Как приготовить салат кармен

Салат Кармен профессиональные кулинары относят к одной из вкуснейших разновидностей слоеных салатов. История происхождения названия салата доподлинно неизвестна. Одни полагают, что такое имя он получил благодаря присутствию ингредиентов красного цвета в своей рецептуре. Другие считают, что название связано с эмоциями, тем более, что иногда этот салат называют «Поцелуй Кармен». Подобно тому как героиня одноименной новеллы П.Мериме поражала своей красотой, так и салат не оставляет равнодушным никого, попробовавшего это блюдо и навсегда ставшего поклонником его вкуса.

Если вы отвариваете куриную грудку для салата – кладите ее в кипящую воду, так в ней останется больше вкусовых веществ. После отваривания не вынимайте из бульона сразу, а дайте остыть вместе с наваром – мясо получится мягче и сочнее.

За время своего существования салат прибрел множество вариантов как состава рецептуры, так и методов приготовления. Сегодня профессиональные повара предлагают такие салаты не только с мясом, но и с морепродуктами. Рецепт одного из таких салатов приведен ниже.

Многие мастера профессиональной кулинарии и домашние хозяйки не включают в состав этого салата промышленно изготовленный майонез, или же используют его в ограниченном количестве, как один из ингредиентов специальной заправки для салата Кармен. Такой выбор дает возможность едокам лучше прочувствовать кулинарную гармонию нежного, сочного куриного мяса и других ингредиентов салата.

Как приготовить салат кармен - 7 разновидностей

Салат Кармен в простейшем варианте
Салат Кармен с гренками
Салат Кармен с манго
Салат Кармен с грибами
Салат Кармен с авокадо
Салат Кармен с козьим сыром
Салат Кармен от шеф-повара Александра Морозова

Салат Кармен в простейшем варианте

Это традиционный вариант приготовления салата «Кармен». Блюдо получается вкусным, ароматным и в меру сочным.

Ингредиенты:

Куриное филе -200 гр.
Листья салата – 100 гр.
Помидоры свежие - 250 гр.
Огурец – 1 шт.
Чеснок – 10 гр.
Масло растительное для обжаривания – ложка столовая
Майонез - 200 гр.

Приготовление:

Все ингредиенты нарезают одинаковыми кусочками.

Куриное филе обжаривают до готовности, добавив любимые приправы.

На блюдо для подачи выкладывают листья салата, смазывают их майонезом и кладут поверх огурцы. Приправляют пропущенным через пресс чесноком.

На огурцы выкладывают томаты, сверху посыпают куриным мясом.

Украшают и подают.

Салат Кармен с гренками

Очень вкусный, немного острый сытный салат.

Ингредиенты:

Филе куриное – 200 гр.
Ветчина – 150 гр.
Томаты – 250 гр.
Гренки – 100 гр.
Майонез – 200 гр.
Аджика – 15 гр.
Чеснок – 10 гр.

Приготовление:

Филе нарезают брусочкам и обжаривают до румяной корочки.

Ветчину обжаривают до сухости.

Томаты нарезают некрупно.

-й слой – куриная грудка;
-й слой – половина томатов;
-й слой – ветчина.

3-й слой промазывают смесью майонеза, аджики, лимонного сока, сладкой горчицы и чеснока.

Четвертым слоем выкладывают вторую половину томатов.

Перед подачей салат посыпают гренками.

Салат Кармен с манго

Этот вариант салата Кармен интересен своей заправкой, которая не только делает его более вкусным, но к тому же и пикантным.

Ингредиенты:

Лимонный сок – 2 ложки столовых
Листья салатные – 100 гр.
Горчица сладкая – 1 ложка чайная
Майонез – 1 ложка столовая
Соль – ½ ложки чайной
Перец черный свежесмолотый – ¼ ложки чайной
Масло оливковое – 4 ложки столовых
Грудка куриная – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Перец красный болгарский – ½ шт.
Лук красный – 1 шт.
Манго – ½ шт.
Базилик – ¼ небольшого пучка.

Приготовление:

Куриную грудку отваривают, охлаждают, нарезают небольшими произвольными кусочками.

Манго очищают, нарезают тонкими полосочками. Также нарезают перец.

Лук мелко режут.

Огурец режут четвертинками кружка.

На блюде для подачи раскладывают салатные листья. На них выкладывают слой нарезанного лука, поверх него – слой огурцов.

На слой огурцов выкладывают смесь перца и манго (оставив немного для украшения).

Последним выкладывают слой куриного мяса.

Для заправки миксером смешивают оливковое масло, горчицу, майонез, лимонный сок, черный перец, соль.

Поливают салат заправкой, украшают листьями базилика, кусочками огурца, полосками манго и перца.

Салат готов к подаче.

Свежие томаты для салатов нарезают непосредственно перед приготовлением и подачей, также заранее их не солят, чтобы овощи не выпустили сок раньше времени.

Салат Кармен с грибами

Очень вкусный вариант салата Кармен, который понравится тем, кто любит в салатах маринованные ингредиенты.

Ингредиенты:

Грудка куриная – 1 шт.
Сыр твёрдый – 200 гр.
Томаты – 3 шт.
Шампиньоны маринованные – 400 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйца отварные – 5 шт.
Майонез для заправки – 1 ложка столовая

Приготовление:

Куриную грудку нарезают крупно, маринуют, обжаривают и тушат до готовности. Затем нарезают мелкими кусочками.

Томаты нарезают мелкими кубиками.

Сыр натирают на мелкой терке.

Яйца режут мелко.

Грибы нарезают произвольно

На блюдо выкладывают первым слоем куриную грудку.

Вторым слоем – грибы

Поверх собранного салата делают сетку из майонеза. Посыпают натертым сыром.

На сыр выкладывают томаты.

Украшают и подают.

Салат Кармен с авокадо

Сочетание куриного мяса и авокадо признано в высокой кулинарии одним из самых лучших. К тому же этот вариант салата интересен тем, что в нем слои расположены не вертикально, а горизонтально и каждый едок может взять себе столько ингредиентов, сколько пожелает и смешать их на тарелке самостоятельно.

Ингредиенты:

Грудка куриная – 250 гр.
Авокадо -1 шт.
Огурец – 1 шт.
Листья салатные – 100 гр.
Кинза – 30 гр.
Перец красный болгарский – 1 шт.
Масло оливковое – 60 мл.
Уксус бальзамический – 1 ложка чайная
Горчица дижонская – 1 ложка столовая
Мед – 1 ложка чайная
Соль, перец – по предпочтению.

Приготовление:

Куриную грудку жарят на гриле до готовности, остужают и нарезают.

Огурец нарезают половинками кружка.

Листья салата и кинзы рвут руками и перемешивают.

Авокадо очищают и нарезают дольками.

Перец нарезают полосками.

Подготовленные ингредиенты выкладывают в салатницу секторами и поливают заправкой.

Для заправки миксером смешивают оливковое масло, горчицу, мед, уксус, приправив перцем и посолив по вкусу.

Для салатов, в состав которых входит манго – лучше выбирать немного недозрелые плоды. Они уже достаточно ароматны и еще не приобрели приторно сладкий вкус, который может приглушить гармонию вкуса остальных ингредиентов.

Салат Кармен с козьим сыром

Вкусное блюдо, которому придает пикантность козий сыр.

Ингредиенты:

Чеснок – 1 зубчик
Яйцо – 1 шт.
Сахар коричневый – 25 гр.
Бекон – 100 гр.
Огурец свежий – 1 шт.
Перец кайенский – ¼ ложки чайной
Зерна кориандра свежесмолотые – 5 гр.
Грудка куриная копченая - 250 гр.
Яблоко кисло-сладких сортов – 1 шт.
Сыр козий – 150 гр.
Луковица маленькая – 1 шт.
Масло оливковое – 60 мл.
Уксус бальзамический – 1 ложка столовая.

Приготовление:

Листья салата рвут на небольшие кусочки руками.

Грудку нарезают некрупно.

Яблоко и огурец нарезают четвертинками кружка и перемешивают.

Бекон нарезают очень мелко и обжаривают до сухости.

Лук нарезают очень мелко.

Подготовленные ингредиенты (кроме бекона и сыра) выкладывают на блюдо для подачи слоями произвольно, смачивая каждый слой заправкой.

Для приготовления заправки отделяют желток от сваренного вкрутую яйца и смешивают в миксере с уксусом, оливковым маслом, кориандром, перцем, сахаром и попущенным через пресс чесноком.

Подготовленный салат посыпают прожаренным беконом, козьим сыром.

Салат Кармен от шеф-повара Александра Морозова

Это очень вкусный деликатесный салат, в котором используются морепродукты.

Ингредиенты:

Филе кальмара – 1 шт.
Филе лосося – 150 гр.
Перец болгарский красный – ½ шт.
Огурец – ½ шт.
Соль – по предпочтению
Салат айсберг – ¼ кочана.

Приготовление:

Филе лосося нарезают кубиками, тушку кальмара – кольцами и обжаривают до готовности.

Перец нарезают квадратиками, огурец – половинками кружка.

Салат айсберг разбирают на листики и выкладывают их на блюдо для подачи.

На листья салата кладут огурцы, поверх огурцов – слой из перца, на него – филе лосося.

По кругу раскладывают кольца кальмара.

Украшают и подают.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты

Готовим салат Кармен с курицей и ветчиной

Салат — вкусное и яркое блюдо, которое можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Многие не любят салаты с майонезом, считая их слишком вредными. Но если вы умеете готовить домашний майонез (на нашем сайте есть много отличных рецептов домашнего майонеза), то смело можете готовить и этот салат, и многие другие салаты с майонезом, не переживая о наличии в нём различных стабилизаторов, консервантов и красителей.

Салат получается сытный и пикантный, майонеза в нём всего 2,5 ложки — а это не так уж и много. Сухарики для такого салата тоже лучше использовать домашнего приготовления.

Как приготовить "Салат «Кармен»" пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится куриное филе, ветчина, сухарики, подсолнечное масло, чеснок, аджика, помидоры, соль, чёрный молотый перец, майонез.

Куриное филе 200 г промыть, обсушить, нарезать соломкой и обжарить со всех сторон на горячей сковороде с растительным маслом (2 ст. л.) до готовности.

В конце приправить солью 0,5 ч. л. и чёрным молотым перцем 0,1 ч. л. Вынуть из сковороды.

На той же сковороде с жиром обжарить 150 грамм ветчины, нарезанной соломкой.

200 грамм помидор нарезать соломкой.

Для соуса 2,5 ст. л. майонеза соединить с 1 ч. л. аджики и пропущенным через пресс очищенным чесноком (3 зубца).

На блюдо выложить куриное филе. Смазать половиной соуса. На соус выложить половину подготовленных помидоров.

На помидоры выложить ветчину, смазать её остальным соусом. Сверху выложить остальные помидоры. Отправить салат в холодильник на 20 минут.

Перед подачей выложить сверху сухарики (35 г). Салат готов к подаче.

Вкуснейший салат с ветчиной и курицей, обладает изумительным сочетанием продуктов и пикантной остринкой. Попробуйте!

Ингредиенты:

1 пакетик сухариков или 100 гр. гренок из пшеничного хлеба

растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать брусочками.

Обжарить курицу на растительном масле до готовности.

Посолить по вкусу и приправить перцем.
Выложить мясо в миску.

3. Ветчину порезать тонкими брусочками и отдельно обжарить до появления золотистой корочки.

4. Если нет сухариков, то белый хлеб нарезать брусками или полосками, выложить на противень, сбрызнуть растительным маслом.

Поставить противень в разогретую до 250 градусов духовку до подрумянивания хлеба.

5. Приготовить заправку для салата: пропустить через пресс чеснок, смешать его с майонезом и аджикой.

6. Помидоры вымыть и нарезать соломкой или тонкими ломтиками.

7. На плоское сервировочное блюдо выложить первый слой салата – обжаренное куриное филе.
Поверх курицы – половина от всех помидоров, чтобы курица могла пропитаться их соком.

Ингредиенты

Куриное филе - 250 г

Зеленый салат - пару листиков

Помидоры - 150 г

Чеснок - 1 зубчик

Растительное масло - 2 ст.л.

227 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Когда увидела рецепт этого салата, была удивлена. Интересно, кто придумывает такие сочетания продуктов? Но он меня заинтриговал, захотелось попробовать на вкус и приготовить. Я так понимаю, что "Кармен" - это красный цвет в заправке и помидоры в составе. Экзотика, однако:)))

Думаю, что особенно салат понравится мужчинам, тем, кто любит сытно поесть и не избегает острых вкусов. Сегодня это был наш ужин.

Для приготовления салата "Кармен" с курицей и ветчиной нам понадобятся такие продукты.

Сначала подготовим сухарики. Хлеб нарезать тонкой соломкой и выложить на противень. Слегка сбрызнуть растительным маслом, это удобно делать кистью. Понадобится не больше чайной ложки масла. Можно, по желанию, посыпать любимыми специями. Подсушить хлеб в духовке до румяности, следить, чтобы не сгорел.

Куриное филе, ветчину и помидоры нарезать тонкой соломкой.

В ложке растительного масла обжарить ветчину.

Затем, добавив еще ложку масла, обжарить куриное филе. Немного подсолить, можно посыпать перцем или приправой, по желанию.

Майонез смешать с аджикой. У меня - острая, домашняя. Выдавить зубчик чеснока и все перемешать.

Осталось разложить и соединить ингредиенты в определенном порядке. Это можно сделать на одном большом плоском блюде, но я предпочитаю порционную подачу. На дно выложить обжаренное куриное филе. Листьями зеленого салата украсить салатники. Поверх филе выложить нарезанные помидоры.

Сдобрить помидоры заправкой.

Сверху выложить обжаренную ветчину.

Снова слой заправки, и перед самой подачей нужно разложить сверху сухарики.

Салат "Кармен" с курицей и ветчиной готов, можно дегустировать. Приятного аппетита!

Описание рецепта — Салат "Кармен":

👁‍🗨
- Масло растительное для жарки

Салат "Кармен": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком.
Сырое куриное филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Приправа придает красивый золотистый цвет. В конце жарки посолить.

Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки.

Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки. Ставим в духовку разогретую до 250 градусов, подсушиваем до легкого поджаривания.

Помидоры остаются свежими.

Все укладываем на плоскую тарелку слоями. Сначала обжаренное филе, потом половину помидор, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина, все промазываем заправкой майонез + аджика + чеснок, затем выкладываем остальную часть помидоров. Сверху перед подачей на стол горкой гренки.

Салат получается необычный, довольно сытный, в меру острый и ароматный. Ваши гости останутся довольны.

Ингредиенты

Куриное филе - 250 г

Зеленый салат - пару листиков

Помидоры - 150 г

Чеснок - 1 зубчик

Растительное масло - 2 ст.л.

227 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления салата "Кармен" с курицей и ветчиной нам понадобятся такие продукты.

Куриное филе, ветчину и помидоры нарезать тонкой соломкой.

В ложке растительного масла обжарить ветчину.

Майонез смешать с аджикой. У меня - острая, домашняя. Выдавить зубчик чеснока и все перемешать.

Сдобрить помидоры заправкой.

Сверху выложить обжаренную ветчину.

Снова слой заправки, и перед самой подачей нужно разложить сверху сухарики.

Салат "Кармен" с курицей и ветчиной готов, можно дегустировать. Приятного аппетита!

Дата: 2017-04-14 / Автор: admin / Комментарии: нет / Рубрика: Вкусные и простые рецепты, Салаты и закуски

Хотите удивить гостей очень интересным и вкусным салатом «Кармен» с курицей, ветчиной и сухариками? Сегодня, я приготовила для Вас пошаговый рецепт с фото салата «Кармен». Салат «Кармен» с курицей, ветчиной и сухариками, готовится довольно быстро, буквально полчаса времени, и все готово!

Поэтому, если даже гости к Вам нагрянули внезапно, то приготовив салат «Кармен» с курицей, Вы сумеете их удивить. Главным вопрос тут встанет в другом. Найдутся ли все необходимые продукты в Вашем холодильнике для салата «Кармен» с сухариками?

Обязательно посмотрите эти рецепты:

Если, да, тогда можно приступать к приготовлению салата «Кармен» с курицей и ветчиной. А в помощь Вам пошаговый рецепт с фото. Но для начала давайте посмотрим, какие нам потребуются продукты для этого салата.

Салат «Кармен» рецепт

филе куриное — 150-200 гр.,
ветчина — 150 гр.,
свежие помидоры — 200-250 гр.,
сухарики — 100 гр.,
майонез — 150-200 гр.,
аджика — 15-20 гр.,
чеснок — 2-3 зубка,
растительное масло — 3-4 ст. л.,
соль — по вкусу,
специи для курицы — по желанию.,
листья салата — для украшения.

Рецепт салата «Кармен» с сухариками и фото:

В рецепте салата «Кармен» куриное филе, можно попробовать заменить нежной, сочной телятиной. Хуже не будет, проверено! Если есть такая возможность, советую попробовать и такой вариант салата.

Но, у нас сегодня в салате курица, вернее сказать куриная грудка. Итак, если у Вас готовое филе, замечательно, а если нет, тогда мясо грудки отделяем от костей. Филе куриной грудки нарезаем тонкими кусочками (соломкой, брусочками, как хотите так и называйте).

Обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла, соли по вкусу, специи для курицы (по желанию), в течении 5-7 минут. Не пережаривайте мясо, иначе оно будет сухим и не вкусным. Готовую курицу, выкладываем из сковороды на бумажное полотенце, чтоб убрать не нужный жир, даем остыть.

Затем, нарезанную такими же длинными кусочками ветчину, тоже обжариваем на растительном масле, до слегка поджаристого состояния (пережаривать не надо). Выкладываем на полотенце, остужаем.

Берем хлебушек, режем такими же длинными кусочками, выкладываем на противень (можно и в сковороде). Ставим в духовку нагретую до 250 градусов, и хлебушек слегка подрумяниваем. А, выражаясь простым языком, сушим домашние сухарики. Хотя это дело можно сделать и на сковороде. Сами выбирайте, что для Вас удобнее. Затем сухарики достаем и тоже остужаем.

Помидоры для салата «Кармен» режем тоже длинными полосками. Продукты нарезанные одинаково, будут красиво смотреться в салате. Так что, дорогие хозяюшки, если Вы начали резать соломкой (не важно куда, в салат, суп и т. д.), режьте одинаково все, предназначенные для этого блюда продукты. Начали кубиком резать, так и все остальные продукты, режьте кубиком.

Осталось нам с Вами сделать соус. Берем миску, выкладываем туда майонез, аджику, чеснок пропущенный через давилку, все хорошо перемешиваем.

Собираем салат. Берем блюдо с небольшим углублением (можно плоское), выкладываем по дну чисто вымытые и просушенные листья салата. На них обжаренную курицу, следом половину свежих помидор. Помидорчики добавят сочности куриному мясу. Если хотите, помидоры можете посолить.

На помидоры кладем всю подготовленную ветчину. На ветчину выливаем весь соус. А на соус оставшуюся часть помидор. Вот и все салат с курицей и ветчиной, готов. Нам осталось только добавить сухарики. Ими можно посыпать салат сразу, но только в том случае, если Вы его уже готовы подать на стол.

А, если нет, тогда не делайте этого, потому что сухарики потеряют свою хрусткость и салат получится не таким оригинальным, как Вы его задумали. Салат «Кармен» с курицей, необходимо посыпать сухариками перед подачей на стол.

Вот такой чудесный салатик «Кармен» с курицей, ветчиной и сухариками у нас получился. Гениально просто, сытно и очень вкусно. Делается из обычных продуктов, а эффект по поеданию изумительный Угощайтесь, приятного аппетита!

-Метки

-Рубрики

вязание (3515)
сладкая жизнь (3329)
на радость мясоедам (2872)
больной вопрос (2512)
удивительная выпечка (2269)
я буду лучше. (2112)
закусим (2010)
ударим по овощам (1517)
погребок (1325)
подсказки для жизни (1198)
ни дня без салата (1071)
необычный десерт (789)
рыбный день (784)
на природе, во саду и в огороде. (750)
поэзия красок (735)
шитье и крой (556)
праздник (498)
похудею 100% (445)
манящий мир цветов (444)
ручная работа (395)
а что на первое? (381)
боль души стекала на бумагу (360)
музыка внутри нас (304)
интересная история (279)
винный погребок (259)
прошу слова (249)
интерьер (169)
постимся вкусно, сытно, с удовольствием (166)
ПуншМорсКоктейль (146)
книги, фильмы (128)
как эхо дней, давно ушедших (фото) (115)
пиццерия на дому (107)
хлеб всему голова (102)
чайная пауза (77)
ароматы кофе (76)
явилась мысль (74)
готовим из. от закуски до десерта (58)
сами учимся (32)
в ладошки-по крошке (23)
компьютерная помощь (4)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Куриное филе - 250 г

Ветчина - 150 г

Зеленый салат - пару листиков

Помидоры - 150 г

Сухарики - 50 г

Майонез - 100 г

Аджика - 1 ч.л.

Чеснок - 1 зубчик

Растительное масло - 2 ст.л.

Для приготовления салата "Кармен" с курицей и ветчиной нам понадобятся такие продукты.

Куриное филе, ветчину и помидоры нарезать тонкой соломкой.

В ложке растительного масла обжарить ветчину.

Майонез смешать с аджикой. У меня - острая, домашняя. Выдавить зубчик чеснока и все перемешать.

Сдобрить помидоры заправкой.

Сверху выложить обжаренную ветчину.

Снова слой заправки, и перед самой подачей нужно разложить сверху сухарики.

Салат "Кармен" с курицей и ветчиной готов, можно дегустировать. Приятного аппетита!

Салат «Кармен»

Рубрики:

ни дня без салата

Метки: салат ветчена куриное филе сухарики чеснок помидоры аджика

Процитировано 38 раз
Понравилось: 15 пользователям

Салат «Кармен» — это великолепное блюдо испанской кухни с изумительным вкусом. В составе кушанья есть ветчина, курица, помидоры, поэтому оно получается очень сытным и быстро справляется с чувством голода. Изюминкой такого аппетитного яства является то, что ингредиенты заправляются соусом из майонеза и аджики, поэтому вкус получается довольно пикантный и необычный. На сегодняшний день блюдо очень популярно в кулинарии других стран, где никого не оставляет равнодушным, особенно любителей острого.
Совет! Для приготовления блюда по нашему пошаговому рецепту в зависимости от личных предпочтений и пожеланий можете использовать и другое мясо: не менее вкусным получится кушанье с говядиной, свининой, индейкой и прочими продуктами. Ветчину можно заменить обычной вареной колбасой, но мы, придерживаясь классической технологии, этого делать не будем. Чтобы сделать сухарики, можете использовать как белый, так и черный хлеб.

Приготовить в домашних условиях салат «Кармен» с сухариками не составит труда каждой, даже неопытной хозяйке. Предлагаем вашему вниманию простой пошаговый рецепт с фото. Придерживайтесь указанных в инструкции рекомендаций — и сможете самостоятельно, и без малейших затруднений сделать чудесное блюдо для всей семьи. Будьте уверены, довольными останутся и домочадцы, и гости.

Салат Кармен с сухариками и ветчиной обладает нежным и насыщенным вкусом, очень сытный. Состоит из ветчины, сухариков и помидор (главные ингредиенты). Благодаря добавлению аджики блюдо становится насыщенно-острым. Также вы можете варьировать в выборе ингредиентов и заменить ветчину на курицу, в зависимости от вкусовых предпочтений.

Приготовление занимает 30 минут.

Перечень ингредиентов:

Ветчина – 500 гр.
Яйца – 2 шт.
Помидоры – 5 шт.
Сухарики – 1 пачка.
Чеснок – 1 головка.
Майонез
Аджика – 1.5 ч. л.
Листья салата (для подачи)

Рецепт салата Кармен:

Берем ветчину, очищаем от оболочки и нарезаем соломкой.

Кипятим воду, помещаем в нее яйца и варим до готовности в течение 10 минут, сливаем кипяток и заливаем яйца холодной водой на 7 минут. Затем очищаем и натираем на средней терке.

Помидоры тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем соломкой.

Чистим чеснок, пропускаем через чесночницу.

Ингредиенты подготовлены, можно начинать собирать салат.

Берем плоское блюдо, и собираем все послойно. Моем листья салата, обсушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на дно блюда. Затем:

1-й слой – ветчина;
2-й слой – яйца + майонез (4 ст. ложки) +чеснок;
3-й слой – помидоры + аджика;
4-й слой – сухарики.

Особенности салата!! Перемешивать все ингредиенты непосредственно после подачи на стол, во время еды!!

Салат готов. Можно пробовать или подавать салат. Приятного аппетита!!

Читайте также: