Как жарить яблоки для салата

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сколько себя помню, всегда обожала яблоки абсолютно в любом виде. Я не только их кушаю просто так, но и добавляю в другие блюда. Но особенно любимым блюдом для меня являются жареные яблоки. Они получаются такие мягкие, нежные и душистые! А если добавить к ним немного корицы, меда или щепотку имбиря, то получается просто божественный десерт. И готовить их намного быстрее, чем запекать целиком в духовке.

Фрукты можно подавать не только в качестве самостоятельного десерта. Например, я добавляю их в рулет из лаваша с творогом или готовлю творожные запеканки. А ещё они идеально подходят к мясу — любое мясное блюдо превратится в настоящий деликатес.

Для сказочного вкуса полейте готовое блюдо йогуртом — и больше ничего не нужно! Такое лакомство станет идеальным вариантом как для детей, так и для тех, кто сидит на диете 🙂

Яблоки, жареные на сковороде с сахаром и корицей — рецепт без всего

Моя семья в восторге от этого блюда. Этот рецепт мне нравится не только вкусом: он достаточно простой в приготовлении и экономный во всех смыслах. Чтобы побаловать себя, даже не нужно бродить по магазинам в поисках продуктов: скорее всего всё, что нужно, уже есть у вас дома. А сделать сладкое чудо можно за считанные минуты!

Вам понадобится:

• 2 крупных яблока твёрдых сортов;
• 20 г сливочного масла;
• ¼ ч. л. корицы;
• 1-2 ч. л. сахара.

Приготовление:

1. Вымойте фрукты, очистите их от кожуры и нарежьте дольками.

2. Поставьте сковороду на огонь и растопите на ней сливочное масло. Выложите дольки на сковороду. Жарьте их на медленном огне, пока они не станут золотистого цвета.

Следите, чтобы между дольками сохранялось небольшое расстояние, иначе блюдо превратится в варенье из яблок.

3. Готовые дольки выложите на тарелку, посыпьте сахаром и корицей.

Рекомендую подавать к столу, когда они ещё теплые. Можно сочетать с мороженным или домашним творогом — такой десерт точно никого не оставит равнодушным!

Жареные яблоки в тесте — технология приготовления в кляре

Этот рецепт немного сложнее, чем предыдущий и потребует больше времени на приготовление, но он того стоит! Тесто получается легкое и нежное, а фрукты на вкус — будто запечённые в духовке.

Подготовьте для рецепта:

• 2-3 яблока;
• 2 яйца;
• 80-100 г сахара;
• 1/2 стакана муки;
• 50-60 г молока;
• 1 ч.л. корицы;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• подсолнечное масло;
• сахарную пудру;
• соль по вкусу.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

• Лаваш с творогом на сковороде – 4 рецепта приготовления
• Пышные оладьи на сыворотке – лучшие рецепты вкусных оладушек с дырочками
• Самая полезная морковная запеканка: отличные рецепты как приготовить ее быстро и вкусно

Как готовить:

1. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кольцами шириной приблизительно 2 см, вынимая сердцевину. Для того, чтобы легче избавиться от сердцевины, разрежьте фрукт пополам. После этого вы с лёгкостью можете вырезать семенные коробочки.

2. Подготовленные фрукты положите в тарелку, засыпьте сахаром и корицей, перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.

3. Приготовьте кляр. Возьмите яйца и отделите белки от желтков. Слегка взбалтывая желтки, добавьте к ним муку, разрыхлитель, сахар, щепотку соли и перемешайте.

4. В получившуюся смесь постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая. Тесто должно получиться чуть жиже, чем на оладьи.

5. Взбейте белки до плотной пены и аккуратно вмешайте их в тесто.

6. Подготовьте фритюрницу или поставьте на огонь посуду с большим количеством масла. Обмакните яблочные колечки в кляр и поджарьте.

Обжаренные колечки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Затем переложите их на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.

Как приготовить яблоки, жареные в лаваше на сковороде?

Слышали ли вы о «ленивом штруделе»? В данном видео показан интересный и в то же время простой рецепт этого десерта. Вариант приготовления удобен тем, что вы потратите время лишь на подготовку начинки и обжарку.

Как карамелизировать яблоки на сковороде для начинки пирога?

Яблоки — идеальная начинка для сладкой выпечки. Благодаря термообработке и обжарке в карамели они станут бархатистыми, сладкими и обретут золотистый цвет.

Ингредиенты:

• 4 яблока;
• 1 стакан сахара;
• 60 г сливочного масла;
• 1 ч.л. корицы по желанию.

Процесс готовки:

1. Очистите фрукты и нарежьте их ломтиками.

2. Разогрейте сковороду на небольшом огне. Всыпьте 1/3 часть сахара, периодически встряхивайте.

3. Когда сахар расплавится, добавьте еще 1/3. Повторяйте то же самое с оставшимся сахаром.

4. Когда карамель начнет пузыриться, добавьте масло.

5. Помешивая карамель, всыпьте яблочные ломтики и корицу. Тушите 3-5 минут.

Такой вот простой и быстрый способ закарамелизировать фрукты и получить начинку из яблок для жареных пирожков. Готовьте с удовольствием!

Жареные яблоки с луком – рецепт на сковороде

Рецепт прост и универсален. Вы можете использовать его для приготовления гарнира, который идеально подойдет к мясу, или же подать в качестве закуски. Несмотря на такое необычное сочетание продуктов, получается очень вкусно.

Необходимые продукты:

• 1-2 кислых яблока;
• 1-2 луковицы;
• чеснок;
• соль;
• чёрный перец;
• горчица.

Способ приготовления:

1. Яблоки помойте, почистите и нарежьте дольками. Полукольцами нарежьте лук.

2. Подготовьте сковороду, налейте растительное масло. Нарезанный лук обваляйте в муке и обжарьте. По желанию можете добавить в масло немного сахара, чтобы лук стал золотистым.

3. Когда лук будет почти готов, добавьте яблочные дольки. Обжаривайте примерно 2-3 минуты. Следите, чтобы фрукт не стал мягким.

Добавьте в уже готовое блюдо измельченный чеснок и горчицу. Перемешав, можете подавать к столу.

Яблоки, жареные на сковороде с медом и корицей

Очень простой и быстрый рецепт легкого десерта, который станет прекрасным угощением к чаю. В процессе жарки фрукты пропитываются медом и корицей, что подарит блюду неповторимый пряный аромат и нежный, бархатный вкус.

Для приготовления понадобится:

• 1 яблоко;
• 3 ст.л. муки;
• 3 ст.л. мёда;
• 1/3 или 1/5 ч.л. сухого порошка имбиря по вкусу;
• щепотка корицы.

Поэтапный процесс готовки:

1. Промойте, почистите и порежьте яблоко дольками.

2. В глубокую миску насыпьте муку. Туда же добавьте порошок имбиря.

3. Подготовьте сковороду с маслом. Яблочные дольки обваляйте в получившейся сухой смеси и обжарьте в масле.

4. Когда на дольках появится легкий румянец, добавьте на каждый из кусочков по половине чайной ложки мёда. И потомите дольки до мягкости.

Выложите приготовленный десерт на тарелку, дайте немного остыть – и можно лакомиться. Приятного вам аппетита!

Фруктовые блюда – это вкус и польза одновременно. Пора отойти от классической шарлотки и попробовать что-то новое. Придерживаясь таких простых рецептов и полезных советов, вы сможете приготовить очень вкусный и необычный десерт. Понравилась ли вам статья? Если да, то обязательно поделитесь ею в своих социальных сетях. Буду рада видеть вас снова, до скорой встречи!

Яндекс.Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.

Ваш личный Дзен

Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.

Вы смотрите и ставите лайки

шаг 1

Алгоритм отслеживает это и подбирает контент

Вас ждут свежие сочетания с курицей, морковью, сельдереем, сыром, яйцами, крабовыми палочками и не только.

3 важных момента

1. Для салатов лучше брать кисло-сладкие яблоки.
2. После нарезки яблоки нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
3. Майонез можно сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

Слоёный салат с яблоком, морковью, яйцами и сыром

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 2 яблока;
• 2 моркови;
• 150 г сыра;
• несколько столовых ложек майонеза;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Натрите их и очищенные яблоки на крупной тёрке, а сырую морковь и сыр — на мелкой.

Выложите на блюдо половину яблок и покройте их сеточкой из майонеза. Сверху распределите половину яиц, подсолите и также покройте майонезом. Затем выложите половину моркови, тоже подсолите её и покройте майонезом. Посыпьте половиной сыра и покройте майонезом. Повторите слои в таком же порядке ещё раз.

Приготовьте 🥕

Салат с яблоком, ветчиной, огурцами и зелёным горошком

Ингредиенты

• 1–2 моркови;
• 300 г ветчины;
• 1 свежий огурец;
• 1 маринованный огурец;
• 1 яблоко;
• 250 г консервированного зелёного горошка;
• 2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Отварите морковь до мягкости, остудите и очистите. Нарежьте её небольшими кубиками. Так же поступите с ветчиной, огурцами и очищенным яблоком. Добавьте горошек и майонез и перемешайте.

Поэкспериментируйте 🥄

Салат с яблоком, кальмарами, луком и яйцами

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 2 тушки кальмаров;
• соль — по вкусу;
• ½ яблока;
• ½ луковицы;
• 2–3 столовые ложки майонеза;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Опустите кальмаров в кипящую подсоленную воду на минуту и остудите.

Нарежьте яйца, кальмаров и очищенное яблоко средними кубиками, а лук — мелкими. Добавьте к ингредиентам майонез, соль, перец и перемешайте.

Разнообразьте меню 🦑

Салат с яблоком, курицей, сыром, огурцами, кукурузой и горчичной заправкой

Ингредиенты

• 200 г отварного куриного филе;
• 200 г твёрдого сыра;
• 1–2 маринованных огурца;
• 1 яблоко;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки 9-процентного уксуса или лимонного сока;
• 1 чайная ложка зернистой горчицы;
• 2 зубчика чеснока;
• ½ чайной ложки молотого кориандра;
• 200–250 г консервированной кукурузы;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу, сыр, огурцы и яблоко небольшой соломкой. Смешайте масло, уксус или лимонный сок, горчицу, измельчённый чеснок и кориандр. Добавьте к нарезанным ингредиентам кукурузу, заправку, соль и перемешайте.

Попробуйте 🌽

Слоёный салат с яблоком, куриной печенью, яйцами и сыром

Ингредиенты

• 1 красная луковица;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1 столовая ложка 9-процентного уксуса;
• 200 мл горячей воды;
• 150–200 г куриной печени;
• 2 яйца;
• 1 яблоко;
• 50 г твёрдого сыра;
• несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте лук четвертькольцами и выложите в миску. Добавьте сахар, уксус, воду и перемешайте. Оставьте лук мариноваться, пока готовите другие ингредиенты.

Сварите печень и яйца до готовности и остудите. Натрите яйца, печень и очищенное яблоко на крупной тёрке, а сыр — на мелкой.

Смажьте блюдо майонезом и выложите куриную печень. Покройте и её майонезом, сверху распределите смазанные им же яйца и лук. На них выложите яблоки и тоже смажьте майонезом. Посыпьте салат сыром.

Добавьте в избранное 🐔

Салат с яблоком, капустой, сельдереем, апельсином и соевой заправкой

Ингредиенты

• 200 г белокочанной или пекинской капусты;
• 1 морковь;
• 3 черешка сельдерея;
• 1 яблоко;
• 1 апельсин;
• несколько перьев зелёного лука;
• 1 лимон;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка винного уксуса;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Нарежьте сельдерей кусочками, а яблоко и очищенный от шкурки и плёнок апельсин — кубиками.

Порубите лук и натрите лимонную цедру на мелкой тёрке. Добавьте к подготовленным ингредиентам сок половины лимона, соевый соус, масло, уксус, соль и перемешайте.

Сделайте 🥬

Салат с яблоком, крабовыми палочками, помидорами и огурцом

Ингредиенты

• 100 г крабовых палочек;
• 2 яблока;
• 2 помидора;
• 1 огурец;
• 2 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки, яблоки, помидоры и огурец тонкой длинной соломкой. Добавьте измельчённый чеснок, соль, майонез и перемешайте.

Приготовьте 🍅

Салат с яблоком, курицей, сельдереем, виноградом и грецкими орехами

Ингредиенты

• 120 г грецких орехов;
• 1 половинка куриной грудки;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• немного растительного масла;
• 2 черешка сельдерея;
• 1 яблоко;
• 150 г винограда;
• 60 г натурального йогурта;
• 60 г майонеза;
• 1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление

Крупно порубите орехи и выложите их на противень. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 5 минут и остудите.

Натрите грудку солью и перцем. Можно использовать другие приправы на ваш вкус. Обжарьте курицу на разогретом масле до готовности и остудите.

Нарежьте мясо крупными кубиками, а сельдерей и яблоко — кусочками. Разрежьте виноград пополам и при необходимости удалите косточки. Добавьте к ингредиентам орехи.

Смешайте йогурт, майонез, лимонный сок, немного соли и перца. Добавьте заправку в салат и перемешайте.

Попробуйте 🍇

Салат с яблоком, курицей, ананасами и капустой

Ингредиенты

• 150 г отварного куриного филе;
• 1 яблоко;
• 100 г консервированных ананасов;
• 2–3 листа пекинской капусты;
• соль — по вкусу;
• 2 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Нарежьте курицу, яблоко и ананасы крупными кусочками. Порвите руками капусту. Добавьте к подготовленным ингредиентам соль и сметану и перемешайте.

Возьмите на заметку 🍗

Салат с яблоком, свёклой и грецкими орехами

Ингредиенты

• 1 свёкла;
• 1 яблоко;
• соль — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки майонеза;
• 50 г грецких орехов.

Приготовление

Сварите свёклу, остудите и очистите. Нарежьте её и очищенное яблоко одинаковыми кубиками. Добавьте соль и майонез, перемешайте и посыпьте рублеными орехами.

Я уже не помню, где впервые попробовала какую-то закуску, в состав которой входили яблоки, обжаренные на растительном масле. Я настолько впечатлилась тогда нежным, ароматным фруктовым привкусом, который дают приготовленные таким образом самые обычные яблоки, что стала добавлять их во многие блюда. Такой салат - один из вариантов. Пробуем?

1 стебель сельдерея;

3 ст. л. растительного масла;

0,5 ч. л. горчицы в зернах;

соль, перец по вкусу.

Яблоко очищаем от кожуры, нарезаем не очень тонкими ломтиками.

Солим и перчим и обжариваем на раскаленном растительном масле.

Салатные листья моем, высушиваем, рвем и выкладываем на блюдо.

Поверх - нарезанный на кусочки сельдерей, сыр.

В последнюю очередь выкладываем теплые яблоки.

2 ст. л. масла, мед, горчицу, соль, перец смешиваем, полученной заправкой поливаем салат.

• Яблоки – 4 шт
• Корень имбиря – 1 см

• Мед – 150 г
• Лимон – 1/2 шт

• Масло сливочное или растительное
• Мука пшеничная – 100 г
• Корица

Рекомендации к рецепту " Жареные яблоки "

Как приготовить десерт из жареных яблок

Яблоки очистить от кожуры, коробочек с семенами и нарезать на одинакового размера дольки.

В сухую миску просеять муку, туда же прибавить корицу и натереть на мелкую терку небольшой ломтик корня имбиря.
Смесь хорошо перемешать.

В сковороде нагреть масло, и поместить в него обваленные предварительно в мучной смеси кусочки яблок.

Жарить до тех пор, пока ломтики не обретут легкий румяный цвет. Перевернуть на другую сторону все кусочки. Затем на каждый яблочный ломтик выложить небольшое количество меда, огонь уменьшить и тушить до мягкости яблок.

Готовый десерт переместить на блюдо и равномерно взбрызнуть соком лимона.

Для более выраженного цитрусового вкуса можно прибавить немного цедры лимона или апельсина еще во время томления яблок.

15 минут 2 ZNAIKA

Главный ингредиент этого салата - жареные яблоки. Также в салат добавляются орехи, сыр и салатные листья.

Ингредиенты

Фото рецепт

1. У яблока удалить сердцевину, а само яблоко порезать дольками.

2. В большой сковороде разогреть 1 ст. ложку сливочного масла с 1 ч. ложкой подсолнечного масла. Выложить на разогретую сковороду яблоки, жарить, помешивая, около 2 минут, до слегка мягкого состояния. Полить яблоки медом и посыпать тимьяном, готовить яблоки до карамелизации. Снять сковороду с плиты.

3. Добавить в сковороду оставшееся подсолнечное масло, уксус, горчицу, соль и перец, перемешать.

4. В сервировочную тарелку выложить салатные листья, сыр, орехи и шнитт. Сверху выложить жареные яблоки, аккуратно перемешать. Подавать салат сразу же.

Потрясающе простой, вкусный и экономный десерт. Дольки яблок карамелизуются на сковороде без сахара, только за счет собственного сока. Это лакомство можно сделать за считанные минуты.

Количество порций: 2
Будет готово через: 20 мин
одна порция 130 Ккал
Вы потратите: 15 мин.

яблоки твердых сортов – 2-3 шт. (300-400 гр.)
масло сливочное (обычное или топленое) – 2 ст. л. (35-40 гр.)
соль – 1 маленькая щепотка
корица (по желанию) – 1/4 ч. л. (2 гр.) или по вкусу

Яблоки вымойте, очистите и нарежьте дольками.
Хорошо разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
Выложите дольки яблок в сковороду (не все сразу, а порциями, чтобы между кусочками яблок оставалось пространство около 1,5 см).
Чуть-чуть посыпьте солью (очень малым количеством соли!).
Жарьте яблоки с одной стороны до золотистого цвета, переверните и жарьте еще несколько минут с другой стороны. Дольки яблок должны стать мягкими, но при этом сохранять форму.
Готовые жареные яблоки посыпьте корицей (кто любит) и подавайте теплыми.
Очень вкусно подать яблоки с блинчиками, мороженым или взбитыми сливками.

Яблоки как фрукт представляют собой наиболее распространенный продукт, который широко используется в приготовлении различных блюд. Яблоки в кулинарии могут быть начинками для пирогов, добавками в салаты и турты. Рекомендуется применение яблок в приготовлении салатов и самостоятельных блюд в качестве десерта. Для этого можно приготовить жареные и запеченные яблоки и подавать их с различными соусами и взбитыми сливками.

Яблоки бывают разными по вкусу, хрустящими и кислыми, лежкими и не очень. Десертные яблоки можно употреблять для приготовления блюд, но они лучше сохраняют форму и твердость, чем кулинарные сорта, которые больше годятся для рецептов, требующих мягкости и кислоты.

Как и где хранить яблоки?

Как хранить яблоки, знают только опытные садоводы, которые собирают значительные урожаи. Далее представлена информация о том, где хранить яблоки. Кулинарные яблоки нужно хранить по отдельности, завернутыми в промасленную бумагу или газету, в прохладном, непромерзающем, сухом и темном помещении. Тогда они полежат, по меньшей мере, до Рождества. Еженедельно проверяйте на предмет признаков гниения. Яблоки можно положить на решетку в кладовой на 2-3 недели.

Поздние десертные яблоки могут полежать 2 месяца или больше — храните их, как кулинарные яблоки. Ранние сорта лучше съесть в течение первых же недель.

Яблоки сохранятся в холодильнике, в контейнере для фруктов или в пластиковом пакете не больше недели-двух.

Возможно хранение яблок путем глубокой заморозки. Чтобы заморозить свежие яблоки, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на куски. Складывайте в воду с 1-2 ложками лимонного сока, чтобы яблоки не побурели. Слейте воду, подсушите яблоки и заморозьте их в пластиковом пакете или контейнере. Можно обвалять яблоки в сахаре перед тем, как заморозить в пакете.

Хотя кулинарные яблоки чересчур кислы для того, чтобы есть их свежими, но десертные яблоки именно так и едят — это самая любимая закуска, которую потребляют, сняв прямо с дерева. Можно подать тонко нарезанное яблоко с сыром, или овсяным печеньем, или вместе с так называемым «обедом пахаря» (бутерброд с сыром, луком и пикулями). Из яблок получается превосходный ингредиент многих салатов, так как они хорошо сочетаются с орехами, курицей, ветчиной и майонезом.

Десертные яблоки делают фруктовый салат хрустящим и разноцветным. Из них можно получить освежающий сок, просто яблочный или отжать его вместе с другими фруктами или овощами.

Салат из сельдерея с яблоком

Этот салат из сельдерея с яблоком — приятная альтернатива обычному салату из свежей капусты или уолдорфскому салату. Хорошо сочетается с ветчиной, курицей и сыром.

На 4 порции

• 2 красных десертных яблока
• сок 1 лайма
• 225 г корневого сельдерея
• 2 ст. ложки майонеза
• 1 ст. ложка натурального йогурта
• соль, черный перец

Очистите от кожуры и очень тонко нарежьте яблоки, потом ломтики разрежьте на полоски, сложите в салатную миску, полейте соком лайма и перемешайте. Натрите туда же корневой сельдерей и опять перемешайте.

Соедините майонез, йогурт, соль и перец и заправьте салат с яблоками. Перед подачей на стол охладите.

Если нужно, ополосните яблоки под проточной водой, обсушите. Очистите от кожуры, если так сказано в рецепте, и порежьте на куски, на тонкие ломтики или просто на четыре части. Очищенные яблоки после соприкосновения с воздухом очень быстро буреют; чтобы этого не произошло, сразу после того, как вы их почистили и нарезали, положите яблоки в миску с водой и 1-2 чайными ложками лимонного сока.

Чтобы вынуть сердцевину: есть рецепты, которые требуют целого яблока, тогда вставьте яблокочистку в середину яблока и поворачивайте ее, пока не извлечете сердцевину. Для других рецептов, просто разрежьте плод на четыре части и с помощью овощного ножа удалите сердцевину и жесткие перегородки.

Тушеные яблоки

Чтобы приготовить тушеные яблоки, очистите их от кожуры, нарежьте на куски и сложите в кастрюлю вместе с сахаром (для кулинарных яблок возьмите примерно 1 ст. ложку сахара на каждые 100-150 г яблок, в зависимости от их кислоты). Добавьте 1 ст. ложку воды, накройте кастрюлю крышкой, и пусть тушатся до мягкости. Некоторые сорта яблок сохраняют форму и не распадаются.

Яблочное пюре

Готовьте так, как тушеные яблоки, но подождите, пока они станут совсем мягкими, потом разомните вилкой или картофелемялкой до состояния пюре. Можно воспользоваться блендером, если хотите получить однородное и довольно жидкое яблочное пюре. Добавьте немного сливочного масла и сахара по вкусу. Если хотите получить густое яблочное пюре, продолжайте тушить на очень маленьком огне до желаемой консистенции.

Как приготовить жареные яблоки

Используйте десертные или кулинарные яблоки, которые сохраняют форму. Можете чистить или не чистить, в зависимости от рецепта. Перед тем, как приготовить жареные яблоки, удалите сердцевину, нарежьте на ломтики, положите на сковороду с растительным или сливочным маслом, а можно и со смесью масел. Жарьте на среднем огне до образования золотистой корочки, перевернув один или два раза. Подавать жареные яблоки можно как гарнир или десерт с соусом.

Карамелизованные яблоки

Готовьте карамелизованные яблоки, как жареные, но используйте сливочное масло, а не растительное. Как только яблоки станут покрываться золотистой корочкой, добавьте сахар (по 2 ч. ложки на каждое десертное и по 3 ч. ложки на каждое кулинарное яблоко). Жарьте еще несколько минут, пока яблоки не размякнут, а в сковороде почти не останется сладкого соуса.

Как запечь яблоки в духовке

Запеченные яблоки в духовке могут быть отличным десертом с низкой калорийностью готового блюда. Обычно для этого используют кулинарные яблоки, но можно запечь и десертные. Перед тем как запечь яблоки в духовке, выньте сердцевину, положите яблоко на противень, насыпьте внутрь яблока сахар и положите маленький кусочек сливочного масла. Налейте на противень немного воды и запекайте при температуре 200°С в течение 30-40 минут, пока яблоко не зарумянится и не разбухнет.

Думаю, не ошибусь, если скажу, что яблоко является одним из наиболее универсальных плодов. Яблоки не могут надоесть. Они хороши как десерт и как гарнир, в пирогах, вареньях, соленьях-моченьях, яблоки фаршированные, яблоки печеные, оладьи и блинчики с яблоками, соки, чатни, соусы. Можно добавить яблоки в фарш, а можно просто пожарить…

Ингредиенты

• яблоки (желательно кислых или кисло сладких-сортов)
• Оливковое масло (или масло грецких орехов, или масло из виноградных косточек)

Приготовление

Яблоки вымыть, вытереть и при помощи специального ножа вынуть сердцевину. Порезать яблоки на толстые кружочки. Чтобы получить кружочки одинаковой толщины, удобно пользоваться теркой Бернер или ножом с ограничителем толщины. Если нет ножа для сердцевины, можно разрезать яблоки пополам, вырезать сердцевину и порезать полукружьями.

На сковороде разогреть оливковое масло. Обжаривать кружочки яблок по 1-2 минуты с каждой стороны.

Подавать как гарнир к свинине, курице, колбаскам и проч. или как десерт со взбитыми сливками, сметаной, крем-фрешем и корицей (в этом случае и более сладкие яблоки подойдут). А кому нравится, можно сбрызнуть бальзамическим уксусом высокого качества или посыпать черным молотым перцем.

• Совет:

Можно использовать и другое растительное масло без запаха, но мне кажется, что именно оливковое или ореховое придают приятный карамелизированный вкус яблокам.

Жареные яблоки - карамелизированные и очень вкусные!

Жареные яблоки - карамелизированные и очень вкусные!

Жареные яблоки - карамелизированные и очень вкусные!

Гренки с карамелмзированными яблоками по рецепту Гордона Рамзи

Вкусные и ароматные гренки с яблоками в карамели вкусный и простой сладкий завтрак, приготовленный по рецепту Гордона Рамзи. На создание гренок уходит всего 15 минут. Блюдо получается сытным, вкусным, ароматным и невероятно изысканным в подаче. При этом, ингредиенты для таких гренок найдутся в холодильнике каждой хозяйки.

Яблочные оладьи на кефире

Все любят оладьи и блинчики. Особенно дети. Этот вариант оладьей не только вкусный, но и полезный ведь в нем есть яблоки, которые по многим источникам здорового питания являются самым ценным фруктом

Лаваш, фаршированный яблоками

Если у вас дома есть лаваш и яблоки, можно быстро и легко сделать вкусную закуску к любому столу. Я покупаю тоненький лаваш, который готовят на дрожжевом тесте, мне он нравится тем что он не рвется и в него можно легко завернуть все что угодно. Я заворачиваю в лаваш яблоки. Можно.

Жареные яблоки в карамели

Жареные яблоки это быстрый и вкусный десерт , который понравится взрослым и детям. Такое блюдо отлично подойдет для легкого перекуса. А также так приготовленные яблоки подойдут для начинки штруделя, пирогов или слоек.

Оладьи из яблок с манкой

Мега вкусные, нежные и ароматные яблочные оладьи или панкейки. До конца не верила, что из этого набора продуктов, а это всего три ингредиента, может получиться такой шедевр ПП десерта. Идеально подходит деткам и тем кто следит за своей фигурой, переесть и поправиться нереально от них. Яблоки берём абсолютно любых сортов.

Жареные яблоки в яично-кефирном кляре

Жареные яблоки в кляре это вкусное лакомство, которое понравится даже самым маленьким. И, что главное, вкусно, полезно и легкое в приготовлении.

Жареные яблоки в кляре

Для приготовления десерта необязательно быть шеф-поваром. Вкусное лакомство может сделать каждый, не потратив на это много сил и времени. Главное это желание порадовать себя и близких. Представляю Вашему вниманию обычное на первый взгляд блюдо, которым Вы сможете наслаждаться приятным вечером за чашечкой чая или кофе. Простой рецепт, но сколько.

Яблочно-банановые оладьи

Сегодня я хочу поделиться с вами одним из самых простых (но от этого не менее вкусным!) блюдом для завтрака: оладьи из яблок и банана. И простое оно не только по приготовлению, но и по доступности ингредиентов: никаких вам копыт единорога и золотой пыльцы. Приготовление не займет и получаса, а результат.

Оладушки с яблоками в сахарной карамели

От этого моего фирменного блюда у нас дома все без ума! Не было гостя, который бы не попросил рецепта. Кстати, мужчин он пленяет в первую очередь для любой женщины это лучший комплимент! А готовятся мои оладушки настолько просто, что справится и школьник. Да и необходимые для блюда ингредиенты всегда.

Жареные яблоки с корицей

Пожалуй, самый любимый и доступный, во все времена года, в нашей полосе фрукт яблоко! Из всевозможных сортов нам понадобится твёрдый, а вот кисло-сладкий или сладкий останется вашим выбором. Правил тут нет, дело вкуса! Приготовление жареных яблок настолько просто, как волшебство, и совсем не требует опыта кулинара. Такой способ.

Жареные яблоки на гриле

Любая стройная дама может позволить себе поджарить пару яблочек, без ущерба для фигуры. Минимум калорий и времени на приготовление делает это лакомство приятным бонусом на диете. А для прекрасного сильного пола надо просто добавить лук-чеснок и приправки. Десерт превратится в гарнир к мясу, особенно он хорош с уткой.

Жареные яблоки

Жареные яблоки достаточно изысканный и универсальный десерт. Который очень хорошо сочетается со многими блюдами и дополняет ваш ассортимент вкусных рецептов. К тому же рецепт не самый сложный, что позволит даже не самому опытному кулинару приготовить это блюдо.

Яблоки в карамели. Постный десерт

Готовить это блюдо очень хорошо с детьми, оно простое, время летит незаметно. А в итоге вкусное, полезное лакомство.

Оладьи морковно-яблочные

Вкусно и легко. Подойдёт тем, кто следит за фигурой.

Яблочные дольки в кляре (оладьи)

Необычно вкусные оладьи получаются из обжаренных в кляре яблочных долек. После обжарки они становятся похожи на оладушки с начинкой из яблочного пюре. Фрукты нужно выбирать с рассыпчатой мякотью, лучше всего подойдут сорта "Белый налив", "Джона голд", "Ред Делишес".

Печень по-берлински

Рецепт просто находка, когда фантазии закончились и нужно обыграть скучную говяжью печень, использовав минимум времени и ингридиентов. Блюдо можно отести к разряду рецептов теплых салатов, неожиданное сочетание яблок и печени, но на вкус пальчики оближешь. По времени приготовления займет не более 20 минут.

Яблочные оладьи

Легкий десерт, как по вкусу так и в приготовлении.

Говяжья печень с яблоками и луком

Приготовить говяжью печень не так -то и сложно! Обжарить и потушить с луком, яблочками и фламбировать для большего аромата и вкуса. *Кальвадос это яблочная водка.

Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник:
photorecept

Жареные яблоки - карамелизированные и очень вкусные!

Без заголовка. Обсуждение на

Салат из огурцов, сладкого перца и помидоров на зиму

Жареные яблоки

Рецепт десерта из жареных яблок

Жареные яблоки

Дамы и Господа, я счастлив представить вам простой и прекрасный ( по вкусовым качествам) рецепт. Жареные яблоки с чесноком и сыром.

Жареные яблоки. Деревенские зарисовки.

Когда-то давно, в деревне, у меня гостила мама. Она любительница сварить варенье из бузины, или мед из одуванчиков, так и ждёшь от неё сюрприз. Пошла мама в сад, насобирала в передник яблок-червивок. Дело было в июле, яблоки нормальные ещё не созрели, а падалица сыпалась с дерева. Кислые яблоки, с червячком, как теперь говорят - экологически чистый продукт. Вот мама этого продукта в фартуке и принесла. Сидит, чистит, режет, словно бы это картошка. Я молчала, пока она чистила, ничего не говорила, когда нарезала в миску, но когда на сковороду масло налила, а потом туда высыпала эту нарезку, . я опять ничего не сказала. Махнула рукой на это чудачество и вышла во двор. Мама же пожарила эти яблоки так, словно это была картошка. Мне подсунула сковороду, говорит, чтобы только попробовала, ничего больше.

Беру вилку, думаю, как бы выдержать и колкостей не наговорить, тыкаю кусочек. М-м-м.. дай-ка ещё, не поняла. Пробую ещё кусочек, потом ещё. Не поняла, говорю, дай-ка хорошо распробовать, и подвинула к себе сковородку. Так все яблоки и съела, а мама, посмеиваясь, начала чистить следующую порцию. -->

Рецепты проще простого

Рецепты проще простого Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд Рецепты > Курица - любовь моя Куриные грудки, жаренные с сыром .

Рецепты проще простого: Куриные грудки, Салат из капусты, Жареные яблоки

Рецепты проще простого Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд Рецепты > Курица - любовь моя Куриные грудки, жаренные с сыром .

Рецепты проще простого: Куриные грудки, Салат из капусты, Жареные яблоки

Рецепты проще простого

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд

Рецепты > Курица - любовь моя

Куриные грудки, жаренные с

Рецепты проще простого: Куриные грудки, Салат из капусты, Жареные яблоки

Рецепты проще простого

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд

Рецепты > Курица - любовь моя

Куриные грудки, жаренные с

Рецепты проще простого: Куриные грудки, Салат из капусты, Жареные яблоки

Куриное филе, обогащенное сыром и соусом для барбекю. Просто и с отличным вкусом!

Читайте также:

  
• Фитнес рецепт салата цезарь
  
• Рецепт салата из паштета шпротного паштета
  
• Салаты рецепты из квашеных баклажанов
  
• Салат с кокосовой стружкой рецепт с фото
  
• Салат с тунцом и рулетами