Салат эльдорадо рецепт с курицей

Модератор: Модераторы

Слоеный салат с курицей "Эльдорадо"

Муха » Вс мар 22, 2009 1:20 pm

1 куриная грудка,
1 картофелина,
1 луковица,
150г твердого сыра,
100г грецких орехов,
майонез.
Сварить куриную грудку посолив. Мясо остудить, вручную поделить на волокна. Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. В большую плоскую салатницу выложить слой картофеля, посыпать мелко порезанным ошпаренным луком и промазать майонезом. Поверх картофельного слоя выложить слой куриного мяса, опять смазать майонезом. Сыр потереть на мелкой терке, посыпать мясной слой и еще раз смазать майонезом. Орехи измельчить и посыпать поверх сырного слоя. Перед подачей салат на 2 ч. поставить в холодильник.

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

Фото-отчеты

Янна » Чт мар 10, 2016 6:08 pm

LASTO4KA » Ср мар 16, 2016 4:36 am

мне салат очень понравился,пропитался хорошо,лук запаривала в кипятке с лимонным соком

Marishka85 » Пн мар 21, 2016 4:58 pm

Настя84 » Ср май 11, 2016 1:02 pm

Amelija Saule » Вт июл 18, 2017 11:40 am

Вкусный салатик

Муха » Вт июл 18, 2017 1:00 pm

owen79 » Пн мар 25, 2019 8:07 pm

Vladochka123 » Ср июл 24, 2019 1:02 pm

Беспроигрышные варианты с ананасом, яйцами, грибами, сыром, огурцом, киви и не только.

Для многих рецептов требуется варёная курица. Все подробности её приготовления вы найдёте в этой статье. Майонез при желании можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

1. Салат с курицей, черносливом, шампиньонами, сыром и грецкими орехами

Ингредиенты

• 400 г куриного филе;
• соль — по вкусу;
• 100 г чернослива;
• 150 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2–3 столовые ложки растительного масла;
• майонез — по вкусу;
• 150 г твёрдого сыра;
• 50 г грецких орехов.

Приготовление

Отварите курицу в подсоленной воде до готовности. Чернослив залейте кипятком и оставьте на 20 минут. Грибы нарежьте средними кусочками, а лук — полукольцами.

Разогрейте в сковороде масло и выложите туда шампиньоны и лук. Обжаривайте, помешивая, до румяности и подсолите.

Все ингредиенты остудите. Выложите на блюдо курицу, нарезанную кубиками. Смажьте майонезом и разложите сверху грибы с луком. Распределите по ним крупно нарезанный чернослив. Посыпьте мелко натёртым сыром и рублеными орехами.

Приготовьте 👍

2. Салат с курицей, корейской морковью и кукурузой

Ингредиенты

• 400 г копчёной курицы;
• 300 г корейской моркови;
• 250–300 г консервированной кукурузы;
• 3–4 столовые ложки майонеза;
• сухарики — опционально, по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу небольшими кусочками. Добавьте морковь, кукурузу и майонез и хорошенько перемешайте. Перед подачей салат можно посыпать сухариками.

Насладитесь 🍗

3. Салат с курицей, ананасом и сыром

Ингредиенты

• 400 г куриного филе;
• 300 г консервированного ананаса;
• 150–200 г твёрдого сыра;
• 3 столовые ложки майонеза;
• 2 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу и остудите её. Нарежьте филе и ананас небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Соедините ингредиенты, оставив немного сыра для украшения.

Смешайте майонез и измельчённый чеснок. Заправьте салат, подсолите и перемешайте. Посыпьте оставшимся сыром. Перед подачей дайте блюду немного настояться.

Попробуйте другие варианты 😋

4. Салат с курицей, сельдереем, виноградом и миндалём

Ингредиенты

• 900 г куриного филе;
• 180–200 г красного винограда;
• 3 стебля сельдерея;
• 80 г тонко нарезанного миндаля;
• несколько перьев зелёного лука;
• 200–230 г майонеза;
• 1 чайная ложка горчицы;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Виноград поделите на половинки или четвертинки. Сельдерей нарежьте кусочками. Миндаль слегка обжарьте на сухой сковороде.

Добавьте к подготовленным ингредиентам рубленый лук, майонез, горчицу, соль и перец. Тщательно перемешайте салат.

Добавьте в закладки 👩‍🍳

5. Салат с курицей, картошкой, яйцами, сыром и маринованным луком

Ингредиенты

• 1 луковица;
• 2 чайные ложки сахара;
• 1 столовая ложка уксуса 9%;
• 250 г куриного филе;
• 4 яйца;
• 2–3 картофелины;
• 2 плавленых сырка (весом по 90 г);
• майонез — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Мелко нарежьте лук. Добавьте к нему сахар и уксус. Залейте кипятком, перемешайте и оставьте до полного остывания.

Курицу, яйца и картошку отварите до готовности и остудите. Нарежьте филе небольшими кусочками. Белки и желтки по отдельности натрите на мелкой тёрке. Картошку и охлаждённый сыр — на крупной.

Выложите салат слоями в такой последовательности: курица, лук без жидкости, картофель, желтки, сыр и белки. Попутно покрывайте сеточкой майонеза курицу, картошку и сыр. Подсаливайте слои по вкусу.

Запишите в книгу рецептов 🥚

6. Салат с курицей, фасолью, яйцами и огурцом

Ингредиенты

• 300 г куриного филе или копчёной курицы;
• 3–4 яйца;
• 2–3 огурца;
• 250–300 г консервированной белой фасоли;
• майонез — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• любая зелень — опционально, по вкусу.

Приготовление

Если используете филе, отварите его до готовности и остудите. Яйца сварите вкрутую, тоже остудите и очистите. Нарежьте курицу, яйца и огурец мелкими кусочками.

Добавьте фасоль, майонез, соль и рубленую зелень и перемешайте. Или выложите ингредиенты слоями в такой последовательности: курица, огурец, яйца, фасоль. Не забудьте подсаливать и смазывать слои майонезом. Посыпьте салат зеленью.

Угостите близких 🍲

7. Салат с курицей, киви, корейской морковью, яблоком и яйцами

Ингредиенты

• 200 г куриного филе;
• 3 яйца;
• 5 киви;
• соль — по вкусу;
• 150 г корейской моркови;
• 1–2 зелёных яблока;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу и яйца до готовности и остудите. Филе и два киви нарежьте небольшими кусочками. Яйца натрите на мелкой тёрке.

Выложите салат слоями: подсоленная курица, киви, морковь, мелко натёртое очищенное яблоко и яйца. Каждый слой, кроме куриного, покройте майонезом. Остальные киви нарежьте тонкими кружочками и украсьте ими готовый салат.

Поэкспериментируйте 🍏

8. Салат с курицей, помидором, пекинской капустой, сыром и сухариками

Ингредиенты

• 200 г куриного филе;
• соль — по вкусу;
• приправа для курицы — по вкусу;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 150–200 г пекинской капусты;
• 150 г твёрдого сыра;
• 2 помидора;
• 2–3 столовые ложки майонеза;
• 100 г сухариков.

Приготовление

Натрите курицу солью и приправой. Разогрейте в сковороде масло и обжаривайте филе с каждой стороны примерно по 5 минут до румяной корочки. Остудите и нарежьте мелкими кусочками.

Капусту порвите руками. Сыр и помидор нарежьте мелкими кубиками. Добавьте курицу, соль и майонез и перемешайте. Перед подачей добавьте в салат сухарики.

Приготовьте 😋

9. Салат с курицей, болгарским перцем, шампиньонами и яйцами

Ингредиенты

• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 1–2 столовые ложки растительного масла;
• соль — по вкусу;
• 2 яйца;
• 1–2 помидора;
• ½ красного болгарского перца;
• 250 г копчёной курицы;
• 3 столовые ложки майонеза;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте грибы крупными кусочками, а лук — небольшими. Обжарьте их на разогретом масле до румяности и подсолите. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.

Помидор, перец и курицу нарежьте крупными длинными кусочками, яйца — средними. Добавьте к ингредиентам остывшие грибы с луком, майонез, соль и перец и перемешайте.

Сделайте 🥗

10. Салат с курицей, яичными блинчиками и кукурузой

Ингредиенты

• 400 г куриного филе;
• соль — по вкусу;
• 1 луковица;
• 6 яиц;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 7 чайных ложек растительного масла;
• 100–150 г консервированной кукурузы;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности и остудите. Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком на 30 минут. Затем удалите воду. Взбейте по одному яйцу с солью, перцем и 1 чайной ложкой масла.

Смажьте горячую сковороду оставшимся маслом, распределите одно взбитое яйцо и подрумяньте с двух сторон. Точно так же пожарьте остальные блинчики. Когда они остынут, их и курицу нарежьте соломкой. Смешайте эти ингредиенты с луком, кукурузой, майонезом и солью.

-Рубрики

• Наши руки не для скуки (463)
• Вышивка (135)
• вязание крючком (63)
• из газет (51)
• вязание спицами (43)
• Декор (38)
• Мастер-класс (29)
• шитьё (24)
• Идеи (12)
• из пластиковых бутылок (12)
• Ссылки (11)
• Скрапбукинг (9)
• из картона (8)
• коробочки (5)
• интересные идеи (4)
• Куклы (4)
• бисер (3)
• сутаж (1)
• Кулинарные рецепты (310)
• выпечка (53)
• Заготовки на зиму (32)
• закуски (29)
• блюда из овощей (26)
• салаты (23)
• блюда из рыбы (20)
• блюда из курицы (11)
• сладости (10)
• Мультиварка (9)
• блюда из свинины (6)
• десерты (5)
• грибы (3)
• супы (2)
• морепродукты (2)
• блюда из макарон (2)
• соусы (2)
• блюда из субпродуктов (2)
• варенье (2)
• блюда из творога (1)
• Праздники (56)
• Новый год (36)
• Пасха (19)
• Сад-огород (38)
• Цветник (6)
• Детям (34)
• Разное (34)
• Журналы (15)
• Видео (8)
• Здоровье (6)
• почитать (5)
• Полезности (4)
• Букеты из конфет (2)
• Рисование (2)
• Красота (1)
• Народная медицина (1)
• Фото (0)
• Животные (0)

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Салат "Эльдорадо". Рецепт

Этот салатик имеет притягательное название и не менее притягательную простоту его приготовления. Надеюсь, он вам понравится.

- 300 гр маринованных грибов

- 4-5 средних огурца

- 300 гр копченой куриной грудки

- соль, черный молотый перец

1. Вареные яйца, грибы и курицу нарезать кубиками

2. Огурцы нарезать полукольцами, порубить укроп

3. Все перемешать, посолить, поперчить заправить майонезом.

Как пишет Википедия, эльдора́до (исп. El Dorado — «позолота») — это мифическая южноамериканская страна из золота и драгоценных камней. А ещё "Эльдорадо" — это образное выражение места, области деятельности и т. п. быстрого обогащения, больших запасов чего-либо.

Когда на столе стоит тарелочка салата, то есть ощущение легкого праздника. Праздник на столе - легко!

Ингредиенты для «Салат "Эльдорадо"»:

• Семга (или форель слабой соли) — 200 г
• Сыр твердый (50г - для запекания) — 150 г
• Груша — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Листья салата / Салат (листовой, зеленый) — 1 пуч.
• Зелень (рубленная) — 1-2 ст. л.
• Сок лимонный
• Масло оливковое
• Маслины (или оливки)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Эльдорадо"»:

Сыр натереть на терке, зелень мелко порубить, всё смешать.
На плоскую тарелку выстлать лист пергамента, выложить кружочками смесь и запечь в микроволновке 7-8 секунд.

Листья салата порвать руками, нарезать рыбу, помидор и грушу, её сбрызнуть соком лимона.

Разложить по салатникам, заправить оливковым маслом и соком лимона.
Оформить запеченым сыром, маслинками или оливками.

Вот то, что потребовалось из ингредиентов.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

27 ноября 2019 года Натуся1702 #

27 ноября 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

17 августа 2017 года Ника0910 #

17 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

19 сентября 2016 года Каникула #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

-Видео

-Музыка

-Всегда под рукой

-Метки

-Рубрики

• готовимся к Новому году (237)
• 2015 (56)
• 2014 (34)
• 2016 (31)
• 2012 (30)
• 2019 (24)
• 2020 (15)
• 2013 (14)
• 2018 (12)
• 2017 (12)
• Самое популярное в дневнике (4)
• Рецепты Красота Здоровье Советы (1805)
• красота рук (66)
• добрые советы (22)
• красота лица (390)
• красота тела (248)
• красота волос (192)
• красота дома (4)
• красота в одежде (7)
• красота семейных взаимоотношений (19)
• красота материнства (4)
• красота мудрости и любви (6)
• красота отдыха (3)
• здоровое питание (311)
• советы для хозяек (506)
• Интересное (1064)
• видео (440)
• фото (270)
• автомобильные новости мира (65)
• новые технологии (50)
• архитектура будущего (5)
• Здоровье (1615)
• массаж, йога, упражнения для здоровья (146)
• Мудрое (317)
• Рецепты (4490)
• любимые рецепты (1925)
• заготовки, консервация (250)
• видео рецепты (131)
• постные блюда (64)
• рецепты от Любаши (40)
• запеканки (27)
• шоколад (19)
• домашние посиделки (14)
• рецепты домашнего кваса (12)
• золотые рецепты (10)
• кофеМания (10)
• красивые рецепты (1793)
• Рукоделие (1557)
• вязание (537)
• поделки, МК (390)
• шитьё (262)
• тонкая работа (135)
• интересные идеи (29)
• фотошоп (8)
• гипс, декор (8)
• декупаж (7)
• рамки для фотографий (4)
• мои "шедевры" (1)
• Ценности и установки (706)
• - волосы дыбом! (34)
• Чудеса природы (560)
• животный мир (247)
• самые красивые места на Земле (111)
• цветы (64)
• подводный мир (21)
• Знание - сила! (445)
• умняки от mostiks.ru (19)
• Притчи (240)
• Красота (90)
• Жизнь как чудо (1088)
• размышлизмы (409)
• Заоблачное (426)
• праздники (281)
• молитвы (82)
• бибилейская правда (29)
• Домашний уют (639)
• садоводам (200)
• Путешествия (403)
• Смешное и остроумное (810)
• утренний позитифф :) (95)
• позитифф на сон грядущий (12)
• афоризм дня (47)
• лучшая история дня (100)
• картинка дня (185)
• видео дня (277)
• анекдот дня :) (57)
• Для детей (335)
• Таро и гадания (разное) (13)
• Мода и стиль (366)
• Тесты (26)
• Музыка (224)
• Игра-тренинг (66)
• Портфолио (1573)
• Образование (29)
• Экстремал (17)
• Загадочное и необъяснимое (382)
• Нумерология, Астрология, Гороскопы, Чакры (415)
• Это любовь ! (119)
• Полезные советы (514)
• Фэн-шуй (15)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Этот салатик имеет притягательное название и не менее притягательную простоту его приготовления. Надеюсь, он вам понравится.

- 300 гр маринованных грибов

- 4-5 средних огурца

- 300 гр копченой куриной грудки

- соль, черный молотый перец

1. Вареные яйца, грибы и курицу нарезать кубиками

2. Огурцы нарезать полукольцами, порубить укроп

3. Все перемешать, посолить, поперчить заправить майонезом.

Как пишет Википедия, эльдора́до (исп. El Dorado — «позолота») — это мифическая южноамериканская страна из золота и драгоценных камней. А ещё "Эльдорадо" — это образное выражение места, области деятельности и т. п. быстрого обогащения, больших запасов чего-либо.

Мы же все знаем, что Эльдорадо http://www.casino-eldorado.com/ - это игровые автоматы, где есть возможность бесплатно и без регистрации попасть в сокровищницу грандиозных развлечений с захватывающими сюжетами и красочными декорациями, зажигательными мелодиями и щедрыми выплатами. В таком виртуальном "раю" совершенно точно можно получить не только призы и выигрыши, но и взрыв адреналина.

Процитировано 130 раз
Понравилось: 40 пользователям

Несложный, но изысканный салатик – привет из американской кухни. Его кулинарное имя происходит от названия нью-йоркской гостиницы «Вальдорф-Астория». В наши дни салат, известный также как «Уолдорф» или уолдорфский, стал классическим блюдом, подаваемым в любом уважающем себя ресторане мире. Основу закуски составляют кисло-сладкие или кислые яблоки, сельдерей и грецкие орехи. Заправкой работает смесь майонеза с лимонным соком, нередко – и со сливками. Существует несколько версий вальдорфского салата. Как готовится закуска в домашних условиях, мы расскажем вам пошагово и с фото. Итак, самые популярные из рецептов: классический, с курицей и с изюмом, а также с виноградом.

Классический рецепт салата «Вальдорф»

• яблоко зелёное (крупное) – 1 шт.;
• майонез – 100 г;
• сельдерей (стебель) – 250 г;
• орехи грецкие – 100 г;
• сливки – 3 ст. л.;
• сок лимонный – 1 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу.

Количество: 2 порции

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Как приготовить салат «Вальдорф»

1. Стебли сельдерея очистить от грубых волокон, нарубить мелко.
   
2. Яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиком.
   
3. Сбрызнуть яблоко лимонным соком.
   
4. Для заправки соединить сливки, майонез. Добавить по вкусу соль и перец.
   
5. Грецкие орехи поджарить на сковородке, мелко нарубить ножом.
   
6. Заправить Вальдорф приготовленным соусом.
   
   

Автор: Ирина Еремеева

Салат «Вальдорф»: рецепт с курицей

• куриная грудка (отварная) — 150 г;
• стебель сельдерея — 2 шт.;
• яблоко Гренни Смит — 1 шт.;
• сыр твердый -50-70 г;
• орехи грецкие — 100 г;
• изюм светлый — 50 г;
• коньяк — 1 ст.л.;
• лимонный сок — 1 ст.л.;

• майонез — 100 г;
• сливки жирностью 20 % — 4 ст.л.;
• апельсиновый сок — 2 ст.л.;
• смесь перцев — 1/3 ч.л.;
• соль — по вкусу

Количество: 4-6 порции

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Как готовится Вальдорф с курицей

1. Изюм сбрызнуть коньяком, оставить в закрытой посуде на 15 минут.
   
2. Стебли сельдерея очистить от твердых волокон, измельчить.
   
3. Очищенное яблоко нарезать кубиком. Сбрызнуть лимонным соком.
   
4. Куриную грудку также порезать кубиком.
   
5. Грецкие орехи мелко нарубить, забросить в салат.
   
6. Для соуса смешать майонез, сливки, апельсиновый сок, приправить смесью перцев и солью по вкусу.
   
7. Сыр нарезать кубиком. Положить сыр и изюм в посуду с остальными ингредиентами и заправить приготовленным соусом.
   
   

Автор: Ирина Еремеева

Салат «Вальдорф» с сельдереем, яблоком и виноградом

• корень сельдерея – 100 г;
• яблоко (среднее) — 1 шт.;
• виноград – 7-8 ягод;
• майонез – 1 ст. л.;
• соль – 1 щепотка;
• грецкие орехи – 1 горсть.

Количество: 2 порции

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

1. Орехи мелко порубить.
   
2. Очищенный корень сельдерея потереть на терке.
   
3. Яблоко очистить, нашинковать мелкой соломкой.
   
4. Виноградины разрезать пополам, удалить косточки (если есть). Добавить к остальным ингредиентам.
   
5. Посолить и заправить майонезом.
   
   
   

Теперь вы знаете, что такое «Вальдорф» с курицей и сельдереем. Разновидности закуски могут включать в себя также не только мясо курицы, но и индейки, кроме того — лимонную и апельсиновую цедру, сухофрукты. Заправка также легко варьируется по вкусу или по случаю: майонез, йогурт, сметана. А салат под названием «Изумрудный Вальдорф» включает цветную капусту вместо сельдерея. Орехи также заменяемы: классические грецкие или другие виды на ваше усмотрение. Творите, пробуйте, комбинируйте.

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 0

Читайте также:

  
• Салат с грибами и сердцем рецепты с фото простые и вкусные рецепты фото
  
• Яйца маринованные для салатов
  
• Салат из стручковой фасоли с кукурузой и пекинской капустой
  
• Салат с крабовыми палочками колбасой и кукурузой классический рецепт с огурцом
  
• Салат из куриных грудок и ананасов лук порей