Салат ананас сельдерей ккал

Ингредиенты Салат с сельдереем и ананасом

Сельдерей 180 г
Ананас, консервированный в собственном соку 165 г
Крабовые Палочки Крабок [Vici] 100 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 20 г

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем и ананасом".

Энергетическая ценность Салат с сельдереем и ананасом составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Ингредиенты Салат из сельдерея с ананасом

Корень сельдерея, сырой 200 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 40 г
Сметана 10,0% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельдерея с ананасом".

Энергетическая ценность Салат из сельдерея с ананасом составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Ингредиенты Салат сельдерей ананас

Ананас (Мытьё, нарезка) 300 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 70 г
Грецкий орех 40 г
Бекон, жареный на сковороде 70 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 100 г
Сметана 20% жирности 60 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г

Пищевая ценность и химический состав "Салат сельдерей ананас".

Энергетическая ценность Салат сельдерей ананас составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

На 100 г продукта*

*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

**Значение приведено для диеты, основанной на 2000 ккал/сутки

Соотношение БЖУ*

Содержит слишком много жиров при невысокой калорийности продукта.

*Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов (по весу): 16%, 17%, 67%.

Похожие продукты

Рецепты с этим продуктом

Мобильное приложение

Загрузите бесплатное приложение для ежедневного подсчета калорийности питания со встроенной таблицей калорийности!

Очень полезный и легкий салат для правильного питания. Стебли сельдерея, входящие в состав этого салата, полезны в диетических целях, в 100 г свежего сельдерея содержится всего 13 кКал. Употребление сельдерея рекомендуют при сахарном диабете, так как он способствует снижению уровня глюкозы в крови.

Ингредиенты и как готовить



ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
54 ккал
Белков: 1 гр
Жиров: 1 гр
Углеводов: 10 гр
Б/Ж/У: 8 / 9 / 83
Н 0 / С 100 / В 0

Время приготовления: 20 мин

способ приготовления

Для приготовления супер витаминного и сытного салатика нам потребуется: стебли сельдерея, кисло-сладкое яблоко, ананасы (можно использовать консервированные, но полезнее для фигуры - свежий ананас), любой твердый сыр (например Российский), грецкие орехи. Для заправки будем использовать несладкий йогурт типа греческого или сметану. Если вы не на диете, то можно заправить салат и майонезом.

Стебли сельдерея отделяем друг от друга, убираем зелень. В салат идут только стебли. Хорошо моем под проточной водой. Нарезаем тоненько поперек небольшими пластинами.

Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем мелким кубиком.

Ананас очищаем, вырезаем твердую середину и мякоть нарезаем также кубиком.

Сыр трем на крупной терке.

Очищенные от скорлупы ядра грецких орехов измельчаем в ступке или мелко нарезаем ножом.

Теперь смешиваем все подготовленные ингредиенты кроме грецких орехов. Солим по вкусу и заправляем йогуртом или нежирной сметаной.

Орехи лучше добавлять перед употреблением, как как с ними салат темнеет и приобретает не очень аппетитный серый цвет.

Выкладываем салат горкой в глубокий салатник. Сверху обильно посыпаем измельченным грецким орехом. Подаем к столу.

Для женщин сельдерей полезен в первую очередь тем, что позволяет оставаться стройной благодаря низкой калорийности. Он нормализует обмен веществ и водно-соляной обмен, улучшает пищеварение, ускоряя переработку пищи и не позволяя ей превращаться в жиры. Именно поэтому важно употреблять стебли при диетическом питании. Уникальный состав стеблей сельдерея устраняет стресс и усталость, оказывает благотворное влияние на состояние кожи, ногтей и волос.

Из стеблей сельдерея готовят супы, смузи, соки и конечно же салаты. Сельдерей хорошо сочетается с фруктами и овощами. Очень гармонирует в салатах с яблоком.


Как приготовить блюдо «Салат из сельдерея и ананаса»

  1. Сельдерей обмыть и порезать тонкими дольками.
  2. Ананас обмыть, почистить от кожуры, удалить твердую середину и порезать небольшими кубиками.
  3. У яблока удалить сердцевину, почистить и порезать небольшими кубиками.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Грецкие орехи порубить ножом.
  6. В салатницу выложить сельдерей, яблоки, ананнас, сыр, добавить йогурт и перемешать.
  7. Перед подачей посыпать грецкими орехами.
  • Сельдерей - 100 гр.
  • Ананас - 200 гр.
  • Сыр - 100 гр.
  • Яблоки - 1 шт.
  • Йогурт - 2 ст.л.
  • Грецкие орехи - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из сельдерея и ананаса» (на 100 грамм ):

Всем привет! Сегодня готовим вкусный и легкий салат из ананаса, сыра, сельдерея и яблока. Необычный вкус салату придает сочетание сладкого, сочного ананаса и солоноватого сыра. А зеленое яблоко и стебель сельдерея добавляют вкусу пикантности.

Ингредиенты:

  • Кольца ананаса (150 грамм)
  • Сыр твердых сортов (100-120 грамм)
  • 1 зеленое яблоко
  • Стебель сельдерея
  • Майонез или йогурт (для заправки)

Процесс приготовления:

2. Так же мелкими кубиками нарезать зеленое яблоко.


Давно уже хотела дебютировать на Поварёнке с этим салатом, но вчера утром выкладывали похожий рецепт, что меня немного расстроило. Надеюсь, никто не будет против ещё одной вариации этого лёгкого, полезного и низкокалорийного салата. Тапками чур не закидывать :)

Ингредиенты для «Курино-ананасовый салат с сельдереем»:

  • Грудка куриная — 1 шт
  • Ананас (консервированный ) — 300 г
  • Сельдерей черешковый — 280 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Листья салата / Салат — 5 шт
  • Йогурт — 4 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец душистый (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
928.4 ккал
белки
84.5 г
жиры
39 г
углеводы
61.9 г
100 г блюда
ккал
89.3 ккал
белки
8.1 г
жиры
3.8 г
углеводы
6 г

Рецепт «Курино-ананасовый салат с сельдереем»:


Сельдерей режем полукольцами.


Отварную куриную грудку режем кубиком.


Сливаем жидкость с ананасов, режем кубиком (у меня уже нарезанные), добавляем в салат.


Рубим грецкие орешки, салат рвём руками и добавляем в салат.


Заправляем всё йогуртом, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
Салат готов! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Салат "Новогоднее чудо"

  • 108
  • 297
  • 37616

"Женский" салат

  • 26
  • 55
  • 10394

Похожие рецепты

Салат "Новогодняя лошадка"

  • 31
  • 420
  • 22579

Салат "Ананасовая курочка"

  • 18
  • 98
  • 7065

Салат "Альтернатива"

  • 82
  • 119
  • 8484

Салат с курицей "Женское счастье"

  • 7
  • 226
  • 5356

Салат "Зeрна любви"

  • 23
  • 120
  • 7433

Салат "Пина-Колада"

  • 229
  • 2611
  • 463685

Салат "Необычный"

  • 55
  • 189
  • 18232

Салат "Весеннeе настроение с лучком"

  • 12
  • 13
  • 3485

Салат "Палитра"

  • 102
  • 87
  • 10873

Попробуйте приготовить вместе

Салат из печени трески "Тили, Мили, Трямс!"

  • 54
  • 365
  • 62298

Яичный сыр"

  • 52
  • 227
  • 20120

Хлебные тарталетки с форшмаком

  • 34
  • 358
  • 54288

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы


14 февраля 2017 года sandrapinkod #


4 августа 2013 года GuberNaToR #


4 августа 2013 года TanyaOwl # (автор рецепта)


4 августа 2013 года GuberNaToR #



4 августа 2013 года белошвейка #


4 августа 2013 года адалия #


4 августа 2013 года Арина А #


4 августа 2013 года TanyaOwl # (автор рецепта)



4 августа 2013 года Pro100 Ea #


4 августа 2013 года TanyaOwl # (автор рецепта)


3 августа 2013 года Живага Елена #


3 августа 2013 года TanyaOwl # (автор рецепта)


3 августа 2013 года лялич #


3 августа 2013 года PROTIVOYADIEya #


3 августа 2013 года Pryani4ek #


3 августа 2013 года TanyaOwl # (автор рецепта)


3 августа 2013 года kundze #


Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат с сельдереем и с ананасом не только обладает изысканным вкусом, но и чрезвычайно полезен. Он подойдет всем тем, кто стремится к идеальной фигуре. Пошаговый рецепт диетического салата с сельдереем будет приведен ниже.

О том, что фруктовые и овощные диетические салаты полезны для организма и способствуют его очищению, а также принимают активное участие в сжигании жиров, известно практически каждому.

Существует несколько рецептов, используя которые, появляется прекрасная возможность приготовить весьма полезный салат с сельдереем и с ананасом. Однако прежде, чем перейти к их пошаговому описанию, следует ознакомиться с полезными свойствами таких растительных продуктов, как: сельдерей и ананас. Оказывается, они не только эффективно сжигают жир и способствуют активному похудению, но и обладают рядом полезных для организма свойств, о которых известно не всем.


Сельдерей, продукт растительного происхождения, широко используется в кулинарии. Однако его применение не ограничивается только кулинарными рецептами, поскольку сторонники нетрадиционной медицины используют его для лечения многих расстройств и заболеваний благодаря его уникальному составу и полезных свойств. Уникальность данного продукта заключается в том, что он принимает активное участие в процессе замедления организма, способствуя тщательному очищению и выведению накопленных в течение нескольких лет продуктов жизнедеятельности.

Кроме того, сельдерей способствует нормализации обмена веществ, улучшению работы желудка и кишечника, устраняя такие последствия нарушения, как запоры, вздутие. Однако перечисленным полезные свойства сельдерея не ограничиваются. Его добавляют в различные блюда потому, что он способствует быстрому и легкому усвоению любой пищи.

А благодаря высокому содержанию в нем многих микро- и макроэлементов, этот чудо-продукт выводит из организма соли и лишнюю жидкость, нормализуя водно-солевой баланс, а также улучшает работу и состояние сосудов за счет повышения их эластичности. Поэтому салат из черешкового сельдерея рекомендуется всем тем, кто хочет очистить свой организм и стремится к стройной фигуре, тем более, что в 100 граммах содержится всего лишь 18 ккал.

Что касается ананаса, то о полезных свойствах этого ароматного продукта известно практически каждому, особенно тем, кто использует его для похудения. Тем не менее, стоит написать пару предложений в его пользу. Несмотря на то, что ананас выращивают в Южной Америке, это нисколько не ограничивает его импорт в любую страну. Он так же, как и сельдерей, состоит из огромного количества полезных веществ, минералов и элементов, которые так необходимы нашему организму. Именно благодаря такому высокому содержанию ананас обладает рядом полезных свойств.

Эта чудо-ягода (несмотря на свои размеры) способствует быстрому и легкому пищеварению, улучшает процесс обмена веществ, выводит из организма лишнюю жидкость, а также участвует в процессе очищения от зашлакованности. Поэтому неудивительно, что существуют эффективные ананасовые диеты, направленные на активное сжигание жиров. Всем желающим похудеть и очистить свой организм, диетологи рекомендуют использовать в своем рационе диетический салат с сельдереем.

Пошаговый рецепт приготовления салата из сельдерея. Чтобы приготовить салат (сельдерей, яблоко, ананас) , понадобятся следующие простые ингредиенты: одна банка ананасов (консервированных) , два небольших яблочка (желательно зеленых) , четыре палочки сельдерея, горсть грецких орехов и пару ложек нежирного майонеза. Приготовить такой салат очень легко, а самое главное, достаточно быстро. Нужно нарезать все перечисленные ингредиенты на мелкие квадратики, включая грецкие орехи, и перемешать.

Заправить майонезом. Если у кого-то есть проблемы с желудком, можно яблоки очистить от кожуры. Однако учитывая тот факт, что в кожуре яблока находится много витаминов, лучше нарезать яблоки вместе с кожурой. Салат с сельдереем черешковым, рецепты которого довольно разнообразны, однако все исключительно полезны и вкусны, будет приведен ниже, это один из широко используемых рецептов.

Для салата понадобятся: несколько черешков сельдерея, консервированный ананаса (3-4 дольки) , один болгарский перец, немного йогурта, сметаны и майонеза. Все ингредиенты салата нарезать на аккуратные дольки, смешать с майонезом, сметаной и любимым йогуртом. Как видно, приготовить описанный салат доставит удовольствие, поскольку не требует особых затрат, ни финансовых, ни трудовых. Однако от такого салата можно добиться замечательных результатов, особенно, если есть стремление похудеть.

Таким образом, учитывая полезные свойства таких продуктов растительного происхождения, как сельдерей и ананас, каждый может в течение нескольких минут приготовить изысканные на вкус салаты.

Салат с курицей, сельдереем и ананасом нравится ценителям свежих и легких блюд. Он очень популярен среди девушек, следящих за своей фигурой. На праздничном столе ему также найдется почетное место. В нашей статье вам будут предложены лучшие рецепты этого аппетитного угощения.


Полезные свойства

Салат с курицей, сельдереем и ананасом – блюдо диетическое. Он стимулирует пищеварение, очищает организмов от токсинов, обогащает его витаминами и минералами. В стеблях сельдерея содержатся витамины группы В, Е и РР, а также А, С, К. Овощ очень богат полезными веществами: калием, кальцием, цинком, железом, магнием. Ананас также хорош во всех отношениях. Кроме того, в нем присутствует йод, который нормализует гормональный обмен в теле человека.

Сельдерей и ананас низкокалорийные. В них много полезной клетчатки, полинасыщенных кислот и пищевых волокон. Поэтому регулярное употребление в пищу салата с этими ингредиентами поможет без труда расстаться с лишними килограммами.

Удачные вкусовые сочетания

Салат с курицей, сельдереем и ананасом обладает изысканным вкусом. Все продукты гармонично дополняют друг друга. Кисло-сладкий вкус ананаса смягчает резкость сельдерея. А нежная курочка идеально вписывается в этот ансамбль, оттеняя яркость своих партнеров. Для пикантности салат можно посыпать сыром. Можно слегка изменить классический рецепт и добавить в угощение яблоко. Заправка также может быть разной. Большой популярностью пользуются йогурт и нежирная сметана. Для сладости их можно смешать с пчелиным медом. Эффект будет потрясающим.


Необходимые составляющие

Ни в коем случае не отказывайте себе в удовольствии сделать это потрясающее блюдо. Все продукты для него вы легко найдете в ближайшем супермаркете. Приготовление займет считаные минуты. А результат непременно порадует.

  • корень сельдерея - 200 граммов;
  • свежий ананас - 200 граммов;
  • кисло-сладкое яблоко – две штуки;
  • салат латук - 200 граммов;
  • куриное филе – 200 граммов;
  • ядра грецких орехов – три столовые ложки;
  • зелень, клюква, йогурт (нежирная сметана) – по вкусу.

Порядок действий

Очень просто сделать салат с курицей, сельдереем и ананасом. Фото позволят вам освоить рецепт без особых хлопот.

  1. Для начала необходимо отварить куриное филе. Затем его нужно порезать на кубики.
  2. Потом следует измельчить на крупной терке очищенный корень сельдерея. Так же нужно поступить с яблоками.
  3. Далее колечко свежего ананаса необходимо нарезать ломтиками.
  4. После этого салат латук следует порвать руками на кусочки небольшого размера.
  5. Затем грецкие орехи нужно обжарить на сковороде.
  6. Теперь все ингредиенты необходимо соединить в одной миске, заправить сметаной или йогуртом, добавить клюкву и все хорошенько перемешать.
  7. В заключение блюдо следует посыпать рубленой зеленью.

Салат с курицей, сельдереем и ананасом готов! Он покорит своим нежным кисло-сладким вкусом. Если вы планируете подавать его порциями, то каждую вазочку можно украсить неразрезанным колечком ананаса, в центре которого разместить по клюковке.


«Белые ночи»

Есть много вариантов приготовления салата с курицей, сельдереем и ананасом. Состав разнится в зависимости от кулинарных предпочтений изготовителя. Некоторым вариантам присваиваются очень романтичные названия. «Белые ночи» - одно из них. Для приготовления блюда придется запастись следующими продуктами:

  • пекинская капуста – 200 граммов;
  • стебли сельдерея – 200 граммов;
  • крабовые палочки – 200 граммов;
  • сладкие яблоки – 200 граммов;
  • консервированные ананасы – 200 граммов;
  • куриное филе - 200 граммов;
  • сметана, майонез – по вкусу.

  1. Прежде всего необходимо тонко нашинковать пекинскую капусту.
  2. Порезать кубиками и обжарить филе.
  3. После этого нужно нарезать кубиками очищенные стебли сельдерея и крабовые палочки.
  4. Затем следует порезать на кусочки сладкие яблоки и консервированные ананасы.
  5. Потом необходимо приготовить заправку. Для этого нужно соединить в равном соотношении йогурт и майонез.
  6. Теперь следует смешать все ингредиенты в глубокой миске.

Салат готов! При желании можно крабовые палочки заменить на креветки.


Еще один вариант

Еще один вариант приготовления салата с курицей, ананасом и сельдереем. Рецепт предполагает использование домашнего майонеза в качестве заправки. А среди ингредиентов неожиданно появляются семечки подсолнуха.

  • филе куриное - две штуки;
  • стебель сельдерея - один пучок;
  • свежий ананас – половина плода;
  • семечки подсолнечника - 50 граммов;
  • майонез - две столовые ложки;
  • оливковое масло - одна столовая ложка;
  • соль, перец - по вкусу.

  1. Сначала нужно помыть и обсушить сельдерей. Потом его следует измельчить на мелкие кубики.
  2. Далее необходимо очистить половину ананаса и нарезать ее так же, как и сельдерей.
  3. Затем следует обжарить курицу на среднем огне. В конце приготовления можно добавить соль и перец.
  4. После этого нужно подсушить на сковороде семена подсолнечника. Они должны стать румяными и хрустящими.
  5. На следующем этапе необходимо смешать в салатнике все ингредиенты, полить майонезом и посыпать семечками.

Приготовленный по этому рецепту салат получается очень сытным. Его вполне можно подавать в качестве самостоятельного блюда.


Салат-трансформер

Рецепты можно трансформировать по собственному вкусу. Возьмем за основу стандартный салат с курицей, сельдереем и ананасом. Рецепт с фото поможет сделать его без особых усилий. А потом задумаемся, что в нем можно изменить? За дело!

  • куриная грудка – одна штука;
  • сельдерей – 200 граммов;
  • ананас (консервированный) – 200 граммов;
  • натуральный йогурт, горчица, мед, соль, черный перец – по вкусу.

  1. Сначала нужно отварить и порезать кубиками куриную грудку.
  2. Затем необходимо почистить, помыть и обсушить ананас и сельдерей. После этого их следует порезать на одинаковые кусочки.
  3. Далее нужно смешать все ингредиенты и полить заправкой, приготовленной из меда, горчицы и йогурта.

Итак, блюдо готово! Но что делать, если гости у порога, а у нас закончились ананасы? Яблоко, сельдерей и курица – салат, придуманный как раз в такой ситуации. Его можно дополнить свежей морковью и заправить смесью из йогурта, горчицы, меда и лимонного сока. Получится легкая, витаминная и освежающая закуска, которая понравится абсолютно всем.


Домашний майонез

Все знают, что лучше всего использовать для заправки салата домашний майонез. Но не каждый решится его приготовить самостоятельно. И зря. Делать его несложно. Но придется привыкнуть к другому вкусу, потому что в домашнем соусе отсутствуют вредные пищевые добавки и ароматизаторы. Но результат вас порадует. Ведь ради собственного здоровья стоит приложить немного усилий. Предлагаем рецепт лимонного домашнего майонеза. Скорее всего, он заставит вас забыть о магазинных аналогах.

  • растительное масло (охлажденное) – один стакан;
  • желтки яичные – три штуки;
  • соль – пол чайной ложки;
  • сок из одной половинки лимона;
  • горчичный порошок – пол чайной ложки.

  1. Прежде всего нужно отделить белки от желтков.
  2. После этого в миску необходимо добавить горчицу, лимонный сок и желтки. Все следует хорошенько перемешать, посолить и поставить в холодильник на пять минут.
  3. Далее нужно взбивать смесь миксером, буквально по капле добавляя масло. Как только желтки станут светлыми, скорость прибора можно увеличить. При этом масло разрешается доливать большими порциями.
  4. Готовность определяется на глаз. Если майонез получается слишком густым, в него можно добавить воду.

Читайте также: