Салат из свеклы с плавленным сыром и чесноком и горошком

Комментарии
В избранное

Свекла 300 грамм
Твёрдые сорта сыра 70 грамм
Майонез 3 столовые ложки
Соль 1 щепотка
Зелёный горошек 3 столовые ложки

Вам понадобится: 20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свекла
Тип блюда:Обед

Подготовьте необходимые ингредиенты. Пропорции продуктов можно незначительно изменять. Свекла нужна в отварном или запеченном виде, очищенная.

Свеклу нарежьте мелкими кубиками.

Сыр (лучше всего подходят сорта "Российский", "Звенигородский") также нарежьте мелкими кубиками и добавьте в салат.

Положите консервированный зеленый горошек.

Посолите, заправьте салат майонезом.

Салат необходимо подавать в охлажденном виде. Свежая зелень будет очень уместна.

Odnokl.
VK.com
Facebook
Twitter
Google

Продукты	Вес (г)	Ккал	Б (г)	Ж (г)	У (г)
Свекла варёная	900	441	16	-	97
Горошек зеленый консервированный	200	109	7	0	20
Сыр плавленый	180	463	30	20	43
Огурец соленый	300	39	2	0	5
Чеснок	15	22	1	0	5
Сметана 15,0% жирности	70	113	2	11	3
Итого:	1665	1186	59	31	172

На 1 порцию:	278	198	9.8	5.2	28.6
На 100 грамм:	71	3.5	1.9	10.3
БЖУ:	20%	23%	57%

Нарезать мелким кубиком отварную свеклу, огурцы.

Всыпать в салатник зеленый горошек слив за ранее маринад.

Натереть на терке подмороженный сырок, измельчить чеснок.

Заправить сметаной или йогуртом.

Комментарии отсутствуют

Чтобы комментировать, пожалуйста авторизуйтесь..

DAILY-MENU

Рецепты
Спецпроекты
Участники
О проекте
Контакты
Блоги

Школа питания

Редакторская колонка
Как питаться правильно
Психология пищевого поведения
Эксперты по питанию и здоровью
Договор оферты
Политика конфиденциальности

Расскажите друзьям

Контроль калорийности

Подпишитесь на рассылку «Рецепты с подсчитанной калорийностью», и ни одна лишняя калория не отложится на вашей талии

Нажимая на кнопку «Подписаться» вы подтверждаете согласие с политикой конфиденциальности

Подготовка
5 Минут

Время готовки
20 Минут

Порций
6

https://www.kushat.net/wp-content/uploads/2018/11/10_salat-so-svekloj-i-goroshkom-300x300.jpg?v=1593325657

Салат со свеклой и горошком — простой и очень вкусный витаминный салат, о котором мы вспоминаем с началом осени, когда ассортимент свежих овощей и фруктов становится с каждым днем все скуднее и скуднее. Самый знаменитый салат из свеклы с добавлением зеленого горошка – это любимый многими винегрет.

Помимо винегрета существует много других не менее вкусных и достойных внимания салатов со свеклой и зеленым горошком. Традиционно для их приготовления используется консервированный зеленый горошек, но можно взять и замороженный горошек, который для салата нужно будет отварить до готовности. Для приготовления салатов со свеклой и горошком используют картофель, лук, морковь, свежие и маринованные (соленые) огурцы, каперсы, болгарский перец.

Помимо овощей из продуктов нередко берут яйца, сыр, консервированные шампиньоны, сельдь и рыбные консервы, говядину, курицу, свинину. В качестве заправки для салатов со свеклой и горошком используют как растительное масло с уксусом, или лимонным соком, так и майонез, йогурт или сметану.

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом простого салата со свеклой и горошком с добавлением плавленого сыра и чеснока. Думаю, многие согласятся с тем, что вареная свекла и плавленый сыр просто идеально сочетаются в салатах. Этот тандем гармонично дополняет и чеснок, который придает свекольно-сырным салатам особую пикантность, вкус и аромат.

Свекла — 2 шт. среднего размера,
Зеленый горошек — 100 гр.,
Плавленый сырок — 1 шт.,
Чеснок — 3-4 зубчика,
Майонез — 2 ст. ложки,
Соль — по вкусу,
Зеленый лук для украшения

Салат со свеклой и горошком – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление свекольного салата с зеленым горошком. Отварите свеклу до готовности. Как только она остынет, очистите ее. Натрите ее на крупной терке.

Плавленый сырок, как и свеклу, для этого свекольного салата тоже необходимо натереть на крупной или на средней терке. Как правило, самые вкусные и качественные плавленые сырки имеют очень мягкую консистенцию и по этой причине их тяжело натереть на терке. Иногда сырки во время натирания прямо на глазах превращаются в один сырный комок. Облегчить натирание мягких сырков с высоким процентом жирности можно двумя способами. Первое и самое простое – смочите терку водой. Второе – положите сырок на 30 минут в морозильную камеру, за это время он станет более плотным, а значит, он будет легче натираться.

Отберите из банки необходимое количество консервированного зеленого горошка для салата из свеклы.

Измельченную свеклу, плавленый сыр и зеленый горошек выложите в миску.

Очистите зубчики чеснока. С помощью пресса чеснок пропустите в миску к ингредиентам салата из свеклы с зеленым горошком.

В качестве заправки для салата предлагаю использовать майонез.

Те, кто не употребляет его, могут использовать вместо него сметану с добавлением горчицы или йогурт. Салат со сметаной или йогуртом по вкусу получится несколько иным, но тоже вкусным, вдобавок ко всему еще и более полезным. Наш практически готовый салат из свеклы с сыром и зеленым консервированным горошком осталось посолить и перемешать.

Готовый салат не требует времени для пропитки, поэтому его сразу же можно подавать на стол после приготовления. Салат из свеклы с зеленым горошком можно подавать, выложив как на плоскую тарелку, так и в салатницу. Салат из свеклы будет наряднее смотреться, если посыпать его свежей зеленью.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата со свеклой и горошком вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат со свеклой и крабовыми палочками.

Для любителей салатов из свеклы хочу предложить отличный салат, простой, сытный и вкусный. А еще он очень эффектно смотрится на столе, поэтому подойдет к любому празднику.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 3 Штуки
Огурец маринованный 2 Штуки
Сыр твердый 100 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Консервированный зеленый горошек 100 Грамм
Майонез 3 Ст. ложки

Шаг 1

Два небольших маринованных огурца мелко нарежьте и выложите в салатник.

Шаг 2

Добавьте тертый сыр по вашему вкусу.

Шаг 3

Выложите в салатник консервированный зеленый горошек.

Шаг 4

Три небольших свеклы или две среднего размера отварите до готовности. Охладите, очистите и нарежьте мелким кубиком. Добавьте в салат.

Шаг 5

Чеснок очистите, измельчите и также выложите в салат.

Расширенный поиск

Шаурма с баклажанами, мясом и плавленым сыром

лаваш, мясо, баклажаны, помидоры, плавленый сыр, майонез, перец

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

свекла, лук, картофель, морковь, яйцо, майонез

Салат "Браслет" с селедкой, свеклой и гранатом

селедка, картофель, свекла, яйца, лук, майонез, гранат

Салат со свеклой и рыбой (копченой скумбрией)

скумбрия, свекла, лук

Салат «Любовница» со свеклой и морковью

изюм, морковь, свекла, орехи, чеснок, сыр, майонез

Вкусный салат со свеклой и сыром

свекла, сыр, яйцо, огурец соленый, майонез

Крабовые палочки фаршированные свеклой

крабовые палочки, свекла, чеснок, майонез

Бутерброды с селедкой и свеклой «Шуба» на праздничный стол

селедка, картофель, свекла, морковь, лук, майонез

Вкусные бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе

селедка, свекла, хлеб, майонез, чеснок

Рыбный салат с копченой скумбрией и свеклой

скумбрия, свекла, макароны, лук

Слоеный салат "Нежность" с копченой курицей и свеклой на праздник

курица, свекла, морковь, сыр плавленый, яйца, яблоко

Салат со свеклой и чесноком

свекла, чеснок, майонез

Салат «Любовница» с изюмом и черносливом слоями

свекла, морковь, изюм, чернослив, сыр

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

картофель, кабачки, свекла, лук, морковь, помидоры

Вкусный зимний салат с соленой скумбрией и яйцом

скумбрия, яйцо, огурец, лук, морковь, горошек, майонез

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

капуста, перец душистый, лавровый лист, морковь, сахар, свекла, соль, уксус, масло растительное, чеснок

Слоеный салат из вареной свеклы с творогом и чесноком

свекла, творог, яйца, грецкий орех, чеснок

Бутерброды "Селедка под шубой"

морковь, свекла, селедка, лук, майонез, хлеб

Марокканский салат со свеклой

свекла, помидоры, листовой салат, оливковое масло

Салат со свеклой и куриной грудкой

курица, свекла, морковь, чеснок

Слоеный салат из соленой скумбрии со свеклой

скумбрия соленая, картофель, морковь, свекла, яйца, майонез

Салат "Шапка Мономаха"

мясо, свекла, морковь, картофель, сыр, чеснок, гранат, яйца, майонез

Диетический салат из капусты с яйцами без майонеза

капуста, яйцо, горошек, огурец, сметана

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

капуста, свекла, хрен, петрушка, морковь, сахар, соль, острый перец

Красный борщ с курицей

курица, капуста, картофель, свекла, морковь, лук, чеснок

Розовое картофельное пюре со свеклой

картофель, свекла, молоко, сливочное масло

Томатный суп-пюре со свеклой и свининой

свинина, свекла, томатная паста, картофель, морковь, лук

Борщ с фасолью на ребрышках

ребрышки, картофель, лук, морковь, свекла, капуста

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

щавель, картофель, лук, яйцо, сыр, морковь

Куриный суп с зеленым горошком для ребенка 2 года

курица, горошек, картофель, морковь, лук

Курица с гороховым пюре

курица, горошек, сливки, сливочное масло, соевый соус

Салат "Нежность" с крабовыми палочками и яблоками

крабовые палочки, яблоки, яйца, морковь, горошек, майонез

Салат из моркови с сыром и яйцом

морковь, сыр, яйца, лук, майонез

Салат из капусты и ветчины с сырным соусом

капуста, ветчина, горошек, сыр плавленый, майонез, сухарики

Простой салат с горошком и огурцами на скорую руку

горошек, огурцы, лук

Винегрет с горошком без капусты

свекла, картофель, морковь, лук, огурцы, горошек

Теплый салат с курицей и свежими овощами

курица, свекла, морковь, яйца, лук

Салат "Гранатовый браслет" с курицей (классический рецепт)

курица, картофель, морковь, лук, свекла, орехи, гранат

Салат "Манон" с курицей

курица, сыр, яйца, свекла, морковь, картофель, огурцы соленые, майонез

Коржи Наполеон с курицей и грибами: закусочный торт Наполеон из готовых коржей

коржи Наполеон, курица, грибы, ананасы, майонез, сыр

Готовка: 1 час 30 минут

Готовим салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком. Когда-то эта закуска-салат из свеклы, плавленого сыра, орехов и чеснока была настолько популярна, что её можно было увидеть не только за праздничным столом, но и в обычные дни.

Изюминкой этого блюда является плавленый сыр, который делает привычный салат из свеклы, орехов и чеснока не только более сытным, но и более пикантным.

Пару слов об ингредиентах для салата

Время приготовления свеклы дано условно. Оно зависит от величины и сорта корнеплода. При желании свеклу можно завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180ºС в течение 60-80 минут.

Для закуски лучше всего подойдет плавленый сыр типа «Дружба», а майонез желательно взять высокой жирности (67%).

Из большого количества других закусок хотелось бы отметить закуску из кабачков с сыром и чесноком или сырную закуску на чипсах.

Ингредиенты

Свекла свежая - 200 г
Орехи грецкие (ядра) - 50 г
Сыр плавленый - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 100 г
Соль - 0,5 ч.л.

Как приготовить салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком

Свеклу отварить в течение 1 часа до мягкости и положить в холодную воду на 15–20 минут.

Также свеклу можно испечь в духовке, завернув в фольгу.

Очистить свеклу и натереть на тёрке со средними отверстиями.

Ядра грецких орехов измельчить.

Можно воспользоваться мельницей для чеснока.

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс или измельчить на мельнице для чеснока.

Плавленый сырок натереть на средней терке.

Соединить свеклу, сыр, чеснок и орехи.

Смесь посолить по вкусу и перемешать.

Массу заправить майонезом.

При подаче можно посыпать салат измельчёнными орехами и украсить зеленью.

Ингредиенты

Плавленые сырки - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Майонез - 3-4 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

287 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Сейчас очень актуальны салаты в которых присутствует свекла. Один из таких салатов хочу предложить вашему вниманию. Такой салат замечательно подходит к любому гарниру и его можно использовать как намазку на хлеб для перекуса. Если свеклу сварить предварительно, то приготовление салата не займёт много времени.

Чтобы приготовить салат из свеклы нам понадобится минимальный набор продуктов: свекла, плавленые сырки, чеснок и майонез. Соль и перец добавляются по желанию и вкусу, я не добавляла.

Плавленые сырки натереть на средней тёрке.

Свеклу сварить, остудить и снять шкурку. Натереть свеклу на средней тёрке, добавить плавленый сыр.

Затем выдавить через пресс чеснок.

Добавить к массе майонез.

Хорошо перемешать всю массу до однородной консистенции.

Вкусно – это просто! Кулинарные рецепты на каждый день.

Свекольный салат с солеными огурцами, горошком и плавленым сырком можно назвать салатом для экономных хозяек. В салате задействованы простые и недорогие ингредиенты, но при этом он займет достойное место даже на праздничном столе! А вкус вас не разочарует – обязательно попробуйте!