Греческий салат с курицей и йогуртом
Поделиться "Легкие салаты с курицей и греческим йогуртом"
Собираетесь приготовить салат с курицей? Откажитесь от привычного майонеза для заправки! Натуральный (греческий) йогурт – идеальный диетический продукт, который одинаково полезен на завтрак, обед или ужин. Мы подобрали для вас три легких в исполнении рецепта. Выбирайте по вкусу!
- Куриные грудки 2
- Греческий йогурт ¼ ст.
- Сельдерей 2 стебля
- Яблоко 1
- Виноград ⅓ ст.
- Миндаль ¼ ст.
- Отварите курицу, отделите мясо от кожи и костей.
- Нарежьте курицу кубиками, выложите в миску, залейте йогуртом и тщательно перемешайте.
- Добавьте нарезанные кубиками сельдерей и яблоко.
- Ягоды винограда разрежьте пополам и добавьте в миску вместе с тертым миндалем.
- Греческий йогурт 1 ст.
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Тмин молотый ½ ч. л.
- Красный перец молотый ¼ ч. л.
- Куриное мясо 3 ст.
- Болгарский перец 1
- Зеленые оливки ½ ст.
- Лук красный ½ ст.
- Кинза ¼ ст.
- Пита пшеничная 3
- Салат 12 листьев
- Помидоры 2
- В небольшой миске смешайте йогурт, лимонный сок, тмин и красный перец.
- В большую миску порежьте кубиками вареную курицу, болгарский перец, оливки без косточек, добавьте измельченный лук и кинзу.
- К основным ингредиентам добавьте приготовленную йогуртовую заправку и тщательно перемешайте.
- Разрежьте питу пополам, наполните каждую половину салатом, предварительно застелив “кармашек” салатным листом, и украсьте кусочком помидора.
- Греческий йогурт 1 ст.
- Виноград ½ ст.
- Карри (приправа) 2 ч. л.
- Соль щепотка
- Грецкие орехи ¼ ст.
- Салат 8 листьев
- Куриное мясо 2 ст.
- Разрежьте ягоды винограда пополам. Смешайте их с йогуртом, добавьте карри, соль и измельченные грецкие орехи.
- Крупно порежьте салат и выложите на дно большой миски.
- Курицу нарежьте кубиками и смешайте с заправкой.
- Приготовленную смесь ложкой выложите на слой салатных листьев.
Поделиться "Легкие салаты с курицей и греческим йогуртом"
Легкий салат из куриной грудки с пикантной заправкой из йогурта, приготовленного при помощи бактериальной заправки ТМ OURSSON "Термостатный йогурт"
Ингредиенты для «Куриный салат с йогуртовой заправкой»:
Йогурт
Салат
- Грудка куриная — 1 шт
- Яблоко — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 4 шт
Заправка
- Йогурт — 125 г
- Горчица (сладкая) — 1 ст. л.
- Сок лимонный
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — 0.2 ч. л.
- Перец черный — 0.1 ч. л.
- Семена льна — 2 ст. л.
- Орехи кедровые — 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2236.9 ккал | белки 158.8 г | жиры 109.2 г | углеводы 157.3 г |
| Порции | |||
| ккал 372.8 ккал | белки 26.5 г | жиры 18.2 г | углеводы 26.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.3 ккал | белки 5.4 г | жиры 3.7 г | углеводы 5.4 г |
Рецепт «Куриный салат с йогуртовой заправкой»:
Для начала приготовим йогурт. Для этого в стерилизованную емкость термоса нальем 1 л пастеризованного молока комнатной температуры и тщательно смешаем его с закваской. Нальем в термос кипяток и оставим на ночь. Утром емкость с йогуртом поставим в холодильник на пару часов. Все очень просто, а результат потрясающий! Вкуснейший и свежайший живой йогурт готов.
Куриную грудку замариновать любыми специями и запечь до готовности. Я запекала в сотейнике под крышкой.
Листья промыть, посушить и нарвать крупными кусками.
Куриную грудку порезать кубиками. Сладкий перец очистить от семян и перегородок и порезать кубиками.
Яблоки лучше брать кислых сортов. Яблоки помыть, очистить от семян и кожуры, порезать кубиками.
Яйца предварительно сварить, очистить, нарезать крупно.
Смешать йогурт, сладкую горчицу, лимонный сок и оливковое масло. Соус посолить, поперчить немного, хорошо перемешать.
Заправить салат йогуртовой заправкой, посыпать семенами льна и кедровыми орешками. В этом салате можно использовать любые семена и зернышки.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Похожие рецепты
Курица под салатом
- 14
- 140
- 1903
Салат "Легкие праздники"
- 17
- 68
- 2754
Салат в баночке с курицей и инжиром
- 14
- 30
- 878
Салат с горчицей
- 27
- 65
- 15979
Салат "Пятница"
- 33
- 44
- 7888
Салат с курицей "Быстрый"
- 36
- 94
- 1475
Салат с курицей, свеклой и моцареллой
- 4
- 20
- 696
Салат "Настоящее французкое оливье"
- 4
- 54
- 2060
Легкий салат с карпаччо из курицы
- 29
- 27
- 15599
Попробуйте приготовить вместе
Салат "Новогодняя открытка"
- 207
- 621
- 61066
Опята в сырном соусе
- 56
- 568
- 25137
Голые перцы
- 46
- 725
- 21000
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
22 октября 2018 года Кружка чая #
22 октября 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
16 октября 2018 года Silverina1 #
17 октября 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
16 октября 2018 года wise1288 #
16 октября 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
16 октября 2018 года мисс #
16 октября 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
16 октября 2018 года Ирушенька #
16 октября 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
15 октября 2018 года julika1108 #
16 октября 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
15 октября 2018 года Анастасия АГ #
16 октября 2018 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Греческий салат любят многие, а этот рецепт полюбят все. Нежное куриное мясо в сочетании с йогуртом и виноградом это просто сказка.
Ингредиенты
- 2 куриные грудки
- 3 ложки йогурта
- 1 веточка красного винограда (удалить косточки, разрезать ягоды пополам)
- 1 стебель сельдерея, мелко нарезанного
- 1 щепотку крупной соли
- 1 щепотку свежемолотого переца
- 4 чашки смешанной зелени (шпинат и салат)
- 2 ложки цукатов (засахаренные орехи)
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Напечатать рецепт
- Отправить на почту
Похожие рецепты:
Праздничный салат из телятины с тыквой
Грушевый салат с хамоном и фисташками
Салат «Гнездо глухаря»: рецепт с фото
Салат с ананасом и курицей и сыром: пошаговый рецепт с фото
Салат "Невеста" с плавленым сыром и курицей
Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях
Ваши отзывы и советы
Новое на сайте:
К сезону десертов:
480 мин. / Средне
120 мин. / Средне
120 мин. / Средне
Мы в соцсетях
FOODideas (идеи для еды) - это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале - Foodideas Zen
Lisa.ru делится вкусными и здоровыми рецептами соусов для заправки салатов, а также рассказывает, какой кисломолочный продукт лучше всего взять за основу.
Если салаты — основа твоего рациона, но при этом ты тщательно следишь за своей фигурой, будь осторожна! Жирные заправки на основе майонеза и других не самых полезных компонентов сделают даже диетическое блюдо калорийным и вредным. В таком случае тебе будет полезно узнать рецепты йогуртовой заправки для салата — более здоровой и полезной альтернативы.
Какой йогурт для заправки салатов купить
К сожалению, правильное питание еще не так широко распространено, поэтому люди чаще всего заправляют салаты сметаной, майонезом или жирным растительным маслом, и вопрос о том, каким йогуртом заправлять салат, может поставить их в тупик. Поэтому выбираем идеальный продукт вместе.
Вне зависимости от того, какой салат ты планируешь заправлять — овощной или фруктовый, выбранный тобой продукт должен быть натуральным и несладким . Для того чтобы убедиться в этом, достаточно просто прочитать состав на упаковке. В нем не должно быть сахара и других подсластителей, а также ароматизаторов, красителей и других добавок. В идеале состав продукта должен включать лишь молоко и так называемую йогуртовую закваску , благодаря которой и получается кисломолочный продукт.
В качестве достойной альтернативы можно использовать также:
- жирный кефир;
- ацидофилин;
- простоквашу или другой кисломолочный продукт на свой вкус.
1 Вместо майонеза: заправка для салата из йогурта
На первых этапах перехода на правильное питание бывает довольно трудно подобрать альтернативу привычным продуктам вроде майонеза. Если ты находишься именно в такой ситуации, советуем тебе обратить внимание на следующий соус, для приготовления которого тебе понадобится:
- 5 ст. л. натурального йогурта;
- 1 ч. л. горчичного соуса;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 1 зубчик чеснока;
- немного молотого перца и соли (по вкусу).
Чеснок очисти от кожицы, после чего удали сердцевину, чтобы минимизировать резкий чесночный привкус в готовом блюде. Пропусти его через пресс или потри на мелкой терке, после чего добавь к йогурту. Туда же отправь выдавленную из тюбика или взятую из баночки горчицу, лимонный сок и специи. Тщательно перемешай смесь венчиком и заправь ей салат.
Хозяйки отмечают, что подобным соусом можно заправлять действительно любое блюдо, даже «Оливье» и «Селедку под шубой» — получается не менее вкусно и гораздо полезнее.
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Ингредиенты
Готовим салат с курицей и с йогуртом
Хочу предложить вашему вниманию вкусный, лёгкий салат с курицей, овощами. А в качестве заправки я использовала греческий йогурт без добавок, с добавлением зелени, чеснока и оливкового масла. Такой салат прекрасно заменит полноценный ужин или второе блюдо на обед. Такой салат могут себе позволить и приготовить сидящие на диете или те, кто просто следит за своей фигурой и здоровьем.
Как приготовить "Салат с курицей и йогуртом" пошагово с фото в домашних условиях
Приготовим все необходимые ингредиенты: куриное филе, стручковую замороженную зелёную фасоль, свежий огурец, перепелиные яйца, лук, помидоры, йогурт, зелень, чеснок, соль, перец, оливковое масло.
На курином филе сделать надрезы, натереть солью, перцем и оливковым маслом.
Обжарить куриное филе на сковороде без масла, с 2 сторон до готовности (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны). Готовое куриное филе остудить.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 91 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, банкет. И все это мы будем на плите.
Греческий салат любят многие, а этот рецепт полюбят все. Нежное куриное мясо в сочетании с йогуртом и виноградом это просто сказка.
Рецепт греческого салата с курицей и йогуртом
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на: 2 порции
- Калорий: 91 кКалл
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Европейская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Завтрак, Обед, Банкет
Ингредиенты
- 2 куриные грудки
- 3 ложки йогурта
- 1 веточка красного винограда (удалить косточки, разрезать ягоды пополам)
- 1 стебель сельдерея, мелко нарезанного
- 1 щепотку крупной соли
- 1 щепотку свежемолотого переца
- 4 чашки смешанной зелени (шпинат и салат)
- 2 ложки цукатов (засахаренные орехи)
Как приготовить
Подсоленную воду доведите до кипения. В кипящую воду добавьте куриную грудку и варите до готовности, 15 мин Достаньте мясо из воды и дайте отдохнуть на разделочной доске в течение 5 минут. Далее грудку нужно нарезать крупными кусочками, положить его в миску и подержать ее в холодильнике в течение нескольких минут, чтобы остыла.
Достаньте посуду с мясом из холодильника и добавьте йогурт, виноград, сельдерей и щепотку соли и перца. Смешайте данные ингредиенты.
Равномерно уложите на дно посуды листья салата. Выложите на листья полученную смесь и украсьте засахаренными орехами.
Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Фотография готового блюда греческого салата с курицей и йогуртом
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 263 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Завтрак, Обед, Банкет
Если нравится готовить греческий салат посмотрите рецепт греческого салата с курицей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Греческий салат любят многие, а этот рецепт полюбят все. Нежное куриное мясо в сочетании с йогуртом и виноградом это просто сказка.
Готовим греческий салат с курицей и йогуртом
Ингредиенты на две порции
- 2 куриные грудки
- 3 ложки йогурта
- 1 веточка красного винограда (удалить косточки, разрезать ягоды пополам)
- 1 стебель сельдерея, мелко нарезанного
- 1 щепотку крупной соли
- 1 щепотку свежемолотого переца
- 4 чашки смешанной зелени (шпинат и салат)
- 2 ложки цукатов (засахаренные орехи)
Шаги приготовления
Подсоленную воду доведите до кипения. В кипящую воду добавьте куриную грудку и варите до готовности, 15 мин Достаньте мясо из воды и дайте отдохнуть на разделочной доске в течение 5 минут. Далее грудку нужно нарезать крупными кусочками, положить его в миску и подержать ее в холодильнике в течение нескольких минут, чтобы остыла.
Достаньте посуду с мясом из холодильника и добавьте йогурт, виноград, сельдерей и щепотку соли и перца. Смешайте данные ингредиенты.
Равномерно уложите на дно посуды листья салата. Выложите на листья полученную смесь и украсьте засахаренными орехами.
Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Недавно пробовала греческий салат. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты
Запеченное филе куриной грудки - 150 г
Помидоры черри - 10-12 шт
Средний крепкий огурец - 1 шт
Красный сладкий перец - 1 шт
Фиолетовый лук - 1 шт
Маслины - 10-12 шт
Листья салата - 0,5 пучка
Оливковое масло - 2-3 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Сушеный базилик - щепотка
Черный молотый перец - щепотка
- 79 кКал
- 15 мин.
- 15 мин.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Приготовьте необходимые ингредиенты для греческого салата с курицей. Овощи и салатные листья вымойте и просушите бумажным полотенцем.
Помидоры черри разрежьте пополам.
Перец разрежьте пополам, удалите плодоножку, белые перегородки и семена. Нарежьте крупными кубиками.
Лук нарежьте тонкими кольцами.
Салатные листья порвите руками и выложите на плоское блюдо или в салатник.
В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, сушеный базилик и черный молотый перец.
Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками и выложите на салатные листья. Добавьте помидоры черри, огурец, перец и лук.
Брынзу нарежьте небольшими кубиками и добавьте в салат. Сверху положите маслины. Полейте салат заправкой.
Греческий салат с курицей готов.
Подавайте на стол сразу же.
Приятного аппетита и вкусного вам застолья!
- 196
21
81
Фотоотчеты по рецепту
Смотрите также
Расскажите о рецепте друзьям
Полезные инструменты
Свежие рецепты
Котлеты из трески в пароварке
Блины на аквафабе
Баурсаки на сметане
Миндальное печенье с дольками лимона
Лаханоризо по-гречески (классический рецепт)
Молочный коктейль с дыней
Кабачки как ананасы на зиму
Навага в микроволновке
Квашеные баклажаны по-одесски
Тонкие блины с дырочками на Снежке
Салат с шампиньонами и овощами по-восточному
АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ
простой рецепт салата без майонеза
Салаты с курицей и ананасами обычно заправляют майонезом. Выбор не плохой, но не для всех оптимальный.
KakPovar.com предлагает вам попробовать американский салат с курицей и ананасами, заправленный йогуртом.
Наш салат с курицей и ананасами вкусный легкий и простой. Подойдет как для обычного завтрака или ужина, так и для праздничного стола.
Заправлять его лучше всего прямо перед подачей, а ингредиенты можно подготовить и заранее.
Если нет в наличии греческого йогурта, можно взять любой натуральный жирный йогурт.
Автор: Автор: Жанна Дата: 01.06.2020
319 ККал на 1 порцию
Куриные грудки хорошо промыть, слегка отбить. Обжарить в листах MAGGI® НА ВТОРОЕ ДЛЯ НЕЖНОГО ФИЛЕ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ЧЕСНОКОМ И ТРАВАМИ. Затем нарезать на небольшие кусочки.
Приготовить соус: в отдельной емкости смешать сок лимона, йогурт, соль и майонез. Добавить мелконарезанную петрушку и перемешать.
В большой миске смешать: обжаренные кусочки курицы, нарезанный салат айсберг, очищенное и нарезанное небольшими ломтиками яблоко и орехи. Сверху вылить соус, хорошо перемешать.
Читайте также: