Как готовить салат принц

p, blockquote 1,0,1,0,0 -->

Наиболее симпатично салат «Принц» смотрится, если выкладывать ингредиенты на тарелки порционно с помощью сервировочного шаблона. Однако если у вас нет на это времени, вполне можно формировать салат и в одном общем салатнике.

p, blockquote 2,0,0,0,0 -->

Ингредиенты:

p, blockquote 3,1,0,0,0 -->

говядина — 500 г;
яйца — 4 шт.;
соленые или маринованные огурцы — 150-200 г;
грецкие орехи — 100-150 г;
чеснок — 3-4 зубца;
майонез — по вкусу.

к содержанию ↑

Салат «Принц» рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Как сделать салат «Принц» с говядиной

p, blockquote 4,0,0,1,0 -->

p, blockquote 5,0,0,0,0 -->

Говядину варим до готовности (не забываем подсолить воду). Позволяем мясу остыть, а затем нарезаем тонкими брусочками или разбираем на волокна.
Яйца варим, чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Огурцы извлекаем из маринада и шинкуем небольшими квадратными кусочками, смешиваем с мелко рубленным чесноком.
Приступаем к «сборке» составляющих блюда. Распределяем половину порции отварной говядины по дну общего салатника или же сразу по порционным тарелкам (как в нашем примере), смазываем майонезом. Мясной слой нужно промазать особенно тщательно, чтобы салат не получился суховатым.
Далее распределяем половину огурцов. Опять наносим майонезную прослойку, но уже не такую обильную.
Поверх огурцов выкладываем половину порции яиц, промазываем, по желанию слегка присыпаем солью/перцем. Далее повторяем слои еще раз в таком же порядке.
Обильно посыпаем салат порубленными ножом или измельченными в блендере грецкими орехами. Этот слой оставляем без майонезной смазки.
Для полного пропитывания салату потребуется пара часов, поэтому сразу после приготовления отправляем его на полку холодильника и достаем уже перед подачей. По желанию оформляем готовое блюдо зеленью или любым другим способом на ваше усмотрение.

p, blockquote 6,0,0,0,1 -->

Салат «Принц» с говядиной готов! Приятного аппетита!

Салат "Принц" Конкурент салату Оливье. Ингредиентов мало, все доступные, но от салатика просто не оторваться. Получается очень вкусный, сытный.

Говядина – 500гр.
Огурцы маринованные – 2-3шт(200гр)
Чеснок – 2-3зуб.
Яйца -4шт.
Грецкие орехи -100гр.
Майонез – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо говядины 500 гр нужно отварить, я делаю это заранее с вечера, чтобы с экономить время на приготовление.
Нарезаем соломкой или можно разделит руками на волокна. 4яйца отварит и нарезать мелким кубиками. Маринованные огурцы 2-3 шт весом примерно 200 гр. нарежем кубиками. 2-3 зубчика чеснока натрем на мелкой терке или нарежем кубиками. Добавляем чеснок к огурцам и перемешиваем. Собираем салат, на тарелку ставим кольцо у меня диаметром 16 см. Первым слоем кладем половину мяса, хорошо смазываем майонезом. Вторым слоем кладем половину нарезанных огурцов с чесноком. Смазываем майонезом. Третьим слоем кладем половину яиц и смазываем майонезом. Теперь повторяем слои, вторая половина мяса, вторая половина огурцов, оставшиеся яйца. Грецкие орехи 100 гр слегка измельчим блендером или нарубим ножом. И кладем сверху на салат последним слоем.
Дадим салату пропитаться в холодильнике часа 2 и удаляем кольцо.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!

Здравствуйте, меня зовут Оксана, приветствую всех на своём кулинарном канале! Здесь я публикую рецепты простых, доступных и вкусных блюд, выпечки, салатов из самых обычных продуктов. Буду рада, если они кому-то будут интересны и полезны. Читайте, комментируйте, ставьте лайки, и Подписывайтесь!

Новогодние праздники — длинные, а ещё и Рождество. Старый новый год! Я за это время успеваю перепробовать много новых рецептов — в основном это салаты, закуски. Вчера готовила салат "Принц" с говядиной, к приходу очередных гостей, впервые готовила этот салат. И, он действительно получается очень вкусным.

Ингредиенты для приготовления:

Солёные или маринованные огурцы — 3-4 шт.

Самое долгое в приготовлении этого салата — это варка мяса! Но, если это сделать заранее, салат будет готов в течение получаса. Говядину необходимо отварить в подсоленной воде — у меня этот кусочек остался ещё от приготовления салатов на новогодний стол, а потом был просто заморожен.

Варёное мясо можно нарезать соломкой или кубиками, или же просто разделить на волокна.

Варёные яйца нарезаем кубиками.

Соленые или маринованные огурцы также, как и вареные яйца, нарезаем кубиками. Затем складываем в миску, и добавляем измельченный чеснок, перемешиваем.

Вот и всё, всё подготовили, можно приступать в сборке салата. Салат выкладывается слоями — можно использовать глубокую салатницу, или воспользоваться сборочным кольцом.

Все слои будут 2-кратно повторяться, поэтому всё выкладываем по половине. Первым слоем выкладываем нарезанную варёную говядину, сверху смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем нарезанные соленые или маринованные огурцы, смешанные с чесноком, опять же смазываем майонезом.

Третьим слоем выкладываем нарезанные варёные куриные яйца, тоже смазываем майонезом.

Дальше, ещё раз выкладываем в том же порядке оставшиеся ингредиенты. Сверху поступаем салат рублеными грецкими орехами . И, тут, особо внимательные заметят, что на фото у меня не грецкие орехи. Но, мне просто пришлось заменить грецкие орехи — на фундук, зная, что у одной из моих подруг аллергия на грецкие орехи. Как говорится "вынужденная мера". Но, и с фундуком было очень вкусно. Перед подачей можно украсить салат свежей зеленью.

На любые праздники все мы привыкли готовить салаты, и без них никак не обойтись. Но когда классические варианты уже приелись, и хочется приготовить что-то вкусное, недорогое и полезное, то я выбирают салат «Принц». Приготовить его можно очень быстро, получается он довольно полезным, ведь в нем есть и овощи, и мясо, и даже орехи. Все в моей семье очень любят его, а гости просят рецепт. Так что я решила написать для вас рецепт салата «Принц» с говядиной или курицей с фото.

Салат «Принц» с курицей

Ингредиенты

Вареная говядина	400 г
Маринованные огурцы	200 г
Вареные яйца	5 шт.
Чеснок	2-3 зубчика
Майонез	180 г
Грецкие орехи	100 г
Соль, перец	по вкусу

Процесс приготовления

Высыпьте 100 г орехов на противень и отправьте минут на 5 сушиться при 180°С в духовке.
Подсушенные орехи раздробите ножом на крупные кусочки.
Мелко нарежьте 400 г вареной говядины.
На терке измельчите 200 г огурцов и 5 яиц в разные тарелки.
Пропустите через пресс или натрите 2-3 зубчика чеснока и смешайте их со 180 г майонеза. Туда же добавьте черный перец.
Половину майонеза высыпьте к мясу, остальной разделите поровну между огурцами и яйцами.
Попробуйте все ингредиенты и, если необходимо, добавьте соль.
Поставив форму на блюдо, выложите по очереди слои: мясо, огурцы, яйца. Последним слоем сделайте орехи.
Накройте форму пищевой пленкой и оставьте салат в холодильнике часа на 2.
Аккуратно снимите форму и подавайте салат к столу.

Видео рецепта приготовления салата

Посмотрите это видео, что понять, как должен выглядеть салат и как его правильно готовить. Девушка все очень понятно объясняет и дает советы.

Салат «Черный принц»

Ингредиенты

Куриное филе	300 г
Растительное масло	2 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Чеснок	5-6 зубчиков
Свежие огурцы	2 шт.
Грецкие орехи	150 г
Варенные яйца	4 шт.
Чернослив	150 г
Майонез	200 г
Твердый сыр	200 г
Черный перец, соль	по вкусу
Сливочное масло	30 г

Процесс приготовления

В миске смешайте 2 столовый ложки соевого соуса и растительного масла, добавив к ним крупно нарезанные 3 зубчика чеснока.
Обмажьте маринадом, который получился, 300 г филе, накройте его пленкой и отправьте на 20 минут в холодильник.
Измельчите на крупной терке 200 г сыра.
Нарежьте соломкой пару огурцов, 4 яйца и 150 г чернослива в разные тарелки. Оставьте немного чернослива целым для украшения.
В сковороде обжарьте 150 г грецких орехов, а затем мелко натрите 100 г из них, остальные 50 г крупно нарежьте.
Замаринованное мясо также обжарьте с двух сторон на сковороде, чтобы получилась корочка.
Мясо переложите в фольгу, добавив к каждому кусочку немного масла, заверните мясо и отправьте 20 минут допекаться при 180°С в духовке.
Готовому мясу дайте немного остыть и нарежьте соломкой.
В блюдо выложите сыр и посыпьте 2 зубчиками натертого чеснока. Намажьте сеточкой майонеза.
Затем выложите половину чернослива и присыпьте половиной тертых орехов.
Следующим слоем выложите мясо и покройте его майонезом.
Повторяя те же действия, выложите следующие слои: огурцы, яйца, чернослив и орехи.
Украсьте салат крупными кусочками орехов и черносливом.

Видео рецепта приготовления салата

Чтобы не запутаться в слоях и последовательности приготовления, посмотрите видео. Женщина все демонстрирует и объясняет, а также дает советы во время готовки.

С чем подавать

Такой сытный салат лучше всего подавать с каким-то легким гарниром: тушенными овощами, картошкой или кашей. Можно обойтись и просто приготовленным разными способами мясом или рыбой, но имейте ввиду, что в салате уже есть мясо. Так что, мой любимый вариант – просто кушать салат с хлебом, но так его не хватает надолго.

Несколько советов

Чтобы сделать салат еще быстрее, воспользуйтесь блендером или кухонным комбайном. Но не берите насадки для мелкой нарезки.
Чеснок проще всего пропустить через пресс, но если у вас его нет, то просто раздавите зубчик ножом и мелко нарежьте.
Чтобы сделать салат еще полезнее, приготовьте домашний майонез. Для этого вам понадобятся только яйцо, горчица, растительное масло и специи.

Другие варианты

Если вам нужно приготовить много салатов на праздник или вы просто ищите новый интересный рецепт, то у вас есть масса вариантов. Например, блюдо с интригующим названием салат «Любовница» или простой в приготовлении, но очень полезный салат из тыквы. Если вы ищете более традиционный вариант, то приготовьте салат «Рыба под шубой» и вспомните вкус детства. А если вы ищите экзотический вариант, то приготовьте салат с фунчозой и почувствуйте вкус азиатской кухни.

Салат с говядиной «Принц», рецепт вкусного салата!

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, сытного и пикантного салата с говядиной под названием «Принц».

Рецепт не сложный, салат готовится просто и быстро, а съедается еще быстрей!

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ

400 гр. отварной говядины
200 гр. твердого сыра
4-6 маринованных огурцов (200-250 гр.)
4-5 отварных яиц
100 гр. грецких орехов (1 ст.)

100 гр. сметаны
100 гр. майонеза
1/2 ч.л. лимонного сока
1/2 ч.л. готовой горчицы
2-3 зубка чеснока
соль, перец по вкусу

Салат с говядиной «Принц» — ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Для начала приготовим соус-заправку для нашего салата.

В чашу большего размера выкладываем сметану, майонез, вливаем сок лимона, добавляем горчицу и натертый на мелкой терке чеснок.

Заправку слегка присаливаем и присыпаем свежемолотым перцем.

Все хорошо перемешиваем и заправка к салату готова. Пока отставим ее в сторону и займемся нарезкой продуктов.

Предварительно отваренную и охлажденную говядину нарезаем тонкой соломкой или кубиком, я все продукты буду нарезать соломкой, но это на ваше усмотрение.

В принципе этот салат можно приготовить не только с говядиной или телятиной, но и со свининой, а также с мясом индейки или курицы.

Поскольку салат слоеный, то все продукты складываем в отдельную посуду.

Далее тонкой соломкой нарезаем маринованные огурцы.

Для этого салата лучше подойдут именно маринованные, а не соленые огурцы.

Затем на крупной терке натираем сыр и перекладываем в отдельную чашу.

Отварные куриные яйца охлаждаем, очищаем и тоже натираем на крупной терке.

Остается подготовить орехи.

Предварительно обжаренные на сухой сковороде орехи рубим ножом на крупные кусочки, или как в моем случае, высыпаем в чашу блендера и короткими импульсными нажатиями слегка измельчаем.

В нарезанное мясо добавляем немного заправки и хорошо перемешиваем.

Все продукты подготовлены, приступаем к сборке салата.

Блюдо, на котором будем его подавать оформляем листьями салата и устанавливаем разъемное кольцо диаметром 18 см., хотя вполне можно обойтись и без кольца, а выложить продукты послойно в общий салатник.

Первым слоем выкладываем нарезанную говядину, сильно слои не уплотняем, просто немного разравниваем.

Поверх мяса распределяем натертый сыр и слегка смазываем соусом.

Следующим слоем выкладываем нарезанные огурчики, если они пустили сок, его необходимо слить.

Сверху огурцы смазываем салатной заправкой и выкладываем натертые яйца.

На яичный слой наносим оставшийся соус и высыпаем измельченные орехи.

Распределяем орешки по всей поверхности салата и отправляем в таком виде в холодильник хотя-бы на полчаса.

Перед подачей аккуратно снимаем кулинарное кольцо и подаем к столу.

Особый пикантный вкус этому салату придает удачное сочетание продуктов и салатной заправки.

Этот необычный, простой в приготовлении и очень вкусный мясной салат как нельзя лучше подойдет на праздничный стол.

Рекомендую приготовить и попробовать!

Желаю всем приятного аппетита!

Чтобы не пропустить новые, интересные видео-рецепты – ПОДПИШИТЕСЬ на мой YouTube канал Коллекция Рецептов👇

👆Подписка в 1 клик

С вами была Дина. До новых встреч, до новых рецептов!

Салат с говядиной «Принц» — ВИДЕО-РЕЦЕПТ

Салат с говядиной «Принц» — ФОТО

Салат «Принц» с говядиной

Такой салат подойдет для романтического ужина при свечах с любимым мужчиной.

Ингредиенты:

отварная говядина – 200 гр.;
маринованные огурцы – 100 гр.;
яйца – 2 шт.;
майонез – 50 гр.;
грецкие орехи – 50 гр.;
зелень.

Приготовление:

Мясо лучше отварить заранее в подсоленной воде. Можно положить в бульон перец горошком и лавровый лист.
Остывшую говядину нарежьте тонкими брусочками или разберите на волокна.
Сваренные вкрутую яйца и маринованные огурцы порежьте некрупным кубиком.
Грецкие орехи обжарьте на сковородке и мелко порубите ножом. Можно воспользоваться блендером или ступкой.
Возьмите сервировочное кольцо или сделайте форму сами из нескольких слоев фольги.
Поставьте форму в центр тарелки и собирайте салат.
Первым слоем положите куски говядины и обильно смажьте мясо майонезом.
Следующий слой огурцов можно промазать тонким слоем или нанести плотную сеточку майонеза.
Затем выложите слой яиц и снова промажьте тонким слоем соуса.
При желании повторите все слои еще раз, чтобы салат был повыше.
Последним штрихом будет слой орехов. Его оставляем без майонеза.
Поставьте тарелки в холодильник, чтобы салат пропитался, на несколько часов.
Перед подачей осторожно снимите сервировочную форму и украсьте салат веточкой зелени.

Ваш любимый будет сыт и доволен после вкусного угощения.

Салат «Принц» с курицей и грибами

Для праздничного застолья подойдет такой способ приготовления. Ваши гости будут просить рецепт этого блюда.

Ингредиенты:

отварная курица – 400 гр.;
маринованные огурцы – 200 гр.;
яйца – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
шампиньоны – 200 гр.;
майонез – 80 гр.;
грецкие орехи – 50 гр.;
зелень.

Приготовление:

Отварите куриное филе в подсоленной воде и остудите.
Нарежьте мясо небольшими кубиками.
Вареные яйца и огурцы нарежьте маленькими кубиками.
Луковицу нарежьте мелким кубиком и обжарьте на сковородке с растительным маслом до золотистого цвета.
Шампиньоны можно взять консервированные и добавить к луку. Затем обжарить до легкой золотистой корочки.
Грецкие орехи измельчите ножом.
Возьмите салатник и положите слой курицы. Смажьте майонезом. Следующим слоем выложите грибы с луком и нанесите тонкий слой майонеза.
Поверх грибов положите маринованные огурчики и промажьте майонезом.
Следующий слой из яиц тоже промажьте. Повторите все слои.
Обильно засыпьте салат орехами и поставьте в холодильник на пару часов.

Подавайте на стол, украсив веточкой петрушки. И не забудьте положить лопаточку, чтобы гостям было удобно брать все слои салата.

Салат «черный Принц»

В этом рецепте ингредиенты удачно сочетаются между собой. Салат получается очень нежным.

Ингредиенты:

куриные окорочка – 2 шт.;
красный лук – 1 шт.;
яйца – 3 шт.;
мягкий сыр – 100 гр.;
чернослив – 100 гр.;
майонез – 100 гр.;
грецкие орехи – 70 гр.;
зелень.

Приготовление:

Куриные окорочка сварите, добавив в бульон душистый перец и лавровый лист.
Луковицу нарежьте тонкой соломкой и залейте капелькой уксуса, чтобы ушла горечь.
Орехи прогрейте на сковородке и измельчите ножом или блендером.
Яйца сварите вкрутую и разделите на белки и желтки.
Мягкий сыр или плавленые сырки без добавок положите в морозилку на 15 минут, а затем натрите на крупной терке.
Остывшие куриные окорочка очистите от кожи и костей, затем измельчите ножом.
Чернослив замочите в горячей воде, а затем удалите косточки и нарежьте полосочками.
Положите в салатник слой курицы и промажьте его майонезом.
Сверху положите красный лук, отжав от излишков уксуса.
Сверху уложите слой чернослива и смажьте тонким слоем майонеза.
Посыпьте салат куриными желтками, а затем натрите в салатник куриные белки на крупной терке.
Этот слой тоже смажьте майонезом.
Засыпьте слой сыра и смажьте тонким слое майонеза.
Сверху салат посыпьте измельченными грецкими орехами.
Украсьте веточкой зелени и половинками чернослива.
Дайте настояться в холодильнике и подавайте на стол.

Ваши близкие и гости наверняка оценят по достоинству этот оригинальный и сочный салат «Принц» с черносливом.

Салат «Принц» с говядиной и черносливом

У этого салата получается сложный и насыщенный вкус, который нравится всем, кто его пробовал.

Ингредиенты:

говядина – 400 гр.;
маринованные огурцы – 3 шт.;
яйца – 3 шт.;
сыр – 100 гр.;
чернослив – 100 гр.;
майонез – 100 гр.;
грецкие орехи – 70 гр.;
зелень.

Приготовление:

Отварите говядину в подсоленной воде с добавлением душистого перца и лаврового листа.
Охладите и разберите на мелкие волокна.
Маринованные огурчики натрите на крупной терке и отожмите лишний сок.
Вареные яйца натрите целиком на крупной терке.
Чернослив замочите в горячей воде и нарежьте тонкими дольками, удаляя косточки.
Орехи прогрейте на сковородке и измельчите ножом.
Сыр натрите на крупной терке.
Выложите в салатник все ингредиенты, начиная с мяса, нанося на каждый слой тонкую сеточку из майонеза.
При желании можно повторить все слои дважды.
Сверху посыпьте салат рублеными орешками и поставьте в холодильник на несколько часов.
Украсьте салат веточкой петрушки и половинками чернослива.

Салат «Принц» смело можно назвать конкурентом именитому Оливье, поскольку в линейке мясных закусочных блюд он всегда выделяется изысканным вкусом, сытностью и аппетитным видом. Из простых продуктов вы соорудите шедевр, даже если пренебрежете классической подачей слоями, и просто перемешайте ингредиенты, заправив вкусным соусом.

Нежный, сочный салат можно приготовить с любым видом мяса, но большей популярностью наделен вариант с говядиной. Впрочем, в подборке рецептов я предлагаю несколько идей, воплотив которые вы не останетесь разочарованными. Это отварная или копченая курочка, маринованные или соленые огурцы, чернослив и грецкие орехи.

Салат «Принц» с говядиной и грецкими орехами – классический пошаговый рецепт на праздничный стол

Мясо и яйца советую отварить заранее, чтобы хотя бы чуть-чуть сократить время приготовления в хлопотный праздничный день. Как правило, салат не украшается, его венчает ореховая шапочка. Но если захотите добавить к ней зелени, не останавливайте себя.

Отварная говядина – 400 гр.
Маринованные огурцы – 4-5 шт.
Сыр – 200 гр.
Яйца – 4 шт.
Ядра грецких орехов – 100 гр.

Майонез – 100 гр.
Сметана – столько же.
Лимонный сок – 0,5 маленькой ложки.
Готовая горчица – 0,5 маленькой ложки.
Чесночные зубчики – 2-3 шт.
Перец, листья салата, соль.

Заблаговременно сварите говядину и яйца. Мясо оставьте остывать прямо в кастрюле, тогда оно будет сочнее. При варке в бульон можно забросить луковку, перец, лавровый лист. Охлажденный кусок нарежьте брусочками или иной формы по вашему желанию. Поскольку Принц – салат слоеный, мясо и последующую нарезку складывайте в отдельные плошки.

Отварите яйца, потрите на терке с крупными ячейками. Аналогично измельчите сыр.

Покрошите огурцы. Постарайтесь сделать нарезку, схожую по форме с мясными брусочками, салат в разрезе будет выглядеть намного красивее. Если решите делать нарезку кубиками, то крошите все компоненты одинаково.

Сделайте соус-заправку к салату. Для этого соедините сметану с майонезом, перемешайте.

Плесните сок лимона, поперчите, забросьте раздавленный чеснок, горчицу. Чуть-чуть посолите, перемешайте и отрегулируйте на соль и остроту.

Ядра орехов лучше предварительно обжарить на сухой сковородке, тогда они полностью отдадут свой аромат. Затем раздробите их любым, доступным способом.

В говядину плесните немного заправки и перемешайте. В последнее время в нижний, мясной слой я всегда кладу чуть-чуть соуса, тогда он гарантированно хорошо пропитается и станет сочным.

На широкое праздничное блюдо красиво разложите салатные листья. Установите кулинарное кольцо. За неимением, можно обойтись без него.

Нижним, сделайте слой из говядины. Чуть примните его, но не утрамбовывайте сильно.

Поверх насыпьте сыр, разровняйте, покройте сеточкой из соуса.

Далее идут огурцы. В миске останется маринад, в салат его не выливайте. Слой промажьте соусом.

Посыпьте огурцы яичной стружкой. Разровняйте и вновь щедро промажьте заправкой.

Рассыпьте поверх салата орешки, переместите на полку холодильника настаиваться. На полчаса вы свободны.

Спустя заданное время, аккуратно вытащите кольцо и приглашайте гостей.

Салат Принц с говяжьим языком – праздничный рецепт

Язык – продукт деликатесный, поэтому так и просится на праздничный стол.

Говяжий язык – 300 гр.
Пекинская капуста – 200 гр.
Чернослив – 200 гр.
Грецкий орех – 150 гр.
Сметана, майонез – по 2-3 столовые ложки.
Паприка – щепотка.
Горчица, готовая – чайная ложка.

Сварите яйца, язык (обязательно подсолите воду). Яйца мелко потрите, мясо нарежьте тонкими полосками.
Ошпарьте черносливы, подержите в кипятке минут 15. Затем порежьте полосками.
Мелко нашинкуйте пекинскую капусту, порубите ядрышки орехов.
Смешайте в мисочке сметану с майонезом, сдобрите паприкой. Хорошенько размешайте заправку.
Сложите все компоненты в красивый салатник, заправьте и дайте немного настояться.
Решите приготовить Принца слоями, выложите в произвольной последовательности, начав с языка и закончив орехами.

Салат Принц с курицей и черносливом – очень вкусный рецепт

Куриные салаты никогда не подводят, всегда получаются вкусными. Но если добавить чернослив, то закуска вызовет аплодисменты.

Куриные окорочка – 3 шт.
Большая луковица.
Яйца – 5 шт.
Чернослив – 170 гр.
Плавленый сырок – 3 шт.
Грецкие орехи – 130 гр.
Майонез – 270 гр.
Лавровый лист – парочка.
Перец, соль – по 5 гр.

На маринад для лука:

Сахарный песок – 1,5 маленькой ложечки.
Уксус 9% — 3 большие ложки.
Вода – 150 мл.
Соль – 1,5 чайной ложки.

Как сделать салат:

Накануне отварите куриное мясо, добавив в бульон лаврушку и пару горошин перца. Оставьте курицу остывать в кастрюле, мясо станет вкусным и сочным. Остывшее мясо покрошите кубиками.
Запарьте кипятком чернослив. Спустя 15 минут слейте жидкость, сливы нарежьте тонкими полосками.
Сварите вкрутую яйца. Мелко потрите желтки и белки, но отдельно, они пойдут в разные слои.
Замаринуйте колечки лука, залив его кипятком, в котором заранее растворите соль с сахаром и уксусом. Подержите не менее четверти часа. Затем слейте маринад, колечки отожмите руками.
Обжарьте на сковороде ядра грецких орехов. Порубите ножом, или измельчите иным способом.
Потрите сыр, аналогично поступите с плавлеными сырками. Чтобы сыр легче натирался, проморозьте его в холодильнике минут 5-10.
Сформируйте Принц, выложив продукты слоями в следующей очередности: куриное мясо, кольца лука, чернослив плюс щедрый слой майонеза.
Далее идут желтки, вновь майонез. Следом тертые белки, плавленый сырок, майонез.
Венчает салат шапочка принца из орехов.

Мясной салат «Девять принцев»

У загадочного названия про девять наследников королевского престола имеется вполне прозаическое объяснение. В составе салата содержится 9 продуктов.

Говяжий язык – 500 гр.
Свежие огурцы – 3 шт.
Картошка – 4 шт.
Редис – пучок.
Листовой салат – небольшой вилок.
Оливки без косточек – баночка.
Брынза – 250 гр.
Майонез, петрушка.

Сварите язык до готовности, остудите, нарежьте соломкой.
Отварите картошку, поделите кубиками.
Покрошите огурцы, редиску, брынзу. Оливки разрежьте на четверти.
Покрошите петрушку, салатные листья порвите руками.
Перемешайте компоненты, заправьте майонезом, дайте постоять и пропитаться в холодильнике приблизительно час.

Как приготовить салат «Принц» с копченой курицей

Закуска, от которой трудно оторваться, пока не закончится. Легкая копченость мяса придаст блюду изысканный вкус, благодаря чему салат не потеряется на праздничном столе.

Филе копченой курицы – 300 гр.
Соленые огурцы – парочка.
Картофель – 3 клубня.
Чеснок – долька.
Яйца – 3 шт.
Майонез – 200 мл.

Отварите яйца с картошкой (её можно сварить в мундире).
Сделайте заправку, раздавив дольку чеснока и добавив в майонез.
Крупно потрите картофель, добавьте в него пару ложек чесночного майонеза, размешайте.
Поделите кубиками копченую курочку, влейте майонез, и также размешайте.
Те же действия проделайте с огурцами и яйцами.
Выложите салат слоями: картошка, курица, огурчики, яйца.

Рецепт «Принца» с сардинами

В последнее время для праздничных салатов сардины используют нечасто. Это в советские времена они частенько были хитом. Но данный вариант достоин центрального места среди угощений. Не верите? Читайте рецепт.

Баночка сардин в масле.
Сыр – 270 гр.
Яблоко.
Яйца – 5 шт.
Грецкие орешки – 100 гр.
Майонез.

Слейте из баночки масло, разомните рыбку вилкой.
Отварите яйца, мелко потрите. С сыром поступите аналогично.
У яблок срежьте кожуру, удалите сердцевину. Настрогайте тонкой соломкой. Раздробите обжаренные орехи.
Сформируйте слоеный салат в следующей последовательности: сардины, яйца, яблоко, сыр, орехи. Все слои промазывайте майонезным соусом.

Как приготовить салат Принц с чесноком и солеными огурцами

Вариант очень схож с классическим Принцем, но интересен подход к приготовлению.

Говядина – 200 гр. (можно брать телятину, она нежнее).
Соленые огурцы – 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика.
Яйца – 2 шт.
Майонез.
Ядра грецких орехов – 100 гр.

Сварите мясо, яйца. Поделите мелкими кубиками.
С помощью пресса превратите в кашицу чесночные дольки.
Натрите огурцы на крупной терке, добавьте к ним кашицу чеснока, перемешайте.
Порубите обжаренные ядра орехов.
Последовательность слоев: говядина, слой майонеза, чесночные огурчики, вновь майонез, яйца, майонезная сетка.
Чередование можно повторить, если изначально класть половину продуктов. Верх украсьте шапочкой орехов.

Видео-рецепт салата Принц от Натальи Калниной

С помощью автора вы легко справитесь с приготовлением блюда. Рецепт немного отличается от моего классического варианта. У Натальи нет сыра, а я непременно кладу. Но возможно, эта версия вам понравится больше. Приятного аппетита!

Отличный салат с солененькими нотками как для гостей, так и для родных. Это любимый салат моего мужа.

Ингредиенты для «Салат "Принц"»:

Картофель — 3 шт
Огурец (соленый) — 2 шт
Брынза — 200 г
Морковь (по-корейски) — 100 г
Курица — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук-порей — 5 г
Зелень (петрушки и укропа, кто, как любит) — 50 г
Соль
Перец черный (молотый)
Сок лимонный (половины лимона)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1360 ккал	белки 97.1 г	жиры 60.5 г	углеводы 101.6 г
Порции
ккал 170 ккал	белки 12.1 г	жиры 7.6 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 104.6 ккал	белки 7.5 г	жиры 4.7 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Салат "Принц"»:

Лук-порей (его белую часть) нарезаем тоненькими колечками и маринуем в смеси сока лимона, 2 ст.л. теплой воды и молотого черного перца (время – минимум 30 мин).
Картофель очистить и натереть на крупной терке. Соленые огурцы, брынзу – нарезать кубиками. Курятину – брусочками. Зелень – измельчить. Яйца натереть на мелкой терке.