Рисовый салат с фруктами

• Блюда из картофеля (39)
• Блюда из птицы (74)
• Блюда народов мира (231)
• Бульоны (5)
• Видео (2)
• Вторые блюда (311)
• Выпечка (84)
• Горячие соусы (16)
• Готовим в аэрогриле (88)
• Готовим в гриле (36)
• Готовим в мультиварке (27)
• Готовим коктейли (20)
• Десерт (80)
• Закуски (88)
• Мясные блюда (148)
• Мясные субпродукты (11)
• Напитки (9)
• Новости (8)
• Пельмени (2)
• Приправы (2)
• Рецепты к системе минус 60 от Екатерины Миримановой (656)
• Рецепты православной кухни (66)
• Русская кухня (10)
• Рыбные блюда (68)
• Салаты и овощные закуски (97)
• Супы (86)
• Холодные соусы (14)

Рисовый салат с фруктами

Готовим рисовый салат с фруктами по системе минус 60 в мультиварке.

Рецепт можно использовать в любой прием пищи.

1. 150 г риса
2. 1 апельсин
3. 2 яблока
4. 2 ст. ложки йогурта
5. 2 зубчика чеснока
6. 2 лавровых листа
7. Соль, перец по вкусу

Приготовление: Рисовый салат с фруктами.

Промыть рис и поместить его в мультиварку, залив 300 мл воды. Добавить два зубчика чеснока и два лавровых листа. Отварить рис в подсоленной воде до готовности в режиме “Варить” (около 40 минут), или в режиме “Крупы”, если есть. Удалить лавровый лист и чеснок. Откинуть на дуршлаг, промыть еще раз и дать остыть.

Очистить апельсин. Из яблок удалить сердцевину. Нарезать фрукты мелкими кубиками.

Отварной рис смешать с кусочками фруктов, заправить йогуртом, добавить соль, перец.

Совет : В этом рецепте можно использовать и другие фрукты, например, ананас. В этом случае для усиления экзотического вкуса, можно посыпать салат кардамоном.

• Комментарии
• В избранное

• Манго 150 гр.
• Папайя 200 гр.
• Апельсин 1 шт.
• Киви 1 шт.
• Отварной рис (басмати) 50 гр.
• Мед 1 ст.л.

• Вам понадобится: до 10 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Манго
• Тип блюда:Другое

Все необходимое +мед

Киви и апельсин почистить от кожуры и нарезать на кусочки.

Манго и папайю нарезать кубиками.

В салатник выложить фрукты, отварной рис и мед. Хорошо перемешать.

Фруктовый салат с рисом

1 стакан риса, апельсин, 3 яблока, 1 небольшой пучок зеленого лука, 4 ст. л. сметаны, соль, 1 ч. л. сахара.

Промойте рис, отварите его в подсоленной воде и остудите. Очистите апельсин. Яблоки разрежьте и удалите из них сердцевины с семечками. Апельсин и яблоки нарежьте мелкими ломтиками. Зеленый лук порубите ножом.

Смешайте отварной рис, ломтики яблок и апельсина, измельченный зеленый лук, заправьте салат сметаной, добавьте соль, сахар. Все тщательно перемешайте.

Этот салат можно использовать в качестве гарнира к жареному и тушеному мясу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Фруктовый салат

Фруктовый салат Требуется:по 50 г груш, яблок, абрикосов, слив и сметаны, сахар.Способ приготовленияГруши с яблоками освободите от кожицы и семян, нарежьте тонкими небольшими ломтиками. Удалите косточки из абрикосов, слив и нарежьте дольками. Полейте все сметаной и

Фруктовый салат с рисом

Фруктовый салат с рисом Требуется:1 стакан риса, апельсин, 3 яблока, 1 небольшой пучок зеленого лука, 4 ст. л. сметаны, соль, 1 ч. л. сахара.Способ приготовленияПромойте рис, отварите его в подсоленной воде и остудите. Очистите апельсин. Яблоки разрежьте и удалите из них

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ 2 помидора, 1 банка консервированного ананаса, 2 апельсина, 50 г маринованного имбиря, 50 мл рисового уксуса, 1 ч. л. лимонного сока, 80 мл сливок, 0,5 ч. л. сахара, щепотка соли. Помидоры, апельсины и ананас нарезать небольшими брусочками, добавить

Фруктовый суп с рисом

Фруктовый суп с рисом ? Персики – 500 г? Яблоки – 500 г? Отварной рис – 2 ст. л.? Сахар – 3 ст. л.? Картофельный крахмал – 1 ст. л.Персики отварить в 0,5 л воды и протереть сквозь сито. Полученное пюре разбавить 3 стаканами кипятка, добавить рис, сахар и нарезанные тонкой соломкой

Фруктовый салат

Фруктовый салат Фрукты (яблоки, груши, апельсины, мандарины, киви, бананы, виноград)Йогурт – 500 млЯблоки и груши натереть на терке, нарезать апельсин, мандарин, киви, банан, добавить виноград. Эту витаминную массу залить йогуртом и подать на

Фруктовый салат

Фруктовый салат Ингредиенты 100 г консервированного ананаса, 1 помидор, 1 апельсин, 2 ст. л. йогурта или сливок, 0,5 ч. л. сахара, листья зеленого салата. Ломтики консервированного ананаса вымыть в кипяченой воде. Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать ломтиками.

Фруктовый салат

Фруктовый салат Ананас, бананы и яблоки нарезаем дольками или кубиками, добавляем ягоды винограда. Майонез соединяем со сгущенным молоком и осторожно перемешиваем с фруктами. Салат хорошо охлаждаем и подаем на блюде, украшенном листьями зеленого салата.Набор фруктов

Салат фруктовый

Салат фруктовый 10 мин5 порций100 г. яблок, 100 г. слив, 100 г. персиков, 100 г. груш, 100 г. абрикосов, ? лимона, 50 г. майонеза, 60 г. сметаны, сахарная пудра, соль по вкусу.1. Нарезать сливы, персики и абрикосы небольшими дольками. Яблоки и груши почистить от кожицы и семян, нарезать

Салат фруктовый

Салат фруктовый Апельсин – 35 гКиви – 30 гЯблоко – 40 гБанан – 35 гГруша – 40 гМанго – 20 гСок лимонный – 20 млСок яблочный с мякотью – 150 мл1. Фрукты очистить и нарезать небольшими кубиками.2. Выложить их в салатник и залить яблочным соком.3. Перед подачей на стол блюдо

Фруктовый суп с рисом

Фруктовый суп с рисом Яблоко – 0,25 шт.Груша – 0,25 шт.Рис – 1 ч. л.Сахар – 1 ч. л.Сливки – 1 ч. л.Рис промыть, несколько раз меняя воду, всыпать в кипящую воду, добавить сахар и варить до готовности. Затем добавить очищенные и натертые на терке яблоко и грушу. Готовый суп

Фруктовый салат

Фруктовый салат Ингредиенты100 г мандаринов, 100 г яблока, 10 г ядер грецких орехов, 70 г сметаны, 3 мл лимонного сока.Способ приготовленияМандарины очистить от кожуры, разобрать на дольки и разрезать каждую из них на две – четыре части. Яблоко очистить, удалить сердцевину и

Салат «Фруктовый сад»

Салат «Фруктовый сад» Требуется: 3 яблока, 3 груши, 10 слив, 1 луковица, 2 помидора, 1 стакан грецких орехов, 1 банан, стакан сметаны, по щепотке соли и сахара.Способ приготовления. Яблоки и груши очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Бананы нарежьте дольками. Сливы очистите от

Вкусно, свежо, полезно, по-летнему.

Ингредиенты для «Салат фруктовый с рисом»:

• Рис (Жасмин от ТМ "Мистраль") — 0.5 стак.
• Фундук (горсти) — 4
• Персик (по 1 персику на прцию) — 4 шт
• Абрикос (по 1 на порцию) — 4 шт
• Виноград — 4 горст.
• Шоколад молочный / Шоколад (плитки) — 0.5
• Вишня (горсть)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат фруктовый с рисом»:

Рис хорошо промыть

Отварить удобныс для Вас способом, я отвариваю в мультиварке на режиме "Твердый рис".

Персики и абрикосы порезать кубиками.

Орехи обжарить на сковороде. Перемешать все ингредиенты в миске, разложить по тарелочкам. Сверху полить растопленым шоколадом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат "Сытный"

• 77
• 478
• 10495

Салат "Будь здоров"

• 42
• 86
• 2639

Салат "Русский барин" из куриной печени

• 21
• 170
• 6596

Рисовый салат с фетой и виноградом

• 16
• 15
• 973

Винегрет "Здравствуйте, крестьяне!"

• 110
• 186
• 6462

Салат "Легкость"

• 49
• 659
• 469736

Французский салат

• 7
• 87
• 3907

Белый салат " Веселый колодец"

• 36
• 46
• 2157

Салат "Суши-комбо"

• 9
• 63
• 5202

Попробуйте приготовить вместе

Куриный салат "Розовый куст"

• 115
• 247
• 24550

Тартифлет

• 155
• 965
• 57561

Горячая закуска "Буржуй в телогрейке"

• 80
• 1236
• 32914

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

20 августа 2018 года lila piskaridze #

20 августа 2018 года lila piskaridze #

7 августа 2014 года chainnina #

7 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

29 июля 2014 года Nadezhdochka #

22 июля 2014 года мисс #

21 июля 2014 года maraki84 #

22 июля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

21 июля 2014 года Ирушенька #

22 июля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

21 июля 2014 года Демурия #

21 июля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

21 июля 2014 года IrikF #

21 июля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

21 июля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

21 июля 2014 года Ольчик40 #

21 июля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

21 июля 2014 года avani #

21 июля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

21 июля 2014 года специалист # (модератор)

21 июля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

21 июля 2014 года специалист # (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Описание рецепта — Горячий рисовый салат с фруктами:

Сытный и достаточно легкий салат с клубникой, манго и яблоками.
Если строго придерживаться рецепта, то нам понадобится также бузиновый сироп - широко распространенная добавка в Германии, где из бузины делают не только сиропы, но и варенье, вино, добавляют в десерты. Но в ближайшем супермаркете скорее всего вы его не найдете, потому, можете заменить его любым другим сиропом, например, клубничным или персиковым.

Горячий рисовый салат с фруктами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Помоем яблоки, очистим от зернышек и серединки, нарежем кубиками.

Клубнику помоем, разрежем на 4 части. Манго почистим, нарежем кубиками. Измельчим грецкие орехи.

В кастрюле разогреем сливочное масло, в нем слегка поджарим яблоки. Добавим к ним сахар, грецкие орехи и манго. Всыплем рис. Когда рис сварится, добавим бузиновый сироп (можно использовать любой другой по вкусу), сок половины лимона и корицу.

• Комментарии
• В избранное

• Манго 150 гр.
• Папайя 200 гр.
• Апельсин 1 шт.
• Киви 1 шт.
• Отварной рис (басмати) 50 гр.
• Мед 1 ст.л.

• Вам понадобится: до 10 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Манго
• Тип блюда:Другое

Все необходимое +мед

Киви и апельсин почистить от кожуры и нарезать на кусочки.

Манго и папайю нарезать кубиками.

В салатник выложить фрукты, отварной рис и мед. Хорошо перемешать.

Вкусные сочетания с крабовыми палочками, кукурузой, тунцом, курицей, огурцами, сыром, орехами и не только.

3 важных момента

1. В ингредиентах указан вес сухого риса. Чтобы сварить его правильно, воспользуйтесь советами из этой статьи.
2. Перед приготовлением салата рис нужно остудить.
3. Майонез можно приготовить самостоятельно, заменить сметаной или другими соусами.

1. Салат с рисом, крабовыми палочками, кукурузой, яйцами и огурцом

Ингредиенты

• 60 г белого риса;
• 4 яйца;
• 250 г крабовых палочек;
• 1 огурец;
• ½ красной луковицы;
• 120 г консервированной кукурузы;
• несколько веточек петрушки или укропа;
• соль — по вкусу;
• 3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Отварите рис. Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца, крабовые палочки, огурец и лук мелкими кубиками. Добавьте рис, кукурузу, рубленую зелень, соль и майонез и перемешайте.

Разнообразьте меню 🥘

2. Салат с рисом, курицей, запечённым болгарским перцем, горошком и оливками

Ингредиенты

• 70 г белого риса;
• 200–250 г куриного филе;
• 2–3 красных болгарских перца;
• 100–150 г консервированного или замороженного зелёного горошка;
• соль — по вкусу;
• горсть оливок;
• несколько перьев зелёного лука;
• несколько веточек укропа;
• 2–3 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка белого винного уксуса;
• 1 чайная ложка зернистой горчицы;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите рис и курицу до готовности. Выложите перцы на противень, застеленный фольгой. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 25–30 минут. Остудите перцы, очистите их от шкурки и семян и нарежьте небольшими брусочками. Такими же кусочками нарежьте остывшую курицу.

Если используете замороженный горошек, отварите его в кипящей подсоленной воде несколько минут до мягкости. Затем охладите в ледяной воде, чтобы сохранился яркий цвет. Нарежьте оливки небольшими кусочками и измельчите зелень.

Выложите все подготовленные ингредиенты в миску. Смешайте масло, уксус, горчицу, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.

Запомните 😋

3. Салат с рисом, тунцом, помидорами, кукурузой, оливками и яйцами

Ингредиенты

• 150 г риса «арборио» или другого белого риса;
• соль — по вкусу;
• 2 яйца;
• горсть оливок;
• 200–250 г помидоров черри;
• 250 г консервированного тунца;
• 250 г консервированной кукурузы;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите рис в подсоленной воде. Сварите яйца вкрутую, остудите и почистите. Нарежьте яйца и оливки крупными кусочками. Разрежьте помидоры пополам. Слегка разомните вилкой тунца.

Выложите в миску рис, яйца, оливки, помидоры, кукурузу и тунца. Добавьте лимонный сок, масло, соль и перец и перемешайте салат. Уберите его в холодильник на пару часов, тогда он станет ещё вкуснее.

Приготовьте 🌽

4. Слоёный салат с рисом, сёмгой, авокадо и сыром

Ингредиенты

• 50 г белого риса;
• соль — по вкусу;
• 200 г слабосолёной сёмги;
• 60 г твёрдого сыра;
• 100 г творожного сыра;
• 3 столовые ложки майонеза;
• несколько веточек укропа;
• 1 авокадо;
• ½ лимона.

Приготовление

Отварите рис в подсоленной воде. Нарежьте сёмгу небольшими кубиками. Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке и смешайте половину с творожным сыром. Добавьте две ложки майонеза и измельчённый укроп и перемешайте.

Нарежьте авокадо небольшими кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. Выложите салат слоями в следующем порядке: половина рыбы, рис, авокадо, творожная смесь, оставшаяся рыба, майонез и твёрдый сыр.

Поэкспериментируйте 🥑

5. Салат с рисом, свёклой, козьим сыром и кедровыми орешками

Ингредиенты

• 180 г бурого риса;
• соль — по вкусу;
• 1 лавровый лист;
• 30 г кедровых орешков;
• 2 чайные ложки оливкового масла;
• 2 небольшие луковицы;
• 3–4 зубчика чеснока;
• 4 средние свёклы;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 2 чайные ложки мелко натёртой лимонной цедры;
• несколько веточек петрушки;
• 60 г мягкого козьего сыра.

Приготовление

Отварите рис в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Выложите орешки в сковороду с разогретым маслом и обжаривайте, помешивая, около 5 минут на среднем огне. Выложите на тарелку.

Немного убавьте огонь и поместите в сковороду мелко нарезанные лук и чеснок. Готовьте примерно 8 минут. Тем временем нарежьте свёклу средними кубиками. Добавьте её к овощам, приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, 25 минут. Если свёкла пристаёт к сковороде, влейте немного воды.

Смешайте зажарку, рис, половину орешков, лимонную цедру и почти всю рубленую петрушку. Остудите салат и посыпьте орешками, раскрошенным сыром и петрушкой.

Попробуйте 😍

6. Салат с рисом, огурцом, грецкими орехами и мятой

Ингредиенты

• 180 г длиннозёрного белого риса;
• 100–120 г рубленых грецких орехов;
• 1–2 огурца;
• несколько веточек укропа;
• несколько веточек мяты;
• 1 лимон;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка яблочного уксуса;
• 1 столовая ложка тахини (рецепт есть в этой статье);
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• ½ чайной ложки сахара или мёда.

Приготовление

Отварите рис. Обжарьте орехи на сухой сковороде в течение 5 минут. Нарежьте огурец кубиками, измельчите укроп и листья мяты.

Соедините сок половины лимона, масло, уксус, тахини, соль, перец, сахар или мёд. Дополните подготовленные ингредиенты заправкой и перемешайте. Полейте салат соком оставшегося лимона и оставьте на 10 минут для раскрытия аромата.

Добавьте в избранное 🥒

7. Салат с рисом, тунцом и маринованными огурцами

Ингредиенты

• 100 г длиннозёрного белого риса;
• 140 г консервированного тунца;
• 2 маринованных огурца;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1–2 столовые ложки лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите рис. Разомните вилкой тунца. Нарежьте огурцы небольшими кубиками. Добавьте к подготовленным ингредиентам масло, лимонный сок, соль и перец и перемешайте.

Побалуйте себя 🐟

8. Салат с рисом, виноградом, кешью и фетой

Ингредиенты

• 180 г бурого риса;
• 100 г кешью;
• 300 г белого винограда;
• 150 г феты;
• ½ небольшой красной луковицы;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• ½ пучка петрушки.

Приготовление

Отварите рис. Выложите кешью на противень и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 3–5 минут. Орехи должны слегка подрумяниться. Можно также обжарить их на сухой сковороде.

Разрежьте виноград пополам и удалите косточки, если они есть. Нарежьте фету средними кубиками, а лук — мелкими.

Смешайте лимонный сок, масло, соль и перец. Полейте половиной заправки рис и хорошенько перемешайте. Добавьте виноград, фету, лук, рубленые листья петрушки и остывшие орехи. Полейте оставшейся заправкой и перемешайте.

Возьмите на заметку 🥜

9. Слоёный салат с рисом, курицей, черносливом, огурцом и сыром

Ингредиенты

• 100 г длиннозёрного белого риса;
• 200 г куриного филе;
• соль — по вкусу;
• 2 яйца;
• 1 огурец;
• 100 г чернослива;
• 100 г твёрдого сыра;
• несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Отварите рис и курицу до готовности. Подсолите рис. Сварите вкрутую яйца. Нарежьте огурец, чернослив, остывшие яйца и курицу небольшими брусочками. Натрите сыр на мелкой тёрке.

Выложите салат слоями в следующем порядке: рис, курица, чернослив, огурец, яйца и сыр. Каждый слой, кроме последнего, смазывайте майонезом. Поставьте салат в холодильник на 1–2 часа.

Сделайте 🥗

10. Салат с рисом, болгарским перцем, морковью и медово-соевой заправкой

Ингредиенты

• 180 г бурого риса;
• 2 красных болгарских перца;
• 2 моркови;
• ½ пучка зелёного лука;
• 1 пучок базилика;
• 4 столовые ложки яблочного уксуса;
• 2 чайные ложки кунжутного масла;
• 2 чайные ложки мёда;
• 2–3 столовые ложки соевого соуса;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите рис. Нарежьте перец средними кубиками. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Порубите ножом лук и порвите руками базилик.

Смешайте уксус, масло, мёд и соевый соус. Полейте салат заправкой, приправьте перцем и перемешайте.

Быстрый и легкий в приготовлении азиатский салат, его можно предложить отдельно или подать к мясу. Сочетание риса с фруктами необычно на вкус.

*Вместо пропаренного риса можно использовать коричневый или так называемый дикий рис — траву Zizania aquatica, имеющую оригинальный ореховый вкус и свойства продукта высокой диетической ценности.

Ингредиенты

• 4 стакана вареного пропаренного риса
• 1 перышко свежего лука
• 1 пучок петрушки (только листья)
• 1 банан
• 1 груша
• 1 персик
• 1 киви
• 2 дольки ананаса
• 1 манго
• 5-6 столовых ложек майонеза
• 2 листа салата латук для декорирования

Приготовление

Мелко нарезаем лук, все фрукты режем небольшими кубиками, и добавляем к рису.

Мелко режем листья петрушки, отправляем туда же. Хорошо все перемешиваем.

Выкладываем на тарелку зеленые листья латука, а на них — салат. Набираем в кондитерский шприц майонез и украшаем им салат сверху.

Богатый сложными углеводами, важнейшими аминокислотами, витаминами и практически не содержащий жиров, рис издавна является основой меню для большей части человечества.

Благодаря своей доступности, простоте приготовления, питательности и хорошей сочетаемости с другими продуктами он также стал основой для множества салатов.

Привычные и самые неожиданные сочетания риса с крабовыми палочками, кукурузой, тунцом, курицей, огурцами, сыром, орехами и фруктами ты найдешь в нашей подборке вкусных рисовых салатов.

Рисовый салат

Прежде чем готовить рис, важно хорошенько его промыть. Промывай рис в нескольких водах, хорошо протирая зерна между ладонями, чтобы удалить лишний крахмал. Это позволит избежать лишней клейкости.

Чтобы сварить стакан риса, требуется 1,5 стакана воды. Засыпь крупу в заранее подсоленную воду. Доведи до кипения, убавь огонь и вари примерно 10 минут до готовности. Когда рис будет готов, не поднимай крышку, дай ему «упариться» еще минут 10.

Подчеркнуть или изменить вкус риса можно, сварив его не в воде, а на бульоне, добавив разнообразные специи (куркуму, зиру, корицу, орегано), полив лимонным соком или любым соусом.

Белый рис можно сделать цветным. Для этого обжарь на отдельной сковороде натертую на терке морковь и нарезанный мелкими кубиками лук. Жарь до готовности, а затем добавь к овощам рис и минут пять потуши вместе, чтобы рис впитал цвет.

Салат с рисом и консервированным лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 банка консервированного лосося
• 150 г риса
• 1 свежий огурец
• 100 г консервированного горошка
• 1 болгарский перец
• пучок укропа
• 1 ч. л. лимонного сока
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль по вкусу
• несколько побегов зеленого лука (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Заранее отвари в подсоленной воде рассыпчатый рис.
2. Нарежь перец соломкой, огурцы очисти и натри на мелкой терке.
3. Мелко нарежь укроп и зеленый лук.
4. Смешай рыбу, рис, огурцы, перец и зелень.
5. Заправь лимонным соком и оливковым маслом.
6. Посоли по вкусу.
7. Приятного аппетита!

Салат с рисом и крабовыми палочками

Это, наверное, один из самых простых, но в то же время самый любимых салатов из моего детства. Мамин рецепт. Классика. Идеальное сочетание.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 упаковки крабовых палочек
• 1 ст. сырого риса
• 6 яиц
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 луковица
• майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Отвари рис до готовности.
2. Свари яйца до состояния «вкрутую».
3. Мелко нарежь лук. Натри на терке вареные яйца. Крабовые палочки нарежь кубиками.

1. Смешай в миске тертые яйца, рис, лук и кукурузу.
2. Посоли по вкусу, заправь майонезом.
3. Накрой крышкой и отправь на пару часов в холодильник.
4. Салат с рисом и крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!

Теплый рисовый салат с печеными перцами и маринованными огурцами

Регулярное употребление сладкого перца помогает укрепить иммунитет, нормализует пищеварение и обмен веществ.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст. бурого риса
• полбанки маринованных корнишонов (360 мл)
• 2 болгарских перца
• 1 луковица
• 30 г петрушки
• растительное масло
• соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Приготовь рис.
2. Положи целые перцы на противень и запекай при температуре 180 градусов до появления черных подпалин на шкурке.
3. Переложи горячие еще перцы в кастрюлю, дай им постоять какое-то время под крышкой. Так кожура будет легче сниматься.
4. Очисти перцы от кожуры, удали плодоножку, семена и перегородки. Нарежь мякоть мелкими кусочками.
5. Зажарь измельченный лук в небольшом количестве масла.
6. Нарежь кубиками огурцы, поруби зелень.
7. Смешай в миске рис, перцы, зелень, лук и огурцы.
8. Полей соком, который выделили перцы при запекании.
9. Посоли и поперчи по вкусу, перемешай.
10. Подавай в теплом виде.
11. Приятного аппетита!

Этот веганский рецепт пригодится тебе во время сорокадневного Рождественского поста, который в 2019 году начинается 28 ноября.

Салат из риса с яблоком, клюквой и горошком

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 100 г бурого риса
• 50 г зеленого горошка
• 1/2 яблока
• 2 ст. л. вяленой клюквы
• 2 стебля зеленого лука
• 1 ст. л. растительного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ

• 1 зубчик чеснока
• 1/2 ст. л. мёда
• 3 ст. л. оливкового масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Приготовь рис.
2. Промой и обсуши вяленую клюкву.
3. Нарежь кубиками яблоко, мелко поруби зеленый лук.
4. Соедини в блендере и взбей до однородности все ингредиенты заправки.
5. Смешай в салатнике остывший рис, горошек, клюкву и яблоки.
6. Полей заправкой, перемешай, дай салату настояться.
7. Приятного аппетита!

Венский салат с рисом и болгарским перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 400 г куриного филе
• 1 пучок кинзы
• 1 пучок сельдерея
• 200 г готового риса
• 70 г консервированной кукурузы
• 2 крупных болгарских перца
• 2 мандарина
• соус карри по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Очисти и нарежь кубиками болгарский перец и сельдерей.
2. Сними кожуру с мандаринов и разрежь каждую дольку на кубики.
3. Отвари рис. Нарежь произвольными кусочками филе. Смешай все подготовленные ингредиенты и добавь в салат кинзу.
4. Заправь салат соусом карри.
5. Приятного аппетита!

Салат с овощами на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 кг помидоров
• 500 г репчатого лука
• 500 г сладкого перца
• 500 г моркови
• 1 ст. рисовой крупы
• 1 ст. подсолнечного масла
• 4 ст. л. сахара
• 1 ст. л. соли
• 2 ст. л уксуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Помидоры измельчи до состояния жидкой кашицы. Это удобно сделать с помощью блендера или мясорубки. Томатное пюре нужно перелить в кастрюлю и довести до кипения.
2. Тем временем нарежь лук кубиками, натри морковь на крупной терке. Всё это добавь в кастрюлю к томатному пюре и прокипяти вместе минут 10.
3. Мелкими кубиками нарежь перец, также добавь в кастрюлю. Сразу же влей стакан растительного масла, добавь соль и сахар. Туши овощи еще 15 минут.
4. Рис промой и добавь в кастрюлю. Вари до готовности крупы. В готовый овощной салат с рисом на зиму добавь уксус и сразу закатывай еще горячим.

Салат с семгой, авокадо и рисом

Яркие и освежающие салаты с авокадо восстановят твои силы, подарят бодрость и обеспечат энергией на весь день.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 200 г слабосоленой семги
• 200 г авокадо
• 150 г огурцов
• 150 г отварного риса

• 200 г болгарского перца
• соль по вкусу
• майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарежь семгу и авокадо кубиками.
2. Очисти от семян и нарежь кубиками перец.
3. Выложи авокадо на дно креманки или бокала. Немного посоли и смажь майонезом.
4. На авокадо выложи рис. Смажь майонезом.
5. На рис выложи семгу. На семгу — перец. Немного посоли и смажь майонезом.
6. Последним слоем выложи на перец огурцы.
7. Приятного аппетита!

Нужно отметить, что чем сильнее обработано рисовое зерно, тем меньше в нём витаминов и минеральных веществ. Наиболее полезным считается нешлифованный или бурый (коричневый) рис.

Белый, или шлифованный, рис содержит не очень много минералов и витаминов, к тому же имеет высокий гликемический индекс. Поэтому людям, склонным к ожирению или запорам, есть его нужно с осторожностью.

Для приготовления салата фруктового с рисом, нам понадобится:

• Рис 1 стакан
• Апельсин 2 шт.
• Киви 2 шт.
• Банан 2 шт.
• Сок яблочный или виноградный 150 мл
• Мёд 2 ст. ложки
  

Начинаем готовить салат фруктовый с рисом:

1. Рис отварим в большом количестве подсолёной воды.
2. Сцедим через дуршлаг, промоем холодной, кипячёной водой.
3. Апельсины, киви и бананы очистим от кожуры и нарежем кусочками.
4. У апельсина срежем все грубые волокна.
5. В миске смешаем нарезанные фрукты с рисом.
6. Мёд тщательно перемешаем с соком и заправим салат.
7. Готовый салат фруктовый с рисом переложим в салатник и подадим на стол.

Кухня мира : Домашняя

Читайте также:

  
• Блины с листьями салата и рыбой
  
• Салат с рядовками рецепт
  
• Салат из свеклы с чесноком и майонезом и огурцом и зеленым горошком
  
• Японские салаты из красной рыбы
  
• Сколько минут стерилизовать банки с салатом из огурцов