Рецепт салата дорогое удовольствие

В журнале попался рецепт этого салата. Было интересно узнать, как сочетается сыр с плесенью с другими ингредиентами. Ведь многие знают, что сыр с плесенью хорошо сочетается с грушей, с грецким орехом. А вот с фасолью я ещё не пробовала. Салат мне очень понравился. Он очень сытный, с лёгкой пикантной ноткой.

Ингредиенты рецепта салата " Дорогое удовольствие"

Фасоль белая консервированная 1 банка
Фасоль красная консервированная 1 банка
Ветчина куриная 250 грамм
Сыр с плесенью (дор блю или блю чиз ) 100 грамм
Зелень укропа небольшой пучок
Соль и чёрный перец по вкусу

Заправка:

Или майонез
Или сметана +горчица в зёрнах
Или йогурт+горчица в зёрнах

Как приготовить салат " Дорогое удовольствие", пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов для салата.

Фасоль промыть под водой, откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода. Смешать оба вида фасоли и выложить в чашу или салатник.

Добавить ветчину нарезанную средним кубиком.

Добавить сыр нарезанный кубиком и рубленную зелень укропа. Слегка салат посолить и поперчить. Заправить заправкой по вкусу и желанию. Я одну часть салата заправила майонезом, вторую часть йогурт+горчица. Сказали домочадцы, что с майонезом вкуснее. Так что здесь дело вкуса.

Это салатик недавно попробовала в ресторане "Охотный двор", очень понравился, хотя, конечно, судя по названию, бюджетным его не назовёшь, но думаю, кому-то пригодится для праздничного стола или романтического ужина.

Ингредиенты

Масло оливковое - 1 ст. л.

Соевый соус - 3 ст. л.

Шампиньоны - 3 шт

Сок лимонный - 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Берём мороженые креветки и гребешок и даём им самопроизвольно оттаять.

Креветки чистим, я обычно оставляю самый кончик хвостика для красоты.

Шампиньоны моем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем пластинками.

Берём соевый соус ТМ "Киккоман" (2 ст. ложки) и заливаем им морепродукты и нарезанные шампиньоны. Отставляем мариноваться 15 минут.

Морепродукты и шампиньоны обсушиваем бумажным полотенцем и обжариваем на сковороде гриль (смазанной кисточкой маслом).

Жарим приблизительно по 1 минуте с каждой стороны.

Берём сервировочную тарелку.

Рукколу моем, обсушиваем, кладём на тарелку.

Помидор режем сегментами и кладём сверху рукколы, можно взять несколько разрезанных пополам помидорок черри.

Сверху кладём морепродукты и шампиньоны-гриль.

Готовим заправку. Берём соевый соус ТМ "Киккоман" (1 ст. ложку), оливковое масло и сок лимона, перемешиваем вилкой.

Поливаем салат заправкой, посыпаем свежемолотой смесью перцев и тёртым пармезаном.

Пусть название вас не пугает, не столь уж он и дорогой :-) Видали и дороже. Салат сытный, вкус неизбитый. Рекомендую попробовать.

Ингредиенты для «Салат "Дорогое удовольствие"»:

Ветчина (я использую куриную) — 300 г
Сыр голубой (с плесенью) — 100-150 г
Лук красный (крупный) — 1 шт
Фасоль консервированная (красная и белая, по) — 1 бан.
Майонез (можно разбавить сметаной)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1622.4 ккал	белки 88.8 г	жиры 104.3 г	углеводы 82.2 г
100 г блюда
ккал 180.3 ккал	белки 9.9 г	жиры 11.6 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Салат "Дорогое удовольствие"»:

Фасоль отцеживаем от сока, промываем.
Ветчину и сыр режем кубиками.
Некрупно шинкуем луковицу, если лук резковат, обдайте его кипятком.
Аккуратно перемешиваем все и заправляем майонезом.

Советую для этого салата брать хорошую, качественную ветчину, ни в коем случае не заменять ее вареной или копченой колбасой!
Сыр с плесенью также не заменяйте обычным, иначе весь вкус, вся оригинальность салата уйдет.

Салат получается мягким, вкусным, с пикантной ноткой сыра и лука.
Дерзайте

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ананасовый кальмар"

118
650
43079

Треска "Аль пиль пиль"

144
396
17661

Вертуты лавашные в кляре

86
499
26474

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

18 декабря 2019 года Bloodyrain #

18 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

11 июня 2010 года Ксю-ксю2 #

15 июня 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

7 августа 2009 года Plushka #

11 августа 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

31 марта 2009 года DAISY # (модератор)

1 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

18 марта 2009 года Konniia #

19 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

4 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

1 марта 2009 года Очарование #

2 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

3 марта 2009 года Очарование #

28 февраля 2009 года tat70 #

2 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

27 февраля 2009 года мисс #

27 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2009 года Cherepaha #

27 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2009 года Ирочка Ок #

27 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2009 года Lzaika45 #

27 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2009 года AlyaK #

26 февраля 2009 года guga #

27 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2009 года Lavrin_Ka #

27 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 февраля 2009 года Вега1 #

27 февраля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты для «Салат "Дорогое удовольствие"»:

Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 3 ст. л.
Креветки (варено-мороженые) — 6 шт
Гребешок (мороженый, мелкий) — 6 шт
Помидор — 1 шт
Руккола
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Смесь перцев (свежемолотая)
Шампиньоны — 3 шт
Пармезан — 10 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 993.4 ккал	белки 153.1 г	жиры 32.2 г	углеводы 24.2 г
100 г блюда
ккал 92.8 ккал	белки 14.3 г	жиры 3 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Салат "Дорогое удовольствие"»:

Берём мороженые креветки и гребешок и даём им самопроизвольно оттаять.
Креветки чистим, я обычно оставляю самый кончик хвостика для красоты.

Шампиньоны моем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем пластинками.

Морепродукты и шампиньоны обсушиваем бумажным полотенцем и обжариваем на сковороде гриль (смазанной кисточкой маслом).
Жарим приблизительно по 1 минуте с каждой стороны.

Берём сервировочную тарелку.
Рукколу моем, обсушиваем, кладём на тарелку.

Сверху кладём морепродукты и шампиньоны-гриль.

Поливаем салат заправкой, посыпаем свежемолотой смесью перцев и тёртым пармезаном.
Подаём сразу.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Царский"

29
376
176814

Воробушки

96
796
54949

Крабовые бутерброды на аперитив

101
998
62720

Фотографии «Салат "Дорогое удовольствие"» от приготовивших (1)