Салат из карбоната и груши

Вкусный и сытный мясной салат, который очень нравится мужчинам. Сочетание ингредиентов немного необычно, ведь в состав салата входит груша. Но он очень вкусный! Равнодушным никто не останется.

Ингредиенты для салата "Швейцарский":

• карбонад - 100гр
• сервелат - 100гр
• варено-копченый окорок - 100гр
• груши - 2 шт
• огурец свежий - 1 шт
• огурец маринованный - 1 шт
• половина одного лимона
• майонез
• перец
• зелень

Готовим сначала заправку. Смешиваем майонез с соком лимона и оставляем минут на 10-15.

Карбонад, сервелат режем тонкой соломкой. Окорок нарезаем тем же способом, только с него нужно удалить жир (сало).

Груши берем средних размеров. Разрезаем каждую на 4 части, вырезаем сердцевину и тоже шинкуем соломкой.

Добавляем свежий и маринованный огурчики, нарезанные соломкой. Немного черного перца и зелени. Соль добавлять не нужно.

Заправляем салат приготовленной ранее заправкой и убираем в холодильник на 40-60 минут. Салат "Швейцарский" готов! Приятного аппетита, дорогие друзья!

Карбонад – это тонкий край мяса без жировых прослоек, его часто путают с карбонатом (химическим соединением). Салаты с карбонадом (рецепты представлены в данной статье) - это сытное и вкусное блюдо, которое подойдет не только для праздников, но и на каждый день.

Как правильно выбрать карбонад?

Перед тем как приготовить вкусный салат с карбонатом, необходимо выбрать качественное мясо. Рассмотрим подробнее то, как это сделать:

1. Так как карбонад изготавливается из свиной вырезки, то на упаковке должна быть указана маркировка – высший или 1 сорт мяса.
2. Цвет должен быть равномерным и светло-розовым.
3. Мясо не должно быть сухим, а в упаковке должна отсутствовать жидкость.
4. Срок хранения открытой упаковки составляет не более пяти дней (в холодильнике).

Салат с огурцом

Для приготовления салата с карбонатом и огурцом необходимо запастись следующими продуктами:

• карбонад – около 200 г;
• одна банка консервированного горошка;
• один свежий огурец;
• два яйца;
• небольшая луковица;
• зубчик чеснока;
• майонез.

Салат с карбонадом раскладывают слоями, где каждый рядок смазывают майонезом. Слои выкладываются так:

1. Мясо, которое порезано мелкими кубиками.
2. Мелко порезанный репчатый лук.
3. Свежий огурец, порезанный мелкими кубиками.
4. Яичный белок, натертый на крупной терке. Сверху - измельченный чеснок.
5. Измельченные желтки.
6. Консервированный зеленый горошек.

Рецепт салата

С карбонатом хозяйки готовят множество блюд. Для этого салата понадобятся такие продукты:

• вареный картофель – пара штук;
• карбонад – 100 г;
• половина банки кукурузы;
• одна маленькая луковица;
• пара вареных яиц;
• зелень;
• майонез.

Салат с карбонадом укладывают в салатницу слоями и смазывают майонезом. Слои:

1. Вареный картофель трут на крупной терке.
2. Карбонад, порезанный мелкими кубиками.
3. Мелко измельченный репчатый лук.
4. Вареные яйца, потертые на крупной терке.
5. Сверху украсить зеленью. Майонез можно заменить сметаной.

Салат с рисом

Для приготовления этого салата необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• карбонад – 150 г;
• рис – не более 100 г;
• половина банки консервированного горошка;
• зеленый лук;
• майонез.

В первую очередь отваривают рис в подсоленной воде. Мелко шинкуют лук и карбонад. Все ингредиенты смешивают и заправляют майонезом. Простой салат с карбонадом готов.

Салат с помидорами

• свежие (крупные) шампиньоны – 4 шт.;
• карбонад – 100 г;
• небольшую луковицу;
• твердый сыр – 100 грамм;
• пару вареных яиц;
• свежие помидоры – две штуки;
• майонез.

Салат с карбонадом укладывают слоями и промазывают майонезом в такой последовательности:

1. Карбонад шинкуют мелкими кубиками.
2. Шампиньоны, обжаренные с луком.
3. Вареные яйца, потертые на крупной терке.
4. Натертый на мелкой терке сыр.
5. Порезанные мелкими кубиками свежие помидоры.

Горячий салат

Данный салат подают на стол сразу после приготовления. Продукты:

• карбонад – 200 г;
• половина банки консервированного горошка;
• пара вареных картофелин;
• зеленый лук;
• пара вареных яиц;
• сырный соус – 2 ст. л.

1. Карбонад шинкуют тоненькой соломкой и обжаривают до золотистой корочки.
2. Вареный картофель нарезают соломкой и укладывают на блюдо в форме солнышка.
3. Сверху выкладывают обжаренный карбонад.
4. Вареные яйца разрезают на шесть частей и укладывают на блюдо.
5. Сверху посыпают мелко шинкованным зеленым луком.
6. В середину блюда укладывают соус.
7. Сверху салат посыпают консервированным зеленым горошком.

Для приготовления сырного соуса понадобится: твердый сыр (100 г), молоко (150 мл), одна столовая ложка муки, сл. масло (50 г), бульон (150 мл).

Важно знать: для приготовления соуса можно использовать овощной или мясной бульон.

В разогретую сковороду выкладывают половину сливочного масла и растапливают его. Далее высыпают муку и тщательно перемешивают. Мука с маслом находятся на маленьком огне не более двух минут. Понемногу вливают теплое молоко, а затем - теплый бульон. Когда вливают, тщательно мешают, чтобы не было комочков. Ставят сковородку на плиту и доводят до кипения. На маленьком огне варят соус около пяти минут. Добавляют тертый сыр и проваривают до полного его растворения. В готовый соус добавляют душистый перец и остальное сливочное масло. Если соус получился слишком густой, его разбавляют бульоном.

Салат с болгарским перцем

• карбонад – 150 г;
• 100 грамм твердого сыра;
• свежий огурец;
• один болгарский перец;
• одно вареное яйцо;
• майонез.

Все ингредиенты режут тонкой соломкой. Смешивают и заправляют майонезом. По желанию можно дополнительно посолить блюдо.

Салат из стручковой фасоли и груш

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• фасоль - не более 200 г;
• карбонад – 100 г;
• одна груша;
• по одной ст. л. сметаны и майонеза;
• кунжут, соль, молотый перец по вкусу.

Около пяти минут в пароварке отваривают фасоль. Режут соломкой карбонад и грушу. Все ингредиенты выкладывают на блюдо и заправляют соусом. Сверху салат посыпают кунжутом и молотым перцем.

Для соуса смешивают сметану + майонез + соль + чеснок.

Вкусный и необычный салат готов.

Салат с ананасом

Для данного салата используется свежий или консервированный ананас. Необходимые ингредиенты:

• одна банка консервированной кукурузы;
• не более 300 г карбонада;
• ананас – 100 г;
• четыре вареных яйца;
• майонез.

Для приготовления салата карбонад нарезают мелкой соломкой и добавляют кукурузу. Ананасы и вареные яйца режут мелкими кубиками и добавляют к карбонаду. Все ингредиенты смешивают, заправляют майонезом и по желанию солят.

Легкий салат с пекинской капустой

• небольшая пекинская капуста;
• карбонад - не более 300 г;
• три вареных яйца;
• майонез (лучше брать легкий).

Для приготовления салата пекинскую капусту режут мелкой соломкой или рвут небольшими кусочками. Карбонад режется длинной соломкой. Яйца режут на шесть частей. Все ингредиенты укладывают в салатницу и заправляют майонезом.

В данной статье рассмотрены салаты с карбонатом (рецепты с фото), которые с легкостью может приготовить любая хозяйка.

Такой картофельный салат делают в итальянском Лацио. Если у вас каперсы в соли, то их, как и анчоусы, нужно замочить, а если каперсы в уксусном маринаде, просто ополосните их водой, чтобы смыть лишний

Апельсиновое пюре можно хранить в банке в холодильнике — это прекрасная основа для соуса к любой птице или баранине!

Настоящий зимний салат! Сытный из-за наличия мясных деликатесов, сочный и хрустящий из-за огурчиков, а груша добавляет пикантности и свежести. Очень вкусный!

Ингредиенты для «Швейцарский новогодний салат с грушей»:

• Огурец — 1 шт
• Огурец маринованный (ТМ ЕКО) — 2 шт
• Груша — 1 шт
• Буженина — 120 г
• Балык (свиной сырокопченый) — 100 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Тархун — 1 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Швейцарский новогодний салат с грушей»:

Подготовить необходимые продукты. Свежих и маринованных огурцов должно быть прмерно одинаково. Я взяла половину свежего длинноплодного огурца и три маленьких маринованных ТМ ЕКО.
Из мясных продуктов можно добавить хороший сервелат.

Приготовить заправку для салата из майонеза, сока лимона и измельченных листиков тархуна. Перемешать и оставить настояться.

Нарезать соломкой мясные продукты, свежий огурец, маринованные огурчики ТМ ЕКО.

Грушу помыть, разрезать на четыре части, вырезать середину с семенами. Нарезать соломкой.
Соединить всю нарезку вместе. Аккуратно смешать с заправкой.
При желании можно поперчить. Солить не нужно, там и так соленостей достаточно.

Салат готов! Угощайтесь.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат "Мясной переполох"

• 14
• 45
• 497

Похожие рецепты

Салат с икрой и сухариками

• 62
• 97
• 11351

Салат "Гюрос"

• 26
• 45
• 12155

Деревенский свадебный салат

• 1224
• 10754
• 874805

Мясной салат "Поль"

• 70
• 339
• 31312

Салат с баклажанами как основное блюдо

• 108
• 1873
• 40486

Салат с соусом песто

• 49
• 271
• 22188

Салат "Мясной"

• 2
• 64
• 11951

Салат "Новогодний кролик"

• 61
• 124
• 31624

Салат "Осенняя пора"

• 29
• 58
• 2336

Попробуйте приготовить вместе

Итальянский свекольный салат с апельсиновой заправкой

• 191
• 2310
• 84911

Курица "Уколотая"

• 176
• 1849
• 50934

Овощная закуска

• 40
• 254
• 16313

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

13 января UNU # (автор рецепта)

13 января UNU # (автор рецепта)

6 января UNU # (автор рецепта)

6 января UNU # (автор рецепта)

6 января UNU # (автор рецепта)

6 января UNU # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Для салатов с грушами подходят разные сорта груш. Сорта груши послаще — для фруктовых десертных салатов, менее сладкие — для салатов закусочных, тех, что заправляются растительным маслом, уксусом, лимонным соком, йогуртом.

Несладкие сорта груш сочетаются с сыровяленой ветчиной (хамоном, прошутто), мясом курицы, утки и индейки, твёрдыми и мягкими сырами, сырами с белой и голубой плесенью, грецкими орехами, вялеными помидорами, шампиньонами и даже с жареной или варёной сёмгой.

Сладкие салаты с грушами, приготовленные с ягодами и другими фруктами, превращаются в десерты. Их можно подавать с мороженым или кремом. Ими можно фаршировать блинчики.

Подборка самых удачных рецептов салатов с грушей с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, какие салаты можно приготовить с грушами быстро, вкусно и просто!

Груша - универсальный фрукт, который замечательно уживается в салатах и с манго, и с апельсином, и с ветчиной, и с сыром, и даже со сникерсом (если уж совсем припрёт). Поэтому если в чистом виде груша вас слегка "утомила", попробуйте приготовить салат с грушей. Наши авторы предлагают разные версии грушевых салатов - от самых простых и будничных до. таких же простых, но праздничных. Вкусно получается в любом варианте, так что смело готовьте!

Швейцарский новогодний салат – это ассорти из нескольких видов колбас: сервелат, карбонад и окорок, которые, в принципе, могут быть заменены по вашему желанию на более бюджетные и не менее вкусные варианты. Гармоничный вкус салату придают свежие и маринованные огурцы, а оригинальности привносит груша. Для основы заправки используйте майонез, сметану или йогурт.

• Общее время готовки – 0 часов 20 минут
• Активное время готовки – 0 часов 15 минут
• Стоимость – высокая стоимость
• Калорийность на 100 гр – 108 ккал
• Количество порций – 4 порции

Выбери, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить швейчарский новогодний салат

Ингредиенты:

• Карбонад – 150 г
• Колбаса – 150 г Сервелат
• Окорок – 150 г
• Огурец – 200 г свежий
• Огурец – 150 ч.л. маринованный
• Груша – 2 шт.
• Салат – 4 горсть (-и)
• Йогурт – 100 мл или майонез
• Специи – по вкусу

Приготовление:

Несмотря на то, что состав колбас для этого салата подобран очень гармонично, все-таки можно рассмотреть и некоторые замены одного любого или даже всех мясных ингредиентов для удешевления или просто на свой личный вкус.

Рассмотрите возможность замены сервелата беконом, вяленым мясом или птицей, сырокопчеными или полукопчеными сортами колбас.
Вместо покупного карбонада можете взять приготовленный дома самостоятельно, а можно попробовать заменить его бужениной - тоже как покупной, так и домашней, запеченной или жареной куриной грудкой или ветчиной из свинины или курицы.
Окорок может быть заменен пастромой из мяса или птицы, отварным нежирным куском свинины, докторской колбасой. Думаю, можно поэкспериментировать с говядиной отварной или в виде ростбифа.

Все это будут неклассические вариации – фьюжн, так сказать.

Сорт груши рекомендуется – Конференц. Она умеренно сладкая и имеет плотную мякоть, хорошо нарезаемую кусочками. Кроме маринованных огурчиков можно взять корнишоны, но не заменяйте маринованные огурцы на соленые или на какие-то другие соленья.

Все колбасные изделия нужно нарезать одинаковыми кусочками, например, тонкой соломкой, мелким или средним кубиком. Для этого их сначала нарезают на тонкие ломти и затем шинкуют. Это делается для эффектной подачи и на вкус не влияет, так что вид нарезки – на ваше усмотрение.

Груши, свежие и маринованные огурцы аналогично нарежьте соломкой или кубиком, т.е. так же, как и колбасные ингредиенты.

Салат подается с листовым салатом. Используйте тот вариант, который вам доступен: айсберг, ромэн, корн и т.д. или просто нежную часть пекинской капусты.

Для заправки нужно соединить основу с какими-либо специями или приправами. В качестве основы могут быть майонез, желательно, качественный, с жирностью не менее 67% или приготовленный самостоятельно, сметана или йогурт. В качестве приправ в соус для колбасного салата берите зернистую или дижонскую (т.е. мягкую) горчицу, сухую зелень (тархун, прованские травы), лимонный сок и молотые перцы.

Салат с грушами и фенхелем

орех грецкий, фенхель, груши, лимон, сыр горгонзола, уксус винный, масло оливковое, соль, перец.

раздел: Салаты сырные

Салат с томатами и грушами

перец натуральный (консервированый), томаты, груши, масло растительное, уксус, соль, сахар.

раздел: Салаты овощные

Салат из конгрио с креветками и грушами

рыба конгрио (филе), креветки, груши, салат зеленый (листья), сок апельсиновый, масло кунжутное, орех грецкий (рубленый), перец, соль.

раздел: Салаты рыбные

Салат из груш с маковой заправкой

груши (спелые), сыр пармезан (стружкой), кресс-салат (для сервировки), пшеничный хлеб (для сервировки), масло оливковое, масло подсолнечное, уксус яблочный или белый винный, сахар коричневый, тимьян (сушеный), семена мака, соль, черный пе.

раздел: Салаты сырные, Салаты фруктовые

Салат из цикория с фруктами

цикорий, яблоко, груши, банан, орехи (толченые или засахаренные), масло кукурузное, сок лимонный, уксус винный, мёд, горчица, соль, перец.

раздел: Салаты из зеленого салата

Салат из груш с авокадо и цикорием

сыр козий (мягкий), бальзамический уксус, перец розовый (горошек), груши (спелые), масло грецкого ореха, авокадо (спелые), сок и цедра, фисташки (очищенные), соль, цикорий, сок и цедра.

раздел: Салаты из зеленого салата, Салаты сырные

Крабовый салат с грушей и орехами

мясо краба, фундук (жареный), сельдерей, груши (сладкая), лук репчатый (красный), петрушка, лимонный сок, оливковое масло, перец (молотый), соль, салат латук.

раздел: Салаты из морепродуктов

Тёплый салат с эндивием и айвой

айва (маленькая), эндивий, груша (большая), гранат (маленький), сахар, вода, бекона (полоски), соль, оливковое масло, малиновый уксус (или яблочный), гранатовый сок.

раздел: Салаты из зеленого салата, Салаты фруктовые

Салат из эндивия с хурмой и орехами

эндивий (кочанчик), хурма, лещина, радиккьо, груши (твёрдая), дижонская горчица, лимонный сок, уксус из белого вина, оливковое масло, лещинное масло, соль, перец.

раздел: Салаты из зеленого салата

Салат из окорока с грушами, брынзой и орехами

копченый окорок, груши (твердый сорт), брынза, орехи (молотые), майонез и зелень.

раздел: Салаты мясные, Салаты сырные

Салат с грушей и рукколой

груши (сочная), руккола, сок, грецкий орехи, перец черный (молотый), морская соль, масло оливковое.

раздел: Салаты фруктовые, Салаты овощные

Салат из савойской капусты с яблоками и грушами

савойская капуста, лимон, грецкий орехи, чеснок, сельдерей (корень), яблоки, груши, оливковое масло, черный перец (молотый), соль.

раздел: Салаты с капустой

Салат из кабачков с фруктами

кабачки, груши, яблоки (кислые), изюм, лимон, растительное масло, сахар, соль.

раздел: Салаты с кабачками

Фруктовый салат из дыни, груши и клубники с грейпфрутовой заправкой

клубника (крупная), дыня, груша (крупная спелая), грейпфрут, мята перечная (несколько листиков).

раздел: Салаты из дыни, Салаты фруктовые

Салат из инжира и груш

инжир, масло оливковое, сыр козий, мед (гречишный), фисташки (зеленые), груши, салат (зеленый).

раздел: Салаты фруктовые

Салат из кольраби, груши, фиников и феты с медовой заправкой

кольраби, сыр фета, груши (твердая), финики (вяленые), салат, лимон (сок), мед (жидкий), уксус фруктовый, масло оливковое.

раздел: Салаты сырные, Салаты с капустой

Салат из сельдерея и маринованных шампиньонов

сыр (с голубой плесенью), груши (твердые), оливковое масло, черный перец (крупномолотый), шампиньоны (свежие некрупные), сельдерей (черешок), сок (тропический фруктов).

раздел: Салаты из сельдерея, Салаты грибные

Рисовый салат с индейкой, грушей, курагой и грецкими орехами

индейка, рис, яйцо, изюм, орехи грецкие, курага, груши, соль, йогурт.

раздел: Салаты из индейки, Салаты из круп

Свекольный салат с говядиной и грушей

свекла, говядина (филе), груша азиатская, петрушка, масло растительное (для обжарки), лук зеленый, кунжут (семена), апельсин, уксус винный красный, масло оливковое, горчица (острая), чеснок, уксус винный красный, апельсин (сок и цедра).

раздел: Салаты из свеклы, Салаты из говядины и телятины

Слоеный салат с печенью трески и грушей

картофель, печень трески, груши, морковь, яйцо, укроп, огурцы соленые, сметана, майонез, соус соевый.

раздел: Салаты из печени трески

Тeплый салат из морских гребешков с помидорами, грушей и рукколой

гребешки, масло сливочное, помидоры черри, груши, руккола, масло оливковое, масло кунжутное, сок лимонный, орехи кедровые, сыр бри, соль.

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат из гречи с грушами, курагой и финиками

гречневая крупа, груши, курага, финики, сливки.

раздел: Салаты из круп

Кисло-сладкий салат из сердца с китайской грушей

сердце (телячье), соль, приправы, груша китайская, лук репчатый (красный), мед, уксус винный красный, огурцы маринованные, укроп, салат листовой, авокадо, масло растительное, горчица, перец черный.

раздел: Салаты мясные

Салат из говяжьего сердца с фенхелем, грушами и орехами

оливковое масло, уксус, горчица, соль, черный перец, груши (сладкие), фенхель, зеленый салат грецкий орех (обжарить и крупно нарубить), сердце говяжье .

раздел: Салаты из говядины и телятины, Салаты овощные

Салат из баранины с грушами и яблоком

баранина (сырая мякоть), груши, яблоко, помидоры, сладкие перцы, острый перец, зеленый горошек (консервированный), репчатый лук, растительное масло, майонез, сахар, горчица, зеленый лук, петрушка (зелень), черный перец (молотый).

Какая хозяйка не мечтает удивить своих гостей необычными яствами. Ведь так хочется в обмен на многочасовое нахождение на кухне увидеть изумленные и восторженные взгляды. Это самая достойная похвала хозяйке дома. А если еще и рецепт попросят… В надежде найти самые интересные заказы в ход идут самые разные методы — бабушкины рецепты, блюда из телевизионных программ, интернет ресурсы и прочее. Нередко помогает и собственные кулинарные таланты, когда хозяйка решается на эксперименты и создает индивидуальные шедевры. Итак, если решено удивить гостей вкусными салатами — приготовьте изумительные салаты с грушей.

Практически у каждого кулинара есть продукт, который он включает в свое любимое блюдо. У некоторых это огурцы, некоторые любят грибы, морковь, помидоры и прочее. А некоторые не могут представить себе праздничный стол без салата с грушей. Нужно ли говорить о полезности груши. В этом фрукте сконцентрирован запас витаминов группы С, Р и прочее.

Салаты с грушей — подготовка продуктов и посуды

В процессе готовки салата с грушей может потребоваться разный набор ингредиентов, некоторые из них Вы сможете найти в холодильнике, а некоторые можно приобрести в ближайшем магазине. Обычно салаты из груши не предусматривают использования экзотических компонентов, что только упрощает процесс готовки, однако это нисколько не сказывается на вкусе кушанья. В некоторых рецептах грушу необходимо очистить от кожуры, но в некоторых можно и опустить это условие.

Груша прекрасно сочетается не только с группой фруктов, также она может образовать прекрасный союз с овощами и даже с мясными ингредиентами. В случае мяса зачастую используется курица, это может быть вареное мясо либо копченая грудка.

Рецепты салата с грушей:

Рецепт 1: Салат с грушей

В этом рецепте акцент делается на специях и приправе. Из продуктов понадобятся только груши, а остальной вкус обеспечивает гвоздика. Также обратите внимание на интересный способ приготовления заправки для салата, возможно, он Вам еще пригодится в будущем.

Требуемые ингредиенты:

5 ст. л. — сахар; 7 шт. — груша; 2 бутона сухой гвоздики; 1 ст. — вода; 2 ст. л. — уксус; 1 ч. л. — лимонная кислота.

Способ приготовления:

Для салатов постарайтесь выбирать небольшие плоды, они более вкусные и сочные. Разрежьте их на четвертинки, удалите кожуру и сердцевину. Чтобы фрукты при готовке не потеряли своего цвета, рекомендуется на пару минут положить их в воду, предварительно добавив немного лимонной кислоты.

Далее приступаем к заправке. Поставим воду на огонь, сюда же добавим уксус, сахар и специи. Варим до образования сиропа. После в этот же сосуд добавляем груши и варим в течение 3 — 5 минут. После остается только слить сироп с груш, а сами фрукты выложить в стеклянный сосуд. После остывания можно груши выложить на стол.

Рецепт 2: Салат с грушей и сыром

Более интересный и насыщенный салат с богатым набором продуктов. Это блюдо действительно удивит собравшихся за столом, а сама хозяйка получит немалый опыт в приготовлении изумительного салата с грушей и другими фруктами.

Требуемые ингредиенты:

300 г — сыр; 5 шт. — груши; 1 шт. — помидор; 1 шт. — перец; 100 мл — майонез; 50 мл — сметана.

Способ приготовления:

В этом салате груши очищать от кожуры не стоит, достаточно нарезать их на средние кусочки. Сыр, как и всегда, натирается на терке, размер может быть любой. В финале остается приготовить заправку. Смешаем майонез со сметаной, также можно заменить майонез натуральным классическим йогуртом. Смешаем ингредиенты, заправляем майонезом. Для чего нам перец и помидоры? Их мы используем для украшения. Помидоры нарежьте кружочками, а перец (он должен быть красным) нарежьте длинными полосками. Украсьте салат с грушей.

Рецепт 3: Салат с грушей и орехами

Если рассмотреть салаты с грушей, то можно сделать выводы, что большинство рецептов не требуют больших денежных затрат, да и процесс готовки не трудоемок, можно справиться с салатом за пару минут.

Требуемые ингредиенты:

4 шт. — груша; 150 г — грецкие орехи; 2 шт. — соленые огурцы; 50 мл — кефир.

Способ приготовления:

Итак, на этот раз измельчать груши не следует. Нарезаем их пополам и удаляем сердцевину. После нам понадобятся грецкие орехи. Их не надо измельчать. Чтобы снять с них пленку можно на пару минут отправить их в микроволновую печь, а можно на 15 минут залить кипятком. После наполняем сердцевину груш орехами, заливаем кефиром, а сверху украшаем груши солеными огурчиками, которые предварительно нарезаем кубиками.

Рецепт 4: Салат с грушей и отварным языком

Если Вы немного знаете вкус салата с грушей и знаете, как этот ингредиент ведет себя при готовке, то Вам можно заняться более серьезными рецептами салата с грушей. Этот рецепт более сложен и требует концентрирования и опыта.

Требуемые ингредиенты:

150 г — отварной язык; 200 г — сыр; 4 шт. — груша; 1 пучок — свежий салат; 5 шт. — помидоры черри; 2 зуб. — чеснок; 3 кус. — батон.

Вторая группа компонентов для заправки салата с грушей:

2 ст. л. — раст. масло; 1 ст. л. — горчица; 200 мл — майонез; перец.

Способ приготовления:

Чеснок в этом рецепте нужно обжарить. Для этого в сковороду добавляем слегка растительного масла, в нем же обжариваем чеснок, разделенный на несколько кусочков. После достаем обжаренный чесночок с масла. Берем три ломтика батона и обжариваем в этом же масле, хлеб впитает чесночный аромат. Немного зарумяним батон.

После приготовим заправку, для этого смешайте все компоненты, перечисленные выше. Сам салат выкладывается слоями, каждый слой нужно обработать полученной заправкой.

Нарезаем груши кубиками, язык, можно взять говяжий, также кубиками нарезается. Свежие листья салата можно измельчить руками, любо мелко нарезать ножом.

Приступаем. Первый слой — листья салата. Далее идут груша, затем язык, после помидоры. Поверх помидоров выкладываются ломтики батона, которые можно нарезать кубиками либо соломкой. Все не забываем полить заправкой. Непосредственно перед подачей на стол салат с грушей посыпается слоем тертого твердого сыра.

Рецепт 5: Салат с грушей и курицей

Завершим наш набор рецептов приготовлением салата с грушей и мясом. Куриное мясо прекрасно сочетается с фруктами. Для более пикантного вкуса лучше взять копченое мясо.

Требуемые ингредиенты:

100 г — изюм; 100 г — орехи; 2 пуч. — листовой салат; 1 пуч. — петрушка; 300 г — копченое мясо; 2 ст. л. — масло оливковое; 150 г — сыр.

Способ приготовления:

Салат начнем с соуса. Смешаем масло, можно добавить ложку уксуса. Сыр и петрушка мелко измельчаются. Полученный соус ставится по середине салата, а само блюдо выкладывается в порционные тарелки.

Нарезаем мелко копченое мясо и груши, перемешиваем все это с изюмом и грецкими орехами.

На тарелку сначала выкладываем лист салата, вокруг тарелки выкладываем сам салат, а в середину выкладываем ранее приготовленный соус.

Салаты с грушей — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Несмотря на то, что рецептов приготовления салата с грушей несметное количество, каждый может найти тот самый свой рецепт, которое позволит приготовить салат неповторимого вкуса!

Рецепт салата с грушей

Хочу поделиться рецептом нежнейшего фруктового салата с грушей. Этот салат послужит прекрасным десертом, а также может быть использован в качестве чудесного и полезного завтрака. В любом случае, все останутся довольны и непременно попросят добавки. Мягкий вкус груши скрасится кислинкой йогурта, а ваниль с корицей добавят необыкновенный аромат. Овсяные хлопья с грецкими орехами привнесут легкую хрустинку и сделают это блюдо ещё более полезным.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Груши помыть и слегка обсушить.

Очистить груши от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Выжать сок лимона на грушу, чтобы она не потемнела.

Приготовить заправку. Для этого вылить йогурт в миску, добавить к нему ванильный экстракт, корицу, сахар и все тщательно размешать до растворения сахара.

Я использовала питьевой натуральный йогурт "Активия", который сюда очень подходит.

А в качестве ванильного экстракта использовала мадагаскарский концентрат, который считается одним из лучших и ароматных, рекомендую посмотреть его в интернет-магазинах и приобрести, в выпечке он тоже очень хорош. Такой бутылочки хватит надолго.

Полученную заправку добавить к грушам, перемешать.

Грецкие орехи измельчить. Перед этим их можно подержать в микроволновке 2 минуты или слегка прожарить на сковородке без масла, чтобы чуточку прокалить их, они будут вкуснее.

Переложить салат с грушами в креманки, посыпать сверху грецкими орехами и овсяными хлопьями.

Читайте также:

  
• Картофельный салат милашка фото
  
• Салат замерз в холодильнике
  
• Салаты греческий из огурцов с йогуртом
  
• Салат з печерицями і болгарським перцем
  
• Как посадить петрушку укроп салат