Салат кораблики из огурцов

Этот оригинальный способ подачи салата эффектно будет смотреться как на праздничном столе, так и в обычный семейный вечер. Морская тематика предполагает использование в данном рецепте холодных блюд, содержащих в себе морепродукты. Хотя вкус огурцов хорошо сочетается с мясом и субпродуктами. Таким образом, лодочки в огуречной флотилии вы сможете начинить любым салатом по вашему вкусу. Сейчас же мы расскажем вам, как приготовить это необычное блюдо с использованием крабовых палочек и кальмаров.

Ингредиенты для приготовления огуречной флотилии

Огурцы 1 кг
Болгарский перец (красный) 2 шт.
Филе кальмара 400 гр.
Яйца куриные 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 200 гр.
Кукуруза консервированная 100 гр.
Крабовые палочки 200 гр.
Лимон 1 долька (или 1 ст. ложка лимонного сока)
Консервированные ананасы 100 гр.
Соль и черный молотый перец по вкусу по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление огуречной флотилии:

Шаг 1: Готовим кораблики из огурцов.

Шаг 2: Готовим крабовую и кальмаровую начинки для флотилии.

Шаг 3: Начиняем кораблики.

Шаг 4: Подаем огуречную флотилию.

Советы к рецепту:

– — Начинки для данного блюда могут быть самыми разнообразными, все зависит от вашего индивидуального вкуса и фантазии.

– —В качестве паруса для украшения флотилии можно использовать не только огуречные пластинки, но и тонко нарезанные полоски сыра или копченой колбасы.

– — Готовое блюдо можно украсить веточками свежей зелени или вовсе скрученными листьями салата, а также колечками болгарского перца.

Весна! Хочется побольше овощей и зелени. Салат получается по-весеннему легкий.

Ингредиенты для «Салат в "лодочках" из огурцов»:

Огурец — 2 шт
Редис — 1/2 пуч.
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 100 г
Петрушка
Соль

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 388.4 ккал	белки 15.7 г	жиры 27 г	углеводы 19.6 г
Порции
ккал 194.2 ккал	белки 7.9 г	жиры 13.5 г	углеводы 9.8 г
100 г блюда
ккал 51.8 ккал	белки 2.1 г	жиры 3.6 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Салат в "лодочках" из огурцов»:

Огурец разрезать вдоль пополам, ложкой вынуть семена и немного мякоти. Оставшийся огурец нарезать небольшими кубиками.

Редис нарезать кусочками. Несколько штук отложить и нарезать тонкими кружочками, посолить и оставить на 5-10 минут.

Яйца мелко нарезать. Все компоненты салата соединить, перемешать, посолить по вкусу, заправить сметаной.

Готовым салатом наполнить "лодочки" из огурцов и выложить на блюдо. Украсить розочками из кружочков редиса и петрушки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Салат "Весна"

30
51
3574

Салат в "лодочках" из огурцов

20
50
8292

Лодочки с салатом

12
34
3018

Салат "Витаминный"

32
21
4562

Лодочки из огурцов

2
8
2806

Попробуйте приготовить вместе

Салат с жареными крабовыми палочками и грибами

231
1873
343705

Рисовое кольцо с овощным рагу

112
483
11811

Баклажаны с орехами по-грузински

160
2135
37880

Фотографии «Салат в "лодочках" из огурцов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

16 марта 2013 года alex29 #

2 августа 2012 года DEKADAHC #

10 мая 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

10 мая 2011 года СВГ #

10 мая 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

6 мая 2011 года KoshurAnya #

6 мая 2011 года Елена1206 #

6 мая 2011 года Светун #

6 мая 2011 года Инночка07 #

6 мая 2011 года мисс #

6 мая 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

6 мая 2011 года Оля-ля-ля #

6 мая 2011 года Tasiv #

6 мая 2011 года Ритулька1 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Комментарии
В избранное

Огурец 8 шт.
Крабовые палочки 200 гр.
Рис длиннозерный 50 гр.
Икра красная 1-2 ст. л.
Перец болгарский 12 шт.
Майонез 2-3 ст. л.
Яйцо (отварное) 4 шт.

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Огурец
Тип блюда:Холодное блюдо

Крабовые палочки мелко нарезаем.

Яйца отвариваем и мелко нарезаем.

Рис отвариваем. Соединяем все ингредиенты вместе, заправляем майонезом, сметаной или натуральным йогуртом.

Огурцы моем, разрезаем вдоль пополам и ложкой вырезаем мякоть.

В лодочки укладываем салат. Из ломтика огурца делаем парус, а из красного перца вырезаем флаг, одеваем на зубочистку и закрепляем в лодочке.
Всем приятного аппетита.

Красивая овощная нарезка — это хорошо, но можно еще лучше, красивее и креативнее, ведь овощи еще очень интересный материал для творчества (поделки из овощей).

В этом посте мы познакомим вас с еще один видом оформления овощных закусок — Кораблики из огурцов.

Карма, палуба и корпус корабликов из огурцов сделаны из обычных половинок огурца, разрезанных вдоль. Форма сама по себе похожа на лодочку.

Мачту делаем из обычной зубочистки или деревянной шпажки. Парус делаем из тонкого продольного ломтика огурца. Флаг из треугольника, вырезанного из перца.

На палубе кораблика из огурцов можно также выложить немного салата (в нашем примере это салат из крабовых палочек — продолжаем морскую тему).

Такая закуска станет настоящим украшением любого праздника, но особенно она подойдет для праздников связанных с водой, морями и руками (День ВМФ, День рождения моряка, и т.д.).

Законсервированная печень минтая слишком жирна, чтобы просто съесть ее как обычную рыбную консерву. Если приготовить из нее салатик с вареными яйцами, получится намного вкуснее. Молодые огурчики, использованные вместо порционных салатниц, с легкостью превратят это блюдо в изящную фуршетную закуску.

Кроме того, минерально-кислотный состав свежих огурцов помогает организму легче справиться с жирной пищей. «Кораблики» можно использовать как оригинальный салат, предваряющий основные блюда, в любом домашнем застолье.

Ингредиенты

Для 10 «лодочек» пригодились:

5 некрупных огурцов;
Баночка консервированной печени минтая;
3 отварных яйца;
Небольшой лимон;
Для украшения спелые коктейльные помидоры.

Рецепт

После того, как консервная баночка открыта, нужно вынуть из жира кусочки печени минтая. Чтобы удобнее было готовить, их лучше сложить в широкую миску, способную вместить все остальные ингредиенты. Пряности, к примеру, перец и лавровый лист, положенные при консервировании печени важно удалить.

Мягкая печень минтая легко разминается обычной вилкой. В результате такой обработки она должна превратиться в подобие нежного паштета.

Очищенные от скорлупок вареные яйца надо порубить как можно мельче. Яичные кусочки не должны нарушать однородность салата.

Важно тщательно перемешать печень минтая и мелко покрошенные яйца. Если консистенция покажется суховатой, можно подлить немного жира, оставшегося в консервной баночке.

Не стоит переживать, что блюдо получится слишком жирным. Состоящий из ненасыщенных кислот жир, вытопленный при консервировании печени минтая, чрезвычайно полезен.

Чтобы получились удобные «лодочки» огурцы нужно разрезать вдоль на половинки. Отступив от среза на полсантиметра нужно срезать тонкую полосу мякоти огурца. Для удобства не стоит отрезать ее полностью, пусть она останется соединенной с огурцом. Эта тонкая пластинка станет «парусом» на готовом «кораблике». Чтобы куски огурцов стали «ладьями» из них нужно вынуть лишнюю мякоть. Это можно сделать ножом или чайной ложкой.

Выемки в огурцах надо аккуратно наполнить подготовленным салатом из яиц и печени минтая.

Настало время подготовить «мачты» огуречных корабликов. Их можно сделать из бамбуковых шпажек, украшенных крохотными коктейльными помидорками.

С помощью подготовленных «мачт» – шпажек нужно «поднять паруса» и закрепить их.

Кислота лимона прекрасно подходит к вкусу жирной печени минтая. Каждой порции салата приятную и полезную кислинку придаст украшение носа «корабля».

Для него пригодится тонкий треугольный ломтик спелого лимона.

Полностью готовыми «кораблики» можно считать после того, как все лимонные треугольники будут разложены по своим местам.

Прекрасный вкус, питательность, простота и скорость приготовления симпатичных огуречных «корабликов» делает их отличным блюдом для дружеских застолий, фуршетов или семейных праздников.

Весна! Хочется побольше овощей и зелени. Салат получается по-весеннему легкий.

Ингредиенты для «Салат в "лодочках" из огурцов»:

Огурец — 2 шт
Редис — 1/2 пуч.
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 100 г
Петрушка
Соль

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 388.4 ккал	белки 15.7 г	жиры 27 г	углеводы 19.6 г
Порции
ккал 194.2 ккал	белки 7.9 г	жиры 13.5 г	углеводы 9.8 г
100 г блюда
ккал 51.8 ккал	белки 2.1 г	жиры 3.6 г	углеводы 2.6 г