Как приготовить салат курица в перьях

Комментарии
В избранное

Курица отварная 300 г.
Морковь отварная 1 шт.
Лук зеленый 100 г.
Картофель отварной 1-2 шт.
Капуста белокачанная 200 г.
Майонез 150 г.
Укроп

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Курица отварная
Тип блюда:Обед

Отварить курицу (у меня 3 шт. голени). Мелко нарезать.

Смазать майонезом. Майонез можно разбавить сметаной.

Потом зеленый лук мелко режем.
Трем на терке (с крупными отверстиями) вареный картофель. Опять смазываем майонезом. Следующий слой - очень тонко шинкованная капуста.

Знали ли вы о таком салатике, который носит оригинальное название, а именно «Курица в перьях»? Улыбнулись? Вот и здорово! У меня тоже появилась улыбочка, когда я услышала название данного лакомства, который впервые я попробовала на не рождении подруги. Подруга у меня еще та кулинарка, ежегодно, как наготовит оригинальных блюд, что только ручку с бумагой доставай, да все записывай. Столько вкусностей, ну в таком количестве, что хватит накрыть новогодний стол. Поэтому, все те, кто приходят к моей подруге на день рождение, заряжаются не только прекрасным настроением, но и списком интереснейших блюд. Тяжело ответить откуда подруга берет эти рецептики, но поверьте, то они красиво оформлены, то имеют такое название, что нарочно и не придумаешь. Вот так и появилось в моей кулинарной книге это необычное блюдо.
Кстати, ни менее интересен и слоеный салат с отварной говядиной «Мужской каприз».

Салат "Курица в перьях" - рецепт с фото.

Итак, необходимые продукты для приготовления салат «Курица в перьях»:
- 1 куриное филе или окорок,
- 2-3 картофеля,
- 1 морковь,
- ¼ часть белокочанной капусты,
- майонез.

Пошаговый рецепт с фото:

Картофель и морковь необходимо отварить в немного подсоленной воде. Я, чтобы не тратить на это время, делаю это заранее. Также поступаю и с куриным филе.
Отварные овощи очистите.
Затем на терке натрите картофель.

С белокочанной капусты снимите верхние листики, вымойте ее водой, нарежьте.

На тарелку выложите кусочки мяса.

Затем выложите равномерно картофель.

Таким же образом поступите с морковью и с капустой.

Каждый слой следует промазывать майонезом. Хотя салат "Курица в перьях" не менее вкусным получается, если его просто заправить оливковым маслом.
Салатик украсьте петрушечкой или любой другой зеленью. Кстати, по традиционному рецепту, в салат еще добавляется нарезанный зеленый лук, я же исключила этот компонент.

Салат «Курица в перьях» готов!
Так же попробуйте салат "Леди" с курицей и огурцом.

-Рубрики

Огородик (2345)
Рецепты на завтрак (690)
Кулинарная Знцеклопедия Хозяйки (406)
ВИДЕО рецепты (380)
МАГия. Заговоры (285)
Напитки, морсы, травяные чаи (176)
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД (124)
Травы (87)
Красота в саду (86)
Народный Календарь,Месяцеслов (41)
8 МАРТА (35)
ГОТОВИМ НА ДАЧЕ (25)
Маленькая ферма (25)
ДЛЯ тела (22)
Домашнее Мороженое (17)
Дачные радости (12)
Вязание на машинке (6)
ЭТО надо знать (2)
АЭРОГРИЛЬ (13)
Блины,Блинчики,Оладушки (950)
БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА (136)
Букеты из конфет (35)
Варежки,перчатки,митенки (83)
Вареники,Пельмени,Манты (668)
Винный Погребок (310)
Всё для дневника (39)
Выкрутасы из теста (354)
ВЫПЕЧКА (7378)
Вышивка крестом (89)
Вяжем для самых маленьких (192)
Вязаная одежда для кукол (21)
вязание (2209)
Вязание крючком (6)
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (4949)
Готовим в горшочках (261)
Готовим из овощей (3225)
Готовим из рыбы (2623)
Готовим с грибами (265)
Готовим с Юлией Высоцкой (9)
День Святого Валентина (25)
ДЕСЕРТ (1281)
Детское (416)
детское вязание (1014)
ДЛЯ ДУШИ (62)
Журналы по рукоделию (112)
ЗАГОТОВКИ (6678)
ЗАКУСКИ (4828)
Запеканки (650)
Здоровье (984)
Игрушки спицами (62)
Интересное по кулинарии (578)
Интерьер (118)
Каши (143)
Масленица (62)
Микроволновка (120)
Музыка (45)
Мультиварка (473)
Мультфильмы (92)
Мыло (180)
Несладкая Выпечка (4710)
Новый Год (686)
НОСОЧКИ-ТАПОЧКИ-СЛЕДОЧКИ (480)
ПАСХАЛЬНОЕ (971)
ПЕРВЫЕ БЛЮДА (2622)
Пикничок (275)
Питание и Диеты (287)
Плетение из газет (310)
Полезное рукоделие (92)
Полезные советы для дома (292)
Пост (324)
Прически (48)
Развивающие игры,Раннее развитие (36)
РАЗЛИЧНЫЕ ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ (795)
Рецепты с курицей (3213)
САЛАТЫ (4361)
Сахарная Мастика (209)
СКАТЕРТИ-СПИЦАМИ (75)
Сотвори Себя. (133)
Соусы и Заправки (544)
Сумки (17)
СУШИ,РОЛЫ (47)
Схемы и рисунки спицами (770)
Торты, Пирожные,эклеры (4018)
УРОКИ ПО ВЯЗАНИЮ (223)
Учимся вязать крючком (17)
Х/ФИЛЬМЫ,ВИДЕО (28)
ХЛЕБ (1120)
Цветы в доме (243)
Цветы спицами (32)
Чай,Кофе,Шоколад (155)
ЧТОБ МЕЧТЫ СБЫВАЛИСЬ (95)
Шарфы,Шапки,Шали и Палантины (446)
Японское и КИТАЙСКОЕ ВЯЗАНИЕ (7)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Салат "Курица в перьях"

Салат "Курица в перьях"

В выходной день всегда хочетса приготовить что - то различное и вкусное, чтобы порадовать своих близких. Поэтому рецепт салата с интересным названием, будет точно таким блюдом. Все ингрединты доступны, а приготовление очень простое. Этот рецепт нам предложили участники сайта: jrati.ru, поблагодарим их за то, что незабывают о нас и делятся своими легкими рецептами.

Ингредиенты:

- капуста - 200 - 300 г

- куриное мясо отварное - 300 г

- майонез- по вкусу

- морковь вареная - 2 шт.

- картофель (отварной в мундире) - 4 шт.

- сыр твердый - 100 г

Приготовление:

Этот салат укладывается слоями. Первый слой: куриное мясо нарезать небольшими кубиками и смазать майонезом.

Следующий слой: картофель натереть на крупной терке и тоже смазать майонезом.

Третьим слоем будет капуста, которую надо тонко нашинковать, посолить, помять руками и смазать майонезом.

Четвертый слой: морковь натереть на мелкой терке, смазать майонезом.

Последним слоем будет сыр, который нужно натереть на крупной терке. Салат поставить в холодильник на 2 - 3 часа, перед подачей украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Само собой, "перья" не натуральные, а из капусты. Ингредиентов немного, все просты и полезны.

Ингредиенты для «Салат "Курица "в перьях"»:

Курица (вареная) — 300 г
Картофель (крупный) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук зеленый — 100 г
Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
Майонез (легкий) — 150 г
Укроп

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1489.5 ккал	белки 61.3 г	жиры 112 г	углеводы 58 г
100 г блюда
ккал 155.2 ккал	белки 6.4 г	жиры 11.7 г	углеводы 6 г

Рецепт «Салат "Курица "в перьях"»:

Отварить курицу (у меня 3 шт. голени). Мелко нарезать.

Смазать майонезом. Майонез можно разбавить сметаной.

Потом зеленый лук мелко режем.
Трем на терке (с крупными отверстиями) вареный картофель. Опять смазываем майонезом.

Следующий слой - очень тонко шинкованная капуста.

Затем вареная морковь с майонезом.

Сверху украшаем "перьями" и укропом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

26 марта 2019 года АЛЛА ЗИНЧЕНКО #

22 августа 2017 года darinagannenko #

5 марта 2014 года Мардж Симпсон #

24 сентября 2011 года Марга1 #

14 июля 2011 года Елена3007 #

21 октября 2010 года ksiysha12 #

2 октября 2010 года Silverina1 #

30 сентября 2010 года таис54 #

29 сентября 2010 года kalibri-13 #

29 сентября 2010 года tatka555 deleted #

29 сентября 2010 года нютта #

26 сентября 2010 года Katerina4ka #

21 сентября 2010 года Инночка07 #

21 сентября 2010 года ирина66 #

21 сентября 2010 года Elvyrka #

21 сентября 2010 года Анири #

21 сентября 2010 года lelika # (модератор)

21 сентября 2010 года Татка79 #

21 сентября 2010 года Мама Оля #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат Курица в перьях.

Салат Курица в перьях

Ингредиенты:

Капуста — 200- 300 гр.
Отварное куриное мясо — 300 гр.
Майонез
Морковь вареная — 2 шт.
Картофель отварной в мундире — 4 шт.
Сыр твердый — 100 гр.

Приготовление салата Курица в перьях:

1-й слой: куриное мясо режем небольшими кубиками, смазываем майонезом.

2-й слой: картофель трем на крупной терке, смазываем майонезом.

3-й слой: капусту тонко шинкуем, солим, мнем руками, смазываем майонезом.

4-й слой: морковь трем на мелкой терке, смазываем майонезом.

5-й слой: сыр трем на крупной терке. Украшаем зеленью и ставим в холодильник на 2-3 часа.

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

куриная ножка - 1 шт.
морковь - 2 шт.
лук - 2 шт.
капуста пекинская - 1 кочан.
растительное масло
майонез

Пошаговый рецепт приготовления

- Куриную ножку отварить до готовности.

- Лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

- Морковь натереть на терке и стушить на растительном масле до готовности.

- Лук и морковь готовить отдельно. Когда будете доставать из сковороды - постарайтесь оставить масло. Охладите.

- Курицу очистить от кожи. Мясо можно нарезать кубиками или соломкой, а можно пощипать, как делала я.

- Капусту (4-5 листка) промыть, отрезать белую твердую часть, нарезать соломкой.

- Теперь выкладываем слоями:

1.куриное мясо, посолить, поперчить (по вкусу), полить майонезом.

2.лук посолить, полить майонезом.

3.морковь посолить, полить майонезом.

4.Капусту вымешать с майонезом. Выкладывать на салат перед подачей на стол.

Модератор: Модераторы

Салат "Курица в перьях"

Aleta » Вс фев 15, 2009 4:17 pm

Фото-отчеты

Елена » Вс фев 15, 2009 4:42 pm

Aleta » Вс фев 15, 2009 5:14 pm

Елена » Вс фев 15, 2009 7:24 pm

KUKOLKA » Вс фев 15, 2009 9:21 pm

Aleta » Вс фев 15, 2009 10:10 pm

elena_110 » Вс фев 15, 2009 11:03 pm

Aleta » Пн фев 16, 2009 12:30 pm

Еленушка » Пн мар 30, 2009 11:02 am

Aleta » Вт мар 31, 2009 9:39 am

Aleta » Чт апр 09, 2009 11:14 am

KriVil » Пт ноя 27, 2009 1:23 am

Aleta » Пн дек 07, 2009 7:13 pm

Rinchik » Сб янв 15, 2011 11:35 pm

lanita69 » Пн апр 22, 2019 12:52 pm

Беспроигрышные варианты с ананасом, яйцами, грибами, сыром, огурцом, киви и не только.

Для многих рецептов требуется варёная курица. Все подробности её приготовления вы найдёте в этой статье. Майонез при желании можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

1. Салат с курицей, черносливом, шампиньонами, сыром и грецкими орехами

Ингредиенты

400 г куриного филе;
соль — по вкусу;
100 г чернослива;
150 г шампиньонов;
1 луковица;
2–3 столовые ложки растительного масла;
майонез — по вкусу;
150 г твёрдого сыра;
50 г грецких орехов.

Приготовление

Отварите курицу в подсоленной воде до готовности. Чернослив залейте кипятком и оставьте на 20 минут. Грибы нарежьте средними кусочками, а лук — полукольцами.

Разогрейте в сковороде масло и выложите туда шампиньоны и лук. Обжаривайте, помешивая, до румяности и подсолите.

Все ингредиенты остудите. Выложите на блюдо курицу, нарезанную кубиками. Смажьте майонезом и разложите сверху грибы с луком. Распределите по ним крупно нарезанный чернослив. Посыпьте мелко натёртым сыром и рублеными орехами.

Приготовьте 👍

2. Салат с курицей, корейской морковью и кукурузой

Ингредиенты

400 г копчёной курицы;
300 г корейской моркови;
250–300 г консервированной кукурузы;
3–4 столовые ложки майонеза;
сухарики — опционально, по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу небольшими кусочками. Добавьте морковь, кукурузу и майонез и хорошенько перемешайте. Перед подачей салат можно посыпать сухариками.

Насладитесь 🍗

3. Салат с курицей, ананасом и сыром

Ингредиенты

400 г куриного филе;
300 г консервированного ананаса;
150–200 г твёрдого сыра;
3 столовые ложки майонеза;
2 зубчика чеснока;
соль — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу и остудите её. Нарежьте филе и ананас небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Соедините ингредиенты, оставив немного сыра для украшения.

Смешайте майонез и измельчённый чеснок. Заправьте салат, подсолите и перемешайте. Посыпьте оставшимся сыром. Перед подачей дайте блюду немного настояться.

Попробуйте другие варианты 😋

4. Салат с курицей, сельдереем, виноградом и миндалём

Ингредиенты

900 г куриного филе;
180–200 г красного винограда;
3 стебля сельдерея;
80 г тонко нарезанного миндаля;
несколько перьев зелёного лука;
200–230 г майонеза;
1 чайная ложка горчицы;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Виноград поделите на половинки или четвертинки. Сельдерей нарежьте кусочками. Миндаль слегка обжарьте на сухой сковороде.

Добавьте к подготовленным ингредиентам рубленый лук, майонез, горчицу, соль и перец. Тщательно перемешайте салат.

Добавьте в закладки 👩‍🍳

5. Салат с курицей, картошкой, яйцами, сыром и маринованным луком

Ингредиенты

1 луковица;
2 чайные ложки сахара;
1 столовая ложка уксуса 9%;
250 г куриного филе;
4 яйца;
2–3 картофелины;
2 плавленых сырка (весом по 90 г);
майонез — по вкусу;
соль — по вкусу.

Приготовление

Мелко нарежьте лук. Добавьте к нему сахар и уксус. Залейте кипятком, перемешайте и оставьте до полного остывания.

Курицу, яйца и картошку отварите до готовности и остудите. Нарежьте филе небольшими кусочками. Белки и желтки по отдельности натрите на мелкой тёрке. Картошку и охлаждённый сыр — на крупной.

Выложите салат слоями в такой последовательности: курица, лук без жидкости, картофель, желтки, сыр и белки. Попутно покрывайте сеточкой майонеза курицу, картошку и сыр. Подсаливайте слои по вкусу.

Запишите в книгу рецептов 🥚

6. Салат с курицей, фасолью, яйцами и огурцом

Ингредиенты

300 г куриного филе или копчёной курицы;
3–4 яйца;
2–3 огурца;
250–300 г консервированной белой фасоли;
майонез — по вкусу;
соль — по вкусу;
любая зелень — опционально, по вкусу.

Приготовление

Если используете филе, отварите его до готовности и остудите. Яйца сварите вкрутую, тоже остудите и очистите. Нарежьте курицу, яйца и огурец мелкими кусочками.

Добавьте фасоль, майонез, соль и рубленую зелень и перемешайте. Или выложите ингредиенты слоями в такой последовательности: курица, огурец, яйца, фасоль. Не забудьте подсаливать и смазывать слои майонезом. Посыпьте салат зеленью.

Угостите близких 🍲

7. Салат с курицей, киви, корейской морковью, яблоком и яйцами

Ингредиенты

200 г куриного филе;
3 яйца;
5 киви;
соль — по вкусу;
150 г корейской моркови;
1–2 зелёных яблока;
майонез — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу и яйца до готовности и остудите. Филе и два киви нарежьте небольшими кусочками. Яйца натрите на мелкой тёрке.

Выложите салат слоями: подсоленная курица, киви, морковь, мелко натёртое очищенное яблоко и яйца. Каждый слой, кроме куриного, покройте майонезом. Остальные киви нарежьте тонкими кружочками и украсьте ими готовый салат.

Поэкспериментируйте 🍏

8. Салат с курицей, помидором, пекинской капустой, сыром и сухариками

Ингредиенты

200 г куриного филе;
соль — по вкусу;
приправа для курицы — по вкусу;
2 столовые ложки растительного масла;
150–200 г пекинской капусты;
150 г твёрдого сыра;
2 помидора;
2–3 столовые ложки майонеза;
100 г сухариков.

Приготовление

Натрите курицу солью и приправой. Разогрейте в сковороде масло и обжаривайте филе с каждой стороны примерно по 5 минут до румяной корочки. Остудите и нарежьте мелкими кусочками.

Капусту порвите руками. Сыр и помидор нарежьте мелкими кубиками. Добавьте курицу, соль и майонез и перемешайте. Перед подачей добавьте в салат сухарики.

Приготовьте 😋

9. Салат с курицей, болгарским перцем, шампиньонами и яйцами

Ингредиенты

200 г шампиньонов;
1 луковица;
1–2 столовые ложки растительного масла;
соль — по вкусу;
2 яйца;
1–2 помидора;
½ красного болгарского перца;
250 г копчёной курицы;
3 столовые ложки майонеза;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте грибы крупными кусочками, а лук — небольшими. Обжарьте их на разогретом масле до румяности и подсолите. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.

Помидор, перец и курицу нарежьте крупными длинными кусочками, яйца — средними. Добавьте к ингредиентам остывшие грибы с луком, майонез, соль и перец и перемешайте.

Сделайте 🥗

10. Салат с курицей, яичными блинчиками и кукурузой

Ингредиенты

400 г куриного филе;
соль — по вкусу;
1 луковица;
6 яиц;
молотый чёрный перец — по вкусу;
7 чайных ложек растительного масла;
100–150 г консервированной кукурузы;
майонез — по вкусу.

Приготовление

Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности и остудите. Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком на 30 минут. Затем удалите воду. Взбейте по одному яйцу с солью, перцем и 1 чайной ложкой масла.

Смажьте горячую сковороду оставшимся маслом, распределите одно взбитое яйцо и подрумяньте с двух сторон. Точно так же пожарьте остальные блинчики. Когда они остынут, их и курицу нарежьте соломкой. Смешайте эти ингредиенты с луком, кукурузой, майонезом и солью.

Рецепт Салат «Курица в перьях»

1 крупный окорочок;
2-3 луковицы;
300 мл майонеза;
3-4 картофелины;
300 г свежей капусты;
3 моркови;
соль, перец, уксус, зелень;

Окорочок, морковь, картошку отварить;
Окорочок разобрать, мясо порезать на кусочки;
Лук порезать, взбрызнуть уксусом;
Капусту тонко нашинковать, посолить, помять и взбрызнуть уксусом;
Выкладывать слоями: мясо, лук, майонез, картофель, посолить, поперчить, капуста, майонез, мясо, морковь, капуста;

С переездом на новый домен появилась возможность комментировать рецепты. С нетерпением жду Ваших комментариев, отзывов или вопросов!

Вот уже несколько дней пытаюсь написать эту заметку, но мысли разбегаются, и слова не складываются в предложения…

Мы все куда-то бежим, к чему-то стремимся, чего-то добиваемся, не задумываясь о том, что наше время ограничено. Все мы когда-то умрем. И все проблемы, которые кажутся огромными, безвыходными на самом деле оказываются ничем перед лицом смерти…

Дата: 2013-07-12 Просмотров: 2979

Популярные рецепты этой категории

Очень вкусный салат, за уши не оттянешь :)

Этот салат оказался самым вкусным из всех, что я готовила сыну на 6-летие!

Вкусный недорогой салат, который эффектно будет выглядеть на праздничном столе!

Это ОЧЕНЬ вкусный салат, без которого, лично у меня, не обходится ни идин праздник!

Очень оригинальный салат, всего два ингридиента, а получается вкусно!

Классический рецепт греческого салата.

Очень вкусный, простой и дешевый салат. В нем нет ничего лишнего - куринное мясо, картофель,лук, солёный огурчик и буряк. Годится, как для праздничного застолья, так и в повседневье.

Вкусненький салатик. Очень празднично смотрится на столе!

Очень вкусный и простой салат, только он обязательно должен настояться!

Прекрасная альтернатива классическому салату оливье! Нежный, вкусный!

Вкусный, легкий салатик!

Очень популярный салат. Но как по мне есть салаты и повкуснее. Рецепт расчитан на 5-6 порций.

О! Сколько есть рецептов этого знаменитого салата! :) Этот рецепт - с печенью. Вкус очень нежный - просто тает во рту!

Всем известный салат, я встречала много вариантов, но мне больше нравится так!

Минимум ингридиентов и в то же время с изюминкой. В салате есть тертый лук. Как только приготовить, салат будет горьким, но когда он настоится, горечь уйде - останется только тонкий луковый вкус!

Не верьте, когда вам говорят, что шансов нет. Шансы есть. Всегда.

Новинка к праздничному столу!

Ингредиенты:

куриный копченый окорок — 1 штука,
картофель — 2-3 штуки,
свежая капуста — 300 гр.,
лук — 2 головки,
морковь — 2-3 штуки,
зелень,
майонез.

Приготовление:

Очищенный картофель нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.

Лук мелко нарезаем, морковь трем на терке, капусту тонко шинкуем, солим и мнем слегка и немного поливаем уксусом.

Укладываем салат слоями:
1 слой — мясо (куриный окорочок).
2 слой — лук,майонез.
3 слой — картофель.
4 слой — капуста.
5 слой — мясо (куриный окорочок).
6 слой — морковь,майонез.
7 слой — капуста+ зелень.

Даем салату настояться.

Читайте также: