Салат мексиканский с тортильей

Светлана Яковлева • 23.06.2019

Мексиканский салат отличается острым вкусом и большим количеством свежих овощей. Основными продуктами в мексиканской кухне являются бобовые, авокадо, перец чили и помидоры. В кукурузную лепешку заворачивают порезанные мелкими кусочками овощи с острыми приправами и куриным мясом или свининой и бараниной.

Мексиканский салат с курицей или только из овощей подойдет для семейного обеда, а может он послужить и праздничной закуской, особенно если вы задумали вечеринку в мексиканском стиле.

Мексиканский салат с курицей

Такой сытный салат прекрасно подойдет для вечеринки с легким вином или пивом.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 гр.;
• перец – 1-2 шт.;
• фасоль – ½ банки;
• кукуруза – ½ банки;
• лук – 1 шт.;
• острый перец – 1 шт.;
• майонез – 50 гр.;
• кетчуп – 50 гр.;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Курицу помойте, нарежьте небольшими кусочками, посолите и посыпьте смесью мексиканских приправ.
2. Перемешайте, дайте немного пропитаться, а затем быстро обжарьте на сковородке с небольшим количеством масла.
3. Выложите на бумажную салфетку и дайте остыть.
4. Почистите овощи, а консервированные фасоль и кукурузу выложите на дуршлаг. Чтобы стекла лишняя жидкость.
5. Сладкую луковицу нашинкуйте тонкими полукольцами.
6. Перец очистите от семян, и нарежьте небольшими кубиками.
7. В салатник выложите лук, перец, курицу и фасоль с кукурузой.
8. В чашке перемешайте кетчуп с майонезом, посыпьте молотым острым перцем или добавьте свежий перец чили, нарезанный очень тонкой соломкой.
9. Заправьте салат, перемешайте и уберите в холодильник на четверть часа.

Подавайте закуску с кукурузными чипсами или лепешками.

Мексиканский салат с болгарским перцем

Овощной салатик с легкой заправкой лучше готовить из разноцветных перцев. Он украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

• помидоры – 1-2 шт.;
• перец – 3 шт.;
• фасоль белая – ½ банки;
• фасоль красная – ½ банки;
• кукуруза – ½ банки;
• лук – 1 шт.;
• острый перец – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• оливковое масло – 50 мл.;
• лимон – 1 шт.;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Консервированные фасоль и кукурузу выложить на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
2. Овощи помыть, почистить и нарезать мелкими кубиками примерно одного размера.
3. Оливковое масло смешать с соком лимона или лайма, добавить в заправку соль, специи и мелко нашинкованный острый перчик.
4. Свежий перец в заправке можно заменить сушеным или добавить капельку соуса табаско.
5. Соединить все компоненты в салатнике, тщательно перемешать и полить заправкой.

Такой яркий салат можно украсить измельченной зеленью кинзы или петрушки, он прекрасно подойдет к мясным блюдам.

Мексиканский салат с фасолью и брынзой

А такое блюдо можно приготовить летом на ужин. Салат с легкой заправкой получается очень вкусным и сытным.

Ингредиенты:

• помидоры черри – 10-12 шт.;
• фета – 70 гр.;
• фасоль красная – ½ банки;
• кукуруза – ½ банки;
• салатные листья – 3-5 шт.;
• острый перец – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• оливковое масло – 50 мл.;
• лимон – 1/2 шт.;
• бальзамик – 20 мл.;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Салатные листья помойте и выложите на полотенце.
2. Фасоль и кукурузу переложите в дуршлаг и дайте стечь жидкости.
3. Авокадо очистите от кожи, удалите косточку, а мякоть нарежьте кубиком. Сбрызните их лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.
4. Помидорки разрежьте на половинки.
5. Фету, или любой похожий мягкий сыр нарежьте острым ножом на небольшие кубики.
6. На дно плоского салатника положите салатные листья.
7. В миске перемешайте все остальные компоненты, и выложите их поверх салата.
8. В чашке смешайте оливковое масло, сок лимона или лайма и капельку бальзамического уксуса.
9. Посолите, добавьте острые приправы по вкусу.
10. Полейте салат приготовленной заправкой и подавайте как основное блюдо для легкого ужина.

Дополнением могут быть кукурузные чипсы или тонко нарезанный и подсушенный в духовку белый хлеб.

Мексиканский салат с кукурузой и беконом

Для этого рецепта подойдет любое копченое мясо или колбаса.

Ингредиенты:

• помидоры – 3 шт.;
• копченое мясо – 200 гр.;
• перец – 2 шт.;
• кукуруза – 1 банка;
• чеснок – 1 зубчик;
• острый перец – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• оливковое масло – 50 мл.;
• лимон – 1/2 шт.;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Помидоры ошпарить, снять кожицу и удалить семена.
2. Мякоть нарезать кубиками.
3. Перец (зеленый) очистить от семян и нарезать тонкими полосками.
4. Кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
5. Копченое мясо, бекон или колбасу нарезать соломкой.
6. Луковицу почистить от шелухи, и измельчить кубиком или тонкими полукольцами.
7. Чеснок очистить, выдавить при помощи специального пресса в чашку, добавить соль, приправы и сушеные травы.
8. Очень мелким кубиком порезать острый перчик или половинку, если не любите слишком острые блюда.
9. Добавить сок лайма или лимона, растереть и влить масло.
10. Перемешайте в салатнике все продукты и полейте приготовленной заправкой.

Дайте немного постоять, присыпьте свежей зеленью и подавайте на стол.

Приготовить салат в мексиканском стиле можно с рисом, чечевицей или стручковой зеленой фасолью. Свежие овощи сделают его очень красочным, а острая заправка придаст пикантности. Для усиления эффекта к такому салату лучше подать кукурузные чипсы или лепешки. Приятного аппетита!

Сочный, яркий салат, с ароматной заправкой.

Ингредиенты для «Мексиканский салат с тортильей»:

• Манго (крупный) — 1 шт
• Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
• Перец болгарский — 1 бан.
• Лук-шалот (для заправки) — 4 шт
• Лук красный (маленькая) — 1 шт
• Лепешка (тортилья) — 1 шт
• Перец чили (для заправки(маленький можно половинку на вкус)) — 1 шт
• Сок (грейфруктовый для заправки можно добавить сок лайма) — 150 мл
• Масло оливковое (для заправки) — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное (для жарки) — 2 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мексиканский салат с тортильей»:

1/2 Манго очистить и нарезать кубиками. Лук-шалот и перец чили измельчить. Добавить сок и масло.

Все измельчить блендером, до однородной массы. Заправка для салата готова.

Шинкуем капусту. Зеленый салат нарезаем.

Вторую половинку манго нарезаем на кубики. Болгарский перец измельчаем.

Тортилью нарезаем полосками, и жарим до золотистого цвета на масле. Убираем на салфетку для избавления от лишнего жира.

Заправляем салат нашей заправкой и перемешиваем.

Салат готов, подаем к столу.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат с цуккини и черносливом

• 23
• 15
• 2603

Салат "Грибная тайна"

• 162
• 1142
• 130076

Теплый салат "Летний"

• 32
• 58
• 3724

Салат "Нептун"

• 8
• 80
• 6045

Корейская капуста "Чимча"

• 11
• 191
• 15654

Салат "Грибной фейерверк"

• 47
• 107
• 9192

Салат с морской капустой и зеленой редькой

• 9
• 53
• 2884

Салат со свеклой и фетой

• 28
• 35
• 6723

Салат "Краски лета"

• 56
• 35
• 6298

Попробуйте приготовить вместе

Китайский салат из огурцов и кальмара

• 55
• 1025
• 15654

Запеканка кабачковая

• 241
• 3671
• 467812

Тунец из Кьянти

• 256
• 1284
• 30153

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

9 сентября 2017 года lila piskaridze #

18 сентября 2017 года MARLEN # (автор рецепта)

4 октября 2014 года Elenochka26 #

1 октября 2014 года para_gn0m0v #

1 октября 2014 года Ирушенька #

1 октября 2014 года MARLEN # (автор рецепта)

2 октября 2014 года Ирушенька #

30 сентября 2014 года chudo #

1 октября 2014 года MARLEN # (автор рецепта)

30 сентября 2014 года Tatanj #

1 октября 2014 года MARLEN # (автор рецепта)

30 сентября 2014 года Ketti Meri #

30 сентября 2014 года MARLEN # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Тортилья - это тонкая индейская лепёшка, которая делается из кукурузной или пшеничной муки. Такая форма и толщина позволяют использовать тортилью не только в качестве хлеба, но и как универсальный "конвертик" для самых разнообразных начинок. К наиболее популярным традиционным блюдам из тортильи можно отнести буррито, кесадилью, тако, фахиту и другие мексиканские закуски. Обязательным элементом всех блюд из тортильи считаются соусы и салаты (например, сальса или гуакамоле), добавляющие им сочности и формирующие тот самый неповторимый вкус, за который мы любим мексиканскую кухню.

В данной рубрике представлены лучшие рецепты блюд с тортильей с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить из лепёшек тортилья!

Смотрите также подборки

Упорядочить рецепты по .

Что приготовить из лепёшек тортилья?.
Рецептов в разделе: 25 шт.

Всего рецептов с ингредиентом Тортилья: 160

422
• 0
• 0

• 30 мая 2020, 10:34

буритто,не оргинал зато вкусно
куринная грудка(куринное мяссо)
1 лук
3-4 помидора
мексиканские тортильи(или лаваш)маленькие
200 гр. сыра.

6802
• 21
• 60

• 14 марта 2008, 22:42

мексиканские лепешки тортилья
сметана
сахарная пудра
ягода
масло растительное для жарки

8526
• 4
• 38

• 17 ноября 2009, 14:30

лепешки тортилья(я их делал по своему рецепту http://koolinar.ru/recipe/view/73353 , а вы можете воспользоваться другим рецептом, или покупными)
фарш куринный
перец сладкий, лук
томат паста, красный перец молотый(или кетчуп острый)
сыр, приправы, сметана

32766
• 22
• 63

• 16 января 2010, 16:47

лепёшки тортилья или мини лаваши,питы 8 шт.
вот сылка как приготовить самим тортилья от кулинара begi(http://koolinar.ru/recipe/65275)
яйца 3 шт.
сухари 150 гр.
сыр твёрдых сортов 200-300 гр.

10341
• 50
• 85

• 07 октября 2009, 07:04

лепешки тортилья
курица отварная
сладкий перец, лук
соус сальса.

13524
• 18
• 37

• 30 января 2010, 11:57

тортильи (у меня поместились 7 шт)
для начинки:
фарш куриный 700 гр
сыр любой твердый 150 гр
кукуруза консервированная 200 гр
лук 1 шт

53303
• 30
• 51

• 23 июля 2012, 19:58

для тортильи:
мука - 250 гр.
соль - 1 щеп
разрыхлитель - 1 пакетик (12гр)
растительное масло - 3 ст.л.
вода (теплая) - 150 гр.

15962
• 17
• 15

• 18 декабря 2012, 18:00

тортильи пшеничные
фарш свиной, лук
томатпаста, пиво светлое, приправы и специи
сальса, сыр

8941
• 27
• 73

• 26 февраля 2010, 12:51

тортилья кукурузная — 3 шт.
сливочное масло — 50 г
мёд жидкий —
арахис жареный с солью — 4-5 ст.л.

5839
• 16
• 13

• 27 января 2016, 00:55

1 куриное яйцо
1-2 полоски бекона
1 тортилья (у меня кукурузная)
2-3 ст.л. томатного соуса

5286
• 19
• 12

• 03 июня 2014, 12:49

всё на глазок :
тортилья мексиканская
колбаса
сыр
помидоры
зелёный лук

25949
• 0
• 1

• 11 июля 2017, 07:26

тортильи
лук, сладкий перец, чилли, фасоль стручковая
фарш, томат паста, соль, масло, приправы, сметана, сыр.

6416
• 6
• 39

• 21 марта 2010, 14:29

тортильи,фарш говяжий 0,5 кг,помидор,листья салата, сыр.
специи для фарша.

39779
• 10
• 46

• 23 ноября 2008, 21:52

жареная курица
маринованный огурец
сладкий перец
зеленый лук
сыр
сметана или майонез

3333
• 0
• 2

• 15 июля 2018, 14:40

лепешки тортилья
свинина
сладкий перец, лук
помидор, огурец
соль, уксус, чили порошок, соус сальса, сыр

30808
• 19
• 51

• 13 февраля 2010, 15:32

лепешки тортилья(сырые)
лук, чеснок, перец чили, сладкий перец, отвареный картофель
сметана, сыр

70996
• 20
• 60

• 17 января 2010, 08:20

тортилья (лаваш) - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
помидор - 1 шт.
сыр - 100 гр.
соль и перец

1806
• 0
• 0

• 13 октября 2019, 12:25

лепешки тортилья сырые
фарш(свиина, говядина, лук)
сыр
томат паста, чили перец(порошок), черный перец, кориандр, соль
пиво светлое

27148
• 10
• 35

• 14 февраля 2010, 11:36

лепешка - тортилья
куриное филе
растительное масло
огурец
сыр
щепотка:

1069
• 0
• 0

• 30 декабря 2019, 23:09

4 лаваша в виде небольших лепешек(или тортильи),
150 гр. сыра,
2 яйца,
зелень,
масло растительное,
масло сливочное.

36940
• 1
• 0

• 19 августа 2018, 21:16

4 тортильи
1 крупный банан
4-5 крупных ягод клубники
5-6 крупных виноградин без косточек
1-2 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. соуса терияки

5103
• 11
• 17

• 01 мая 2013, 20:45

тортилья кукурузная-1 шт.
крем-сыр творожный-3-4 ст.л.
корица-0,5 ч.л.
яблоко-0,5 шт.
изюм-горсть
сахар коричневый-1-2 ст.л.

5022
• 6
• 9

• 09 мая 2016, 16:17

упаковка (8 шт. ) тортильи из кукурузной муки, а лучше две
1 куриное яйцо
оливковое масло
кунжут
чернушка (калинджи)
семена горчицы

13401
• 13
• 13

• 23 мая 2015, 09:32

0,5 кг. фарша говядины
сыр моцарелла или чеддер
салат айсберг
помидор
8-10 шт. тортилья
соль

10510
• 27
• 53

• 04 декабря 2008, 23:43

тортилья - 2 шт.
ветчина - 80 гр.
сыр твердый- 80 гр.
кетчуп "махеев" шашлычный - 1 ч.л.
майонез - 1 ч.л.
укроп

772
• 0
• 0

• 16 апреля 2020, 21:03

курица 350 гр.
томат 2 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчик
сыр 150 гр.
тортилий 6 шт.

1316
• 0
• 1

• 08 июня 2019, 18:43

тортилья - 1 шт.
яйцо
сыр
грибы
лук
кетчуп

1367
• 0
• 0

• 19 августа 2019, 15:24

тортилья 1 упаковка (4 листа)
твороженные сыр 1 баночка
яйца 4 шт.
печень трески 1 баночка
горбуша консервированная 1 банка
зеленый лук 1 пучок

2243
• 2
• 0

• 18 апреля 2019, 22:04

тортилья — 6 шт
фарш - говяжий или свино-говяжий — 500 гр
лук репчатый — 1 шт
перец болгарский — 1 шт.
помидоры — 2 шт
моцарелла для пиццы — 100 гр

18353
• 32
• 18

• 23 сентября 2015, 09:08

Ольга Ивенская "Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов."

Как приготовить Салат в мексиканском стиле с хрустящей тортильей за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

25 мин.
• 10 продукт.
• 4 порц.
• 4
• Добавить закладку
• Распечать рецепт
• Добавить фото

• Кухня: Украинская кухня
• Тип рецепта: Обед
• Тип: Салаты

• --> Добавить в список покупок + Помидоры 4 штуки
• --> Добавить в список покупок + Кукурузные тортильи 2 штуки
• --> Добавить в список покупок + Желтые помидоры

Читайте также:

  
• Салат из брокколи и цветной капусты с помидорами и яйцом
  
• Супы из квашеной капусты с салатом
  
• Сколько калорий в салата чайка
  
• Салат емелюшка из спаржи
  
• Королевский салат рецепт с красной рыбой фото рецепт