Курица с салатом и соусом шрирача

Описание рецепта — Куриное филе в соусе шрирача:

Куриное филе с брокколи, цветной капустой и водяным орехом в соусе шрирача с кетчупом и соусом хойсин.

Куриное филе в соусе шрирача: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Соус:
Смешать в маленькой миске соус хойсин с кетчупом и соусом шрирача, отложить в сторону.

Нарезать куриное филе кубиками.

Тонко нарезать лук, измельчить чеснок и натереть имбирь.

Разделить брокколи и цветную капусту на соцветия.

Нагреть масло на большой сковороде на средне-сильном огне.

Положить в горячее масло лук и обжаривать около 3 минут, пока не размягчится.

Добавить куриное филе, имбирь, чеснок и порошок карри. Тушить около 6 минут, до готовности мяса.

Одновременно слегка отварить брокколи и цветную капусту в микроволновке (около 3 минут).

Добавить в куриное филе брокколи, цветную капусту и консервированный водяной орех.

Надоело придумывать, чем удивить близких? Приготовьте курицу с салатом по этому рецепту - восторг обеспечен!

2 куриные грудки
3 ст. л. соуса шрирача («азиатский кетчуп», острый соус из перца чили)
сок 3 лаймов
1/4 ч. л. морской соли
4 чашки нарезанных салатных листьев
8 кружков ананаса
1 чашка помидоров черри
1/3 чашки нарезанного красного лука
1 авокадо, нарезанный кубиками
1/3 чашки оливкового масла
1/4 чашки яблочного уксуса
2 ч. л. меда

Включите гриль. Посыпьте грудки солью и перцем. В отдельной чаше смешайте соус шрирача и сок лайма. Положите курицу в чашу и маринуйте в холодильнике около 20 минут. После этого положите замаринованную курицу на гриль. Нарежьте ананас и добавьте на гриль дольки, с каждой стороны жарьте их по 3-4 минуты. Пока они жарятся, нарежьте салатные листья, авокадо. помидоры, красный лук и положите на тарелку. Смешайте сок лайма, соль и уксус, попробуйте и положите ненадолго в холодильник. Когда приготовится курица, соберите салат, добавьте заправку из холодильника. Приятного аппетита!

Курица с салатом и соусом шрирача
Ингредиенты:

2 куриные грудки
3 ст. л. соуса шрирача ("азиатский кетчуп", острый соус из перца чили)
сок 3 лаймов
1/4 ч. л. морской соли
4 чашки порезанных салатных листьев
8 кружков ананаса
1 чашка помидоров черри
1/3 чашки порезанного красного лука
1 авокадо, порезанный кубиками
1/3 чашки оливкового масла
1/4 чашки яблочного уксуса
2 ч. л. меда
Приготовление:

Включите гриль. Посыпьте грудки солью и перцем. В отдельной чаше смешайте соус шрирача и сок лайма. Положите курицу в чаше и маринуйте в холодильнике около 20 минут. После этого положите замаринованную курицу на гриль. Порежьте ананас и добавьте на гриль дольки, с каждой стороны жарьте их по 3-4 минуты. Пока они жарятся, нарежьте салатные листья, авокадо. помидоры, красный лук и положите на тарелку. Смешайте сок лайма, соль и уксус, попробуйте и положите ненадолго в холодильник. Когда приготовится курица, соберите салат, добавьте заправку из холодильника. Приятного аппетита!

1 болгарский красный перец

450 г куриной грудки без кости

2 ст. л. размягченного сливочного масла

2 ст. л. соуса шрирача

2 ст. л. соевого соуса

1 ст. л. арахисового масла

170 г фасованной кукурузной крупы «Макфа»

1/2 ч. л. чесночного порошка

2 перышка зеленого лука для украшения

Время
приготовления 1 час

Основной
ингредиент Кукурузная
крупа

Дополнительные свойства Для детей

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 °С, положите перец на застеленный пергаментом противень и запекайте 4–5 минут, пока кожица не обгорит. Переверните и запекайте столько же. Достаньте перец, немного остудите, снимите кожицу и нарежьте мякоть на кусочки. Отложите.

2. Нарежьте куриное филе на кусочки размером 2,5 см. Смешайте в небольшой миске сливочное масло, соусы шрирача и соевый. Разогрейте на среднем огне в большой сковороде арахисовое масло и обжаривайте кусочки курицы 4–5 минут с одной стороны. Переверните, добавьте смесь сливочного масла и соусов и тщательно перемешайте, чтобы вся курица покрылась смесью. Готовьте еще 5 минут, пока курица полностью не прожарится.

3. Налейте в кастрюлю молоко и воду. Доведите до кипения, помешивая, всыпьте крупу, уменьшите огонь до тихого и варите 35–40 минут до готовности крупы. Время от времени перемешивайте.

4. Когда каша будет готова, добавьте запеченный перец и чесночный порошок. Посолите, поперчите.

5. Выложите кашу на тарелки с помощью кулинарного кольца, на подушку из каши разложите курицу, посыпьте рубленым зеленым луком и подавайте.

Курица с овощами в тайском соусе Шрирача в видео рецепте для Вас!

Курица с овощами в тайском соусе Шрирача готова! Приятного аппетита!

← Печеночные Котлеты (Оладьи) НЕМОЖЕТБЫТЬ Удивительно Вкусно! How to make liver cutlets
ТРАЙФЛ КЛУБНИЧНЫЙ ? вкусный ЯГОДНЫЙ десерт с клубникой, бисквитом и заварным кремом — Trifle →

Быстрая пицца в мультиварке с бортиком из охотничьих колбасок. Рецепт.

ЭКЛЕРЫ И ПРОФИТРОЛИ/ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Минутная ВКУСНОТА на завтрак ДЛЯ ЛЕНТЯЕВ. Бесподобный рецепт из доступных продуктов!

Курица с овощами в тайском соусе Шрирача : 24 комментария

Que delicia la voy aser

No se q es siracha

Que rico y facil gracias contantas recetas delucioso

QUE ES LA SRIRACHA ?

que es sriracha, porque se ve muy rico

Que es la sriracha.

que es sirachaaa

Qué podría cambiar por la Sriracha?

Ya averigue es una salsa picante del sureste de asia

Yesenia C. Herrera Mira babech 😮

Si no fuera frito, seria bueno…?

Sriracha es la salsa picosa de los restaurantes chinos

Y con lo que me encanta a mi las comidas picantes .

Добавить комментарий Отменить ответ

1. Салат с креветками, красным луком и зеленью

Ингредиенты

450 г креветок;
1 небольшая красная луковица;
1 стебель сельдерея;
3–5 веточек укропа;
110–120 г майонеза;
1 чайная ложка дижонской горчицы;
2 чайные ложки лимонного сока;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Креветки отварите до готовности, остудите и очистите. Лук и сельдерей нарежьте небольшими кусочками. Укроп нарубите. Для заправки смешайте майонез с горчицей и лимонным соком.

Сложите в миску креветки с луком, сельдереем и укропом. Добавьте майонезный соус, посолите, поперчите и перемешайте.

Сохраните рецепты 🥗

2. Салат с креветками и ананасами

Ингредиенты

450 г креветок;
1 ананас;
1 огурец;
1 авокадо;
½ перца халапеньо;
5–6 веточек кинзы или другой зелени;
1 лайм;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
¼ чайной ложки соуса шрирача или другого острого соуса.

Приготовление

Креветки отварите до готовности, остудите и очистите.

Ананас разрежьте на две части. Извлеките мякоть, возьмите примерно ¼ и разотрите в ступке, чтобы получить сок. Оставшуюся нарежьте небольшими кусочками вместе с креветками, огурцом и авокадо. Халапеньо измельчите. Зелень нарубите. Из лайма выжмите сок.

В салатник положите креветки, ананас, огурец, авокадо, халапеньо и зелень. Посолите, поперчите, заправьте острым соусом, ананасовым и лаймовым соком. Подавайте в салатнике или шкурке ананаса.

Оцените вкус 🍍

3. Салат с креветками, яблоками и виноградом

Ингредиенты

450 г крупных креветок;
1–1½ яблока;
3–4 стебля сельдерея;
200 г винограда без косточек;
1–2 стебля зелёного лука;
1 веточка тархуна;
35–50 г миндаля;
100–150 г майонеза;
1 столовая ложка лимонного сока;
1 чайная ложка дижонской горчицы;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
12 листьев салата.

Приготовление

Креветки отварите до готовности, остудите и очистите. Яблоки, сельдерей и креветки нарежьте небольшими кусочками, виноград — половинками. Зелёный лук и тархун нарубите. Миндаль измельчите и за пару минут обжарьте на сковороде без масла.

Соедините майонез с лимонным соком, горчицей и тархуном.

Сложите в миску креветки вместе с яблоками, виноградом, сельдереем, миндалём и луком. Заправьте соусом, посолите и поперчите. Выложите на тарелку с листьями салата.

Возьмите на заметку 🍎

4. Салат «Цезарь» с креветками

Ингредиенты

250–300 г креветок;
6–8 перепелиных яиц;
50 г пармезана или другого твёрдого сыра;
6 помидоров черри;
2 ломтика хлеба;
3 зубчика чеснока;
2 столовые ложки оливкового масла;
½ пучка салата ромэн или айсберг;
3–5 столовых ложек соуса цезарь.

Приготовление

Отварите до готовности креветки и яйца. Остудите и очистите. Сыр натрите на мелкой тёрке. Черри и яйца нарежьте половинками, хлеб — небольшими кусочками.

Чеснок пропустите через пресс, смешайте с оливковым маслом, разогрейте в сковороде на среднем огне. За несколько минут подрумяньте хлеб, после выложите на бумажные полотенца и остудите.

Салат нарвите руками или крупно нарежьте. Выложите в миску, полейте соусом, добавьте яйца, помидоры, креветки и сухарики. Сверху посыпьте сыром.

Попробуйте 🥚

5. Салат с креветками, авокадо и помидорами

Ингредиенты

200–300 г креветок;
1 авокадо;
6 помидоров черри;
1 пучок салата;
3–4 веточки укропа;
100 г майонеза;
1½ столовой ложки кетчупа;
табаско — по вкусу;
1 столовая ложка виски;
1 столовая ложка лимонного сока;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Креветки отварите до готовности, остудите и очистите. Авокадо нарежьте небольшими кусочками, черри — половинками. Салат порвите руками. Укроп нарубите.

Для заправки соедините майонез с кетчупом, табаско, виски, лимонным соком, солью и перцем.

Сложите в миску креветки с салатом, укропом, авокадо и помидорами. Заправьте соусом и перемешайте.

Обязательно приготовьте 🥑

6. Салат с креветками, яйцами, кукурузой и огурцом

Ингредиенты

700–800 г креветок;
5–6 яиц;
3 огурца;
½ луковицы;
1 банка кукурузы (300 г);
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
100 г майонеза.

Приготовление

Отварите до готовности креветки, яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и нарежьте небольшими кусочками вместе с огурцами и луком. Из кукурузы слейте сок.

Сложите всё в миску, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Выберите лучший 🌽

7. Салат с креветками, сыром и кедровыми орешками

Ингредиенты

4 зубчика чеснока;
5 столовых ложек оливкового масла;
500 г очищенных креветок;
2 столовые ложки лимонного сока;
соль — по вкусу;
200 г листового салата;
2–3 веточки укропа или другой зелени;
50 г кедровых орехов;
1 чайная ложка горчицы;
1 чайная ложка сахара;
1 чайная ложка сушёного орегано;
200 г сыра моцарелла (мелкими шариками).

Приготовление

Половину чеснока нарежьте небольшими кусочками. За пару минут обжарьте на среднем огне с 2 столовыми ложками масла. Достаньте чеснок, вместо него закиньте креветки с половиной лимонного сока и солью. Готовьте 5–7 минут или немного дольше. Выложите на тарелку и остудите.

Листовой салат нарвите руками. Зелень нарубите. Кедровые орехи за пару минут подсушите на сковороде без масла. Для заправки смешайте оставшееся масло с горчицей, лимонным соком, сахаром, орегано, зеленью, 2 измельчёнными зубчиками чеснока и солью.

Выложите на блюдо листья салата, помидоры, креветки и сыр. Полейте соусом и посыпьте кедровыми орехами.

Наслаждайтесь вкусом 🧀

8. Салат с креветками и копчёной курицей

Ингредиенты

3 яйца;
2–3 картофелины;
1 морковь;
200 г креветок;
2 маринованных огурца;
½ яблока;
100 г копчёной курицы;
3 столовые ложки майонеза;
3 столовые ложки сметаны;
1 столовая ложка соевого соуса;
100 г консервированного горошка;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую за 10 минут, картофель, морковь и креветки — до готовности. Остудите, очистите и нарежьте небольшими кусочками вместе с огурцами, яблоком и курицей.

Для заправки смешайте майонез со сметаной и соевым соусом.

Сложите креветки, яйца, курицу, огурцы, картофель, морковь и горошек в миску. Посолите, поперчите и полейте получившимся соусом.

Удивите гостей 🥓

9. Салат с креветками, кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой

Ингредиенты

5 яиц;
500–600 г креветок;
500–600 г кальмаров;
200 г крабовых палочек;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
майонез — по вкусу;
130–150 г красной икры.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, креветки и кальмары — до готовности. Остудите и очистите.

Нарежьте кальмаров, яичные белки и крабовые палочки небольшими кусочками. Сложите в миску вместе с креветками, посолите, поперчите и добавьте майонез. Положите красную икру и аккуратно перемешайте, чтобы она не полопалась.

Побалуйте семью 🥗

10. Салат с креветками, апельсинами и гранатом

Ингредиенты

220–250 г креветок;
60–70 г козьего сыра;
1 апельсин;
200–250 г зелени для салата;
80 г зёрен граната;
гранатовый соус — по вкусу.

Приготовление

Креветки отварите до готовности, остудите и очистите.

Сыр разомните вилкой. С апельсиновых долек снимите кожицу. Зелень нарубите. Смешайте всё с зёрнами граната и заправьте соусом.

Срирача — азиатский кетчуп. Родом он из Таиланда, и назван так в честь города Си Рача в восточном Таиланде, где считается, его впервые приготовили. Соус довольно острый, но одновременно с очень богатым вкусом. Хорош практически ко всему. Помимо блюд в азиатском стиле, срирача прекрасно подходит для того, чтобы приправлять бургеры, блюда из мяса, яиц, рыбы и морепродуктов, его можно включать в состав домашних соусов и салатных заправок, добавлять в соусы и коктейли типа “Кровавой Мэри”, и даже использовать в десертах: как известно, чили прекрасно сочетается с шоколадом.

Ингредиенты для «Срирача»:

Перец чили — 120 г
Чеснок — 6 зуб.
Томатная паста — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Уксус (желательно рисовый) — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соус (рыбный или соевый) — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 958.1 ккал	белки 24.8 г	жиры 23.9 г	углеводы 173.6 г
Порции
ккал 239.5 ккал	белки 6.2 г	жиры 6 г	углеводы 43.4 г
100 г блюда
ккал 129.5 ккал	белки 3.4 г	жиры 3.2 г	углеводы 23.5 г

Рецепт «Срирача»:

Приготовьте необходимые ингредиенты.

Разогрейте масло, добавьте нарезанные чеснок и лук. Потушите пару минут.

Добавьте томатный соус и измельченный перец.

Доведите до кипения на небольшом огне, а затем добавьте соевый соус, уксус и сахар.

Я использовала соус ТМ Kikkomаn.

Тщательно перемешайте и продолжайте варить еще 5 минут до тех пор, пока перец не станет мягким. Снимите с огня и остудите, а затем переложите в чашу блендера и тщательно пюрируйте.

Переложите соус в горячие стерилизованные банки, остудите и поставьте в холодильник.

В холодильнике такой соус может храниться до 1 месяца. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Срирача» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

8 августа 2018 года кубанка #

11 мая 2018 года List Stil #

14 октября 2017 года кубанка #

14 октября 2017 года mizuko # (автор рецепта)

15 октября 2017 года кубанка #

9 октября 2017 года кубанка #

9 октября 2017 года mizuko # (автор рецепта)

10 октября 2017 года кубанка #

16 декабря 2016 года werfyjds #

30 ноября 2016 года Ника Никуша 1 #

2 декабря 2016 года mizuko # (автор рецепта)

15 сентября 2016 года vitmoney #

15 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

11 сентября 2016 года СветМихайловна #

11 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

6 сентября 2016 года amur2625 #