Рецепты салатов с попкорном

Легкий салат - готовить просто, кушать вкусно! Салат из попкорна и рукколы внесет свою изюминку в семейное меню. Оливковое масло для заправки салата следует взять extra-virgin. Лук в рецепте используется красный, он выглядит ярче и аппетитней.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	268 ккал
Белков:	2 гр
Жиров:	13 гр
Углеводов:	24 гр
Б/Ж/У:	5 / 33 / 62
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 30 мин

способ приготовления

Чеснок очищаем, пропускаем через пресс, выкладываем кашицу в миску. Сюда же наливаем бальзамический уксус и оливковое масло, добавляем горчицу, слегка солим и перчим, взбиваем с помощью ручного венчика.

Рукколу моем, обсушиваем. Репчатый лук очищаем, нарезаем полукольцами. Выкладываем попкорн в салатник, добавляем лук и рукколу, заправляем подготовленным ранее чесночно-горчичным соусом, перемешиваем.

Топ-5 блюд с попкорном

С чем ассоциируется попкорн? С большой миской, фильмом и хорошей компанией. Но почему бы не расширить кулинарные горизонты? Этот продукт может стать интересным дополнением к салатам, десертам и даже супам.

Овощной салат с попкорном

Огурцы — 1-2 шт;
Помидоры — 1-2 шт;
Болгарский перец — 1 шт;
Соль;
Чеснок — 1 зубчик;
Лимонный сок — 1 ст.л;
Оливковое масло — 2 ст.л;
Попкорн — 150 грамм.

Овощи порезать на тонкие ломтики. Чеснок мелко порубить, смешать с лимонным соком, солью и оливковым маслом. Высыпать попкорн в миску, присыпать его солью и отправить в микроволновку до готовности. Смешать все ингредиенты, полить заправкой и сразу подавать.

Кукурузный крем-суп

Сливочное масло растапливаем и обжариваем в нем нарезанный лук до прозрачности. Добавляем к нему кукурузу и прогреваем на небольшом огне 5-7 минут. Жидкость от кукурузы нужно сохранить. Заливаем овощи бульоном и варим 20 минут. Пробиваем в блендере до получения однородной массы, процеживаем ее через сито. Упустить этот момент нельзя, так как с кукурузной шелухой суп не будет таким нежным. Вливаем горячие сливки и разливаем по пиалам. Попкорн выступает в этом рецепте как гренки.

Козинаки из попкорна

Попкорн — 8 стаканов.
Кленовый сироп — 1,5 стакана;
Сливочное масло — 175 грамм;
Грецкие орехи или пекан — 1 стакан.

Смешиваем готовый несоленый попкорн с измельченными орехами. На противень выкладываем бумагу для выпекания и слегка смазываем маслом. Масло прогреваем в сотейнике вместе с кленовым сиропом. Важно не дать жидкости закипеть, поэтому варим сироп при низкой температуре 15 минут. Заливаем попкорн и орехи, перемешиваем и быстро выкладываем на противень. Дайте массе застыть, а потом порежьте на кусочки. Такие снеки можно давать детям в школу или брать с собой на работу.

Салат с попкорном и овощами

Салаты по своему происхождению являются для нас «иностранцами», появились они еще в древней Италии, а точнее, в Риме. Тогда под словом «салат» понималось всего лишь одно блюдо, в которое входили: лук, петрушка и эндивий, приправленные уксусом, солью, перцем и медом. Но более, чем за двухтысячелетнюю историю в салат входили все новые и новые компоненты, усложняющие не только вкус, но и аромат блюда: менялись приправы, позволяющие изменять и обогащать вкусовую композицию. Со временем появилось огромное количество рецептов приготовления всевозможных видов салатов, в их состав стали включать разные продукты исходя лишь из их совместимости по вкусу. В современном мире очень популярны овощные салаты, которые употребляются каждый день, они очень полезны, богаты витаминами и способствуют хорошей работе желудка. Однако далеко не все дети любят есть овощи, но стоит добавить туда что-либо новое, им становится интересно и вкусно!

Для рецепта понадобится:

– помидоры – 3 шт.;
– огурцы – 3 шт;
– перец болгарский – 1 шт. (крупная);
– чеснок – 2-3 зубчика;
– попкорн – 1 ст.;
– масло оливковое;
– сок лимона;
– соль – по вкусу.

Овощи для салата с попкорном вымыть, обсушить. Чеснок очистить от кожуры.

Огурцы и помидоры порезать тонкими полукольцами, перец полосками.

Раздавить чеснок, мелко порубить.

Смешать эти ингредиенты овощного салата с попкорном в миске, посыпать солью, сбрызнуть слегка лимонным соком, добавить масло и перемешать. По желанию можно использовать для заправки этого салата соус с базиликом .

Тем временем посыпать солью попкорн, поставить его в микроволновую печь.

Готовить примерно 2,5 мин, при мощности 700 Вт, пока зерна не перестанут раскрываться.
Добавить попкорн к овощам, перемешать.
Готовый салат с попкорном и овощами разложить по порциям и украсить зеленью. Съедать сразу же после приготовления, чтобы попкорн не размок.

Следует помнить главное правило – чем свежее продукты, тем вкуснее получается приготовленное блюдо.
Также предлагаем вам приготовить салат из свежей моркови, тыквы и арахиса .
Приятного аппетита!

Вместо панировочных сухарей можно использовать японские сухари панко. Если вы берете вчерашнюю булку, то лучше ее предварительно подогреть. Каперсы можно заменить измельченными корнишонами.

Скумбрию можно заменить любой другой копченой или слабосоленой рыбой. Основными ингредиентами тартара являются сметана, рубленые маринованные огурцы, тархун и сладкий перец чили. Если готовая заправка

Всегда в праздники хочется угостить своих родных, друзей чем-то очень вкусным и интересным. Этот салат я подсмотрела в ресторане. Мне очень понравилось необычное и очень изысканное сочетание

Я очень люблю пунтарелле, это такая хрустящая, крепкая травка, из которой в Риме в феврале — марте делают фантастический салат с анчоусами и чесноком. А недавно я была в одном римском ресторане, когда

В детстве я любила морковно-яблочный салат моей мамы. Мелко натертая морковь, немного яблока для сладости, соус из лимонного сока, немного сахара и хорошего ароматного подсолнечного масла. Добавьте

Смотри в 16-м выпуске 7 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Рубрика «5 ингредиентов»

Ингредиенты:

Приготовление:

Баклажан и перец смазать 15 мл растительного масла и отправить запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Совет от шефа:

Не нужно чистить и резать овощи

Совет от шефа:

Овощи следует переворачивать, чтобы не сгорели бока

Засыпать 180г гречки в кастрюлю, залить водой и варить около 12 минут.

Совет от шефа:

Гречку не солить и не переваривать

Слить лишнюю воду с гречки и оставить остывать.
Достать овощи из духовки и дать остыть. Очистить от шкурки и нарезать на кусочки.

Совет от шефа:

Выделившийся сок из овощей будет служить заправкой для салата

Выжать сок лимона к овощам, поперчить и посолить по вкусу и заправить 20 мл растительного масла.
Отправить гречку к овощам и перемешать.
Сверху покрошить сыр.
Налить в сотейник 150 мл растительного масла и подогреть. Отправить 30г гречки во фритюр на 15 — 20 секунд и с помощью шумовки переложить попкорн из гречки на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Всего рецептов с ингредиентом Салат корн: 115

огурец 150 г
помидоры черри 6 шт.
салат (у меня корн, на ваш вкус)
бразильский орех 2 ст л (или фисташки)
клюква замороженная (или свежая) 2 ст л
сыр дор блю (или др с голубой плесенью) 50 г

рафаэлла

24 декабря 2009, 01:48

морковь - 1 шт
перец красный - 1 шт
семечки тыквенные пророщенные - 2 ст.л.
салат корн и радичио - 50 г
масло оливковое - 2 ст.л.
сок лимона - 0,5 шт

екатерина

05 ноября 2014, 10:46

50 гр. салата корн или любого другого листового салата
2-3 сырых шампиньона
1 киви
1/4 яблока
50 гр. сыра с голубой плесенью
горсть ядер грецкого ореха

passion1963

19 мая 2011, 03:22

свекла отварная - 1 шт
салат корн и радичио - 100 г
семечки тыквенные - 2 ст.л.
зерна граната - 2 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
мед - 1 ч.л.

екатерина

05 ноября 2014, 10:15

тонкие блинчики,
малосольная семга,
салат корн(для оформления),
шпинат,
сливочный хрен.

наталия-5

05 января 2010, 08:34

бекон венгерский тм "окраина"
спаржа зелёная
помидоры черри
зелёный салат (у меня корн)
грецкие орехи
бальзамический крем

Slutskaya

08 ноября 2015, 13:04

1 куриная грудка
10 черносливен
1/2 красной луковицы
7-10 грецких орехов(половинок)
1-2 свежих огурца
салат романо или корн или пекинская капуста

natulka281177

22 октября 2008, 01:36

тилапия (филе) – 200 гр.
помидоры черри – 5 шт.
салат корн и мангольд
миндальные лепестки – 1 ст.л.
апельсиновый сок – 1 ст.л.
оливковое масло itlv – 2 ст.л.

МурКатеринка

17 марта 2015, 10:39

2 банана, 1 красное яблоко, 80 гр. корня сельдерея, 1 помидор, 2 листа салата, немного майонеза.

cheburashkin

11 сентября 2008, 03:18

салат листовой ( у меня смесь салатов радичио и корн) ок. 100 гр
огурчики свежие 1-2шт
редис свежий 8-10 шт
заправка:
сыр филадельфия 150-200 гр
масло оливковое - 1-2 ложки

tatik24

17 февраля 2009, 21:04

капуста
перец
помидор
салат корн
тыквенные семечки
тыквенное масло

Лена-zepter

26 января 2012, 21:33

200 гр. салата корн
2 яйца
1 ст.л. меда
сок 1 лимона
сезам или зернышек подсолнечника

kidlog

27 ноября 2009, 22:10

хурма
помидорки-черри
авокадо
полевой салат(корн)
сок лимона
зелень рубленная

elitna

30 ноября 2009, 03:30

2 куска говиадины по 200 гр. 2 тонкие морковки, 1болшои перец"белл",1банка ростков сои, 5см имбирного корня, 6 листов салата, соевии соус

koshka_1983

01 марта 2008, 14:05

фасоль крупная «лима» от мистраль 200 гр.
помидоры черри 9 шт.
свежевыжатый томатный сок 2/3 ст.
красный болгарский перец (у меня мясистый крупный) 1 шт.
чеснок 5 зубчиков.
масло оливковое 1-2 ст.ложки.

ма-ма

21 апреля 2013, 13:11

салат (у меня корн) — 100 гр.
помидоры черри — 150 гр.
яйца перепелиные — 10 шт.
сыр (у меня голландский) — 50 гр.
бекон тм окраина — 100 гр.
масло оливковое — 30 мл.

МурКатеринка

08 ноября 2015, 15:23

салат корн 70 гр. ( я добавила салатный микс монгольд и корн)
помидоры черри 200 гр.
сыр пармезан 50 гр.
горсть тыквенных семечек
заправка:
горчица - 1 ч.л.

naicy

16 июня 2009, 03:12

1 помидор
¼ красной паприки
5см зелени лука порея
2 свежих шампиньона
2 листа салата
небольшой кусочек корня сельдерея

passion1963

29 января 2009, 14:37

помидор 1 шт
сельдерей 1 стебель
фасоль стручковая зелёная
смесь салатов (у меня радичио и корн)
сыр фетакса
чеснок 2 зубчика

arina_koko

29 сентября 2010, 00:10

салат корн 10 гр. салат романо 15 гр. салат лолло россо 10 г. огурец св 30 гр. лук красный 10 гр. помидор 30 сыр камамбер 20 гкреветки тигровые очищ 80 гр. соус томаты в с/с без кожицы,соль+перец 2г,сахар 3г,тобаско 1г чеснок 6г

spoker2

27 сентября 2018, 02:53

100 гр. зеленого салата
20 гр. корня сельдерея
1/2 зеленого яблока
1/2 апельсина
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. сиропа шиповника

ботакоз

25 апреля 2013, 09:33

салат корн 75 гр
слабосоленая семга 50 гр
заправка простая лимонная
оливковое масло - 100 мл.
цедра одного лимона
лимонный сок - 4 ложки

naicy

25 июня 2009, 15:27

микс салатов- руккола, марнгольд и корн- 150-200 гр.
груша- 1 шт. (зеленая)
орурец- 1 шт.
хамон- 4 полоски
соль морская крупная- щепотка
перец черный молотый-

Жени

28 августа 2012, 14:31

2 горсти салата корн
6-8 помидор
1-2 кусочка жареного куриного мяса
соль
перец
винный уксус или сок 1 лимона

kidlog

25 ноября 2009, 01:10

огурцы свежие - 200 гр.
редис - 200 гр.
салатный микс (у меня листья салата, руккола, корн)
горчичное масло -2 ст.л.
горчица зерновая -1 ч.л.
чеснок -1 зуб.

leontina

01 апреля 2015, 16:11

крупный батат – 2 шт.
бекон – 100 г
чеснок – 2 зубчика
розмарин – 1 г
шалфей – 1 г
оливковое масло – 2 ст.л.

Кухня ТВ

30 апреля 2019, 12:13

яйца куриные – 4 шт
листья салата (руккола, листья мангольда и салат корн) – 100 г
лук репчатый – 1 большая головка
масло оливковое – 1 ч.л.

Svettt

11 декабря 2014, 13:21

манго - 1 шт
перец красный болгарский - 1 шт
перец болгарский зеленый - 1 шт
орех грецкий - 1 горсть
салат корн -
лимонный сок - 0,5 ст.л.

екатерина

07 ноября 2014, 15:55

спасгетти тм borges - 150 гр.
фарш свиной - 150 гр.
лук - шалот - 2 небольшие шт.
чеснок - 1 зуб.
масло оливковое - 2 ст.л.
томатная паста - 3 ст.л.

Наталья

05 февраля 2015, 14:03

паста " фарфалле" тм borges - 30 гр.
колбаса чоризо - 30 гр.
томаты-черри - 3 шт.
редис - 2 шт.
авокадо - 1\2 шт.
перец сладкий жёлтый - 1 стенка.

Наталья

15 февраля 2015, 16:11

Ольга Ивенская "Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов."

Смотри в 16-м выпуске 7 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Рубрика «5 ингредиентов»

Ингредиенты:

Приготовление:

Баклажан и перец смазать 15 мл растительного масла и отправить запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Совет от шефа:

Не нужно чистить и резать овощи

Совет от шефа:

Овощи следует переворачивать, чтобы не сгорели бока

Засыпать 180г гречки в кастрюлю, залить водой и варить около 12 минут.

Совет от шефа:

Гречку не солить и не переваривать

Слить лишнюю воду с гречки и оставить остывать.
Достать овощи из духовки и дать остыть. Очистить от шкурки и нарезать на кусочки.

Совет от шефа:

Выделившийся сок из овощей будет служить заправкой для салата

Выжать сок лимона к овощам, поперчить и посолить по вкусу и заправить 20 мл растительного масла.
Отправить гречку к овощам и перемешать.
Сверху покрошить сыр.
Налить в сотейник 150 мл растительного масла и подогреть. Отправить 30г гречки во фритюр на 15 — 20 секунд и с помощью шумовки переложить попкорн из гречки на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Такой необычный салат обязательно привлечет внимание гостей и создаст нужное настроение!

Приготовление

1. Сырный соус: разогрейте сливки в сотейнике и растопите сыр, который предварительно надо натереть на крупной терке или нарезать ломтиками. Тщательно перемешайте соус и поставьте остужаться сотейник в холодную воду.

2. Обжарьте куриные наггетсы на масле Viola. Если наггетсы изначально большого размера, нарежьте их кусочками перед обжаркой.

3. Очистите дыню от семечек и кожицы, нарежьте маленькими кубиками. Снимите кожуру с яблок и тоже нарежьте кубиками. Смешайте фрукты.

4. Вымытую и высушенную зелень порвать руками и добавить к фруктам. Перемешайте фрукты с листьями салата. Сбрызните все бальзамическим уксусом.

5. Взбейте миксером остывший сырный соус, пока он не загустеет. Залейте соус в дозатор для крема и украсьте произвольно салат.

6. Посыпьте салат попкорном. Добавьте в салат кусочки куриных наггетсов и подавайте.

Можно приготовить попкорн с приправой карри. Отмерьте для этого 2,5 ст. ложки растительного масла и 0,5–1 чайной ложки порошка карри. Немного подогрейте смесь. Приготовьте попкорн (по инструкции на упаковке), затем высыпьте его в миску с карри, добавьте 0,5 ч. л. соли. Подавайте попкорн в виде легкой закуски или как дополнение к салату.

Для рецепта понадобится:

- помидоры – 3 шт.;
- огурцы – 3 шт;
- перец болгарский – 1 шт. (крупная);
- чеснок – 2-3 зубчика;
- попкорн – 1 ст.;
- масло оливковое;
- сок лимона;
- соль - по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Овощи для салата с попкорном вымыть, обсушить. Чеснок очистить от кожуры.

Огурцы и помидоры порезать тонкими полукольцами, перец полосками.

Раздавить чеснок, мелко порубить.

Тем временем посыпать солью попкорн, поставить его в микроволновую печь.

Всего рецептов с ингредиентом Салат корн: 115

рафаэлла

24 декабря 2009, 01:48

екатерина

05 ноября 2014, 10:46

passion1963

19 мая 2011, 03:22

екатерина

05 ноября 2014, 10:15

тонкие блинчики,
малосольная семга,
салат корн(для оформления),
шпинат,
сливочный хрен.

наталия-5

05 января 2010, 08:34

Slutskaya

08 ноября 2015, 13:04

natulka281177

22 октября 2008, 01:36

МурКатеринка

17 марта 2015, 10:39

2 банана, 1 красное яблоко, 80 гр. корня сельдерея, 1 помидор, 2 листа салата, немного майонеза.

cheburashkin

11 сентября 2008, 03:18

tatik24

17 февраля 2009, 21:04

капуста
перец
помидор
салат корн
тыквенные семечки
тыквенное масло

Лена-zepter

26 января 2012, 21:33

200 гр. салата корн
2 яйца
1 ст.л. меда
сок 1 лимона
сезам или зернышек подсолнечника

kidlog

27 ноября 2009, 22:10

хурма
помидорки-черри
авокадо
полевой салат(корн)
сок лимона
зелень рубленная

elitna

30 ноября 2009, 03:30

koshka_1983

01 марта 2008, 14:05

ма-ма

21 апреля 2013, 13:11

МурКатеринка

08 ноября 2015, 15:23

naicy

16 июня 2009, 03:12

passion1963

29 января 2009, 14:37

arina_koko

29 сентября 2010, 00:10

spoker2

27 сентября 2018, 02:53

ботакоз

25 апреля 2013, 09:33

naicy

25 июня 2009, 15:27

Жени

28 августа 2012, 14:31

2 горсти салата корн
6-8 помидор
1-2 кусочка жареного куриного мяса
соль
перец
винный уксус или сок 1 лимона

kidlog

25 ноября 2009, 01:10

leontina

01 апреля 2015, 16:11

крупный батат – 2 шт.
бекон – 100 г
чеснок – 2 зубчика
розмарин – 1 г
шалфей – 1 г
оливковое масло – 2 ст.л.

Кухня ТВ

30 апреля 2019, 12:13

Svettt

11 декабря 2014, 13:21

екатерина

07 ноября 2014, 15:55

Наталья

05 февраля 2015, 14:03

Наталья

15 февраля 2015, 16:11

Ольга Ивенская "Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов."

Рецепт попкорна зависит от наличия или отсутствия сиропов и специй. Попкорн такжебывает соленым, сладким или пресным. Кроме того, попкорн - это не только фаст-фуд из кукурузы, но и составляющая некоторых интересных закусок и даже выпечки. Взять, к примеру, рецепты хрустящего пирога или печенья с попкорном. В этом вы сможете убедиться, прочитав эти рецепты.

Карамельный хрустящий попкорн

сливочное масло, коричневый сахар, попкорн (готовый)

Сладкий попкорн

кукуруза (для попкорна), растительное масло, сахарная пудра

Солёный попкорн

кукуруза (для попокорна), мелкая соль, сливочное масло

Читайте также: