Салат из кальмаров с яйцом и сыром и чесноком и кукурузой

• Подготовка
• 5 Минут
• Время готовки
• 20 Минут
• Порций
• 2

• https://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/02/10_salat-s-kalmarami-kukuruzoy-yaycom-i-syrom-300x300.jpg?v=1593330896

Салат с кальмарами и кукурузой имеет множество вариантов приготовления. Добавляя в него разные ингредиенты, можно каждый раз получить индивидуальный вкус. Для приготовления того или иного салата с кальмарами используют репчатый лук, яйца, рис, картофель, сыр, яблоки, помидоры, огурцы и прочие продукты. К примеру, с картофелем такой салат получится сытным, с использованием яблок приобретет кислинку, огурец и лук сделает его сочным и свежим, а сыр придаст сливочный привкус.

Такие салаты можно приготовить как из вареной тушки кальмара, так и из консервированного кусочками кальмара в остром соусе. Сегодня вы узнаете, как приготовить простой и вкусный салат с кальмарами, кукурузой, яйцом и сыром, который подойдет для повседневного и праздничного стола.

• Тушка замороженного кальмара – 1 шт.,
• Яйца – 1 шт.,
• Консервированная кукуруза – 150 гр.,
• Плавленый сыр – 1 шт.,
• Майонез,
• Соль.

Салат с кальмарами, кукурузой и сыром — рецепт

В кипящую подсоленную воду опустите тушку кальмара. Проварите ее 2-3 минуты. Достаньте и остудите. После того, как она остынет, нарежьте тонкими полосками.

В отдельной кастрюле отварите вкрутую яйцо. Остудите и очистите от скорлупы. Нарежьте вдоль полосками.

Плавленый сыр натрите на крупной терке.

Измельченного кальмара, тертый сыр и яйца переложите в салатник.

Добавьте в миску консервированную кукурузу.

Салат с кальмаром размешайте. Заправьте майонезом, посолите по вкусу.

Перемешайте снова салат с кальмарами, кукурузой и сыром.

Выложите в пиалу или креманку и подавайте к столу, украсив по своему усмотрению. Перед подачей его можно немного охладить в холодильнике. Приятного вам аппетита. Также рекомендую приготовить и салат с кальмарами, помидорами и рукколой.

Салаты из морепродуктов полезные и аппетитные. Особенно вкусный салат из кальмаров. Кальмары обладают приятным вкусом, сочетаются со многими продуктами. В нашей семье ни один зимний праздник не обходится без салата с кальмарами. Варианты салатов меняются, но главный ингредиент – кальмары - остается. Мой любимый - нежный салат с кальмарами, яйцом и сыром. Такой салат можно приготовить как на праздник, так и на каждый день. Он готовится очень быстро, но, в то же время, получается очень вкусным.

Кальмары считаются экзотическим и прекрасным диетическим продуктом, в них много полезного белка, их можно употреблять даже тем людям, которые сидят на диете. Вреда фигуре они точно не принесут, так как имеют низкую калорийность. Что касается заправок для кальмара, то они могут быть совсем разными, все зависит от других ингредиентов. Но, кальмар не любит очень много специй и резких соусов, так как в противном случае можно перебить вкус морепродуктов.

Кальмары нужно очистить от пленки и отварить в подсоленной воде. Обычно время готовки кальмаров находится в границах 2-3 минут. Но согласитесь, порой мясо все равно получается жестковатым. Мне больше нравится секундный метод: опустить очищенные кальмары в бурлящий кипяток, несколько секунд и можно вынимать тушку.
А еще, чтобы подарить нежный вкус салату, обязательно уберите горечь лука: обдайте нарезанный лук кипятком, оставьте на несколько минут и промойте холодной водой.

Салат из кальмаров с сыром и яйцом - отличный вариант для любого праздничного стола. Он совершенно простой, а вкус - потрясающий! Попробуйте, вам и вашим гостям салат обязательно понравится!

Если у вас есть варёные кальмары и 10–20 минут свободного времени, вы сможете приготовить отличные салаты: со свежими и маринованными огурцами, с сыром и грибами — выберите рецепт по вкусу.

Кальмары — сытный, но при этом диетический продукт: на 100 г приходится целых 18 г белка и всего 110 ккал. О том, как легко чистить и правильно отваривать кальмаров, читайте здесь.

А вот какие закуски можно сделать с уже готовым отварным, копчёным или консервированным моллюском.

1. Салат с кальмарами и свежим огурцом

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

• 2 тушки кальмаров;
• 2 небольших огурца;
• 1 небольшая луковица;
• 2 столовые ложки сметаны;
• соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление

Отварите кальмаров и порежьте соломкой. Вымойте и измельчите огурцы. Очищенный лук (лучше всего сладкий салатный) порежьте полукольцами. Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте салат сметаной.

2. Салат с кальмарами и маринованными огурцами

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

• 2 тушки кальмаров;
• 2 небольших маринованных огурца;
• 2 яйца;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление

Прежде всего поставьте отвариваться вкрутую яйца. В это время порежьте соломкой тушки кальмаров и маринованные огурцы (лучше отжать лишнюю жидкость). Почистите лук и нарежьте его полукольцами. Яйца очистите, остудите и потрите на крупной тёрке.

Соедините все ингредиенты, посолите и поперчите салат. Заправьте майонезом, лучше — домашним.

3. Яичный салат с кальмарами

Время приготовления: 12 минут.

Ингредиенты:

• 1 тушка кальмара;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки майонеза;
• пучок зелёного лука;
• соль по вкусу.

Приготовление

Отварите кальмаров и яйца. Первых порежьте кольцами или соломкой, вторые порубите крупными кубиками. Измельчите лук и соедините его с остальными ингредиентами. Посолите, поперчите и заправьте салат.

Яйца отлично сочетаются с кальмарами. Если в салате есть эти ингредиенты, нежный вкус гарантирован. Этот рецепт можно дополнить консервированной кукурузой — будет ещё вкуснее.

4. Салат с кальмарами и плавленым сыром

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

• 2 тушки кальмаров;
• 2 яйца;
• 100 г плавленого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки майонеза;
• пучок петрушки.

Приготовление

Для этого салата хорошо подходят как отварные, так и копчёные кальмары. Их нужно порезать соломкой или кольцами. Сваренные вкрутую яйца нарежьте кубиками. Охлаждённый плавленый сыр потрите на крупной тёрке, мелко порубите петрушку, раздавите зубчики чеснока.

Когда все ингредиенты подготовлены, соедините их и заправьте салат майонезом.

5. Салат с кальмарами и яблоком

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

• 3 тушки кальмаров;
• 3 яйца;
• 1 свежий огурец;
• 1 зелёное яблоко;
• 1 лимон;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• петрушка, укроп, базилик.

Приготовление

Пока варятся яйца, отварите и порежьте кольцами кальмаров. Огурец пошинкуйте мелкой соломкой или натрите на крупной тёрке. Так же поступите с яблоками. Зелень мелко порубите. Сваренные вкрутую яйца разомните вилкой.

Приготовьте заправку. Для этого смешайте сок одного небольшого лимона с оливковым маслом. Для пикантности можно также добавить одну столовую ложку соевого соуса или пару чайных ложек зернистой горчицы.

Заправьте и перемешайте салат. Дайте немного настояться и подавайте к столу.

6. Салат с кальмарами и пекинской капустой

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

• 3 тушки кальмаров;
• ½ кочана пекинской капусты;
• 2 помидора;
• 2 болгарских перца;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• петрушка и другая зелень;
• соль и чёрный перец по вкусу.

Приготовление

Нарежьте соломкой варёных кальмаров, томаты, пекинскую капусту, очищенный от семян перец. Салат будет красивее, если перцы будут разноцветными. Зелень мелко порубите.

Соедините все ингредиенты, посолите и добавьте масло. Некоторые предпочитают заправлять этот салат йогуртом или сметаной.

7. Салат с кальмарами и корейской морковью

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

• 2 тушки кальмаров;
• 200 г моркови по-корейски;
• 1 луковица;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• красный молотый перец по вкусу.

Приготовление

Очень быстрый салат, если у вас есть готовая корейская морковь. Вам останется лишь отварить и порезать кольцами кальмаров, очистить и порезать полукольцами лук. Соедините все ингредиенты в глубокой миске, поперчите, добавьте соевый соус и перемешайте. Салат будет ещё вкуснее, если дать ему пару часов настояться.

8. Салат с кальмарами и свёклой

Время приготовления: 12 минут.

Ингредиенты:

• 2 тушки кальмаров;
• 1 небольшая свёкла;
• 3 яйца;
• 100 г твёрдого сыра;
• 3 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки майонеза;
• соль по вкусу.

Приготовление

Сварите свёклу, яйца и кальмары. Последние два ингредиента порежьте небольшими кубиками. Чеснок мелко порубите ножом или пропустите через пресс. Сыр и свёклу потрите на средней тёрке. Соедините всё это в одной посуде, посолите и заправьте майонезом.

9. Салат с кальмарами и грибами

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

• 2 тушки кальмаров;
• 200 г маринованных грибов;
• 2 яйца;
• 2 свежих огурца;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль по вкусу.

Приготовление

Варёные кальмары (можно также использовать консервированные) порежьте соломкой. Так же поступите с огурцами. Сваренные вкрутую яйца порежьте кубиками. Если у вас крупные грибы, их также следует порезать.

Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. При необходимости (если грибы не дадут нужной солёности) посолите.

Существует вариация этого салата со свежими обжаренными грибами и маринованными огурцами.

10. Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

• 2 тушки кальмаров;
• 200 г крабовых палочек;
• 100 г плавленого сыра;
• 2 зубчика чеснока (по желанию);
• 3 столовые ложки майонеза или сметаны;
• соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление

Отварные или копчёные кальмары порежьте соломкой. Так же поступите с крабовыми палочками. Плавленые сырки потрите на крупной тёрке. Это будет делать легче, если их сильно охладить.

Соедините нарезанных кальмаров, крабовые палочки, сыр, майонез или сметану. Посолите, поперчите и перемешайте. Если любите острое, добавьте в салат один-два зубчика чеснока.

11. Салат с кальмарами и креветками

Время приготовления: 12 минут.

Ингредиенты:

• 2 тушки кальмаров;
• 200 г креветок;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль по вкусу.

Приготовление

Очистите и отварите креветки и кальмаров. Последних порежьте кольцами, а креветки разрежьте на две-три части, если они крупные. Отваренные вкрутую яйца порубите крупными кубиками.

Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте салат майонезом.

Иногда в него добавляют также оливки, томаты черри или болгарский перец, а в качестве заправки используют сметану, смешанную с кетчупом. Экспериментируйте!

12. Салат с кальмарами и томатами

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

• 2 тушки кальмаров;
• 2 обычных томата или 8–10 томатов черри;
• 1 красная луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г сыра фета;
• 50 г маслин;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 1 столовая ложка винного уксуса;
• по ½ чайной ложки соли и чёрного молотого перца;
• базилик, петрушка и другая зелень по вкусу.

Приготовление

В небольшой миске соедините лимонный сок, уксус, оливковое масло, измельчённый чеснок, соль и перец. Залейте этим рубленую зелень и очищенный, нарезанный кольцами красный лук. Дайте настояться.

Варёные кальмары и маслины порежьте кольцами. Томаты черри разрежьте пополам, обычные — кубиками. Так же порежьте сыр фета. Соедините эти ингредиенты с заправкой, хорошенько перемешайте и дайте немного настояться.

13. Салат с кальмарами и авокадо

Время приготовления: 12 минут.

Ингредиенты:

• 2 тушки кальмаров;
• 2 авокадо;
• 2 небольших огурца;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 чайная ложка дижонской горчицы;
• петрушка и другая зелень по вкусу.

Приготовление

Варёные кальмары порежьте кольцами. Спелые авокадо очистите от кожуры и порежьте кубиками. Так же поступите со свежими огурцами. Мелко покрошите зелень.

Сделайте заправку: снимите кожицу с томатов и потрите их на тёрке, затем смешайте с соевым соусом и горчицей. Если нет свежих помидоров, используйте томатную пасту.

Соедините кальмаров с авокадо и зеленью и залейте получившейся заправкой.

14. Тайский салат с кальмарами

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты:

• 3 тушки кальмаров;
• 1 корень свежего имбиря;
• 1 лимон;
• 1 луковица;
• 1 небольшой перец чили;
• ½ кочана пекинской капусты;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка сахара;
• соль по вкусу.

Приготовление

Приготовьте заправку: пропущенный через пресс чеснок разотрите в пасту с перцем чили. Работая с последним, будьте осторожны: острые перцы могут вызвать ожог на коже. Добавьте сок половины лимона, сахар и соль. Перемешайте и дайте заправке постоять 10–15 минут.

В это время отварите и порежьте кольцами кальмаров, нашинкуйте капусту, очистите и порежьте полукольцами лук, покрошите имбирь. Если нет свежего корня имбиря, используйте молотый.

Смешайте все ингредиенты и полейте приготовленной ранее заправкой.

Быстро, вкусно и питательно.

Ингредиенты для «Салат с кальмарами, сыром и кукурузой»:

• Кальмар — 500 г
• Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Листья салата / Салат (листья) — 150 г
• Соль
• Перец черный
• Майонез — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с кальмарами, сыром и кукурузой»:

Заливаю лук кипятком

Листья салата порвать

Все складываю в одну миску

Сыр натираю на мелкой терке

Добавляю майонез и перемешиваю

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат с морской капустой от Ляночки

• 123
• 203
• 15152

Китайская капуста с крабовыми палочками

• 12
• 13
• 5145

Легкий салат с крабовыми палочками и креветками

• 54
• 30
• 2798

Салат "Прикосновение ангела"

• 107
• 1019
• 97550

Салат с осьминогом по-сицилийски

• 75
• 44
• 6705

Салат с креветками и крабовыми палочками

• 9
• 89
• 1414

Салат с кальмарами и блинчиками

• 5
• 124
• 952

Салат "Морской" с кальмарами

• 2
• 270
• 1998

Салат с крабовыми палочками

• 25
• 25
• 15429

Попробуйте приготовить вместе

Салат с курицей и лавашом

• 26
• 1327
• 11409

Курица по-японски на шпажках

• 164
• 1457
• 111031

Тарталетки с сырно-куриной закуской

• 196
• 3536
• 732825

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

15 апреля 2008 года Мила77 # (автор рецепта)

15 апреля 2008 года Aprelia #

13 апреля 2008 года Lacoste #

13 апреля 2008 года best #

13 апреля 2008 года Мила77 # (автор рецепта)

13 апреля 2008 года elena_110 #

13 апреля 2008 года DAISY # (модератор)

13 апреля 2008 года Ленок #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат с копченым кальмаром, капустой и огурцом

кальмар копченый - 200г; огурец свежий - 2 шт.; капуста белокочанная (свежая) - около 100г; яйцо - 2 шт.; кукуруза консервированная - 1/2 банки; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; майонез - по вкусу.

Салат из кальмаров с солеными огурцами

кальмары (свежие или замороженные) - 500г; яйцо - 3 шт.; огурцы консервированные - 3 шт.; лук - 1 шт.; кукуруза консервированная - 1 банка; болгарский перец - 50г; для заправки салата: оливковое масло- 2 ст.л. (можно любое растительное); чеснок - 1 з

Рисовый салат с кальмарами

кальмары - около 300г; рис - 1 стакан; кукуруза (консервированная) - 1 банка; яйцо (вареное) - 2 шт.; зеленый лук - 1 пучок; майонез - по вкусу; соль - по вкусу.

Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой

пекинская капуста, яйцо, кальмары (консервированные), креветки (отварные), кукуруза (консервированная), оливки (консервированные), помидоры черри, майонез, петрушка (зелень).

раздел: Салаты из креветок, Салаты из кальмаров, Салаты с кукурузой

Салат "Нептун"

крабовые палочки, кальмары, рис, кукуруза консервированная, капуста морская, майонез оливковый, соль, перец.

раздел: Салаты из крабовых палочек, Салаты из кальмаров

Салат с кальмарами и ананасами

кальмары, яйцо, консервированные ананасы, лимон, консервированная кукуруза, майонез.

раздел: Салаты из кальмаров

Салат из кальмаров с яйцом и кукурузой

кальмары, яйцо (варенное), лук репчатый, кукуруза (консервированная), грецкие орехи (очищенные), растительное масло, майонез.

раздел: Салаты из кальмаров, Салаты с кукурузой

Салат с брокколи и кальмарами

яйцо, брокколи (можно заморозку), лук репчатый, зеленый горошек или кукуруза, майонез.

раздел: Салаты из дикорастущих растений, Салаты из кальмаров

Салат из дайкона с кальмарами

кукуруза (консервированная), дайкон, морковь, кальмары, майонез.

раздел: Салаты из кальмаров, Салаты из редьки, Салаты с кукурузой

Салат из кальмаров с креветками

кальмары, креветки (очищенные), яйцо, майонез, сладкая кукуруза, свежий огурчик.

раздел: Салаты из креветок

Салат с кальмарами и вермишелью

кальмары, вермишель (мелкая суповая), яйцо (варёное), свежий огурец, кукуруза (консервированная), зелёный лук, майонез, соль, перец.

раздел: Салаты из кальмаров

Салат из дайкона с кукурузой и кальмарами

дайкон, кукуруза (консервированная), морковь, кальмары, уксус (3%), соевый соус, сакэ или сухой херес, сахар .

раздел: Салаты из кальмаров, Салаты из редьки, Салаты с кукурузой

Салат из кальмаров с огурцом и кукурузой

кальмары, консервированная кукуруза, яйцо, огурцы (свежие), зеленый лук, укроп, соль, черный перец (молотый).

раздел: Салаты из кальмаров, Салаты с кукурузой

Салат с кальмарами, яблоками и апельсином

кальмары, кукуруза (консервированная), яблоки, апельсин, сметана.

раздел: Салаты из кальмаров

Салат из кальмаров с кукурузой

кальмары, рис, кукуруза (консервированная), майонез, зеленый лук, петрушка (зелень), кетчуп, соль, перец.

раздел: Салаты из кальмаров, Салаты с кукурузой

Салат из кальмаров с мандаринами

кальмары, кукуруза (консервированная), мандарины, болгарский перец (крупный), яблочный уксус, растительное масло, зеленый салат (листья), черный перец (молотый), соль.

раздел: Салаты из кальмаров

Салат из лосося и жареных кальмаров с ананасом

лосось (филе), кальмар (тушка), салат, кукуруза, перец болгарский (красный), ананас (консервированный шайбы), соевый соус, масло оливковое, кетчуп.

раздел: Салаты рыбные, Салаты из кальмаров

Салат из зеленой редьки с кальмаром и кукурузой

кальмар (отварной), редька зеленая, кукуруза (консервированная), саке, соевый соус, сахарный песок, уксус рисовый.

раздел: Салаты из редьки, Салаты из кальмаров

Читайте также:

  
• Приготовление салатов с рыбой и соусов к ним
  
• Салат с рисом и красной рыбой и икрой и свежим огурцом
  
• Салат с селедкой на рождество
  
• Салат из вермишели датский
  
• Салаты с мидией и цветной капустой