Производство салатов в вакуумной упаковке

Самое распространенное оборудование для упаковки полуфабрикатов и салатной группы - это

Запайщики контейнеров с вакуумом и MAP

Термоформовочные упаковочные линии

Для упаковки полуфабрикатов и салатов используют:

Полуавтоматические трейсилеры - это "пилотные" аппараты, предназначенные для небольших производств или для крупных производителей, которые находятся в стадии разработки технологического процесса нового вида продукции или в процессе маркетингового исследования рынков сбыта. Производительность 4-6 упакованных контейнеров в минуту позволяет выйти на рынок с достаточным начальным объемом продукции.

Когда пищевое производство имеет большой ассортимент упаковки (имеется виду большое количество разных по размеру контейнеров), предпочтительнее приобрести несколько полуавтоматических моделей, адаптированных под конкретный размер лотка, что позволяет работать одновременно на нескольких различных упаковках, не теряя время на замену одной матрицы на другую.

Автоматические линии по вакуумации, газации и запайке контейнеров предназначено для больших производственных мощностей с выпуском от 1000 упаковок в час. Автоматические запайщики контейнеров позволяют автоматизировать процесс упаковки, минимизировать человеческий фактор, повысить санитарные нормы производства, за счет сведения к минимуму контакта человека с пищевыми продуктами.

Термоформовочные линии выполняют такие же функции, как и автоматические запайщики контейнеров. Преимущество использования термоформеров заключается в возможности изготовления упаковки (лотков) самим, что снижает себестоимость готового контейнера, и возможность увеличения зоны укладки продукта исходя из потребностей заказчика. Таким образом, уменьшить производственные площади. исключить операцию по перекладыванию готового контейнера на подающий конвейер трейсилера.

Мини-линия производства и упаковки салатов в пластиковые лотки на 200 кг/ч.

Данный комплект предназначен для производства салатов и упаковки их пластиковые лотки.

Технические характеристики:

Установленная мощность, кВт

Обслуживающий персонал, чел.

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м

Этап технологического процесса

Необходимое оборудование

Характеристики

Мойка сырья
(замачивание перед чисткой и ревизия на наличие камней)

Ванна моечная

2-х секционная, размер 1105х520х850 мм, глубина 350 мм, 2 х 80 л, мойка - нерж/сталь

Чистка овощей
( очищенные овощи ссыпаются в корзины или лотки и передаются на этап доочистки)

Производительность 300 кг/ч, загрузка 10 кг, 380 В, 0,75 кВт,

Доочистка
(ревизия на наличие кожуры и глазков)

4 съёмных ёмкости, размер 1350х800х700 мм, столешница - нерж/сталь

Тепловая обработка овощей
(варка, бланширование)

Варка овощей:
Котёл пищеварочный КЭ-60Ц

Цилиндрический варочный сосуд, 60 л, 380/220 В, 9,6 кВт, полностью нерж/сталь.

Бланширование:
Бланширователь 073-02 с дополнительными корзинами

Объём ванны 75 л, 380 В, 7,0 кВт

Нарезка овощей

Протирочно-резательная машина МПР-350М

Производительность при протирке 600 кг/ч, про нарезке 350 кг/ч, 5 видов нарезки, 2 вида протирки, 380 В, 0,75 кВт

Смешивание компонентов
(добавление зелени или специй, смешивание овощей)

Объём 140 л, 380 В, 0,75 кВт

Расфасовка салатов в лотки
(согласно рецептуре проводится наполнение лотков)

Стол производственный СП-1500В

Размер 1500х600х850 мм, столешница - нерж/сталь, инвентарная полка

Дозирование соусов, майонеза

2 излива, доза 20 - 9000 мл, производительность (сред) 900 доз/ч, 380 В, 0.4 кВт

Запечатывание лотков

Стол производственный СП-1500В

Размер 1500х600х850 мм, столешница - нерж/сталь, инвентарная полка

Взвешивание, этикетировка

Весы электронные с принтером этикетки

Вспомогательное

Корзины, тележки, вспомогательные лотки

Салаты – особый продукт, которому необходимо правильное хранение. В контакте с воздухом усиливается эффект брожения, а с окисление разрушаются витамины. Необходимо обеспечить свежесть продукции за счет недопущения проникновений кислорода.

