Салат невеста рецепт с пекинской капустой и курицей

Салатов из пекинской капусты огромное количество, на вкус они могут быть абсолютно разные. Капусте можно придать кислинку за счет маринованного лука или свежего яблока. А можно сделать ее нежной за счет сыра и куриного мяса. И сегодня мы приготовим замечательный салат «Невеста» с пекинской капустой и курицей. Он обалденно вкусный, воздушный, такой невесомый и легкий.

При любом поводе готовьте такой салат – он и хрустящий за счет капусты, и питательный, так как в его состав входит куриное мясо, отварной картофель и плавленый сырок. Салат «Невеста» выкладывается слоями, поэтому не перепутайте очерёдность всех компонентов. Пропитывается салат майонезом, используйте тот, который вам больше всего нравится по вкусу. Жирность соуса может быть любой.

Ингредиенты для салата:

пекинская капуста – 150 грамм;
картофель – 150 грамм;
куриные яйца – 2 шт.;
куриное филе – 150 грамм;
плавленый сыр – 100 грамм;
майонез – 150 грамм;
соль – по вкусу.

Как приготовить салат «Невеста» с пекинской капустой

Заранее отварить картофель в мундире, остудить и почистить от кожуры. Картофель – это первый слой салата. Натереть его на терке, слегка посолить и полить майонезом. Удобно выдавливать майонез через кондитерский мешок, тем самым формируя красивую сеточку.

Куриные яйца заранее сварить вкрутую, почистить и отделить белки от желтков. Вторым слоем в салате идут натертые яичные желтки. Этот слой посолить и также промазать майонезом.

Сварить куриное филе в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кубиками. Как вариант можно разделить курицу на тонкие волокна, кому так нравится, то сделайте. Выложить слой курного мяса в салат.

Полить мясной слой майонезом, но с соусом не переборщите, чтобы салат не поплыл на тарелке.

Мелко нашинковать пекинскую капусту использовать зелёную часть листьев. Капусту чуть подсолить и полить соусом.

Охлажденный плавленый сырок натереть на терке сразу в салат, этот слой полить майонезом.

В завершении идут яичные белки: натереть их на терке и полить ровным слоем майонеза. Салату дать пропитаться в течение 30-40 минут в холодильнике.

Такой нарядный и праздничный салат станет украшением вашего стола. Его вкус вас приятно удивит и порадует. Приятного вам аппетита!

-Музыка

-

-Рубрики

кулинария (11106)
вторые блюда (2168)
выпечка (2155)
салаты, закуски (1923)
заготовки на зиму (1475)
торты (1019)
десерт (620)
супы (424)
напитки (414)
варенье (391)
блины, оладушки (275)
тесто (222)
мультиварка (180)
капуста (175)
пасха (161)
хлеб (135)
разделка теста (87)
микроволновка (49)
Засолка сала (44)
вязание (4923)
крючок (1631)
спицы (1552)
шапки, шарфы, варежки,снуды (678)
ИК (604)
шали (481)
тапочки, носки (241)
здоровье (3723)
общие рецепты здоровья (239)
гимнастика (118)
красота (97)
суставы, опорно-двигательный аппарат (74)
ухо, горло, нос, грипп, простуда (49)
массаж (35)
ЖКТ, поджелудка (34)
рак (31)
очищение (29)
для стройности (28)
артериальное давление (27)
голова (21)
печень (19)
эндокринная система (19)
сердце (19)
омоложение (16)
почки (11)
глаза (11)
первая помощь (8)
гинекология (8)
дача (3115)
огород (237)
цветник (232)
оформление своими руками (58)
болезни (51)
плодовые растения (47)
удобрения (40)
смородина (32)
малина (29)
клубника (28)
природное земледелие (19)
крыжовник (16)
строительство (13)
шитье (2003)
мастер-класс (1188)
бисер (1035)
полезности (1035)
схемки (304)
рамки (18)
спасибки (13)
симорон (930)
вышивка (773)
это интересно (411)
духовные практики (370)
декор (318)
рисование (284)
музыка (178)
святое (161)
трафареты (134)
картины (119)
видео (88)
фриволите (57)
цветы (23)
мыловарение (23)
весь Гауди (19)
личное (6)
макраме (1)
(0)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Салат Невеста: рецепт с курицей и пекинской капустой

Пекинская капуста — это ещё один продукт белого цвета, который придаст салату свежесть и воздушность.

Нам понадобится:

картофель — 2—3 шт.
мясо копченой курицы без кожи — 300—400 гр.
яйцо куриное — 6 шт.
пекинская капуста — 4—5 листа
плавленый сырок — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
майонез — для заправки

Маринад для лука:

уксус 6-9% —1 ст л
сахар — 2 ч. л.
соль — 1 ч. л.
100 мл кипятка

Пошаговый рецепт:

В данном рецепте используется копчёная курица. Если вдруг не оказалось копчёного продукта, можно заменить на жареную грудку, тоже получается вкусно. Для этого мелко нарезанную сырую куриную грудку быстро обжарьте на растительном масле и остудите.

Готовим ингредиенты: заранее маринуем лук, отвариваем яйца, картофель. У листов пекинской капусты отрезаем грубые части.
Салат можно оформить в виде свадебного венка. Для украшения у двух — трёх яиц срежьте белок тонкой полосочкой.
Также понадобится кольцо от съёмной формы и маленькое кольцо, чтобы поставить его в центре блюда. Маленькое кольцо можно заменить стаканом. Кольца поставить на блюдо и выкладывать салат слоями. Каждый слой пропитывать майонезом.
Последовательность слоёв: картофель, натёртый на крупной тёрке, мелкие кубики из куриного мяса, маринованный лук, натёртые желтки, мелко нарезанная пекинская капуста, натёртый плавленый сыр, белок.
Полоски белка, которые мы подготовили заранее, скрутить спиралькой в виде цветочков и поставить их на тёртые белки. Серединку цветочков можно сделать из кусочков красного или оранжевого болгарского перца. Добавить для украшения веточки укропа.

Убрать кольца. Получился настоящий свадебный венок. Дайте этому красивому салату настояться пару часов и можно удивлять гостей.

Ну очень вкусный салат «Невеста» с ананасами (пошаговый видеорецепт)

Как утверждает автор видеорецепта, этот вариант «Невесты» самый вкусный и нежный. А ещё он очень красиво оформлен. Мастер-класс по приготовлению и украшению блюда посмотрите в видео.

Салат белая Невеста с курицей и грибами

Грибы отлично «работают» в салатах, делая блюдо вкусным и пикантным. «Невеста» не исключение, её тоже можно готовить с грибами.

Ингредиенты:

куриная грудка — 200 гр.
яйца — 5 шт.
шампиньоны — 200 гр.
репчатый лук — 1 шт.
сыр твёрдых сортов — 150 гр.
майонез

Способ приготовления:

Отварить куриную грудку и яйца. Белки отделить от желтков. Желтки и сыр натереть на тёрке, курицу нарезать мелкими кусочками.
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
Шампиньоны нарезать кусочками и обжарить на растительном масле.
Долго жарить не надо, лишь бы ушла лишняя жидкость и они приобрели аппетитный вид. Смешать грибы с луком.
Продукты все готовы, можно собирать салат. Укладываем слоями, пропитывая каждый слой майонезом: куриное мясо, сыр, грибы с луком, желтки, белки.
Подавать к столу, дав немного настояться в холодильнике.

Как видите, готовить салат «Невеста» можно в разных вариантах, каждый заслуживает внимание. Рецепты с пошаговым описанием и фото помогут вам выбрать тот салат, который больше понравился. Ингредиенты доступны в любое время года, поэтому приготовить его можно на любой праздник — Новый год, 8 Марта, дни рождения. Нежное сочетание продуктов понравится даже детям.

На сайте есть несколько рецептов салата "Невеста", но этого я не нашёл. С удовольствием поделюсь. Чаще всего салат «Невеста» готовят с курицей. Для придания блюду пикантных нот подойдет копченая грудка, а для более нежного вкуса лучше использовать вареную. Что я и сделал.

Ингредиенты для «Салат "Невеста"»:

Голень куриная — 4 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Картофель — 2 шт
Сыр мягкий (плавленный типа «Дружба». «Орбита») — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Вода (горячая) — 200 мл
Майонез — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2531.2 ккал	белки 214.4 г	жиры 150.3 г	углеводы 76.8 г
100 г блюда
ккал 142.2 ккал	белки 12 г	жиры 8.4 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Салат "Невеста"»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

9 января 2019 года inulia68 #

10 января 2019 года granichnik66 # (автор рецепта)

9 января 2019 года Сурик #

9 января 2019 года mtata #

10 января 2019 года Сурик #

9 января 2019 года акчуч #

10 января 2019 года Сурик #

10 января 2019 года granichnik66 # (автор рецепта)

16 января 2019 года wise1288 #

16 января 2019 года Сурик #

3 апреля 2018 года huliganka4 #

4 апреля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)

27 июля 2017 года ирпенчанка #

31 июля 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

21 февраля 2017 года Dinni #

23 февраля 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

23 февраля 2017 года Dinni #

1 марта 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

6 января 2017 года Вирэ #

7 января 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

1 января 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

26 декабря 2016 года НатальяАл-2016 #

28 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

25 декабря 2016 года mamzella #

26 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

25 декабря 2016 года milana17 #

25 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

26 декабря 2016 года milana17 #

Ну дык я и написал, про копчёную - шо для пикантнасти

28 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

25 декабря 2016 года Анна Медведь #

25 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

25 декабря 2016 года красючка #

25 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

25 декабря 2016 года LedaV #

25 декабря 2016 года Ай-нанэ-нанэ #

25 декабря 2016 года Mishutkovna #

25 декабря 2016 года Ай-нанэ-нанэ #

25 декабря 2016 года Mishutkovna #

25 декабря 2016 года Marmarina-23 #

25 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

25 декабря 2016 года ja aparina2013 #

25 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

25 декабря 2016 года Elenochka26 #

25 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

24 декабря 2016 года leksunova #

25 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

22 декабря 2016 года rayoffice #

23 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

22 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

21 декабря 2016 года veronika1910 #

22 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

21 декабря 2016 года Wera13 #

22 декабря 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Впервые познакомившись с составом продуктов, необходимых для приготовления салата «Невеста», я несколько разочаровалась, но попробовав, испытала истинное наслаждение благодаря его нежному вкусу. Подбирая рецепты к праздничному столу, непременно включите его в меню, и возможно, гости признаю его самым вкусным. Уверена, свое название слоеный салат получил за воздушность, белоснежность, схожую с платьем невесты. Его простое, но весьма эффектное оформление обязательно выделит его среди прочих закусок.

Закуска готовится с куриным мясом – это непременный атрибут блюда. Но, как водится, вариаций известного салата множество, но каждая «Невеста» наделена неповторимым, лишь одной ей присущим характером. Классический рецепт говорит о нежности и скромности невесты. Замените отварную курочку копченой, и закуска получится острой и пикантной. А еще имеются идеи блюда с пекинской капустой, грибами, свеклой, копченым сыром – столь разнообразной может быть праздничная закуска. Но каждый вариант оставит приятное впечатление и надолго запомнится.

1 Салат невеста – классический рецепт (с фото пошагово)
2 Салат невеста с копченой курицей – ну очень вкусный рецепт
3 Салат «Невеста» слоями с плавленым сыром
4 Рецепт «Невесты» с копченым сыром
5 Как приготовить салат «Невеста» со свеклой (без курицы)
6 Салат «Невеста» — рецепт с пекинской капустой
7 Вкусный салат с грибами
8 Видео-рецепт салата Букет невесты – очень вкусный

Салат невеста – классический рецепт (с фото пошагово)

Впервые закуска была представлена с таким набором продуктов, поэтому считается традиционной. Салат прост в исполнении, но поражает своим очарованием, воздушностью и сочностью.

Вареная куриная грудка – 300 гр.
Плавленый сырок – парочка.
Картошка – 4 клубня.
Яйца – 4 шт.
Луковица среднего размера.
Майонез – по необходимости.

На маринад для лука:

Уксус 9% — большая ложка.
Сахар – ½ маленькой ложки.

Накануне (если готовитесь к празднику, то с вечера) отварите яйца, клубни картофеля и курицу. Советую в кастрюлю с куриной грудкой добавить приправы, тогда мясо будет вкуснее. И не доставайте грудку сразу, пусть остывает прямо в бульоне, она станет сочной.

В день приготовления, также заранее, замаринуйте лук. Порежьте его довольно крупными кубиками. Сложите в плошку. Затем залейте водой с разведенным в ней уксусом и сахаром. Подержит 15-20 минут, после слейте маринад.

Сырки положите в морозильную камеру, тогда их проще будет натирать на терке.

Сваренную курицу нарежьте мелкими кубиками.

Выложите на широкое плоское блюдо ровным слоем. Поверх пролейте майонезом.

Поверх мяса распределите луковую нарезку.

Потрите крупной стружкой картошку, разбросайте по луку и разровняйте. Сделайте сеточку из майонеза.

Разделите яйца на белки и желтки. Мелко потрите в разные тарелочки. На картошку уложите слой из желтков.

Достаньте из морозилки плавленые сырки, быстро мелко потрите, разбросайте поверх белков. Вновь щедро промажьте майонезным соусом.

Украсьте верх блюда крошкой белков.

Готовый салат не обязательно украшать чем-либо, он итак смотрится потрясающе – чистым и белоснежным, как невеста. Но настоять перед подачей необходимо обязательно, и не менее 4 часов.

Салат невеста с копченой курицей – ну очень вкусный рецепт

Ароматная закуска с пикантным вкусом копченого мяса. Считаю этот рецепт одним из наиболее удачных. Сыр в любом виде всегда присутствует в «Невесте», но здесь идет замена плавленого брынзой. Сделайте это, и вы не пожалеете, закуска приобретет незабываемый оригинальный вкус.

Копченая курица – 300 гр.
Яблоко, кисло-сладкое.
Картошка – 2-3 клубня.
Лук – головка.
Яйца – 4 шт.
Брынза (или овечий сыр) – 250 гр.
Майонез.
Уксус 9% + сахар для маринада.

Заблаговременно отварите в мундирах картошку, яйца. Залейте маринадом из разведенных водой уксуса и сахара порезанный кубиком лук. Спустя четверть часа слейте жидкость.
Копченое мясо поделите кубиками среднего размера. Пролейте майонезом, разложите сверху маринованный лук.
Потрите яблоко на крупной терке, накройте лук, сделайте сетку из майонеза.
Натрите крупной стружкой картофельные клубни, выложите следующим слоем. И вновь сделайте прослойку соусом.
Следом выложите желтки, измельченные в стружку. Далее сделайте слой натертой брынзы. Щедро пролейте майонезом.
Накройте крошкой из белков, отправьте в холодильник – пусть салат настоится 4-5 часов.

Салат «Невеста» слоями с плавленым сыром

Если добавить в блюдо свежий огурчик, то вкус салата заметно изменится. Для праздничной подачи сделайте закуску в порционных бокалах или в тарталетках.

Вареное куриное мясо – 300 гр.
Яйца – 3 шт.
Картошка – 2-3 шт.
Плавленый сырок – 2 шт.
Луковица.
Свежий огурец.
Майонез.

На маринад для лука:

Сахар – ложка.
Вода – 100 мл.
Столовый уксус – ложка.

Отварите куриное мясо, яйца, картошку (можно в мундире).
В день приготовления первым делом сделайте маринад, положите в него порезанный лук.
Куриное филе нарежьте кубиками. Картофель крупно потрите. Аналогично поступите с белками. Яичные желтки лучше натереть мелко.
Сырки заранее спрячьте в морозильную камеру, затем потрите в крошку. Огурцы порежьте кубиками.
Выложите салат слоями в следующей последовательности: курица, маринованный лук, картошка, сырки, огурцы, желтки, отдельно белки. Каждый слой щедро украшайте майонезной сеточкой.
Уберите блюдо на полку холодильника для пропитки на 3-5 часов.

Рецепт «Невесты» с копченым сыром

Оригинальная вариация любимого блюда, с яблоком и копченым сыром. Отличается от других своей пикантностью.

Куриная грудка – 250 гр.
Яйца – 4 шт.
Кисло-сладкое яблоко.
Копченый сыр – 250 гр.
Майонез – 2 столовые ложки.

С вечера отварите яйца, курицу, охладите продукты. Куриное мясо покрошите кубиками. Яйца разделите: белки потрите крупно, в отдельную плошку. Желтки измельчите на терке с мелкими ячейками.
Выложите на широкую тарелку курочку, пролейте майонезом.
Сверху уложите слой желтков из яиц.
Крупно натрите мякоть яблока, распределите по желткам, обильно промажьте соусом.
Сыр рекомендую натереть мелко, затем разбросать его шапкой по яблоку. Вновь смажьте майонезом.
Накройте закуску тертыми белками, дайте настояться и подавайте.

Как приготовить салат «Невеста» со свеклой (без курицы)

Самое необычное приготовления праздничной невесты. Но далеко не знаменитая шуба, поскольку вкус совсем иной.

Свекла – 2 шт.
Картофель – 4 клубня.
Лук – 2 головки.
Морковка – 3 шт.
Яйца – 3 шт.
Плавленый сырок «Дружба» — 3 шт.
Майонез – 200 мл.
Подсолнечное масло.

Отварите до готовности свеклу, картошку, морковку. Крупно потрите, поместив в разные плошки.
Отдельно сварите вкрутую яйца. Остудите, натрите на крупной терке. Яичные белки натрите и сложите отдельно от желтков. Измельчите сырки, предварительно заморозив их в морозилке.
Покрошите луковые головки кубиком, обжарьте до красивой румяности на сковороде. Сразу поделите на 3 части.
Выложите закуску чередуя слои в следующей последовательности: картошка, жареный лук, морковка, вновь лук, слой майонеза. Далее идет свекла, жареный лук, майонез.
Накройте лук слоем желтков, уложите сыр, пролейте майонезом.
Украсьте белками, дайте постоять не менее 3-4 часов.

Салат «Невеста» — рецепт с пекинской капустой

Праздничный вариант знаменитого блюда, с грецкими орехами и маринованными огурцами. Да еще и куриное мясо мы сначала обжарим, а затем пустим в дело.

Куриное филе – 250 гр.
Пекинская капуста – 200 гр.
Сыр – 70 гр.
Дробленые грецкие орехи – 3 большие ложки.
Маринованные огурцы – 2 шт.
Кукуруза – баночка.
Яйца – 3 шт.
Майонез.

Сварите курицу, порубите кусочками подходящего размера, обжарьте на сильном огне в масле.
Раздробите ядра орехов, добавьте в мясо, размешайте. Выложите основой салата, сделайте майонезную сетку.
Сверху натрите сыр, разровняйте, рассыпьте консервированную кукурузу. Слои пропитайте майонезом.
Нашинкуйте капусту, выложите ровным слоем. Налейте майонез. Поверх разложите мелко покрошенные маринованные огурцы.
Потрите желтки, затем сыр, пролейте соусом. Верх закуски украсьте тертыми белками.

Вкусный салат с грибами

Перед вами праздничная редакция Невесты, с ветчиной и копченой курицей.

Копченое мясо – 150 гр.
Свежие шампиньоны – 150 гр.
Картофель – 200 гр.
Плавленый сырок.
Луковка.
Яйца – парочка.
Ветчина – 100 гр.
Майонез – 100 мл.
Кефир – 4 большие ложки.

Сварите картошку, яйца.
Нарежьте пластинами шампиньоны, обжарьте на сковороде в масле, чуть подсолив.
Для заправки блюда соедините майонез с кефиром и хорошенько перемешайте. Кефир допускается заменить сметаной.
Установите на широкое блюдо кулинарное кольцо. Первым слоем уложите тертую картошку. Пролейте заправкой.
Разделайте курицу на кусочки, разложите по картошке. Сверху положите кубики лука. Вновь полейте заправкой.
Следующий слой сделайте из шампиньонов, посыпьте желтками. Разложите порезанную кубиком ветчину. Промажьте соусом.
Далее сделайте слой из тертого сыра, полейте заправкой, украсьте салат белками. Аккуратно вытащите кольцо, дайте настояться.

Видео-рецепт салата Букет невесты – очень вкусный

Позвольте к платью невесты добавить шикарный букет. Мне понравился состав и великолепное украшение закуски. Приятного аппетита!

Читайте также: