Салат из геркулеса и кефира

Быстро убрать объемы с живота, бедер и сделать фигуру более стройной к лету еще вполне можно успеть!

Детокс-диеты созданы именно для таких случаев: это быстрое очищение организма, вывод лишней жидкости (отеков) и запуск жиросжигающих и обменных процессов.

Диета на кефире и овсянке - быстрый и легкий способ похудеть за короткий срок. Это не монодиета, кроме хлопьев ничего нельзя есть и быстро получить срыв, на диете разрешены и другие продукты, которые помогут вам сжигать только жир, а мышцы сохранять, т.к. этот способ диетического питания очень богат клетчаткой.

Как работает такой способ:

Кефир - известен различными полезными свойствами для нашего организма, включая и жиросжигающие.

Он содержит большое количество витаминов, которых частенько не хватает при диетическом питании: А, Е, PP, витамины группы B и т.д., а так же микро и макроэлементы.

Кефир отлично разгоняет метаболизм и организм начинает сжигать жировые запасы.

Кефир не только помогает сбросить лишний вес, но и нормализует работу всех систем организма, не только не причиняет вред, а наоборот оздоравливает и очищает организм.

Именно из-за этих качеств кефир включен во многие диеты и разгрузочные дни.

Второй продукт, на котором основана диета - овсяные хлопья. При выборе отдавайте предпочтение хлопьям долгой варки - это более качественный и полезный продукт, стоит он немного подороже, но и эффект от такой овсянки более хороший.

На вид такие хлопья более крупные, как правило, цельные, а не ломаные. В них нет большого количества мелких частичек, которые напоминают муку.

Овсянка дает длительное чувство насыщения, очищает ЖКТ.

Благодаря тому, что организм получает медленные углеводы - нет сильной тяги и желания переедать. Большое количество клетчатки выводит из организма все вредное, что стопорит вес.

Именно клетчатка помогает нормализовать пищеварение, улучшить микрофлору кишечника, ускорить обменные процессы и вывести ненужные продукты распада из организма.

Готовим кефирно-овсяную смесь:

В 350 мл нежирного кефира добавляем 2 чайные ложки льняной муки и 5 столовых ложек (без горки) овсяных хлопьев долгой варки. Тщательно перемешиваем.

Делим всю получившуюся смесь на 2 примерно равных части. Одной из них нужно будет заменить ужин, второй - любой прием пищи в течении дня.

В остальные приемы пищи на деток-диете разрешены:

любые овощи в свежем виде, в тушеном - все, что не содержит крахмал).
куриное мясо без кожи, нежирная говядина, любая рыба.
яйца (до 3х в день целиком, до 10 вареных белков в день), творог.
разрешены овощные супы с мясом или без.

Ваша порция должна быть весом 200-300 грамм, а количество приемов пищи - 5-6. В этом случае не будет и намека на голод, а объем желудка будет сокращаться, живот перестанет выпирать после еды.

Под запретом все жареное, сахар и мучные продукты, покупные соусы, в составе которых есть масла, сахар и прочие вредность.

Питаться по такой схеме нужно 7 -14 дней, в зависимости от того, сколько веса нужно скинуть. В среднем за первую неделю уходит от 4х до 7 кг. Главное - нацельтесь на результат и не срывайтесь на минутные сладости: конфета не принесет столько радости, сколько здоровое и красивое тело!

Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!

Наступила долгожданная весна, время пробуждения природы, время красоты и молодости. Именно в весеннюю пору, большинство представительниц прекрасного пола садятся на всевозможные диеты, стараясь привести себя в форму.

В достижении заветной цели, милые леди используют различные средства и способы. Ведь быть красивой и привлекательной мечтает каждая женщина.

А вот счастливиц, которым Бог и природа подарили совершенные черты лица , идеальную кожу и стройную фигуру, не так уж и много на самом деле. Все остальные ведут неустанную работу над собой, ищут пути к совершенству, выискивают свои рецепты красоты.

Рецепты салатов красоты существуют в довольно большом количестве, сегодня вы узнаете самые лучшие, популярные и доступные из них, а также научитесь правильному приготовлению и употреблению этих омолаживающих чудо — салатов.

Салат красоты из овсянки – польза

В основе этого замечательного салата лежат овсяные хлопья, которые содержат в большом количестве витамины группы В, именно эти витамины придают коже здоровый вид, улучшают цвет лица, необходимы для роста волос, ногтей и для восстановления кожи.

При регулярном употреблении салата красоты из овсяных хлопьев вы заметите оздоровительный и положительный эффект на весь организм в целом.

Сердечно-сосудистая система. Содержащиеся в геркулесе пищевые волокна способны связывать и выводить из организма вредный холестерин, который образовывает на стенках сосудов атеросклеротические бляшки.

Нормализует вес. Диетическое блюдо, которым является овсянка, помогает похудеть, так как эта каша содержит много клетчатки. Регулярно употребляя овсянку можно с легкостью сбросить пару — тройку лишних килограммов за 2-3 месяца.

Однако при этом нужно соблюдать основные правила похудения: сбалансированный рацион питания, активный образ жизни, физические нагрузки и полноценный отдых.

Нормализация уровня сахара в крови. Люди, которые страдают сахарным диабетом, нужно кушать овсяную кашу, так как она приводит в норму уровень сахара в крови и поддерживает его на должном уровне.

Очищение кишечника. Клетчатка, которую содержит овсянка, хорошо очищает кишечник от тяжелых металлов и накопившихся вредных шлаков.

Благотворное влияние на кожу, ногти, волосы, нервную систему. Витамины группы В отвечают за здоровье и красоту всего нашего организма и укрепляют нервную систему.

Укрепление костей и зубной эмали. Кальций, который содержит овсянка, укрепит ваши кости и зубы.

Поддержание работы органов пищеварения. Каша из овсянки полезна людям, которые страдают заболеваниями печени, поджелудочной железы, гастритом, расстройствами пищеварительной системы, так как она положительно влияет на слизистые этих органов и обладает обволакивающим действием.

Снижает высокое артериальное давление. Понижает давление у людей, которые страдают гипертонией.

Чем полезны салаты красоты

Салаты красоты из овсянки — рецепты

Предлагаю вашему вниманию лучшие рецепты салатов красоты, которые при регулярном употреблении, помогут стать более привлекательными, энергичными, стройными и жизнерадостными.

Французский салат красоты из овсянки

В составляющих французского салат красоты, особо стоит подчеркнуть пользу лимона и яблока. Они насыщают блюдо витаминами С, Е, В и микроэлементами: железом, калием, кальцием, каротином, магнием.

Фруктовые кислоты и пектин очищают организм и способствуют похудению, а также стимулирую работу желудка, улучшают пищеварение, способствуют быстрому расщеплению калорий, выводят из организма лишний жир.

Употребление салата красоты в течение месяца очень хорошо сказывается на внешнем виде и общем самочувствии.

Яблоки — одно яблоко;
овсяные хлопья — берем 2 столовые ложки;
сок лимона — берем 1 столовую ложку сока или 1 чайную (все зависит от вашего вкуса);
кипяченое молоко (охлажденное) — берем 3 столовые ложки;
кипяченая вода — берем 6 столовых ложек;
мед натуральный — берем 1 столовую ложку;
корица — берем 1,2 чайной ложки.

Овсяные хлопья зальем водой и оставим на один час, чтобы они разбухли.
Режем на небольшие кусочки или трем на крупную терку яблоко.
Выжимаем из лимона необходимое количество сока.
Через час с того момента, как мы залили хлопья водой, добавляем к ним остальные ингредиенты, смешиваем в одной чашке и заправляем салат медом.

К французскому салату красоты можно добавлять свежую клубнику, черную смородину, а также тертые орехи и изюм.

Наш салат готов! Наслаждайтесь его вкусом и ароматом.

Африканский салат красоты из овсянки

Овсяные хлопья — берем 2 столовые ложки;
бананы — берем один спелый банан;
вода кипяченая — возьмем 4 столовые ложки;
лимонный сок — 1 чайная ложечка;
натуральный мед — берем 1 столовую ложку;
корица — небольшая шепотка.

Овсяные хлопья зальем охлажденной кипяченой водой на 10 минут.
Затем добавим к набухшим хлопьям мед, сок лимона, порезанный кусочками банан и немного корицы.

Все перемешаем и можно кушать.

Русский салат красоты

Свежие ягоды, входящие в состав блюда и натуральный мед в сочетании с овсянкой, просто витаминная бомба для нашего организма.

Геркулес — берем 2 столовые ложки;
Свежие ягоды — 200 грамм;
Кипяченая вода (охлажденная) — 4 столовые ложки.
Натуральный мед — возьмем 1 столовую ложку.

Геркулес заливаем охлажденной кипяченой водичкой и оставляем на 10 минуток для набухания.
Затем добавим к овсянке свежие ягоды, мед и посыпаем салат измельченными орехами.

Голливудский салат красоты

Хлопья из овсянки — 2 столовые ложки;
кипяток — 50 миллилитров;
морковь — половинка моркови;
горсточка изюма, семечки;
яблоки — берем одно яблочко;
кефир — половина стакана.

Хлопья заливаем кипятком, чтобы получилась густая кашица.
Добавляем в мисочку к хлопьям горсть распаренного изюма, натертые на терке морковь и яблоко.
Заливаем салат кефиром и посыпаем измельченными орешками или очищенными семечками.

Голливудский салат красоты из овсяных хлопьев готов.

Американский салат красоты

Хлопья овсянки — берем 5 столовых ложек;
лесные орешки (фундук) — 4 штуки;
кипяченая водичка — берем 5 столовых ложек;
молоко кипяченое и охлажденное — берем 2 столовые ложки;
натуральный мед — возьмем 1 столовую ложку.

Заливаем овсянку водой и оставляем на ночь, чтобы она набухла.
Утром добавим к разбухшим хлопьям мелко нарубленные лесные орешки, мед, молоко.
Все хорошо перемешаем и выложим в красивую чашку.
Украсим готовый салат клубникой, дольками апельсина или небольшими ломтиками яблока.

Компетентный косметолог может разъяснить, что все малоприятные проявления на нашей коже в виде прыщиков, пигментных пятен, мелких морщинок и прочих неприятных вещей говорят о том, что в организме наблюдается некоторое неблагополучие, и он нуждается в подпитке изнутри полезными веществами.

И когда мы эту пополним организм необходимыми витаминами, наша кожа снова будет выглядеть великолепно, а здоровье улучшиться.

Рекомендуем кушать салат красоты из овсяных хлопьев, как можно чаще и тогда результат вас приятно удивит и порадует.

Существует много способов, помогающих сбросить пару лишних килограммов и легко очистить кишечник от шлаков, но требуемый эффект гарантируют далеко не все. Если вы приняли решение прибегнуть к особому рациону питания с целью очищения организма и похудения, важно разобраться, что и как нужно есть. Избавиться от накопившегося мусора в кишечнике и восстановить работу желудочно-кишечного тракта помогут кефир с геркулесом.

Польза геркулеса для организма

Овсяная каша – настоящий эликсир жизни и здоровья. В геркулесе содержится много полезных минералов, витаминов, необходимых для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, кишечника, других органов. Овсянка улучшает работу всей пищеварительной системы, повышая общий иммунитет и нормализуя самочувствие. Полезные свойства геркулеса следующие:

Аминокислоты, клетчатка, витамины A, H, K, D, PP, группы B, железо, магний, фтор, хром, другие микроэлементы нужны для нормального функционирования организма. Они улучшают состояние волос, кожи, укрепляют ногти.
Микроэлементы, попадая в желудочно-кишечный тракт, снижают кислотно-щелочной баланс. Они ускоряют процесс переваривания пищи, нормализуют обмен веществ.
Клетчатка обволакивает кишечник, замедляет процессы всасывания вредных компонентов и жиров, которые попадают в организм с пищей. Она способствует выведению токсинов, другого накопившегося мусора. Регулярное употребление клетчатки нормализует обмен веществ, помогает похудеть, служит профилактикой появления язв, гастрита, диабета.

Геркулес – отличный антидепрессант. Каша из этих зерен заряжает энергией, придает силы, бодрость. Она способствует выработке отличного иммунитета, укрепляет нервную систему. Если в ежедневном рационе есть овсянка для очищения кишечника, свертываемость и уровень холестерина в крови приходят в норму. Геркулес помогает организму лучше усваивать жиры. Продукт незаменим для людей, ведущих сидячий образ жизни и находящихся на этапе восстановления после операции.

Когда нужно проводить чистку организма

В здоровом организме процесс очищения от шлаков и токсинов осуществляется автоматически, но регулярное воздействие негативных факторов приводит к ослаблению иммунитета. В результате нарушается работа выделительной системы. К числу негативных факторов относят вредные привычки, плохую экологию, частый прием антибиотиков и лекарственных средств. Они снижают способность организма к самоочищению, поэтому в печени, почках, кишечнике скапливается мусор, который может стать причиной развития разных патологий.

Включение в рацион геркулеса с кефиром для очищения организма может понадобиться, если у вас наблюдаются такие симптомы:

бессонница;
постоянные или периодические головные боли;
сухость, бледность кожи;
зябкость, даже когда на улице или в помещении тепло;
ломкость, выпадение волос;
излишняя потливость;
неприятный запах пота;
нарушение стула, частые запоры или диарея;
горечь во рту;
обильный налет на зубах и языке;
кровоточивость десен, частые воспаления горла;
угри, прыщи, фурункулы, кожная сыпь;
апатия, депрессия, плохое настроение, чрезмерная раздражительность.

Чистка кишечника овсянкой безопасна для здоровья. Она нормализует работу всех внутренних органов, помогает избавиться от недомоганий. Продолжительность курса зависит от сложности случая. В среднем на то, чтобы полностью очистить организм при помощи кефирно-геркулесовой смеси, понадобится 5–7 дней. При этом специалисты рекомендуют кушать овсяные хлопья хотя бы 3-4 раза в неделю, на завтрак.

Подготовка к очищению организма геркулесом с кефиром

Диета на кефире и геркулесе, выводящая из организма шлаки и токсины, мягкая, но к ней нужно подготовиться – перейти на разгрузочное питание. Внести коррективы в обычный рацион желательно за 3–5 дней до очищения. Из пищи следует исключить такие продукты:

колбасные, мясные изделия;
рыбу, морепродукты;
молочные продукты (можно употреблять только йогурт и нежирный кефир);
хлеб, кондитерские изделия, выпечку;
консервированные и рафинированные продукты;
алкоголь.

Продуктовую корзину при разгрузочном питании можно разнообразить свежими и тушеными овощами, фруктами, орехами, фундуком, нерафинированными маслами, кашами из цельных круп. Из сладостей допускается употребление меда. Собираясь очищать организм кефирно-геркулесовой смесью, в разгрузочный период в течение дня нужно выпивать до 2 – 2,5 л жидкости. Разрешается употреблять негазированную воду, чай на травах, фреши. Разнообразить скучный рацион помогут специи – гвоздика, перец, имбирь, чеснок, лук.

Противопоказания к очищению организма геркулесом и кефиром

Эти продукты считаются полезными для здоровья. Тем не менее, существуют ограничения, при которых не рекомендуют проводить очищение организма с их помощью. Основными противопоказаниями кефирно-геркулесовой диеты являются такие состояния:

хронический гастрит и энтероколит в обостренной фазе;
тяжелые заболевания сердца и сосудов;
индивидуальная непереносимость продуктов;
склонность к диарее.

Если в период употребления кефира с геркулесом с целью очищения у вас возникает тошнота, бессонница, головокружение, рвота, диету нужно прекратить, после чего посетить врача и пройти полное обследование. Игнорировать постоянные, периодически появляющиеся симптомы недопустимо, в противном случае вы можете еще больше навредить себе и своему здоровью.

Скраб для кишечника из овсянки

Чтобы сделать чудо-средство на основе геркулеса для очищения организма, вам понадобятся овсяные хлопья, холодная кипяченая вода, мед и ядра грецких орехов. Способ приготовления:

Половину стакана овсяных хлопьев измельчите в кофемолке.
Залейте ингредиент 1 стаканом холодной кипяченой воды.
Выдержите 12 часов.
В полученную смесь добавьте 1 чайную ложку меда, 5 ядер очищенных грецких орехов.

Употреблять скраб для кишечника нужно натощак, на завтрак, с 6 до 8 утра. Добавлять в него сахар, соль для вкуса категорически запрещается. Кашу важно тщательно пережевывать. За 15 – 30 минут до завтрака лучше выпить стакан негазированной воды. Когда пройдет 3 часа, можно съесть что-то из обычного рациона. Если кашу из геркулеса вы принимаете, чтобы сбросить вес, она должна присутствовать в рационе ежедневно в течение месяца.

Видео

Очень многие диетологи рекомендуют включать овсяные каши в рацион всем, кто мечтает о красивом теле и крепком здоровье. Овсянка с кефиром на завтрак для похудения – это возможность получить заряд энергии на весь день и нормализовать пищеварение. Как известно, овсяная крупа содержит большое количество питательных веществ, витаминов, необходимых для работы внутренних органов. Овсянка с кефиром на завтрак для похудения — это самый полезный и питательный дуэт в диетическом питании. Он позволит надолго избавиться от чувства голода и улучшить свое самочувствие.

Овсянка с кефиром для похудения: польза и вред

Оба эти продукта очень полезны для организма, особенно для пищеварительной системы. Они нормализуют работу кишечника и способствуют выведению токсинов. В кефире содержатся лактобактерии, нормализующие микрофлору, в овсе — витамины, микроэлементы и клетчатка.

Такой завтрак обладает рядом полезных свойств:

снижает уровень холестерина в крови;
надолго избавляет от чувства голода и наполняет энергией;
улучшение работы органов ЖКТ;
общий оздоравливающий эффект;
выведение токсинов;
нормализация уровня сахара в крови;
укрепление нервной системы.

Отзывы и результаты овсянки с кефиром для похудения могут удивить любого, однако параллельно нужно придерживаться и других правил здорового питания. Например, заменять кефир на сладкий йогурт с добавками не рекомендуется.

Такое сочетание продуктов было придумано не просто так. В овсе содержится фитиновая кислота, которая мешает усвоению витаминов и минералов. Кисломолочный напиток нейтрализует ее действие, делая завтрак еще более полезным.

Несмотря на огромную пользу, такая пища имеет и противопоказания. Не следует так завтракать людям с повышенной кислотностью желудочного сока, с хронической диареей, тяжелыми патологиями почек, заболеваниями сердца, гастритами и колитами в острой форме.

В самом овсе нет никакого вреда, но кашу могут сделать вредной такие добавки, как сливочное масло, сахар, варенье и т. д. Также употреблять эту полезную смесь нужно в небольшом количестве только по утрам. В крупе содержатся углеводы, которые в избытке приведут только к увеличению объемов тела.

Способы приготовления кефира с овсяными хлопьями для похудения

Вариантов приготовления полезной смеси множество. Самый простой – залить кефиром овсяные хлопья и оставить до утра, чтобы они разбухали. Утром получится полезный завтрак. Однако в него можно добавлять другие ингредиенты, чтобы такая пища не приедалась.

При таком способе в овсе сохраняется гораздо больше полезных веществ, чем при варке. Такую овсянку называют «ленивой». Готовить ее можно следующими способами:

С какао. Несколько ложек хлопьев заливают кефиром (2/3 стакана). Все перемешивают. В смесь добавляют ложку меда, одну ложку какао. Можно добавить немного горького шоколада, но он должен быть натуральным и с высоким содержанием какао. Иногда добавляют немного сливочного масла, однако лучше обойтись без него, чтобы не повышать калорийность блюда.
С вареньем. Приготовление очень простое: в готовую смесь добавляют пару ложек варенья. Однако нужно учитывать калорийность выбранного варенья. Лучше всего выбирать домашнее, без лишних добавок.
С черносливом. Очень полезный завтрак с черносливом только усилит очищающее действие смеси. Перед добавлением сухофрукты нужно тщательно промыть и ненадолго замочить в воде, а затем порезать на мелкие кусочки. Также в такой завтрак можно добавлять ложечку льняного масла. Однако нужно помнить, что все эти ингредиенты способствуют очищению кишечника, в избытке они могут вызвать диарею.
Молочно-банановый вариант. В смесь овса и кисломолочного продукта нужно добавить половинку стакана маложирного молока (желательно 1,5% жирности), чайную ложку меда и банан. Все смешать и оставить на ночь.

Овсянка, залитая кефиром на ночь для похудения, — это быстрый и легкий вариант полезного завтрака. Таким образом в крупе сохраняются все полезные вещества и витамины. Не обязательно оставлять крупу на ночь, можно готовить быстрые смузи. Например, овес заливают кефиром всего на 10-15 минут для набухания, а затем добавляют ягоды, корицу, свежую мяту, половинку банана и все перемешивают в блендере. Получается очень вкусный и питательный коктейль. Корица поспособствует жиросжиганию.

Многие, кто перешел на завтрак из овса, отмечал не только снижение веса, но и улучшение состояния кожи. Уменьшаются аллергические проявления, кожа очищается от прыщей. Также выводится из организма лишняя жидкость, уходят отеки, что также способствует уменьшению объемов тела. Такой завтрак отлично заряжает энергией, поэтому ощущается некоторый эмоциональный подъем.

Овсянка на кефире для похудения: какую крупу выбирать?

Кефирно-овсяная диета очень эффективна, однако нужно правильно выбирать продукты. От этого зависит результат. Кефир достаточно покупать нежирный (лучше 1%) и свежий, а вот разновидностей крупы очень много:

Цельнозерновая крупа. Эта крупа довольно жесткая и внешне напоминает рисовую. Ее нужно долго варить, но даже в этом случае мягкой и нежной каша не получится. Такую крупу варят не менее часа. Из-за длительного приготовления и невозможности сделать такое блюдо «ленивым» цельнозерновую крупу используются при диетическом питании редко.
Овсяные хлопья. Это наиболее популярный продукт, который позволяет быстро приготовить перекус, но при этом содержит большое количество витаминов и минералов. Зерно обрабатывается щадящим образом, чтобы сохранить питательность и пользу. Классический Геркулес едят в виде каш, «ленивой» овсянки, готовят из него вкусные и полезные десерты.
Кашки-минутки. Этот вариант диетологами не рекомендуется. Их можно использовать как быстрый перекус на работе, чтобы не съесть что-то более калорийное, но заменять ими полезный завтрак нельзя. В таких кашах практически нет витаминов, зато есть сахар, ароматизаторы, пищевые добавки.
Овсяные отруби. Отруби считаются особенно полезными для похудения. В них много клетчатки, которая дарит чувство насыщения надолго, а также снижает уровень холестерина в крови. Отруби способствуют очищению организма, помогают при запорах, выводят шлаки. Однако в день можно употреблять не более 3 столовых ложек этого продукта.

Рецепт овсянки на кефире для похудения может включать в себя фрукты с невысоким содержанием сахара. При правильном выборе крупы небольшое количество фруктов не нанесет вреда фигуре.

Кефирно-овсяная эффективная диета: разновидности

Овсяные хлопья с кефиром для похудения по утрам можно приготовить по-разному. Смесь можно разбавлять другими ингредиентами, например, фруктами, ягодами, молоком и т. д. Существует несколько разновидностей диет, которые подразумевают употребление полезной смеси по утрам или же полностью состоят только из овса и кисломолочной продукции:

Моно-диета. Этот способ подойдет тем, кому нужны быстрые результаты. В течение 3 дней нужно питаться только овсянкой. Строгий вариант исключает любые другие добавки, только овсянка на воде. Однако на завтрак допускается «ленивый» вариант на кефире. Из-за высокой питательности крупы вероятность срыва очень мала. Выходить из подобной диеты нужно осторожно, постепенно добавляя в рацион диетические супы, овощи, фрукты.
Овсяно-яблочная. В течение 2 недель можно есть только овес и яблоки. Их можно смешивать или есть по отдельности. Такая строгая диета подходит не всем. Кефир в данном случае добавляют только по утрам. Возможно появление подобных эффектов в виде нарушения пищеварения, метеоризма.
Диета на месяц. В данном случае нет настолько сильного ограничения рациона. В течение 30 дней можно есть как овес с кисломолочной продукцией, так и овсяные хлебцы, печенье, фрукты, сухофрукты, мед, орехи. Помимо этого, нужно пить много воды, зеленый чай, фруктовые натуральные соки. Выход из диеты занимает около 2 недель. Постепенно каждый день в рацион добавляется новый продукт. При резком возвращении к прежним пищевым привычкам можно набрать килограммы обратно.

Нужно помнить, что употреблять овсяно-кефирную смесь желательно только утром. Это идеальный завтрак, так как он медленно переваривается, помогает избегать перекусов, надолго насыщает. Однако на ночь такое питание будет очень тяжелым для желудка. Углеводы не успеют перевариться и ночью будут превращаться в жир.

Также нужно помнить, что и любой диеты нужен правильный выход. Нельзя сразу после строгого диетического питания начинать есть булки и сладости, так вес станет еще больше, чем был до диеты. Чтобы надолго сохранить результат, нужно придерживаться правил здорового питания.

Нельзя использовать подобные методики похудения сразу после родов, во время лактации, беременности, после полостных операций, а также при инфекционных заболеваниях. Организм не должен быть ослаблен.

Кефирно-овсяная быстрая супер-диета: советы для похудения

Отзывы об овсянке на кефире для похудения преимущественно положительные. Многие худеющие отметили прекрасный очищающий эффект такого завтрака, улучшение пищеварения. Однако при употреблении этой смеси иногда появляются побочные эффекты. Диетологи не рекомендуют есть ее постоянно. После нескольких недель употребления обязательно нужно сделать перерыв. Если вы заметили ухудшение самочувствие, нарушение работы кишечника, боли в животе и другие неприятные симптомы, стоит прекратить диету и обратиться к врачу.

Чтобы питание на кефире и овсе принесло пользу, нужно помнить следующие советы:

употреблять смесь только по утрам или до обеда, но не на ужин, чтобы углеводы в крупе не усугубили ситуацию с лишним весом;
никакими булочками, хлебом такой завтрак закусывать нельзя;
не рекомендуется также запивать овсянку, так как вода разбавляет желудочный сок, ухудшает пищеварение;
нельзя заменять натуральный геркулес кашками-минутками, в которых содержится большое количество сахара;
следующий прием пищи после овсянки должен состояться не раньше, чем через 3 часа;
перед завтраком (за полчаса) желательно выпить стакан воды, чтобы «разбудить» организм и запустить работу пищеварительной системы;
не стоит употреблять такую смесь тем, у кого есть проблемы с кишечником: нарушения стула, частое вздутие.

Лучше всего добавлять в кашу яблоки, персики, чернослив, вишню. С бананами, виноградом нужно быть осторожнее, так как они довольно калорийны. Улучшить пищеварение и придать пикантность вкусу могут пряности: ваниль, корица, кардамон. Орехов также лучше много не класть, они полезны, но содержат большое количество жиров.

Правила похудения

Сбросить вес и приобрести фигуру мечты можно только комплексом мер. Если сочетать диетическое питание с другими методиками похудения, можно получить не только отличный результат, но и улучшить свое здоровье.

Диета на кефире и овсянке должна строиться по определенным правилам, но для получения хорошего результата нужно знать и другие особенности правильного похудения:

Больше пить. Обязательно нужно выпивать 2л чистой воды в сутки. В овсе достаточно много клетчатки, которая выводит жидкость и может слегка обезвоживать организм. Избежать этого и нормализовать обмен веществ поможет обычная чистая вода. Пить нужно между приемами пищи, но не запивая еду. Также можно пить зеленый чай. Но объем необходимой жидкости нельзя заполнять кофе, соками, йогуртами, так как они для организма являются больше пищей, чем жидкостью. Не нужно стараться выпить большой объем воды за раз, можно пить маленькими глотками в течение дня.
Не забывать про спорт. Идеальная фигура невозможна без какой-либо физической активности. Спорт не только сжигает калории, но и приводит мышцы в тонус, улучшает кровообращение. Не обязательно проводить много времени на аэробике или в тренажерном зале, но важно много двигаться: плавать, танцевать, гулять на свежем воздухе, бегать по утрам. Чтобы выработать привычку к физической активности, нужно выбрать тот ее вид, который будет приносить вам удовольствие.
Правильно питаться постоянно. Пару дней или недель посидеть на диете недостаточно, чтобы поддерживать фигуру. После голодовок или моно-диет организм начинает еще активнее копить жир, поэтому питаться нужно правильно постоянно, а сидеть на строгой диете не чаще 2 раз в год. Не обязательно отказывать себе во всем, но фаст-фуд, полуфабрикаты, свежую сдобу и кремовые торты придется из рациона убрать.
Выявить причины лишнего веса. Иногда даже несмотря на все усилия, вес не уходит или уходит очень медленно. Очень важно правильно определить, в чем причина такого явления. Если проблема заключается в неправильном питании и гиподинамии, это можно исправить самостоятельно. Но иногда требуется гормональное лечение, поскольку лишние килограммы появляются из-за эндокринных заболеваний, гормональных сбоев.

Рецепт кефира с овсяными хлопьями для похудения может включать в себя различные ингредиенты, но нужно помнить о калорийности. Не стоит класть в него большое количество орехов, так как в них много жиров и калорий.

ВАЖНО! Статья носит информационный характер. Перед применением следует проконсультироваться со специалистом.

Овсянка с кефиром для похудения: польза и вред

Такой завтрак обладает рядом полезных свойств:

снижает уровень холестерина в крови;
надолго избавляет от чувства голода и наполняет энергией;
улучшение работы органов ЖКТ;
общий оздоравливающий эффект;
выведение токсинов;
нормализация уровня сахара в крови;
укрепление нервной системы.

Способы приготовления кефира с овсяными хлопьями для похудения

С какао. Несколько ложек хлопьев заливают кефиром (2/3 стакана). Все перемешивают. В смесь добавляют ложку меда, одну ложку какао. Можно добавить немного горького шоколада, но он должен быть натуральным и с высоким содержанием какао. Иногда добавляют немного сливочного масла, однако лучше обойтись без него, чтобы не повышать калорийность блюда.
С вареньем. Приготовление очень простое: в готовую смесь добавляют пару ложек варенья. Однако нужно учитывать калорийность выбранного варенья. Лучше всего выбирать домашнее, без лишних добавок.
С черносливом. Очень полезный завтрак с черносливом только усилит очищающее действие смеси. Перед добавлением сухофрукты нужно тщательно промыть и ненадолго замочить в воде, а затем порезать на мелкие кусочки. Также в такой завтрак можно добавлять ложечку льняного масла. Однако нужно помнить, что все эти ингредиенты способствуют очищению кишечника, в избытке они могут вызвать диарею.
Молочно-банановый вариант. В смесь овса и кисломолочного продукта нужно добавить половинку стакана маложирного молока (желательно 1,5% жирности), чайную ложку меда и банан. Все смешать и оставить на ночь.

Овсянка на кефире для похудения: какую крупу выбирать?

Цельнозерновая крупа. Эта крупа довольно жесткая и внешне напоминает рисовую. Ее нужно долго варить, но даже в этом случае мягкой и нежной каша не получится. Такую крупу варят не менее часа. Из-за длительного приготовления и невозможности сделать такое блюдо «ленивым» цельнозерновую крупу используются при диетическом питании редко.
Овсяные хлопья. Это наиболее популярный продукт, который позволяет быстро приготовить перекус, но при этом содержит большое количество витаминов и минералов. Зерно обрабатывается щадящим образом, чтобы сохранить питательность и пользу. Классический Геркулес едят в виде каш, «ленивой» овсянки, готовят из него вкусные и полезные десерты.
Кашки-минутки. Этот вариант диетологами не рекомендуется. Их можно использовать как быстрый перекус на работе, чтобы не съесть что-то более калорийное, но заменять ими полезный завтрак нельзя. В таких кашах практически нет витаминов, зато есть сахар, ароматизаторы, пищевые добавки.
Овсяные отруби. Отруби считаются особенно полезными для похудения. В них много клетчатки, которая дарит чувство насыщения надолго, а также снижает уровень холестерина в крови. Отруби способствуют очищению организма, помогают при запорах, выводят шлаки. Однако в день можно употреблять не более 3 столовых ложек этого продукта.

Кефирно-овсяная эффективная диета: разновидности

Моно-диета. Этот способ подойдет тем, кому нужны быстрые результаты. В течение 3 дней нужно питаться только овсянкой. Строгий вариант исключает любые другие добавки, только овсянка на воде. Однако на завтрак допускается «ленивый» вариант на кефире. Из-за высокой питательности крупы вероятность срыва очень мала. Выходить из подобной диеты нужно осторожно, постепенно добавляя в рацион диетические супы, овощи, фрукты.
Овсяно-яблочная. В течение 2 недель можно есть только овес и яблоки. Их можно смешивать или есть по отдельности. Такая строгая диета подходит не всем. Кефир в данном случае добавляют только по утрам. Возможно появление подобных эффектов в виде нарушения пищеварения, метеоризма.
Диета на месяц. В данном случае нет настолько сильного ограничения рациона. В течение 30 дней можно есть как овес с кисломолочной продукцией, так и овсяные хлебцы, печенье, фрукты, сухофрукты, мед, орехи. Помимо этого, нужно пить много воды, зеленый чай, фруктовые натуральные соки. Выход из диеты занимает около 2 недель. Постепенно каждый день в рацион добавляется новый продукт. При резком возвращении к прежним пищевым привычкам можно набрать килограммы обратно.

Кефирно-овсяная быстрая супер-диета: советы для похудения

Чтобы питание на кефире и овсе принесло пользу, нужно помнить следующие советы:

употреблять смесь только по утрам или до обеда, но не на ужин, чтобы углеводы в крупе не усугубили ситуацию с лишним весом;
никакими булочками, хлебом такой завтрак закусывать нельзя;
не рекомендуется также запивать овсянку, так как вода разбавляет желудочный сок, ухудшает пищеварение;
нельзя заменять натуральный геркулес кашками-минутками, в которых содержится большое количество сахара;
следующий прием пищи после овсянки должен состояться не раньше, чем через 3 часа;
перед завтраком (за полчаса) желательно выпить стакан воды, чтобы «разбудить» организм и запустить работу пищеварительной системы;
не стоит употреблять такую смесь тем, у кого есть проблемы с кишечником: нарушения стула, частое вздутие.

Правила похудения

Больше пить. Обязательно нужно выпивать 2л чистой воды в сутки. В овсе достаточно много клетчатки, которая выводит жидкость и может слегка обезвоживать организм. Избежать этого и нормализовать обмен веществ поможет обычная чистая вода. Пить нужно между приемами пищи, но не запивая еду. Также можно пить зеленый чай. Но объем необходимой жидкости нельзя заполнять кофе, соками, йогуртами, так как они для организма являются больше пищей, чем жидкостью. Не нужно стараться выпить большой объем воды за раз, можно пить маленькими глотками в течение дня.
Не забывать про спорт. Идеальная фигура невозможна без какой-либо физической активности. Спорт не только сжигает калории, но и приводит мышцы в тонус, улучшает кровообращение. Не обязательно проводить много времени на аэробике или в тренажерном зале, но важно много двигаться: плавать, танцевать, гулять на свежем воздухе, бегать по утрам. Чтобы выработать привычку к физической активности, нужно выбрать тот ее вид, который будет приносить вам удовольствие.
Правильно питаться постоянно. Пару дней или недель посидеть на диете недостаточно, чтобы поддерживать фигуру. После голодовок или моно-диет организм начинает еще активнее копить жир, поэтому питаться нужно правильно постоянно, а сидеть на строгой диете не чаще 2 раз в год. Не обязательно отказывать себе во всем, но фаст-фуд, полуфабрикаты, свежую сдобу и кремовые торты придется из рациона убрать.
Выявить причины лишнего веса. Иногда даже несмотря на все усилия, вес не уходит или уходит очень медленно. Очень важно правильно определить, в чем причина такого явления. Если проблема заключается в неправильном питании и гиподинамии, это можно исправить самостоятельно. Но иногда требуется гормональное лечение, поскольку лишние килограммы появляются из-за эндокринных заболеваний, гормональных сбоев.

ВАЖНО! Статья носит информационный характер. Перед применением следует проконсультироваться со специалистом.

Всего рецептов с ингредиентом Геркулес: 185

груша - 1 шт.
геркулес - 0,5 ст.
сахар - 1 ч.л. в грушу с геркулесом, 2 чайных ложки сахарной пудры в белок.
молоко -50 мл.
яйцо - 1 шт.

M@rin@

09 декабря 2012, 13:30

геркулес или овсяные хлопья 7 ст.л. без верха.
яблоко среднего размера
клюква мороженная 3 ст.л
сахарная пудра 4 ст.л
масло слив 2 ст.л.
мед 1 ст.л.

M@rin@

17 декабря 2012, 11:15

хлопья геркулес экстра мелкие – 60 гр.
хлопья геркулес – 160 гр.
банан - 1 шт.
какао – 30 гр.
орехи грецкие – 30 гр.
изюм – 30 гр.

ма-ма

05 мая 2020, 13:08

сыр "маскарпоне"- 250 гр.
яйцо -2 шт.
сахарная пудра -2 ст.л.
ванильный сахар- 1 пакетик.
сахар тростниковый-1 стол. ложка.
соль- щепотка.

zae4ka

20 июля 2013, 23:35

клеопатра

24 ноября 2007, 00:31

кабачок,геркулес,лук ,чеснок,соль ,перец,немного манки.

saharochek.lar

06 декабря 2009, 02:17

1 банан, 1 ст молока, 1 ч.л меда, 3ч.л геркулеса.

любуся

07 ноября 2007, 18:46

.5 ст.л-куакер(геркулес)
.2-яичных белка
.грецкие орехи
.мёд
.1 ч.л. -оливкового масла.

ialo

26 сентября 2009, 02:19

200 г. хлопьев "геркулес"(у меня обычные овсяные хлопья)
2 ст. муки
2 ст. сахара(я брала 1, 5 ст. иначе для нас сладко слишком)
180 г. сливочного масла
50 г. изюма
1 /2 ч.л. соды

pinkflamingo1962

03 сентября 2008, 04:07

фарш говяжий - 500 г
лук репчатый - 2 шт
яйцо (крупное) - 2 шт. или мелкое - 3 шт
отварной рис - 1 пиала
кетчуп - 3 ст.л.
мята свежая - 3-4 веточки

Inna_2107

11 августа 2009, 00:19

кабачок (цуккини) маленький - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
"геркулес" - 2 ст.л.
соль

fanny

19 августа 2009, 03:44

геркулес традиционный( цельнозерновой) "мистраль" 1 ст.
соль 0,3 ч.л.
вода 3 ст.

TANCHITTA

04 ноября 2014, 00:49

фарш куриный - 800 гр
чеснок - 3-4 зубочка
хлопья геркулес - 50 гр
молоко - 100 мл. (50 мл. для геркулеса,50 мл. для омлета)
яйцо - 2 шт. (1шт в фарш,1шт - в омлет)
сметана - 1 ст.л.

gellas

08 февраля 2011, 22:10

3-4 ст.л. овсяных хлопьев геркулес.
сливки или сгущенка.
сахар.
соль .
мелко порезанная зелень.

kozerog14

27 мая 2009, 08:49

350 гр. геркулеса
кефир
2 яблока
щепотка корицы
1/2 ст.л. меда
100 гр. изюма

Наталья Орлова

06 февраля 2020, 13:53

овсяные хлопья (геркулес) 100 гр
сыр 100 гр
яйца 1 шт
сметана 3 ст.лож
соль

Другая Кухня

05 ноября 2018, 08:34

1 ст. мелкой овсянки(геркулес)1 ст.куриного бульона (можно из кубика),1 яйцо,2 ст.л. муки

basar

05 октября 2008, 13:31

100 гр. овсяных хлопьев «геркулес»
25 гр. масла сливочного
900 мл. молока
10 гр. сахара
соль

aleksina66

08 июня 2010, 04:15

геркулес — 1 стак.
бульен — 1 стак.
лук репчатый — 1 шт
масло растительное (для обжарки )
яйцо — 1 шт
зелень

veka

10 марта 2009, 22:43

мука 1 ст
геркулес 1 ст
вода 2 ст
бульенный кубик (можно магги)
яица 2 шт
лук

sweety90

10 марта 2009, 22:49

фенхель (кочанчики)
2 яйца
1/2 ст. молока
3 ст.л. геркулеса
50 гр. сливочного масла
сыр -

lilija49

27 апреля 2009, 20:09

1 кг. куриного фарша
1луковица
2-3 зубчика чеснока
1 ст. геркулеса
специи
соль

nya

15 июня 2009, 16:35

вода – 2 ст.
геркулес – 60 гр.
сыр – 20 гр.
желток – 1 шт.
молоко – 9 гр. (3 ч.л. )
зелень, сухарики

2503@tktyf

20 мая 2020, 17:47

2 картофелины
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. слив.масла
100 г. колбасного копчённого сыра
горсть хлопьев " геркулес"

малурияна1978

24 марта 2013, 20:08

авокадо - 1 шт.
банан – ½ шт.
корица - 1/3 ч.л.
овсяные хлопья (геркулес) - 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.
молоко - 200 мл

Food Time ru

19 марта 2020, 08:54

1 большой кабачок
1яицо
1/2 ч.ложки соды,погаш.в уксусе
1 ст.ложка геркулеса(дроблённого)
мука
подсолнечное масло

linaleo

30 августа 2008, 03:32

геркулес 5-6 ложек
киви половинка
яблоко половинка
изюм горсть
чернослив 6 шт
финики 4 шт.

lelya24

27 января 2010, 13:01

110 гр. – хлопьев геркулеса
250 мл. – воды
500 мл. – молока
20 гр. – сахарного песка
2 гр. – соли
10 гр. – сливочного масла

Marina Petrushenko

12 июня 2020, 16:20

для геркулесовой основы:
сливочное масло - 100 г.
вода - 2 ст.л.
геркулес ( у меня хлопья) - 100 г.
мука - 75 г.
соль

nattyland

28 марта 2010, 01:36

говяжий фарш 500 гр.
молоко 150 гр.
геркулес 2/3 ст.
лук репчатый 1 шт.
соль
перец .

mama tasi

31 января 2012, 18:10

Ольга Ивенская "Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов."

Всем привет! Среди множества методик для снижения веса особняком стоит геркулесовая диета для похудения. Овсяные хлопья, из которых на 90% состоит рацион при таком питании – просто кладезь полезных веществ. Но будет ли так же полезна овсяная каша, если есть ее и только ее в течение недели, главное, даст ли желаемый результат? Давайте разбираться.

В чем суть диеты

Смысл ее заключается в том, что рацион строится на геркулесе – овсяной каше. Для достижения результата она варится исключительно на воде, без добавления сахара и соли. Такой режим позволяет быстро сбросить лишний вес: в среднем 1 килограмм ежедневно.

Можно ли похудеть на геркулесе

Овсянка, сваренная на воде без добавления масла и сахара – низкокалорийный продукт, с энергетической ценностью всего 84 калории на 100 грамм. Естественно, если придерживаться правил монодиеты, на таком питании создается дефицит калорий, благодаря которому организм начинает сжигать имеющиеся жировые запасы и, как следствие, худеть.

Показания и противопоказания

Геркулесовая крупа часто используется врачами в разных типах лечебных столов и диетического питания. Основными показаниями для такого режима являются:

Заболевания ЖКТ: язвы, гастриты и т.д. Киселевидная консистенция блюда обволакивает стенки желудка, тем самым уменьшая болевые ощущения от соприкосновения с пищей.
Воспалительные образования на коже.
Заболевания сердечно-сосудистой системы и диабет.
Запоры и непроходимость. Каша при достаточном количестве воды размягчает застоявшиеся каловые массы и улучшает перистальтику кишечника.

Такой режим питания не подойдет людям с непереносимостью растительного белка. Диеты противопоказаны беременным женщинам и кормящим матерям. В возрасте до 16 лет также не стоит увлекаться подобными экспериментами со своим питанием. При наличии проблем со здоровьем, хронических заболеваний, в том числе органов пищеварения, обязательно нужно получить консультацию врача.

Польза и вред

Сам по себе геркулес – очень полезный продукт с длинным перечнем достоинств. Он значительно уменьшает уровень холестерина в крови и препятствует росту холестериновых бляшек. Благодаря низкому гликемическому индексу кашу можно употреблять даже диабетикам. Кроме того, овсянка нормализует уровень глюкозы и сахара в крови, что также полезно для людей, страдающих диабетом. Злаковые волокна улучшают состояние желудочно-кишечного тракта и создают антипатогенную микрофлору, а также повышают иммунитет.

Но овсяная каша имеет и свои минусы. Так, если консистенция блюда будет недостаточно жидкой, геркулесовый режим питания может привести к развитию запоров. Геркулесовая диета предполагает отказ от соли, благодаря которой в организме человека задерживается жидкость. Соответственно, при таком рационе необходимо обязательно компенсировать поступление жидкости в организм. А употребление больших порций несколько раз в сутки вообще может дать эффект, обратный похудению, и привести к набору лишней массы.

Витаминно-минеральный состав

По своему составу овес является уникальным злаком, в состав которого входит огромное количество необходимых человеку витаминов и микроэлементов. Так, в составе каши находятся:

Углеводы.
Моно- и дисахариды.
Клетчатка.
Протеин.
Витамины группы В.
Йод, сера, калий, натрий и другие элементы.

Возможные побочные эффекты

Как я уже сказала, если варить кашу неправильной консистенции, это может спровоцировать запоры. Кроме того, любые серьезные ограничения в пище, даже если речь идет о питании, казалось бы, полезной овсянкой, не могут сказаться положительно на функционировании организма. С такой пищей человек недополучает большое количество необходимых веществ, которые придется компенсировать витаминно-минеральными комплексами.

Существуют разные виды геркулесовых диет, но все они имеют одно сходство: рацион строится на овсянке и в некоторых случаях разбавляется дополнительными разрешенными продуктами:

Монодиета. Предполагает употребление в пищу исключительно геркулеса на воде и минеральной воды. Самый строгий и неразумный вариант голодания.
Геркулесово-кефирная – максимальная ее продолжительность – 7 дней. В течение дня на завтрак, обед и ужин съедается 3 порции овсяной каши с ягодами или фруктами и выпивается 4 стакана кефира.
Геркулесово-овощная, в течение которой можно употреблять любые овощи, кроме крахмалистых – картофеля, свеклы, моркови. Приемы пищи чередуются: овсянка – овощи – овсянка и т.д. Питаться таким образом стоит дробно и часто – 5-6 раз в сутки. Благодаря содержащимся в овощах полезным веществам, такой вариант будет более щадящим для организма.

Правила

Правила питания при таком режиме будут идентичны с любыми другими диетами. Если вы решите рискнуть и сесть на строгую недельную монодиету, обязательно включите в свой рацион витаминно-минеральные добавки и 1,5-2 литра чистой воды. Для приготовления не используйте овсяные хлопья быстрого приготовления – они уже прошли предварительную обработку и полезных веществ в них немного, а в составе наверняка будет присутствовать сахар, масло и другие «неинтересные» для худеющих ингредиенты.

Разрешенные запрещенные и ограниченные продукты

Логично, что на монодиете рацион строится на одном основном продукте – овсянке. Естественно, потребление иных продуктов при этом строго запрещено. Также ограничивается потребление масла, сахара и соли. В некоторых вариантах голодания допускается потребление обезжиренных молочных продуктов, несладких фруктов и ягод, овощей.

Как правильно готовить кашу

Для каждого приема пищи стоит варить свежую кашу. Алгоритм приготовления следующий: две столовые ложки хлопьев залить кипятком и варить 10-15 минут на маленьком огне до готовности. Кашу для завтрака можно на ночь замочить в воде – к утру она будет готова. Такой способ, называемый ферментированием, позволяет активировать в хлопьях полезные вещества и сделать продукт более усвояемым для организма.

Подготовка

Чтобы у организма не было стресса, входить в диету нужно мягко, постепенно выводя из рациона привычные продукты и заменяя их на геркулес. Начать можно с каши на завтрак, постепенно заменяя овсянкой все приемы пищи.

Продолжительность

Так как геркулесовая диета относится к низкокалорийным несбалансированным способам питания, практиковать такой режим дольше 5-7-и дней не рекомендуется.

Выход из диеты

Завершать марафон и возвращаться к привычному режиму также необходимо плавно. Если вы прожили целую неделю на геркулесе, постепенно, день за днём, вводите в рацион привычные продукты: овощи, другие крупы (бурый рис, гречку), макароны и т.д. Помните, что вес останется на месте только в том случае, если вы полностью пересмотрите свой рацион и образ жизни. В противном случае все с трудом сброшенные килограммы вернуться к вам в полном объеме.

Можно ли совмещать с другими диетами

По большому счету строгий вариант – это совмещение геркулесовой и бессолевой диет. Сделать условия более жесткими вряд ли получится, а вот смягчить, дополнительно употребляя овощи и фрукты – можно.

Примерная стоимость диеты

В зависимости от производителя, овсяные хлопья будут стоить порядка 100-200 рублей за 500 грамм. Такого запаса будет достаточно почти на всю неделю. Очевидно, что с экономической точки зрения – это очень выгодный режим питания, что, безусловно, является его преимуществом.

Рецепты

Основной продукт на этом режиме – вареная овсяная каша без добавок. Однообразие рациона, конечно, основной недостаток такого режима. Но можно немного разнообразить своё меню, и вот несколько полезных идей для приготовления сытных блюд.

На кефире

100 грамм хлопьев залить половиной стакана кефира, добавить кусочки яблока и оставить на полчаса. В готовую кашу можно добавить несладкие ягоды.

Каша в банке

Рецепт для вкусного завтрака. В банку засыпать слой геркулеса, слой фруктов по желанию, еще слой хлопьев, орехи или ягоды по своему вкусу и снова слой хлопьев. По желанию можно добавить мед. Содержимое залить молоком и оставить на ночь в холодильнике. На утро полезный завтрак будет готов.

Овсяный кисель

Для приготовления киселя понадобится овсяная мука: ее можно купить отдельно или измельчить в кофемолке 250 грамм хлопьев. Получившуюся муку залить водой и варить, помешивая, до готовности, для вкуса можно добавить ягоды. Перед подачей кисель процедить через сито.

Примерное меню по дням

По моему мнению, монодиеты – худшее решение для похудения, ведь такое строгое ограничение в конечном счете ни к чему хорошему не приведет. Потому я предлагаю вам вариант более мягкой диеты с употреблением овощей. Завтрак всегда будет одинаковым – полстакана замоченной на ночь овсянки, остальные приемы пищи будут отличаться, чтобы сделать рацион более разнообразным. Меню на 5 дней может выглядеть следующим образом:

1 день

Второй завтрак: салат из свежих помидоров и перцев.
Обед: полстакана заваренных овсяных хлопьев.
Полдник: стакан нежирного кефира.
Ужин: овсянка с яблоками.

2 день

Второй завтрак: салат из пекинской капусты, редиса и огурцов.
Обед: полстакана овсянки, приготовленной на кефире.
Полдник: запеченные кабачки.
Ужин: овсянка из банки.

3 день

Второй завтрак: запеченная спаржевая фасоль.
Обед: геркулес на воде с сухофруктами.
Полдник: салат из помидоров и огурцов.
Ужин: овсянка на воде, стакан кефира.

4 день

Второй завтрак: отварная брокколи с чесноком.
Обед: овсянка на кефире.
Полдник: салат из огурца, редиса и белокочанной капусты.
Ужин: овсянка на воде с ягодами.

5 день

Второй завтрак: баклажаны, запеченные с помидором и перцем.
Обед: овсянка на воде с яблоками и изюмом.
Полдник: салат из помидора и пекинской капусты.
Ужин: геркулес с кефиром.

Частые ошибки

Основная ошибка худеющих в их уверенности, что вес после голодания будет держаться на достигнутом уровне без их дополнительных усилий (ведь они уже и так постарались, «отсидев» диету). Конечно же, это не так. Вес останется на прежней отметке, только если будет полностью скорректирован образ жизни: начиная от питания, заканчивая физической активностью.

Уберите из своего рациона сладости, сдобные изделия, фаст-фуд, сладкую газировку и пакетированные соки.

Регулярно занимайтесь спортом и пейте достаточное количество жидкости – тогда ваша фигура сохранит приятные формы. В противном случае все ваши усилия пойдут насмарку, и вы снова утонете в своих лишних килограммах.

Отзывы и результаты худеющих

Худеющие подтверждают: похудеть на геркулесе можно. Правда, говорят они, лишний вес уходит несколько медленнее, примерно полкилограмма ежедневно. В целом на монодиете просидеть сложно, и мало кто может продержаться на одной каше более 5 дней. В основном худеющие разбавляют свой рацион овощами и фруктами, а еще чаще – просто устраивают себе периодически разгрузочные овсяные дни для того, чтобы «взбодрить» организм и привести его в тонус.

Фото до и после

Фотографии людей, прошедших марафон, подтверждают эффективность диеты: живот подтягивается, с проблемных мест уходит объем. Судите сами:

Что говорят диетологи

Диетологи обращают внимание на то, что такой вид питания не является сбалансированным, потому при наличии заболеваний необходимо предварительно проконсультироваться с врачом, который поможет подобрать оптимальное меню. Чтобы не навредить себе, можно питаться таким образом в течение, максимум 3-х дней. А еще лучше – еженедельно устраивать разгрузочные овсяные дни при сбалансированном питании в остальное время.

Заключение

Как бы эффектно не выглядели фотографии похудевших таким образом людей, не изменив свой образ жизни после выхода из диеты, вряд ли вы сможете долго наслаждаться подтянутым животиком. Только подходя к вопросу стройности в комплексе и глобально вы сможете сохранить достигнутый результат.

Не забывайте подписаться на обновления моего блога и до встречи в следующих постах!

Не нашла на сайте подобного рецепта. Оладьи получаются очень нежные и. полезные. Минимум ингредиентов и времени!

Ингредиенты для «Геркулесовые оладьи на кефире»:

Крупа овсяная (Геркулес надо брать тот, который долго варится. Быстрый геркулес не советую, оладьи будут невкусные и потом для теста потребуется очень много муки. Стак. = 250) — 2 стак.
Кефир (Кефир и простоквашу лучше брать старые, предназначенные для «утилизации». В тесте на свежем кефире будет чувствоваться кислый вкус кефира, и оно не так активно поднимается.) — 500 мл
Мука пшеничная / Мука — 100-120 г
Соль — по вкусу
Сухофрукты (Сухофрукты сначала немного распарить в горячей воде, затем мелко нарезать.) — по вкусу
Сахар — по вкусу
Изюм (Изюм промыть в горячей воде и добавить в готовое тесто.) — по вкусу
Яйцо куриное — 2 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1746 ккал	белки 78.6 г	жиры 30.4 г	углеводы 286.7 г
Порции
ккал 436.5 ккал	белки 19.7 г	жиры 7.6 г	углеводы 71.7 г
100 г блюда
ккал 178.2 ккал	белки 8 г	жиры 3.1 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Геркулесовые оладьи на кефире»:

На ночь в миску кладем геркулес, заливаем кефиром (простоквашей) хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем в таком виде до утра.

Утром добавляем в миску соль, сахар.

Добавляем муку. Сначала 100 грамм.

Будет мало – тогда еще немного.

Все хорошо перемешиваем. В конце добавляем сухофрукты, опять перемешиваем. Все, тесто готово.
Тесто по консистенции получается, как густая сметана.
Разогреваем сковороду, и выкладываем на нее ложкой тесто. Обжариваем с двух сторон до готовности.

Когда утром будете размешивать геркулес настоянный с кефиром, обратите внимание, как эта смесь немного пузырится и пружинит при перемешивании. Ну, прямо готовая опара-закваска для теста. Геркулес это овес, плюс старый кефир, в итоге получили молочнокислую закваску.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Оладьи с яблоком и овсяными хлопьями

33
1018
12721

Оладьи "Таких, точно, на сайте нет!"

82
737
96864

Оладьи из овсяных хлопьев "Растрепки"

37
638
7514

Геркулесовые оладьи на кефире

15
460
6287

Оладьи тыквенные с овсяными хлопьями

70
412
7608

Овсяные оладьи с морковью

107
307
17346

Овсяные блины на кефире

61
306
17278

Оладьи из овсяных хлопьев

29
269
120244

Овсяные оладьи для правильного питания

16
223
4875

Оладьи овсяные с яблочком

56
218
29174

Овсяные лимонно-яблочные оладьи без сахара и яиц

74
206
9665

Оладьи постные с овсянкой и яблоками

10
169
2092

Геркулесовые оладьи с отрубями

15
134
1386

Овсяно-яблочно-морковные оладьи

10
102
6068

Оладьи из овсянки с ягодной поливкой

16
89
3038

Оладьи овсяные

14
81
8096

Исландские оладьи "Луммур"

40
71
5719

Оладушки из овсяной каши

26
70
7888

Овсяные оладьи с яблоком и корицей

8
63
4435

Овсянно-гречневые оладьи на кефире

9
50
2699

Оладушки овсяные

4
50
1530

Оладьи овсяные

16
38
2338

Оладьи из геркулеса с черносливом

22
37
1578

Овсяные оладьи с бананом

4
36
2528

Диетические яблочные оладьи

2
30
5870

Оладьи овсяные с припеком

29
30
1607

Яблочно-овсянные оладьи

8
20
4444

Оладьи с яблоками и хлопьями

10
19
4442

Оладушки "Ассорти"

3
16
1455

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

17 декабря 2016 года elena-670 #

10 декабря 2016 года Wera13 #

7 декабря 2016 года subsidii66 #

7 декабря 2016 года Бабушка Забота #

7 декабря 2016 года step lyub 2015 #

7 декабря 2016 года Feya60 #

7 декабря 2016 года inisiaru # (автор рецепта)

8 декабря 2016 года Feya60 #

7 декабря 2016 года kellen14 #

7 декабря 2016 года Nika #

7 декабря 2016 года Оля91 #

7 декабря 2016 года Nika #

7 декабря 2016 года inisiaru # (автор рецепта)

8 декабря 2016 года Nika #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Люди привыкли ассоциировать овсяную крупу с полезным завтраком. Такая связь имеет научное обоснование, потому что овсянка обладает множеством положительных свойств. Овсяная каша – излюбленный продукт людей, следящих за своей фигурой. В данной статье будут рассмотрены все плюсы и минусы овсянки с кефиром утром натощак.

Овсянка имеет состав, богатый полезными веществами. Однако растворимая клетчатка – главный элемент, за который люди так ценят эти хлопья. Благодаря составу овсяные хлопья обладают следующими полезными свойствами:

Сложные углеводы заряжают организм энергией на весь день, поэтому спортсмены так любят эту кашу.
Медленные углеводы запускают обмен веществ, и позволяют сохранить чувство сытости надолго.
Регулярное употребление хлопьев в пищу помогает отвыкнуть от сладостей.
Благодаря антиоксидантам, сокращающим неблагоприятное воздействие свободных радикалов, иммунитет становится крепче.
Регулярное употребление овсяных хлопьев с кефиром на завтрак способствует запуску омолаживающего эффекта.
Овсянка укрепляет нервную систему человека.
Овсяные хлопья в сочетании с кефиром помогают регулировать уровень сахара в крови, надолго удерживая его в норме.
Помогает в борьбе с отечностью, потому что выводит из организма лишнюю застоявшуюся жидкость.

Состав и калорийность овсянки с кефиром

Овсянка на кефире для похудения используется очень активно. Благодаря полезным свойствам этой крупы, она является одним из основных продуктов в рационе человека, желающего сбросить лишний вес.

Для успешного контроля калорий, которые были употреблены в течение дня, необходимо точно знать калорийность каждого блюда.

Продукт	Мера,гр	Вес, гр	Белки,гр	Жиры,гр	Углеводы,гр	Калории, ккал
Кефир 2,5%	180	180	5,04	4,5	7,02	90
Цельнозерновые овсяные хлопья	70	70	8,33	5,04	48,51	256,2
Итого	250	13,4	9,5	55,5	346,2
1 порция (250 гр)	250	13,4	9,5	55,5	346,2
100 гр	100	5,3	3,8	22,2	138,5

Овсяная крупа богата следующими полезными веществами: фосфор, калий, железо, магний, витамины В, Е, К, фолиевая кислота, белок, клетчатка.

Чтобы достигнуть цели – потери лишних килограммов, нужно не только следить за калорийностью блюда, но и соблюдать приемлемый размер порций. Как правило, это 200-250 грамм для женщин, и 300-350 грамм для мужчин.

Помимо всего этого так же обязательно учитывать индивидуальные особенности организма.

Как влияют овсяные хлопья с кефиром на организм человека

Овсянка с кефиром может оказывать на организм как положительное, так и негативное воздействие. О том, могут ли быть овсяные хлопья исключительно полезными, до сих пор ведутся споры. Однако некоторые факты известны точно.

Польза

Стоит сразу отметить, что полезные свойства присущи по большей части цельнозерновой овсянке. Хлопья, которые были мелко переработаны смогут насытить организм, но будут не полезнее перекуса фаст-фудом.

Для наглядности можно сравнить цельнозерновые и переработанные хлопья (Геркулес) на примере очистки организма. Каша из цельнозерновой овсяной крупы очистит организм именно благодаря цельности зерна. В процессе варки оно размякнет достаточно, чтобы быть переваренным.

В случае мелко переработанной крупы все иначе. Она и в сухом виде будет представлять из себя смесь, напоминающую порошок. А когда сварится, будет подобна клейстеру. Геркулес может заполнить организм, но ничего ему не даст.

Существует голод физический и психологический. Даже люди с расстройством пищевого поведения смогут утолить и тот, и другой. Все потому, что овсянка с кефиром – блюдо, которое может быть дополнено на любой вкус. Каша с красивыми ягодами или джемом поможет удовлетворить не только желудок, но и мозг, и это приведет к равновесию в организме.

Что касается кефира, то в нем кальция так же много, как и в твороге (около 120 мг на 100 гр продукта). Такой состав поспособствует укреплению костей и зубов, что необходимо любому организму для нормального функционирования.

Беременным женщинам так же будет полезно укреплять организм, периодически употребляя в пищу овсянку на кефире. Ученые доказали, что такое блюдо в рационе поможет избежать развитие пороков у плода.

Бодрость с утра – важный фактор для нормального функционирования организма на протяжении всех суток. Завтрак из овсянки, приготовленный по любому рецепту, обеспечит организм необходимой энергией как спортсмена, так и человека с сидячей работой.

В сравнении с пользой овсянки, вред её незначителен. Зачастую хлопья могут навредить только уже заболевшему организму.

Например, людям с чувствительным пищеварением стоит избегать такого сочетания, как овсянка с кефиром, потому что оно может спровоцировать вздутие живота. Риск можно исключить, если человек выпивает в день достаточное количество воды (30 мл на 1кг массы тела).

Несмотря на то, что овсянка на кефире – хорошее блюдо для похудения, её чрезмерное употребление так же может привести и к набору веса. Нельзя забывать о том, что овсяная крупа – это медленные сложные углеводы, и они не являются основным средством для похудения. Их можно употреблять в общем рационе полезного питания, однако, если переборщить, то лишние килограммы не только не уйдут, но и прибавятся.

Кому противопоказано есть

Противопоказания к употреблению овсянки существуют, несмотря на больше количество полезных свойств этого продукта. Овсянку с кефиром лучше не есть:

Людям с различными заболеваниями почек.
На ночь при запорах.
Людям, склонным к проявлению аллергической реакции на молочный белок.
При непереносимости злакового белка, содержащегося в зерновых культурах.
При дефиците кальция или витамина Д.
При повышенной кислотности желудка.
При сахарном диабете.

Как варить овсянку для похудения

Существует множество рецептов приготовления овсянки, чтобы угодить людям с самыми разными вкусами. Овсянка является основой некоторых монодиет, однако такой подход к похудению специалисты не рекомендуют.

Овсянка, даже приготовленная по самому лучшему рецепту, все равно не может отвечать всем требованиям, и насытить организм всеми необходимыми для нормального функционирования веществами. Поэтому следующие рецепты стоит использовать для приготовления блюд, которые будут употреблены в комплексе других мер для потери лишено веса.

На воде

Овсянка на воде является самым популярным завтраком для тех, кто хочет похудеть. На счет того, стоит ли похудение того, чтобы завтракать таким скудным блюдом, до сих пор ведутся споры. Однако именно благодаря отсутствию заправки в виде молока, кефира или йогурта, удается сократить калорийность блюда.

Понадобится:

2 стакана воды.
1 стакан овсянки.
По желанию: 45 гр сливочного масла.

Как готовить:

Указанное количество воды вылить в кастрюлю, поставить на тихий огонь. Когда вода немного нагреется, нужно добавить в нее овсянку, и варить, помешивая, до полной готовности (как правило, 15-17 минут для цельнозерновой крупы, 3-4 для мелко переработанной).
После этого можно добавить в кашу указанное количество сливочного масла, однако большинство худеющих избегают этого.

Рецепт для похудения не включает в себя сахар и соль, потому что для потери лишнего веса их употребление стоит минимизировать.

На молоке

Кушать овсяную кашу на воде сможет не каждый, потому что это блюдо на любителя. Однако у овсянки на молоке приверженцев намного больше. Способ приготовления очень похож на рецепт овсянки на кефире для похудения.

Понадобится:

1 стакан молока.
1,5 стакан овсянки.
2 стакана воды.

Как готовить:

Указанное количество воды довести до кипения, и добавить овсяные хлопья. Варить почти до готовности (около 15 мин для цельнозерновой крупы, 3-4 для переработанной).
Молоко нужно добавить, только когда каша «запыхтит». После добавления молока кашу нужно довести до кипения.
После этого накрыть крышкой, и уменьшить огонь, чтобы она «дошла».
После 5-7 минут можно выключать огонь, и дать каше около десяти минут, чтобы она настоялась.

Рецепт с апельсином

Настоящим гурманам стоит попробовать приготовить на завтрак овсяные хлопья с апельсином.

Понадобится:

2 стакана молока.
1 щепотка соли.
10 столовых ложек овсяных хлопьев.
1 свежий апельсин.
20 гр сливочного масла.

Как готовить:

Довести молоко до кипения, и добавить указанное количество хлопьев. Постоянно помешивая, варить.
В процессе добавить соль и мелко нарезанный апельсин.
За 5 минут до снятия с плиты добавить указанное количество сливочного масла.
Варить до готовности.

Рецепт с какао и бананом

Сладости во время похудения принято ограничивать или вообще исключать из рациона. Однако тем, кому очень хочется, стоит попробовать овсяную кашу с бананом и какао.

Понадобится:

½ стакана овсянки.
½ стакана молока.
½ стакана воды.
1 банан.
1 столовая ложка какао-порошка.

Как готовить:

В ёмкости смешать указанное количество молока и воды.
Аккуратно заливать в кастрюлю и довести до кипения.
Высыпать овсянку.
Пока каша варится, необходимо размять банан и смешать его с какао.
За две минуты до полной готовности каши, добавьте смесь банана и какао, и тщательно перемешайте. Каша должна получиться однородной, однотонного шоколадного цвета. Каша получится более сладкой, если её пару минут поварить после добавления смеси.

Рецепт с яблоком и корицей

Для любителей нежных вкусов существует рецепт овсяной крупы с яблоком и корицей. Он прост в исполнении, но поможет избавиться от чувства, когда привычное блюдо уже приелось, и поспособствует тому, что человек полюбит Геркулес вновь.

Понадобится:

4 столовые ложки овсяной крупы.
1 щепотка соли.
3 стакана (по 100 мл) молока.
1 крупное яблоко.
20 гр сливочного масла.
5 гр порошка корицы.

Как готовить:

Яблоко мелко нарезать или размять в пюре.
В кастрюлю добавить молоко, хлопья и яблоко. Поставить на сильный огонь для более быстрого закипания.
Варить, постоянно помешивая. После закипания добавить соль и корицу.
Убавить огонь. Помешивая, варить до полной готовности.

В любом случае, полезных свойств у овсяной крупы с кефиром значительно больше, чем вредных. При правильном употреблении этого блюда в рацион, можно без особых усилий нормализовать обмен веществ, улучшить состояние тела, обеспечить чувство сытости до следующего приема пищи, зарядиться бодростью и энергией с самого утра.

Овсянка недаром издавна полюбилась спортсменам, худеющим, и просто людям, следящим за своим рационом питания. Она так же является лучшим способом очистить организм от лишних токсинов и вредных веществ, потому что является природной «щеткой».

Если человек употребляет кашу из овсяной крупы с целью потери лишнего веса, то она должна неизменно присутствовать в его рационе в течение минимум тридцати-сорока дней. А чтобы поддержать организм после ухода лишних килограммов, овсянкой стоит периодически завтракать в течение всей жизни.

Овсянка с кефиром. Польза геркулеса для организма

Аминокислоты, клетчатка, витамины A, H, K, D, PP, группы B, железо, магний, фтор, хром, другие микроэлементы нужны для нормального функционирования организма. Они улучшают состояние волос, кожи, укрепляют ногти.
Микроэлементы, попадая в желудочно-кишечный тракт, снижают кислотно-щелочной баланс. Они ускоряют процесс переваривания пищи, нормализуют обмен веществ.
Клетчатка обволакивает кишечник, замедляет процессы всасывания вредных компонентов и жиров, которые попадают в организм с пищей. Она способствует выведению токсинов, другого накопившегося мусора. Регулярное употребление клетчатки нормализует обмен веществ, помогает похудеть, служит профилактикой появления язв, гастрита, диабета.

Геркулес – отличный антидепрессант. Каша из этих зерен заряжает энергией, придает силы, бодрость. Она способствует выработке отличного иммунитета, укрепляет нервную систему. Если в ежедневном рационе есть овсянка для очищения кишечника, свертываемость и уровень холестерина в крови приходят в норму . Геркулес помогает организму лучше усваивать жиры. Продукт незаменим для людей, ведущих сидячий образ жизни и находящихся на этапе восстановления после операции.

Ленивая овсянка на кефире калорийность. Что такое “Ленивая овсянка в банке”

Овсяная каша – полезное и питательное блюдо, которое можно дополнить различными компонентами. Но по утрам ее варить времени не хватает. Поэтому и появился такой ленивый рецепт: хлопья готовятся холодным способом без варки.

Все что нужно – это залить крупу жидкостью и оставить для набухания на несколько часов (чаще всего на ночь). За счет того, что не происходит никакой термической обработки, в продукте сохраняются все полезные компоненты.

Такое блюдо на завтрак без готовки подойдет вегетарианцам и сыроедам, тем кто ведет здоровый образ жизни, старается сбросить лишние килограммы.

Польза такой пищи в том, что она:

медленно переваривается и обеспечивает ощущение сытости;
способствует снижению веса;
очищает кишечник, заставляет его хорошо работать;
ее несложно приготавливать из простых, доступных продуктов;
подходит для завтрака или перекуса;
легко регулировать калорийность за счет добавок и размера порции.

Готовят овсянку порционно: одна банка – одна порция.

Сейчас купить симпатичную посуду с крышками не проблема, в них удобно брать с собой на работу или в дорогу самые разные блюда. Главное, чтобы в горлышко спокойно проходила ложка, а объем не превышал 500 мл. Подобрав необходимую емкость, можно контролировать вес и калорийность завтрака.

Не нужно думать, что это не вкусно. Ленивая овсянка в банке – это множество рецептов с самыми разными наполнителями, причем все они закладываются с вечера одновременно. С утра ничего готовить не нужно, достаточно просто встряхнуть баночку и все.

Овсянка с кефиром и черносливом. Полезный завтрак из кефира, овсяных хлопьев, чернослива, семян льна и какао

Завтрак должен состоять из вкусных и полезных продуктов. Плюс ко всему для тех людей, которые придерживаются эффективных диет , очень важно утром употреблять те продукты, которые еще и диетические. Приготовить легкий, вкусный и диетический завтрак можно очень легко, имея подходящий рецепт. Предлагаю вам приготовить полезный завтрак из кефира, овсянки, чернослива, семян льна и вкусного какао. Если вы ежедневно будете готовить себе такой завтрак, то легко сбросите пару-тройку лишних килограммов и улучшите вое самочувствие. Если вы считаете, что худеть вкусно кушая это невозможно, то ошибаетесь. Вам не придется постоянно думать о конфетах, о шоколаде, потому что утром у вас будет завтрак с какао. для достижения максимального эффекта, помимо полезного и диетического завтрака, вам нужно будет добавить физические упражнения, исключить торты и другие сладости. Хочу заверить вас, что вкусный завтрак – это прекрасное начало дня, поэтому настроение и самочувствие у вас будет просто прекрасным. Готовить завтрак из кефира, овсянки, чернослива, семян льна и какао можно в любой сезон, поэтому вы сможете похудеть как перед Новым годом, так и перед 8 марта, потому что ингредиенты всегда есть в магазинах и довольно недорогие.

Необходимые продукты:
- 300 грамм нежирного кефира,
- 15 грамм семян льна или льняного масла,
- 1 чайн. л. 100% какао,
- 5-7 штук вяленого чернослива (без косточек),
- 1 столов. л. овсяных хлопьев.

Овсянка на кефире, как готовить. Польза овсянки с кефиром

Оба продукта являются очень ценными для здоровья и похудения. Кефир является источником не только полезных молочнокислых бактерий, но и кальция, железа, калия, витаминов группы В, Е, РР и др. Овсянка и в виде крупы, и в виде хлопьев поставляет организму калий, фосфор, белок, углеводы, среди которых весомую долю занимает клетчатка.

Общая калорийность такого завтрака утром равна примерно 345 ккал/100 г. Эта цифра складывается из энергетической ценности овсяной крупы или овсяных хлопьев (303-305 ккал/100 г) и кефира (35-40 ккал/100 ккал при жирности 1%). Несмотря на такие показатели калорий, овсяная диета широко используется для похудения и очищения организма.

Польза овсянки с кефиром натощак утром обусловлена еще и тем, что это блюдо отлично насыщает и надолго подавляет чувство голода. На усвоение овсяной крупы требуется немалое количество времени. Именно поэтому она считается сытной кашей. Утром наш организм нуждается в энергетической подпитке и овсянка прекрасно справляется с этой задачей – она дает заряд бодрости и энергии на день.

Но возникает вопрос — почему рекомендуется не овсянка на воде или молоке, а именно на кефире? Ответ на него кроется в биохимических реакциях. Все дело в том, что овес имеет в своем составе фитиновую кислоту. Это вещество в желудочно-кишечном тракте связывает микроэлементы в нерастворимые комплексы. Из-за этого организм теряет значительную долю минералов, особенно это касается железа.

Но фитиновую кислоту можно нейтрализовать еще на этапе готовки блюда. Для этого овсянку нужно готовить с кефиром. Кислая среда и молочнокислые бактерии расщепляют нежелательное соединение и делают овсянку абсолютно безопасной.

Но есть еще три важных момента:

Во-первых, при замачивании в кефире у овсяной крупы, отрубей и хлопьев повышается питательная ценность.
Во-вторых, во многих семенах (в том числе и в овсе) имеются ингибиторы важных ферментов. Но кефир нейтрализует эти ингибиторы и даже способствует синтезу некоторых полезных энзимов. А это в свою очередь сказывается на дополнительной выработке витаминов группы В.
В-третьих, употребляемая утром натощак овсянка с кефиром запускает пищеварение и параллельно очищает кишечник за счет большого количества клетчатки.

Видео овсянка с кефиром на завтрак

Читайте также: