Греческий салат с жареным сыром

• Как приготовить
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• огурцы - 2 шт.
• помидоры - 2 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• лук репчатый салатный - 1 шт.
• кинза - полпучка,
• маслины - 10 шт.
• сыр фетакса - 100 гр.
• сыр твердый - 100 гр.
• яйцо - 1 шт.
• мука кукурузная - 2 ст.л.
• чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.
• сухари панировочные,
• оливковое масло - 2 ст.л.
• лимонный сок 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы,помидоры,перец и фетаксу нарезаем кубиками. Лук - тонкими полукольцами. Всё перемешиваем, добавляем маслины и рубленую зелень. Отставляем в сторону.

Сыр твердый нарезаем брусочками 1,5 на 3 см, муку смешиваем с чесноком, яйцо взбиваем. Каждый кусочек сыра обваливаем в муке с чесноком, окунаем в яйцо и панируем в сухарях. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем сыр до румяной корочки.

Для сервировки я использовала предварительно замоченные в ледяной воде листья салата. Так они дольше остаются хрустящими. Сам салат заправляем маслом и лимонным соком, солим, перчим по вкусу и выкладываем на зеленые листья. Вокруг обкладываем жареным сыром. Под бокальчик прохладного вина объеденье, отлично подходит на ужин) Приятного аппетита.

Как приготовить Греческий салат с жареным сыром за 30 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

30 мин.
• 16 продукт.
• 2 порц.
• 10
• Добавить закладку
• Распечать рецепт
• Добавить фото

• Кухня: Осетинская кухня
• Тип рецепта: Обед
• Тип: Салаты

• --> Добавить в список покупок + Помидоры 2 штуки
• --> Добавить в список покупок + Огурцы 2 штуки
• --> Добавить в список покупок + Сладкий перец 1 штука
• --> Добавить в список покупок + Салатный лук 1 штука
• --> Добавить в список покупок + Зеленый салат ½ пучка
• --> Добавить в список покупок + Сыр фетакс

Греческий салат с жареным сыром пошаговый рецепт

Листья салата помыть и замочить в ледяной воде — так он будет долго оставаться хрустящим. Огурцы, помидоры, перец болгарский помыть, нарезать кубиками. Лук салатный почистить, нарезать тонкими полукольцами. Сыр фетакса также режем кубиками. Зелень мелко режем, отлично подходит кинза или петрушка. Все смешиваем и отставляем в сторону.

Сыр твердый нарезаем брусочками. Муку кукурузную смешиваем с сушеным чесноком. Яйцо взбиваем. Разогреваем на сковороде растительное масло. Каждый кусочек сыра обваливаем в чесночно-мучной смеси, кунаем в яйцо, панируем в сухарях и жарим в масле до румяной корочки.

Сервируем салат. Зеленые листья раскладываем на тарелке. Наш салат заправляем оливковым маслом, сбрызгиваем лимонным соком, перчим по вкусу и выкладываем на листья салата. Украшаем его маслинами и обкладываем вокруг жареным сыром.

Открыть рецепт на телефоне - включите камеру и наведите на QR-код

Время приготовления

15 мин

Очень просто

Нет оценки

Процесс приготовления блюда «Греческий салат с жареным сыром» не отличается большой сложностью и не требует от Вас экстраординарных навыков повара. Его реально приготовить дома чтобы порадовать себя и своих друзей. Для этого Вам понадобится всего 16 ингредиентов, оптимальное время готовки блюда «Греческий салат с жареным сыром» составит 15 минут, сам рецепт рассчитан на 6 порций.

Если у Вас получилось приготовить это блюдо, предлагаем оценить этот рецепт в комментариях. Присоединяйтесь к нашему сообществу Foodmag.me и делитесь собственными рецептами кулинарных шедевров!

У вас есть все ингредиенты, давайте приступим к приготовлению!

Ингредиенты

Отлично!

Наслаждайтесь едой, надеюсь, вам было интересно с нами!

Автор: MAGGI® Дата: 10.08.2019

539 ККал на 1 порцию

Желтый болгарский перец

Подготовить ингредиенты. У перцев удалить сердцевину, нарезать полосками. Лук нарезать полукольцами.

Огурцы – кубиком, а помидоры – дольками. Соединить овощи в салатнице, добавить маслины.

Для заправки в отдельной миске смешать MAGGI® для салата греческий с 3 ст.л. горячей воды и дать постоять 3-5 минут. Добавить 5 ст.л. растительного масла и тщательно перемешать. Заправить салат, перемешать.

Адыгейский сыр нарезать ломтиками и выложить на разогретую сковороду с антипригарным покрытием (или сковороду-гриль), обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Выложить обжаренный сыр в тарелки с салатом. Приятного аппетита!

Этот греческий салат у нас с грузинским акцентом, и вместо копченого можно взять обычный сулугуни. Не нарезайте огурец слишком мелко — в салате он должен хрустеть.

Салат романо, являющийся подвидом латука, очень легко узнать на фото: ни один другой салат не образует такой вытянутый, с рыхлыми краями, кочан. Листья этого растения с давних времен используются в кулинарии.

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

Лесной орех, он же ломбардский орех, он же фундук — один из вкуснейших орехов на свете.

Оливками называют плоды маслины европейской, вечнозеленого дерева, распространенного в средиземноморском регионе. Свежие оливки не употребляют в пищу, чаще всего оливки маринуют, чтобы сделать этот продукт вкуснее.

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Базилик не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом.

Кинза (китайская петрушка, кориандр) — пряное однолетнее растение из семейства зонтичных.

Красный винный уксус, как и белый винный уксус, находит широкое применение в кулинарии, они встречаются в составе многих рецептов.

Черный кунжут — разновидность кунжута, которая находит применение не только в кулинарии, но и в народной медицине.

Такого оригинального греческого салата вы еще точно не пробовали. Греческий салат с жареным сыром готовится немножко дольше времени чем классический, но оно того стоит. Ароматные овощи очень хорошо сочетаются с пряным поджаренным сыром, получается очень необычно и вкусно. Удивите всех таким невероятным салатом!

Понадобится для салата:

- красный лук – 1 шт.

- болгарский перец – 2 шт.

- бальзамический уксус – 2 ст. л.

- растительное масло – 6 ст. л.

- перец – по вкусу

Для жареного сыра:

- куриные яйца – 2 ст. л.

- кукурузная мука – 2 ст. л.

- растительное масло – 4 ст. л.

Готовим греческий салат с жареным сыром

1. Сначала приготовьте сыр. Взбейте в одной емкости яйца вместе с молоком.

2. Нарежьте сыр средними кубиками и обваляйте его в муке. Окуните кубики сыра в я ячную смесь, а потом обваляйте в кукурузной муке.

3. Разогрейте в сотейнике или на сковороде растительное масло и обжарьте сыр с до румяной корочки, время от времени помешивая. Выложите жареный сыр на бумажную салфетку, пусть впитается лишнее масло.

4. Вымойте холодной водой огурцы, перец и помидоры, очистите перец от сердцевины. Нарежьте перец полосками, огурцы – кубиками, а помидоры – дольками. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами.

5. Высыпьте подготовленные овощи в салатницу и перемешайте. По желанию можно добавить в салат свежую зелень. Сверху украсьте греческий салат маслинами и жаренным сыром.

6. Приготовьте заправку. В небольшой емкости взбейте растительное масло вместе с уксусом, добавьте орегано, соль и перец, перемешайте.

7. Полейте греческий салат с жареным сыром подготовленной заправкой и подавайте к столу.

Приятного аппетита и вкусного салата!

• Поделиться
• Нравится 0

Девиз «Греческого» салата: «Вкусно, быстро, полезно, красиво!»

20 минут Порций 2 Легко

В социальных сетях я перелистала сотню страниц, с различными рецептами данного салата. Многочисленные разновидности ингредиентов, которые кладут в “Греческий” салат, просто зашкаливает. Рецептура и советы квалифицированных специалистов значительно отличаются один от другого. Но, что если гости уже на пороге, а в холодильнике не хватает некоторых составляющих для приготовления любимого салатика? Можно ли заменять продукты? Как отразится это на вкусовых качествах?
Сегодня, в ходе приготовления классического “Греческого” салата, я расскажу Вам какие ингредиенты можно заменить, а без каких блюдо потеряет свою изюминку.

Этот салат я готовлю как минимум 2 раза в неделю. Прекрасно сочетается с мясом, рыбой, но в моем рационе – это самостоятельное блюдо. Мы приступаем к приготовлению не только безумно вкусного и ароматного «Греческого» салата, а еще и полезного, диетического, низкокалорийного блюда.

ВНИМАНИЕ: Я не добавляю мяса, не заправляю вредными соусами и майонезами, не использую тропические продукты, которые можно найти только на полках фешенебельных шопов. Нам понадобятся продукты, которые всегда есть под рукой.

Модератор: Модераторы

Греческий салат с жареным сыром

josephine » Вс янв 08, 2012 4:56 pm

Что нужно:
10шт черри
1 огурец
1 красная луковица
по 0,5 красного и желтого перца
50г маслин
щепотка орегано
по 1 ч.л.лимонного и лаймового сока
оливковое масло
соль,черный перец

Для жареного сыра:
250г сыра
пшеничная и кукурузная мука
2 яйца
2 ст.л.молока
растительное масло

Что делать:
1.Взбить яйца с молоком.Нарезать сыр кубиками,обвалять в пшеничной муке и окунуть в яичную смесь.Затем обвалять в кукурузной муке.В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить сыр со всех сторон до золотистого цвета.Вынуть шумовкой на бумажные полотенца.
2.Огурцы нарезать кубиками,черри- пополам,перец- полосками,лук- полукольцами,маслины- колечками.
3.Смешать овощи в салатнице.Украсить жареным сыром.Взбить в небольшой емкости масло с соком,орегано,солью и перцем.Полить заправкой салат.

Кcюньчик » Вс янв 08, 2012 5:05 pm

josephine » Вс янв 08, 2012 5:12 pm

Catherine Deneuve » Вс янв 08, 2012 8:32 pm

josephine » Вс янв 08, 2012 8:38 pm

Миэль » Вс янв 08, 2012 10:57 pm

josephine » Пн янв 09, 2012 4:37 pm

Skarlet » Вт янв 10, 2012 1:04 pm

josephine » Вт янв 10, 2012 6:13 pm

Все любят греческий салат, не так ли? И я не исключение! Кстати, если вы помните, один из моих первых постов был посвящен именно греческому салату с рукколой.

Неужели кому-то может не нравиться этот замечательный салат? Хрустящие огурцы, сочные томаты, свежий латук, соленые оливки и незаменимая фета! Очень просто и вкусно!

Салат этот, по-видимому, настолько всем нравится, что вариантов его приготовления не счесть. И у нас сегодня не совсем классический рецепт. В греческий салат традиционно добавляют свежий сыр фета, а мы его обжарим. О Боже! Как же я люблю фету, особенно в таком виде. Я могу съесть огромное количество этого сыра просто с чашечкой ароматного кофе. ☕️

Считается, что собственно фета и оливки являются основными ингредиентами. Нет-нет, я и не спорю. Просто хочу выделить еще один немаловажный компонент – орегано, эта пряность придает салату очень узнаваемый и яркий аромат.

Как приготовить греческий салат с жареной фетой:

1. Сначала пожарим фету. Для этого вам понадобится три тарелки. В одной тарелке должна быть мука, в другой сухари и в третьей взбитое яйцо.

2. Поставьте на плиту на средний огонь небольшую кастрюлю с маслом.

3. Нарежьте фету крупными кусочками. Начинайте окунать кусочки феты сначала в муку, затем в яйцо и затем в панировочные сухари.

4. Кусочки сыра в сухарях начинайте опускать в кастрюлю с разогретым маслом. Жарьте до образования золотистой корочки около 1о секунд. Главное, не перестарайтесь и не передержите сыр в горячем масле, так как сыр начнет плавиться. Обжаренные кусочки сыра выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишек масла.

5. Нарежьте все овощи и выложите на большую тарелку. Сверху положите жаренные кусочки феты и оливки.

6. В небольшой чаше перемешайте все ингредиенты для заправки до однородного состояния.

7. Полейте салат заправкой, непосредственно, перед подачей.

Один из моих любимейших салатиков.

Ингредиенты для «Греческий салат»:

• Помидор — 3 шт
• Огурец — 2 шт
• Перец сладкий — 1 шт
• Маслины — 10 шт
• Масло растительное
• Укроп
• Сыр твердый
• Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Греческий салат»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат "Греческий" с оригинальной заправкой

• 82
• 606
• 41215

Греческий салат под оригинальной заправкой

• 11
• 207
• 6569

Салат "Греческий"

• 26
• 175
• 34176

Классический греческий салат

• 92
• 172
• 42395

Греческий салат по-итальянски

• 60
• 166
• 17570

Греческий салат

• 163
• 130
• 27331

Греческий салат

• 36
• 119
• 10991

Салат "Айсберг" с овощами

• 60
• 79
• 4981

Салат "Греческий"

• 30
• 73
• 11705

Греческий салат

• 18
• 54
• 20051

Салат "Греческий"

• 18
• 54
• 21108

Греческий салат

• 19
• 51
• 15581

Греческий салат

• 35
• 49
• 12198

Греческий салат

• 15
• 48
• 2913

Греческий салат классический

• 2
• 46
• 10053

Греческий салат

• 43
• 43
• 7941

Салат "Греческий" с яйцами-пашот

• 23
• 33
• 8977

Салат "Греческий"

• 8
• 33
• 5647

Греческий салат

• 11
• 23
• 5299

Корзинка из Греции

• 18
• 22
• 3904

Салат "Вдохновение"

• 19
• 18
• 5385

Салат "Греческий"

• 3
• 12
• 3622

Похожие рецепты

Салат "Вдохновение"

• 17
• 49
• 3097

Прованский салат

• 22
• 37
• 6828

Салат из капусты с кедровыми орешками

• 11
• 23
• 5916

Салатик из цветной капусты и спаржевой фасоли

• 14
• 26
• 6300

Салат с рукколой, авокадо и фетой "Арлекин"

• 41
• 221
• 13538

Салат "Летний бриз"

• 37
• 24
• 4165

Салат "Овощная серенада"

• 49
• 331
• 4828

Салат "Любимый"

• 51
• 178
• 9366

Острый салат с баклажаном и грибами

• 15
• 731
• 4706

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Жена Цезаря"

• 74
• 435
• 41299

Тимбаль с тыквой

• 88
• 205
• 10314

Роллы "Мозайка"

• 219
• 717
• 202069

Фотографии «Греческий салат» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

26 июня 2015 года azarova77 #

21 июня 2013 года Inna3181 #

11 июля 2012 года Natusik68 #

10 июля 2012 года Natusik68 #

27 марта 2012 года мисс #

28 апреля 2011 года Виктория-В #

8 апреля 2011 года logika #

21 июня 2010 года ahabi #

31 марта 2010 года Олеся 81 #

18 августа 2009 года С-Р-С-С-a #

30 июня 2008 года Lana66 #

4 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

4 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

17 марта 2008 года Валерьянка #

17 марта 2008 года Валерьянка #

16 марта 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

16 марта 2008 года Lana66 #

16 марта 2008 года Lana66 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также:

  
• Рецепты салатов к новому году при диабете
  
• Салат из тунца консервированного с стручковой фасолью рецепт с фото
  
• Что делать если забродил салат из огурцов
  
• Корнеплод для салата и окрошки
  
• Морковный салат от глобуса