Салат бомба на зиму

Кабачки “Кровавая мэри” на зиму, рецепт просто бомба. Оригинальный, ни на что не похожий рецепт. Обязательно попробуйте приготовить, удивите себя и своих близких. Получается безумно вкусно, ароматно, хрустяще. Незабываемый вкус и аромат.

Нам потребуется:

На 4 банки объемом 0.5 литра

Очищенные кабачки 1.2 кг.;
Вода 700-800 мл.;
Паста томатная 125 мл.;
Соль 30 г.;
Сахар 75 г.;
Уксус 9 % 60 мл.;
Укроп зонтики 4 шт.;
Чеснок 4 зубка.;
Смородина листья 4 шт.;
Вишня листья 4 шт.;
Перец душистый 12 шт.;
Перец острый 1 шт.

Кабачки “Кровавая мэри”. Рецепт приготовления

Для начала молодые кабачки разрезаем пополам, после разрезаем на 2 или 3 части, все зависит от длины кабачков.
Крышки необходимо прокипятить, а баночки хорошо промыть под проточной водой, можно обойтись без стерилизации. На дно банок укладываем листья смородины, вишни, зонтик укропа, наполняем кабачками, в конце добавляем чеснок и острый перец.
Заполненные баночки заливаем кипятком по самое горлышко. В кастрюлю добавляем 800 г. воды, засыпаем соль, сахар, и выкладываем томатную пасту. Доводим до кипения и ждем пока сахар и соль полностью растворятся. Ждем пока закипит, и даем покипеть 1 минуту.
Сливаем кипяток из банок, в каждую банку добавляем столовую ложку 9 % уксуса и заливаем все горячим маринадом, прикрыть крышками, и ставим в кастрюлю с теплой водой по плечики.
Доводим до кипения, и стерилизуем 8-10 минут. Плотно закрываем крышками, переворачиваем на крышки, и укутываем теплым одеялом.

Кабачки “Кровавая мэри” готовы. Простой и легкий рецепт, получается безумно вкусно и оригинально. Понравится абсолютно всем.

Рецепты из кабачков в настоящее время как никогда очень актуальны!

Я делаю на зиму отличный салат из кабачков. Мне очень нравится! Хочу рассказать вам свой рецепт!

1. Все ингредиенты подготовить.

2. Кабачки нужно порезать кружками, толщиной 1 см.

3. Выложить кабачки в глубокую кастрюлю. Отправить туда же морковь, нашинкованную соломкой.

4. Перец нашинковать крупной соломкой, отравить к кабачкам, добавить туда же кольца лука. Пересыпать соль, сахар. Влить в кастрюлю масло, воду, кетчуп. Перемешать все. Поставить кастрюлю на плиту. Варим 15 минут.

5. Затем, добавить туда же чеснок. Варить еще 15 минут!

6. Затем, добавить туда уксус. Готовить еще минуту.

7. Разложить все по стерильным банкам! Закатать крышки.

8. Вкусный салат из кабачков готов! Я желаю вам приятного аппетита!

Внизу я оставила вам подробный видеорецепт этого салата.

Я делаю на зиму отличный салат из кабачков. Мне очень нравится! Хочу рассказать вам свой рецепт!

Потребуется:

кабачки – 1,5 кг
морковь – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
лук – 1 шт.
чеснок – 1 шт.
вода – 1 стакан (250 г)
кетчуп – 250 г
сахар – 2 ст. л
соль – 1 ст. л
растительное масло – 100 мл
уксус 9 % — 50 мл.

Процесс приготовления:

Все ингредиенты подготовить.

Кабачки нужно порезать кружками, толщиной 1 см.

Выложить кабачки в глубокую кастрюлю. Отправить туда же морковь, нашинкованную соломкой.

Перец нашинковать крупной соломкой, отравить к кабачкам, добавить туда же кольца лука. Пересыпать соль, сахар. Влить в кастрюлю масло, воду, кетчуп. Перемешать все. Поставить кастрюлю на плиту. Варим 15 минут.

Затем, добавить туда же чеснок. Варить еще 15 минут!

Далее, добавить туда уксус. Готовить еще минуту.

Разложить все по стерильным банкам! Закатать крышки.

Вкусный салат из кабачков готов! Я желаю вам приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Любителям острых ощущений! Квашеное яблоко, капуста, яйцо.

Ингредиенты для «Салат "Бомба"»:

Картофель (отварной)
Яйцо куриное
Мясо
Лук репчатый
Яблоко (квашеное)
Капуста квашеная
Специи
Майонез

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Салат "Бомба"»:

Мясо ломтиками нарезать, приправить специями

Обжарить с луком, полукольцами нарезала лук

Капусту вымочить, у меня была с болгарским перцем. Сладенькая, а не кислая!
Яблоко было твердое, квашенное. Почистить и натереть на крупную терку

Картофель отварной потереть на крупную терку, яйцо ломтиками нарезала
Добавила укроп, специи.
Заправить майонезом!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Кумовские посиделки"

129
201
17362

Бигос в горшочке "Праздник урожая"

97
302
46108

Кабачковые оладьи с мятой и соевым соусом

72
356
9747

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

23 мая 2010 года Натали_я #

31 марта 2009 года ika7 # (автор рецепта)

31 марта 2009 года alen4ik #

31 марта 2009 года мисс #

31 марта 2009 года AYRIKA #

31 марта 2009 года Нина пингвина #

31 марта 2009 года tat70 #

31 марта 2009 года mishiel #

30 марта 2009 года ika7 # (автор рецепта)

30 марта 2009 года СашаДаша #

31 марта 2009 года ika7 # (автор рецепта)

30 марта 2009 года СашаДаша #

30 марта 2009 года Лисенок #

30 марта 2009 года ika7 # (автор рецепта)

30 марта 2009 года xsenia #

30 марта 2009 года Ирочка Ок #

30 марта 2009 года Яркая #

30 марта 2009 года lyalyafa #

30 марта 2009 года Ирочка Ок #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Просмотров: 1 693 731

11 сентября 2017

Елена Сифон

А семена и шкурки от помидор не мешают, можно через мясорубку?

Светлана Толстикова

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт.

Галина Демидова

Помидор, а не помидоров!

Marina Mahova

Зоя Умехова

Вот что значит краткость сестра таланта,приятно слушать быстро и ясно , большое спасибо Вам обязательно попробую

Дарима Цыденжапова

Добрый день томаты какие можно?

Татьяна Никенина

Спасибо за рецепт, кабачки и помидоры как раз созрели, буду готовить. Рецепт без всяких заморочек но вкусно. Ещё раз спасибо.

Любовь Карноухова

Спасибо огромное! Попробую приготовить. Здоровья и удачи!

Татьяна Федорова

Татьяна , я извиняюсь что не по теме. Если это перец выращенный вами , зелёного цвета, как называется сорт. Люблю именно такой перец так как очень сильно пахнет перцем, он более запашистый.

Марина Московская

Татьяна !У Вас замечательные рецепты,но было бы хорошо ,если бы Вы прописывали количество ингредиентов под видео. 🙏❤️

Masyd Myminzabe

Здравствуйте Урожайный огород !✍ Так как я видела ваши видеоролик сразу же приступила на заготовку. У меня точь-в-точь получилось очень вкусная Спасибо огромное здоровья вашим рукам🤲🙏👍👍👍💝💟💖

Ирина Томарева

Александр Демидович

Очень вкусный салат подтверждаю

Татьяна Нохрина

Танечка, благодарю за чудесный рецепт и прекрасные профессиональные видео! Краткость - сестра таланта!

Гульзира гульзира

вот сейчас готовлю.надеюсь у меня получиться

Яна Сенчик

Спасибо огромное. С мужем сделали ровно половину от рецепта, получилось 4 -0,5 баночки, очень вкусно. Редко рецепты соответствуют вкусу. Муж в восторге, хотя не кушал овощное рагу. Мы добавили по его вкусу больше острого перца. Еще раз спасибо

Елена Круминя

Спасибо за рецептик!Вопрос,а томаты не нужно очищать от кожуры?)

Татьяна Булгатова

Спасибо вам ОГРОМНОЕ за рецепт! Моим всем понравился салат. Обязательно буду заготавливать его на зиму.

В том году закатывала этот салат - действительно вкусный. Я через мясорубку прокручивала помидоры, а можно оказывается и просто нарезать.