Салат из сладкого перца кукурузы и моркови

Что нужно для горячего салата из кукурузы перца и моркови:

200 г брокколи
1 большая морковь
1/2 стручка красного сладкого перца
1/2 стручка зеленого сладкого перца
150 г консервированной кукурузы
1 луковица
4 листа салата
1 ст. л. лимонного сока
растительное масло
соль

Как приготовить горячий салат из кукурузы перца и моркови:

1. Брокколи разобрать на соцветия и срезать толстые «ножки». Отварить в подсоленной воде в течение 3 мин., затем вынуть из отвара и сразу обдать холодной водой.

2. Лук и морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец нарезать квадратиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и обжаривать 1 мин. Добавить сладкий перец, затем выложить кукурузу, перемешать и готовить 3 мин.

3. Снять сковороду с огня,добавить соцветия брокколи, сбрызнуть овощи лимонным соком и посолить по вкусу. Подавать горячим на листьях салата.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:

Овощи для горячего салата можно не обжаривать, а выложить тонким слоем в лоток, сбрызнуть оливковым или растительным маслом и запечь в духовке при температуре 200° в течение 5-6 мин.

Сладкий перец и кукуруза составляют отличный дуэт. Употребление этих овощей обеспечивает укрепление иммунитета, ускорение процесса обмена веществ и улучшение общего состояния организма. В их составе много витаминов и микроэлементов. А если добавить к ним дополнительные ингредиенты, то получится не один рецепт вкусных салатов.

Салат с красным перцем, кукурузой и оливковым маслом
Салат из сладкого перца, кукурузы и курицы
Салат с консервированной кукурузой, свежим перцем и зеленью
ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

Салат с красным перцем, кукурузой и оливковым маслом

Представляем вашему вниманию легкий полезный салат с перцем и кукурузой. Этот салат прекрасно подойдет для разгрузочного дня, диеты или просто разбавит основные блюда стола. При этом калорийность овощей, используемых для приготовления блюда, низкая, а витаминный состав зашкаливает. КПД оливкового масла, используемого для заправки, выше, чем у привычного подсолнечного.

Приготовление данного рецепта займет не более 10-ти минут. Для него вам понадобится:

красный, сладкий перец средних размеров – 3шт.;
кукуруза консервированная – 1 банка;
масло оливковое – 30 г;
соль;
петрушка или другая зелень по желанию.

Перец вымыть, очистить от внутренностей и нарезать полукольцами.
Из кукурузы слить сок и добавить к перцу.
Овощи посолить и заправить оливковым маслом.
Любители зелени могут добавить в салат петрушки. Она хорошо сочетается с перцем и кукурузкой.

Салат можно употреблять сразу после приготовления, а можно дать ему настояться. В летние дни рекомендуется подавать блюдо холодным.

Салат из сладкого перца, кукурузы и курицы

Этот салат, как и предыдущий, порадует тех, кто придерживается принципов правильного питания. Но в отличие от первого блюда, салат из перца, курицы и кукурузы сытнее. Такое сочетание ингредиентов обеспечит полноценный обед или ужин. Салат гармонично впишется на любой праздничный стол. Для его приготовления необходимо взять:

куриная грудка – 200-250 г;
сладкий перец – 3 шт.;
кукуруза – 200 г;
твердый сыр – 200 г;
куриное яйцо – 2 шт.;
свежий огурец – 1 шт.;
зеленый лук – 1 пучок;
соль.

Грудку отварить, порезать мелкими кубиками.
Вымыть все овощи.
Сладкий перец (красный) очистить от семечек и измельчить.
Сваренные вкрутую яйца нарезать так же, как и перец.
200 г сыра натереть на терке.
Слить воду из кукурузы.
Огурец очистить от кожуры, нарезать небольшими брусочками.
В большой миске смешать все ингредиенты, добавив зеленый лук и соль.
Заправить сметаной или йогуртом. Для заправки такого салата подойдет и майонез, но он увеличит калорийность блюда.

Салат с консервированной кукурузой, свежим перцем и зеленью

Порадуйте себя свежим, витаминным салатом с консервированной кукурузой, сладким перцем и зеленью. Такое сочетание овощей восполнит запас витаминов и подарит заряд бодрости на целый день. При выборе ингредиентов необходимо обратить внимание на их свежесть. От качества продуктов зависит качество вкуса. Для салата потребуются:

1 банка консервированной кукурузы;
2 свежих перца;
300 г пекинской капусты;
по 1 пучку зеленого лука, листьев салата, укропа;
4 ст.л. сметаны или майонеза.

Открыть банку с кукурузой, слить из нее жидкость и высыпать в салатник.
Тонкой соломкой нарезать пекинскую капусту. Посолить и перемешать руками, тем самым смягчая ее. При желании пекинку можно заменить обычной белокочанной капустой, но она обязательно должна быть свежей.
Извлечь из чистого перца все семечки и плодоножки. Разрезать его на две половины, каждую из которых нашинковать тонкими брусочками.
Измельчить вымытую и высушенную зелень лука, салата и укропа.
Подготовленные овощи высыпать в салатник с кукурузой.
Добавить заправку, подсолить и хорошо перемешать салат. Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Салат с ветчиной, болгарским перцем, кукурузой и огурцом

Простой, вкусный и сочный салат из болгарского перца, кукурузы, свежих овощей и копчёного мяса. Получается свежий салат, который очень просто приготовить.

Мясо в салате я использовала свиной карбонат, который можно заменить на варёную колбасу или отварное мясо курицы. Заправка для салата — майонез, который лучше использовать домашнего приготовления или смешать майонез с натуральным йогуртом в равных пропорциях.

Для пикантности в майонез можно добавить зубчик чеснока через пресс. Перец болгарский можно использовать как красный, так и другого цвета или взять несколько.

Как приготовить "Салат с болгарским перцем и кукурузой" пошагово с фото в домашних условиях

Подготовьте все необходимые ингредиенты: копчёное мясо, консервированную кукурузу, майонез, перец сладкий, огурцы свежие, укроп и зелёный лук.

400 грамм свиного мяса (корейка или ветчина) нарежьте мелким кубиком.

4 куриных яйца отварите, очистите и нарежьте кубиком.

Кукуруза прекрасно сочетается с крабовыми палочками, колбасой, курицей, огурцами, фасолью и не только.

Для приготовления салатов можно использовать и консервированную, и варёную кукурузу.

1. Салат с кукурузой, курицей и сыром

Ингредиенты

3 яйца;
300 г отварного куриного филе;
170 г твёрдого сыра;
120 г кукурузы;
120 г майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Мелко нарежьте яйца и остывшую курицу. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте кукурузу и майонез и хорошенько перемешайте салат.

Попробуйте 🐓

2. Салат с кукурузой, огурцами, горошком и колбасой

Ингредиенты

150 г копчёной колбасы;
1 средний маринованный огурец;
1 средний свежий огурец;
1 небольшая морковь;
120 г кукурузы;
120 г консервированного горошка;
1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте колбасу и огурцы соломкой. Натрите сырую морковь на крупной тёрке. Добавьте к ингредиентам кукурузу, горошек и майонез и перемешайте.

Приготовьте 🥒

3. Салат с кукурузой, крабовыми палочками и апельсином

Ингредиенты

3 яйца;
150 г крабовых палочек;
1 крупный апельсин;
150 г кукурузы;
1 столовая ложка натурального йогурта или майонеза;
1 зубчик чеснока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца и крабовые палочки небольшими кубиками. Очистите апельсиновые дольки от прожилок и плёнок и нарежьте крупными кусочками.

Добавьте к подготовленным ингредиентам кукурузу, йогурт или майонез, измельчённый чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте салат.

Сделайте 💃

4. Салат с кукурузой, помидорами, перцем и пармезановой заправкой

Ингредиенты

1 крупный зелёный или красный болгарский перец;
200 г помидоров черри;
½ пучка зелёного лука;
450 г кукурузы;
120 г сметаны;
80 г майонеза;
¼ пучка базилика;
1–2 зубчика чеснока;
25 г тёртого пармезана;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте очищенный от семян перец крупными кубиками, разрежьте помидоры пополам и порубите лук. Добавьте к ингредиентам кукурузу.

Смешайте сметану, майонез, мелко нарезанные листья базилика, измельчённый чеснок, пармезан, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на 1–2 часа.

Разнообразьте меню 🍅

5. Салат с кукурузой, грибами, курицей и морковью

Ингредиенты

150 г шампиньонов;
немного растительного масла;
1 крупная морковь;
350 г отварного куриного филе;
1 луковица;
150 г кукурузы;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте шампиньоны средними кусочками. Обжарьте на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета и остудите.

Натрите сырую морковь на крупной тёрке. Нарежьте курицу и лук небольшими кубиками. Добавьте кукурузу, грибы, соль, перец и майонез и перемешайте.

Попробуйте 🥕

6. Салат с кукурузой, капустой, колбасой и перцем

Ингредиенты

3 яйца;
250 г свежей белокочанной капусты;
соль — по вкусу;
1 крупный зелёный болгарский перец;
200 г любой колбасы;
250 г кукурузы;
2–3 столовые ложки майонеза или сметаны;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Тонко нашинкуйте капусту, подсолите и помните руками. Нарежьте очищенный от семян перец, колбасу и яичные белки тонкой соломкой.

Добавьте к ингредиентам кукурузу. Яичные желтки разомните с майонезом или сметаной. Добавьте в салат получившуюся смесь, соль и перец и перемешайте.

Добавьте в копилку рецептов 🥬

7. Салат с кукурузой, печенью трески, яйцами и сыром

Ингредиенты

3 яйца;
1 луковица;
115 г печени трески;
100 г твёрдого сыра;
100 г кукурузы;
¼ пучка зелёного лука;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 столовая ложка майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца и лук мелкими кубиками. Разомните вилкой печень трески. Натрите сыр на мелкой тёрке.

Добавьте к подготовленным ингредиентам кукурузу, рубленый зелёный лук и майонез. Тщательно перемешайте и уберите салат в холодильник на полчаса.

Возьмите на заметку 🥚

8. Салат с кукурузой, фасолью, перцем, огурцами и орехами

Ингредиенты

3–4 небольших маринованных огурца;
1 крупный красный болгарский перец;
¼ пучка петрушки;
1–3 зубчика чеснока;
горсть грецких орехов;
200 г консервированной натуральной красной фасоли;
250 г кукурузы;
соль — по вкусу;
1–2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Нарежьте небольшими кубиками огурцы и очищенный от семян перец. Измельчите петрушку, чеснок и орехи.

Добавьте к подготовленным ингредиентам фасоль, кукурузу, соль и масло и хорошенько перемешайте.

Поэкспериментируйте 🥗

9. Салат с кукурузой, яблоком и сухариками

Ингредиенты

1 крупное зелёное яблоко;
¼ пучка укропа;
¼ пучка петрушки;
200 г кукурузы;
100 г сухариков с любым вкусом;
1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Очистите яблоко от кожуры и семян и нарежьте небольшими кубиками. Измельчите зелень. Добавьте к ингредиентам кукурузу, сухарики и майонез и перемешайте. Подавайте салат сразу, чтобы сухарики не размякли.

Приготовьте 🍏

10. Салат с кукурузой, помидорами и лаймово-медовой заправкой

Ингредиенты

1 красная луковица;
2–3 крупных помидора;
½ пучка кинзы;
500 г кукурузы;
2 лайма;
4 столовые ложки оливкового масла;
2 чайные ложки жидкого мёда;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте лук и помидоры небольшими кубиками. Из помидоров лучше удалить семечки. Крупно порубите кинзу. Добавьте к ингредиентам кукурузу.

Смешайте сок двух лаймов, масло, мёд, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.

Как приготовить блюдо « Салат с перцем и кукурузой »

Огурцы и перец нарезать кубиками.
Добавить кукурузу.
Яйца отварить и нарезать кубиками.
Добавить зеленый лук и сметану.
Перемешать и при необходимости посолить.

Яркий салатик к любому празднику и настроению.

Перец сладкий красный - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 50 гр.
Огурец свежий - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Лук зеленый - 5 гр.
Сметана - 15 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат с перцем и кукурузой» (на 100 грамм ):

Калории: 71.7 ккал.

Белки: 4.5 гр.

Жиры: 3.4 гр.

Углеводы: 5.5 гр.

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Предлагаю рецепт яркого, невероятного вкусного и достаточно сытного салата с курицей, корейской морковью, сыром и болгарским перцем. Это блюдо прекрасно разнообразит повседневное меню. В этом салате отлично сочетаются отварное куриное филе, сочный болгарский перец и пряная корейская морковка. Приготовьте этот домашний салатик и, я уверена, он вам придётся по вкусу.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Удалить из болгарского перца перегородки и семена, а затем нарезать его тонкими брусочками и переложить в миску.

Корейскую морковку нарезать на небольшие полоски и выложить в миску к болгарскому перцу.

В кастрюлю подходящего размера влить холодную воду, довести на огне до кипения, затем аккуратно выложить промытое куриное филе. Посолить воду, добавить лавровый лист, приправить по вкусу и, доведя до кипения, уменьшить огонь до минимума, варить филе до готовности (примерно, 25 минут). Готовность куриного мяса проверить, вытащив из бульона кусочек и разрезав его вдоль. Если мясо однородного светло-серого цвета - значит готово.

После варки куриное филе вынуть из бульона, остудить и тонко нарезать (или разорвать на волокна). Добавить курицу в миску к болгарскому перцу и моркови.

В салат из болгарского перца, куриного мяса и корейской морковки добавить сыр, натёртый на средней тёрке.

Положить в салат майонез и перемешать. Дополнительно подсолить и приправить, если необходимо.

Салат с курицей, сыром, корейской морковью и болгарским перцем получается ярким, очень вкусным, к тому же ещё и достаточно сытным. Приготовив такой салатик, вы ещё не раз вернётесь к этому простому и удачному рецепту!

Автор: MAGGI® Дата: 26.12.2019

444 ККал на 1 порцию

Зеленый болгарский перец

Кукурузные початки отделить от шелухи, сладкий перец и перец-халапеньо мелко нарезать, томаты порезать на кубики, зеленый лук нарезать тонкими ломтиками. Нагреть сковороду-гриль.

Обжарить кукурузу в течение 7 минут до появления коричневатой корочки, поворачивая ее, пока она не обжарится со всех сторон. Используя острый нож, отделить зерна от початка.

В миске перемешать кукурузу, сладкий перец, томаты, зеленый лук, красный лук, перец-халапеньо и измельченную кинзу.

В маленькой миске взбить оливковое масло, сок лайма и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ.

Добавить подливку в кукурузную смесь и перемешать, чтобы подливка полностью закрывала кукурузную смесь. Охладить салат в течение 1 часа.

Салат с болгарским перцем – это красивая и вкусная закуска. Блюдо получается полезным, так как овощ содержит большое количество витаминов и минеральных веществ. Всего 40 г сладкого перца помогает обеспечивать организм суточной потребностью в витаминах А и С. Регулярное употребление полезных салатов помогает бороться с авитаминозом, депрессиями, излишним весом и сердечными болезнями.

Перец обладает сочной мякотью, прекрасным вкусом и неповторимым ароматом, поэтому востребован во всех областях кулинарии. Полезнее всего есть его в свежем виде в составе салата. На вкусовые качества окрас овоща не влияет. Зато, если использовать разные цвета, то блюдо поднимет настроение своим ярким видом.

Для приготовления выбирайте самый насыщенный по окрасу перец, сочный и толстостенный. Обязательно удаляйте семена. Они жесткие и испортят вкус салата. Впрок не готовьте. Овощи быстро пускают сок, который со временем начинает портить качество блюда.

Если вы привыкли к тому, что салат должен быть холодным, то вам необходимо разрушить стереотип. Предлагаем приготовить горячий салат из моркови, перца и кукурузы. Это очень вкусно просто, а главное – необычно. Подобное блюдо особенно порадует самых маленьких членов семьи. Ведь это интересно и очень ярко. Такой салат совершенно непохожий на другие. Ингредиенты очень простые и тем не менее очень полезные. Брокколи, морковка, перец, кукуруза – это просто витаминная бомба.

Хоть салат очень нестандартный, рецепт очень простой и вы приготовите его идеально с первого раза.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Корейскую морковку нарезать на небольшие полоски и выложить в миску к болгарскому перцу.

В салат из болгарского перца, куриного мяса и корейской морковки добавить сыр, натёртый на средней тёрке.

Положить в салат майонез и перемешать. Дополнительно подсолить и приправить, если необходимо.

Читайте также: