Салат аленький цветочек рецепт с фото на зиму

• Комментарии
• В избранное

• Колбаса 150 грамм
• Яйца отварные 3 штуки
• Помидоры 3 штуки
• Сыр колбасный 150 грамм
• Кукуруза консервированная 1/2 баночки
• Майонез 150 грамм

• Вам понадобится: 20-30 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Колбаса
• Тип блюда:Ужин

Колбасу порезать соломкой.

Отделить желтки яиц от белков. Желтки смешать с колбасой и майонезом. Это будет первый слой салата. Белки натереть отдельно на терке.

Помидоры нарезать на кубики и выложить в салатницу поверх колбасы, сверху- майонез.

Колбасный сыр натереть на терке. Это третий слой салата, сверху- майонез.

Сверху на сыр - кукуруза, майонез.

На кукурузу выкладываем тертые белки и украшаем по своему желанию.

Салат 'Аленький цветочек'

Если кто-то любит в меру острые салаты, то салат «Аленький цветочек» как раз для вас. Готовится из доступных продуктов, отнимает немного времени, а результат порадует каждого.

Салат «Аленький цветочек» рецепт:

• помидоры — 2 шт.;
• сыр — 100 грамм;
• крабовые палочки — 100 грамм;
• яйца — 2 шт.;
• лук — 1 головка;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — 1 пачка;
• зелень — для украшения;
• перец — по вкусу;
• соль.

Норма продуктов для салата на 1 — 2 человек, поэтому пропорции, если необходимо, увеличивайте.

Яйца поставить на плиту и сварить вкрутую. Лук измельчить, крабовые палочки нарезать на мелкие кусочки.

У одного помидора срезать сверху «корону» для украшения салата. Оставшуюся часть помидоров измельчить.

Чеснок почистить и пропустить через чесночницу в миску.

Сыр и яйца натереть на крупной терке и добавить все к общей массе продуктов. Заправить майонезом, посолить, поперчить и перемешать.

Салат «Аленький цветочек» выложить на зелень, украсить цветочком из помидора.

Всем приятного аппетита!

Источник сайт Кулинарные рецепты блюд - читать еще статьи

Когда за окном бушует май, все цветет и благоухает, хочется цветов везде, даже в салате :)

Конечно, этот салат можно сделать в одном большом кольце для выпечки, тогда свеклу просто сделать верхним слом. Но порционная подача гораздо интереснее, хоть и хлопотнее.

Можно одним из слоев добавить маринованный огурчик, получится еще один вкус (во вторую порцию я добавляла).

Вареная свекла с давних пор используется в кулинарных целях. На фото, сопровождающих рецепты супов и салатов, этот овощ радует глаз насыщенным красным цветом.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Кабачки мы обычно фаршируем, делаем с ними оладьи, готовим горячие закуски с чесноком. В салате используем их мало, а зря. Это очень вкусно. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты для «Овощной салат "Аленький цветок"»:

• Кабачок (молодой) — 1 шт
• Помидор (или 3, если не крупные) — 2 шт
• Горошек зеленый (консервированный) — 100 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
• Масло растительное (здесь оливковое) — 2 ст. л.
• Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Кунжут — 1 ст. л.
• Укроп (для подачи) — 2 веточ.
• Базилик (сухой)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощной салат "Аленький цветок"»:

Кабачок нарезать тонкими ломтиками

Обжарить на оливковом масле до мягкости и румяности

Обжаренные кабачки сложить в мисочку вместе с оставшимся на сковороде маслом. К горячим кабачкам добавить измельченный чеснок, молотый перец и сухой базилик

Добавить соевый соус и оставить кабачки остывать.

Помидоры нарезать дольками и присолить. На блюдо выкладывать ломтики кабачков и помидоры слоями в шахматном порядке.

Сверху выложить зеленый горошек (горошек можно заменить маринованными огурцами, нарезанными кубиками). Салат полить оставшейся после маринования кабачков заправкой.

Украсить веточками укропа, посыпать семенами кунжута.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат из огурца с авокадо под соусом

• 56
• 84
• 2842

Панцанелла

• 35
• 75
• 2408

Салат "Фантазия"

• 4
• 16
• 2153

Салат "Любовница" с перцем

• 18
• 343
• 3058

Жареный тофу с овощами

• 10
• 71
• 1200

Салат "Грузинский"

• 38
• 413
• 5028

Овощной салат "Летний"

• 7
• 26
• 773

Овощной салат "Просто, но со вкусом"

• 39
• 32
• 5890

Салат из молодого картофеля

• 58
• 96
• 1165

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сопка в облаках"

• 61
• 588
• 37628

Капуста, тушенная с чечевицей и колбасками

• 113
• 610
• 35477

Быстрые малосольные помидоры

• 379
• 3579
• 41514

Фотографии «Овощной салат "Аленький цветок"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

30 мая Svetttttt # (автор рецепта)

23 апреля 2017 года Бородина Оля #

10 апреля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

30 марта 2017 года chapushil #

27 марта 2017 года tatiyana2209 #

25 марта 2017 года lora06 1955 #

24 марта 2017 года Ната1000 #

23 марта 2017 года veronika1910 #

23 марта 2017 года golubga #

23 марта 2017 года Kuss #

23 марта 2017 года Kuss #

23 марта 2017 года olga2121972 #

23 марта 2017 года Wera13 #

23 марта 2017 года ogiway #

23 марта 2017 года Stella210485 #

23 марта 2017 года Светланка g980 #

23 марта 2017 года мисс #

22 марта 2017 года Elenochka26 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Автор: admin Дата записи

Этот новогодний салат очень калориен; если вы надумаете его приготовить, постарайтесь это учесть. Чтобы приготовить все слои, придётся повозиться, но результат получится ошеломительный!

Нам понадобится 1 куриная грудка, 250 г шампиньонов, 2-3 зубчика чеснока, 100 г ядер грецких орехов, 4 яйца, 1 луковица, 150 г твёрдого сыра, острые чипсы с красным перцем, соль и майонез.

Салат выкладываем слоями, промазывая майонезом и присаливая.
1 слой: мелко нарезанное отварное куриное мясо+чеснок+толчёные орехи;
2 слой: обжаренные с луком грибы;
3 слой: белки яиц;
4 слой: натёртый на тёрке сыр;
5 слой: мелко порубленные желтки.

По окружности втыкаем чипсы - лепестки. Как видите, по принципу напоминает старый добрый салат "Подсолнух", но состав совершенно другой. И это правильно - ведь в Новый год непременно хочется чего-то нового! Впрочем, если нет чипсов, не отчаивайтесь. Испооьзуйте в качестве лепестов кружочки помидоров.

Аленький Цветочек слоеный салат на новогодний стол 2017, рецепт с фото

Слоеный салат Аленький цветочек
Рецепт:
Картофель
Яйца
Морковь
Курятина
Куриный бульон
Зеленый горошек (консервированный)
Огурец свежий
Огурцы соленые
Зеленый лук
Лук репчатый (по вкусу)
Майонез
Свекла
Желатин

Соль и перец по вкусу

Для приготовления заливного салата оливье нам понадобится отварить картофель в мундирах (в подсоленной воде), морковь и яйца. Курятину варим с черным перцем, лавровым листом или специями по вкусу. Для слоеного салата лучше использовать силиконовую форму, но можно любую, перед приготовлением слегка смазываем форму растительным маслом. В горячий куриный бульон добавляем желатин для крепкого желе и даем ему разбухнуть или готовим согласно инструкции.

Слоеный салат.
1 слой - когда бульон будет комнатной температуры, наливаем немного на дно формы и даем ему застыть в холодильнике;
2 слой – немного натертого на крупной терке картофеля, при необходимости подсаливаем;
3 слой – натертые на крупной терке яйца и наливаем немного бульона, так, чтобы он пропитал оба слоя, но чтобы яйца не плавали в нем;
4 слой – хорошо промазываем заливкой. Для заливки готовим крепкий раствор желатина, я разводила желатин в бульоне (так вкуснее) из расчета 1 ст.л. на 100-150 мл бульона и смешиваем с майонезом – он тоже должен при охлаждении застыть;
5 слой отварная морковь, натертая на крупной терке и немного заливки;
6 слой – мелко нарезанная отварная курятина или вареная колбаса, тогда получается вкус настоящего «Советского» оливье;
7 слой – мелко нарезанный зеленый лук;
8 слой – зеленый горошек и наливаем бульон, чтобы он покрыл зеленый горошек;
9 слой – натертые на крупной терке яйца;
10 слой – заливка с майонезом;
11 слой – смесь соленых и свежих огурцов, соленых стоит добавить больше, чем свежих, это придаст салату кислинку и слить с них рассол, для того, чтобы слой застыл, даже немного отжать. Заливаем огурцы бульоном с желатином;
12 слой – картофель, натертый на крупной терке, обильно промазанный заливкой с майонезом, даже лучше просто перемешать, а потом выложить в форму.

Оставляем слоеный салат для застывания в холодильнике на ночь, если он простоит дольше, то только лучше пропитается. Готовый заливной салат на несколько секунд опускаем в горячую воду, накрываем красивой тарелкой и переворачиваем, затем осторожно снимаем форму. Для украшения я использовала крепкое желе из куриного бульона в которое добавила свежевыжатый сок свеклы. Красное желе я наносила в несколько заходов кисточкой, это недолго, т.к. оно быстро застывает. Центр салата украсили желтки, натертые на мелкой терке, вокруг он притрушен мелко нарезанным укропом и натертыми белками. Приятного аппетита!

На заметку: Для жителей Санкт-Петербурга можно круглосуточно заказать пиццу в спб. Есть очень много разных вариантов пиццы: маргарита, грибная, саперони, дор-блю, пицца ролл и многие другие. Вкусно и быстро :)

Праздники вновь вернули к традициям готовить на стол сытные салатики с большим количеством ингредиентов. Я обычно стараюсь сделать какой-то новый салат, который еще не пробовали.

Этот салат в некоторой степени похож на всеми любимый оливье, но на вкус и по виду он гораздо ярче и насыщеннее. Сладкий перец здесь добавляет свежести и подчеркивает вкус других ингредиентов. Кроме того и варено-копченая колбаса тоже большую роль играет в создании вкуса.

Ингредиенты: 300 г варено-копченого сервелата, 3 шт. картофеля, 2 шт. моркови, 4 яйца, 1 яблоко, 2 сладких перца, 1 банка зеленого горошка, майонез, веточка петрушки.

Как и для оливье, картошку, морковку варим, не очищая, также варим яйца и все остужаем. Картошку очищаем от кожуры, режем мелкими кубиками.

Варено-копченый сервелат нарезаем тоненькими брусочками.

Чистим вареную морковку и измельчаем кубиками.

Яйца режем с помощью яйцерезки или ножом.

Перец нам нужен красный, потому что главное украшение делается именно из него. Сначала подготовим детали для будущего аленького цветочка. Я их нарезала лепестками с помощью фигурной терки. Можно это сделать и ножом.

С выпуклых частей перца срезаем овальные пластинки, с одной стороны их нужно ножницами нарезать в виде бахромы, так, чтобы потом можно было собрать цветок, похожий на хризантему.

Оставшиеся обрезки перца нарезаем мелкими квадратиками.

С яблока счищаем кожицу, удаляем серединку с семечками, нарезаем соломкой. Это нужно сделать в последнюю очередь, непосредственно перед смешиванием салата, чтобы яблоко не темнело, так как лимонным соком его сбрызгивать здесь не стоит.

Все ингредиенты складываем вместе, добавляем зеленый горошек и майонез, перемешиваем.

Перекладываем в салатник (порция большая, на несколько салатников хватит), из «лепестков» перца собираем цветок, стебель и листики оформляем петрушкой. Вот и готов наш «Аленький цветочек», очень яркий на вкус.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Салат «Аленький цветочек» является одним из лучших вариантов украшения, как торжественного праздничного, так и будничного застолья в кругу семьи или друзей. Интересный, необычный, вкусный и крайне питательный салат достаточно прост в приготовлении, благодаря чему с ним может справиться даже самый несведущий в кулинарных изысках человек.

Чтобы приготовить «Аленький цветочек» понадобиться следующий набор продуктов: свежие томаты, пару небольших болгарских перцев, банка консервированных шампиньонов, замороженные крабовые палочки, несколько спелых кисло-сладких яблок, пучок листьев зеленого салата, полбанки маслин без косточек, пучок свежей зелени укропа и петрушки, майонез «Деликатесный», а также соль, черный молотый перец и прочие специи.

Модератор: Модераторы

Салат Аленький цветочек

NatalieC » Сб фев 28, 2009 8:34 pm

Салат Аленький цветочек

Основной компонент этого салата - печёные перцы. Их конечно можно купить готовые, но они НАМНОГО вкуснее собственного приготовления, тем более что это очень легко!

3-4 красный болгарских перца
1 небольшая красная (или любая салатная) луковичка
соль, перец
чёрные оливки
5 ст.л. оливкового (растительного) масла
2 ст.л. уксуса (лучше винного или яблочного)

Перцы разрезать на 4 части, вынуть семена, обрезать внутренние белые плёнки. Смазать (руками) растительным маслом, положить под гриль (например если духовка с грилем, в духовку на самый верхний уровень) при температуре около 180-200 гр. Как шкурка начнёт покрываться чёрными пузырями, перевернуть, и ещё подержать минут 8-10. Перцы готовы когда шкурка почти вся станет чёрная. (Это можно проделать и над газовой конфоркой, но я так не пробовала.) Как только перцы готовы, переложить их в миску и плотно накрыть пищевой плёнкой; оставить на 15 минут (при этом шкурки ещё "отпарятся" и их будет легче снимать). С перцев снять шкурки, порезать полосочками; лук порезать полукольцами, оливки колечками - всё перемешать. Уксус, масло, соль перец хорошо взболтать, попробовать и отрегулировать по вкусу. Вылить на овощи и хорошо перемешать. Дать настоятся несколько минут.

Делимся рецептом закуски от семьи Меладзе, которые открывали вторую неделю шоу «Моя свекровь – монстр».

Салат «Аленький цветочек»

Ингредиенты:

· креветки – 25 шт;

Как готовить:

1. Томаты нужно ошпарить кипятком, очистить и разрезать на четвертинки.

2. Креветки обжарить, дополнить блюдо соусом, украсить каждую порцию базиликом и петрушкой.

Не пропустите новые серии шоу «Моя свекровь – монстр», в них еще больше вкусных рецептов и нешуточные страсти! Смотрите свежие выпуски ежедневно в 13:30 в эфире и на сайте Ю.

Читайте также:

  
• Салат брызги шампанского рецепт с фото
  
• На лаваш выложить листья салата
  
• Какой салат подойдет к утке запеченной с яблоками
  
• Салаты восточные едим дома
  
• Витрина для салатов в аренду