Калорийность салата оливье с крабовыми палочками

Калькулятор Крабового салата (с крабовыми палочками) - онлайн расчет пропорций салата (соотношение ингредиентов). Сервис позволяет рассчитать продукты для салата салата с крабовыми палочками, исходя из веса 1 порции и их количества.

Для удобства расчета продуктов указывайте вес порции кратно 100 грамм

4 комментария

Почему-то пропорции именно крабового салата мне тяжелее в его запомнить.
С Оливье и Шубой попроще, даже не смотря на то, что ингредиентов в тех салатах больше.

Что ж, совсем неплохо! Чудесный кулинарный сервис-выручалочка для домохозяек))

Салат с крабовыми палочками простой и вкусный. Я его с рисом не готовлю, лучше с пекинской капустой и кукурузкой консервированной.

Сейчас салат с крабовыми палочками составляет основную конкуренцию салату Оливье по востребованности на праздничных столах.

Вы можете оставить комментарий: X

Про салат Оливье:

Калькуляторы:

Форум:

Салат Оливье

Оливье это салат, который является главным новогодним блюдом в России, а также одним из основным блюд на застольях россиян на протяжении всего года. Популярность салата Оливье обусловлена невысокой стоимостью входящих в состав продуктов, простотой приготовления, вкусовыми и пищевыми качествами.

Себестоимость салата Оливье (4 порции): 300-350 рублей.

Рецепты Оливье

Учитывая народную любовь к салату Оливье, а также его многолетнюю историю, на настоящий момент появилось большое количество рецептов Оливье, отличающихся перечнем входящих в салат продуктов.

Рецепты Оливье можно разделить на группы:

Классическое Оливье с колбасой

Относительно классического рецепта Оливье могут быть разногласия. Оригинальный рецепт Оливье, изобретенный кулинаром Люсьеном Оливье в конце XIX века, сильно отличается по составу от современного рецепта салата Оливье.

Сегодня классическим рецептом настоящего Оливье считают салат Оливье с колбасой (вареная колбаса, сорт «Докторская») — именно его готовит большинство хозяек.

При полном или частичном копировании материалов обратная ссылка на источник обязательна.

Ответы на тему: «Сколько калорий содержится в овощном салате, в крабовом, в салате «Оливье», в греческом, в салате Цезарь?». Узнаем прямо сейчас!

Крабовый салат

Рецепты и калории.

Калорийность салата с крабовыми палочками – 270 (двести семнадцать) калорий.

Порежьте крабовые палочки кубичками.
Порежьте на кусочки огурчик и яйца.
Нашинкуйте капусту (соломкой).
Мелко покрошите лук.
Кипяточком его обдайте.
Перемешивайте яйца, лук, капусту с кукурузой.
Нашинкуйте укроп.
Все посолите.
Перемешайте.
Добавляйте майонезик.
Возьмите тарелочку.
Положите на тарелочку листик пекинской капусты.
На этот лист выкладывайте салатик из крабов.

Укроп.
Соль.
Майонез (легенький).
Кукурузка (баночка).
Луковица.
Палочки крабовые (пачка).
Капуста пекинская (листочков – шесть).
Яйца вареные (пять штучек).
Луковица (средняя).

Греческий салатик

Рецепты и калории.

Калории салата греческого – 322 (триста двадцать две) калории.

На тарелочки выкладывайте листья (четыре листочка на тарелку).
Нарезайте помидоры прямо на салатовые листья.
Очистите от семечек перчик.
Нарежьте его соломкой (размер соломки – средненький).
Полуколечками нарежьте лучок (луковая кожура – фиолетовая).
Нарезайте брынзочку.
Разрежьте вдоль огурчик.
Нарежьте его меленькими ломтиками.
Добавляйте 10 маслин.
На 1 порцию выдавливайте половинку лимона или весь (дело вкуса).
Добавьте три ложечки оливкового масла (ложечка – любая).

Брынзочка – сто пятьдесят граммов.
Огурчики (два маленьких).
Перчик зелененький (один).
Луковички фиолетовые (несколько).
Маслинки без косточек (по семь или по десять на одну порцию).
Перец (черненький, молотый) по вкусу.
Помидоры (несколько средних).

Салатик овощной (картофельный с орешками)

Рецепт и его калории.

Сколько калорий в этом овощном салате?

Считайте, глядя на продукты:

Брынза – 262.
Винный уксус – 9.
Соль – 0.
Перец – 255.
Растительное масло – 899 (на сто грамм).
Горчица – 162.
Кедровые орешки – 628.
Картошка – 80.
Бекон – 514.
Зеленый салат – 16.

Отваривайте картошечку «в мундире».
Остудите и очистите.
Нарежьте ломтиками.
Нарежьте брынзу, помидоры (одинаковыми кубиками).
Нарежьте листики салата (квадратиками).
Приготовьте винный уксус, смешайте: соль, перчик черный и горчицу; тоненькой струйкой все это влейте в масло растительное и хорошенько взбейте.
Перемешайте уксус с картошкой.
Нарежьте бекончик ломтиками.
Обжаривайте до состояния румяной корочки.
На сухой сковородке обжарьте бекон до золотистой корочки.
К картофелю добавьте помидоры, брынзу, и листочки салатика.
Посыпайте картошку бекончиком.
Посыпайте кедровыми орехами.

Брынза (пятьдесят граммов).
Уксус винный (две столовые ложки).
Соль (по вкусу).
Перец (по вкусу).
Масло растительное (три ложки столовые).
Горчица (немножко).
Орешки кедровые (две столовые ложки).
Картошка (две штучки).
Бекон (пятьдесят граммов).
Салат зеленый (1 пучок).

Салатик «Цезарь»

Его рецепт и калории.

Калории салата «Цезарь классический» – 620 калорий в одной порции.

Этапы приготовления гренок для салата:

Измельчайте чесночок.
Смешивайте чесночок с оливковым маслом.
Срезайте корочку с чиабатты.
Нарежьте кубиками.
Выложите хлебушек на противень.
Заливайте его маслом и чесноком.
Разогрейте духовочку до двухсот градусов.

Этапы приготовления соуса Цезарь и остальные этапы:

Запекайте блюдо до золотистого цвета.
В отдельную миску выливайте оливковое масло.
Нарежьте чесночок (меленько).
Выкладывайте его к маслу.
Нарежьте каперсы и анчоусы.
Выкладывайте и каперсы, и анчоусы к остальным составляющим.
Добавьте горчичку.
Влейте уксус.
Залейте сок лимона.
Натрите на терочке десять граммов сыра «пармезан».
Выкладывайте сыр в смесь.
Добавьте яичные желтки.
Все перемешайте.
Выложите в тарелке листья Ромэн.
Заливайте соусом Цезарь.
Выкладывайте греночки.

Желток (два желтка).
Чеснок (1 зубчик).
Анчоусы (пять штучек).
Каперсы (четыре штучки).
Пармезан (десять граммов).
Масло оливковое (шестьдесят миллилитров).
Лимонный сок (немного).
Перец (сколько угодно).
Соль (сколько угодно).
Горчица (ложечка чайная).
Чиабатта (четыре кусочка).
Гренки чесночные (тридцать граммов).
Салат Ромэн (сто граммов).

Салат «Оливье»

Рецепт и его калорийность.

Калорийность салата Оливье – 198 калорий.

Отваривайте мяско до готовности (подсказка: после закипания варите мясо еще минут сорок).
Отварите картошечку.
Остудите ее.
Нарежьте лучок (мелко).
Лучок залейте кипятком.
Оставьте лук на минут десять.
Слейте водичку.
Промывайте в холодной воде лук.
Нарежьте кубиками мясо.
Почистите картошечку.
Нарежьте ее кубиками.
Покрошите яйца (мелко).
Смешайте: лук, картошку, горошек, огурчики, яйца, мясо.
Слейте водичку.
Посолите.
Заправьте майонезиком.
Украшайте салатик, как подскажет фантазия.

Мясо (триста граммов).
Горошек зеленый (четыреста граммов).
Картошка (триста пятьдесят граммов).
Майонез (по вкусу).
Соль (по вкусу).
Лук (сто пятьдесят граммов).
Яйца (четыре).
Огурчики маринованные или огурчики соленые (сто граммов).

Не бойтесь поправиться от салатов! Они – диетические

Ну, а меру нужно помнить и знать совершенно во всем! Если вы будете сидеть на диетах и кушать много – много салатов – ничего хорошего не получится.

Постарайтесь немного забыть о вкусовых пристрастиях, вспоминая о калорийности и о диете. Все нужно в меру!

Пищевая ценность

г Белков
г Жиров
г Углеводов
г Воды
Ккал Калорийность

Продукты

80.00 г горошек ВЕРЕС
76.00 г картошка вареная
58.00 г корнишоны ЛОРАДО
88.00 г крабовые палочки ЛАГУНА
46.00 г Лук репчатый
32.00 г майонез махеев провансаль
76.00 г Морковь варёная
44.00 г Огурцы грунтовые
60.00 г сметана восток-молоко 15%
64.00 г Яблоки
44.00 г Яйцо отборное

Рецепт

Этот рецепт будет удалён и его будет невозможно восстановить.
Вы уверены, что хотите удалить его?

Сведения о пищевой ценности этого продукта отсутствуют. Вы можете добавить эту информацию самостоятельно (в расчете на 100 г продукта).

Описание рецепта — Салат Оливье с крабовыми палочками:

Готовим всеми любимый салат “Оливье” в новой интерпретации - с крабовыми палочками! Без салата “Оливье” Новый год представить трудно. Он стал символом этого праздника и хотя время не стоит на месте, меню с каждым годом становится всё разнообразнее, “Оливье” продолжают уважать и любить за отличный вкус, доступность ингредиентов и лёгкость приготовления. Я предлагаю вам попробовать “Оливье” с крабовыми палочками; салат от замены колбасы на крабовые палочки приобретает новые вкусовые нотки с одной стороны, а с другой - остаётся таким же вкусным! Это отличная закуска для праздничного стола, пробуйте!

Салат Оливье с крабовыми палочками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления салата “Оливье” с крабовыми палочками нам понадобятся следующие ингредиенты: крабовые палочки, картофель, куриные яйца, морковь, консервированный горошек, репчатый лук, солёные огурцы, майонез, соль, чёрный молотый перец.

Картофель и морковь, не очищая, моем и помещаем в кастрюлю. Заливаем овощи водой, ставим на плиту и варим после закипания до готовности. В зависимости от сорта овощей будет зависеть время их варки. Во время варки картофель и морковь следует немного посолить. Готовые овощи остужаем и очищаем от кожуры.

Куриные яйца отвариваем вкрутую. Для этого яйца моем, перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на плиту, доводим воду до кипения и варим яйца 10 минут. Затем яйца перекладываем в холодную воду, а после остывания - очищаем от скорлупы.

С крабовых палочек снимаем упаковочный материал.

Как приготовить блюдо «Оливье с крабовым мясом»

Картофель, морковь и яйца предварительно сварить, остудить и очистить. Нарезать кубиком и положить в салатницу.
Огурцы нарезать кубиком и добавить к остальным ингредиентам.
Крабовое мясо нарезать кубиком и положить в салат.
Репчатый лук мелко нарезать и положить в салатницу.
Укроп мелко нарезать и посыпать им салат.
Смешать майонез и сметану и заправить смесью салат, посолить по вкусу, перемешать.

Картофель вареный - 4 шт.
Свежие огурцы - 3 шт.
Яйца отварные - 4 шт.
Мясо крабов - 300 гр.
Зелень укропа - 40 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь вареная - 1 шт.
Легкий майонез - 60 мл.
Сметана - 60 мл.

Пищевая ценность блюда «Оливье с крабовым мясом» (на 100 грамм ):

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье с крабовыми палочками".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.29 кКал	1684 кКал	8.4%	5.9%	1183 г
Белки	2.96 г	76 г	3.9%	2.7%	2568 г
Жиры	11.33 г	56 г	20.2%	14.2%	494 г
Углеводы	7.11 г	219 г	3.2%	2.2%	3080 г

Энергетическая ценность Салат Оливье с крабовыми палочками составляет 142,29 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Ингредиенты оливье с крабовыми палочками

Горошек зеленый. Консервы	65 г
Картофель (Варка в кожуре)	60 г
Крабовые палочки	200 г
Лук репчатый	40 г
Огурец, парниковый	240 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	240 г
Морковь, красная (Варка в кожуре)	45 г
Майонез «Провансаль»	50 г

Пищевая ценность и химический состав "оливье с крабовыми палочками".

Энергетическая ценность оливье с крабовыми палочками составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

3 яйца отварить, остудить и очистить.

В миску нарезать кубиками 3 яйца и 2 маринованных огурца.

Добавить 100 г консервированного зеленого горошка.

Добавить200 г кубиками нарезанного крабового мяса.

Отварить, остудить и очистить 2-3 картофелины и 1 морковь.

Добавить кубиками нарезанные овощи и 2 столовые ложки майонеза.

Выложить в салатницу и украсить зеленым луком.

Салат «Крабовое Оливье» готов. Можно подавать к праздничному столу!

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Если вам надоел "стандартный" рецепт салата "Оливье", предлагаю немного видоизменить рецепт, добавив несколько новых ингредиентов. Вместо мяса в салате присутствуют морепродукты. Попробуйте!