Упаковка для салатов – это лотки и контейнеры из полимерных материалов. Это компактная удобная упаковка. Ручная запайка может проводиться при наличии готовых пакетов.

Упаковка салатов в контейнеры – идеальные условия транспортировки. Возможность нанесения фирменного логотипа сверху на пленку создает индивидуальную продукцию и рекламу.

Кроме того, готовые салаты в упаковке – самое удобное решение для контроля за продукцией и ее качеством. Заранее расфасованные, готовые к продаже упаковки, распределяются исходя из определенного веса.

Попадание влаги и воздуха внутрь герметичной закрытой пленкой упаковки, при этом полностью исключено. Данная упаковка готовых салатов имеет привлекательный вид готовой продукции.

Упаковка салатов в вакуум

Сохранить полезные вещества и пищевую ценность помогает упаковка в вакуум. Это может быть запайка лотков и контейнеров различной модификации, цвета и формы. Процесс производится полуавтоматическим оборудованием, и, если процесс проведен правильно, окисления в объеме защищенной продукции исключаются.

По правилам проведенная вакуумная упаковка салатов увеличивает срок хранения продукции без консервантов и заморозки, позволяя удобное и безопасное сохранение продукции в холодильных камерах.

Оборудование для упаковки салатов

Существует также специальное упаковочное оборудование для упаковки свежей зелени в пакеты. Это горизонтального типа машины с вариантом нижней размотки пленки. С ее помощью осуществляется и упаковка листьев свежих салатов для хранения.

Качественная упаковка салатов в контейнер, самый популярный вид одноразовой посуды, применяется в торговой сфере.

Благодаря удобному малому весу, становится возможным компактное хранение и размещение любых видов готовой продукции. Через прозрачные стенки просматривается состав овощных салатов и винегретов, холодных закусок.

Вакуумная тара от производителя

Безопасные для пищевых продуктов, пластиковые емкости изготовляются на термоформовочном оборудовании. Это идеальное решение готовых упаковок салатов для кафе, закусочных, систем быстрого питания. Хранить такую упаковку и складировать достаточно удобно при подборе различной по емкости упаковочной тары.

Пластиковые контейнеры для салатов должны соответствовать возможностям Вашего оборудования. Оформить заказ на пластиковые одноразовые контейнеры для салатов, можно, позвонив по телефону в Москве.

Подпишитесь

Узнавайте об акциях, спецпредложениях и свежих новостях компании первыми.

• 
  Вакуумные пакеты
• 
  Подложка из ламинированного картона
• 
  Лотки под запайку
• 
  Вакуумные пакеты цветные
• 
  Картонная упаковка
• 
  Контейнеры ПП, ОПС
• 
  Вакуумные пленки для термоформеров
• 
  Этикетки, наклейки
• 
  Ведра, банки, соусники
• 
  Пленки
• 
  Термоэтикетки, термочеки
• 
  Лотки из вспененного полистирола
• 
  Пакеты doy-pack
• 
  Салфетки поглотители влаги
• 
  Сопутствующие товары

• 
  Вакуумные упаковщики
• 
  Профессиональные ножи
• 
  Овощепереработка
• 
  Запайщики лотков
• 
  Весы
• 
  Хлебопекарное оборудование
• 
  Запайщики пакетов
• 
  Слайсеры
• 
  Линии производства полуфабрикатов
• 
  Фасовочное оборудование
• 
  Шкуросъемные машины
• 
  Льдогенераторы холодильное оборудование
• 
  Термоупаковочное оборудование
• 
  Ленточные пилы
• 
  Камеры холодного и горячего копчения
• 
  Газовое оборудование(для упаковки в МГС)
• 
  Мясорубки
• 
  Вспомогательное оборудование
• 
  Запчасти
• 
  Инъекторы

Вакуум-упаковочные машины

Широкий ассортимент вакуумных упаковщиков лучших мировых брендов:

– Henkelman
– Henkovac
– Turbovac
– Komet
– Vama
– Webomatic

Гарантия до 3-х лет
Сервисное постгарантийное обслуживание
В наличии запчасти и расходные материалы

Вакуумные пакеты

В наличии на складе огромный ассортимент вакуумных пакетов различных размеров и толщин:

Запайщики лотков

Огромный выбор запайщиков контейнеров (лотков): ручные, полуавтоматические, автоматические.

Лотки под запайку

Лотки под запайку отличное решение для упаковки мяса, морепродуктов, полуфабрикатов, готовых блюд, овощей, фруктов, салатов сроком хранения от 3 до 25 суток

– Лотки под запайку ПВХ/ПЕ
– Лотки под запайку ПП
– Лотки под запайку PP/EVOH
– Пленки для запайки лотков

Профессиональные ножи

Профессиональные рыбо, мясо-переработчики выбирают шведские ножи Frosts Mora

– Ножи разделки рыбы
– Филетировочные ножи
– Разделочные ножи
– Ножи для разделки мяса
– Обвалочные ножи
– Дообвалочные ножи
– Ножи для убоя
– Поварские ножи

Электронные весы

Представляем широкий ассортимент весового оборудования различного назначения

– Весы простого взвешивания
– Лабораторные весы
– Счетные весы CAS и JADEVER
– Торговые весы CAS
– Складские и товарные весы
– Платформенные весы
– Напольные, товарные весы
– Крановые весы CAS

Автоматический запайщик ведер барьерной пленкой Модель JЕ 4

Полуавтоматическая машина для запайки полипропиленовых контейнеров Tepro SA (Польша)

Полуавтоматическая машина для запайки полипропиленовых контейнеров Tepro SA (Польша)

Автоматический камерный вакуумный упаковщик проходного типа

Термоусадочные водяные танки для усадки вакуумных упаковок

Объемные дозаторы для жидкостей 7 FLUSS

Полуавтоматический запайщик лотков (треев) MTS 200

Термоформер для больших производств LTF

Термоформер компактный STF

Автоматический запайщик лотков (с функцией модифицирования атмосферы или вакуумирования) Модели ATS40 и DTS40

Установка для закрывания пластиковой тары крышкой

Автоматический запайщик ведер пленкой

ВАКУУМНЫЕ БЕСКАМЕРНЫЕ УПАКОВЩИКИ V-ТИПА

Полуавтоматический запайщик контейнеров (трейсиллер) Модель L12

Автоматический трейсиллер Модель L 2000

Автомат для запайки пластиковых контейнеров (трейсиллер) Модель F&V

Установка для ручной запайки пластиковых ведер пленкой Модель JER

Полуавтоматический запайщик круглых ведер Модель JЕR 3

Автомат для запайки ведер пленкой Модель KRAM JE

Салаты и зелень – это специфический вид продукта, который для своего хранения требует специального контейнера, наполненного газом. Оборудование, которое применяется для упаковки салатов, носит аббревиатуру М.А.Р. (машина с функцией вакуум/газ). Вакуумная упаковка содержит модифицированную атмосферу, которая позволяет сохранять свежесть салата на протяжении 4-7 дней.

Оборудование для вакуумной упаковки салатов

Заказать изготовления вакуумных упаковщиков можно в компании «Золотой шар». Подробная консультация по телефону +7(495) 780 04 11.

Мы работаем напрямую с производителями и импортерами в России и странах СНГ, что обеспечивает высокое качество и наиболее свежую продукцию

Наличие собственного автопарка обеспечивает быструю доставку вашего заказа, доставка осуществляется в любую точку города

У нас очень демократичные цены. Идеальное соотношение цены и качества

Сертификаты на всю производимую и реализуемую продукцию имеются в наличии

О компании:

Мы занимаемся оптовой поставкой овощей и фруктов с 2015 года. За этот относительно небольшой период нам удалось достичь очень хороших результатов: организация разрослась до приличного масштаба, увеличился штат сотрудников, ассортимент продукции, скорость доставки товара, профессионализм. Вследствие этого, большинство крупных ресторанов, столовых, продуктовых магазинов города Тюмени, Тобольска и близлежащих городов начали сотрудничать с нами. Это все доказывает способность нашей организации качественно и в сроки выполнять принятые на себя обязательства.

С 2019 года мы начали заниматься производством очищенных овощей в вакуумной упаковке. В отличие от наших конкурентов в этой сфере, мы изготавливаем экологически чистый и абсолютно безвредный продукт, благодаря собственным технологиям обработки овощей без химических добавок. Мы чистим только отборные овощи, этому аспекту уделяется большое внимание, так как многие производители пренебрегают этим, овощи, которые не могу реализовать в свежем виде (из-за калибра или слабого качества), чистят и продают в очищенном виде. Безупречная репутация и доверие клиентов позволило нам достичь хороших продаж и в этой сфере. Вследствие профессионализма наших работников и зарубежных специализированных аппаратов, наши клиенты были приятно удивлены качеством производимых нами очищенных овощей.

Благодаря лучшему соотношению цены и качество и прямому сотрудничеству с крупнейшими производителями и импортерами в России и в странах СНГ нам удается оставаться лидером среди конкурентов в городе Тюмени уже более 3-х лет. Поэтому мы решили расширить клиентскую базу в пределах близлежащих городов и в ближайшем будущем уже планируем до пределов всего Уральского Федерального округа.

С начала 2020 года мы ввели в продажу новую категорию товаров, а именно, консервированные овощи (соленые огурцы, квашеная капуста, виноградные листья и прочее). И в этой категории продукции цены вас приятно удивят.

Если вы хотите получать всегда качественный товар и вовремя, то обратились именно адресу. Получив первую поставку от нас, вы забудете о других поставщиках. С нами удобно и приятно работать.

Как заключить договор на поставку овощей и фруктов?

Для работы с нами Вам необходимо предоставить следующие документы:

1) Карточка предприятия фирмы с указанием ИНН, ОГРН, расчетного счета и другую основную информацию;

2) Копии свидетельств ИНН, ОГРН;

3) Устав фирмы (если имеется);

4) Адреса точек, куда нужно будет поставлять продукцию, контакты ответственных лиц.

Поставка овощей и фруктов

Поставки осуществляются по городу Тюмени и Тюменской области. Если Ваша организация находится территориально дальше, мы готовы к диалогу. Высокая скорость доставки существенно нас отличает от других поставщиков, наличие производственно-материальной базы, собственного автопарка и опытных водителей позволяют учитывать все пожелания клиентов. По городу Тюмени доставка бесплатная.

Любой продукт нуждается в качественной упаковке, которая не только облегчит процесс его транспортировки, но и сможет сохранить все его полезные свойства и качества. Готовые нарезанные салаты, а также зеленые салатные листья заслуживают особого внимания, т.к. являются достаточно чувствительной к внешним воздействиям продукцией. Какую же лучше выбрать упаковку для того или иного вида салата?

Упаковка готовых салатов

Готовые салаты в упаковке можно встретить практически в любом магазине или супермаркете. Они представляют собой уже нарезанные ингредиенты, заправленные соусом или майонезом. Из-за этого образуется некоторое количество сока, жира и жидкости от продуктов, которые оказывают воздействие на упаковку. Именно поэтому лучшим решением для фасовки готовых салатов являются пластиковые контейнеры.

Современные технологии позволяют создавать контейнеры разных форм и размеров, что дает возможность выбрать упаковку с необходимыми параметрами. Упаковка пластиковая для салатов обладает массой преимуществ, к которым относятся:

• прочность и устойчивость к механическим воздействиям;
• герметичность;
• гигиеническая чистота;
• устойчивость к жирам, влаге и пищевым кислотам;
• прозрачность и т.д.

Как правило, одноразовые контейнеры для салатов имею откидную или снимающуюся пластиковую крышку, которая обеспечивает герметичность упаковки во время транспортировки и хранения товара. Материалом для изготовления такой упаковки, как правило, служит полипропилен или полистирол. Данные материалы подходят для фасовки пищевой продукции, т.к. не оказывают вредного воздействия на здоровье человека.

Упаковка салатов фаст фуд

Салаты в кафе и ресторанах сферы фаст фуд в основном продаются нарезанными, но без заправки. Благодаря этому в качестве упаковки таких блюд могут быть использованы не только пластиковые, но и картонные контейнеры. Существует готовая упаковка для салатов, которая поставляется уже в собранном виде. Но также картонные контейнеры могут быть сложены, благодаря чему занимают гораздо меньше места при хранении.

Пластиковая и картонная упаковка для салатов сферы фаст фуд имеет несколько иную форму и размеры. Как правило, это глубокие емкости с крышкой или без нее, в которых можно удобно перемешивать салат с соусом. Так как соус добавляется непосредственно перед употреблением салата, картонная упаковка не успевает размокнуть и расслоиться от воздействия жиров и пищевых кислот.

Стоит отметить, что упаковка для салатов из картона отличается экологической чистотой и подходит для быстрой и безвредной утилизации, а также для вторичной переработки.

Упаковка листовых салатов

Листовые салаты (руккола, айсберг, оаклиф, латук, ромен и т.д.) обогащены большим количеством витаминов, которые необходимо сохранить для потребителя. Именно поэтому многие салаты данной категории продают в небольших горшочках с землей, которые позволяют салату расти даже в магазине. Также салатные листья могут быть расфасованы в герметичную упаковку, защищающую их от любых внешних воздействий. Упаковкой такого вида салата являются полиэтиленовые пакеты.

Преимущества пакетов для салатов заключаются в их устойчивости к солнечному свету, перепадам температур, воздействию влаги, а также высокая прочность и возможность нанесения многоцветной печати.

На нашем сайте представлена различная упаковка для салатов, купить которую вы можете, связавшись с нашими менеджерами по телефону, электронной почте или через форму на сайте. Наш ассортимент включает в себя упаковку для любых видов салатов, благодаря чему вы сможете подобрать необходимую именно вам.

Каталог товаров и услуг, где вы можете купить салаты среди 807 предложений поставщиков в России. Уточняйте оптовые и розничные цены на салаты, наличие на складе, стоимость доставки в ваш регион у компании поставщика.

• Контейнер для бутерброда
• Контейнеры РР
• Контейнеры PS
• Ложки пластиковые
• Контейнер для десерта
• Салатник
• Крышка PET

Продаю технологию производства корейских салатов

Продаю : ТЕХНОЛОГИЮ ПРОИЗВОДСТВА САЛАТОВ ПО-КОРЕЙСКИ,ВИТАМИННЫЕ САЛАТЫ ОВОЩНЫЕ,КВАШЕНИЯ,СОЛЕНИЯ, около 50 наименований производимой продукции в соответствии с ГОСТ и ТУ, на рынке "салатного бизнеса" с 2008года. Прилагается Клиентская база по сбыту готовой продукции,информация по поставщикам .

100 000 руб./услуга

В наличии / Услуга

Продаем салат листовой в горшочках

Личное Подсобное хозяйство | с. Новая Усмань, Воронежская область

Продаем салат листовой оптом и в розницу. Салат листовой от производителя. Выращен не в тепличном комбинате, без применения стимуляторов роста. Высшее качество по оптовым ценам. Цены уточняйте по телефону 89204137861 Возможна доставка по городу Воронежу и Воронежской области. Мы работам ежедневно и ежечасно без праздников выходных и т.д.

Читайте также:

  
• Я упала в салат
  
• Гост салат из свеклы с луком
  
• Как вырастить кресс салат на подоконнике без земли
  
• Салат с грушей сыром болгарским перцем и помидорами
  
• Салат с индейкой и перепелиными яйцами