Диетический салат из риса и помидоров

Пищевая ценность и химический состав "Диетический салат с рисом,помидорами,огрцами.сельдереем на масле".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119 кКал	1684 кКал	7.1%	6%	1415 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	1.1%	7600 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	12%	700 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	4.2%	1991 г

Энергетическая ценность Диетический салат с рисом,помидорами,огрцами.сельдереем на масле составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Салаты — это легкие и питательные блюда, которые можно делать из многих продуктов, которые имеются в холодильнике. Салат бывает с добавлением овощей, фруктов, мяса и даже риса, макарон или спагетти.

В этой статье я расскажу, как можно быстро и вкусно приготовить салат с макаронами, спагетти и даже с добавлением риса. Такие салаты будут очень питательными и очень вкусными. Количество ингредиентов рассчитано на 10-12 порций. Итак, приступим.

Салат с рисом и ветчиной — вкусный рецепт приготовления

Продукты для приготовления:

рис — 500 грамм;
ветчина — 300 грамм;
помидоры — 300 грамм;
сыр твердых сортов — 200 грамм;
майонез — 180 грамм;
маслины — 100 грамм;
листья салата — 100 грамм;
яйца варенные — 5 штук;
зелень для украшения — 40 грамм;
горчица готовая — 20 грамм.

В небольшой кастрюле нужно сварить рис, после готовности ему нужно остыть.
Сыр с ветчиной порезать в форме соломки. Помидоры порезать в форме кубиков.
Все нарезанные ингредиенты поливаем майонезом, и добавляем остывший рис, опять поливаем майонезом, добавляем горчицу и хорошо перемешиваем.
Берём посуду, в которой будет находиться готовый салат, застилаем дно листьями салата и на них выкладываем перемешанные продукты.
Сверху поливаем майонезом, который остался.
Украшаем маслинами, мелко нарезанными вареными яйцами и зеленью.

Салат с рисом и помидорами

Продукты для приготовления:

рис — 550-580 грамм;
помидор — 400 грамм;
горох зеленый — 300 грамм;
перец свежий — 300 грамм;
масло подсолнечное — 10 стол.ложек;
маслины — 150 грамм;
листья салата — 50 грамм;
зелень — 20 грамм;
Перец черн.молотый и соль — на вкус.

Для начала нужно сварить горох с рисом. Воду слегка солим. После готовности пропустить через друшлаг.
Из маслин нужно удалить косточку.
Свежий помидор порезать в форме долек, а перец зеленый — в форме полуколец.
Все ингредиенты хорошо помешать. Добавить соль и перце по вкусу, полить маслом.
Выложить все продукты в салатницу на заранее застеленные листья салата. Посыпьте всё зеленью.

Салат с макаронами и ветчиной

Продукты для приготовления:

макароны — 300 грамм;
цветная капуста — 300 грамм;
ветчина — 300 грамм;
помидор — 200 грамм;
майонез — 150-180 грамм;
морковь — 150 грамм;
сельдерей — 150 грамм;
лист салата — 50 грамм;
зелень — 40-50 грамм;
горчица готовая — 10 грамм;
соли и перца черн.молотого — по вкусу.

Сварить макароны и пропустить через дуршлаг.
Отварить сельдерей, морковку и капусту.
Отваренную капусту разделить на мелкие кусочки.
Сельдерей, морковка и ветчина должны быть порезаны в форме соломки.
Все ингредиенты приправить майонезом и горчицей. Посыпать солью и перцем и хорошо помешать.
Салатницу устилаем листом салата и на него выложить перемешанные продукты.
Нарезать мелкими кубиками помидор и украсить верх салата. Присыпать всё это зеленью.

Салат со спагетти, беконом и фасолью

Продукты для приготовления:

спагетти — 400 грамм;
бекон соленый — 350 грамм;
фасоль консервированная — 200 грамм;
спаржа консервированная — 200 грамм;
помидор свеж. — 200 грамм;
масло подсолнечное — 1 стол. ложка;
лист салата — 50 грамм;
маслины — 50 грамм;
зелень — 10-20 грамм;
перец — по вкусу.

Спагетти нужно сварить и порезать крупненько.
Фасоль консервированную сварить и пропустить через друшлаг.
Бекон нужно охладить и порезать в форме соломки.
Все вышеперечисленные продукты нужно помешать, полить подсолнечным маслом и посыпать перцем.
Выложить все компоненты в салатницу. Для украшения салата использовать лист салата, спаржу, помидоры и зелень.

Салат с макаронами и ананасом

Продукты для приготовления:

макароны — 300 г;
нежирная ветчина — 300 г;
ананас консерв. — 300 г;
морковь — 200-210 г;
зеленый горошек консерв. — 180-200 г;
майонез — 100 гр;
кетчуп — 100 г;
лист салата — 50-60 г;
перец красн. молот, соль, зелень — на ваш вкус.

Меленько наломать макароны и сварить. Перед этим посолив воду, в которой будете варить.
Морковку нашинковать тоненькими шариками и сварить. Воду также посолить перед этим.
Консервированный горошек открыть и процедить лишнюю жидкость через друшлаг.
Ветчину порезать в форме мелких кубиков, а ананасы — в форме брусочков.
Сок из ананаса смешать с майонезом, к этой смеси добавить кетчуп и перец, тщательно перемешать полученный соус.
Сваренные макароны, морковь, горошек и ветчину с ананасами хорошо помешать и выложить в салатницу, на дно которой постелить листья салата.
Полить приготовленным ананасовым соусом. Можно украсить колечками ананаса и зеленью.

Салат со спагетти и бананами

Продукты для приготовления:

спагетти — 300 грамм;
помидор свеж. — 240-250 грамм;
банан — 200 грамм;
яблоко — 200 грамм;
сметана — 200 грамм;
сыр твердый — 150 грамм;
консерв. горошек —150 грамм;
орешки грецкие — 100-120 грамм;
лимон — часть;
кардамон сушенный — по вкусу;
соль, перец черн. и красн. — на ваш вкус.

Сварить спагетти, в воде с добавлением соли. После процедить через дуршлаг и дать им остыть.
Сыр порезать в форме брусков, а помидор и банан — в форме кружочков.
Яблоки порезать дольками, а горошек процедить через сито, избавив его от лишней жидкости.
Все подготовленные ингредиенты смешать и выложить в салатницу.
Украсьте салат зеленью и половинками грецкого ореха.
Соус для салата нужно приготовить отдельно. Для этого смешайте сметану, соль, перец и кардамон и выдавите в эту смесь сок лимона. Хорошо перемешайте. Подавайте на стол отдельно с салатом.

Помидорная диета эффективна для похудения — за 7 дней можно похудеть на 10 кг, а за 3 дня — на 3-4 кг. Как работает помидорная диета, как составить подробное меню на 3 и 7 дней, а также отзывы и результаты. Ответы — в статье.

Помидорная диета для похудения: базовые принципы

Помидорная диета пригодна для эффективного похудения, так как томатный сок содержит вещество, которое ускоряет обмен веществ. Помидоры содержат особый тип ненасыщенных жирных кислот, которые и помогают нам в борьбе с лишним весом. Изначально помидорная диета стала популярной в Японии, сегодня она получила признание во всем мире.

Перед началом курса помидорной диеты ознакомьтесь с ее базовыми принципами, чтобы достичь максимальных результатов.

Свежие томаты

Очень важно употреблять свежие помидоры, а не жареные. При обжарке помидоры потеряют полезные вещества и витамины. Если вам надоело есть свежие плоды, варите помидоры на медленном огне или запекайте. Варка и запекание не так сильно вредят полезным свойствам овощей, как жарка.

После каждого приема пищи чистите зубы

Странный совет, но очень важный! Помидор содержит агрессивные кислоты, которые воздействуют на эмаль зубов и повреждают ее. К тому же томатная кожура может застрять в зубах или между ними. Регулярно очищайте зубы, чтобы избежать негативных последствий.

Не ешьте слишком много помидоров

Следуйте прописанному меню и ограничивайте себя. Помидоры хоть и полезны, но в больших количествах могут негативно повлиять на организм.

Предлагаем попробовать салаты с рисом и фасолью — растительным белком, под названием « источник здоровья», такое блюдо подходит для сытного завтрака перед тяжёлым трудовым днём, и оно даст вам необходимые калории для решения ваших целей.

В коричневом рисе – лидере по содержанию полезных веществ, по сравнению с белым рисом, скрыта возможность компенсировать большие потери энергии, во время чрезмерных физических нагрузках.

Салаты с рисом. Рецепт с бурым или коричневым

Продукты для приготовления салата:

коричневый рис – 200 г,
красной фасоли консервированной 1 банка или для отваривания 1 стакан сухой,
сладкий перец красный 1 шт.,
1 небольшой корень сельдерея,
репчатый лук 1 шт.,
соевый соус по вкусу,
пучок петрушки и 30 г орехов, любых, если нет противопоказаний,
чёрный перец — щепотку.

Коричневый рис отвариваем в течение 1 часа, без помешивания на медленном огне. Когда рис станет достаточно мягким воду слить и промыть его под струёй холодной воды, для более быстрого охлаждения и предотвращения от слипания.
Лук нарезать кольцами и посыпать солью, для удаления горечи, сладкий перец надрезать вдоль на 4 части и затем поперёк, для получения продолговатых кусочков, корень сельдерея трём на тёрке помельче, зелень петрушки мелко посечь. Орехи грецкие можно не измельчать, а поделить на 4 части. Все компоненты соединить с рисом , полить соевым соусом, выложить в салатницу, либо по тарелкам, и украсить целыми орешками
В следующий раз, к такому салату можно добавить свежие огурцы или помидоры, либо что — то из морепродуктов, например лосося или тунца консервированных. Такой салат пригодится для будней и праздников.

Салаты с рисом. Диетический рецепт со сладким перцем

Берём пол кило риса, отвариваем, 300 г сладкого перца, зелёного цвета, 100 г консервированной цветной капусты, пакет майонеза – 250 г. Рис отварить как в предыдущем рецепте.
Зелёный перец разрезать пополам и нарезать полукольцами. Капусту разделить на мелкие соцветия. Все продукты смешиваем с майонезом, предварительно посолив, по вкусу.

Салат из свежих томатов и риса. Приготовление:

Помидоры – 4 шт., половина огурца, 50 г риса, сметаны 1 стакан, зелень укропа и петрушки, соль морская по вкусу.
Отварной рис разложить на середину мелкой тарелки. Помидоры нарезать кружочками и выложить по краям тарелки, и слегка присолить.
Салат украсить дольками огурца, полить салат сметаной смешанной с рубленой зеленью, или в соуснике отдельно.

Китайский рисовый салат :

Стакан риса, морковки 2 шт., луковица репчатая 1 шт., масло оливковое — 5 ст. л., чёрный перец и соль по вкусу.
Приготовление: вымытую морковь очистить и натереть соломкой, на самой мелкой тёрке. Лук очистить от шелухи и нарезать кубиками. Рис отдельно отварить до готовности и промыть. Приготовить зажарку из лука и моркови на оливковом масле, остудить. Все составляющие соединить с рисом и добавить соль с перцем.

Испанский рисовый салат

Для блюда потребуется: готового отварного риса 300 г, болгарского перца 300 г, свежих томатов 300 г, лука репчатого 2 шт., белого вина 30 г, масла оливкового 30 г, зелень по вкусу.
Приготовление: из перца удалить семенник и нарезать тонкими полосами, небольшие помидоры порезать на 4 дольки, лук нарезать соломкой мелкой. Всё смешать с готовым и остуженным рисом, заправить оливковым маслом, разведённым в белом вине, и посыпать зеленью.

Салаты с рисом и овощами

Морковка 1 шт
Кабачок на 300 г белый или зелёный
Рис удлинённый белый
Йогурт, обезжиренный без фруктов 100 г
Укроп свежий, мелконарезанный, для посыпки
Уксус рисовый 2 ложки десертные
Оливковое масло 1 ложка
Укропная веточка для украшения.

Удалить кончики у кабачков и морковки. Морковь погрузить в кастрюлю с кипятком для бланшировки, на 1 минуту, затем добавить туда же и кабачок, порезанный на части, тоже на 1 минуту. Выбрать шумовкой овощи, и в дуршлаге промыть под струёй холодной воды, и просушить. В воде, в которой бланшировали овощи, отварить рис до готовности, через 15 минут слить оставшуюся жидкость и промыть рис, остудить его.
Смешать порезанные кубиками морковь и кабачки с отварным рисом, в большой миске. Сдобрить салат йогуртом, украсить укропом, побрызгать уксусом и в конце добавить масло. Всё хорошо перемешать. Соль и перец можно добавить по вкусу, каждому отдельно.

Такой салат готовят заранее перед употреблением, для лучшей пропитки в холодильнике. Украсьте веточкой укропа.

Рецепт салата сытного, но постного, с добавлением вареного риса, без добавления растительного масла. Такой салат будет вкусным, и готовить легко. Его можно готовить для разгрузочных дней и во время Великого поста.

Салаты с рисом. Постный рецепт

200 г риса белого продолговатого,
болгарских перцев – 2 шт., разноцветных.
1 помидор, лук репчатый синий – 1 шт.,
несколько перьев зелёного лука, пучок свежего укропа.
Лимонной цедры – 1 чайная ложка,
сока лимона 30 г,
соль и перец по вкусу.

Рис проварить до готовности и промыть. Вымытые, и очищенные помидор и перец, нарезать кубиками, синий лук тонкими полукольцами. Перьевой лук и зелень мелко нашинковать.
Нарезанные овощи соединить с рисом, добавить укроп с луком, сверху посыпать цедрой лимона и полить соком лимона, можно перемешать, сдобрив всё солью и перцем.
Всего 15 минут и у вас на столе прекрасный диетический салат, подходит для вегетарианцев, как закуска, рассчитан на 4 порции.

Молочный суп с тыквой нельзя смешивать с данные салатами, а он низкокалорийный. Также по раздельному питанию нельзя кушать углеводы с белками, т.е. буррито с красной фасолью не сочетается с любой кашей.

Готовьте салаты по диет-рецептам на Слимим.ком и радуйтесь стройной фигуре!

Черный рис очень полезен, особенно если не подвергать его термообработке. Чтобы рис стал мягким, его замачивают заранее в воде на 8-12 часов. После этого рис можно употреблять в пищу. Согласна, что такой метод большинству непривычен, однако в сыром замоченном рисе нет ничего неприятного, особенно, если приготовить из него вкусный салат с помидорами.

Кстати, злаки и бобы часто используют как ингредиенты холодных салатов в средиземноморской кухне. Почему бы не перенять этот опыт и не приготовить сыроедческий салат из черного риса с помидорами?

Ингредиенты:
- 2 горсти черного риса,
- 5 небольших томатов,
- репчатый лук,
- сок половины лимона,
- 1 ст.л. бальзамического уксуса,
- соль,
- черный перец по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях

Черный рис для нашего сыроедческого салата промываем в холодной воде, заливаем чистой водой и оставляем на 8-12 часов. Удобно замачивать рис на ночь.

С утра у нас готов продукт, пригодный в пищу и сохранивший все свои витамины в целости. Рис стал мягким. Сливаем с него воду.

Лук нарезаем мелко. У томатов нам понадобится только твердая часть. Поэтому разрезаем помидоры на 4 части и удаляем семена. Оставшуюся часть режем кубиками.

Выкладываем в миску замоченный рис, нарезанные помидоры и лук. Перемешиваем.

Осталось приготовить диетическую заправку. Выжимаем сок половины лимона, добавляем ложку уксуса, солим и перчим. Тщательно взбалтываем заправку. Готово!

Заправляем салат из черного риса. Перемешиваем, пробуем на соль.

Подавать сыроедческий салат из черного риса с помидорами нужно сразу же после приготовления, пока томаты не выпустили сок.
Приятного аппетита!

Если вам по душе более традиционные рецепты - приготовьте черный рис с помидорами и тунцом.

Овощной салат с сюрпризом

Не хочу хвастаться, но идея этого салата полностью моя, хотя и не отрицаю, что подобное где-то уже и было. Думаю, такой эффектный салат поможет разнообразить ваш Новогодний стол.

Салат-закуска "Апельсин"

Предлагаю вам порадовать своих гостей на новогодние праздники нежным рыбным салатиком-закуской, оформленным в виде ярких апельсинов! Вкусно и красиво!

Салат с рисом, курицей и черносливом

Хочу поделиться с вами очень простым, но тем не менее вкуснейшим салатом из риса, курицы и чернослива! Приготовив этот салат хоть раз, уверена, что станете его готовить на каждый праздник!! Наверное, все его прелести как раз в простоте. Готовится просто, быстро и из самых простых ингредиентов. Предлагаю оформить праздничную подачу, порционно! По-моему, довольно-таки неплохо получилось)

Салат «Эльтон»

Когда-то, в конце 80-х, этим салатом меня угостили мои соседки – две приветливые пожилые казашки, мать и дочь. Помню только, что салат был необыкновенного золотистого цвета и очень вкусный! В поисках рецепта, я «перелопатила» весь интернет, но ничего похожего не нашла. Пришлось по памяти восстанавливать забытое старое, но такое тёплое и родное, в воспоминаниях о молодых годах! «Эльтон», это более современное название салата, а по старинке оно звучало - "Алтын-нур" или «Алтан-нуур», что в переводе с монгольского означает "ЗОЛОТОЕ ОЗЕРО". Этим названием в старые времена, называлось чудесное целебное озеро, на дне которого, по древней легенде, спрятал своё золото хан Мамай…

Салат "Почти елка"

Вот в таком веселом оформлении самый любимый мой салатик. Думаю, никого не обошел вихрь новогодних приготовлений, веселых и загаданных желаний. праздник так рано стучится к нам в дом.

Салат с рисом и куриной печенью

Вы обязательно должны попробовать этот салат. Ну настолько в нём гармонично сочетаются ингредиенты, просто сказка! Продукты простые и доступные, получается экономно, просто и быстро! Вкусный, сытный и очень нежный, он великолепно смотрится на праздничном столе!

Салат "Сказки Нептуна"

Вкусный многослойный салат с морепродуктами.

Салат "Под бой курантов"

Чудесный салат, идеально подойдет для праздничного стола. Сытность риса и говядины, свежесть овощей. Кстати, отличная альтернатива Оливье для тех, кто хочет разнообразия. Очень нам понравился салат! Попробуем.

Салат "Рождественское полено"

Праздничная подача любимого салата в виде Рождественского полена произведет неизгладимое впечатление на Ваших гостей за Новогодним столом.

Салат из печени трески "Потрясающий"

Один из моих любимых салатов. И готовится быстро, и съедается моментально. Сочный, нежный и потрясающе притягательный.

Салат с рисом. Салат с рисом

Салат с рисом – это правильный выбор, если вы хотите приготовить сытное и полезное блюдо.

Прежде всего, следует разобраться с рисом – основным ингредиентом салата – решить, какой рис выбрать и как его правильно сварить.

Для салатов лучше всего подходит пропаренный рис. Можно не бояться, что он превратится в кашу – пропаренный рис всегда получается рассыпчатым и потому идеально подходит для салатов. Что касается видов риса, то лучше всего подходит длиннозерный рис, поскольку он не впитывает слишком много воды и потому также сохраняет форму. Напротив, круглозерные сорта риса - это худший выбор, такой рис рискует превратиться в вязкую кашу, и салат попросту не получится.

Рис для салата готовится двумя основными способами. Первый – впитывание. В кастрюлю следует положить промытый рис и воду в пропорции 1:2. Содержимое доводят до кипения на сильном огне. После закипания огонь убавляют, а кастрюлю закрывают крышкой. Время варки определяется видом риса. После того, как рис сварится, следует дать ему постоять 20 минут. Второй способ – кипячение, который является более быстрым и идеально подходит тем, у кого мало времени. Рис насыпают в кастрюлю, заливают водой, доводят до кипения и варят, не накрывая крышкой. Когда рис станет мягким, воду сливают, а готовый рис откидывают на дуршлаг и промывают кипяченой водой.

Отваренный рис — превосходный ингредиент для теплых и холодных салатов. Рис прекрасно сочетается со всеми видами мяса, рыбы и морепродуктов, сыром и свежей зеленью.

Заправлять рис можно не только майонезом, который не назовешь здоровым продуктом. В качестве вкусной и полезной заправки можно взять оливковое или любое другое растительное масло, а также соевый соус, лимонный сок, кокосовое молоко и т.д.

Вот лишь некоторые варианты популярных салатов – салат с рисом и овощами (например, капустой, кабачками или томатами), салат с рисом и консервированной рыбой (например, тунцом), салат с рисом и кукурузой, салат с сыром и креветками, салат с яблоками и многие другие. Вы можете смело экспериментировать с сочетаниями. Рис – по-настоящему универсальный ингредиент, поэтому эксперименты обязательно будут удачными!

Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму

Салат из зеленых помидоров с рисом – это отличная идея для заготовки на зиму. Благодаря сочетанию всех ингредиентов салат получается очень сочным и сытным. Такая заготовка может стать как гарниром к рыбному или мясному блюду, так и сыграть роль самостоятельного блюда. Задумали легкий ужин? Такой салатик прекрасно справится с данной задачей.

Салат из кабачков с рисом на зиму

Салат из кабачков с рисом – сочный, насыщенный и очень сытный. Он отлично подходит к любому мясному блюду в качестве гарнира, а также может подаваться и как холодная закуска. Готовится салат просто: нарезанные овощи и доведенный до полуготовности рис нужно просто смешать и тушить полчаса. Не пренебрегаем стерилизацией банок – это убережет закатки от порчи и обеспечит сохранность продукта в течение всей зимы. Вес овощей указан уже в очищенном виде.

Салат из кабачков, перца, помидоров с рисом на зиму

Заготовки салатов в банках на зиму все больше приобретают популярность. Особенно вкусными получаются закатки с рисом и овощами. Попробуйте сытный и аппетитный салат из риса и кабачков. Это потрясающая закуска и гарнир к множеству блюд!

Салат из помидоров и риса на зиму

Летом обязательно нужно заготовить ароматные, полезные закатки на зиму. Очень аппетитным и необычным получается салат из риса и помидоров. Готовить его довольно быстро, а вкус у него просто изумительный!

Салат с рисом на зиму без уксуса

Многие хозяйки выбирают более простые рецепты закаток на зиму, и очень даже зря. Салат из овощей и риса обладает прекрасным, насыщенным вкусом. Он очень питательный, сытный и полезный. А его приготовление не займет много времени!

Салат с рисом и капустой на зиму

Такую закатку ещё называют ленивыми голубцами. Сытный и ароматный салат, заготовленный на хранение, порадует вас своим богатым вкусом и позволит быстро подать на стол готовую закуску.

Салат лечо с рисом на зиму

Лечо с рисом известно многим хозяйкам еще с далеких времен перестройки. Оно просто в приготовлении, набор продуктов доступный и обычный. И несмотря на это, салат всегда получается сытным и вкусным блюдом для зимнего стола. Для этого лечо выберите мясистые сорта перцев и помидоров. Рис для салата подходит любой. Готовим без стерилизации.

Салат с рисом и грибами на зиму

Рис хорошо сочетается с грибами и овощами. Вы по предлагаемому рецепту можете заготовить на зиму сытный плов, к тому же и постный. Грибы для салата лучше взять лесные, но и с шампиньонами получится не хуже. Этот салат можно кушать холодным или горячим, можно использовать для супа, можно подать на гарнир к мясным блюдам. Готовим без стерилизации.

Салат Анкл бенс с рисом на зиму

Аппетитное сочетание кабачков, сладкого перца и риса в томатном соусе подарит вам прекрасные минуты удовольствия. Заготовка превосходит по вкусу мировой бренд, хотя идея её рецепта пришла как - раз от дяди Бенса и приобрела массу вариаций из различных ингредиентов.

Салат с рисом «Сытая зима»

Сытая зима – это овощной салат, состоящий из моркови, перца, помидоров и лука с добавлением риса. Для вас закатка такого салата в новинку? Давайте готовить вместе! Такой сытный салат выручит вас не раз, когда гости уже на пороге и необходимо накрыть стол за 5 минут. Итак, приступим!

Салат с рисом на зиму без стерилизации

Еще одним открытием для меня стал зимний салат с рисом, которым можно быстро перекусить. Также заготовку можно использовать для приготовления вкусного легкого куриного супчика. Я часто так делаю, заранее отвариваю курицу, а затем добавляю заготовку, довожу до кипения и, ву а ля – супчик готов!

Салат с рисом и перцем на зиму

Предлагаю заготовить простой в приготовлении салат с рисом и болгарским перцем на зиму. Зимнюю заготовку можно употреблять в холодном виде в качестве закуски или использовать для приготовления, например, ленивых голубцов, добавив мясной фарш. Также можно приготовить суп, вскрыв банку заготовки.

Салат с рисом без стерилизации на зиму

Салат из перца, риса, лука и моркови с помидорами без стерилизации отличается мягким томатным вкусом с легким ароматов сладких перцев. Закатка пахнет летом и свежими овощами. При этом уксус при консервации не используется.

Салат с рисом и помидорами на зиму

Салат с рисом и томатами обладает нежным вкусом, в нем много сока. На основе такой заготовки зимой можно тушить овощи, делать рагу, добавлять в супы вместо зажарки.

Салат с рисом и овощами на зиму

Салаты с рисом, закатанные для употребления зимой, невероятно популярны за их универсальность, сытность и деликатный нежный вкус. Открыв зимой этот салат, вы сможете смело использовать его вместо гарнира, просто разогрев, ‑ это невероятная экономия времени для работающих людей.

Салат с овощами, рисом и скумбрией на зиму

Салат со скумбрией, овощами и рисом – это полностью готовое блюдо, закатанное в банке. Сытный, питательный, в меру соленый и пикантный, он выручит вас, когда гости уже на пороге. Открыв баночку салата, немного разогрев его в микроволновой печи и сдобрив небольшим количеством зелени у вас к подаче на стол будет готов теплый салат с рыбой. Останется добавить к нему кусочек свежего хрустящего хлеба и можно угощать гостей!

Споры вокруг риса – тема не новая, но всегда актуальная и вызывает оживленные беседы среди диетологов и тех людей, которые постоянно борются с лишним весом. А главным предметом «нападок» на рис стал его химический состав, где почти 90% занимают углеводы и около 8% белки. Диета на рисе – это же райские условия для образования жира, когда организм получает невероятное количество углеводов. Так сложилось, что само слово «углеводы» уже наводит на подозрение, а уж если количество вещества переходит 50-процентный рубеж, рис охотно заменяют гречкой или вовсе переходят на чистую белковую пищу. В этот момент большинство людей забывает, что углевод углеводу – это всегда рознь, как один вид риса – другому. Сейчас узнаем, как «рисовые» углеводы способствуют похудению, и какие из диет на этих зернах показали высокую эффективность.

Каким образом рис помогает худеть

Бурые или коричневые сорта риса – это источник медленных углеводов. На их переработку организму требуется больше времени, а потому ощущение сытости сохраняется дольше обычного. Белые сорта работают иначе: простые (или быстрые) углеводы расщепляются в разы быстрее, перерабатываются в глюкозу и отправляются формировать слой подкожного жира, а желудок вновь оказывается пустым и требует подкрепления. Долгоиграющие свойства бурого риса, как показывают медицинские исследования, способны ускорить сжигание жиров и повышают общие показатели выносливости организма. Иначе говоря, порция риса позволяет хорошо насытиться и надолго забыть о голоде, что естественным образом сокращает калорийность дневного рациона.

Узнай причины лишнего веса и способы быстро снизить вес

Запишись на бесплатный первичный
прием к диетологу!

Этот простой диетический салат с рисом — один из моих любимых. Я готовлю его с огромным удовольствием, меня восхищает эта игра цвета в тарелке. Он является прекрасной альтернативой всем тяжёлым салатам на основе картофеля.

Калорийность: 140 ккал в 1 порции

Ингредиенты на 6 порций диетического салата с рисом:

2 пакета пропаренного риса (200 г)
1 красный перец
1 зеленый перец
1 желтый перец
300 г ветчины или отварной куриной грудинки
При желании 1 луковица или зелёный лук

Для чесночного соуса:

1 чашка йогурта
Соль, перец
5 зубчиков чеснока
1 столовая ложка майонеза

Как приготовить диетический салат с рисом:

Сварите рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
Перец очистите, нарежьте мелкими кубиками, ветчину также нарежьте кубиками.
Когда рис остынет, смешайте его с овощами и ветчиной. Всё ингредиенты переложите в большую миску.
Для приготовления соуса йогурт смешайте с майонезом, приправьте перцем и солью по вкусу, добавьте толченый чеснок. Всё тщательно перемешайте. Соус поставьте настояться в холодильник, затянув посуду пищевой плёнкой.
Перед подачей на стол салат залейте толстым слой соуса. Хранить в холодильнике можно 1 день.

Овощной салат с рисом на зиму готовится из простых ингредиентов, которые растут у каждой хозяйки на грядке. Это лук, морковь, болгарский перец и помидоры. Такая овощная закуска обладает не только незабываемым вкусом, но и выглядит очень ярко и аппетитно.

Каждый член семьи сможет быстро насытиться этим салатом, ведь блюдо достаточно калорийно и питательно. Такими свойствами его наделяет рис, который является основным ингредиентом закуски.

Лучше использовать длинно зернистый вид риса. В готовом виде он выглядит более эстетично и не разваливается.

Готовится заготовка очень просто и быстро. Все ингредиенты нужно хорошо потушить, чтобы они пропитались ароматом друг друга. Пикантность салату придают специи, с которыми можно экспериментировать на свое усмотрение. Это может быть базилик, гвоздика, прованские травы и другие пряности.

Как приготовить овощной салат с рисом на зиму - 7 разновидностей

Овощной салат с рисом на зиму - классический рецепт
Овощной салат с рисом на зиму- идеальный гарнир для всей семьи
Овощной салат с рисом на зиму – все витамины в одной банке
Овощной салат с рисом на зиму – дети сыты, гости довольны
Овощной салат с рисом с нежной текстурой
Овощной салат с рисом – открыл и наелся
Овощной салат с рисом на зиму – вкусная зима обеспечена

Овощной салат с рисом на зиму - классический рецепт

Салат из овощей с рисом станет отличным перекусом в зимнее время года. Банку с салатом можно взять с собой на работу. Она пригодится во время обеденного перерыва. Нужно потратить на приготовление всего несколько часов летом, а потом наслаждаться приятным и нежным вкусом заготовки зимой.

Ингредиенты:

Рис с длинными зернами (1,5 стакана),
Спелые помидоры ( 2,5 кг),
Сладкий перец (1 кг),
Морковь (1кг),
Лук репчатый (1кг)
Подсолнечное масло (1 стакан),
Сахарный песок (3 ст. ложки),
Соль (2 ст. ложки ),
Уксус (3 ст. ложки),
По вкусу черный молотый перец.

Приготовление:

Первым делом нужно правильно подготовить все овощи. Очистить морковку и лук от кожуры, помыть под проточной водой. Перец очистим от хвостиков и семян.

В этот рецепт рекомендуется добавлять красный болгарский перец. Именно он придает блюду яркий и аппетитный вид.

Овощи нарезать привычным способом. Морковь можно натереть на терке. Помидоры лучше измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку. Рис сварить до полу готового состояния, перед этим несколько раз промыть.

Сначала поджарить лук до золотистого цвета с добавлением половины требуемого количества растительного масла. К нему добавить тертую морковь и тушить 10 минут. Следующим этапом будет добавление перца. Все овощи оставить на огне еще на 10 минут и добавить вторую половину масла. Потом влить томатный сок и варить все примерно 40 минут. Проваренный рис всыпать в последнюю очередь и тушить последние 15 минут с добавлением оставшихся ингредиентов (соль, сахар, перец). Уксус влить в самом конце.

Готовый салат накладывать ложкой в чистые прокаленные банки и закатать. Закупоренные банки перевернуть и накрыть до полного остывания.

Овощной салат с рисом на зиму- идеальный гарнир для всей семьи

Многим известен классический рецепт приготовления этого блюда, но всегда есть возможность поэкспериментировать со вкусом , немного меняя привычный состав. Салат с рисом станет еще вкуснее и приобретет более пикантный вкусовой оттенок, если к привычным ингредиентам добавить еще баклажаны.

Ингредиенты:

Баклажаны (1,5 кг),
Томаты (2,5 кг),
Перец сладкий болгарский (1 кг),
Лук (750 гр),
Морковь (750 гр),
Рис (стакан)
Растительное масло (200 мл),
Сахар (5 ст.л.)
Соль (2 ст. л.),
Уксус (100мл).

Приготовление:

Овощи очистить от кожуры,семян и хвостиков, хорошо помыть. Нарезать лук и баклажаны кубиками, морковь соломкой или полукольцами, перец соломкой. Рис проварить несколько минут, чтобы он оставался немного твердым. Помидоры измельчить на мясорубке.

Овощи прожарить на растительном масле до полуготовности. Затем все овощи сложить в одну кастрюлю, влить прокрученные томаты и тушить полчаса, при этом добавить сахар и соль. 9% уксус добавить в конце тушения и закатать в 500гр или 700 гр банки.

Овощной салат с рисом на зиму – все витамины в одной банке

Салат с рисом и овощами можно кушать как в холодном, так и в разогретом виде. Еще такой салат можно добавить в суп и получить сытное первое блюдо на скорую руку. Такое блюдо с легкостью украсит даже праздничный стол.

Ингредиенты:

2 стакана пропаренного длинного риса;
2 литра томатного свежеприготовленного сока;
1кг красного или белого лука;
1кг болгарского перца;
1 кг моркови;
Перец чили;
Чеснок по вкусу;
300мл постного масла
100 г сахара;
Соль по вкусу;
3 ст. ложки 9 % уксуса.

Приготовление:

Рис хорошо промыть, чтобы вода стала прозрачной. Сварить его до полу готовности.

Рис можно не проваривать. Хорошо промыть и залить крутым кипятком. Накрыть плотной крышкой и дать немного настояться. Рис хорошо пропарится, и не будет разваливаться при тушении салата.

Овощи очистить, вымыть и измельчить. Перец чили мелко пошинковать. Жарить подготовленные овощи в высоком сотейнике с добавлением растительного масла в таком порядке: морковь (10 минут), лук (тушить еще 10 минут). Потом влить томатный сок, добавить соль и сахар. Овощную массу варить 15 минут на слабом огне.

Следующий шаг- добавление сладкого перца. Салат тушить еще 15 минут. Потом всыпать пропаренный рис и держать на медленном огне 10 минут, влить уксус. Готовую закуску в горячем виде выложить в чистые банки и закатать крышками.

Овощной салат с рисом на зиму – дети сыты, гости довольны

Этот питательный гарнир насытит не только всех членов семьи, а станет еще и безупречной закуской на праздничном столе, когда невзначай нагрянули друзья. Приготовить его не сложно. Весь набор продуктов известен любой хозяйке.

Ингредиенты:

Молодые кабачки – 3 кг;
Морковь- 1кг
Помидоры – 3 кг;
Рис – 0,5 кг;
Сладкий перец – 7 шт;
Чеснок – 4-5 зубков;
Раст. масло – 5 ст.л.;
Сахар – 4 ст.л.;
Соль – 2 ст.л.

Приготовление:

Все овощи помыть и мелко нарезать по своему усмотрению. Сложить подготовленные ингредиенты в сотейник, засыпать соль, сахар и влить растительное масло. Массу тушить на небольшом огне 20 минут. Затем добавить предварительно проваренный и промытый рис. Все тушить еще 30 минут. Выдавить чеснок. Можно добавить специи по вкусу. Салат разложить в банки и закатать.

Такая заготовка делается быстро и салат в банках не стерилизуют. Но сами банки и закаточные крышки должны быть хорошо вымыты с содой и хорошо простерилизованы, чтобы консервация не взорвала.

Овощной салат с рисом с нежной текстурой

Закуска идеальна по своим вкусовым качествам. Нежная текстура овощей отлично сочетается с длинно зернистым рисом. Добавление белокочанной капусты дает специфический и незабываемый вкус.

Ингредиенты:

Кочан капусты примерно на 1 кг;
Спелые мягкие помидоры – 5 кг;
Масло подсолнечное – 400 мл;
Рис – 0,5 кг;
Сахар – 400 гр;
Соль – 3 ст.л.;
Уксус – 200 мл;
Стручок перца «Огонек».

Приготовление:

Все овощи мелко нашинковать и тушить 20 минут с маслом, сахаром и солью. Добавить проваренный рис и перемешать. Рис можно использовать как длинный, так и круглый. Главное его не переварить. Все тушить около 40 минут, добавить специи и уксус. Закатать салат в банки и накрыть одеялом.

Овощной салат с рисом – открыл и наелся

Еще один вариант всем известного салата. Вкус закуски получается еще более насыщенным и богатым за счет прожаренных овощей.

Ингредиенты:

3 кг. помидоров сорт «Сливки»;
1 кг. болгарского перца красного;
2 стакана крупного не пропаренного риса;
1 кг. репчатого лука ;
1 кг. моркови;
400 мл. растит. масла;
100 гр. Сахарного песка;
2 ст. л. с горкой поваренной соли;
60 мл. уксуса 9%.

Приготовление:

Овощи почистить, помыть и измельчить удобным способом. Из помидор сделать томатное пюре с помощью комбайна, блендера или мясорубки. В большую кастрюлю влить подсолнечное масло и хорошо прогреть. Засыпать лук и поджарить. К луку добавить морковку и все тщательно прожарить. Потом влить кашицу из томатов, довести до кипения и всыпать отмеренный сахар и соль. Тушить 10 минут. Дальше засыпать сырой промытый рис и тушить до готовности. За 5 минут до конца приготовления влить уксус и закатать по стерильным банкам.

Овощной салат с рисом на зиму – вкусная зима обеспечена

Рис отлично сочетается с помидорами, перцем и другими овощами. Такая закуска станет более оригинальной и необычной, если вместо красных томатов в нее добавить зеленые. Во-первых, изменится цвет салата. Он станет нежно изумрудным. Не останутся в стороне и вкусовые качества, особенно если приправить блюдо гвоздикой или другими пряностями.

Ингредиенты:

Зеленые небольшие помидоры – 3 кг;
Морковь ярко оранжевая и лук – по 1 кг;
Перец красный – 1 кг;
Рис – 1 стакан;
Сахар – 5 стол. ложек;
Соль (не йодированная) - 3 стол. ложки;
Уксус столовый 9% - 100 мл;
Масло – 200 мл;
Гвоздика сушеная – 5 веточек.

Приготовление:

Рис залить кипятком и пропарить 10 минут. Откинуть на друшлаг, чтобы стек. Овощи помыть и нарезать. В разогретое масло всыпать лук, обжарить до полупрозрачного состояния. Затем морковь тушить 10 минут. В кастрюлю добавить протертые зеленые помидоры, сахар и поваренную соль. Протушить салат 25 минут. Потом добавить рис и варить около получаса. Уксус и гвоздику положить в конце. Закатать по банкам.

Читайте также: