Мармит для салатов охлаждаемые


Линия раздачи питания "Аста" предназначена для кратковременного хранения готовых блюд, а также для раздачи холодных закусок, первых, вторых блюд, горячих и холодных напитков, кондитерских изделий, обеспечения клиентов столовыми приборами.

​Элементы линий раздачи "Аста" и "Премьер", а также передвижной линии самообслуживания могут изготавливаться из "кашированного" (декорированного под дерево) металла. Цена линии раздачи из "кашированного" металла аналогична цене линии раздачи из нержавеющей стали.

По умолчанию элементы линий раздачи изготавливаются из нержавеющей стали. Кашированные позиции изготавливаются под заказ.


Грамотный подбор оборудования для ресторанов и общепита. Знание процесса изнутри.


Проектирование и комплектация ресторанов, баров, пекарен.


Минимальные цены на оборудование для ресторанов и общепита.


Доставка заказов любых объемов до двери

  • ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ553
  • КОТЛЫ ПИЩЕВАРОЧНЫЕ191
  • ПЕЧИ СВЧ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ60
  • ПЛИТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ894
  • РИСОВАРКИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ45
  • ШКАФЫ ЖАРОЧНЫЕ83
  • СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЮЩИЕСЯ112
  • ГРИЛИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ153
  • ГРИЛИ МАНГАЛЫ НА УГЛЯХ203
  • ЖАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ И СКОВОРОДЫ293
  • ФРИТЮРНИЦЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ348
  • КОПТИЛЬНИ И ТЕРМОДЫМОВЫЕ КАМЕРЫ71
  • МАРМИТЫ И ЧАФИНДИШИ ДЛЯ ПОДОГРЕВА И ОХЛАЖДЕНИЯ171
  • ПЕЧИ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ МУЛЬТИПЕЧИ3
  • ТЕППАН33
  • ВИТРИНЫ ТЕПЛОВЫЕ130
  • ЛАМПЫ ПОДОГРЕВАТЕЛИ БЛЮД88
  • ПОЛКИ НАСТОЛЬНЫЕ С ПОДОГРЕВОМ133
  • ПОВЕРХНОСТИ ТЕПЛОВЫЕ13
  • СТОЛЫ ТЕПЛОВЫЕ96
  • ГИДРОФИЛЬТР36
  • ПЕЧИ ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ4
  • ПЕЧИ ДЛЯ УТКИ ПО-ПЕКИНСКИ2
  • МАКАРОНОВАРКИ61
  • ПОГРУЖНОЙ ТЕРМОСТАТ СУ ВИД (Sous Vide)44
  • ШКАФЫ ЖАРОЧНЫЕ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЕ16
  • ШКАФЫ ТЕПЛОВЫЕ62
  • ПАРОВАРКИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ14
  • ПРОТИВЕНИ РЕШЕТКИ ДЛЯ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ137
  • ПОДОГРЕВАТЕЛИ ПОЛОТЕНЕЦ5
  • СТОЛЫ ВСТАВКИ И СТЕНДЫ ДЛЯ ТЕПЛОВОЙ ЛИНИИ83
  • АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ГРИЛЯ НА УГЛЯХ185
  • АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ145
  • ЭЛЕКТРОВОДОНАГРЕВАТЕЛИ12
  • ГРИЛИ САЛАМАНДРА52
  • ТЕПЛОВЫЕ ОСТРОВА3
  • СУШИЛКИ ДЕГИДРАТОРЫ15
  • ЯЙЦЕВАРКИ3
  • УЛИЧНЫЕ ОБОГРЕВАТЕЛИ12

В ресторанном бизнесе и организации общепита профессиональное тепловое оборудование для кухни используется не только для приготовления блюд. Мармит промышленный, сервировочный, для первых или вторых блюд - отдельная категория теплового оборудования для кафе и ресторанов. Это устройство для поддержания температуры готовой продукции без изменения вкуса и консистенции блюд. Профессионалы кулинарии прекрасно знают, что эти критерии имеют огромное значение для оценки качества продукции.

  • Назад
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 6
  • Вперед

Мармит для поддержания температуры готовых блюд

Мармиты для вторых блюд и супов используются чаще всего на предприятиях общепита, где обслуживание производится потоком. Большое значение они имеют и для ресторанов с постоянно действующим “шведским столом”. С точки зрения организации питания на профессиональном уровне, мармит электрический или газовый - это возможность сохранить приготовленные блюда, гарниры и супы горячими на достаточно длительное время без подгорания, загустения, потери их изначального вкуса и внешнего вида.

Чафиндиши промышленные и профессиональные - области применения

В современной концепции общественного питания и ресторанного бизнеса мармит приобрел особое значение - он позволяет работать “на потоке” даже ресторанам, где более привычно порционное обслуживание. Применение мармитов распространилось на все сферы общепита.

  • Столовые, пищевые комбинаты, школьные кухни, пункты питания на производстве - здесь используются мармиты с большим количеством гастроемкостей, в которых постоянно находятся первые блюда, гарниры, соусы и готовые мясные блюда.
  • Рестораны, работающие в режиме дневного обслуживания - постоянное поддержание температуры и свежести позволяет покрывать потребности в быстрой подаче бизнес-ланчей.
  • Рестораны с дежурными блюдами при гостиницах - здесь важно обеспечить подачу горячих блюд в короткое время на завтрак, обед и ужин при групповом и регулярном обслуживании.
  • Рестораны с системой обслуживания “шведский стол”.
  • Комбинаты общественного питания и компании, обеспечивающие доставку пищи по заявкам на предприятия и в офисы.

В современных условиях ведения ресторанного бизнеса трудно найти предприятие, которое отказалось бы от системы дневного бизнес-ланча, при этом мармиты для ресторанов успешно используются и вечером, когда есть обслуживаются свадьбы и корпоративы.

Принцип работы, устройство мармита

Принцип работы и устройство мармита таковы, что поддержание заданной температуры готовых блюд и гарниров не связано с пригоранием, высушиванием или кипением. Ограниченная температура нагрева гастроемкостей и сам принцип нагрева исключают такие явления. В устройстве мармита имеются характерные конструктивные особенности:

  • принцип нагрева - водяная или паровая баня, ограниченный подогрев ТЭНами или газовой горелкой;
  • расположение гастроемкостей - они практически погружены в корпус устройства, охвачены теплом;
  • количество емкостей - возможны варианты от одной ванны, контейнера до нескольких, встроенных в большой каркас, интегрированный в линию раздачи;
  • напольное или настольное исполнение - в зависимости от производительности и количества емкостей;
  • рабочая температура от 0 до 100 градусов с шагом с 10 градусов;
  • тип гастроемкостей - GN 1/1, GN ½, GN 2/1;
  • тип подачи воды - заливка в рабочую емкость ли подключение к водопроводу.

Существуют также мармиты настольные для подачи первого или второго блюда - они изготавливаются в виде “горшочка”. Имеются конструкции, в которых мармит максимально приближен к тепловой витрине и даже оборудован системой охлаждения для салатов. Отдельно принято рассматривать устройства с индукционным нагревом, ламповыми обогревателями.

Как выбрать и купить мармит - каталог компании “РесторанКомплект”

С точки зрения профессионалов кухни наиболее бережно и эффективно работает с гарнирами и вторыми блюдами электрический водяной мармит, который исключает перегрев и пригорание блюда.

Наибольшей популярностью пользуются электрические и газовые мармиты на одну-две гарстроемкости для ограниченного производства или большие аппараты с рядом объемных ванн для крупных потоковых линий раздачи . Разнообразие конструкций столь велико, что купить мармит можно буквально с индивидуальным подбором параметров - от типа нагрева до способа регулирования температуры и возможностью передвигать его на колесной стойке.

Выбрать мармиты для столовой, кафе, ресторана и комбината общественного питания вы можете на странице нашего каталога. Различные модели, надежные производители и полный комплект документации - компания “РесторанКомплект” не только поможет подобрать оборудование. Мы предоставим гарантии на технику , прошедшую все необходимые сертификации и испытания, организуем закупку или доставку заказа на склад регионального дилера - таким образом вы сможете купить мармиты без ожидания доставки из Москвы. Если оборудование доставляется в регион, до его перевозка к дилеру нашей компании осуществляется за наш счет. Рекомендуем ознакомиться с нашими предложениями и получить профессиональные консультации по выбору оборудования для ресторанов любого профиля.

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"


На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"


На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"









На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

Чтобы узнать, как купить мармит для настольного блюда в Тюмени по доступной цене, воспользуйтесь нашим сервисом. Вы найдете дешевые товары и самые выгодные предложения с описанием, фото, отзывами и адресами. Цены и магазины недорогих мармитов Вы можете посмотреть в нашем онлайн интернет каталоге товаров Тюмени, а так же узнать, где продаются мармиты для настольных блюд оптом в Тюмени. Если Вы представитель компании или магазина, добавьте свои товары бесплатно.

Мармиты с подогревом — специальные ёмкости, которые позволяют сохранять приготовленную пищу тёплой без необходимости повторного разогрева (французское слово marmite означает «кастрюля»). Особенно востребованы мармиты для блюд в ресторанах, столовых, при организации фуршетов. Но и в домашних условиях мармиты с подогревом блюд очень удобны: например, если члены семьи принимают пищу в разное время или нужно оставить тёплый обед для ребёнка.

Мармитницы: виды и различия

Мармиты для еды различаются по следующим критериям:

  1. Тип подогрева. Может быть электрическим или от свечи, горелки.
  2. Мобильность. Есть переносные настольные мармитницы для сервировки, а также стационарные модели.
  3. Материал изготовления. Существуют стальные, керамические, фарфоровые, стеклянные и каменные мармиты.
  4. Форма. Бывают круглые, прямоугольные, овальные, квадратные ёмкости.

Мармиты для сервировки и подогрева пищи можно наполнять первыми и вторыми блюдами, а также напитками, соусами. Конкретную разновидность мармита для пищи выбирают исходя из целей, для которых он будет использоваться.

Также вы можете купить мармиты с доставкой со склада по РФ и СНГ (Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск, Минск, Астана и т. д.). Если у Вас остались вопросы, звоните — 8-800-234-1000 и получите бесплатную консультацию наших специалистов.

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"


На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"


На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"









На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

Чтобы узнать, как купить мармит для настольного блюда в Тюмени по доступной цене, воспользуйтесь нашим сервисом. Вы найдете дешевые товары и самые выгодные предложения с описанием, фото, отзывами и адресами. Цены и магазины недорогих мармитов Вы можете посмотреть в нашем онлайн интернет каталоге товаров Тюмени, а так же узнать, где продаются мармиты для настольных блюд оптом в Тюмени. Если Вы представитель компании или магазина, добавьте свои товары бесплатно.




Категория мармиты охлаждаемые для города Москва содержит 410 товаров, которые продаются в 41 магазине по цене от 536 руб. до 225000 руб.

Мармиты охлаждаемые в Москве купить недорого в интернет магазине с доставкой | 40NOG

Линия раздачи питания Патша (Чувашторгтехника) предназначена для кратковременного хранения готовых блюд, а так же для раздачи холодных закусок, первых, вторых блюд, горячих и холодных напитков, кондитерских изделий, обеспечения клиентов столовыми приборами. Все элементы линии Пашта, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали.

  1. Стол для приборов и подносов
  2. Прилавок холодных закусок 3-х модификаций
  3. Мармит 1-х блюд 2-х модификаций
  4. Мармит 2-х блюд паровой 2-х модификаций
  5. Прилавок горячих напитков
  6. Кассовая кабина
  7. Модули поворотные
  8. Универсальный мармит 1-х и 2-х блюд
  9. Прилавок для подогрева тарелок


Прилавок для столовых приборов ПСП-70М

Прилавок для столовых приборов и подносов типа ПСП) предназначен для хранения и раздачи потребителю столовых приборов и подносов. Прилавок имеет четыре нержавеющих перфорированных ёмкости для ложек, вилок и ножей. Снизу расположен закрытый отсек для дополнительных подносов или инвентаря. Прилавок имеет регулируемые по высоте ножки.

Уважаемые посетители сайта!

В связи с чрезвычайной ситуацией, связанной с распространением коронавирусной инфекции (COVID-19), а также с резким повышение курса валют многие производители и поставщики повышают или планируют повысить стоимость на свою продукцию. Также возможны изменения в сроках поставки и изготовления.

На данный момент стоимость и сроки поставки товара, представленного на сайте необходимо подтверждать по каждому заказу.

В свою очередь, мы прикладываем все усилия, что бы в положенный срок исполнить наши обязательства.

Мармит – это устройство для хранения готовой пищи при определенной температуре. Описание похоже на холодильник, но у мармита есть одна принципиально отличающая его особенность – он поддерживает блюда подогретыми, а крышка не позволяет им обветриться.

  • ‎ 7050 Р
  • ‎ 458063 Р
    • Abat
    • Airhot
    • Apach
    • Atesy
    • Bartscher
    • Eksi
    • Empero
    • Enigma
    • Foodatlas
    • Gastrorag
    • Hurakan
    • Iterma
    • Kocateq
    • Lincat
    • Rada
    • Starfood
    • Tecnoinox
    • Viatto

    По этим критериям поиска ничего не найдено

      • Да
      • Нет

      По этим критериям поиска ничего не найдено

        • Для вторых блюд
        • Универсальный

        По этим критериям поиска ничего не найдено

          • Газовый
          • Электрический

          По этим критериям поиска ничего не найдено

            • Да
            • Нет

            По этим критериям поиска ничего не найдено

              • Напольный
              • Настольный

              По этим критериям поиска ничего не найдено

                • 220 В
                • 220/380 В
                • 380 В

                По этим критериям поиска ничего не найдено

                • ‎ 0 кВт
                • ‎ 0 кВт
                • ‎ 103.5 см
                • ‎ 103.5 см
                • ‎ 0 см
                • ‎ 0 см
                • ‎ 0 см
                • ‎ 0 см
                • ‎ 0 кг
                • ‎ 0 кг
                  • Великобритания
                  • Германия
                  • Италия
                  • Китай
                  • Россия
                  • Тайвань
                  • Турция

                  По этим критериям поиска ничего не найдено

                    • В наличии

                    По этим критериям поиска ничего не найдено




                    © 2017 - 2020 E.Market

                    Все права защищены. Материалы размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются публичной офертой.


                    Пн-Пт: 9.00-18.00
                    Сб-Вс: Выходные



                    620137, Екатеринбург,
                    Шефская 1А, СК «Корелс»


                    • Политика возврата
                    • Условия соглашения
                    • Политика конфиденциальности
                    • Карта сайта





                    Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и актуальные цены у наших менеджеров перед оформлением заказа.

                    Компания производит и реализует оборудование собственного и стороннего (партнёрского) производства.

                    Приобретая оборудование у нас, вы получаете высококвалифицированную техническую поддержку.

                    В нашей компании разработана технология производства холодильного оборудования с уникальными показателями, – лучше, чем у зарубежных аналогов. Например, время снижения температуры внутри камеры от +7°C до -25°C составляет всего 10 минут (без загрузки камеры продуктами).

                    Мы также изготавливаем холодильное, морозильное оборудование по техническому заданию Заказчика.

                    Перед поставкой потребителю, вся продукция проходит тестовые испытания, что позволяет гарантировать высокое качество при эксплуатации оборудования. Продукция, сертифицирована.

                    Читайте также: