Салат африканочка рецепт с фото

Салат «Африка» — это интересное по вкусу блюдо, в котором сочетается несколько ингредиентов, которые в зависимости от рецепта могут меняться. Главным ингредиентом считается куриное филе. Обычно в традиционном варианте такой закуски добавляется киви, что делает этот салат экзотическим. Также можно встретить рецепты с сыром, мандаринами, ананасами и даже корейской морковью. Эта закуска может стать отличным разнообразием меню для какого-либо торжественного повода. Достаточно его попробовать хотя бы один раз, чтобы появилось желание сделать и другие варианты подобного блюда.

В целом, салат получается вкусным и легким, благодаря сочетанию диетической курицы, фруктов и овощей, которые не нагружают желудок. Поэтому его смело можно пробовать даже тем, кто следит за фигурой. Только в этом случае майонез стоит заменять другим соусом, например, сметаной или натуральным йогуртом.

Содержание статьи:
1. Салат Африка с киви и курицей
2. Салат Африка с корейской морковью
3. Салат Африка с ананасом
4. Салат Африканская роза
5. Салат Африканка
6. Рецепт куриной грудки в фольге в духовке видео

Салат Африка с киви и курицей
Салат Африка с корейской морковью
Салат Африка с ананасом
Салат Африканская роза
Салат Африканка
Рецепт куриной грудки в фольге в духовке видео

Салат Африка с киви и курицей

Это самый традиционный рецепт такой закуски из нескольких ингредиентов. Готовое блюдо однозначно никого из гостей не оставит равнодушным. Его можно готовить на Новый год – закуска получается красивой по внешнему виду и хорошо сочетается с другими салатами и гарнирами, поэтому станет отличным украшением праздничного стола.

Ингредиенты для приготовления:

200-250 гр. куриного филе (заранее отваренного);
Киви (2 шт.);
4 вареных яйца;
Одно яблоко любого сорта (желательно не слишком сладкое);
100-130 гр. твердого сыра;
Одна средняя морковь;
Майонез либо сметана для заправки.

Приготовление:

Сначала нарезается куриное филе. Так как салат будет выкладываться слоями, то желательно резать компоненты полосками. Филе выкладывается в салатницу – это первый слой салата. Сразу же сверху промазать майонезом, сметаной или другим подходящим соусом.
Далее нужно нарезать тонкими ломтиками киви и выложить следующим слоем.
Яйца разделить на белок и желток. Пока что воспользоваться только белком: мелко нарезать или натереть на терке и выложить поверх слоя киви. Снова промазать майонезом.
Теперь на терке измельчается яблоко и выкладывается следующим слоем.
После яблока следует сыр: его также нужно натереть на терке, желательно как можно мельче. Слой сыра завершить майонезом или сметаной.
Натереть на терке морковь и выложить сверху, закончив и этот слой майонезом.
Наконец, последний слой – натертый желток и выложенные сверху него ломтики киви для украшения блюда.

Салат Африка с корейской морковью

Еще один популярный рецепт этой закуски: вместо обычной моркови из предыдущего варианта блюда предлагается использовать предварительно замаринованную морковь по-корейски. Остальные ингредиенты, как правило, не меняются в этом рецепте.

Ингредиенты:

Филе курицы, заранее отваренное (около 250 грамм);
Киви (2 шт.);
Яйца вареные (4 шт.);
Одно яблоко любого сорта;
Сыр твердый (130-150 гр.);
Морковь, приготовленная по-корейски – 100-120 гр.;
Майонез, сметана или йогурт без добавок для заправки салата.

Приготовление:

Как и в предыдущем рецепте, сначала в салатницу выкладывается куриное филе, нарезанное полосками. После чего слой завершается майонезом или другим соусом. По желанию, курицу можно посыпать душистым или черным перцем.
Далее тонкими ломтиками выкладывается слой с киви. Не забудьте заранее очистить ее от кожицы.
Остывшие яйца разделить на белки и желтки. Сначала выложить белки, натертые на терке или измельченные вручную. Завершить слой майонезом.
После этого необходимо выложить яблоко, точно так же измельченное с помощью терки.
Сверху яблока выкладывается твердый сыр, который натирается с помощью мелкой терки. После сыра слой завершить майонезом.
Теперь выкладывается заранее замаринованная морковь по-корейски. Если она длинная, то лучше ее длину сначала немного уменьшить с помощью ножа. После того ровным слоем выложить и сделать майонезную сетку (или из другого соуса) для красивого оформления салата.
Яичный белок тоже натереть на мелкой терке и слегка присыпать сверху сетки.
Наконец, украсить блюдо: для этого можно использовать кусочки киви, зелень или любые другие фрукты. Кстати, из киви можно сделать своего рода лепестки розы и оформить середину салата таким образом – будет смотреться креативно и красиво.

Морковь по корейски — рецепт с фото пошагово

Салат перед подачей на стол рекомендуется охладить и дать ему как следует настояться. Для этого лучше всего подержать его в холодильнике около часа.

Салат Африка с ананасом

Это один из самых интересных рецептов, благодаря своему сочетанию сразу нескольких вкусов. Сладкий консервированный ананас именно с курицей хорошо сочетается, как показывают многие кулинарные блюда.

Но в данном рецепте также используется немного лимона для соуса и кислое яблоко, благодаря чему вкус салата получается еще более насыщенным и разнообразным.

В качестве заправки лучше всего подходит сметана, но можно заменить ее натуральным йогуртом (без сахара и другим добавок). Майонез в данном случае для заправки не подходит.

Ингредиенты:

Филе куриное, заранее отваренное (400 гр.);
Банка консервированных ананасов, небольшая;
Одно кислое яблоко среднего размера;
Сыр твердый (200-230 гр.);
Сметана для заправки (можно заменить йогуртом);
Лимон для приготовления соуса.

Приготовление:

Сначала подготавливается соус для салата. Для этого нужно взять сметану и смешать ее с лимонным соком (выжать с целого среднего лимона).
Куриное филе нарезать полосками или маленькими кубиками, выложить на салатницу и сверху покрыть слоем сметанного соуса.
Консервированные ананасы нарезать небольшими кусочками и выложить следующим слоем.
Сыр натереть на терке и половину от получившегося выложить сверху ананасов. Далее снова сметанный соус.
Теперь натереть яблоко, выложить следующим слоем.
Поверх яблока оставшийся сыр. Украсить зеленью или любыми фруктами.
Можно посыпать измельченными грецкими орехами.

Есть и более простой вариант приготовления этого же салата: нужно нарезать все ингредиенты небольшими кубиками (кроме сыра – его на терке), перемешать, заправить сметанным соусом и украсить по желанию веточками петрушки.

Куриная грудка в медово-соевом соусе — интересный рецепт

Салат Африканская роза

Сытный салатик, который, к тому же, необычно оформлен. Для его приготовления требуется чуть больше компонентов, чем в традиционной закуске под названием «Африка».

Зато оформление в виде цветка как нельзя кстати подходит для праздничного стола.

Ингредиенты:

Отварное филе курицы (около 300 гр.);
Банка консервированных ананасов, небольшая;
Два вареных яйца;
130-150 гр. твердого сыра;
2 средних по размеру помидора (для оформления);
По щепотке соли, душистого или черного перца, а также молотой паприки;
100 гр. консервированной кукурузы сладкой;
Немного майонеза или другого соуса для заправки.

Приготовление:

Все указанные выше компоненты (включая сыр) необходимо нарезать небольшими кусочками.
В салатнице смешать нарезанные компоненты, добавить по одной щепотке соли, перца и паприки.
Добавить майонез, сметану или другой соус. Хорошо перемешать.
Теперь необходимо взять плоское блюдце. Помидоры нарезать не толстыми кружочками и выложить из них лепестки цветка.
В середину этого цветка ложкой выложить необходимое количество салата и украсить зеленью (петрушкой или укропом), чтобы напоминало листья цветка.

Или придумать свой вариант украшения блюда.

Блюдо готово, охлаждать его перед подачей не обязательно.

Салат Африканка

Благодаря своему составу, в котором есть банан и изюм, этот салат можно считать десертным. Получается невероятно вкусным, поэтому понравится даже детям.

Ингредиенты:

Два банана (не переспелых);
50 гр. ветчины;
Столовая ложка изюма;
2 столовые ложки измельченных грецких орехов;
Столовая ложка сливок;
Несколько листов зелени салата для украшения;
Лимон.

Приготовление:

Бананы очищаются от кожуры и нарезаются не слишком толстыми ломтиками.
Изюм нужно заранее замочить в кипяченой теплой воде, чтобы он размяк.
Ветчину нарезать небольшими кубиками.
Грецкие орехи измельчить.
На плоское блюдце сначала выкладываются листья салата, сверху кружочки банана.
Далее в отдельной миске смешивается ветчина, изюм, грецкие орехи. Все это поливается сливками (желательно жирными), размешивается и выкладывается на блюдце поверх бананов.
Кожицу лимона нужно натереть на мелкой терке и полученной цедрой посыпать готовый салат.

Украсить можно зернами граната.

Салат Гранатовый браслет. 6 пошаговых рецептов приготовления

Для этого рецепта по желанию также можно добавлять кокосовую стружку: как правило, в этом случае сначала выкладывается банан кружками, затем посыпается небольшим количеством стружки и затем выкладывается остальная часть салата.

Но некоторым такое блюдо может показаться на любителя за счет своего экзотического кокосового привкуса.

Однако вариант с той же кокосовой стружкой может понравиться вашим деткам, поэтому как альтернативу другому блюду предложить такой вариант салата им в качестве десерта.

Также нужно учитывать и тот факт, что бананы могут потемнеть, если такой салат сразу не съедать. Поэтому, банановый дольки можно поливать небольшим количеством лимонного сока, чтобы они сохранили свой свежий и красивый вид.

Рецепт куриной грудки в фольге в духовке видео

Салат Африканочка с копченой курицей и ананасами идеально подойдет для подачи на праздничный стол, а рецепт с фото поможет приготовить это яркое и аппетитное блюдо, если ранее вы его не готовили. Копченая курица отлично сочетается с кисло-сладким ананасом, можно использовать более обезжиренное мясо (грудку) или более жирное (окорок).

Ингредиенты:

200 г копченой курицы;
150 г консервированного ананаса;
2 куриных яйца;
70 г твердого сыра;
3 щепотки соли;
3 щепотки специй
1 ст. л. майонеза;
2-3 веточки свежей зелени.

Как приготовить салат «Африканочка» с копченой курицей и ананасами

Копченое куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. При этом нужно попутно обрезать все лишнее – жир, шкуру, хрущики. Сложите мясо в салатник.

Достаньте из сиропа кусочки консервированного ананаса – это могут быть также и кольца. Крупные кусочки нужно нарезать на более мелкие. Отправьте ананас в салатник.

Куриные яйца сварите вкрутую, остудите и почистите. Затем нарежьте небольшими кубиками и переложите в салатник.

Твердый сыр подойдет любой – не стоит долго ломать голову, просто выберите свой любимый сорт. Натрите продукт на крупной терке или нарежьте кубиками, отправьте к остальным продуктам.

Подсолите салат, добавьте специи и заправьте майонезом.

Перемешайте блюдо, попробуйте на соль-специи.

Подать блюдо можно, выложив его на тарелку с помощью кулинарной формы – получится более аппетитно и оригинально. Подавайте также со свежей зеленью.

А ещё рекомендуем приготовить очень вкусный салат «Дамский каприз».

Детальное описание: салат африканочка рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Рецепт приготовления «Салат Африка» c фото

Салат Африка – готовое блюдо

Рейтинг рецепта: 10 ( – 10 )

Оценили рецепт: 1

Подготовка: 20 мин

Сколько готовится: 15 мин

Время приготовления блюда: 35 мин

Cмотрели рецепт: 9347

Автор рецепта: BrizOlka

Рецепт добавлен: 29.10.2017

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат «Африка» даже визуально напоминает Африку: посыпанный желтками, он похож на песчаную пустыню. Его сочная свежесть и солидный набор витаминов сделают зимний праздничный ужин не только вкусным, но и полезным. И хотя этот салат не так популярен, как его многие слоеные «собратья» из привычных нам ингредиентов, многие оценят его нестандартный, оригинальный вкус. Если вы хотите удивить гостей необычным блюдом, не боясь, что оно останется недооцененным, обязательно приготовьте на новый год салат «Африка».

Ингредиенты

куриное филе 500 гр.
киви 3 шт
яйца 3 шт
яблоко 1 шт (кисло-сладкое)
твердый сыр 150 гр
морковь по-корейски 100 гр
майонез, соль, перец по вкусу

Как приготовить

Отварите куриное филе до готовности в слегка подсоленной воде. Также отварите куриные яйца.
Куриное филе мелко нарезать, добавить соль и перец. Выложить первым слоем и смазать тонкой майонезной сеточкой.
Нарезать крупными полукольцами очищенный киви и выложить вторым слоем на курицу.
От вареных яиц отделить белки и натереть их на тёрке. Создать третий слой состоит из яичных белков. Сверху смазать майонезом.
Натереть яблоко на тёрке и выложить четвёртым слоем.
Пятый слой — сыр, натёртый на тёрке. Сверху сыра вновь майонез.
Далее нарезать помельче и выложить на сыр морковку по-корейски. Сделать майонезную сеточку.
Натереть на тёрке вареные желтки и выложить сверху.

Близкие по теме

Салат Лебединый пух
Подробно…

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Лебединый пух – невероятно вкусное и легкое блюдо. Он отличается простотой..

Салат с печенью
Подробно…

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат с печенью – простое по составу, но нереально вкусное блюдо, которое можно ..

Видео (кликните для воспроизведения).

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Леди- порадуйте себя, любимую! Этот салат невероятно вкусный, а тем кто стра..

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Валерия можно приготовить довольно быстро, особенно если не заморачиваться..

Салат Любимый муж
Подробно…

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Любимый муж никогда не задерживается на столе. Его сметают в миг и просят ещ..

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Корель – это легкий и одновременно достаточно сытный слоеный салат. Изюмин..

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат по-королевски у каждой хозяйки имеет свой особенный состав. Предлагаю вашему..

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Слоеный салат Нежность с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои ..

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Тиффани уже довольно давно наша семья готовит на Новый год. Он очень вкусный..

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Практически на каждом обеденном столе есть салат. Особой популярностью и “уважение..

Салат “Африка” с киви и курицей, и сыром, и корейской морковкой – блюдо экзотическое, в состав которого кроме всем известных продуктов (курица, сыр, яйца, сыр, корейская морковка) входит еще и киви. Именно киви придает салату необычный вкус, но вместе с тем абсолютно не портит впечатление. Впервые я попробовала такой салат на юбилее у своей подруги. Она очень тщательно продумывала не только свой образ, но и застольное меню. Приготовила всяческие закуски, бутерброды и подала к столу несколько салатов. Среди них был и салат “Африка”. Если декорировать салат кусочками киви, то гости сразу начнут интересоваться, а есть ли киви внутри. Удивите их новым салатом и всех угостите! Мой подробный рецепт с фото поможет вам быстро и просто приготовить этот вкусный салатик. Я подготовила для вас подборку рецептов салата “Гранатовый браслет”.

Необходимые продукты:– 150 гр. куриного филе,- 100 гр. киви,- 2 некрупных яйца,- 1 зеленое яблоко,- 50 гр. твердого сыра,- 100 гр. маринованной корейской морковки,- 150 гр. вкусного, жирного майонеза,- соль, перец по желанию.

Варим куриное филе минут 20 в кипящей воде, а воду обязательно солим, чтобы курица вышла вкусной и не пресной. Куриное филе в данном салате выполняет роль белковой, сытной составляющей и блюдо выходит вполне питательным.
В формочку для салата кладем нарезанную кубиками сваренную курицу. Слегка поливаем майонезом.
Киви чистим и нарезаем полукольцами, чтобы выложить в салат поверх куриного слоя. Киви в данном случае прекрасно заменяет соленый огурец, но только вкус блюда получится более нежным, изысканным и утонченным. Киви обладает такой интересной кислинкой, которая напоминает соленый огурец, но в салате он абсолютно гармонично сочетается со всеми продуктами. Киви можно не поливать майонезом, чтобы лучше чувствовался его вкус. Но если боитесь, что салат будет суховат, слегка полейте соусом.
Сваренные куриные яйца остужаем в холодной воде, потом чистим и разделяем на белки и желтки. Белки сразу натираем поверх киви и поливаем майонезным слоем. Белковый слой слегка присаливаем.
Зеленое яблочко натираем на натертые куриные белки и поливаем достаточным слоем майонеза, но не увлекаемся.

Твердый сыр трем на терочке и выкладываем на яблоки. Сырную массу поливаем майонезным слоем, чтобы не было ощущения недостатка соуса.

Теперь кладем в салат маринованную корейскую морковку, которая отлично вписывается в продуктовый коллектив. Вы потом поймете, что она придает блюдо особый колорит. Морковку или слегка поливаем соусом.

Натираем куриные желтки и даем салату пропитаться минут 20 в холодильнике. Думаю, вам будет интересно посмотреть как готовится

салат “Цезарь” с курицей в домашних условиях

Украсить салат и презентовать к столу. Bon Appetite!

Время приготовления: 20

Время подготовки: 20

Кол-во порций: 4 шт.

Предлагаю приготовить сочный и вкусный салат «Африканская роза»

В этом салате мы увидим классическое вкусное сочетание: курица-ананас-сыр. Свою нотку салату добавляет наличие в его составе свежих помидоров. Для этого салата я рекомендую использовать домашний майонез.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат укладывается на блюдо в виде цветка. Такая подача делает салат более праздничным и привлекательным.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата «Африканская роза» нам понадобится твёрдый сыр, куриное филе, помидоры, ананас консервированный, майонез домашний, кукуруза консервированная, соль, красный молотый перец.

Сыр порезать кубиком.

Куриное филе отварить и порезать кубиком.

Ананас порезать кубиком.

Яйца отварить и порезать кубиком.

Соединить кукурузу, ананас, филе, яйца, сыр, майонез. Приправить солью и чёрным перцем.

Помидоры порезать кружочками и выложить на блюде в виде лепестков.

В серединку выложить горкой салат и присыпать сверху красным молотым перцем. Салат готов.

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	155 ккал
Белков:	11 гр
Жиров:	10 гр
Углеводов:	5 гр
Б/Ж/У:	42 / 39 / 19
Н60 / С40 / В0

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3:

Сыр также натереть на крупной терке.

Шаг 4:

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупную терку. Желтки – на мелкую.

Шаг 5:

Киви очистить и нарезать полукружьями. Несколько штук оставить для украшения. Яблоко очистить и натереть на терке.

Шаг 6:

В салатник укладывать слоями, промазывая майонезом: куриное филе –

На сайте уже есть рецепт с таким названием. Но он без фото, думаю стоит посмотреть на этот салатик, да и к тому же мой рецепт немного отличается по составу, а значит, имеет право на существование.

Ингредиенты для «Салат "Африканская роза"»:

Мясо (куриное, отварное) — 100 г
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Кукуруза (консервированная,4 полных столовых ложки) — 100 г
Ананас (консервированный) — 130 г
Помидор (свежий) — 2 шт
Майонез (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая (молотая, по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 939.4 ккал	белки 46.8 г	жиры 22.1 г	углеводы 86.9 г
100 г блюда
ккал 120.4 ккал	белки 6 г	жиры 2.8 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Салат "Африканская роза"»:

Курицу и яйца порезать мелкими кубиками.

Сыр и ананас также порезать мелкими кубиками.

В миске смешать курицу, яйца, сыр, ананас, добавить кукурузу, майонез, посолить по вкусу и хорошо перемешать.

В салатник выложить по краю порезанные кружочками помидоры. Внутрь образовавшейся воронки выложить горкой салат. Сверху салат слегка присыпать паприкой.
Выглядит очень оригинально. А на вкус судите сами: курочка, ананас, яйца, сыр.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?