Салат царица тамара рецепт с фото

В Париже, в известном ресторане "Максим" в дым пьяный новый русский подзывает официанта и спрашивает:
- Братан, у тебя лягушачьи лапки есть?
- Разумеется, мсье!
- Ну тогда быстренько спрыгай в буфет за пивом.

СОСТАВ

300г цветной капусты
1

2 зубчика чеснока

100г сыра

1/3 стакана грецких орехов

зелень петрушки или укропа

майонез

Свежую цветную капусту натереть на самой мелкой терке.
Зелень мелко нарезать. Грецкие орехи размолоть. Чеснок продавить через пресс. Сыр потереть.

Все перемешать и заправить майонезом. При желании - немного подсолить.

Этот салат я делала 5 лет назад на день рождения. Рецепт этот от Тины Канделаки, а взят он из «Слободы» того времени. Реакция гостей на него была неоднозначной. За суматохой свои ощущения я не запомнила, поэтому захотелось попробовать его вновь.

Салат остренький, пикантный, страстный, прост в приготовлении.

300г цветной капусты, 1-2 зубчика чеснока, 100г сыра, 1/3 стакана грецких орехов, зелень, майонез.

Свежую цветную капусту натереть на мелкой терке (только кончики соцветий). Зелень мелко нарезать. Грецкие орехи размолоть или мелко порезать. Чеснок пропустить через пресс. Сыр натереть на некрупной терке. Все перемешать и заправить майонезом. При желании подсолить.

А теперь мои впечатления.

Если не знать состав, то догадаться, что это капуста, по-моему, невозможно. Обладает небольшой горчинкой, хрустит во рту. Аккуратнее с чесноком. Зелень в этот раз не добавляла, просто забыла купить. Мои мужчины подтвердили, что такой салат имеет право на жизнь :-)

Попробуйте! Необязательно делать большую порцию. Вдруг этот оригинальный салат вам понравится тоже.

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

300 гр. цветной капусты,
2 зубчика чеснока,
150 гр. твёрдого сыра,
1/2 ст. грецких орехов,
зелень петрушки или укропа,
майонез.

Пошаговый рецепт приготовления

Свежую цветную капусту натереть на самой мелкой терке, зелень мелко нарезать, грецкие орехи размолоть, чеснок продавить через пресс, сыр натереть. Все смешать и заправить майонезом. При желании - немного подсолить.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Ну я думаю, что царица Тамара не одними ананасами и авокадо питалась, а вероятно еще и мамалыгой (или ее грузинским аналогом), сациви, лобио, долмой и прочими шикарными блюдами приготовленными из самых обычных продуктов. Ваш салатик непременно попробую, 5+++

вот это да! даже не думала что может такое быть!беру беру!5

А я и подавно забираю!5

Еще, забыла - я и не знала, что эту капусту сырой едят! Вот так вот жить в Сибири.

Наконец-то, дождалась. Капусту люблю всякую и разную, но как-то всё одни и теже рецепты - а тут что-то совсем неожиданное! Спасибо! Сразу распечатала.

5! Мне очень нравится!

Мне понравилось! Супер! 5! Меня Тамара зовут)

очень интересно! надо попробовать! 555

А я делаю такой салатик часто, но без сыра. А с ним, конечно, вкуснее. Капусту просто мелко секу ножом. Получается хрустящий. 5

Люблю цветную капусту, а такой салатик еще не встречала! 5+

Иду готовить, тоже хочу фурор произвести! Класс!

В Канаде удевляються что её можно есть не сырой.

Да конечно 5 5 5!!

a kapustu daze otvarivat' ne nado.

vale, в том то и дело, что этот салат из сырой капусты!

Цветную капусту в Канаде, Франции,Италии в салаты кладут только сырую,вы ЖЕ кушаете свежею морков!

взяла себе!огромное спасибо!рецептик очень и очень!5!

Я обожаю цветную капусту! Я раньше ее отваривала до полуготовности, а потом обжаривала с майонезом. А теперь буду и салатик из нее делать. ОГРОМНОЕ СПАСИБО. 5+

Очень здорово. 555

Очень вкусно и здорово. К комментарию 21179 - если царица не дура, то она овощи для здоровья с удовольствием ела, а не одним птичьим молоком питалась. 5

Сегодня делала,мне и всем кто пробовал очень понравилось.5+ А насчёт единицы,наверное кто-то из Германии забыл,что в Союзе самая высокая оценка5,а не 1, или относится к котегории людей,на которых не обижаются.

Сегодня делала,мне и всем кто пробовал очень понравилось.5+ А насчёт единицы,наверное кто-то из Германии забыл,что в Союзе самая высокая оценка5,а не 1, или относится к категории людей,на которых не обижаются.

Собираю рецепты без мяса и рыбы.Как раз нам салатик этот подойдет. Обязательно сделаю.Благодарю. 555555

Спасибо.Этот салат я пробовала у кумы.Вкусно!

А почему нельзя голосовать? Я давно искала рецепт,спасибо куме, попробовала, но Вам просто 5+++++++++++.

А я такую вкуснятину пропустила!Надо срочно брать на вооружение!Спасибо за рецепт-буду пробовать.Отлично-5.

Ольга Ивенская "Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов."

В описании этого салата было написано: «Салат изумительной вкусноты — остренький, пикантный. Прост в приготовлении и может занять достойное место на праздничном столе». Ну про «изумительную вкусноту», наверное, преувеличение. Но салатик неплохой.

300г цветной капусты,
1

2 зубчика чеснока,

100г сыра,

1/3 стакана грецких орехов,

зелень петрушки или укропа,

майонез

Свежую цветную капусту (мороженую — разморозить, но капуста в любом случае — сырая. ) натереть на самой мелкой терке.
Зелень мелко нарезать. Грецкие орехи размолоть. Чеснок продавить через пресс. Сыр потереть.
Все перемешать и заправить майонезом. При желании — немного подсолить.
Для любителей закусок «поплотней» есть вариант с добавлением мелко рубленных яиц — будет больше похоже на «Оливье».

Предлагаю вам несколько салатов с сырой цветной капустой- свежо, оригинально, полезно, остренько и хрумко!

Салат "Царица Тамара"

капуста цветная (только соцветия) 300 г

орехи грецкие молотые 3 ч. л.

чеснок 1 зубчик

масло оливковое 1 ст. л.

Приготовление:

Капусту разобрать на мелкие соцветия и залить водой с лимонным соком.

Изюм замочить. У меня изюм крупный, я бы сказала даже, гигантский. С мелким будет более симпатично.

Для заправки орехи растереть с лимонным соком до побеления,

добавить мёд, раздавленный чеснок, соль и оливковое масло. Взбить вилкой до однородного состояния.

Капусту смешать с изюмом, залить заправкой, перемешать и дать настояться. Можно дополнительно посыпать сверху орехами.

Второй салат из сырой цветной капусты "по-одесски"

Очень вкусненький салатик: вкус цветной капусты напоминает вкус молодых грецких орехов.

Берем : 500 грамм цветной капусты (сырой !), 3 средних огурца ,3 варенных яйца, 1 луковица полукольцами, 1 пучек укропа, майонез.

Капусту разобрать на соцветия и порезать, сохраняя мелкие соцветия. Огурцы и яйца порезать, как на оливье. Зелень измельчить и добавить майонез.

Третий салатик с добавлением сыра :

Берем: 300г цветной капусты, 1

2 зубчика чеснока, 100г сыра, 1/3 стакана грецких орехов, зелень петрушки или укропа, майонез

От цветной капусты брать только соцветия (остальное положим в супчик)

Разделим их помельче,если не получается,порежьте.

И четвертый салат с добавлением помидоров:

Цветная капуста – 1 шт.,

Помидор свежий – 1 шт.,

Листья салата – для украшения,

Растительное масло, соль, уксус – по вкусу.

Свежую молодую цветную капусту нашинковать, заправить смесью растительного масло, уксуса, добавить соль. Можно заправить майонезом.

Очень красиво выглядит этот салат, если его выложить на листья салата, украсить помидорами.

Еще когда я на работе работала

Еще до декрета, во времена человека работающего, я иногда распечатывала интересные рецепты прямо на работе. А к одному Новому Году я решила подготовиться основательно, распечатав сотню страниц с рецептами салатов и изведя весь наш струйный принтер (как мы под новый год его заправлять бегали, я умолчу). Парочку я оттуда взяла и все же приготовила на тот самый Новый год, многие взяла «на заметку», и они дожидаются своего «звездного часа» года три как, и про другие вовсе забыла.

Но один салат все это время не давал мне покоя.

Тот «секретный» ингредиент, который не смогут угадать Ваши гости, если Вы решите его подать к столу, и который врезался мне в память, напоминая: «приготовь меня!».

1-2 зубчика чеснока
100гр сыра
300гр ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ (сырой. )
1/3 стакана грецкий орехов
зелень петрушки или укропа
соль по вкусу
майонез
Опционально: сухарики из белого хлеба

Приготовление

Проще простого! Орехи размолоть, или порубить ножом

На мелкой терке натереть сыр и добавить к орехам, туда же порезать зелень, выдавить чеснок. На мелкой терке натереть сырую цветную капусту (это самое, пожалуй, сложное, и требует немного сноровки. У меня отлично получалось сначала потереть основание, а потом уже оставшиеся соцветия). Заправить майонезом и перемешать!

Мне очень понравился этот салат в сочетании с домашними сухариками из белого тостового хлеба (порезать, полить маслом, посолить и просушить в духовке).

Салат остренький, невероятно вкусный и очень необычный, хоть и простой! И совсем непонятно, что же там такое:) На цветную капусту невозможно подумать!:)

А вот так я «наметала» икру на днях, ночью:) Мы встречались с одногруппниками, и я сделала тортик, который давно хотела

Икра — вишневое желе, метала его из шприца в холодное масло, потом сливала и промывала:) Над мужем подшутила: зашел на кухню, а я ему протягиваю свою мисочку пластиковую с икрой: будешь?:), весь день потом сокрушался, что он то на бутеры с икоркой уже настроился

Сам тортик — апельсиновые коржи, апельсиновая пропитка с мякотью апельсинов и творожный крем.

Всех цалую!

Попробуйте приготовить такой салатик и предложить гостям, уверяю Вас, никто не угадает, из чего же он приготовлен. Насколько необычен вкус блюда, настолько просто и быстро готовится.

Ингредиенты для «Царица Тамара»:

Капуста цветная (свежая) — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 1-3 зуб.
Орехи грецкие — 1/3 стак.
Зелень
Майонез

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1097 ккал	белки 47.6 г	жиры 86 г	углеводы 40.2 г
100 г блюда
ккал 199.5 ккал	белки 8.7 г	жиры 15.6 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Царица Тамара»:

Предлагаю Вашему вниманию, уважаемые Поварята, необычный салатик быстрого приготовления.

Натереть на мелкой терке СЫРУЮ цветную капусту (соцветия).
Так же на мелкой терке натереть сыр.
Зелень (укроп, петрушка) мелко порубить.
Грецкие орехи измельчить в крупку.
Чеснок пропустить через пресс.
Все смешать.
Заправить майонезом.
Кушать с удовольствием.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Горный»

110
197
17752

Куриное филе "Зебра на скорую руку"

29
1168
21357

Горячий бутерброд-пицца

6
745
21923

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

9 сентября 2009 года Udacha deleted #

9 сентября 2009 года Филька #

9 сентября 2009 года Udacha deleted #

9 сентября 2009 года KAKTEE #

9 сентября 2009 года Udacha deleted #

9 сентября 2009 года Элегия # (автор рецепта)

9 сентября 2009 года Udacha deleted #

9 сентября 2009 года Элегия # (автор рецепта)

9 сентября 2009 года Udacha deleted #

9 сентября 2009 года Элегия # (автор рецепта)

9 сентября 2009 года wowan5 #

9 сентября 2009 года viktoschka #

9 сентября 2009 года oxana7 #

9 сентября 2009 года Элегия # (автор рецепта)

9 сентября 2009 года NATALIAna #

9 сентября 2009 года Элегия # (автор рецепта)

9 сентября 2009 года mysj19 #

9 сентября 2009 года Элегия # (автор рецепта)

9 сентября 2009 года lelika # (модератор)

9 сентября 2009 года Элегия # (автор рецепта)

9 сентября 2009 года Гулия deleted #

9 сентября 2009 года Элегия # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник: Juliana Bazueva

Понадобится

300 г цветной капусты, 1-2 зубчика чеснока, 100 г сыра, 1/3 ст. грецких орехов, зелень петрушки или укропа, майонез.

Как готовить

Этот салат изумительной вкусноты - остренький и пикантный. Hикто из гостей не смог определить основное составляющее этого салата и очень удивились, узнав, что он из цветной капусты. Советую приготовить.
Приятного аппетита!

Ингредиенты

Цветная капуста 300 гр.
Чеснок 2 зубч.
Сыр 100 гр.
Грецкие орехи 0,3 стак.
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Майонез по вкусу

Способ приготовления

Цветную капусту почистить и натереть на мелкой терке. Зелень измельчить. Орехи мелко нарезать. Чеснок очистить и раздавить в чеснокодавилке. Сыр натереть. Соединить все ингредиенты. Заправить майонезом. Украсить измельченной зеленью. Перемешать.

Примечание:
Получается пикантный, остренький салат, который обязательно понравится вашим гостям.