Калорийность салат из моркови и орехов и майонезом

Описание рецепта — Морковный салат с орехами и чесноком:

В советские времена не было ни одного дома, в котором бы на праздник не готовили этот морковный салат. Он действительно хорош тем, что всего лишь из трех ингредиентов и майонеза быстро и просто получается в меру острая, сочная закуска. К тому же салат довольно сытный благодаря грецким орехам. Если вы еще не готовили его, обязательно это сделайте. Солите салат по вкусу, я его вообще не солю. Мне хватает соли в майонезе.

Морковный салат с орехами и чесноком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления морковного салата потребуется: морковь, грецкие орехи, чеснок и майонез.

Морковь очистите и помойте.

Натрите на терке с мелкими отверстиями.

Ядра грецких орехов измельчите любым способом. Удобно это сделать в блендере.

Добавьте орехи к тертой моркови.

Чеснок очистите, помойте и также натрите на терке или измельчите в прессе.

Добавьте чеснок в салат.

Заправьте салат майонезом.

Перемешайте все ингредиенты салата.

Морковный салат готов.

Подавайте на закуску в праздники и будни. Приятного аппетита!

Как приготовить блюдо «Морковный салат с майонезом»

1. Натереть морковь на крупной терке.
2. Мелко натереть чеснок.
3. Мелко порубить укроп.
4. Смешать сметану и майонез.
5. Смешать морковь, чеснок, укроп, добавить карри, и заправить все сметаной с майонезом.

• Морковь - 1 кг.
• Чеснок - 2 зуб.
• Укропа - 10 гр.
• Сметана - 250 гр.
• Майонез - 115 гр.
• Карри - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Морковный салат с майонезом» (на 100 грамм ):

Салаты – один из самых популярных вариантов блюд на правильном питании. Но, стоит помнить, что салаты – бывают совершенно разные и могут быть совсем не легкими и диетическими. Точно так же, как и заправка к ним может быть совершенно разной. Именно поэтому всегда стоит включать любой съеденный салат в свой калораж, чтоб не позволить себе лишнего и не поправиться. Таблица калорийности салатов, в которой к тому же есть полный состав БЖУ, поможет вам в этом.

Ингредиенты салат морковный с грецким орехом чесноком и майонезом

Пищевая ценность и химический состав "салат морковный с грецким орехом чесноком и майонезом".

Энергетическая ценность салат морковный с грецким орехом чесноком и майонезом составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Раньше диетологи советовали избегать или ограничить количество моркови при похудении, так как она содержит крахмал. Особенно это касалось отварного овоща, так как в его составе много сахара, и он повышает аппетит.

Сейчас специалисты по питанию советуют включать корнеплод в рацион при похудении или правильном питании. Диетические салаты из моркови при регулярном употреблении насыщают организм полезными веществами, очищают его, запускают процесс жиросжигания. Чтобы быстрее снизить вес с их помощью, нужно запомнить особенности их приготовления.

1. Польза и вред моркови при похудении
2. С чем продукт хорошо сочетается
3. Варианты низкокалорийных заправок
4. Рецепты морковных салатиков для худеющих
5. С капустой и яблоком
6. С сыром
7. Метелка
8. Зимний по-корейски
9. Фунчоза по-корейски
10. С куриной печенью, грибами и яйцами
11. “Калейдоскоп”
12. С дайконом по-вьетнамски
13. С цветной капустой
14. Сладкий с яблоками, орехами и изюмом
15. Что говорят диетологи о морковке
16. Алексей Ковальков, врач-диетолог
17. Маргарита Королева, врач-диетолог
18. Ирина Леонова, спортсмен-культурист
19. Полезное видео
20. Основные выводы

Польза и вред моркови при похудении

Большинство диетологов сходятся в том, что морковь полезна при снижении веса. Но чтобы получит от нее пользу, нужно употреблять ее умеренно. Существуют и противопоказания к употреблению овоща.

Польза свежей моркови при похудении:

1. Содержит много грубых пищевых волокон, которые стимулируют моторику кишечника, очищают организм от вредных накоплений, быстро и надолго утоляют голод, поэтому риск переедания и набора лишнего веса минимальный.
2. Овощ содержит 0,2% жира.
3. Насыщает организм витамином А, С, К, элементами группы В, калием, магнием, фосфором, железом и т.д. Полезные вещества необходимы для нормальной работы органов и систем.
4. Свежий продукт имеет невысокий гликемический индекс – примерно 35 GL.
5. Содержит много антиоксидантов, повышает уровень гемоглобина, улучшает насыщение клеток организма полезными веществами и кислородом.
6. Содержит фруктозу, имеет приятный сладкий вкус, заменяет вредные кондитерские изделия, дает заряд энергии.
7. Ускоряет обменные процессы.
8. Благодаря каротину, который трансформируется в витамин А, повышает упругость кожи, улучшает ее цвет.

При умеренном употреблении салаты из моркови ускоряют похудение, улучшают общее состояние организма.

Это интересно! Морковь показана при запорах, ожирении, панкреатите (через 5 суток после устранения приступа), ЖКБ, остеохондрозе, полиартрите и т.д. Но о правилах ее употребления при болезни нужно проконсультироваться с врачом.

Как упоминалось, корнеплод содержит много сахара, который повышает аппетит, поэтому его лучше не употреблять перед сном. Если есть его в неумеренном количестве, то о снижении веса можно забыть. Более того, жировая прослойка будет увеличиваться.

Диетические салаты из моркови запрещено есть при переизбытке витамина А, аллергии на компоненты овоща, язве, обострении болезней пищеварительного тракта. Из-за большого количества сахара корнеплода следует избегать диабетикам.

Калорийность и пищевая ценность Салат из моркови с орехами и медом

Энергетическая ценность (калорийность) Салат из моркови с орехами и медом составляет 219,4 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:

Калькулятор продукта

Введите количество продукта "Салат из моркови с орехами и медом" для подсчета его пищевой ценности

Микро- и макроэлементы в Салат из моркови с орехами и медом

Салат из моркови с орехами и медом содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Алюминий, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Литий, Цинк, Железо, Хлор.

Витамины в Салат из моркови с орехами и медом

Салат из моркови с орехами и медом содержит следующие витамины: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Алюминий, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Литий, Цинк, Железо, Хлор.

Морковь с чесноком и майонезом это вкусный и быстрый салат. Готовить можно как из вареной моркови, так и из сырой. Но если использовать сырую морковь, то натирать ее нужно на самой мелкой терке, чтобы получить мягкую массу. В нее добавляют тертый чеснок и майонез по вкусу. Главное не переложить чеснока, избыток едкого корнеплода может вызвать изжогу и колики.

Салат полезен для иммунной системы в периоды массовых вирусных заболеваний. Отварная морковь и майонез снижают едкое воздействие чеснока на слизистую кишечника и желудка.

Хранить салат в готовом виде нельзя, чеснок быстро начинает окислительные процессы в салате, что ведет к появлению неприятного вкуса и вредных бактерий.

Наверное, очень многие знают этот салатик, но у меня есть свои нюансы. Например, сыр я использую только "Пармезан".

Ингредиенты для «Салат из моркови с сыром и орехами»:

• Морковь — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Орехи грецкие — 1 горст.
• Соль
• Пармезан
• Майонез

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из моркови с сыром и орехами»:

Натираем морковь на мелкой тёрке.

Сыр, орехи и чеснок измельчаем в блендере.

Добавляем к моркови.

Солим, перчим и заправляем майонезом.

Украшаем помидором. Вообще очень вкусно этим салатом начинить помидоры. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат из моркови с сыром

• 331
• 350
• 4088

Острый салат из моркови и сыра

• 35
• 106
• 11603

Необычный салат из моркови

• 33
• 95
• 9280

Салат из моркови с сыром и орехами

• 8
• 41
• 8250

Похожие рецепты

Летний салатик с копченой курочкой

• 43
• 49
• 4453

Салат с семечками

• 93
• 91
• 30767

Салат "Бон Аппетит"

• 24
• 46
• 3122

Салат со стручковой фасолью и сыром

• 8
• 45
• 1563

Салат "Овощная фантазия"

• 41
• 153
• 4108

Яркий витаминный салат

• 7
• 166
• 1915

Салат из свеклы

• 9
• 9
• 2859

Бельгийский закусочный салат

• 21
• 41
• 6719

Салат "Инь-ян-хрень"

• 30
• 20
• 8680

Попробуйте приготовить вместе

Салат «СветАфор»

• 124
• 354
• 42032

Оладьи из рубленой индейки

• 93
• 1239
• 130987

Рисовые сырные палочки

• 65
• 1728
• 57015

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

3 августа 2010 года Nika #

25 июля 2008 года Дорис #

25 июля 2008 года Дорис #

25 июля 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

25 июля 2008 года LuchOK #

25 июля 2008 года Lacoste #

24 июля 2008 года maj4ik #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат из моркови с сыром и грецкими орехами — простой и быстрый рецепт на скорую руку. Несмотря на свою простоту, он может стать прекрасным дополнением к праздничному столу или семейному ужину.

Ингредиенты для салата на 2 порции:

• 1 стакан тертой моркови;
• 0,5-1 стакан тертого сыра (без сычуга);
• ½ стакана рубленых или толченых грецких орехов;
• 3 столовых ложки постного майонеза или сметаны;
• ½ чайной ложки соли;
• специи по вкусу (я использовала ¼ чайной ложки асафетиды и 2 щепотки молотого черного перца).

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Как приготовить салат из моркови с сыром и грецкими орехами:

1. Морковь и сыр натереть на терке. Я предпочитаю крупную — так лучше чувствуется структура, но можно использовать и терку помельче, в этом случае салат будет мягче.

2. Орехи растолочь или нарубить ножом.

3. Посолить морковный салат, добавить постный майонез или сметану и тщательно всё перемешать.

⇒ Если нет возможности приобрести постный майонез в магазине, можно приготовить его самостоятельно, смешав сметану с растительным маслом в соотношении 1:1, добавить соль и специи по вкусу.

4. Вот и всё! Наш салат из моркови с сыром и грецкими орехами готов. Приятного аппетита!

• Морковь 2 штуки
• Мед 50 г
• Орехи грецкие толченые 10 г
• Петрушка 1 щепотка

Время приготовления - 1 час.

1 Орехи очистите от скорлупы и измельчите.

2 Морковь очистите, помойте и нарежьте тонкой соломкой, оставив несколько ломтиков для украшения.

3 Нарезанную морковь смешайте с медом и дайте настояться 10-15 минут.

4 К моркови добавьте орехи, перемешайте, выложите в салатницу, украсьте зеленью петрушки и ломтиками моркови и подавайте к столу.

Калорийность салата с морковью и грецкими орехами составляет 128 ккал.

Состав: Креветки, Салат зеленый, Помидоры черри, Руккола, Оливковое масло, Сок лимонный, Вино белое сухое, Соевый соус, Соль, Перец черный молотый

Состав: Консервированная фасоль, Сыр творожный, Лимоны, Руккола, Оливковое масло, Красный лук, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Состав: Макароны, Ветчина, Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Сыр, Помидоры, Майонез

Состав: Сливки 10%-ные, Картофель, Семга, Помидоры, Лук-порей, Морковь, Зелень, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Состав: Вода, Картофель, Грибы свежие, Морковь, Репчатый лук, Корень петрушки, Сливочное масло, Подсолнечное масло, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый

Состав: Картофельное пюре, Грибы свежие, Морковь, Репчатый лук, Крахмал, Зелень, Соль

Читайте также:

  
• Салат из грецких орехов в меду и с грушей
  
• Салат с копченой курицей и корейской морковкой и свеклой
  
• Суп из кресс салата рецепт с фото
  
• Салат весеннее настроение оксана пашко
  
• Салат с картофелем и бобовыми