Салат ананас с изюмом рецепт и фото

Поделиться
Нравится 0

Если вы ищете гарнир с ярким вкусом, да еще, чтобы он был насыщенным и питательным, то этот морковный салат вам подойдет.

15 минут Порций 1 Легко

Морковный салат с изюмом – эта свежая альтернатива классическому рецепту из капусты – простое блюдо, которое возвращается в моду. Как только вы попробуете этот рецепт салата из моркови, вы поймете почему.

Салат из измельченной моркови и изюма – это и слегка сладкое, и соленое блюдо, которое отлично подходит для мясных блюд. Подайте его с чем-нибудь сочным и пикантным, например, с тушеной свининой, курицей-гриль или отбивными из говядины.

Время готовки указано без учета времени охлаждения салата.

Пошаговый рецепт

Это простое блюдо, особенно если у вас есть кухонный комбайн! Если у вас нет кухонного комбайна, терка для сыра тоже подойдет!Подготовьте все ингредиенты. Все что необходимо почистите, потрите и нарежьте.

Добавьте все ингредиенты в миску и хорошо перемешайте.

Охладите, по крайней мере, за 1 час до подачи на стол.

Салат из измельченной моркови можно приготовить заранее, а остатки хранить в холодильнике около трех дней. Я бы не советовала замораживать его, так как сметана может отделиться и свернуться.

Кисло-сладкий фрукт идеально сочетается с сыром, курицей, яйцами, крабовыми палочками, огурцами и не только.

3 полезных совета

Салаты можно готовить как с консервированным, так и со свежим ананасом. Лайфхакер поможет выбрать вкусный фрукт.
Как легко и быстро почистить свежий ананас, читайте в этой статье.
Майонез можно приготовить дома, заменить сметаной или другими соусами.

1. Слоёный салат с ананасом, курицей и сыром

Ингредиенты

350 г отварного куриного филе;
250 г консервированного или свежего ананаса;
200 г сыра;
несколько столовых ложек майонеза;
соль — опционально.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке. Выложите салат слоями в таком порядке: половина сыра, половина курицы, ананас, оставшаяся курица и сыр.

Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Уберите салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался.

Приготовьте 🍗

2. Салат с ананасом, сыром и чесноком

Ингредиенты

400 г консервированного или свежего ананаса + несколько колец для украшения;
250 г твёрдого сыра;
1–2 зубчика чеснока;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1–2 столовые ложки майонеза;
несколько оливок — по желанию;
любая зелень — по желанию.

Приготовление

Нарежьте ананас небольшими кубиками, натрите сыр на средней тёрке и измельчите чеснок. Добавьте к ингредиентам перец и майонез и перемешайте. По желанию украсьте салат кольцами ананаса, оливками и зеленью.

Разнообразьте меню 😍

3. Салат с ананасом, мясом, маринованными огурцами и сухариками

Ингредиенты

400 г отварной свинины или говядины;
2 маринованных огурца;
250 г консервированного или свежего ананаса;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько столовых ложек майонеза;
50 г сухариков с мясным вкусом.

Приготовление

Нарежьте мясо небольшими, а огурцы и ананас — мелкими кубиками. Добавьте соль и перец и перемешайте. Перед подачей полейте салат майонезом и посыпьте сухариками.

Сделайте 🍖

4. Салат с ананасом, креветками, пекинской капустой и гранатом

Ингредиенты

300 г мелких очищенных креветок;
1 чайная ложка соли;
1 небольшой кочан пекинской капусты;
300 г консервированного или свежего ананаса;
100 г зёрен граната;
3 столовые ложки сметаны;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 чайная ложка лимонного сока;
1–2 чайные ложки зернистой горчицы.

Приготовление

Сварите креветки в подсоленной воде и остудите. Нарежьте капусту крупными кусочками, а ананас — средними. Добавьте к ним креветки и гранат.

Смешайте сметану, оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на 10–15 минут.

Поэкспериментируйте 😋

5. Салат с ананасом, копчёной курицей, кукурузой и огурцом

Ингредиенты

200 г копчёного куриного филе;
200 г консервированного или свежего ананаса;
1–2 огурца;
150 г консервированной кукурузы;
4–5 столовых ложек сметаны;
½ чайной ложки горчицы;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас одинаковыми кубиками, а огурец — брусочками. Добавьте к ним кукурузу. Соедините сметану, горчицу, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и подсолите.

Попробуйте 🌽

6. Салат с ананасом, грибами, курицей и маринованным луком

Ингредиенты

2 луковицы;
½ столовой ложки уксуса 9%;
½ чайной ложки соли;
½ чайной ложки сахара;
300 г отварного куриного филе;
150 г консервированного или свежего ананаса;
150 г маринованных шампиньонов;
несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте лук тонкими полукольцами, обдайте кипятком и слейте воду. Добавьте к луку уксус, соль и сахар и перемешайте. Оставьте мариноваться, пока подготавливаете остальные ингредиенты.

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Шампиньоны разделите пополам или на четвертинки. Добавьте лук, отжав его от маринада, и майонез, перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.

Добавьте в избранное ☺️

7. Слоёный салат с ананасом, курицей, сыром, яйцами и грецкими орехами

Ингредиенты

2 варёных яйца;
150 г варёного куриного филе;
150 г консервированного или свежего ананаса;
50 г твёрдого сыра;
80 г грецких орехов;
несколько столовых ложек майонеза;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте яйца, курицу и ананас небольшими кубиками. Натрите сыр на средней тёрке. Подсушите орехи на сухой сковороде и порубите ножом.

Выложите салат в таком порядке: курица, ананасы, яйца и сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Посыпьте салат орехами и уберите в холодильник на 1–2 часа.

Возьмите на заметку 🥚

8. Салат с ананасом, ветчиной, корейской морковью, сыром и кукурузой

Ингредиенты

200 г ветчины;
200 г консервированного или свежего ананаса;
200 г твёрдого сыра;
200 г консервированной кукурузы;
200 г корейской моркови;
несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте ветчину длинными брусочками, а ананас — крупными кусочками. Натрите сыр на мелкой или средней тёрке. Добавьте кукурузу, морковь и майонез и тщательно перемешайте.

Приготовьте 😋

9. Салат с ананасом, крабовыми палочками, яйцами и сыром

Ингредиенты

350 г крабовых палочек;
250 г консервированного или свежего ананаса;
3 варёных яйца;
250 г твёрдого сыра;
3–4 зубчика чеснока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько столовых ложек майонеза;
несколько веточек петрушки — опционально;
горсть маслин — опционально.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки и ананас небольшими кубиками. Натрите яйца и сыр на крупной тёрке. Добавьте измельчённый чеснок, соль, перец и майонез. При желании положите петрушку и нарезанные маслины. Перемешайте салат и поставьте в холодильник на час.

Сделайте 🦀

10. Салат с ананасом, сельдереем, яблоком, сыром и болгарским перцем

Ингредиенты

несколько черешков сельдерея;
1–2 зелёных яблока;
100–150 г твёрдого сыра;
1 красный болгарский перец;
250 г консервированного или свежего ананаса;
несколько веточек петрушки или листьев шпината;
несколько столовых ложек майонеза;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте сельдерей, очищенные яблоки, сыр, перец и ананас средними кусочками. Добавьте крупно нарезанную зелень, майонез и соль и перемешайте.

Комментарии
В избранное

Ветчина 100 гр.
Филе куриное (отварное) 100 гр.
Перец болгарский 0,5 шт.
Ананас консервированный 100 гр.
Изюм кишмиш горсть
Оливки черные 2 горсть
Лук зеленый 2 шт.
Майонез по вкусу

Вам понадобится: 15 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Ветчина
Тип блюда:Обед

Мелким кубиком нарежьте ананас и смешайте с изюмом, влете пару ложек сока с ананаса. оставьте пока будете заниматься остальными ингредиентами.

Вареное мясо курицы мелко нарежьте с ветчиной или бужениной.

Мелко нарежьте болгарский перец и зеленый лук.

Добавьте оливки - я их разрезала на 2 части вдоль.

И в последнюю очередь добавьте ананас с изюмом без сока. Сок я выпила)

Заправьте салат майонезом и сразу подавайте.

Я знаю такой рецептик: филе курицы (грудки или бедрышки)
сыр
майонез
ананас (консервированный)
кедровые орешки, арахис, миндаль

Отварить куриное филе (посолив, поперчив). Остудить, порезать мелкими кусочками. Сыр натереть на терке, добавить к курице. Мелко нарезать кусочки ананаса (предварительно слегка отжать сок). Миндальный орех и арахис также мелко нарезать или потолочь. Смешать, заправить майонезом, при необходимости посолить. Украсить салат кедровыми орешками.
Я люблю добавить грибов и без орешков.

Спасибо, возьму на заметку! Арахис не люблю, а с миндалём - как-нибудь сделаю!
Я сейчас нашла-таки искомый рецепт

Куриная грудка
Изюм
Кусочки ананасов
Кукуруза
Маслины
Майонез+карри+пара ложек коньяка (это уже моя задумка)
Сегодня сделаю, и завтра отчитаюсь

Совсем недавно открыла для себя салаты с виноградом. Спасибо огромное за это поварятам Меоtida-Дашенька и Pachita-Олечка. Хотела показать совершенно нетрудоемкий вариант салата, где «повстречались» виноград и ананас. Отлично подойдет для постпраздничных будней. Когда душа еще хочет праздника, а желудок умоляет о пощаде )))

Ингредиенты для «Салат "Ананас с изюминкой"»:

Ананас (консервированный) — 100 г
Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
Филе куриное — 100 г
Виноград (белый, без косточек) — 1 горст.
Орехи грецкие
Майонез (и/или сметана)
Икра красная (для украшения)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 192.5 ккал	белки 25.4 г	жиры 1.5 г	углеводы 17 г
100 г блюда
ккал 62.1 ккал	белки 8.2 г	жиры 0.5 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Салат "Ананас с изюминкой"»:

Ананас, капуста и куриное филе берутся в равных пропорциях, на глаз.
Ананас нарезать кусочками.

Белокочанную капусту тонко нашинковать и, чуть-чуть присолив, помять, чтобы дала сок.

Куриное филе можно отварить или пожарить. Я нарезала полосочками и обжарила на сильном огне с карри. Отложить на салфетку, чтобы ушел лишний жир.

Виноград разрезать пополам (можно и не резать, если мелкий).
Грецкие орехи для получения совершенно обворожительного вкуса обжарить на сковородке или в микроволновке.
Заправить салат сметаной и /или майонезом.

Можно украсить красной икрой или зеленью.
Приятного аппетита. И с наступающим Новым годом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат из свёклы и свежего огурца

38
702
21177

Свиная рулька "Медово-горчичная"

115
2750
71611

Запеченный батон с сыром и чесноком

300
11380
804513

Фотографии «Салат "Ананас с изюминкой"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

11 июля 2016 года granatlime #

20 октября 2011 года DEKADAHC #

21 октября 2011 года tvim # (автор рецепта)

21 октября 2011 года DEKADAHC #

Спасибо! Украсили рецепт своим фото!

4 января 2010 года tat70 #

4 января 2010 года tvim # (автор рецепта)

29 декабря 2009 года elena777 #

29 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

29 декабря 2009 года elena777 #

29 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

29 декабря 2009 года ирина66 #

29 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

27 декабря 2009 года schmel #

27 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

27 декабря 2009 года Кофеманка #

27 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

27 декабря 2009 года мисс #

27 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

27 декабря 2009 года mysj19 #

27 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)