Салат анатолий рецепт с фото

Специалисты в области ономастики (раздела науки о языке, изучающего историю возникновения и изменения имен собственных) склонны думать, что выбор имени влияет на судьбу человека. Не будем вдаваться в досужие рассуждения, опровергать данное утверждение или соглашаться с ним. Позволим себе лишь предположить, что имя человека может откладывать отпечаток на его вкусовые пристрастия. Например, автор следующей статьи уверена, что при приготовлении салата для любимого мужчины нужно выбирать ингредиенты, соответствующие значению его имени.

Салаты с мужскими именами

Какой человек не порадуется, если пригласят отведать блюдо, названное в его честь! В нашем случае речь идет о салатах. А уж если этот человек – мужчина , путь к сердцу которого лежит через желудок, то… можно не продолжать. Хотя тут есть и своя тонкость, заключающаяся в необходимости учитывать имеющиеся «вкусовые векторы». Так что по мере возможности придется давать несколько разных рецептов…

Как известно, Александр – «защитник». Толкователи имен приписывают ему ум, общительность, решительность вплоть до дерзости и притом тонкую чувствительность, а, кроме того, азартность в любви. Может, именно вследствие последнего качества в салате присутствуют мидии?

Итак, 200 граммов мелко порезанных грибов обжариваем с луком; такое же количество замороженных в очищенном виде мидий опускаем в крутой кипяток и снимаем с огня, как только вода снова закипит; рубим на кубики пару средних помидорок. Остуженные продукты укладываем друг на друга, начиная с грибов, и поливаем майонезом. Оформляем зеленью и лимоном.

Справедливости ради заметим, что это не единственный рецепт салата с мужским именем Александр. Но меня, например, он привлекает простотой не меньше, чем гастрономической склонностью к морепродуктам. Но если для вашего Александра он почему-либо не подходит, то есть еще…

Взбив пять-шесть яиц (можно добавить чуточку муки), жарим тоненькие лепешки, а потом, когда остынут, порежем соломкой. Добавим 200 граммов отварного мяса, тоже «соломенной» фактуры, замаринованную в одной столовой ложке уксуса (или газированной минеральной воды) и порезанную полукольцами луковку. Смешав, посолив и поперчив, заправляем сметаной и майонезом или ими же в произвольной пропорции, а можно и с добавлением горчицы.

Алексей переводится как «помощник». Говорят, носителю имени должны быть присущи серьезность и упорство, потребность в том, чтобы приносить пользу. А для этого требуются силы – согласитесь. Как же предлагается восполнять затраты на гуманитарные усилия? Как ни странно – без мяса. Возможно, для того чтобы настойчивость в отстаивании собственных убеждений не доходила до агрессии.

В рецепте салата в честь полного мужского имени основу составляют консервированная фасоль в собственном соку (200 граммов) и творожный сыр (100 граммов). Содержимое банки фасоли промываем в холодной воде, смешиваем с сыром, измельченной красной луковицей, клочками листового салата, собственноручно изорванного.

Заправляем смесью из одной-полутора столовых ложек оливкового масла, одной чайной ложки соевого соуса, сока половинки лимона, давленого зубчика чеснока, соли и черного молотого перца. Ну, а если от официоза перейти в более демократичную среду, то можно попробовать салат с шутливым названием.

По рецепту нужно 150 граммов отварного длиннозерного риса, но мне кажется, что этого будет многовато, а потому ограничиваюсь двумя-тремя столовыми ложками. К ним добавляю кубики трех вареных яиц и крабового мяса из стандартной упаковки (только предпочитаю охлажденное, а не замороженное).

Также добавляем соломку из пары свежих огурчиков, мелко порезанные стебли маринованной черемши числом от 10 до 20 – по обстоятельствам – и покрошенную зелень укропа, петрушки кинзы. Сбрызгиваю лимонным соком, заправляю майонезом, перемешиваю и украшаю, «как Бог на душу положит».

Анатолий – «восточный»/«восходящий» либо «житель малоазиатской Анатолии». Носитель имени, по существующим толкованиям, натура загадочная, с богатой внутренней жизнью, сильнейшей волей и упорством, доходящим до упрямства. Любознателен, изобретателен, обладает хорошей интуицией и испытывает потребность помогать окружающим. В моей коллекции только один салат посвящен этому имени.

Когда впервые узнала о нем, то похолодела, прочитав, что по рецепту полагается размять вилкой 150 граммов миноги, смешать с вареными яйцами и грецкими орехами и заправить майонезом. Такой изысканный, такой дорогой продукт, и вилкой… Да еще и с майонезом… Ну, нет.

Сделала по-другому: разрезала пару миног на кусочки шириной 1,5 сантиметра. А потом добавила пять измельченных грецких орехов и приготовила заправку: в три столовые ложки оливкового масла добавила по одной чайной ложке горчицы и лимонного сока, пару тертых вареных яиц, немного соли и перца, покрошила веточку петрушки.

Залив миног этой смесью, сверху узорно расположила тонкие колечки из мелкой луковицы. Могу доложить результаты эксперимента: съела с аппетитом, разделив трапезу с семьей, членам которой «Анатоль» тоже понравился. Ну, а как он вам придется – пока не знаю. Все-таки миноги не всем по вкусу.

В этом имени подчеркнута мужская составляющая, а потому предполагаются такие черты, как мужественность и храбрость. Характеристика имени, воздавая должное интеллекту и изобретательности Андреев, отмечает неустойчивость характера и стремление к доминированию. В общем, вегетарианская направленность соответствующих салатов становится понятной. Шутка, конечно: ведь вовсе необязательно, чтобы конкретный человек, так сказать, «в чистом виде» иллюстрировал принятое толкование его имени.

Один из рецептов салата с мужским именем предлагает использовать полкочана молодой капусты, по два помидора и огурца, упаковку крабовых палочек. Нашинкованную капусту для сочности, посолив, слегка помнем руками. Добавляем остальные ингредиенты, порезанные на кубики, и заправляем сметаной. Если же Андрея назвать на французский манер, то можно приготовить для мужчины следующий салат.

К банке красной фасоли (или 200 граммов предварительно отваренной) добавляем мелкую нарезку 100 граммов копченой курицы, помидора, огурца, зелени. Солим и перчим, заливаем майонезом по вкусу и перемешиваем.

Антон – значит, состязающийся. Считается, что жизнь для него – стремительные качели, полет на которых лучше осуществлять в паре, но все равно головокружений не избежать. Насколько соответствует этому кредо салат, судите сами.

Один красный грейпфрут, очистив от кожуры и пленок, крупно режем. Добавляем половинку манго в виде тонких квадратных пластинок (а можно и на полоски порубить) и порванные вручную несколько листьев салата. Кроме этого, нужно почистить 250 граммов креветок и измельчить четвертинку красной луковицы.

Все это изобилие, перемешав, полагается полить соусом, в котором соединены и взбиты две чайные ложки оливкового масла, одна чайная ложка меда и пряности по вкусу (петрушка, мята, тимьян, майоран, розмарин, базилик).

150 граммов мелких маринованных грибочков режем пополам, а 200 граммов копченой курицы – на довольно крупные кубики, как и 150 граммов твердого сыра. Зелень (салат, укроп, петрушку) порвать руками. Все перемешать, посолить, полить растительным маслом (горчичное очень хорошо монтируется) либо майонезом и посыпать, не скупясь, сухариками, домашними либо покупными.

Имя, по наиболее распространенной версии, атрибутирует жителя счастливой страны Аркадии. А потому его обладателю сулят счастье в жизни и весьма приятный характер. Но вот рецепт у меня в копилке оказался один-единственный, и называется он:

Среди рецептов салатов с мужскими именами этот – самый простой. Три маленьких молоденьких кабачка цукини (примерно дециметровой длины) трем на крупной терке, не снимая кожуру, добавляем пропущенный через пресс чеснок (один-три зубчика) и мелко покрошенный укроп. Посолив, заправляем растительным маслом с чайной ложкой лимонного сока или бальзамического уксуса, либо майонезом.

Ну, вот – имена на букву « А » мы прошли, хоть и не все. Впереди еще много рецептов салатов с мужскими именами , так что продолжение следует.

Что только не называют популярными женскими именами: мебельные стенки, цветочные композиции. Не обошлось без имен и в кулинарии. Особенно часто красивые имена получают салаты. Возможно, потому, что каждая уважающая себя хозяйка старается придумать свой интересный и оригинальный салат. Делимся рецептами холодных блюд с женскими именами.

Салат «Даша»

Шаг 2. Изюм залить горячей водой, подождать 10 минут, слить воду.

Шаг 3. Выложить изюм на слой моркови.

Шаг 4. Натереть сыр, чеснок пропустить через пресс. Смешать с майонезом. Положить третьим слоем на изюм.

Шаг 5. Натереть на терке свеклу, смешать с майонезом, выложить четвертым слоем.

Шаг 6. Посыпать сверху орехами, убрать в холодильник на 2 часа перед подачей.

Салат «Татьяна»

Шаг 1. Отварить яйца вкрутую.

Шаг 2. Мелко нарезать лук, ошпарить его кипятком, откинуть на сито, дать стечь воде.

Шаг 3. Яйца нарезать кубиками, нарезать небольшими кусочками ананас, натереть сыр.

Шаг 4. Курицу выложить на дно формы, сверху положить лук, смазать салат майонезом.

Шаг 5. Сверху на лук положить сыр, смазать майонезом. Положить ломтики ананаса.

Шаг 6. Дать салату настояться пару часов.

Салат «Мария»

Шаг 1. Нарезать колбасы и балык соломкой.

Шаг 2. Добавить зеленый горошек.

Шаг 3. Нарубить грецкие орехи. Замочить курагу и другие сухофрукты, слить и обсушить их на полотенце.

Шаг 4. Нарезать сухофрукты, добавить в салат.

Шаг 5. Нарубить зелень и лук, заправить майонезом. Украсить веточками зелени.

Салат «Арина»

Шаг 1. Отварить яйца вкрутую.

Шаг 2. Огурцы помыть, очистить кожуру, если нужно, нарезать тонкой соломкой.

Шаг 3. Нарезать яйца, смешать с огурцами и добавить кукурузу.

Шаг 4. Нарубить мелко зелень, заправить салат сметаной, посолить и поперчить.

Шаг 5. Украсить дольками перепелиного яйца.

Салат «Алина»

Шаг 2. Курицу посолить, поперчить обжарить на растительном масле до готовности.

Шаг 3. Лук нарезать колечками и обжарить.

Шаг 4. Курицу, яблоко, огурец, яйца нарезать соломкой. Добавить лук.

Шаг 5. Нарезать тонко салат, добавить к остальным ингредиентам.

Шаг 6. Взбить сливки, добавить в них немного горчицы и заправить салат.

Шаг 7. Нарубить фисташки и посыпать салат.

Салат «Екатерина»

Шаг 1. Лук порезать колечками и обжарить в сливочном масле.

Шаг 2. Добавить к луку шампиньоны и обжаривать 3 минуты.

Шаг 3. Нарезать соломкой болгарский перец, нарезать кубиками огурцы. Смешать с шампиньонами и луком.

Шаг 4. Добавить кукурузу. Заправить все майонезом, при необходимости посолить.

Салат «Вероника»

Шаг 1. Обжарить куриную грудку в масле.

Шаг 2. Натереть сыр.

Шаг 3. Нарезать мелко сельдерей. Виноградины разрезать пополам.

Шаг 4. Смешать курицу, сельдерей, виноград, посыпать сыром, заправить майонезом.

Дал приятель по имени Андрей, после того, как я в одну моську две банки схомячила. Поэтому в нашей семье салат прижился под названием "Андрейка".

Ингредиенты для «Салат "Андрейка"»:

Перец сладкий — 1.5 кг
Помидор — 2 кг
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Сахар — 200 г
Соль — 2 ст. л.
Масло растительное — 400 г
Уксус (столовый 9%) — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5840 ккал	белки 52.5 г	жиры 407.6 г	углеводы 504.4 г
100 г блюда
ккал 92.4 ккал	белки 0.8 г	жиры 6.4 г	углеводы 8 г

Рецепт «Салат "Андрейка"»:

Все порезать, перемешать, тушить 30 -40 минут.

Выход - 6 -6, 5 литров, 8 банок по 720 мл.

Готовиться очень просто, а вкусно.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Салат "Андрейка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

10 августа 2019 года MatRiss #