Если вытянулась рассада салата

Есть культуры, которые кажутся нам второстепенными, необязательными. «Я салат не выращиваю – не люблю», - говорят многие огородники. Но как раз значение этой культуры трудно переоценить. Доктора считают, что ежедневные зеленые листья салата в рационе – лучшая профилактика болезни Альцгеймера, чем ежедневное же разгадывание кроссвордов. В нем содержится зашкаливающее количество органических кислот, он неприхотлив, и урожай сможет собрать самый неумелый огородник. Еще один плюс к самостоятельному выращиванию этой культуры – в овощных магазинах и отделах супермаркетов за небольшой пучок приходится платить какие-то обидные деньги.

В этой статье мы расскажем:

Какие виды салата существуют.
Как выращивать салат рассадным и безрассадным способами.
Какие сорта получили высокие отзывы участников FORUMHOUSE.

Разновидности салата

Листовые салаты не образуют кочанов, и урожай с растения собирают, подщипывая листья. В холодных регионах эту разновидность выращивают рассадным способом, в остальных сеют сразу в открытый грунт (ОГ). Семена высевают в конце апреля–начале мая. Урожай получают в июне.

Кочанные салаты

Самая популярная разновидность салатов – кочанные. Они спокойно растут в аскетичных условиях, среди них есть зимостойкие сорта, которые выращивают для получения весеннего урожая, есть сорта для выгонки под стеклом, но большинство сортов летние. Мягкие, гладкие или морщинистые листья этих салатов формируют тугой, плотный кочан. Кочанные сорта более лежкие и транспортабельные. Первые 50 дней своей жизни они растут, как листовые, потом листья начинают собираться в кочан, и этот процесс продолжается обычно около 20 дней.

Листья кочанных салатов кажутся маслянистыми, и они всегда хрустящие. В большинстве наших регионов эту разновидность выращивают рассадным способом. Семена на рассаду высевают в конце февраля, а урожай собирают в июне. В ОГ семена высевают в апреле, тогда урожай получают в июле. Для непрерывного урожая кочанного салата его семена можно подсеивать каждые 15 дней до начала августа.

Полукочанные салаты

Полукочанные, или рыхлокочанные салаты образуют рыхлые кочаны из кудрявых листьев, окруженные раскидистой розеткой листьев. Эти сорта ценятся за полное отсутствие горечи, нежность и сочность листьев. Как правило, сорта полукочанного салата относятся к среднеспелым. Семена высевают в парник (в конце марта), в ОГ – в конце апреля-начале мая. К концу июня можно собирать первые урожаи.

Агротехника салата

Все салаты требовательны к почве: она должна быть плодородной, с нейтральной реакцией. Хорошо отзывается на азотные подкормки, однако, если переусердствовать, накапливает в листьях нитрины и нитраты, поэтому к посеву салата лучше готовиться так: с осени на хорошую, не обделенную органикой почву (или можно добавить полведра компоста или перегноя на 1 кв. м грядки) вносят фосфорные и калийные удобрения (можно обойтись древесной золой).

На FORUMHOUSE мы рассказывали, как правильно делать осеннюю перекопку.

Салат придется часто и хорошо поливать, поскольку его корни проникают в почву неглубоко, а широкие листья испаряют влагу ускоренными темпами. Сложность в том, что придется искать золотую середину в поливе: если недополивать, листья не вырастут в полный размер, если переполивать, растение заболеет серой или белой гнилью.

Многое зависит и от места посадки. Хорошо прогреваемый и освещенный южный склон ускорит получение урожая.

У салата очень мелкие семена, поэтому грядку готовят тщательно, разрыхляя мельчайшие комки. На грядке для салата обычно делают по нескольку рядов на расстоянии 3-4 см между растениями, с междурядьями в 20-30 см.

У пользовательницы FORUMHOUSE с ником Алла Иванова на салате построен бизнес: в каждый летний месяц она продает по 4 тонны. Поэтому она уделяет этой культуре больше внимания, чем остальные, и, с точки зрения обычного человека, возможно, слишком заморачивается с семенами. Но ее способ подойдет для любых мелких семян; во всяком случае, о нем стоит знать.

Чтобы увеличить всхожесть, надо на сутки замочить семена в стимулирующем растворе, потом держать до наклевывания в теплом месте в тряпочке. Варю кисель, остужаю и высыпаю в него наклюнувшиеся семена. Через баночку от моющего средства высеваю в землю, строчкой – если на рассаду, или по капле в лунку.

Листовой салат может расти при небольшом загущении, но кочанный прореживают, как только он сформирует розетку из нескольких листьев. Расстояние между растениями зависит от сорта: раннеспелые прореживают до 20 см, позднеспелые – до 25-25 см. Удаленные растения можно пересадить на другую грядку. Если кочанный салат выращивают рассадным способом, его сразу высаживают в ряды на расстоянии 20-25 см друг от друга.

Я прореживаю постепенно, удаляя часть растений, другую часть использую для еды (можно срезать отдельные листья). Также поступаю и с кочанным салатом, только после окончательного прореживания между растениями, оставляю примерно 20 см.

Через 40-45 дней после посева кочанный салат прореживают еще раз.

Очень люблю кочанные сорта вроде Айсберга или Берлинского. Пока листья маленькие, едим в таком виде, заодно и прореживаем, а потом они до кочанчиков дорастают!

В теплицах и парниках урожай салата можно получить в мае, если посеять его под зиму или совсем ранней весной. Во второй декаде мая укрытие обычно снимают и доращивают салат в условиях ОГ до товарной спелости. Салат часто выращивают на подоконниках, как комнатную культуру, зимой и весной.

Наверняка, все покупают в магазине салат в горшечках. Совет: общипывайте большие листья, а все, что осталось – в землю.

Салат на рассаду высевают за месяц до высадки в ОГ.

Если салат распикирован в стаканы и прижился в них, после посадки в грунт он выдерживает заморозки 3-5 градуса. Перед заморозками полить, по возможности укрыть на ночь.

Удачные сорта салата

Дачники FORUMHOUSE выделяют наиболее удачные сорта салата, которые позволяют без лишних усилий получить хорошие результаты.

Дэнди – в холодных регионах выращивается только через рассаду, но отлично плодоносит в течение всего сезона, все время выбрасывая новые листики, выдерживает заморозки до -7 градусов, долго хранится в холодильнике в срезанном виде.

Одесский кучерявец – очень вкусный, быстро растет, при весенней посадке: сочный, хрусткий и не горький, долго не цветет.

Лолла роса – красный салат, горчит из-за высокого содержания йода, благодаря которому высоко ценится. Такой вот парадокс.

Айсберг, Великие озера – не содержат горьких и кислых веществ.

Чудо четырех сезонов

Действительно – чудо! И вкусный, и красивый.

Иногда салата нарастает так много, что, несмотря на все старания, семья просто не в состоянии его съесть. Тогда можно делать очень полезный, отлично прочищающий почки сок.

Прогоняю через соковыжималку и выпиваю. На отсутствие вкуса стараюсь не обращать внимания – думаю о пользе. Ну, нет сил больше его есть. А выпил литра два – почистил почки и весь организм не хуже, чем арбузами.

На FORUMHOUSE вы сможете больше узнать про сорта и агротехнику салатов, прочитать статью о том, как вырастить пекинскую капусту, посмотреть видео, в котором селекционер рассказывает про агротехнику капусты.

Добавление статьи в новую подборку

Создать идеальные условия для выращивания рассады не всегда легко, поэтому многие дачники сталкиваются с вытягиванием (перерастанием) сеянцев. Чем опасно для растений такое состояние?

Вытянувшиеся ростки хрупкие и слабые. Они могут плохо перенести пикировку, а если растения уже большие – последующую пересадку в грунт. Приживается на грядке такая рассада дольше обычного, чаще поражается вредителями и болезнями, нередко погибает.

Конечно, все это не может не сказаться на будущем урожае, поэтому о здоровье рассады нужно заботиться еще на этапе подготовки семян к посеву. Самое обидное, что даже если вы все сделали правильно в начале, нет гарантий, что всходы не начнут вытягиваться. А все потому, что к этой проблеме приводит множество причин. Рассмотрим их подробнее, чтобы вовремя предотвратить потерю рассады.

Причина 1. Недостаточное освещение

Самая частая причина, которая способна испортить качество рассады. Если сеянцам не хватает света, они начинаются тянуться к его источнику, слабеют и истончаются. Особенно эта проблема актуальна для растений, которые взошли в конце зимы и начале весны, когда солнца еще недостаточно. Помочь всходам легко: просто купите фитолампу и досвечивайте растения, с учетом того, что им нужно около 12-14 часов света в сутки. В темном помещении следует использовать только фитолампу.

Рассада также нуждается в темноте, поэтому не стоит держать фитолампу включенной сутками, это ослабит иммунитет растений.

Причина 2. Нарушение сроков посева семян на рассаду

Чем раньше вы приступаете к посеву, тем больше риск, что рассада начнет вытягиваться до момента высадки в грунт. Учитывайте, что в благоприятных квартирных условиях сеянцы будут расти довольно дружно. А значит, растениям будет нелегко дождаться, когда прогреется почва на грядке, и они начнут перерастать. Избежать этой проблемы довольно просто: соблюдайте срок посева, указанный в инструкции к семенам. Если же посевной материал собран вами лично, учитывайте, когда рассада будет готова к посадке в грунт. Например, томаты готовы к процедуре через 50-60 дней, перцы – 60-70 дней, а огурцы уже через 20-30 дней после посева.

Следите за погодными условиями, изучайте долгосрочные прогнозы, наблюдайте за климатом в своем регионе, чтобы как можно точнее определить дату высадки рассады в грунт.

Причина 3. Загущенный посев семян

Если вы слишком густо посеяли семена и своевременно не провели прореживание, всходы вскоре начнут вытягиваться и притенять друг друга. Могут чаще поражаться черной ножкой и другими заболеваниями. Посев станет неравномерным, часть растений зачахнет. Не стоит так беспечно относиться к своему времени и бюджету! Внимательно изучайте агротехнику выбранной культуры, а семена высевайте с учетом того, чтобы ростки не мешали друг другу.

Причина 4. Запоздалая пикировка

Эта причина связана с предыдущей. Если посев вы делали в общую емкость, то в фазе 1-2 настоящих листьев обязательно рассадите всходы в отдельные горшки. Это позволит им прекратить борьбу за жизненные ресурсы и приступить к наращиванию зеленой массы. Если же пикировка проведена поздно, то работать придется с уже вытянувшимися и ослабленными всходами, которые могут и не перенести подобной процедуры.

Причина 5. Неподходящая температура

Температура воздуха в помещении, где находится рассада, также влияет на ее развитие. Чем она выше, тем быстрее растение наращивает надземную часть в ущерб корневой системе. В итоге посевы выглядят длинными и вялыми. Чтобы этого избежать, держите ящики с рассадой в помещении с температурой 18-20°C. Холодостойким культурам можно понижать ее до 13°C, теплолюбивым – повышать до 21°C. Удобно выращивать рассаду на утепленном балконе или лоджии.

Берегите рассаду от перепадов температуры, которые нарушают питание корней.

Причина 6. Неправильный полив рассады

Усиленный полив также может стать причиной вытягивания рассады. А если в помещении еще и слишком тепло, то растения быстро потеряют здоровый вид. При этом возрастает риск появления гнили и увядания листьев. Как часто поливать растения? Тут нет четкого правила. Все зависит от состояния грунта и самих сеянцев. Обычно не стоит допускать излишнего пересыхания, чтобы не погибли корни. Субстрат должен быть постоянно немного влажным, но не мокрым. Проверить, насколько просохла почва можно с помощью деревянной палочки.

Для полива используйте свежую мягкую воду температурой не менее 20°C.

Причина 7. Избыточная подкормка рассады

Считаете, что подкормка рассады должна быть частой и обильной? Это неверно. Усиленные подкормки, особенно азотистыми удобрениями, неизбежно приводят к перерастанию рассады и ослаблению ее иммунитета. Поэтому проводите процедуру по графику: каждые 7-10 дней. Начать вносить удобрения можно через пару дней после пикировки.

Рассаду томатов подкармливают в среднем 4, перцев – 3, капусты и огурцов – 2 раза.

Причина 8. Неподвижный воздух в помещении

Неподвижный воздух в помещении снижает прочность растений и не дает им "понять", как правильно развиваться. В промышленных теплицах для решения этой проблемы используют специальные вентиляторы. А дома можно делать рассаде небольшой массаж. Для этого не дольше 10 секунд нежно и аккуратно поглаживайте верхушки сеянцев.

Причина 9. Низкое качество грунта

Не самая очевидная причина вытягивания сеянцев, но иногда и она может оказать свое влияние. Помните, что почва для рассады должна быть рыхлой, легкой и питательной. Обычная земля с огородной грядки не подойдет, т.к. в ней есть личинки вредителей и болезнетворные бактерии. Лучше всего приобрести готовый субстрат в магазине или составить почвенную смесь самостоятельно.

Как спасти переросшую рассаду – план действий

С причинами разобрались. Теперь вы знаете, как избежать вытягивания рассады. Но что делать, если всходы уже вытянулись или начинают перерастать? Срочно принять следующие меры!

Переставьте контейнеры с рассадой в прохладное и светлое место.
Подкорректируйте полив и внесение подкормок. Сильно уменьшать объем полива довольно рискованно, следите за состоянием почвы, чтобы не было пересыхания. А вот подкормки можно на время даже исключить, особенно если считаете, что, скорее всего, причина в их переизбытке.
Загущенные посевы распикируйте. Если сеянцам тесно в новых емкостях, то пересадите растения в более просторные. Не забудьте о хорошем дренаже.
Досвечивайте рассаду специальными лампами.
Протрите оконные стекла, застелите подоконник фольгой, чтобы в помещение попадало больше света.

Если растения еще не слишком сильно вытянулись, присыпьте почву до уровня семядольных листьев, чтобы запустить рост новых корней на стебле.

Иногда приходится прибегать и к помощи специальных средств – регуляторов роста растений, или препаратов-ретардантов (Атлет, Крепень и т.д.). Благодаря препаратам можно замедлить рост рассады в высоту и сделать корни более сильными. При этом естественное развитие сеянцев не нарушается, все физиологические процессы проходят нормально. Также с помощью препаратов легко предупредить вытягивание.

Если взрослая рассада уже очень сильно переросла, все же есть надежда получить от нее урожай. Главное – провести правильную пересадку в грунт. Один из способов – высадить растения "лежа". Подробности проведения процедуры смотрите по ссылке.

Рассада может вытягиваться по многим причинам, но обычно не составляет труда определить, что же все-таки мешает растениям полноценно развиваться. Наблюдайте за сеянцами, обеспечивайте им благоприятные условия для роста и тогда вы никогда не столкнетесь с данной проблемой.

Если не выполнять правила агротехники при выращивании овощной и цветочной рассады и содержать ее в неподходящих условиях, она может начать вытягиваться. Что нужно делать, чтобы растения были крепкими и какой нужен регулятор роста? Рассада помидор довольно капризна.

Подходящие условия

Рассада овощных культур любит много света, тепло и влагу. В нашем климате приходится выращивать овощи, в основном, рассадным способом, так как в большинстве регионов лето длится только три месяца. У томатов достаточно длинный вегетационный период, и сеять их начинают уже в конце зимы-начале весны. В это время световой день слишком короткий для роста сеянцев, поэтому они начинают вытягиваться, тянутся к источнику света. Главное правило при выращивании рассады, чтобы она не вытягивалась – это длинный световой день около 14-16 часов. Создать такие условия можно искусственно, установив над ростками лампы.

Сеянцы могут начать вытягиваться и по другой причине – им может быть просто тесно в общем ящике. Поэтому рассаду томатов постоянно досыпают, рассаживают и пересаживают в отдельные емкости. Этого можно избежать, если посеять помидоры пореже. Тогда росткам будет хватать места, и они не будут бороться за влагу и питательные вещества. Если уж получится так, что всходы будут слишком загущенными, их нужно проредить пинцетом. Это будет намного проще, чем пикировать крохотные ростки.

Если рассада успеет подняться шапкой, то приостановить ее рост поможет прищипывание корешка. Каждый сеянец пересаживают или в отдельный стаканчик или сажают их в один большой ящик, где им будет хватать места. При пересадке на каждом ростке прищипывают корень. Эта процедура заставит растения выгонять корневую систему, и сеянцы прекратят вытягиваться. У рассады будет мощная корневая система и крепкие, толстенькие стебли.

Важен и такой момент, как сроки посева томатов. Спешить в этом деле не нужно. От появления всходов до пересадки помидорной рассады в открытый грунт должно пройти не менее 60 дней. Со сроками посева семян ориентируются в первую очередь по прогнозу погоды и климатическим особенностям региона. Так, в южных краях помидоры высевают рано, а вот в Средней полосе и на Севере культуру сеют намного позже. Если правильно выбрать время посева, то рассада просто не успеет перерасти до прихода настоящего тепла и высадки на грядки.

Что нужно делать, чтобы рассада не вытягивалась

Есть несколько золотых правил выращивания овощной рассады. Выполняя простые рекомендации можно вырастить крепкие и здоровые сеянцы с толстыми стеблями и мясистыми листьями, которые не будут напоминать тоненькие ниточки.

Главное условие – это хорошее освещение. Каждому кустику должно доставаться достаточно света. Лучшее место для рассады – это южный подоконник.
В комнате должно быть умеренно тепло. При низкой температуре рассада начнет болеть и полностью остановится в росте. Оптимальная температура +25 градусов. Если в комнате будет жарче, рассада начнет сильно тянуться.
Правильный полив тоже очень важен. Рассаду следует поливать очень обильно, но при этом не допускать заболачивания грунта. Земляной ком между поливами должен успевать немного подсыхать.
Подкармливают рассаду по мере необходимости. Злоупотреблять с внесением подкормок под сеянцы не стоит. Особенно аккуратно надо быть с азотными удобрениями, которые вызывают буйный рост зеленой массы. Нехватка же азота спровоцирует остановку роста сеянцев. Поэтому важно найти золотую середину.

Что делать, если рассада сильно вытянулась

Рассада может начать вытягиваться из-за нехватки в грунте фосфора и калия. Поэтому так важно приготовить подходящий субстрат для посева семян. Фосфор нужен для развития сильной корневой системы, а калий способствует загущению сока в клетках растений и служит своего рода сдерживающим регулятором роста. Именно поэтому у томатов не расширяются клетки очень сильно.

Например, при составлении субстрата в него полезно добавить торф или куриный помет. Также вытянувшиеся саженцы надо подкормить, но только удобрениями, в которых мало азота. Азот будет стимулировать сеянцы расти еще быстрее, и они вытянутся еще больше.

Для посева семян надо использовать грунт для пасленовых. В нем сразу же составлен правильный баланс питательных элементов. Томаты очень требовательны к питанию. Под рассаду можно добавить немного биогумуса. Для помидоров оптимальный показатель биогумуса около 40%. Полезно в грунт добавить немного древесной золы, но ее доля должна быть только 3%, иначе помидоры начнут сильно отставать в росте.

Но что же делать, если уже менять состав грунта поздно, и рассада сильно вытянулась? В этом случае можно использовать специальные препараты для овощной и заодно цветочной рассады, которые выступают в роли стимулятора и подкормки одновременно. Один из лучших – препарат «Атлет». Это средство останавливает рост зеленой массы за счет утолщения стебля. Рассада начинает медленно набирать в росте, но при этом становится толще и наращивает корневую систему. «Атлет» следует использовать несколько раз, так как его действие длится только неделю. Потом рассада вновь начнет тянуться вверх. Средство можно распылять прямо на листья. Полезно опрыскать против вытягивания «Атлетом» и тыльную сторону листьев, и стволы.

Есть один нетрадиционный способ, который позволяет не только затормозить рост сеянцев, но и увеличить урожайность с каждого куста. Для этого над вторым или третьим листом срезают верхушку на сеянцах и ставят ее в воду. Через несколько дней на верхушке появятся корни и ее можно будет посадить в грунт. На обрезанном же стволике сеянца появятся пасынки и начнут расти новые побеги. Пасынки высаживают в открытый грунт так, чтобы вся их нижняя часть оказалась в почве. Такие растения высаживают лежа.

Если проблема с освещением, то ее очень легко можно устранить. Для этого просто организовывают дополнительную подсветку. Просты в использовании люминесцентные лампы, очень экономичные светодиодные.

Еще на помидорной рассаде можно срезать все нижние листья. Так саженцам станет больше места и каждому из них будет доставаться больше света. Также удаление листьев – это всегда стресс для растения, который заставит его остановится в росте. Плюс этого способа – рассада перестанет тянуться и стволы саженцев начнут утолщаться. Если по прошествии определенного времени необходимо будет еще раз остановить рассаду в росте, можно обрезать следующую пару листвы наполовину.

Понизив температуру в комнате можно добиться остановки в росте помидор. Приоткрывая форточку в ночное время, прикрыв батарею можно снизить количество тепла. Рост рассады в прохладном помещении приостановится. Рекомендуется также ставить ящики с рассадой на холодный пол.

Переросшую рассаду нужно при первой же возможности пересадить в парник или теплицу.

Можно еще каждый саженец пересадить в высокую емкость и присыпать при этом ствол землей. У таких растений сформируется мощный корень, но высаживать их в грунт нужно будет под углом или лежа.

Есть еще дедовский метод, как остановить рост рассады. Нужно на высоте 2 см проткнуть насквозь каждый ствол стерильной иглой. Пока ранка на растении будет заживать, оно не будет расти. Так можно оставить рост рассады дней на 10.

Нетрадиционный способ – несколько раз в день гладить рассаду по верхушкам и поворачивать растения вокруг оси. Ростки потеряют ориентир и будут раздражены – для них это будет своеобразным стрессом, который заставит сеянцы остановиться в росте.

Если рассада уже успела очень сильно вытянуться, можно попробовать скомбинировать несколько способов. Например, сначала обрезать нижние листья, а затем, когда саженцы вновь начнут тянуться вверх, проткнуть стволики иголкой. Все это можно делать в прохладном помещении. Так рассада обязательно остановится в росте.

Если все действия против вытягивания рассады приведут к тому, что растения начнут сильно отставать в развитии, надо будет занести их в тепло и подкормить. В крайнем случае можно обработать после процедур листья и побеги стимулятором роста.

Рассада цветов

Что надо сделать, если рассада цветов очень тонкая и сильно тянется вверх? В первую очередь емкости с сеянцами надо переставить в более прохладное место. Полезно уменьшить количество поливов. Подкормки на определенное время следует полностью исключить, особенно с азотом.

Если пересадить рассаду цветов в более просторные емкости, то, возможно, сеянцы окрепнут и начнут правильно развиваться. Хорошее освещение и длинный световой день тоже помогают устранить эту частую проблему.

Если же рассада быстро взошла ранней весной и очень сильно переросла, а до высадки в открытый грунт еще далеко, придется обработать ее специальными препаратами. Эти препараты называются ретарданты и они подавляют излишний рост. К таким средствам относится популярный и очень эффективный препарат «Крепень». Обработки раствором обязательно помогут остановить рост цветочной расссады.

Исследования подтвердили – чтобы рассада не тянулась и быстро приспособилась к новым условиям в открытом грунте, помогут опрыскивания или подливки под корень раствором препарата «Крепень»

Тонкая овощная и цветочная рассада, которая сильно вытянулась – это очень распространенная проблема. Приложив определенные усилия можно попытаться спасти растения и даже подготовить их к посадке в открытый грунт.

Читайте также: