Салат из черри и тофу

Простенький, быстрый салат с тофу, помидорами, молодой морковью, сладким перчиком и салатным луком. Прост салат в исполнении, но на вкус богат! Мне понравилось сочетание сладких помидоров черри, их сочность, с хрустящим перцем и морковкой. И этот нежный вкус соевого сыра. Идеальное сочетание свежих овощей с тофу.

Похожие рецепты

• 
  Постный салат оливье с тофу
• 
  Салат с карамболой, помидорами и горчицей

Ингредиенты:

• 1 сладкий перец,
• 1 морковка,
• 1/2 салатного лука,
• помидоры черри равные объему перца,
• 70-100 г тофу,
• растительное масло,
• соль

Я очень люблю острый тофу с паприкой. Есть еще в продаже «сырный», с водорослями, грибной, копченый и обычный, без вкусовых добавок. Мне самым удачным вариантом кажется острый, он дополняет вкус овощей.

Нежный сыр тофу, хрустящая руккола и сочные помидорки черри. Каждый из этих ингредиентов идеально дополняет друг друга и создаёт превосходную веганскую композицию.

Салат будет заправлен арахисовым соусом. С таким соусом вкус получается просто бомбический! Ты обязательно должен это попробовать!

Такой салат прекрасно подходит на завтрак, обед, ужин и праздничные дни.

Благодаря высокому содержанию протеина в сыре тофу, этот рецепт можно считать высокобелковым, что идеально подходит для спортсменов и соблюдающих растительную диету.

Ну всё, вступительная речь окончена - пора готовить! :)

Ингредиенты

Салат

• 150 г Тофу
• 200 г Руккола
• 100 г Черри помидор

• 1 ст л Арахисовая паста
• 2 ст л Соевый соус
• 2 ст л Масло Оливковое
• 2 ст л Сок Лимона
• 1 шт Чеснок

Приготовление

1 . Подготавливаем все наши ингредиенты, промываем и просушиваем рукколу и помидоры черри.

2 . Нарезаем тофу кубиками по сантиметру. По желанию можно сделать теплый салат, поджарив тофу на масле или сухой сковороде. Помидорчики черри режем пополам.

3 . Чтобы приготовить заправку, смешиваем лимонный сок, соевый соус, оливковое масло и чеснок в глубокой чаше. По желанию можете так же добавить арахисовую пасту и размещать её венчиком.

4 . Слой за слоем выкладываем в салатницу рукколу, черри и тофу, поливаем приготовленным соусом и всё хорошо перемешиваем. Салат будет свежее и вкуснее, если заправлять его соусом перед самой подачей на стол.

Любишь веганскую еду ? Тогда советую приготовить:

Легкий и одновременно сытный салат для домашнего обеда в Пост и не только. Фасоль и тофу содержат необходимые для организма белки, помидоры добавляют сочности, а заправка с зерновой горчицей и винным уксусом делает вкус салата намного богаче.

Ингредиенты для «Салат с фасолью, тофу и томатами»:

• Фасоль (отварная) — 1/2 стак.
• Листья салата / Салат (любой зеленый салат) — 1/2 пуч.
• Помидоры черри — 100 г
• Лук красный — 1/2 шт
• Тофу — 50 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Горчица (зерновая) — 1 ч. л.
• Уксус (бальзамический или винный) — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с фасолью, тофу и томатами»:

Если у вас есть уже готовая фасоль, то салат готовится за считанные минуты)))
Я варила фасоль для паштета и отложила часть для салатов.
Итак, отварите фасоль по инструкции на упаковке.

Подготовьте ингредиенты - салат промойте, порвите, лук нарежьте полукольцами, помидоры дольками.

Тофу раскрошите или нарежьте кубиками.

Для умопомрачительной заправки смешайте оливковое масло, зерновую горчицу и винный уксус. Я использовала масло от вяленых томатов, так салат еще вкуснее)))

На тарелку выложить салатные листья, помидоры черри, фасоль, лук и тофу, полить заправкой. И наслаждаться приятным салатом!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Теплый салат с чечевицей, тыквой и сельдереем

• 17
• 32
• 1847

Постный салат с сухариками и фасолью

• 54
• 295
• 12887

Салат "Моя фантазия"

• 8
• 44
• 935

Салат из чечевицы и овощей

• 8
• 40
• 1794

Теплый пикантный салат из фасоли с макаронами

• 8
• 41
• 1512

Салат с фасолью и курицей

• 30
• 162
• 2433

Салат фасолевый с сыром

• 67
• 152
• 19953

Оригинальные орешки

• 30
• 87
• 9006

Салат "Берег Италии"

• 26
• 70
• 1808

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Три банки"

• 75
• 281
• 27823

Шницель из капусты с ореховым соусом

• 49
• 458
• 9314

Хрустящие сырные палочки за 5 минут

• 148
• 1667
• 155564

Фотографии «Салат с фасолью, тофу и томатами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

3 марта 2019 года Akira Shinrei #

31 августа 2015 года Lika68 #

1 сентября 2015 года Irena Paloma # (автор рецепта)

4 сентября 2015 года Lika68 #

15 марта 2014 года avani #

14 марта 2014 года olka-turk #

14 марта 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)

13 марта 2014 года Zhanna58 #

13 марта 2014 года СНежк_а #

13 марта 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)

13 марта 2014 года СНежк_а #

13 марта 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)

13 марта 2014 года Ксюня_51 #

13 марта 2014 года Natashacyprus #

13 марта 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)

13 марта 2014 года гурман1410 #

13 марта 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)

13 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)

13 марта 2014 года Irena Paloma # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

• 20 грамм соуса соевого
• 10 грамм масла оливкового
• Два зубчика чеснока
• Специи.

Зелень промойте, обсушите и порвите руками. Тофу нарежьте кусочками. Морковь очистите и нарежьте полосками тонкими. Помидоры вымойте и на половинки разрежьте. Сложите зелень, ростки пшеницы, помидоры, морковь и тофу в миску.

Приготовьте заправку. Молодой чеснок нарежьте мелкими кусочками или через пресс пропустите. Смешайте чеснок, оливковое масло и потом полейте салат.

Отзывы о массаже в Москве и в Петербурге у авторов сайта

Воздействие массажа на кожу. Отзыв Юли, СПб Маша, Москва. Массаж от целлюлита Массаж после родов. Отзыв Наде, Петербург Коррекция тела. Отзыв Элеоноры, МСК Массажист Александра о массажисте Валентине Денисове-Мельникове Особый антицеллюлитный массаж. Юлия, Москва Настя, СПб. Уменьшение объемов Юлия, Москва. Результаты массажа Екатерина, Питер, отзыв про антицеллюлитный массаж. Вероника, Москва. Ощущения от массажа Юлия, МСК: Валентин очень хороший массажист. Попробуйте!
Архивная версия форума

Салат с тофу и помидорками черри

В отдельной мисочке смешиваем любимое масло (например у меня сейчас масло виноградной косточки и льняное масло с экстрактом амаранта) с мелко-мелко порезан н ыми листьями базилика и бальзамическим уксусом. Конечно же , можно взять любую другую зелень, но именно в этом салате мне нравится именно это сочетание. Отставляем в сторону.

Берем белый хлеб, отрезаем черную корочку, а лучше - все корочки . М якиш режем аккуратными как можно более мелкими кубиками. Нагреваем сковороду и обжариваем сухарики БЕЗ масла. Мешать надо практически непрерывно. Дарим до максимального количества золотистых сторон, но что бы не было никакой черноты! Отставляем в сторону остывать.

Режем средними кусочками листья салата, помидорки черри на 4 части (можно и обычные, но вкус будет совсем не тот), тофу мелким кубиком - аккуратно перемешиваем. Добавляем сухарики и еще раз перемешиваем. П о ливаем сверху настоявшимся маслом и еще раз аккуратно перемешиваем.

Как видно по фотографии салат должен получиться аккуратным, все ингр е диенты целенькие, отдельные друг от друга, но поверьте именно такое сочетание дает невероятный результат. Важен каждый компонент! Помидорки именно черри дарят свою кислинку . Уксус, масло и конечно базилик дают аромат . Листья привносят свежесть . А тофу, этот пресный, очень "спокойный" продукт, собирает все во едино, салат ощущается как легкий, но в то же время сытный .

Кстати, заметьте, я не ошиблась и не упустила соль, я ее не добавляю. Она есть в хлебе и тофу и этого более чем достаточно! Так же я не добавляю никаких других приправ и соусов, по-моему, они только нарушат гармонию этого салатика . единственное, что по моему мнению можно сюда добавить - это оливки, они придадут пикантность, но так как я их терпеть не могу, то соответственно не добавляю .

Наша форумчанка глючная зверушка специально для сайта http://www.krasotulya.ru

Понравилось?! Лайкни, поделись с друзьями, отправь к себе на страницу:

Всего прочтено: 3418

Отзывы о массаже в Москве и в Петербурге у авторов сайта

Отзыв о массаже. Юля, СПб Отзыв про массаж "Бразильские ягодицы" в Москве Уменьшение объемов. Отзыв про массаж, Наташа, Москва Массаж "Бразильские Ягодицы", отзыв. Алёна, Санкт-Петербург Отзыв об антицеллюлитном массаже, Марина, Москва Рассказ о массаже в СПб, Полина Видео отзыв о массаже "Бразильские Ягодицы". Аня, Москва Екатерина, Москва. Отзыв о массаже и массажисте Юля, Петеребург, Отзыв о массаже "Бразильская Попка" Студия Коррекции Фигуры и Массажа Красотуля. Отзыв Лимфодренажный массаж результаты. Похудение ног Массаж для похудения живота. Видео отзыв

Время приготовления: 35 мин.

Овощной салат с обжаренным сыром тофу – один из многочисленных вариантов использования полезного и популярного продукта. Сыр тофу – богатый полноценными белками и полезными микроэлементами низкокалорийный творог, приготовленный из соевых бобов. Это универсальный продукт, широко применяемый во многих кухнях мира. Одна из главных его особенностей – практическое отсутствие собственного вкуса и не выраженный запах, что делает его универсальным продуктом кулинарии. Но он хорошо впитывает вкусы и ароматы других продуктов, поэтому используется в качестве полезного и питательного наполнителя в различных, особенно диетических блюдах. Несложный вариант блюда с использованием сыра тофу – салат из свежих овощей.

Ингредиенты для блюда Овощной салат с обжаренным тофу

• Томаты черри или обычные – 100 г;
• Сыр тофу – 100 г;
• Огурцы – 100 г;
• Перец сладкий – 100 г;
• Салат – 100 г;
• Авокадо – 1 шт.
• Лук репчатый – по желанию
• Соус терияки для жарки – 1 ст. ложка;
Для заправки:
• Масло растительное (оливковое, кунжутное) – 2 ст. ложки
• Лимонный сок – 2 ч. ложки;
• Рисовый уксус – 1 ст. ложка;
• Соевый соус – 0,5 ч. ложки;
• Перец черный молотый – по вкусу;
• Специи (базилик, орегано) – по вкусу

Приготовление блюда Овощной салат с обжаренным тофу по шагам

Собрать продукты для приготовления овощного салата с тофу. Все основные оставляющие берем примерно в одинаковой пропорции.

Сыр тофу порезать кусочками-кубиками размером примерно1 х 1см.

Измельченный тофу обжарить, помешивая с соусом терияки 3-5 минут. Отставить обжаренный сыр в сторону и дать ему остыть, пока готовятся остальные ингредиенты салата.

Крупные томаты ошпарить кипятком и снять с них кожицу.

Вымытые огурцы и очищенные томаты порезать кубиками. Если используются маленькие томаты-черри, то нарезать их половинками.

Сладкий перец и авокадо вымыть нарезать кубиками примерно одинакового размера.

Салат типа айсберг разделить на листья, нарезать или порвать на кусочки руками. Лук, если планируется его использование, очистить и нарезать так же, как и остальные составляющие. Обдать нарезанный лук кипятком, а затем холодной водой.

Приготовить салатную заправку, смешав предназначенные для этого ингредиенты.

Соединить все составляющие салата в миске. Полить приготовленной заправкой и перемешать.

При подаче салат можно украсить семенами кунжута и рукколой. Овощной салат с тофу готов к употреблению. Приятного аппетита!

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Овощной салат с обжаренным тофу".

Овощной салат с тофу

Соевый сыр тофу - продукт на любителя. Но и его можно вкусно приготовить, если учесть, что сам по себе он практически безвкусный, однако очень хорошо впитывает все ароматы и добавки, с которыми его смешивают. Как к примеру, в этом салате. Рецепт овощ.

Салат с жареным тофу, помидорами и рукколой

Тофу готовят из соевых бобов, поэтому часто его называют соевым творогом или соевым сыром. Сам по себе тофу нейтрален по запаху и почти безвкусен, но он отлично впитывает соус или сок, который выделяется из продуктов, подмешанных к тофу. И в результа.

Теплый салат из обжаренных баклажанов и перца с тофу

В вашем ежедневном меню не хватает яркости и цвета? Разнообразьте его оригинальными салатами! Рецепты члена Российской гильдии шеф-поваров Алексея Семенова помогут вам добавить в рацион красок и повысить настроение на весь день, например, приготовив .

Салат из тофу с соевыми бобами китайский

тофу, отварные соевые бобы, репчатый лук, растительное масло (соевого или кунжутного), перец, соль

раздел: Салаты c тофу

Салат из тофу с соевым пюре китайский

тофу, отварные соевые бобы, репчатый лук, растительное масло (соевого или кунжутного), перец, соль

раздел: Салаты c тофу

Салат из тофу с репчатым луком и простоквашей

тофу, репчатый лук, простокваша, зеленый лук, перец

раздел: Салаты c тофу

Салат из тофу с белокочанной капустой

тофу, белокочанная капуста, лук репчатый, огурцы и помидоры (свежие), яблоки, соевое масло, майонез (или сметана), соль, зелень

раздел: Салаты c тофу, Салаты с капустой

Салат из тофу с краснокочанной капустой

краснокочанная капуста, тофу, майонез, яйцо, хрен, соль

раздел: Салаты c тофу, Салаты с капустой

Салат из тофу со свежими огурцами и сметаной

тофу, свежие огурцы, сметана, репчатый лук, чеснок, перец молотый, зелень

раздел: Салаты c тофу

Салат из тофу с маринованными огурцами и майонезом

тофу, маринованные огурцы, лук репчатый, сельдерей, зелень петрушки, чеснок, дрожжи (по желанию), майонез

раздел: Салаты c тофу

Салат из тофу с черемшой

огурцы (свежие), черемша, тофу, зелень укропа, майонез

раздел: Салаты c тофу, Салаты из черемши

Салат из тофу и огурцов с укропом и сметанной заправкой

тофу, огурцы, зелень укропа, соль, соевый майонез, сметана

раздел: Салаты c тофу

Салат из тофу с редисом

редис, тофу, майонез

раздел: Салаты c тофу, Салаты с редисом

Салат из тофу с редиской и топинамбуром

тофу, редис, топинамбур, растительное масло, кефир, соль, перец

раздел: Салаты c тофу, Салаты с редисом

Салат свекольный с тофу

тофу, соевый майонез, свекла, соль по вкусу.

раздел: Салаты c тофу

Салат из тофу и орехов со сметаной

тофу, грецкие орехи, сахар, сметана, ванилин или корица

раздел: Салаты c тофу

Тофу с орехами

яблоки, тофу, сельдерей, орехи (обжаренные), лимонный сок, сметан

раздел: Салаты c тофу, Корейская кухня

Салат из ракушек с тофу

макароны (мелкие ракушки), тофу, сметанный соус, сельдерей, зеленый перец, зеленый лук, майонез

раздел: Салаты из макарон, Салаты c тофу

Заправка салатная

тофу, растительное масло, мед, уксус, лук репчатый (мелко нарезанный), семена сельдерея, горчица (сухая), соль, паприка

раздел: Салатные заправки, Салаты c тофу

Тофу с огурцами

тофу, огурец, лук репчатый, укроп (зелень), соль, сметана, сливочное масло, мука, соль

раздел: Салаты c тофу

Салат с тофу и сельдереем

тофу, фасоль стручковая (зеленая), грибы маринованные, арахис, лук репчатый, сельдерей (корень), масло растительное, сок лимон, соус соевый, майонез, соль

раздел: Салаты c тофу

Салат с крабовыми палочками и тофу

крабовые палочки, тофу, огурец, помидоры, смородина, салат зеленый, лук зелёный, мята свежая, зелень петрушка, масло растительное, сок лимонный, чеснок, соль

раздел: Салаты из крабовых палочек, Салаты c тофу

Салат из жареного тофу с дайконом по-японски

тофу, морковь, дайкон, перец чили (зеленый), грибы шиитаке (сушеные), крахмал картофельный (для панировки), масло растительное (для жарки), кукурузные початки (маринованные), кунжут черный, крахмал картофельный, рисовый уксус, вода, имбирь (корень свежий), соевый соус

раздел: Салаты из редьки, Салаты c тофу

Салат из курицы с тофу по-японски

курица (отварное мясо), тофу, яйцо, мука, растительное масло, семена кунжута, имбирь (тертый),

раздел: Японская кухня, Салаты из курицы, Салаты c тофу

Греческий салат с тофу

зеленый салат, сыр тофу, оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец, помидоры черри, сладкий перец, огурец (свежий), репчатый лук, маслины

раздел: Салаты c тофу

Салат из телятины с фасолью и тофу

телятина (вареная), фасоль, тофу, яйцо (вкрутую), помидоры, лук репчатый, салат зеленый (листьев), майонез, салатной заправки, укроп (зелень), соль и перец (молотый),

раздел: Японская кухня, Салаты мясные, Салаты c тофу

Ингредиенты Салат из репы, огурцов, черри и тофу

Пищевая ценность и химический состав "Салат из репы, огурцов, черри и тофу".

Энергетическая ценность Салат из репы, огурцов, черри и тофу составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Блюда для Великого поста

Салат из помидоров с тофу

Рецепт от шеф-повара «Кафе Дружба. Мануфактура еды» Ивана Яковлева

Ингредиенты:

• Помидоры узбекские — 200 г
• Сыр тофу — 80 г
• Базилик — 2 шт
• Соль перец — по вкусу
• Паназиатская заправка — 30 г

Способ приготовления:

Помидоры произвольно порезать дольками. Сыр тофу порезать крупными треугольниками и выложить на помидоры. Украсить базиликом и полить паназиатской заправкой на основе оливкового масла и соевого соуса. Посолить, поперчить по вкусу.

• Рестораны
• Рецепт дня

Интерактивная версия журнала ELLE

Журнал ELLE

• Энциклопедия
• Бренд ELLE
• Подписка на журнал
• Команда ELLE
• Правовая информация
• ELLE / Реклама

Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.

Copyright (с) 2016-2020 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «ELLE.RU» (Эль.РУ)

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Старостина Наталья

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

Рецепты салата с сыром тофу разнообразны. Им можно заменять многие продукты животного происхождения без ущерба для вкуса и обогащать вегетарианские блюда белком. Рецепт такого салата с тофу будет актуален для холодного времени года. Он необычен по своему составу и сочетает как свежие, так и жареные (запечёные) овощи.

Баклажаны, входящие в состав рецепта, благотворно влияют на работу сердца и кровеносных сосудов. Их рекомендуют употреблять в пищу для профилактики анемии, повышения уровня гемоглобина и снижения сахара в крови. Стоит обратить внимание на то, что при жарке баклажаны впитывают в себя много масла. Поэтому стоит резать кусочки более тонкими. Если вы не употребляете жареные продукты, то можно их запечь.

Сладкий красный перец является источником витамина C, а помидор является антиоксидантом и нормализует кровяное давление. Оливковое масло восполняет дефицит жиров, который может наблюдаться у строгих вегетарианцев.

Как приготовить салат с тофу

Ингредиенты на 4-6 порций:

• 150-200 г. тофу;
• 2 баклажана;
• 1 сладкий красный болгарский перец;
• 2 помидора или несколько маленьких помидоров;
• 1 пучок кинзы;
• от 3-х столовых ложек масла (масло используется для жарки или запекания);
• ½ чайной ложки любого уксуса;
• соль по вкусу (для баклажанов).

Читайте также:

  
• Сколько стоят салаты в столовой
  
• Салат с рисом и грибами и соевым соусом
  
• Салат из брокколи с черешней
  
• Калорийность салата под шубой без майонеза
  
• Рецепты салатов с орегано