Салат из огурцов с мятой и киви

Как приготовить блюдо «Салат из огурцов с мятой и киви»

Огурцы помыть и нарезать слайсами.
Киви очистить от кожуры и порезать тонкими полудольками.
Лук и мяту обмыть, обсушить и порезать.
Чеснок почистить и мелко порезать.
В емкость налить масло, добавить чеснок, перец, имбирь и сок лимона, перемешать и дать постоять 5 минут.
В салатницу выложить порезанный огурец и лук, посыпать солью и перемешать.
К луку и огурцам добавить киви, полить заправкой и перемешать.

Огурцы - 3 шт.
Киви - 3 шт.
Лук зеленый - 10 гр.
Мята - 10 гр.
Заправка:
Горчица дижонская - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зуб.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Сок лимона - 1 ч.л.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Имбирь (по вкусу) - 0.5 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из огурцов с мятой и киви» (на 100 грамм ):

-Рубрики

ЛУННОЕ (3)
Лучшие уроки_для новичков на Лиру (27)
Всё про Лиру (535)
1_ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (5367)
Филейка (9)
Безотрывное вязание (1)
МОИ РАБОТЫ (24)
Варежки,Перчатки,МИТЕНКИ (54)
Жилеты, болеро (156)
ПЛАТЬЯ_ без рукавов (109)
ПЛАТЬЯ, КОФТЫ_с рукавом (579)
Модели для вдохновения (220)
Большой размерчик (221)
Для мужчин (крючок, спицы) (64)
НОСКИ,тапочки (182)
Топы, безрукавки (594)
Туники_с круглой кокеткой (187)
Юбки (197)
Шали (228)
Шарфы, палантины (162)
Пончо и накидки (144)
Береты_крючком (205)
Шляпки для дам (114)
Шапки крючком (212)
Полезно знать (329)
О пряже (89)
Мой уютный дом (238)
Сумки,не только вязанные (251)
Варежки, перчатки_1 (11)
Шорты, брюки (9)
Купальники (18)
Чудесный крючок (14)
Журналы (289)
Для ванной, КОВРИКИ (20)
Для дома, ПОДУШКИ, пледы (37)
Для кухни, ПРИХВАТКИ (27)
Хочу связать (331)
Чудесный крючок_журнал (65)
САЛФЕТКИ, скатерти (133)
Аксессуары (383)
Крючок+ткань (133)
Крючком_из меха (27)
Нужная сейчас схемка (171)
ЯПОНСКИЕ АЖУРЫ (119)
Новогоднее (70)
2_ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ_для детей (2493)
Зверо-шапки (7)
Шапки и шарфики (254)
Шляпки_ПАНАМКИ_для девочек (386)
ЮБОЧКИ_девочкам (140)
БРЮЧКИ_штаникИ (26)
ТОПИКИ_безрукавки_жилетки (181)
ПЛАТЬЯ (465)
КОФТОЧКИ_с рукавами (146)
Для малышей_пинетки (75)
Детские сумочки и РЮКЗАКИ (4)
Вяжем ДЕТЯМ_разное (175)
Для малышей (173)
МИШКИ (103)
Игрушки,куклы,мебель (535)
Вязанные еда, продукты (50)
Детское для вдохновения (17)
Для мальчиков (91)
3_Основы и УЗОРЫ_крючком (2404)
Цена вопроса (49)
Узор Лилии_крючком (7)
Узор каскады_крючком (6)
Основы вязания крючком (171)
Учимся вязать изделия _МК (113)
Ананасы_схемы,изделия_1 (296)
Зигзаги_схемы, изделия (98)
Листики_крючком (47)
Веерочки_схемы, изделия (45)
Узоры,схемы (186)
Узоры, схемы (по одному)_02 (95)
Квадратные мотивы, схемы/изделия (186)
Простой узор_изделия (158)
Коллекция узоров (102)
Узоры,схемы_04 (78)
Ленточное кружево,КАЙМА (233)
ОБУЧАЛКА крючком (36)
ЦВЕТЫ_крючком (381)
Ирландское кружево (122)
Элементы для шляпок, юбок (212)
Тунисское вязание (6)
Вязание спицами (249)
Хитрости вязания (спицами) (75)
Узоры,схемы_спицами_1 (41)
Курсы КРОЙКИ И ШИТЬЯ (1424)
КОНСПЕКТЫ ПО ШИТЬЮ (64)
Мелочевка_шитье (7)
Детское (221)
Взрослое (128)
Шьем игрушки (279)
Одежда для кукол (27)
Рукоделие (159)
Для вдохновения_ТОЛЬКО ФОТО (63)
Полезные советы (94)
Юбки_подъюбники (28)
ДЛЯ ДАМ весомых достоинств (26)
Другие переделки (88)
Сумки (3)
Джинсы_новая жизнь (159)
Стильные вещи (170)
Домашняя обувь (25)
Подбор по цвету (23)
Вышивка (62)
Потворим чего-нибудь (395)
Как маленькими шажками сделать большую уборку? (101)
Домоводство (104)
Фэн-шуй (40)
Сад, огород (141)
Мыльное (19)
ВСЁ ДЛЯ РЕБЕНКА (2465)
РАНЕЕ РАЗВИТИЕ (170)
Аудио-сказки, аудио-книги (34)
Готовим руку к письму (15)
Весеннее (74)
Сделай сам (267)
Осеннее (136)
ЗимнеНовоГоднее (201)
Хитрости воспитания (96)
Вопросы почемучек (46)
О животных, птицах и т.п. (43)
Flash Игры (62)
Мультики (50)
Из бумаги и картона (402)
Поделки (277)
Из пластилина и ПЛАСТИКИ (88)
Из ткани,шьем (17)
Детский сад (33)
Для детсада пригодится (56)
Распечатай и играй (100)
Развивашки (145)
Развиваем речь (58)
Развиваем логику/мышление (34)
Развиваем память (12)
Математика для дошкольников (39)
Рисование (212)
Учимся читать (в т.ч.Кубики Зайцева) (50)
Чем занять ребенка 3-7 лет (82)
Изучаем языки, ПЕРЕВОДЧИКИ (40)
Готовимся к школе (102)
Детское здоровье (63)
Дома и Мебель (128)
Интерьеры (82)
КАНЗАШИ, бантики (105)
Прически для длинных волос (70)
ШКОЛА (99)
Английский язык (22)
Полезно знать (16)
Портфолио школьника (12)
Французский язык (11)
Русский язык (10)
Математика (10)
ОКМ (8)
ИЗО (6)
Итоговая аттестация (6)
Литература (3)
Форма (1)
СКРАПБУКИНГ (13)
творческие идеи (7)
элементы для творчества (5)
мастер-классы (2)
Разное (543)
Всё для компа (119)
Стихи, аудио-книги (111)
Проекты Лиру (9)
Деньги (56)
Разделители для сообщений (8)
Полезный опыт (92)
Немного психологии (51)
Музыка (95)
Интересно_позновательно (444)
А вы это видели? (175)
Симпочки_Конфетки (129)
Немного обо мне (37)
Заработок в интернете (21)
Компьютерная грамотность (7)
Здоровье (606)
Профилактика и лечение (264)
Та ли я (191)
Для красоты (94)
Нет гипертонии (42)
ж.з. (14)
Фотографии и Фотошоп (518)
Красивые фото и картинки (154)
Скрап-наборы (84)
Уроки по фотошопу (70)
Фотокниги (62)
Всё для фотошопа (52)
Я только учусь. (мои работы) (5)
МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА (1316)
Полезная еда (94)
Для праздничного стола (27)
Готовим в МУЛЬТИВАРКЕ (15)
Разное_интересное (12)
Для деток (50)
Салатики (170)
Закуски (74)
из ОВОЩЕЙ (75)
из кабачков (17)
Из баклажанов (31)
Из мяса (168)
Из рыбы и морепродуктов (73)
Супчики (25)
Соусы (35)
Напитки (30)
Десерты, ВЫПЕЧКА (304)
Заготовки на зиму (130)
Надо знать (62)
Диета Пьера Дюкана (20)
Любимые вкусняшки (110)
Легко готовить (92)
Личное (закрытая рубрика) (518)
Чтобы не потерять (77)
Крючком_склад (46)
Полезное (38)
Шапочки (31)
Веду курсы_Подготовка (28)
Для РАБОТЫ (17)
Только для личного использования (10)
Хочу (9)
Для оформления (2)
М. б. работа (22)
Я_Разобрать или найти (151)
Эх, Праздники (538)
НОВЫЙ ГОД, Рождество (121)
ПАСХА (78)
1 марта День кошек (67)
7 июля _ МОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ (59)
день Святого Валентина (51)
8 марта (36)
23 февраля_День мужчин (29)
Хэллоуин (20)
Сборник праздников (18)
1 и 9 мая (14)
1 апреля_день смеха (11)
1 сентября (8)
К 2011 году_году КРОЛИКА (93)
К 2012 году_году Дракона (87)
К 2013 году_году Змеи (34)
К 2014 году_году ЛОШАДИ (36)
К 2015 году_году ОВЦЫ (36)
к 2016 году_году обезьяны (15)
к 2017 году_году петуха (9)
к 2020 году_году крысы, мыши (4)
к 2021 году_ГОДУ БЫКА (1)
юМор (181)

-Метки

-Цитатник

Связанная крючком ажурная кофточка – разлетайка похожая на пончо вяжет.

Забудьте, что огурцы хорошо сочетаются только с помидорами и капустой. Также забудьте о консервации. Сейчас мы будем открывать совершенно новые вкусы со старыми добрыми огурцами. Например, салат с киви и мятой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

огурец — 2 шт.
киви — 2 шт.
мята — небольшой пучок
зеленый лук — 10 перьев
зернистая горчица — 1 ч. л.
оливковое масло — 1 ст. л.
лимонный сок — 1 ч. л.
соль и перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Огурцы вымойте и почистите. Нарежьте небольшими кубиками или же длинными полосками. Нарежьте очищенный киви. Мяту и лук измельчите и добавьте к киви и огурцам. Отдельно приготовьте заправку для салата из оставшихся ингредиентов. Перемешайте и украсьте салат листочками свежей мяты.

Салат с огурцом, киви и мятой

Салат, где много свежести и мало калорий.

Ингредиенты:
1 большой огурец или 2-3 маленьких
2 спелых киви (3 если мелкие)
2-3 перышка зеленого лука
мята
соус Винегрет: дижонская зернистая горчица+оливковое масло+сок 1 лайма+1 ч. ложка сахара (по желанию)

Приготовление:
1. Очистить и разрезать небольшими кубиками огурец.
2. Почистить и разрезать небольшими кубиками киви.
3. Мелко нашинковать зеленый лук, мелко порезать листья мяты.
4. Все смешать и залить соусом. Посолить-поперчить по вкусу.

Ингредиенты:
огурец - 2 шт.
киви - 2 шт.
мята - небольшой пучок
зеленый лук - 10 перьев
зернистая горчица - 1 ч. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
лимонный сок - 1 ч. л.
соль и перец по вкусу

Приготовление:
Огурцы вымойте и почистите. Нарежьте небольшими кубиками или же длинными полосками. Нарежьте очищенный киви. Мяту и лук измельчите и добавьте к киви и огурцам. Отдельно приготовьте заправку для салата из оставшихся ингредиентов. Перемешайте и украсьте салат листочками свежей мяты.

Свежий и легкий салат – отличное начало дня. И когда в пасмурный день не хватает яркости, зеленое ароматное блюда готово изменить все вокруг. В этой статье вы узнаете как как сделать диетический салат с киви.

Обязательно попробуйте этот салатик, особенно в зимнее время, когда киви наиболее сладкие и вкусные.

Кстати, я уже рассказывала, как полезно кушать киви при диабете. Кроме большого количество полезных веществ, киви способен регулировать уровень глюкозы. Поэтому не забывайте об этом маленьком, но очень полезном фрукте, и кушайте его хотя бы раз в неделю.

Ингредиенты салата с киви:

2-3 спелых киви
2 огурца
Пару веточек мяты
Пару перышек зеленого лука
Зерновая горчица
Оливковое масло
Лимонный сок
Соль и перец

Приготовление салата с киви:

Чистим киви и нарезаем небольшими кубиками.
Огурец тоже чистим и тоже нарезаем кубиками.
Зелень мелко рубим или рвем руками.
Для заправки смешиваем горчицу и масло, добавляем в них лимонный сок, соль и перец. Количество составляющих соуса регулируйте сами по вкусу. Только помните, что масло самое калорийное, поэтому добавляйте его немного.

Смешиваем ингредиенты салата с заправкой, и вуа-ля салат с киви готов.

Количество порций: 2

Калорийность на 100 грамм:

Углеводы – 5,8 грамм
Жиры – 6 грамм
Белки – 1 грамм
Калории – 80 ккал

Польза огуречного смузи

Смузи – хороший вариант для быстрого утоления жажды или голода. Напиток готовится без добавления сахара, поэтому не вызывает жажду снова после питья. Дополнительной особенностью является простое приготовление. Понадобится несколько овощей и наличие блендера, который поможет превратить ингредиенты в однородную смесь.

Регулярное употребление огуречного напитка благотворно влияет на здоровье. Всего стакан такой жидкости поможет взбодриться и освежиться. Напиток содержит большое количество витаминов.

Можно создавать разные варианты смузи, экспериментируя с ингредиентами. Огурец превосходно сочетается с другой летней зеленью – укропом, мятой, петрушкой. Рекомендуется добавлять различные плоды для получения лучшего вкуса. Допустимо разбавлять напиток кисломолочными продуктами. Перечислим основные рецепты, снискавшие наибольшую популярность.

Смузи из огурца, лайма и мяты

Употребление такого напитка утром поможет взбодриться.

Для приготовления понадобится взять:

Три некрупных огурца;
Лайм;
Две ложки меда;
Пучок мяты.

Приготовление:
Очистите огурец от кожуры. Нарежьте овощ кольцами и положите в чашу блендера. Добавьте несколько листьев мяты, лаймовый сок и мед. Включите кухонный прибор на пару минут. Должна получиться однородная смесь. Полученный напиток разлейте по бокалам. Необходимо выпить жидкость сразу, поскольку через время полезные вещества начинают распадаться.

Существует дополнительный вариант приготовления энергетического смузи, заменяющего легкий завтрак. Возьмите тридцать грамм овсянки и предварительно измельчите. Добавьте три огурца средней величины, полтора стакана кефира или жидкого йогурта. Чтобы напиток получился витаминным, рекомендуется бросить немного листьев петрушки или укропа. Перечисленные компоненты измельчайте блендером на высокой скорости.

Обратите внимание! В смузи рекомендуется положить щепоть измельченной цитрусовой цедры. Стакан предварительно охладите в морозильной камере перед наполнением напитком. Либо положите несколько кубиков льда. Употребление огуречного смузи позволит быстро утолить жажду и освежиться.

Смузи из огурца с кефиром

Один свежий огурец;
Стакан кефира;
Лист пекинской капусты;
Головка лука-шалота;
Пучок лука-порея;
Полпучка листьев шпината;
Немного укропа;
Небольшая щепоть соли.

Приготовление:
Закипятите воду в пароварке или обыкновенной металлической кастрюле. Тем временем разделите листья зеленки и положите в дуршлаг. Зелень должна размягчиться под паром. Добавьте порей и репчатую часть лука-шалота. Рекомендуется пропаривать ингредиенты пять минут.

Очистите огурец от кожуры. Порежьте кольцами и положите в блендер. Добавьте предварительно нашинкованный лист пекинской капусты.
Порежьте ножом укроп и положите в чашу. Влейте стакан кефира. Доложите остальную зелень, которая была проварена в пароварке. Посыпьте солью по вкусу.
Включите блендер на пару минут. Должно получиться однородное пюре. Разлейте его по стаканам.

Смузи из огурца с яблоком

Ингредиенты:

Небольшой огурец;
Яблоко;
Лимон или лайм.

Приготовление:
Освободите яблоко от кожуры. Нарежьте мякоть фрукта небольшими кубиками. Положите в чашу блендера.

Лайм или лимон очистите от кожуры. Дольки нарежьте аналогичным образом. Добавьте к остальным составляющим будущего напитка. Включите прибор на пару минут. Желательно выбирать большую скорость измельчения, чтобы смесь получилась однородной. Наполните стакан полученным напитком. Нужно выпивать коктейль сразу, поскольку витамины постепенно распадаются.

Смузи из овсянки, огурца и кефира

300 г огурцов;
50 г капусты белокочанной;
30 г овсянки;
Небольшой пучок укропа;
Полтора стакана кефира;
Щепотка соли по вкусу.

Приготовление:

Измельчите овсянку с помощью кофемолки. Должна получиться своеобразная мука.
Тем временем нашинкуйте листья капусты.
Освободите огурцы от кожуры. Нарежьте кубиками.
В блендер положите все перечисленные компоненты. Добавьте пару веток укропа. Залейте кефиром.
Включите прибор на несколько минут. Полученную смесь разлейте по стаканам. Пейте смузи сразу после приготовления.

Рассмотренный рецепт смузи идеально подходит для легкого полдника. Огуречный напиток отличается довольно густой консистенцией, быстро утоляет голод и жажду. Чтобы получить дополнительное чувство сытости, лучше есть пюре чайной ложкой. Благодаря небольшой калорийности употребление напитка помогает сбросить вес.

Смузи из огурца, помидора и перца

Два небольших огурца;
Один томат;
Пучок зелени петрушки;
Стакан йогурта;
Две щепоти перца чили.

Измельчите зелень и овощи. Добавьте йогурт и снова взбейте блендером. Рекомендуется всыпать немного молотого перца чили для получения острого вкуса.

Смузи из зелени и огурца

После употребления такого напитка можно получить ощущение бодрости и быстро утолить жажду.

Пучок зелени шпината;
Два огурца;
Зеленое яблоко;
Клубень фенхеля;
Петрушка и укроп – по небольшому пучку;
Стебель сельдерея;
Очищенная питьевая вода – по вкусу.

Приготовление напитка занимает пару минут. Порежьте мякоть огурцов и яблок на кубики. Порубите зелень. Положите перечисленные компоненты в чашу блендера. Если коктейль получился довольно густым, необходимо влить немного питьевой воды. Жидкость поможет стабилизировать консистенцию.

Смузи из сельдерея и огурцов

Ингредиенты:

Один огурец;
Два стебля сельдерея;
Чайная ложка сока лимонного;
Несколько капель масла оливкового;
Пучок петрушки;
Молотый перец, соль – по вкусу;
Негазированная минеральная вода – стакан.

Приготовление:

Очистите сельдерей от грубых волокон. Нарежьте стебли небольшими кусочками. Затем возьмите огурец. Если овощ старый и жесткий – желательно снять кожуру. Мякоть нарежьте соломкой.

Многие кулинары рекомендуют сначала измельчать сочные ингредиенты, а затем заниматься жесткими компонентами. Давайте последуем совету и сначала добавим огурец. Затем положите сельдерей. Включите блендер на пару минут.

Теперь настал черед добавления дополнительных компонентов. Можно положить шпинат, листья салата и другую зелень. Для создания острого вкуса всыпьте немного перца. Также рекомендуется положить щепоть соли.

Повторно взбейте напиток и разлейте по стаканам. Употребляйте смузи сразу. Если консистенция коктейля получилась избыточно густой – разбавьте его очищенной минеральной водой. Хватит одного стакана.

Из свежего огурца и киви можно приготовить легкий диетический салатик, которым можно перекусить во время ланча или съесть на ужин. Благодаря киви блюдо приобретает необычную свежесть и легкую кислинку. Такой салат из огурцов и киви можно приготовить в любое время года.

Огурец свежий – 1 шт.;
Киви средние – 2 шт.;
Зелень укропа – 4-5 веточек.

Горчица – 1 ч.л.;
Оливковое масло – 1 ст. л.;
Сок лимона или лайма – 1 ст.л.

Приготовление салата из огурцов и киви

Свежий огурец тщательно помойте, обсушите. Очистите его от кожуры (это делать не обязательно, но если огурец будет без кожуры, то салат станет нежнее). Огурец нарежьте на четыре части затем на кубики.

Переложите в салатник.

Очистите киви от кожуры, разрежьте пополам и нарежьте четверть кольцами.

Нарезанные кусочки киви переложите в салатник к огурчикам.

Веточки укропа переберите, уберите жесткие кончики, помойте и мелко нарежьте.

Можно заменить укроп другой зеленью или взять перышки зеленого лука. Положите в салат, все перемешайте.

Готовим салатную заправку, для этого в миске смешайте горчицу, оливковое масло и лимонный сок, можно заменить на сок лайма, все хорошо размешайте при помощи вилки.

Заправьте салат, перемешайте все ингредиенты.

Салат из свежих огурцов и киви готов можно подавать к столу. Сверху можно украсить листочками мяты.

Полезный, простой и быстрый, очень вкусный и нереально ароматный. Все это можно смело сказать о таком салатике. Если вы любите несложные блюда с минимумом хлопот, запоминайте рецепт и повторите его.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец 2 Штуки
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 2 Чайных ложки
Луковица 1 Штука
Винный уксус 50 Миллилитров
Растительное масло 4 Ст. ложки
Мята и перец По вкусу

Шаг 1

1. Огурцы вымойте, разрежьте пополам и удалите семена аккуратно.

Шаг 2

2. Нарежьте тонкими ломтиками, посолите и оставьте минут на 10.

Шаг 3

3. Измельчите лук, залейте ледяной водой и дайте постоять минут 5. После обсушите хорошо.

Шаг 4

4. В глубокой мисочке соедините огурцы, лук и мяту. Добавьте уксус, растительное масло, немного сахара и перца. Перемешайте и перед подачей дайте постоять салатику минут 20. Приятного аппетита!

Комментарии к новостям

Салат с огурцом, киви и мятой (Прочитано 1060 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Дом 2 новости и слухи, серии онлайн
Наш личный мир
Кулинарные рецепты
Салат с огурцом, киви и мятой

Быстрый ответ

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.

Читайте также: