Рецепт салата мечта магеллана

Если вы любите морепродукты, то этот рецепт точно вам понравится! Красивый, нежный и изумительно вкусный!

Продукты:

200 гр. кальмаров
один огурчик свежий (150 гр)
200 гр палочек крабовых
три яйца
по вашему предпочтению майонез

Для майонеза:

половинка чайной ложки сахара
треть ч.л. соли
ложка чайная горчицы
стол. ложка сока с лимона
одно яйцо
150 мл масла раст.

Готовка:

С кальмаров удаляем все лишнее и кладем их в кипящую воду, варим 2-2,5 минуты. Достаем кальмары, заливаем холодной водой для остановки термообработку, затем удаляем всю пленку, что осталась.

Кальмары, палочки крабовые и огурец нарезаем соломкой.

Три отваренных яйца трем на терке крупной.

Сборка салата. На низ кладем кальмары, затем палочки, огурцы, яйца. Все заправляем майонезом. В моем случае — домашним.

Готовлю майонез следующим образом:

Смешиваю соль, сахар, сок лимона. В емкость наливаю масло раст. и к нему добавляю сахар с солью и соком лимона, а также горчицу. Сюда же разбиваю яйцо, но желток должен быть целым. Взбиваю блендером до загустения. По времени 15-20 сек.

Выкладываем салат на блюдо под видом горки.

Приготовим сегодня салат «Мечта олигарха» — красивый, простой, вкусный, праздничный салатик. Почему именно такое название у салата мне непонятно, но с уверенностью могу сказать то, что вкус получается просто изумительным, удивительным, отменным!

Салат получается сочным, очень питательным, сытным, пикантность добавляет хруст картофельной соломки. Картофель пай можно приготовить самостоятельно или же купить в магазине готовый вариант.

Заправка для салата необычная – кетчуп – выбирайте свой любимый. Подавать салат можно на праздничный или повседневный стол.

Ингредиенты:

ветчина – 250 г;
лук репчатый – 1 шт.;
картофель пай – 80 г;
огурцы свежие – 1 шт.;
яйца куриные – 2 шт.;
кетчуп – 2 ст.л.;
соль, перец – по вкусу;
масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить салат «Мечта олигарха»

Подготовить все продукты по списку. Очистить луковицу, сполоснуть, просушить. Нарезать лук полукольцами или небольшими пластинами. Прогреть сковороду, влить ложку масла – жарить лук до готовности – несколько минут.

Ветчину нарезать полосками, вместо ветчины можно использовать копченое мясо или копченую курицу.

Подготовить тарелку для салата – выложить первым слоем половину ветчины, поверх ветчины уложить слой жареного лука.

Смазать слой жареного лука небольшим количеством кетчупа.

Следующий слой – огурцы – сполоснуть и просушить, обрезать концы с обеих сторон. Нарезать огурцы соломкой. Выложить слой огурцов поверх лука.

Куриные яйца отварить 10 минут в подсоленной воде, после почистить и натереть на мелкой терке. Уложить яйца поверх огурцов.

Следом уложить слой оставшейся ветчины и кетчуп.

Засыпать салат хрустящим картофелем. Настоять салат немного и подавать к столу – результат очень-очень вкусный!

Очень вкусный салат из морепродуктов, в котором все идеально и гармонично подобрано: крабовые палочки и кальмары, свежий огурчик.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кальмары, 200 гг;

— крабовые палочки, 200 г;

— огурец свежий, 1 шт;

— майонез по вкусу.

Для приготовления домашнего майонеза возьмите:

— сахар, половина ч.л;

— сок лимона, 1 ст.л;

— масло растительное, 150 мл;

Процесс приготовления

Кальмары очищаем и отвариваем в кипящей воде 2 – 3 минуты. Вынимаем и опускаем в холодную воду, убираем пленку.

Крабовые палочки и огурец режем соломкой.

Яйца трем на крупной терке или режем соломкой.

Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом (соединяем все ингредиенты и взбиваем 20 секунд блендером).

Салат выкладываем в виде горки на блюдо и украшаем крабовыми палочками и зеленью.

Очень вкусный, яркий слоeный салатик, со стола смели в два счeта.

Ингредиенты для «Салат "Мечта"»:

Филе куриное — 400 г
Морковь — 2 шт
Яйцо куриное — 6 шт
Лук репчатый — 2 шт
Майонез
Уксус — 2 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1071.2 ккал	белки 138.4 г	жиры 41 г	углеводы 29.2 г
Порции
ккал 178.5 ккал	белки 23.1 г	жиры 6.8 г	углеводы 4.9 г
100 г блюда
ккал 101.1 ккал	белки 13.1 г	жиры 3.9 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Салат "Мечта"»:

1слой- варёное куриное филе,разобранное на волокна,промазать майонезом.

Лук на 30 минут замаринуйте в уксусе+вода,и выложите сверху курицы,обмажьте майонезом

Яйца протрите на мелкой тёрке и выложите на лук,обмажьте майонезом

Морковь протрите на мелкой тёрке,это будет 4 слой

Сделайте сеточки из майонеза,украсьте.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

11 января 2017 года Лана-солнышко #

20 февраля 2013 года Линда К #

12 октября 2011 года Алевтина-72 #

21 мая 2010 года Femida #

28 декабря 2009 года Ritochka-83 #

4 августа 2009 года Plushka #

17 августа 2009 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

19 марта 2009 года Milennna #

21 марта 2009 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)

12 марта 2009 года Deika #

21 марта 2009 года ELMIRA-5 # (автор рецепта)