Ужин: отварной телячий язык, рис, травяной чай

Перед сном: кефир обезжиренный


Стол №5 является лечебным питанием, разработанным основателем диетотерапии Певзнером. Диета создает благоприятные условия для восстановления организма и поможет избежать обострений болезней. Обычно диета стол №5 назначается при холецистите, гепатите и желчнокаменной болезни.

Диета длительна и может применяться несколько месяцев и даже лет. Она лежит в основе правильного и рационального питания, полезного каждому человеку.

Кроме лечебного эффекта, данная диета является самым щадящим способом похудения, так как сбалансирована по соотношению веществ и не вызывает стрессового состояния у организма. Лишние килограммы уходят достаточно медленно, зато улучшается общее состояние организма и затем вес не возвращается, как бывает при экстремальном похудении.

Читайте также: