Салат макароны грибы фасоль

Маринуем лук для салата.

1 луковицу нарезаем кубиками.

Нарезанный лук кладем в миску и к нему насыпаем 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли. Наливаем 2 ст. л. уксуса. Я использовала яблочный, но можно и столовый 9%.

Затем все заливаем кипятком и перемешиваем до растворения сахара и соли. Оставляем мариноваться минимум на 15 минут, можно и дольше.

Подготовим куриное филе для салата.

Одну куриную грудку, весом 300 г, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Мясо солим со всех сторон и посыпаем приправой карри.

Кладем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем с двух сторон до красивой румяной корочки.

В сковороду наливаем 0,5 стакана кипятка и накрываем крышкой. Тушим мясо примерно 15-20 мин. на небольшом огне.

Остывшее мясо нарезаем кубиками.

50 г грецких орехов обжариваем на сковороде.

Описание рецепта — Салат из грибов с фасолью и макаронами:

Салат из отварных макарон, жареных грибов, консервированной фасоли и шпината.

Салат из грибов с фасолью и макаронами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Вскипятить воду в кастрюле, добавить немного соли и сварить в ней макароны. Слить, ополоснуть макароны холодной водой и оставить в дуршлаге.

Добавить в макароны масло и аккуратно перемешать.

Тонко нарезать грибы и обжарить в масле.

Нарезать лук кольцами или полукольцами, измельчить чеснок.

Положить замороженный шпинат в теплостойкую миску, добавить несколько ложек воды и поставить в микроволновую печь, чтобы разморозить.

Выложить макароны в миску, добавить консервированную фасоль, жареные грибы, шпинат, лук и чеснок.

Приправить солью и перцем, добавить немного масла и уксуса и тщательно перемешать.

Постные макароны с грибами и фасолью - это салат на итальянский манер. Легкая заправка и свежие помидоры придают блюду весенне настроение. Благодаря фасоли и грибам салат становится сытней. А все вместе дает нам полноценный и вкусный обед, который будет актуален во время поста.

Ингредиенты для приготовления постных макарон с грибами и фасолью

1. Макароны (перья) 200 грамм
2. Фасоль (вареная или консервированная) 100 грамм
3. Грибы свежие 100 грамм
4. Укроп свежий 1 пучок
5. Уксус 2 столовые ложки
6. Горчица 2 чайные ложки
7. Масло оливковое 6 столовых ложек
8. Помидоры черри 6–8 штук
9. Лук зеленый 2–3 штуки
10. Перец белый молотый по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кастрюля, сковорода, лопатка, дуршлаг, нож кухонный, доска разделочная, салатница, тарелка, столовая ложка.

Паста в летнем

Шаурма для . озабоченных.

Мандариновая индейка

Гнезда "Жульен"

Салат с капустой и сельдью

• на скорую руку
• постные
• Для диеты
• вегетарианские
• экономные
• Полезное питание

Вкусное сытное блюдо, которое подойдет для постного стола или на гарнир.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

15 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Грибы помыть, почистить, порезать, обжарить в сковороде с добавлением растительного масла.
Добавить фасоль (я кидала сразу из морозилки), как жидкость уйдет, немного обжарить.

Спагетти поломать части на 3, чтобы удобнее готовить было и на туже сковородку их и слегка обжарить (здесь главное не перестараться, а то пригорит).

Долить немного кипятка (чтоб было чуть ниже спагетти ), посолить и довести под крышкой до готовности. Как жидкость вся уйдет, то готово. Если жестковато, то можно еще воды налить и довести до готовности.

Очень вкусно и быстро получилось.

Приятного аппетита!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Сегодня я хочу поделиться рецептом очень быстрого и сытного салатика из фасоли и шампиньонов. Кроме того, такой салатик низкокалорийный, и будет отличным вариантом перекуса для худеющих). Я покажу простой вариант готовки, а в конце еще пару фишек как можно разнообразить салат.

Итак, нам понадобятся:

Шампиньоны резаные консерв – 1 банка

Рецепт приготовления очень прост:

1. Открываем банки с фасолью и шампиньонами, высыпаем содержимое в миску.

2. Режем петрушку и тоже отправляем в миску.

3. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и добавляем в миску.

4. Немного солим и перчим. Добавляем майонез и перемешиваем!

Салат готов! Вкусный, мега быстрый и простой по ингредиентам . Салат можно подать так или выложить в сервировочное кольцо.

И еще парочка советов, которыми можно воспользоваться:

Совет № 1. Если вы стараетесь придерживать правильного питания, то майонез можно заменить на самодельный низкокалорийный. Делается он следующим образом: растираем 2 желтка с горчицей и добавляем сметану, солим немного и перемешиваем.

Совет № 2. Для еще большей сытности к салатику можно добавить отварное мясо. А если прям ну очень вкусный салат хотите, с которым и в пир, и в мир, - добавьте орешек!

Попробуйте приготовить! От всей души желаю приятного аппетита!

Понравился рецепт? Еще больше рецептов здесь:

ЕСЛИ ВАМ НРАВЯТСЯ БЫСТРЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ТОГДА НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОСТАВИТЬ ЛАЙК И ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ , И ВЫ НЕ ПРОПУСТИТЕ СЛЕДУЮЩИЕ МОИ СТАТЬИ В ЯНДЕКС.ДЗЕН! ДО СКОРЫХ ВСТРЕЧ!

В качестве вкусно завтрака, обеда или ужина, каждая умелая хозяйка всегда старается приготовить что-то особенное. Но, к сожалению, чтобы приготовить что-то действительно стоящее, обязательно нужно знать рецепт. Однако, иногда может быть недостаточно и этого, так как требуется хотя бы небольшое понимание того, что предстоит сделать. Именно для того чтобы наглядно описать и показать как готовить салат с грибами и фасолью мы сделали эти рецепты.

Здесь собраны 6 лучших рецептов, по которым можно приготовить вкуснейший салат с грибами и фасолью, практически на любой вкус и способности в кулинарии. Но перед этим, совет кулинара, обязательно убедитесь в свежести фасоли, так как в данном блюде именно она играет ключевую роль в формировании его будущего вкуса.

Как приготовить салат с грибами и фасолью - 6 разновидностей

1. Салат с грибами и фасолью на быструю руку
2. Салат «Для любимого»
3. Салат с фасолью, грибами и курицей
4. Салат с фасоли и сладким перцем
5. Салат с фасоли, грибами и ветчиной
6. Салат с фасолью, грибами и яйцами

Салат с грибами и фасолью на быструю руку

В качестве самого простого рецепта данного блюда, подобный вариант смотрится наиболее простым. Именно поэтому, освоить его могут даже самые юные хозяйки, просто прочитав небольшое описание, список ингредиентов, приготовление и, если понадобится, дополнительное видео.

Для приготовления нам понадобится:

• Фасоль;
• Грибы (обязательно белые);
• Лук;
• Майонез;
• Зелень;
• Чеснок;
• Соль и перец по вкусу.

В качестве свежей, обычной фасоли, вполне можно взять и консервированную. Это в значительной мере упрощает все приготовление, но салат обязательно немного будет отличаться по вкусу. Он не станет хуже, или лучше, скорее просто на любителя.

Приготовление:

Сначала нужно подготовить фасоль. Для этого её обязательно нужно предварительно замочить и стоять в таком состоянии она должна ровно ночь. После этого, фасоль проваливается, но если вы решили использовать все-таки консервированный вариант, то ни проваривать, ни замачивать её не нужно. Вместо этого фасоль просто промывается в обычном дуршлаге. Лук, чеснок и грибы нужно почистить, А после этого пережарить в одной сковороде до легкой золотистой корочки. После этого, замешиваем в одной тарелке, заправляем майонезом, добавляем зелень для дополнительного вкуса и привлекательного внешнего вида. Солим по вкусу.

Салат «Для любимого»

Этот рецепт называется "для любимого" совершенно не просто так. Все дело в том, что он крайне богат на ингредиенты и, в результате, обладает уникальным вкусом. Это именно возможность "побаловать" своего любимого или свою семью.

Ингредиенты:

• фасоль;
• сухарики;
• шампиньоны;
• кукуруза консервированная;
• майонез;
• огурцы маринованные;
• чеснок;
• лук;
• соль;
• масло растительное;
• помидоры черри;
• и листья салата (+ петрушка в качестве украшения).

Приготовление:

Как и в прошлом рецепте, начинать приготовление нужно с того, что обязательно необходимо отварить предварительно фасоль. После этого, откинуть на дуршлаг и тщательно промыть. Очищаем также и лук, после чего нарезаем небольшими кубиками. Нагреваем сковороду и наливаем туда растительного масла для того чтобы обжарить грибы вместе с луком.

Делать это нужно обязательно на среднем огне в течение всего 10 - 12 минут. Это полезное, но не принудительное правило, поэтому можете поставить даже таймер.

Затем, открываем баночку кукурузы, очищаем и переминаем чеснок, Режем на кубики огурцы и высыпаем все подготовленные ингредиенты в общую емкость. Высыпаем в получившуюся смесь заготовленные сухарики, солим и добавляем майонез. После - все хорошенько перемешиваем и на этом приготовление салата по данному рецепту полностью завершено.

Салат с фасолью, грибами и курицей

Этот же рецепт отличается использованием среди ингредиентов куриной грудки. За счет этого, такой салат будет не только вкусным разнообразием, но и содержит множество питательных веществ.

Ингредиенты:

• фасоль;
• грибы (шампиньоны);
• грудинка курица;
• соль;
• майонез;
• перец.

Приготовление:

Для начала нужно подготовить курицу и фасоль, Для этого, фасоль, как и в вышеперечисленных рецептах, специально замачивается в течение одной ночи. После - отваривается, как и грудинка курицы.

Затем, разрезаем куриную грудинку примерно на одинаковые кусочки и кладем все это в емкость для будущего салата. Туда же добавляется и фасоль. Шампиньоны можно добавлять в 2 вариантах: пережаренные на подсолнечном масле, или же просто в сыром виде (на любителя, но много кто готовить этот салат именно в таком виде). Солим все по вкусу, добавляем майонезом и перемешиваем. Такой простой рецепт салата из фасоли, грибов и курицы полностью завершен, а одной приготовленной тарелки, как правило, достаточно для 2 порций.

Салат с фасоли и сладким перцем

Для приготовления блюда по этому рецепту, как и можно догадаться, кроме основных ингредиентов потребуется сладкий перец, который дополняет салат и дарит необычный вкус. Это один из лучших рецептов для салата из фасоли и грибов, поэтому выбирая блюдо на свой обед, завтрак или ужин, обязательно стоит подумать и над этим вариантом.

Ингредиенты:

• фасоль;
• грибы;
• сладкий перец;
• укроп;
• майонез;
• лук;
• соль.

Приготовление:

Как и в любом другом рецепте для данного блюда, начинается он с одного - подготовки фасоли. Для этого она обязательно ставится полностью воду ровно на одну ночь, после чего желательно её отварить. Подготавливаем грибы - чистим их и нарезаем на небольшие полосочки, как и сладкий перец. Внимание! Подготавливать перец нужно крайне аккуратно, так как он должен быть спелым, достаточно свежим и обязательно ярко-красный, ведь это и является самым большим доказательством его спелости и свежести.

Обязательно тщательно проверяйте перец, перед тем как резать его на кусочки. Все дело в том, что ни для кого не секрет, что именно зерна внутри перца дают ему некий горький вкус. Таким образом, нужно обязательно от них избавиться, абсолютно от всех.

По аналогии с другими рецептами, все это нужно бросить единую емкость, после чего перемешать и оставить на некоторое время в покое. Тем временем нужно заняться луком. Очищаем его от кожуры и аккуратно режим на небольшие кубики - пережариваем на сковороде до небольшой золотистой корочки. Лук добавляется в общую смесь сразу же после фасоли, грибов и перца, снова все тщательно перемешав, добавляем соль и укроп. Заправляем майонезом, перемешиваем (снова) и наслаждаемся вкусом.

Салат с фасоли, грибами и ветчиной

Ещё одна вариация на тему данного блюда, которая будет актуальнее всего, например, в праздничные дни. По своему приготовлению такой салат достаточно быстр на готовку и при этом, не совсем прост, что делает его наилучшим решением для людей любящим скорость и хороший вкус.

Ингредиенты:

• Фасоль (лучше всего консервированная, но можно и замочить на ночь);
• Грибы (шампиньоны);
• Ветчина;
• Лук;
• Зеленый лук;
• Чеснок;
• Майонез
• Петрушка;
• Подсолнечное масло;
• Соль.

Приготовление:

Несмотря на то, что основным ингредиентом является фасоль, приготовления блюда по данному рецепту начинается далеко не с неё. В первую очередь подготавливаются именно грибы, которые обязательно нужно предварительно омыть и порезать на небольшие полосочки. Обратите внимание, что их обязательно нужно обжарить и при этом, на сильном огне, так что в процессе их подготовки можно поставить разогреваться сковороду, буквально до состояния небольшого дымка.

Пережариваем грибы до состояния легкой золотистой корочки на подсолнечном масле, после чего добавляем в общую емкость. Тем временем, проделываем идентичное действие и с луком, порезав его на полуколечка и также пережарив. Снова добавляем в общую емкость и измельчаем ветчину. Она тоже разрезается на небольшие полосочки (не кубики) и немного пережаривается на сковороде.

После этого, ничего жарить нам больше не придется и, добавив ветчину в общую посудину, посыпаем сверху петрушкой и чесноком. Измельчаем на небольшие кусочки зеленый лук, добавляем из дуршлага фасоль и тщательно перемешиваем. Такой салат подается холодным, так что, заправив его солью и майонезом ему обязательно нужно дать отдохнуть до полного остывания.

Салат с фасолью, грибами и яйцами

Если же вы не любите салаты на основе майонеза или просто хотите попробовать что-то другое (для разнообразия), такой рецепт именно для вас, ведь несмотря уже перечисленные варианты, он не требует майонеза и заправляется исключительно растительным маслом.

Ингредиенты:

• Фасоль;
• Лук;
• Грибы (шампиньоны);
• 2 куриных яйца (предварительно их сварив);
• Растительное масло;
• Перец и соль.

Приготовление:

Для начала подготавливается фасоль, она замачивается на ночь и немного проваривается. Кроме этого, можно использовать консервированную просто её промыв. Такие компоненты как лук и грибы разрезаются на небольшие кусочки и пережариваются на сковороде. После этого, они добавляются в общую емкость, куда нужно бросить и 2 отваренных яйца, перетерев их на средней терке. Солим и перчим всё это на свой вкус, при желании можно добавить и немного петрушки. Заправляем растительным маслом и оставляем на некоторое время остынуть.

Особое внимание стоит уделить именно выбору растительного масла. Подбирая разные «бренды» и типы, можно экспериментировать со вкус улучшая его или просто меняя.

Это шесть самых простых и самых легких рецептов, доступных для каждой хозяйки, поэтому выбирая себе блюдо, салат из фасоли и грибов сможет стать той самой изюминкой ужина.

Автор рецепта - Элли Кригер (Ellie Krieger) - телеведущая, кулинарный писатель

В этом весёлом салате отваренные макароны-бантики смешались с овощами разных цветов радуги: зелёные бобы эдамамэ, жёлтая кукуруза, красный сладкий перец, оранжевая свежая морковь. Все ингредиенты просто смешиваются в миске, заправляются оливковым маслом и посыпаются тёртым пармезаном. Такой сытный, полезный и яркий салат особенно понравится детям, которые сами смогут его приготовить под присмотром взрослых.

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• макароны - 400 г
• помидоры - 3 шт.
• грибы - 200 гр.
• лук - 1 шт.
• чеснок - 3 зуб.
• фасоль микс "мистраль" - 0,5 ст.
• рис янтарь "мистраль" - 0,5 ст.
• морковь (большая) - 1 шт.
• зелень -
• приправа -
• оливковое масло -
• томатная паста - 1-2 ст.л.
• специи -

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отвариваем по инструкции на упаковках фасоль и рис.

2. Мелко порезанные лук и чеснок, обжариваем на оливковом масле.

3. К луку добавляем порезанные грибы

4. и небольшими дольками помидоры.

5. Натираем на крупной терке морковь и высыпаем в сковороду.

6. Затем выкладываем рис

7. и фасоль. Добавляем 1-2 ст.л томатной пасты,

8. мелко порезанную зелень, приправу, специи и хорошо перемешиваем. Тушим еще 10-15 минут и паста готова.

9. Макароны отвариваем в подсоленной воде, сливаем воду и добавляем оливковое масло. Выкладываем макароны на блюдо, и подаем с пастой.

Получилось очень вкусное, сытное и ароматное блюдо.

Рецептов салатов много не бывает, ведь они довольно быстро приедаются, постоянно хочется попробовать что-то новенькое. Совсем несложный в приготовлении салат с фасолью и грибами существует в разных вариантах – с обжаркой и без, заправленный майонезом или томатом. Каждый сможет выбрать рецепт по своему вкусу.

Салат из консервированных грибов и фасоли «Пятиминутка»

Этот рецепт хорош тем, что блюдо можно приготовить всего за пять минут. Это очень удобно, когда гости на пороге и надо срочно приготовить что-то вкусненькое.

Необходимые ингредиенты:

• 1 банка консервированной фасоли любого цвета (красная, белая, смесь, главное – без томата);
• банка маринованных шампиньонов (можно брать опята);
• 1 или 2 свежих помидора, в зависимости от их размера;
• 2 ст. л. майонеза;
• небольшой пучок свежей зелени (укроп, петрушка или их смесь);
• 1 маленькая упаковка готовых сухариков.

Пошаговое приготовление:

1. Фасоль открыть, откинуть на сито или дуршлаг, можно промыть холодной водой. Дать жидкости стечь.
   
2. С шампиньонов слить маринад. Если грибы крупные, то порезать пополам или на 4 части. В случае, когда используются опята, то можно не резать.
   
3. Помидор измельчить небольшим кубиком.
   
4. Зелень мелко порубить.
   
5. В миске подходящего размера соединить грибы с фасолью и помидором. Посыпать зеленью, заправить майонезом. При необходимости досолить и поперчить. Сверху посыпать сухариками и можно подавать к столу.

Ничего страшного, если салат с грибами фасолью и сухариками постоит пару часов в холодильнике вместе с сухариками. Они вкусные, даже когда размокнут.

Если под рукой нет готовых магазинных сухариков, то их можно сделать из хлеба самостоятельно. Достаточно пару ломтиков слегка обжарить в тостере, натереть чесноком и порезать кубиками. Второй способ – обжарить хлеб на сковородке, а затем измельчить.

Салат с фасолью и грибами «Питательный»

У этого блюда будет немного другой вкус, поскольку состав и способ приготовления отличаются. Салат с шампиньонами и фасолью получается очень питательный. Но за счет обжарки, вкус очень приятный, насыщенный.

Необходимо взять такие ингредиенты:

• 1 банка маринованных шампиньонов (целых или уже нарезанных);
• банка красной фасоли, консервированной;
• головка репчатого лука;
• немного зелени;
• сухарики (ржаные или пшеничные);
• 1-1,5 ст. л. майонеза;
• растительное масло для обжарки.

Пошаговое приготовление салата с фасолью и грибами:

1. Лук нарезать мелким кубиком или тонкими полукольцами.
   
2. Обжарить его на сковородке с маслом до легкого золотистого цвета.
   
3. С шампиньонов и фасоли слить заливку, положить их к луку. Еще немного обжарить.
   
4. Добавить на сковородку измельченную зелень, перемешать и снять с огня.
   
5. Смеси дать остыть, затем убрать в холодильник. Она должна настояться хотя бы пару часов. Но в таком виде ее можно хранить сутки.
6. Перед тем, как подавать к столу, салат нужно заправить и посыпать сухариками.

При желании можно красную фасоль заменить белой, а также вместо консервированной отварить обычную. Но это займет больше времени, ведь бобы варятся долго.

Салат с томатной заправкой

Те, кто не любит майонез, могут приготовить салат без него. Заправка с томатом станет необычным дополнением, но не менее вкусным. В этом рецепте используются не маринованные, а свежие грибы. Поэтому блюдо отличается приятным грибным послевкусием.

Для блюда потребуются ингредиенты:

• 250 г грибов;
• 250 г фасоли консервированной или отварной;
• головка лука;
• небольшая морковь;
• 1 ст. л. томатной пасты или кетчупа;
• немного зелени, перца и соли;
• подсолнечное масло для обжаривания овощей.

Пошаговое приготовление салата с фасолью и грибами:

1. Морковь натереть на крупной терке или как на корейский салат.
   
2. Лук измельчить кубиками. Обжарить его вместе с морковью, пока не станут мягкими.
   
3. Грибы, нарезанные некрупными кусочками, добавить к овощам. Положить томатную пасту или кетчуп, тушить 5-7 минут.
   
4. С фасоли слить маринад, добавить к овощам на сковородку и еще тушить 5 минут, периодически помешивая.
   
5. Добавить рубленую зелень, соль и перец на свое усмотрение. Хорошенько перемешать и снять с огня.
   

Все, что остается – это остудить блюдо и подавать его к столу. Готовя этот рецепт салата с фасолью и жаренными грибами, можно брать фасоль, консервированную в томатном соусе, тогда ее на сковородку выложить вместе с заливкой, а пасту или кетчуп не добавлять.

Салат с фасолью и грибами – вкусное и сытное блюдо, ведь оба эти компонента богаты белками.

Его можно кушать не как дополнительное, а самостоятельное блюдо. С обжариванием или без можно его готовить, в зависимости от настроения. Главное, купить про запас консервированные ингредиенты.

Фитнес-салат с фасолью и грибами — видео

Этот салат с макаронами и фасолью - изобретение моего мужа. Где-то когда-то он пробовал нечто такое, но ингредиентов не помнил, поэтому сам придумал, что положить в салат.

Мне как-то не слишком понравился - наверное, потому что я не люблю фасоль. Муж и гости, наоборот, были в восторге. Как говорится, на вкус и цвет.

Ингредиенты:

• 1 банка фасоли в собственном соку (у меня была красная),
• 200 г отварных макарон (муж сказал, что обязательно надо «пёрышки»),
• 1 сладкий болгарский перец,
• 10 шт. помидоров черри,
• 2 зубчика чеснока,
• 2-3 ст.л. майонеза,
• молотый черный перец - по вкусу.

Как приготовить:

1. Фасоль слить от лишней жидкости. Перец и помидоры нарезать (черри я нарезала на четвертинки). Чеснок измельчить.
2. Смешать все ингредиенты, заправить салат с фасолью и макаронами майонезом и слегка поперчить.

Я бы еще кинзу добавила или зеленый лук. В общем, на мой вкус зелени не хватило в салате.

Читайте также:

  
• Какой салат можно сделать из сосисок и яиц
  
• Виноградное масло для салатов польза
  
• Салат из цветной капусты с яйцом и колбасой
  
• Салат из говяжьего языка с болгарским перцем и помидорами
  
• Впервые этот салат был приготовления